SAY7.INFO
Салат с кальмарами, грибами и фунчозой

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой

Нежный, легкий салат.
Вместо фунчозы можно использовать отваренный рис (около 100 г), получится тоже вкусно.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Салат с кальмарами, грибами и фунчозой. Ингредиенты
  • 300 г кальмаров (почищенных)
  • 300 г грибов
  • 150 г фунчозы
  • 150 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

заправка:

  • 5 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. уксуса 6%
  • сок половины лайма (или четвертинки лимона)
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Кальмары опустить в кипящую воду, варить 3 минуты.
Вынуть, остудить.

Шаг 2 Кальмары нарезать соломкой.

Шаг 3 Лук мелко нарезать.

Шаг 4 Грибы нарезать кубиками.

Шаг 5 На растительном масле обжарить лук.

Шаг 6 Добавить грибы.
Посолить, поперчить.

Шаг 7 Жарить до готовности (около 15–20 минут).

Шаг 8 Фунчозу приготовить так, как написано на упаковке.
Я ее залила на 5 минут кипятком.

Шаг 9 Затем промыла в холодной воде.

Шаг 10 По желанию, ее можно нарезать.

Шаг 11 Приготовить заправку.
Смешать масло и уксус.

Шаг 12 Добавить сок лайма.

Шаг 13 Посолить, поперчить.
Перемешать.

Шаг 14 Смешать кальмары, грибы, фунчозу.

Шаг 15 Добавить заправку, перемешать.

Шаг 16

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (43)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.