Свинина под картофельной шубкой

Нежная свинина под драником. Очень вкусно, сытно, ароматно.

Вместо свинины можно использовать куриное филе или филе индейки.

На гарнир можно приготовить овощной салат.

Из указанного количества ингредиентов получается 4-5 порций.

Ингредиенты

500 г свинины (вырезки)
300 г картофеля
100 г сметаны
50 г сыра
3–4 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец

Приготовление

Картофель натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на мелкой терке.

Зелень мелко нарезать.

Смешать картофель и сметану.

Добавить сыр.
Перемешать.

Добавить зелень.
Перемешать.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Посолить, поперчить.

Перемешать.

Свинину нарезать кусочками толщиной около 1–2 см.

Свинину выложить в форму для запекания.

На свинину выложить картофельную массу.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 22.08.2017

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Фарш с фасолью и сельдереем
500 г фарша, 250 г фасоли, 300 г помидоров в собственном соку, 200 г стеблей сельдерея, лук порей или 150 г репчатого лука, 3–4 зубчика чеснока, 2 ч.л. сушеных трав, соль, перец, растительное масло

Свинина, запеченная с яблоками и брусникой
800 г свинины, 400 г яблок, 100 г брусники, 50 г горчицы, соль, перец

Печеночные котлеты под грибным соусом
500 г печени, 1 яйцо, 150 г лука, 150 г моркови, 70–100 г муки, соль, перец, растительное масло соус: 300 г грибов, 150 г лука, 200 мл сливок 10–15%

Печень в беконе в томатном соусе
500 г говяжьей печени, 200 г бекона, 300 г помидоров, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, 2–3 веточки тимьяна, соль, перец

Свинина с помидорами и луком
500 г филе свинины, 300 г помидоров, 150 г лука, зелень по вкусу, лимон, 2 зубчика чеснока, яйцо, 30 г горчицы, 50 г панировочных сухарей, 20 г кунжута, растительное масло, соль, перец также: зубочистки

Говядина с беконом и томатами, запеченная в слоеном тесте
1 кг говядины, 200 г бекона, 300 г помидоров, 400 г слоеного теста, 5–7 веточек тимьяна, зелень по вкусу маринад: 5 ст.л. растительного масла, сок половины лимона, 1 ст.л. сушеных трав, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец

Утиное филе с айвой под луково-брусничным соусом
500 г утиного филе, 300 г айвы, 150 мл соевого соуса, сок половины лимона, 150 г лука, 100 г брусники, сливочное масло, соль, перец по желанию: руккола

Свинина под картофельной шубкой

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты