Комментарии к рецепту:
Уха

Уха

Вернуться к рецепту: Уха

Комментарии (274)

Сначала новые

Наталья Абдухалимова первая моя уха)). Получилось очень вкусно . Спасибо Настя за рецепт 🥰
Настя Наталья Абдухалимова, спасибо за отзыв!
Оксана Очень вкусно! Готовила из скумбрии. Спасибо за рецепт
Настя Оксана, спасибо за отзыв!
Оксана Готовила из морского окуня, получилось очень-очень вкусно
Настя Оксана, я рада!
Спасибо за отзыв!
Марина Попробую завтра приготовить уху из карася.
жанна Ещё раз хочу выразить благодарностьНастасье за чудесный рецептик, благодаря этому рецепту мои привередливые к рыбе дети, стали есть уху с удовольствием, появилось много вариаций этого супчика, особенно нам нравится сварить бульончик из кеты или горбуши (то что остаётся при разделки), а за тем процедить, разобрать и измельчить мелко мясо, ив супчик добавить это мясо и баночку консервированног лосося или горбуши или сёмги, а остальное всё по рецепту и обязательно ложечку или 2 водочки, это вкуснятина ещё та!!!
Зоя Мне понравилось! Правда немножко отошла от рецепта, в морозильнике кроме супового набора (хвосты и головы от горбуши) больше рыбы не было, в конце варки добавила 1 ст ложку водки. Легкий «супец» (уха)- как раз для лета.
Наташа Очень вкусно получилось! Бульон сказочный… Прямо уха, а не рыбный суп) Спасибо Вам большое!
Инна Головы и хвосты лучше завязать в марлю и так опустить в воду, потом достать и выбросить, не придется процеживать бульон. Марлю предварительно прополоскать
Надин Мои кухню называют божественной)) А я просто готовлю по Вашим рецептам. Низкий Вам поклон. Будьте счастливы.
Маргарита очень вкусные и простые блюда
Татьяна. Моя дочка варила из стерлядки и точно по написанному, говорит им с мужем очень понравилась уха. Спасибо, Настя!!! Мы в своих семьях часто пользуемся Вашими рецептами и ничего не меняем-не добавляем. Всегда вкусно!!!
Ирина Дорогая Настя! Благодарность Вам за Ваш талантливый труд безмерна! Спасибо, Вы семьи спасаете, дарите радость, спасибо Вам! Уха, приготовленная точь-вточь по рецепту, вкусна!
А всем посетителям сайта осмелюсь дать совет — выполняйте рецепты, не отклоняясь ни на миг-результат гарантирован!
Еще раз спасибо, Настя, Ваш талант спасает нас в трудные минуты!
Сергей Одесса В домашних условия кладу на камфору пол лука и морковь так чтобы края сильно подгорали. Потом добавляю в уху за 10 мин до готовности. Получается аля эффект уголька в супе
dima prosto super!
Юрий быстро и просто..добавил стопарик пшена помидор и водку..все отлично..основа хорошая, а дальше как у кого фантазия..спасибо))
Сергей Я немного риса добавляю и кинзу, а так рецепт отличный и обязательно грам 50 водки.
Влада всем привет!90%того что готовлю делаю по рецептам этого чудо)
сайта)уже 4 года! СПАСИБО ЗА ВКУСНЕЙШИЕ РЕЦЕПТЫ! что касается ухи то в конце добавляю укроп и петрушку и не маленькую дольку лимона!
Галина Спасибо за рецепт! Только я еще добавила в конце приготовления несколько столовых ложек манки. Побробуйте!
Айгерима Огромное спасибо за рецепт!!! Получилось вкусно!!!
Сepera Спасибо за рецепт, только я обжарил лук с морковкой на сливочном масле и добавил в зажарку один помидор предварительно очищенный от кожуры.
Иринка очень вкусная уха спасибо
Саша Уха Супер! Спасибо за рецепт.
Танюшка Все рецепты ваши Настя хороши Большое спасибо!!! Мы в уху добавляем водки в самом конце и свежий помидор!!! УУУ вкуснятина!!!
Дмитрий Спасибо, большое за рецепт!
meili Спасибо! Благодаря Вам, похоже и я научусь и буду готовить!!!
Sibarita Действительно — очень простой рецепт. Что ни капельки не умаляет вкусовых качеств:) Я с огромным удовольствием ела. Остановилась с трудом: все время хотелось еще и еще добавки:) Спасибо, Настенька, за рецепт!
Элла Очень вкусно и просто! Спасибо!
Вика Здорово, что на сайте появился поиск!!!;)) теперь легко можно найти нужный рецепт! Настя, вы умница!
ЖАННА СПАСИБО АНАСТАСИИ ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ, ВПЕРВЫЕ В ЖИЗНИ ЕЛА УХУ С УДОВОЛЬСТВИЕМ
Zanum Sposibo bolwoieeeeeee
Эльвира Рюмка водки-это вообще супер+ яйцо сырое разбить прям в бульон!
Василий Куролесов А морковоку можно и не тереть, а положить цельную, но немного пораньше, вку будет, а цвет не даст. Еще добавить (по желанию) рюмку ВОДКИ и под водочку или под похмелье идёт на ура!
