Несладкая выпечка
Пирог с консервированной рыбой 17.03.2008тесто: 180 г сливочного масла, 10 ст.л. сметаны, 300–350 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. соли;
начинка: 3 баночки горбуши или сайры, зелень;
заливка: 3 яйца, 200 г сметаны, 2 ст.л. муки.Слоеный пирог с рыбой и картофелем 16.10.2007500 г слоеного теста, 200 г филе рыбы, 400 г картофеля, 150 г лука, соль, перец.
Слойки с капустой 22.08.2007500 г слоеного теста, 300 г капусты, 150 г лука, 1 яйцо, соль, растительное масло.
Слоеные пирожки с мясом и помидорами 20.06.2007500 г слоеного теста, 300 г филе свинины, 350 г помидоров, 200 г лука, 1 яйцо, соль, перец.
Маффины с сыром и ветчиной 05.04.2007100 г ветчины, 100 г твердого сыра, 150 мл молока, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 250–300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, соль, перец.
Пицца «Гавайская» 11.01.2007тесто: 250 мл молока, 7–10 г сухих дрожжей, 3 ч.л. сахара, 5 ст.л. растительного масла, 2 яйца, 500–550 г муки, соль;
начинка: кетчуп или томатная паста, консервированные ананасы, ветчина, сыр.Слойки с печенью 10.01.2007500 г слоеного теста, 200–300 г печени, 200 г лука, соль, перец, растительное масло.
Слоеные пирожки с сыром и ветчиной 27.11.2006слоеное тесто, ветчина, сыр.
Мясной пирог 24.11.2006тесто: 250 г майонеза, 250 г сметаны, 3 яйца, 300–350 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, соль;
начинка: 300 г мяса, 400 г картофеля, лук порей или репчатый, соль, перец.Слойки «Спиральки» 08.09.2006500 г слоеного теста, 450 г болгарского перца, 200 г ветчины, 200 г сыра, 2 желтка, соль.
Слоеные пирожки с курицей и картофелем 05.09.2006500 г слоеного теста, 200 г куриного филе, 300 г картофеля, 150 г лука, соль, перец.
Сосиски в слоеном тесте 14.08.2006500 г слоеного теста, 10–12 сосисок, маринованные огурцы, корейская морковь, сыр;
по желанию: желток, кунжут, семена льна.