Несладкая выпечка


Всего в категории 104 рецепта.

  • Пирожки с капустой 07.10.2014дрожжевое тесто, 500 г капусты, 50 г сливочного масла, 2 яйца, соль, перец.
  • Пирог с окороком, помидо­рами и сыром 24.09.2013тесто: 3 яйца, 300 г сметаны, 150–200 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, соль, перец;
    также: 300 г окорока, 20–25 помидорок черри, 20–25 шариков моцареллы, 2–3 ст.л. смеси кунжут+семя льна+семечки подсолнечника.
  • Пирог с сыром и творогом 25.06.2013тесто: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки;
    начинка: 200 г творога, 200 г сыра, 2 яйца, 2–3 зубчика чеснока, соль, зелень по вкусу.
  • Пирог с рикоттой, брокколи и сыром 19.06.2012тесто: 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 200–250 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. соли;
    начинка: 300 г брокколи, 250 г рикотты, 2 яйца, 250 г сыра, соль, перец.
  • Маффины с беконом и болгарским перцем 29.05.2012тесто: 3 яйца, 100 г сливочного масла, 100–150 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, соль, перец;
    начинка: 300 г болгарского перца, 200 г бекона, зелень по вкусу.
  • Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи 02.08.2010тесто: 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 3 ст.л. холодной воды, 200 г муки, 0.5 ч.л. соли;
    начинка: 300 г куриного филе, 400 г грибов, 200 г брокколи, 100 г лука, соль, растительное масло;
    заливка: 200 мл сливок, 150 г сыра, 2 яйца, 1 ч.л. мускатного ореха, соль.
  • Пирог с рикоттой и помидо­рами 06.07.2010тесто: 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 0.5 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки;
    начинка: 250 г рикотты, базилик, 15–20 помидорок черри или 3–4 обычных помидора.
  • Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром 19.04.2010тесто: 200 г сливочного масла, 150 мл пива, 400–450 г муки, соль;
    начинка № 1: 400 г куриного филе, 150 г лука, соль, перец, растительное масло;
    начинка № 2: 3 яйца, 100 г сыра, зеленый лук, соль.
  • Слоеный пирог с моцареллой и помидо­рами 28.07.2009500 г слоеного теста, 500 г помидоров, 500 г моцареллы, соль, перец.
  • Пирог с капустой 31.03.2009тесто: 200 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 500–550 г муки, соль;
    начинка: 1 кг капусты, 150 г лука, 2 яйца, соль, перец, растительное масло.
  • Пирог с грибами и картофелем 11.11.2008тесто: 100 мл молока, 7–10 г сухих дрожжей, 0.5 ч.л. сахара, 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла, 200–250 г муки, соль;
    начинка: 300 г грибов, 400 г картофеля, 150 г лука, 150 г сыра, сметана.
  • Пицца из слоеного теста 28.04.2008500 г слоеного теста, кетчуп, сосиски, помидоры, маринованные грибы, болгарский перец, маслины, сыр.
  • Пирог с консервированной рыбой 17.03.2008тесто: 180 г сливочного масла, 10 ст.л. сметаны, 300–350 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. соли;
    начинка: 3 баночки горбуши или сайры, зелень;
    заливка: 3 яйца, 200 г сметаны, 2 ст.л. муки.
  • Слоеный пирог с рыбой и картофелем 16.10.2007500 г слоеного теста, 200 г филе рыбы, 400 г картофеля, 150 г лука, соль, перец.
  • Слойки с капустой 22.08.2007500 г слоеного теста, 300 г капусты, 150 г лука, 1 яйцо, соль, растительное масло.
  • Слоеные пирожки с мясом и помидо­рами 20.06.2007500 г слоеного теста, 300 г филе свинины, 350 г помидоров, 200 г лука, 1 яйцо, соль, перец.
  • Маффины с сыром и ветчиной 05.04.2007100 г ветчины, 100 г твердого сыра, 150 мл молока, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 250–300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, соль, перец.
  • Пицца «Гавайская» 11.01.2007тесто: 250 мл молока, 7–10 г сухих дрожжей, 3 ч.л. сахара, 5 ст.л. растительного масла, 2 яйца, 500–550 г муки, соль;
    начинка: кетчуп или томатная паста, консервированные ананасы, ветчина, сыр.
  • Слойки с печенью 10.01.2007500 г слоеного теста, 200–300 г печени, 200 г лука, соль, перец, растительное масло.
  • Слоеные пирожки с сыром и ветчиной 27.11.2006слоеное тесто, ветчина, сыр.