SAY7.INFO
Утка, запеченная с апельсинами

Утка, запеченная с апельсинами

Совсем скоро наступит волшебная ночь, когда все близкие, родные, друзья соберутся за одним столом. Будут звучать тосты, пожелания, будет много смеха и веселья.
Стол будет ломиться от изобилия вкусных блюд.
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной ароматной утки.
Таким образом можно запечь курицу, но лучше использовать утку.
Готовую утку можно полить соком апельсинов, которыми она была нафарширована.
На гарнир можно приготовить рис, картофель или овощной салат.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 порций.

Ингредиенты

Утка, запеченная с апельсинами. Ингредиенты
  • утка (2.5–3 кг)
  • 3–4 апельсина

Маринад:

  • 100 мл соевого соуса
  • 50 г меда
  • 100 мл апельсинового сока
  • 1 ст.л. молотого имбиря (по желанию)
  • соль

Приготовление

Шаг 1 Из одного апельсина выжать сок (нам понадобится 100 мл).

Шаг 2 Остальные апельсины разрезать на 4–6 частей.

Шаг 3 Смешать соевый соус и апельсиновый сок.

Шаг 4 Добавить мед.
Перемешать.

Шаг 5 Добавить имбирь.
Немного посолить.

Шаг 6 Перемешать.

Шаг 7 Утку нафаршировать апельсинами (зашивать не надо).

Шаг 8 Смазать маринадом.
Я вылила маринад в форму, положила в нее утку, и периодически утку переворачивала, дав пропитаться маринадом.
В общей сложности на это ушло около 10 минут.

Шаг 9 Утку положить в рукав для запекания.
Выложить на противень.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 2–2.5 часов.

Шаг 10

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (48)

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.