Антон Мда, судачья уха самая-самая, а если еще на ершовом бульене, да яичко сырое туда, да розмарину щепотку, то вообще ум отъешь!!!
Дмитрий Из судака просто супер))особенно когда на рыбалке и под водочку)
марина Пойду попробую приготовить
Ахмет спасибо за рецепт
МАРФ Спасибочки за рецепт. Приготовил, но пока на вкус не знаю.
Светлана Спасибо! Никогда не любила уху, но брат попросил приготовить. Но по этому рецепту получилась просто вкуснятина! Еще раз спасибо огромное)
Хадижа Не знаю как судак, но уха из форели или лосося это нечтоо! Советую)
Света Миасс Никогда не любила готовить блюда из рыбы, одна только чистка чешуи чего стоит… А тут не удержалась, ну как такой рецепт не попробовать. Купила рыбу голец, минимум чешуи, ее просто нет. Советую ее тем, кто не любит связываться с чисткой рыбы. А сама рыбка из семейства лососёвых, и недорогая, что тоже важно. А уха уже на плите, аромат идет обалденный…
чеченка-заира Добрый день, Анастасия! Спасибо за ваш замечательный рецепт, никогда не оставляю комменты, но тут не смогла просто не написать. Все были в восторге! Вы умничка, все так легко и просто. Я вас обожаю
Марина Очень вкусно, молодец!!!
Шахноза Спасибо за рецепт, очень вкусно, я еще добавила помидор.
ксения Мужу уха очень понравилась, спасибо за рецепт!)))
Светлана Добавьте в тарелку ломтик лимона и 3–4 маслины или оливки, кто что любит, очень пикантно получается и подходит к ухе из любой рыбы, а сама я обязательно попробую добавить водку, хотя пока не понимаю, что она дает по вкусу.
андрей Сейчас буду готовить.Рецепт простой и доступный.Получиться.Жену с сыном накормлю.
Евгения Вот уже варится рыбка, не сомневаюсь ни капли, будет очень вкусно!!! Все что не пробую из рецептов, просто вкуснотища!!!))))) Спасибо вам Настя за рецепты прекрасные!!!
Гоги Спасибо за рецепт, рыба уже кипит)))
Татьяна Настя, спасибо за ваш рецепт ухи.Продиктовала его телефону сестре, она приготовила и находится в полном восторге от вашей ухи.Спасибо.
Ирина Только сварила! Стоит — настаивается. Аромат… Аж слюнки текут:)
Ирина Внусней ухи я не ела. Ммммммм … Такая наваристая, душистая, что просто нет слов. Хотя корень петрушки не добавляла. Спасибо за рецептик.)
Мила Моя первая уха. Готовила малому, просто класс и миску вылизал))
Мучная фея обожаю уху, но не умела готовить ее. теперь это мой конек..спасибо
Вера Ням-Ням:)
Наташа (Смела) Делала уху эту из толстолоба, получилось вкусно, мужу понравилось и мне. Но на след.раз попробую из другой рыбки.
Виталий Восхищаюсь вашим проектом. Рецепты доступны (чего стоит хотя бы корень петрушки (по желанию) понятно, что 99% не заморачиваются этим). Удачи вам (или вашей команде)
Саня Анатолич Живем мы под г. Кандалакша, рыба ловится разная, и морская и пресноводная. Накануне были с сыном (10 лет) на рыбалке, наловили форели и окуней, венулись поздно. Целый день с женой провели в городе. Приехали вечером домой, зашли в квартиру, запах стоит обалденный, а это сын уху варит по Вашему рецепту. Первый раз в жизни варил, а получилось отменно. Я прочитал рецепт, почти так же варю и я, только морковь не добавлял, исправлюсь. И еще когда разделываете крупную щуку на филе, добавте в бульон для навара, хребет и шкуру не снимая чешуи.
альберт я никогда не готовил уху! но собирался готовить точно так как у вас показанно!
Екатерина Я так же готовлю уху! Овощи не обжариваю, но добавляю 1 столовую ложку растительного масла в бульон!
Миша рыбак :) Люблю рыбачить. Уху редко варил. Сейчас доваривается уже. Выглядит как на картинке:) Думаю сынуле и жене понравится:) Готовлю с 1 Ельцом и 2 чебаками.
Бывалый Увы, водки в доме не было. Была только бутылка Мартини. Исходя из того, что Мартини почти в три раза менее крепкая, чем водка, добавил её в уху от души.
Получилась очень вкусная, но чуть сладковатая уха=)
Кот Уха порадовала
Хотя рыбацкая получше будет, но готовим всё же дома;))))
теона Я живу в морском городе-Мурманске, поэтому извращаюсь, и готовлю уху из охлаждённой (не мороженой) трески, палтуса, морского окуня и форели…(всего понемногу)
А так-всё по рецепту.Вкуснятина!!!
Оксана Настя, твои рецепты просто чудо! Если варю уху, то теперь обязательно по твоему рецепту, больше никаких не признаю!!!
Крошка Спасибо! Получилось очеь вкусно. Только я использовала 3 вида рыбы: семгу, сом и судак.
