Мясо получается сочное и ароматное.
Вместо баранины можно использовать говядину.
На гарнир идеально подойдет рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций.
Ингредиенты
- 800 г баранины
- 400 г стручковой фасоли (я использовала замороженную)
- 200 г помидоров
- лук порей (или 150 г репчатого лука)
- растительное масло
- соль
- перец
Приготовление
Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко нарезать).
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле слегка обжарить лук.
Добавить мясо.
Посолить, поперчить.
Пожарить с двух сторон (примерно по 15 минут).
Добавить фасоль (фасоль можно предварительно не размораживать).
Тушить в течение 15 минут.
Добавить помидоры.
Тушить в течение 5–7 минут.
Приятного аппетита!