← Запеканка с рыбой и томатами под сметанно-сырным соусом

Шоколадно-творожный кекс с вишней

Шоколадно-творожное сочное тесто, ароматное вишневое желе. Это очень вкусно!

Очень советую приготовить и побаловать своих близких.

Готовится пирог просто.

В рецепте можно использовать готовый полуфабрикат желе, например, с лимонным вкусом.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

тесто:

150 г сливочного масла
100 г сахара
3 яйца
30 г какао порошка
100–150 г муки
2 ч.л. разрыхлителя

творожная масса:

300 г творога (5–20%)
100 г сахара
2 яйца
150 г сметаны

также:

400 г вишни без косточек
30 г желатина
50 г сахара

Приготовление

Готовим тесто

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить какао.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.

Готовим творожную массу

Творог перемешать с сахаром.

Добавить яйца.
Перемешать.

Добавить сметану.
Перемешать.

Форму (я использовала форму диаметром 26 см) немного смазать маслом.
Выложить 2/3 теста.

Выложить творожную массу.

Выложить оставшееся тесто.

При желании, можно сделать разводы при помощи шпажки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–45 минут.

Остудить.

Выложить вишню.

Желатин замочить в 300–400 мл воды.
Оставить на то время, которое указано на упаковке.
Довести до кипения, но не кипятить.
Добавить сахар.
Перемешать.
Остудить до комнатной температуры.

Тонким слоем покрыть вишню.
Поставить в холодильник на 30–40 минут (это делается для того, чтобы образовался слой желе, чтобы оно не впиталось в корж).

Вылить оставшееся желе.
Поставить в холодильник до полного застывания (на 3–4 часа).

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 16.04.2019
Версия для печати

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту

Показать все комментарии (56)

Еще по теме

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Шоколадно-кокосовый кекс с вишней
100 г сливочного масла, 100 г сахара, 4 яйца, 130–150 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 50 г кокосовой стружки, 20 г какао порошка, 300 г вишни без косточек
Кекс с марципаном и брусникой
100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, апельсин, 200 г марципана, 150 г брусники, 250–300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя
Пирог из теста фило с вишней
6–7 листов теста фило, 400 г вишни без косточек), 50 г сливочного масла заливка: 3 яйца, 100 г сахара, 150 мл сливок
Заварные кольца с творожным кремом
тесто: 250 мл воды, 100 г сливочного масла, 4 яйца, 180 г муки, ½ ч.л. соли крем: 150 г сливок 33–35%, 450 г творожного сыра, 150 г сахара, лимон
Апельсиново-творожный пирог с ананасами
50 г сливочного масла, 1 яйцо, 100 г творога, 50 г сахара, 50 мл апельсинового сока, 1 ч.л. разрыхлителя, 100–130 г муки, 16–20 колец ананасов
Морковно-апельсиновый пирог с сиропом
тесто: 150 г сливочного масла, 3 яйца, 50–70 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 200 г моркови, 1 апельсин, 2 ч.л. разрыхлителя, 250–300 г муки сироп: 200 мл воды, 100–130 г сахара, 1 апельсин
Пирог с яблоками (а-ля чизкейк)
корж: 2 яйца, 100 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 100–130 г муки начинка: 600 г творожного сыра, 200 мл сливок 33%, 3 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара также: 500 г яблок, 1 ч.л. корицы, 3 ст.л. коричневого сахара