Пирог с творогом и яблоками

Пирог с творогом и яблоками

Этот рецепт мне прислала Елена из Таллина.

Елена, огромное спасибо Вам за рецепт!

Пирог получился очень-очень вкусный! Сочный, ароматный, нежный.

Я внесла совсем небольшие изменения в рецепт, а также уменьшила ингредиенты в 2 раза (в рецепте уже уменьшенные ингредиенты).

Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.


Ингредиенты

  • 800 г яблок
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ч.л. корицы (по желанию)
  • 100 г творога 5–9%
  • 300 г зерненого творога 3–9%
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 200–300 г муки

Приготовление

Яблоки почистить.
Удалить сердцевину.
Нарезать кубиками.

Масло растопить.
Остудить.

Яйца взбить с сахаром.

Добавить масло.
Перемешать.

Добавить зерненый (жидкость слить) и обычный творог.
Перемешать.

Добавить корицу.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку (муки может понадобиться чуть меньше, чем указано в рецепте, это зависит от качества муки.).
Перемешать.

Добавить яблоки.

Перемешать.

Форму (я использовала форму диаметром 22 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–50 минут.

Приятного аппетита!


 
Рецепт добавлен:
Обновлен:

Версия для печати

Категории рецепта

Комментарии (121)

Сначала новые
Алла Настенька! Рецепту 10 лет, сегодня открыла его для себя. Всё отлично, но я хочу заменить творог на рикотту, подгоняя результат опять же для себя. Спасибо Вам за идею, успехов.
Настя Алла, буду очень рада, если рецепт пригодится.
Ольга Вкусный, сочный пирог. Среднее между запеканкой и пирогом. За счет солоноватости зерненого творога вкус пирога сбалансированный . Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Настя Ольга, спасибо за отзыв.
Абдухалимова Наталья Приготовила вкусно. Настя как всегда радует! Спасибо!!!
Настя Абдухалимова Наталья, спасибо за отзыв!
Юлия Супер
Настя Юлия, спасибо!
Марина Спасибо, Анастасия! Очень вкусный пирог!!! Пеку периодически, в этот раз поэкспериментировала и заменила обычную муку на кукурузную)
Настя Марина, спасибо за отзыв!
ульяна Настенька! Живу с Вашим сайтом уже много-много лет!!! Спасибо за Ваш труд!!! По рецепту. У меня получился замечательный, ооооочень вкусный, с кислинкой от яблок, влажный пирог! Все делала строго по рецепту, муки добавила 200 г (во время замеса показалось, что и этого много, но в результате вышло нежнейшее тесто). Яблок, на мой вкус, как раз столько, сколько нужно, — много!!! А теста мало! Ну очень вкусно!!! Спасибо!!!
Настя ульяна, большое спасибо Вам за отзыв и добрые слова!
Рада, что пирог понравился.
Приятного чаепития!
Анастасия Огромная благодарность за рецепт! Только этот пирог и пеку постоянно, все у нас его обожают.
Настя Анастасия, большое спасибо за отзыв!
Дарья Часто готовлю по рецептам Анастасии, все чудесно получается. Но данный пирог совсем не понравился, сырой, тяжёлый. Держала больше часа, пришлось вынимать, так как начал подгорать
Настя Дарья, жаль. Скорее всего, дело в некачественном твороге.
Ксения Настя, спасибо за такое многообразие выпечки с яблоками. В сезон хочется переготовить всё, и вроде бы мне это удалось)) этот пирог я долго не готовила, так как не понимала какой творог брать. Вчера приготовила. Пирог сочный, вкусный, не похожий на другие яблочные пироги:) спасибо!
Настя Ксения, большое спасибо за отзыв!
Приятного чаепития!
Ксения Давно смотрю на этот рецепт, но так и не решаюсь приготовить. Я немного в ступоре, не совсем поняла. Настя, подскажите, пожалуйста, что это за зернёный творог с жидкостью — это творожное зерно в сливках? А обычный творог — это любой, хоть мягкий, хоть зернёный, так?
Настя Ксения, да, зерненый в сливках.
Обычный — любой, но не зерненый.



Добавить комментарий