SAY7.INFO

Салат с кальмарами, креветками и пекинской капустой

Салат с кальмарами, креветками и пекинской капустой

Легкий, свежий, нежный салат.

Особенно понравится любителям морепродуктов.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.


Ингредиенты

  • 200 г кальмаров
  • 150 г отварных креветок (почищенных)
  • 150 г пекинской капусты (или салата)
  • 10–15 перепелиных яиц (или 2–3 куриных)
  • 15–20 маслин или оливок
  • 2–3 лавровых листа
  • 5–6 горошин душистого перца

заправка:

  • 5 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. уксуса 6–9%
  • 1 ч.л. горчицы
  • соль
  • перец

Приготовление

Воду довести до кипения.
Положить лавровый лист, душистый перец.

В кипящую воду опустить кальмары.
Варить в течение 2–3 минут.
Готовые кальмары вынуть.
Остудить.

Нарезать соломкой.

Маслины нарезать кружочками.

Капусту мелко нарезать.


Готовим заправку

Смешать масло и уксус.

Добавить горчицу.
Перемешать.

Посолить, поперчить.


Смешать капусту, кальмары, креветки, маслины.

Добавить заправку.
Перемешать.

Салат выложить на тарелки.
Сверху выложить нарезанные яйца.

Приятного аппетита!


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.