Галина Рецепт мне очень понравился. Пойду готовить, Спасибо за рецепт.У меня 3 маленьких стерляди. Потом напишу, что получилось. вернее как получилось Но думаю. что ОЧень вкусно…
Вадик Нуууууууууу очень вкусно.
зарина вкуснятина
Анастасия ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! ОЧЕНЬ!!! ДЕЛАЕМ УЖЕ ВТОРОЙ РАЗ!!! СПАСИБО!!!
Николай В уху можно добавить перловочки.Будет СУПЕРРР!!!
Мария Спасибо за рецепт. Сейчас приготовила, получилось очень вкусно!
Аня Сейчас готовлю уху по вашему рецепту. В моём положении очень полезно есть варёную рыбу, ну, а в виде ухи самое то!!! Думаю что получится вкусно!
жанна ну все завтра буду готовить
Ира Спасибо огромное за рецепт!
Уха ооочень вкусная!
Nataasha Супер, очень вкусная уха, прозрачная.
катя это вкусно очень!!!
Кристина Спасибо! Шикарный вышел суп!
Ханна Спасибо!!!
Мария Спасибо! Получилось очень вкусно!
Яна мммммммммммм, только приготовила, пахнет вкусно, надеюсь на вкус тоже хорошо получилось:) Спасибо:)
сергей Отличные рецепты для отдыха на даче или природе.
Илона Классно)))))Огромное спасибо
Анюта Спасибки огромное за рецепт!!!))))) Вот только сварила, скоро будем пробовать!!!))))
Денис Спасибо очень вкусно!!!
peacokc Спасибо за рецепт
Анна К Всё никак не решалась сделать уху (запах рыбы и всё такое), но ваш рецепт, предельно простой и понятный, подтолкнул меня попробовать и получилось баснословно вкусно! Спасибо!
Веруня 32 Спасибо Вам большое, за Ваши рецепты!!! Вы умничка!!!
Ольга завтра пиготовлю доченьке 1 годика уху(буз водки)) с семгой. СПАСИБО за сайт!!! выходила замуж-не умела готовит, сейчас умею,4 года училась по вашим рецептам!!!
Светик Суперсайт!
Иринка Павловна Анастасия, сппасио за рецепт, Уха получилась очень вкусная!
Маша Спасибо за рецепт, завтра буду готовить!!! очень хочу порадовать парня)))
Viktorbliznec Буду сейчас готовить, жду пока разморозится рыба. Готовлю второй раз за всю свою жизнь что то сложнее пельменей, роллтонов и яичницы)))
Светлана Сварила из карпа, получилось изумительно!!! Огромное спасибо за рецепт!!!
Екатерина Очень вкусная уха получилась.Готовила из рыбы кеты.Сумасшедший вкус.Спасибо за рецепт!
Лилия Варю уху из семги. Уже второй раз по вашему рецепту, вкусно просто не передать))))Спасибо .
Алена Донецк Сварила. Получилось чудесно. Причем у меня всего лишь хвостик был и голова щуки, но я положила картошечки побольше моркови и лука, получился типарыбныйсуп -, но зато и я такое буду есть, уху не люблю просто, готовила мужу. Попробовала — есть можно))) Спасибо за то что вы делаете!!!
Алена Донецк У меня сайт стоит в закладочках — если не уверена в рецепте который я знаю иду сюда за советом. Отличные рецептики и оформление лучше не бывает. Спасибо, сегодня буду пробовать уху делать. Потом напишу что получилось по этому рецепту.
Анна Сделала из сёмги и окуня, о это восторг, запах, вкус. Добавила пшена немного и в конце водки. Учла все пожелания))))) СПАСИБО за такой лёгкий и вкусный рецепт!!!
Азалия Очень вкусная уха получилась!
спасибо за идею!
ксения спосибо за рецепт
Эльвира Спасибо большое! очень вкусно!
Инна Муж попросил вчера уху, ни разу не готовила это блюдо, сделала по Вашему рецепту, получилось просто сказочно! Правда, судака не оказалось в магазине, сделала из сома, ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо, Настён! У вас действительно все рецепты замечательные! Особенно нравится куриная грудка под сметанно-чесночным соусом!
Елена Уха незабываемая! Варила без хвостов и голов, правда. В конце добавила сухого укропа-это просто прелесть!!!
Ромэо спасибо за уху!
Елена Только-только отведали! Вкуснотища! Спасибо огромное!
зина спасибо
мммм спасибо
Лешич сам рыбак, а вот готовить не умею, все роавно как на картинке не получится руки кривые, но попробовать стоит
Юля очень вкусно получилось, использовала рыбу терпуг, добавила немного пшена, спасибо!
Оксана Лучше сайта нет!!! Помогает на все 100%.Настя спасибо тебе большое!!!
Оганес все очень красиво.все очень вкусно.браво)))
Юлия Только что сварила. Спасибо! Раньше делала в другой последовательности.
Шуран Пока не пробовал сварить, но думаю будет вкусно . . .
юля спасибо.
Наташа Завтра попробую
Денис Спасибо! То что надо!
ЛОЛА Супер вкусно. побольше бы таких рецептов.
