Свинина с черносливом, запеченные в слоеном тесте
Нежное мясо, ароматный чернослив и все это в хрустящем тесте.
Очень вкусно!
Вместо свинины можно использовать куриное филе.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Очень вкусно!
Вместо свинины можно использовать куриное филе.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 300 г свинины (я использовала вырезку)
- 50 г чернослива (без косточек)
- 100 г слоеного теста
- 2–3 ч.л. горчицы
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Чернослив мелко нарезать.
В мясе сделать надрез.
Мясо развернуть.
Посолить, поперчить.
Выложить чернослив.
Мясо завернуть.
Завязать кулинарной нитью.
На растительном масле обжарить с одной стороны (жарить около 20 минут).
Перевернуть, обжарить с другой стороны (жарить около 20 минут).
Мясо остудить.
Нитку снять.
Натереть горчицей.
Тесто раскатать.
На тесто выложить мясо.
Тесто завернуть.
Выложить в форму для запекания.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать в течение 30–40 минут.
Приятного аппетита!