Вторые блюда из свинины

Всего в категории 75 рецептов.

Свинина «Праздничная» 1 кг филе свинины или индейки, 2 ст.л. брусничного джема, 2 ст.л. меда, 2 ст.л. лимонного сока, бутончики гвоздики, соль.
Свинина, шприцованная сливками, запеченная под сыром 1 кг свинины, 50–70 мл сливок;
также: 100 г сыра, 50 мл сливок, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец.
«Кармашки» из свинины с ананасами 600–700 г свинины, консервированные ананасы, 50 г сыра, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, растительное масло.
Свинина, запеченная с ананасами и сыром 500 г свинины, кольца ананаса, 150–200 г сыра, соль, перец.
Котлеты 500 г говядины, 500 г свинины, 200 г лука, 200 г батона, 500 мл молока, соль, перец, растительное масло.
Свинина с помидорами и луком 500 г филе свинины, 300 г помидоров, 150 г лука, зелень по вкусу, лимон, 2 зубчика чеснока, яйцо, 30 г горчицы, 50 г панировочных сухарей, 20 г кунжута, растительное масло, соль, перец;
также: зубочистки.
Свинина, тушенная с черносливом и яблоками 500 г свинины, 150 г чернослива, 350 г яблок, соль, перец, растительное масло.
Свинина, жаренная с горчицей и яйцами 500 г свинины, 1 яйцо, 1–2 столовые ложки горчицы, панировочные сухари, соль, растительное масло.
Жаркое в горшочках под крышечкой из теста 500 г свинины, 300 г грибов, 500 г картофеля, 150 г лука, 100 г сметаны, 2–3 зубчика чеснока, 200 г слоеного теста, соль, перец, растительное масло.
Свинина «Новогодний аромат» 700 г свинины или куриного филе, 500 г мандаринов, 3–5 веточек розмарина, 3 бутончика гвоздики, растительное масло, соль, перец.
Свинина под томатно-шпинатным соусом 700 г филе свинины, растительное масло, соль, перец;
соус: 200 г перетертых томатов, 100 г бекона, 150 г лука, 70–100 г шпината.
Свинина, жаренная с луком, грибами и сыром 500 г филе свинины, 400 г свежих или замороженных грибов, 200 сыра, 200 г лука, соль, перец, растительное масло.
Мясо, запеченное в слоеном тесте с грибами и рисом 500 г мяса, 250 г слоеного теста, 300 г грибов, 200 г отварного риса, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Свинина с грибами в сливочно-сырном соусе 500 г свинины, 300 г грибов, 500 мл сливок, 200 г сыра, 2 ст.л. сушеных трав, соль, перец, растительное масло.
Свинина в томатно-ореховом соусе 700–800 г филе свинины, 500 г помидоров, 50 г грецких орехов, 2 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло.
Свиные ребрышки в томатном соусе с грибами 1 кг ребрышек, 400 г томатного соуса, 150 г лука, 30 г сушеных грибов, 1 ст.л. молотой паприки, соль, перец, растительное масло.
Мясо с картофелем под майонезом 1 кг свинины или говядины, 1–1.5 кг картофеля, 300 г лука, майонез, соль, перец.
Мясо с кунжутом 500 г свинины, 2 ст.л. меда, 100 мл соевого соуса, 20 г кунжута, растительное масло.
Шашлычки из свинины с овощами и грибами 700 г свинины, 1–2 болгарских перца, 10–15 помидорок черри, 10–15 шт. брюссельской капусты, 10–15 небольших шампиньонов, лук порей или 150 г репчатого лука, 2 ст.л. горчицы, соль, перец.
Ребрышки с савойской капустой и грибами 500 г свиных ребрышек, 300 г савойской капусты, 300 г грибов, 300 г помидоров, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.