Бастион Вкусно было
Михаил Спасибо большое за рецепт, наловил немного, но думаю получилось все вкусно и самое главное, полезно;-)
вадим здорово спасибо
Женёк Ой спасибо за рецептик!!!
Ксюшка Уху эту уже два раза готовила, до этого вообще ни разочка не варила! Вкуснотища!!!
Дмитрий Спасибо за рецепт, делал из семги, очень вкусно получилось!!!
Алесандра Спасибо большое! Это просто обалденно! Делала из горбуши.
Narcissita Мой первый суп удался, отметили 2 года совместной жизни. Делала с горбушей по рецепту. Спасибки, Настюш.
Роман Большое спасибо за рецепты ваши очень вкусно
сергей супер, удевлю домашних.
ЮляХа 19.08.10
Всем привет! Я пробовала сварить уху из ласося, купленного в магазине, специально уже готовый в пакете для ухи. Но уха мне показалась жирноватая. Хотя, может, только показалось. Но было вкусно, даже сразу не заметила, что забыла положить специи. Но благодаря Настиному сайту набераюсь опыта в искусстве готовить. Спасибо всем, кто делится своим опытом в приготовлении!
ВероНича Я очень люблю уху, но у самой не получалось приготовить вкусно до сегодняшнего дня! Я готовила из морского окуня, все по реуепту и вышло просто изумительно! Настя, спасибо за еще один вкусный и простой рецепт. С Вами праздник живота прям какой-то!
Таня Настя, готовлю редко, т.к. мне нравится когда готовит мужчина. Тем больше все удивляются когда редкие мои приготовления получаются очень вкусными) спасибо что ты есть!
Ната Спасибо за рецепт! Варила из форели, я ей решила почистить после того как отрезала голову и она вся развалилась))) поэтому добавляла уже филе мелкими кусочками в суп. Обалденно вкусно, водку в следующий раз попробую тоже добавить.
Катеринка Здравствуйте, Настя.
Сегодня и я для себя открыла ваш прекрасный сайт.
Сразу же решила приготовить уху по вашему рецепту, получилось очень вкусно.Но я, так же как и некоторые посетители вашего сайта, добавила водку(2 ст.л.) в последние минуты приготовления.
Спасибо вам за рецепты.Теперь готовлю только по вашим рецептам!
Блеки Спасибо за рецепт! Первый раз приготовила уху, только лук и морковь не стала жарить, так как из домашних болеет гастритом. Но благодаря зелени, пряностям уха получилась изумительной.
Лана Спасибо Настенька за чудо-рецепт))) обязательно приготовлю такую вкуснятину.
лилия спасибо за рецепт.уха суперррррррр
мама Марийки) стопку водки вливают еще перед подачей прям в кастрюлю. я не вливаю, но друзья нахваливают)
Катя Уже 2 раза варила уху. Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Валера Ну что же!!! Спасибо за рецепт! пошёл варить!
Anelya Polychilos ochen vkysno.A kakoi zapah…Vkysnyatina.Spasibo bolshoe.
Дарья Олеговна Уха получилась на славу!!! Очень вкусная!!!
Игорь А почему пишут в большинстве женщины. Хочу выразить мнение обычного мужика. Уха, как и борщ, как и многое другое у каждой хозяйки готовится только по ее рецептам.И всегда поразному. И каждый раз вкусно. Я же, по большей части, потребитель приготовленного, а не кулинар, но иногда подхожу к плите. И полузуюсь только советами Насти. Большое, Настя, тебе спасибо.
Татьяна Уха получилась отличная! Классный рецепт!
таня рецепт отличный, но попробуйте еще добавить пшено.очень вкусно и сытно.
Юрий Слышал десятки рецептов ухи с сотнями «обязательных» непонятных каких-то ритуалов. Ваш рецепт простой и самый вкусный. Спасибо.
Евгения Настя большоеспасибо за ваши рецепты. Очень многое уже готовила по вашим рецептам и все такое вкусное!!! Просто объедение. Уха отличная да и суп с клецками обалденный!!!
Дмитрий Спасибо.И еще раз спасибо вообще Всем за этот сайт.
Елена Благодарю за рецепт! чтоб рыба не разваливалась при варке бульона, положите луковицу целую, она не даст расползтись рыбке (особенно если она мороженная)
pumba.info спасибо
Ирочка Пошла дочке готовить, только лук буду бросать целым.
Никита Спасибки за рецепт! В воскресенье сварил, только немного поизвращался))) Все полностью по Вашему рецепту, но в конце я добавил мидии, кольца кальмаров и много зелени!
Супчик получился просто ОТПАД!!! Мы как раз отмечали 30ти летие моего друга на турбазе… После всего выпитого с утра этот суп все ели с ВОСТОРГОМ:-)
ЕВГЕНИЙ УЖЕ ГОТОВЛЮ, ВРОДЕ СИМПАТИЧНО И ВКУСНО ПОЛУЧАЕТСЯ. щЯ ДРУЗЕЙ УДИВЛЮ!!! УЖЕ В ДВЕРЬ СТУЧАТСЯ… ПАСИБКИ!!!
Денис Спасибо хороший рецепт. Очень просто, доступно и наглядно!
