→ Жареная камбала под томатно-луковым соусом

Салат с копченой скумбрией

Интересное сочетание продуктов.
Рыба, яблоко, горошек.
Получается необычный вкусный салат.
Вместо скумбрии можно использовать сельдь.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

1 копченая скумбрия (400 г)
4 яйца
1 баночка зеленого горошка (300 г)
300 г яблок (желательно кислых)
зелень по вкусу
майонез

Приготовление

Скумбрию почистить.
Освободить от костей.
Нарезать небольшими кусочками.

Яблоки нарезать соломкой или натереть на крупной терке.

Зелень мелко нарезать.

Яйца натереть на средней терке.

Смешать скумбрию, яйца, яблоки, горошек (жидкость слить), лук.
Хорошо перемешать.

Заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 23.09.2006
Версия для печати

Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту

Показать все комментарии (71)

Смотрите еще рецепты:

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

Салат с брокколи и ветчиной
400 г брокколи, 300 г ветчины, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. 6% уксуса, 2 зубчика чеснока, соль, перец
Салат «Хрустящий»
200 г белого батона, 250 г куриного филе, 150 г сыра, 300 г огурцов, 150 г лука, 1 пучок зеленого салата заправка: 4 ст.л. растительного масла, 3 зубчика чеснока...
Салат с кальмарами, яблоками и сыром
300 г кальмаров, 3 яйца, 300 г яблок, 50 г сыра, 100 г лука, майонез
Салат «Рандеву»
1 баночка кукурузы, 300 г помидоров, 300 г огурцов, 150 г лука, 200 г брынзы или любого сыра, растительное масло, соль
Салат с куриным филе и апельсинами
300 г куриного филе, 350 г апельсинов, 150 г яблок, майонез или сметана
Салат «Грибная поляна»
400 г мяса, 300 г маринованных грибов, 100 г сыра, майонез, укроп
Селедка под шубой
300 г готового филе сельди, 300 г картофеля, 300 г моркови, 300 г свеклы, 300 г яблок, 150 г лука, майонез