SAY7.INFO
Печень, запеченная с помидорами и луком под сыром

Печень, запеченная с помидорами и луком под сыром

Нежная печень под сочными помидорами и ароматным сыром.
Вкусно, полезно.
На гарнир можно подать рис, картофель или овощной салат.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

  • 500 г печени (я использовала говяжью)
  • 200 г помидоров
  • 150 г лука
  • 1 яйцо
  • 100 г сыра
  • 3 ст.л. муки
  • 1 ст.л. паприки (молотой, сладкой)
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Печень нарезать кусочками толщиной 1–2 см.

Яйцо взбить.

Муку смешать с паприкой и солью.

Печень обвалять в яйце.

Обвалять в муке с паприкой.

На растительном масле пожарить с одной стороны (жарить около 7–10 минут).

Перевернуть, пожарить с другой стороны (около 7–10 минут).

Лук мелко нарезать.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Сыр натереть на мелкой терке.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить помидоры.

Посолить, поперчить.
Обжарить.

В форму для запекания выложить печень.

На печень выложить помидоры с луком.

Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 10–15 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (32)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда



Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.