Саша Кабан Только готовлю .Потом скажу .
В уху добавил водку супер
Арторн А я, признаться, картофель в ухе не люблю и заменяю го помидорами с болгарским перцем.:)
Света Настя! Молодец! Столько отличных рецептов, я каждый день читаю!
Роман Спасибо хороший рецепт
Танюша Настя, приготовила уху по вашему рецепту — все в восторге! Только у меня не было морковки и зелени, но я добавила приправу для русской ухи — получилось не хуже, а только придало вкус и запах ухе. Спасибо вам. Муж мне сказал что в свои 20лет я готовлю не хуже чем его бабушка.Жду новых рецептов.
слава приготовил скажу класс и жене очень нравится
слава сегодня буду готовить из окуня
Айнека Сейчас попробую приготовить на ужин..
м@руся супер-супер уха!!!)))
Вера Я вот в данный момент готовлю по этому рецепту=)
Позже напишу как получилось=)
Евгения Настя, я тебя уже обожаю!
я не готовила раньше ничего кроме яичницы, тут наткнулась на твой сайт… ты чудо! я теперь домашних каждый день радую)
Рустам СПАСИБО за рецепт уха получилась на УРА
маришка НАСТЕНЬКА! такая молодец, у меня никогда не было тяги к кухне, а теперь практикую еще как)))спасибо ВАМ!!!
Валерия Рецепт очень понравился, отправляюсь на кухню готовить!!!)))))
Ира классика. из семги с водочкой просто волшебно!
ИРИНА ХОРОШО. ЕСЛИ В УХЕ 2–3 СОРТА РЫБЫ. ВКУСНЕЕ ПОЛУЧАЕТСЯ.
SHYMAXERVIT пол — рюмки водки в конце варки ~ это правильно, не надо забывать, что ежели на природе, на костре, то можно ушицу приготовить двойную, а то и тройную .. И ещё в конце приготовления обязательно небольшое обугленное паленце прямо из костра да в котелок, чтоб аж зашипело ~ ароматно будет очень!))
Виталий Знаю один рецепт варки ухи из налима. как я понял нужен именно налим, хотя практически не доказано и возможно подойдет и другая рыба. Не буду вдаваться в подробности всего процесса приготовления ухи смысл в следующем: вы варите уху как можете(или как хотите), но за 5 минут до готовности положите ПЕЧЕНЬ НАЛИМА тщательно растертую с мукой.(мука не принципиально можно с чем-н другим). Получится ну ООЧЕНЬ ВКУСНО!!! ПОПРОБУЙТЕ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Евгений-Самара Актуальный рецепт на 1 января)))) Сам собираюсь варить уху с утра после НГ. Всех с наступающим, всем счастья, здоровья и успехов на кулинарном поприще!!!)))))
Bet Супер!!!=))) ни когда раньше не готовил уху, та чт оприготовил сам лучшая пока на сегодня =))
PAN Ну все убедили, пошел варить!
ledo Уха-это очень вкусно и полезно.Предлагаю добавить в это блюдо немного перловой крупы.Возможен вариант с рисом, главное не «переборщить» с крупами, и соблюсти время приготовления.Всего хорошнго! И приятного аппетита!
Mustang Добрый день, Настя! Твои рецепты просто супер! Но теперь об ухе. У меня в семье все очень любят рыбу, как ловить, так и есть. Едим ее во всех видах. И из опыта знаю, что уха очень вкусная, если добавить в нее в конце варки небольшой свежий помидор, надрезанный-он дает небольшую кислинку. Про водку, я вообще молчу-это неоспоримый факт. И есть еще одна фишка-лЁка! Вот это просто улет для ухи!
МАЙЯ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.Готовила уху из скумбрии с головой горбуши и хвостом.Прозрачная, вкусная-пальчики оближешь.Раньше не умела варить уху-не получалась такой.СПАСИБО.
Сергей Купил судака, час назад, еще живого. Сделал. Спасибо за рецепт. Первая ложка вкусная.
ВИОЛЕТТА ОЧЕНЬ ПРОСТО, И ОЧЕНЬ ВКУСНО.
ГУЛЯ Отлично, спасибо всё вкусно ням ням!!!
Настя Сварила по Вашему рецепту уху — получилась очень вкусная!!! Спасибо огромное!
Светлана Приготовила все точно по рецепту, я не любитель ухи, но муж ел и приговаривал:“Господи и где эта Настя раньше была??? Обалдеть можно как вкусно.Что будет на завтра?»
Евгения Супер! Очень вкусно получилось!
Леночка Мммм…уха просто пальчики оближешь!!! Ну ооооочень вкусно)))
Константин Люблю готовить. Уха по вашему рецепту получилась знатная.)
Я решил проэксперементировать и добавил болгарского перца и репчатого лука.) Получилось просто бомба!!!)
Екатерина Супер очень вкусная уха, прозрачная с зеленью))
Не строго следовала рецепту, но все равно вкусно очень)
Анюта Приготовила — просто супер!!!))))
