SAY7.INFO

Свинина с черносливом, запеченные в слоеном тесте

Свинина с черносливом, запеченные в слоеном тесте

Нежное мясо, ароматный чернослив и все это в хрустящем тесте.

Очень вкусно!

Вместо свинины можно использовать куриное филе.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.


Ингредиенты

  • 300 г свинины (я использовала вырезку)
  • 50 г чернослива (без косточек)
  • 100 г слоеного теста
  • 2–3 ч.л. горчицы
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Чернослив мелко нарезать.

В мясе сделать надрез.

Мясо развернуть.
Посолить, поперчить.

Выложить чернослив.

Мясо завернуть.

Завязать кулинарной нитью.

На растительном масле обжарить с одной стороны (жарить около 20 минут).

Перевернуть, обжарить с другой стороны (жарить около 20 минут).

Мясо остудить.
Нитку снять.

Натереть горчицей.

Тесто раскатать.

На тесто выложить мясо.

Тесто завернуть.

Выложить в форму для запекания.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать в течение 30–40 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

  • Свинина, тушенная с капустой и яблоком
    700 г свинины, 700 г свежей капусты, 200 г квашеной капусты, 250 г яблок, 150 г лука, 1 ст.л. тмина, соль, перец, растительное масло
  • Тартифлет
    1 кг картофеля, 200 г бекона, 200 г лука, 100 мл белого сухого вина, 150 мл сливок 10–20%, 200 г сыра Камамбер, 1 ч.л. мускатного ореха, соль, перец
  • Куриные сердечки в томатно-соевом соусе
    1 кг куриных сердечек, 300 г помидоров кусочками, 100 мл соевого соуса, 150 г моркови, 150 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
  • Свинина под томатно-шпинатным соусом
    700 г филе свинины, растительное масло, соль, перец   соус: 200 г перетертых томатов, 100 г бекона, 150 г лука, 70–100 г шпината
  • Печеночные котлеты под томатным соусом
    500 г печени, 150 г лука, 150 г моркови, 1 яйцо, 70–100 г муки, соль, перец, растительное масло   соус: 100 г бекона, 300 г перетертых томатов, 150 г лука, 1 ст.л. сушеных трав, зелень по вкусу   также: 100 г сыра
  • Рулетики из свинины, фаршированные грибами
    500 г свинины, 200 г бекона, 300 г грибов, 150 г сыра, 150 г лука, соль, перец, растительное масло   соус: 300 г перетертых томатов, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу
  • Котлеты
    500 г говядины, 500 г свинины, 200 г лука, 200 г батона, 500 мл молока, соль, перец, растительное масло
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.