Предлагаю вашему вниманию рецепт не совсем обычного печенья.
Такое печенье можно подать к сладкому кофе, чаю.
Из указанного количества ингредиентов получается 35–40 штук.
Ингредиенты
- 100 г сливочного масла
- 150 г сыра (гауда, маасдам, российский и т.д.)
- 2 яйца
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. красного сладкого молотого перца (паприки)
- 2 ч.л. сушеных трав
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 150–200 г муки
Приготовление
Сыр натереть на мелкой терке.
Масло смешать с солью.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить молотый перец и сушеные травы.
Перемешать.
Добавить сыр.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.
Тесто раскатать толщиной 5–7 мм.
При помощи формочек вырезать печенье.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Приятного аппетита!