Оксана Все время считала, что уха — это что-то неимоверно сложное, но, прочитав рецепт, разубедилась в этом =) Сегодня буду готовить =)
Настенька, спасибо огромное за Ваш сайт, все так доступно объяснено, что даже самое сложное блюдо готовится с легкостью. Моему мужу теперь все завидуют;)
слава Рецепт классный если дома.На рыбалке зажарить можно в котелке в самом начале
МИЛЯ Спасибо за рецепт, сегодня попробую сварить.
Я уже несколько раз пользовалась Вашими рецептами, и должна заметить: все легко, просто и вкусно.И внешний вид сразу вызывает аппетит.
Люси Сегодня приготовила уху по этому рецепту. Вкусно получилось. Я раньше судака не готовила (муж такую рыбку не ловил), теперь буду сама ловить на прилавках магазина. Наконец-то ела рыбу и не давилась костями. Я, кстати, филе отделяла от хребта. А хребет, плавники, голова и хвост послужили основой для бульона. А потом с картофелем уже филе кусочками добавила.
Наталка пишу прям вот только доев последню ложку ухи!!!
нямка, готовила из морского окуня — получилось супер))))
Татьяна Меня когда-то угощали ухой. Кружка с мутной вонючей жижой. С тех пор не считала уху съедобным продуктом. А сегодня приготовила. Правда из морского языка. Без водки и яйца. Приятно удивлена. Сын добавки просил. Спасибо за рецепт!!!
дашуля на вид вкусненько!!!
Марина У меня в семье уху готовил всегда папа. Честно говоря рецепт почти не отличался, а на эту уху слеталась вся семья. Единственное отличие в том что в уху за 2 минуты до готовности добавлялось взбитое яйцо(так называемая кудрявая уха), а мне почему то без этого уха кажется пустоватой))))))))))))))))))
Эля Спасибо . Настя!!!
наконец то и я могу варить уху!
ВКУСНЯТИНА. я сврила из карпа.ОБЪЕДЕНИЕ и дочь довольна!
Юлия Отличный рецепт! сварила со стерлядкой! супер! и водку добавила;)
JuJu82 СУПЕР!!! СУПЕР!!! СУПЕР!!! очень очень вкусная получилась УХА;) Готовила в первый раз, почему то раньше думалось что это очень сложное блюдо, а оказывается вон оно как, легкотня, благодаря вашему рецепту! С_У_П_Е_Р
Вся семьЯ в восторге! Спасибо большое вам Настя за ваши рецепты!)))))))))))))
Катя Только-что приготовила. Все как сказали сделала, да еще напоследок сахар и водку добавила — отлично получилось, самая вкусная из всех что я делала!!! пасиб
Анастасия Я в первый раз готовила уху! И все получилось обалденно! Настенька, спасибочки! Что бы мы без Вас делали?!
Лидия Привет, я в восторге! читаю, готовлю!!! спасибо.
Татьяна Абалденная уха, Спасибо за рецепт.
Все гениальное — просто.:)
Дарья Спасибо огромное за рецепт! Делала из семги точно по рецепту. Лук и морковку не обжаривала. И как посоветовали в комментариях добавила 3 ст. ложки водки и 1 ч.л. сахара. Волшебно!
Катруся Ну вообще улёт, коменты кто во что горазд)))
Кто яйцо, кто перец болгарскии добавляет.
Настоящая уха это та про которую пишут рыбаки, Рыба+вода+картофель+лук (не резаный) специи и водочка)))
Елена Фокус А еще можно добавить пшена в уху. И будет еще офигенней. Спасибо за рецепт.
Янчик Рецепты просо супер!!! Спассибо!!!
владимир уха все хвалили думал останеца нетутта было
Марина Г. А я завтра варить буду 1-ый раз в жизни! Настенька, спасибо Вам за подробные инструкции!
Анна Спасибо за рецепт, Анастасия! У меня первые получилась уха!
Светка Завтра собираюсь приготовить на природе в деревне в котелке уху и плов по Вашим рецептам…:)
Вера Спасибо.
лиса а я еще яцо разбиваю за минуту до конца . обалденно выходит
Дарья Только, что сварила уху. Очень вкусно… пальчики оближишь.
Марина МММ вкуснотища, только что приготовила, рецепт обалденный, только я еще свежее яйцо добавила)))СПАСИБО
Нэтка Ммм…сейчас попробум сварить:)
ЯМАРИЯ Ну вот… Приготовила! Ингридиенты брала, как на картинке — даже приправу такую же купила!
Лук с морковью слегка обжаривала, и зелень брала разную — укроп, зелёный лучок и петрушку. В готовую уху добавила пол-стопочки водки. На стол — со всежими огурчиками, черным хлебом и белым вином! Обалденно вкусно!
Дима Рецепт классный)))) Я токо еще добавляю чуть помидор и болгарского перца. За тему с водкой, спасибо обязательно попробую)))
Лелик столько хороших отзывов, обязательно попробую!
Кица Вы знаете, а я из камбалы делала =)!!! Уха, она из любой свежемороженной рыбы уха!!!
Ленусик Спасибо! Ароматная вкусная и аппетитная получилась!
Света Какая вкусная уха! Я делала из пойманных мужем карасей. Добавила водку, как советовали в комментариях. Супер! Огромное спасибо за рецепты!
Еленка Настенька, большое спасибо за рецепты! Уха просто супер!!! Я со щуки делала, вкус неповторимый!
алекс завтра попробую всё сразу приготовить!!!
Таня А я уже судака купила.. завтра приготовлю-впервые!:) спасибо Вам, Настя, и всем кто дополнял:)
Денис Рецеп клёвый. Только я из фарели сделал, ещё более очумелый вкус получился!!!
Анна Огромное спасибо за рецепты!
Благодаря вам мой милый доволен!!!
Ирина Все замечательно: просто и вкусно! В одной книге прочитала, что в уху входят рыба+картошка + лук+ морковь — не пасерованные, а именно сваренные в бульоне. Все остальное уже не уха, а рыбный суп
Алексей Про уголёк берёзовый от горечи уже прозвучало. Добавлю, как рыбак с опытом — если готовите на костре (настоящую уху), перед окончанием добавляем водку (про это уже выше писалось)вынимаем из костра головёшку (горящую) и окунаем в уху — вкус после этого …с дымком.пальчики оближешь. Попробуйте. И ещё — после добавления рыбы — не перемешивайте содержимое, для того чтобы не пригорело -покручивайте котелок, кастрюлю. Тогда рыба не развалится и вкус, как ни странно, более насыщеный.
Мариша Уха изумительная… Я варила со скумбрией (просто очень ее люблю)… Аромаааат шел по всей квартире… Очень очень очень вкусно… Еще раз огромное спасибо за сайт… Я уже столько всего перепробовала… Не могу остановиться… И повторюсь лучше этого сайта пока нет…;-) Настюша, ты лучшая…
Forever Сейчас попробуем…
Дмитрий Прекрасный рецепт рыбного супа. Однако, рыба варится до готовности около 7 минут, потом может превратиться в кашу. Но это так, придирки.:))
Денис и Натали А мы только варим =)
Anatoliy Нормально, только лук мне кажется надо целым класть, а потом выкидывать.
валентина ким мммм, так здорово получилось!!! уха на 5))))спасибо огромное.
Хара А если взять 2 вида рыбы (первый, например бычёк, сварить и выбросить) и картошечку помельче нарезать — получится вообще изюмительно
Lolli Очень нужный рецепт-раньше я никогда не готовила уху-но теперь каждую недели-и ведь очень вкусно получается.Только рыбу использую семгу.Спасибоо за рецепт
Виктор Когда готовят уху опытные рыболовы, они непременно добавляют в уже готовый бульон столовую ложку водки. Вкусовые качества ушицы от такой «приправы» не меняются. Но… Если уха не будет съедена сразу, позже ее придется подогревать. И тогда спирт выполнит функцию консерванта. Уха не утратит своего первоначального, божественного вкуса. А без водки подогретая уха обретает малоприятный запах рыбьего жира.
Бывает, что готовая ушица слегка горчит. Это случается, если рыбу бросают в котел вместе с жабрами. Тут уж в суп рекомендуется класть «приправу» другую — березовый уголек. Во-первых, он избавит блюдо от горького привкуса. А во-вторых, снизит соленость бульона, если вы к тому же и с солью переборщили.
Жанара Очень вкусно, когда еще водочки чуток добавляешь)
Виктор На вопрос «чем отличается уха от рыбного супа?»
мне никто так и не оветил,
здесь нехватает отдельного инградиента.
ответ «уха, это когда под стопку, все остальное рыбный суп»
прошу учесть замечания рыбака любителя.
А если без шуток, то прекраный кулинарный форум.
Алёна Лента!;-) Вы попали в точку! В рецептах это — «мифическое „до готовности“» и меня всегда убивает. Автор данной методики, а именно — Анастасия — Молодец!!! Это прорыв! Я думала меня в 32 года уже ничем не заманишь к плите! И тут вдруг готовлю с удовольствием! Только по ее рецептам! Все просто и ясно и получается ВСКУСНО!

Благодарю Вас, Настя! Сейчас буду варить уху. Только пугает меня мелко порезаный лук… Попробую-ка я положить лук целиком и потом его достать просто:))
Лента Настя! Большое спасибо за Ваш труд! Приготовила уху из форели (судака не было) по этому рецепту-полный отпад! И спасибо девчонкам, которые посоветовали добавить водку-мне понравилось!
Настя, Вам отдельное спасибо за пошаговые фото отличного качества и подробное объяснение кулинарного процесса: Вы всегда указываете точное время для той или иной операции-это огромный плюс. Я, например, ни разу не готовила уху из голов, и не знала, сколько времени варится бульон! В других рецептах стояло мифическое «до готовности»:-)
Таня Настя спасибо за рецепты, очень вкусно я добавляю в уху еще водку
Света В уху я добавляю перед окончанием варки 2–3 столовых ложки водки и чайную ложку сахара. Попробуйте — не пожалеете.
Nataly (Prague) Уха- суперская!!! особенно тут в Чехии рыбу вообще нигде не едят и не готовят, нашла-то с трудом))) спасибо огромное за рецепт!!!)))
Rastabram Уха супер вообще я еще немного лимонного сока и плавленый сырок добавил, так ваще объеденье получилось!!!
Ирина Настенька, спасибо за ваши рецепты. Я хоть хозяйка и с большим стажем, и готовить очень люблю, но на вашу страничку частенько заглядываю, т.к. всегда можно у кого-то поучиться. Еше раз большое спасибо!
Елена Присоединяюсь ко всем поздравлениям с прошедшим днем рождения!!! Спасибо Вам большое за рецепты. Я раньше терпеть не могла готовить…Сейчас делаю это с удовольствием по Вашим рецептам.
Dark Angel Ух, интересно! Я ни разу не готовила уху с добавлением моркови)))
т.Валя С праздниками и прошедшим Днём рождения!
Желаю здоровья, удачи, мечтать и чтобы мечты сбывались!
«Бычок» был на новогоднем столе, понравился. Всё рыбное люблю. СПАСИБО!
Львенка Большое спасибо за сайт!
Все просто и вкусно!
инна спасибо за вкуснятину!!! ты-СУПЕР!!!
Еlpis Уха супер! Понравилась даже тем, кто ее не любит!
Дмитрий НАСТЯ, Вы просто молодец и отличная хозяйка.
ghenadii prosto oceni fcusno
валя как здорово, что Вы есть! а еще год назад я совсем не умела готовить:)
Муся Настюша! Очень вкусная уха! Поздравляю с прошедшим Днем Рождения! Удачи во всех делах, любви, здоровья!
Ольга С Новым годом и с Днем рождения!!! Исполнение всех желаний, здоровья, благополучия, счастья и удачи во всем!!!
DenMari С Новым годом! Анастасия! Большое спасибо! Очень вкусно!
Виктор Настя, с Днем Рождения! Счастья, здоровья и успехов в любимом деле!!!
Елена Анастасия! Поздравляю с новым годом! и днем рождения!!!
салатик Бычок не забываем, когда с моими детками его оформляли к новогоднему столу
Lynx Всё приелось и ничего не хочется, а тут — такой замечательный рецепт. Завтра же пойду за судаком. Спасибо!!!
Валентина. Барнаул Настенька, поздравляю с днём рождения! Большого тебе женского счастья!
Тагир очень вкусно
спасибо
DINA NASTIA! S NOVIM GODOM! VASHI REZHEPTI PROSTO VASXITITELNI. SPASIBO ZA VISH TRYD
Юля Настюша поздравляю тебя С Днем Рождения!!! Желаю здоровья, счастья, любви и удачи!!! Все Твои блюда изумительно вкусные! Я благодаря тебе стала хорошей хозяйкой!!! Всего тебе самого хорошего!!!
Stella555 Уха! ням-ням, то, что надо после новогоднего стола!
Уважаемая Настя! С днём рождения! Желаю исполнения задуманного!
Так здорово, что Вы есть у нас!!! У-РАААААААААААААА!!!
Natalia Ger-Ait Замечательный рецепт!!! Как всегда!!! Буду готовить!!! Спасибо Настенька! С Новым Годом!!! Желаю Вашей семье крепкого здоровья, любви, удачи, счастья и исполнения заветных желаний!!! С наступающим Рождеством Христовым!!!
Лайта Поздравляю с наступившим Новым годом! Желаю здоровья, счастья, любви и всего самого вкусного!
Екатерина З. (Miuda) Ой, какая красота!:))) А прозрачный-то какой!!! Говорят, именно такой должна быть настоящая уха!!!
Она у тебя аж золотая, Настенька!!!:)
Приготовлю обязательно!!!
С наступившим тебя Новым годом Настюша!!! И с наступающим Рождеством!!!:)))

P.S. Как же я завидую (по-белому) твоим гостям в новогоднюю ночь! Стол был сказочно-вкусным…, вне всяких сомнений!!!:))))
Катрин Из судака так вкусненько!!! ММММ!!!
Алена Как хорошо, особенно с утра 1 января. Спасибо. Побежала за рыбкой.
мЭри первая на уху)))
Настя твой салат «Бычок» был самым вкуусным!!! от него ничего не осталось)


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда

  • Томатный крем-суп с макаронами
    850 г помидоров в собственном соку, 100 г макаронных изделий, 150 г лука, 2 зубчика чеснока, 100 г моркови, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
  • Суп с морепродуктами
    300 г филе рыбы, 500 г морепродуктов, 150 г лука, 100 г риса, 2-3 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец
  • Куриный суп с яичными блинчиками
    500 г куриного филе, 5 яиц, 100 г лука, 100 г моркови, соль, перец, растительное масло
  • Грибной суп
    450-500 г свежих или замороженных грибов, 600 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, 2-3 лавровых листа, соль, перец
  • Овощной суп с фаршем
    500 г фарша, 300 г цукини, 300 г баклажанов, 250 г капусты, 300 г помидоров, 300 г стеблей сельдерея, 150 г моркови, лук-порей или 150 г репчатого лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
  • Суп-пюре с брокколи и куриным филе
    400 г брокколи, 300 г куриного филе, лук порей, соль, перец
  • Гороховый суп с копченостями
    500 г копченых ребрышек, 300 г грудинки, 250 г гороха, 700 г картофеля, 150 г лука, 150 г моркови, 3-4 лавровых листа, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу