Комментарии к рецепту:
Маффины с ягодой

Маффины с ягодой

Вернуться к рецепту: Маффины с ягодой

Комментарии (233)

Сначала новые

Маришок-малышок Настя, добрый вечер. Сделала одним пирогом! Очень вкусно. Буду еще делать
Настя Маришок-малышок, спасибо за отзыв!
Вика Обажаю ваши, рецепты с мамой готовим уже несколько лет.Спасибо!
Настя Вика, я очень рада! Спасибо за отзыв!
Абдухалимова Наталья Как аппетитно!!! Мммм…
Красотища!
Как всегда — просто, доступно— очень вкусно!
Молодец — Настя!)))
Настя Абдухалимова Наталья, спасибо!
Виктория Очень вкусные кексы получились! Спасибо за рецепт!
Настя Виктория, спасибо за отзыв!
Елена Тесто удачное, поднимается в духовке хорошо, сахара не много и не мало, рецепт отличный даже для привередливых
Настя Елена, большое спасибо за отзыв!
Елена Тесто удачное, поднимается в духовке хорошо, сахара не много и не мало, рецепт отличный даже для привередливых
Настя Елена, большое спасибо за отзыв!
Марина Спасибо большое за рецепт, Настя!) пекла уже много раз! очень вкусненькие маффины получаются!)
Настя Марина, я очень рада!
Большое спасибо за отзыв!
Наташа Настя, спасибо огромное! Тесто просто восхитительное!!! Такое воздушное, слов нет!!! Я делала с черной смородиной, и мне кажется как то кисло получилось. Но все-равно это просто что то бесподобное!!!
Маша Спасибо огромное за очередной чудесный рецепт, Настя! Раньше самыми любимыми маффинами в семье были апельсиновые, но маффины с ягодами теперь создают апельсиновым острую конкуренцию.:) Пекла в силиконовых формочках, с клюквой, мы эту ягоду очень любим, получилась такая вкуснотища, что ум отъесть можно. Все делала строго по рецепту, правда, вместо масла был маргарин, я всегда с ним пеку, но это ничуть не испортило дела. Маффины не переслащенные, для нас — самое то, мы не очень любим, когда слишком сладко, а кисленькие ягоды добавляют пикантности. Спасибо!!!
Екатерина Анастасия, уже несколько лет пользуюсь исключительно вашими рецептами, потому что уверена, что все будет, как всегда, красиво и вкусно! Спасибо Большое вам и вашему мужу за ваш сайт. Мой старший сын и муж обожают выпечку с вашего сайта (младший, просто еще не дорос до взрослой еды:). Вы действительно очень талантливый человек. Хочется пожелать здоровья и всего самого замечательного вашей семье! Еще раз спасибо!
Настёна, Екатеринбург безумно вкусные маффины, обожаю клюкву с ней вообще бесподобно!!! Настюша спасибо за рецепт
Татьяна(Санкт-Петербург) Настя спасибо большое за ваш сайт!!! Все очень доступно, красиво и вкусно!!! Вы Умница!!! Маффины получились очень вкусные!!! Только я еще добавила какао в тесто, и вместо клюквы и брусники, положила вишню, получились шоколадные маффины.Спасибо Вам!!!
Наталия Ч Анастасия, огромное спасибо за рецепт, выручалочка, если гости на пороге. Быстро, вкусно.
Ксения Анастасия, спасибо большое за рецепт. Только что съели первую порцию маффинов. Все в восторге. Как раз маффины получились не приторно сладкими. Я лишь использовала замороженную ягодную смесь и добавила экстракт миндаля.
Наталья Делала по этому рецепту маффины с брусникой и клюквой, на такое количество кислой ягоды 150 гр сахара мало, тесто было не сладкое.
Игорь Очень вкусно
Елена, Киев Получились очень вкусные. Спасибо, Настя!:)
Таня мне только 14., но уже много раз пекла по Вашему рецепту маффины. очень вкусно получается. спасибо за рецепт!
P.S. не знаю я всегда сразу добавляла замороженные ягоды. всё было нормально.
Надежда-Кемерово приготовила вчера пирог по этому рецепту, пекла с клюквой. Мужу понравился! необычное сочетание сладкого теста и кисленькой ягоды!
Алена Вчера сделала маффины с черникой, получилось превосходно) муж сегодня большую половину на работу забрал, друзей угощать) сначала испугалась что тесто слишком густое и что 200 гр. черники не хватит, но все супер)) Настя вы супер)))
Екатерина маффины-супер!!! Очень вкусное тесто: воздушное, не сухое.Выпекала одним пирогом с вишней, по времени, около 35 минут. Спасибо Вам огромное за рецепты
Ирина Пекла маффины первый раз, сделала с черной смородиной — очень вкусно! Тесто просто божественное, нежное, воздушное!
Только муки у меня ушло гораздо меньше, чем 300 гр. Пекла 25 минут.
Евгения Делала по Вашему рецепту маффины много раз, но сегодня поленилась разморозить ягоду и в итоге масло в тесте застыло и тесто получилось очень густым. Не повторяйте моих ошибок! (маффины сейчас в духовке и пока не знаю, что из них получится)
Мариночка Спасибо большое, очень мягкие и нежные.Я делала с вишенкой)
Елена Спасибо за рецепт!
И спасибо Полиночке, которая его опробовала!:)
Оценили всем коллективом:) Ням-ням!
Олечка Ну очень вкусно, делала с свежей малиной и с смородиной красной, запекала в общей форме, получилось оболденно вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!
Мария Маффины просто восхитительны!!! Я делала с земляникой — поднялись отлично! Вкус, аромат — изумительный! Спасибо!!!
Ольга Настенька, спасибо за рецепт! Уже много раз делала, очень вкусно. А если с черникой — получается интересный цвет.
Евгения Первый раз пекла сладость в духовке и у меня получилось! Делала с замороженной смородиной… вкуснятина нереальная. Спасибо за рецепт! Единственное — не рискнула ягоды добавлять до муки, добавила их в последнюю очередь.
Айнур (Болгария) Приготовила маффины, понесла мужу на дегустацию, задумчиво съел первый — вкусно! Я не поверила на слово, а зря, хотела попробовать «только один»… и съела 4 штуки, еле оторвалась! Прощай, диета! Невероятно мягкие, не слишком сладкие, но с приятной кислинкой, я готовила из смородины 200 гр и 100 клубники замороженной. Фавориты мужа — маффины «Зебра», а я стала поклонницей ягодных:) Настенька, ты чудо!
Алина Я готовила большое количество маффинов по рецептам Насти. Ягодные люблю я (малина кстати не годится — застревают в зубах), шоколадные капкейки обожает муж, а сынишке подавай апельсиновые и банановые. А рождественские (с мандаринами) обожаем все, улетают за один присест! Единственное, мандарины чистить — очень долго… Низкий поклон Вам, Настя!
Оксана приготовила сегодня, спасибо большое, улетают мгновенно. муки действительно добавила меньше и соду (разрыхлителя не было) гасило не в ложке, а вмешала в муку впросеянную муку, а в конце. в готовое тесто добавила столовую ложку уксуса..Спасибо..если, что надо приготовить проверенно вкусно — всегда на Ваш сайт))))
Кулинарка К сожалению эти маффины моей семье не понравились, делала с черникой. Вот чего то не хватало, на мой вкус, сахара. Как то пресно получилось, возможно надо меньше муки класть. (((
Юрий Все отлично, только многовато муки на 4 яйца, смахивает на сладкий яичный хлеб. Для кондитерской выпечки 250 гр. максимум.
Валентина Просто шикарный маффины! Огромное спасибо!
Ирина Обалденный рецепт, быстро, карсиво, а главное вкуснотища то какая!!! Спасибо большое!
Белка Только что сделала эти чудесные маффины.Делали с брусникой.Получились нежные и пышные))Моя 4-летняя дочь сказала:“Вкусно! Очень!»
Светлана А мне вот не только рецепты Ваши нравятся, но еще и тарелочки)))) Такая прелесть! И блюда в них кажутся еще вкуснее и красивее)))))
Диана Сегодня буду готовить со смородиной. Уверена что получится очень очень ВКУСНО!
Лиза Пекла уже несколько раз, очень вкусно! Мама чуть не каждый день просит испечь. Только у меня они сверху почему-то зелёные получаются, и меня это немного смущает.
Светлана Приготовила с брусникой, просто восхитительно. И еще очень просто и быстро, до этого сколько не пекла, получалось ужасно, а по Вашему рецепту просто, быстро и пальчики оближешь, большое спасибо
Лиза Жду результат с нетерпением!
Алинятинка Делали с малиной. Ждёмс результат.
Слоненятко Настенька! Спасибо Вам за рецепт! Чудесные маффины получились:)Делала с сушеной клюквой:)Тааакая нямка! Поздравляю Вас с рождением дочурки! Очеь рада, за вас! Пускай Дашенька растет самой здоровенькой и самой счастливой деточкой в мире! Всем на радость! Пускай детки и муж вдохновляют вас на кулинарные шедевры:)Добра вам! Много-много!!! Спасибо за ваш труд:)
Вероника Я столько (иностранных) рецептов мафинов перепробовала и ничкогде не получались, как в кафе — пышные и не сухие внутри. Попробую Ваш рецепт и отчитаюсь.
Лена да, маффины получились вкусные, но страшные)))))) у меня они не поднялись)
Марина С. Пекла сегодня с иргой очень вкусно и быстро. СПАСИБО!!!
Катя Только что испекла пирог с черной смородиной по этому рецепту. Мне очень понравилось. Только пекла минут 40. Огромное спасибо за рецепт!!!
ната только что достала из формы, аромат невероятнейший. я сделала с клубникой и черешней. сейчас остынет и буду пробовать)))
Ольга Делала с чёрной смородиной. Не понравилось.
Марина Добрый день. По вашему рецепту пеку давно. Именно с него начала учить дочь (5 лет) печь вкусности. Ей нравится смешивать ингредиенты, особенно нравится разбивать яйца. Творческих и кулинарных Вам успехов. Спасибо.
вкусняшка кое как набрала 600 г жимолости
Алина Большое спасибо за рецепт, сейчас отправила в духовку партию с замороженной вишней))жду)
Татьяна прочитала, побежала за маслом(только его из ингридиентов у меня не было), спекла…мммммм…теперь ждут на тарелочке мужа с работы-Спасибо за рацепт!
Олесечка) Здравствуйте))) Огромное спасибо за рецепт, вот сейчас первую партию спекла, очень нежные и легкие получились)))))))))
Марина Рецепт супер! Я делала маффины 4-х видов: с кусочками шоколада, с черникой, с черной смородиной и с вишней. Каждый по-своему вкусен. Сверху посыпала сахарной пудрой. Красотища! Из первой партии мне не досталось ни одного, муж съел все не дождавшись чая:) Спасибо огромное за такой простой и вкусный рецепт. Пекла в силиконе. Использую его второй раз, в восторге. Ничего не прилипает, не пригорает. Тесто воздушное и легкое. Завтра обязательно испеку еще!!! Еще раз спасибо.
Светлана Рецепт замечательный! Сегодня испекла с черникой и клюквой, посыпала сах.пудрой. НЯМ!!! СПАСИБО!!!
Галина Время 2часа30 мин ночи!!! …Испекла Маффинчики.Ой, Настя, какие же они получились нежные и вкусные! У меня почему-то из этого количества получилось 18 штук.Муки положила 300 гр., остальное по рецепту, ягоды 300 гр.замороженные- смородина, вишня, клубника, от себя добавила цедру одного лимона, натертую на мелкой терке.Время выпекания ровно 35 минут.После остывания посыпала сверху корица с сахарной пудрой(делала сама 2:1).И запах и вкус-Обалденье!!! Завтра, вернее уже сегодня,23 февраля, и эти Маффинчики и Лорандский пирог(его любит вся моя семья), который я завтра буду печь, будет подарком моему зятю.2 Маффинчика «проглотила» мигом…Печь очень легко и приятно, никакой заморочки.После 23 февраля вновь испеку Маффинчики уже самой себе: положу 3 Маффинчика на тарелочку, налью чай с лимоном, сяду в кресло, возьму Маффинчик, откушу и, прикрыв глаза от удовольствия, с «мурлыканьем», буду наслаждаться его великолепными вкусовыми качествами и нежностью. Спасибо Анастасия за ваши вкусные рецепты.
Поваренок Только что испекла по рецепту кексики — положила 300 гр малины замороженной, 150 гр сахара и 310 гр муки.
На мой вкус недослащено (при том что я особо сладкое не люблю, но тут явно мало сахара). И муки можно было бы класть меньше, гр 280 самое то. На днях попробую еще раз, сахара грамм на 70–100 больше положу и муки по-меньше
Олеся Спасибо Настя за такой замечательный рецепт! Пекла такие много раз уже. И с вишней и со смородиной и с малиной. Сейчас поставила в духовку с клубникой. Думаю получится очень вкусно. Дети мои их просто обожают. И замороженные ягоды не пропадают теперь. А то обычно половину выкидывать приходится.
Катя Зделала двойную порцию с смородиной — умили за час…очень вкусные
Катерина, Одесса Анастасия, спасибо за рецепт!

Маффины вышли прекрасные. Сахара, как и всегда, поставила меньше (100 г). Испекла с клюквой. В маффинах чувствовалась приятная кислинка. И когда месила тесто, немного подавила часть клюквы. Кстати, выпекать пришлось в 2 раза дольше.

Еще раз благодарность за рецепты! Всей семье понравились эти чудесные маффины. И чувствую себя, прямо как Бри Вэндикэмп из сериала «Отчаянные домохозяйки»;))
Евгения Спасибо большое за рецептик. Сегодня испекла и вышли очень вкусные маффины, мужа ели остановила на утро оставить хоть чуть-чуть))) Пекла с клюквой, а в следующий раз хочу попробывать с вишней))
Спасибо за Ваши рецепты, блюда получаются очень вкусные)))
Сильва Маффины готовила с черникой.Позже со смородиной.вверх поливала шоколадом.Получилось очень вкусно.
Вишенка Тоже делала с замороженной смородиной — вкуснотища получилась, сьели за вечер))
Оля Очень вкусно получилось! Делала со смородиной
Катюша ММММ вкусно очень вышло! спасибо
Анаис Анаис Очень притягательный рецептик! только сделала с черникой (цвет правда невообразимо фиолетовый получился). Жду пока пекутся. Облизнула ложку с тестом — вкус потрясный. Надеюсь, что и в готовом виде будет ещё лучше.
Татьяна Спасибо за рецепт. Очень вкусненько. Делала с замороженной смородиной.
Марина Ох! Еле шевелюсь — налопалась)) На первое был суп с клецками по вашему рецепту, а на десерт чай с маффином… вкуснотища необыкновенная! У меня была мороженая малина и черная смородина, а из сока, выделившегося при разморозке ягод, я сделала густой сироп, которым можно покрыть маффины… Кусаешь сладкое тесто и кисленькая смородина лопается еще теплым соком… ммм… никогда не думала, что признаюсь в этом женщине по интернету, но столько удовольствия я давно не получала, Вы — кудесница!:)))
Лера Анастасия, спсибо за рецепт! Делала с вишней — получилось вскусно! для пробы сначала сделала мало — и пожалела, молодой человек половину сразу сьел, а половину еще и с собой забрал — друзей угостить) самой только пару штук досталось))
Alina vkysno, prosto i bistro! Spasibo za vash rezept. Dlia vipekaniya xvataet i 20 minyt.
вкусняшка А я приготовила с жимолостью просто обьеденье!!!
maria хочу попробывать))))
Алена Сегодня испекла вкусняшку по этому рецепту — через час уже ничего не было) Я делала в большой форме с малиной. Детки в восторге!!! Спасибо, Анастасия!!!
Мария Настя, спасибо большое за рецепт! Моему мужу очень понравились такие маффины. Теперь часто просит их приготовить:)
татьяна и у меня получилось)) делала с замороженной черной малиной и викторией. вкуснота!!!
Oksana Сделала с нектаринами. И не успела сама даже попробовать))
Муж с ребёнком все захомячили))))
Крыся А я приготовила с яблоками тоже вкусно
Юля Получились вкусные. Сделала с чёрной смородиной, яблоком и грушей.:))))
Екатерина Очень актуально летом. Сделала с красной и чёрной смородиной — очнь вкусно и красиво. Рекомендую! Спасибо за рецепт!
Елена Прощай диета, здравствуйте Анастасия.
Всю неделю балуюсь выпечкой, благодаря Вам!!!
Аня спасибо большое, рецепт замечательный!!!
я сама не пробую-на диете((
приготовила для мамы с папой)
очень красивые и, надеюсь, вкусные))
Натали Вкусненько!
приготовила с вишней и чёрной смородиной, лёгкий рецепт и быстр в приготовлении, СПАСИБОЧКИ!
Лена Замечательный рецепт, как, впрочем, и все остальные на этом сайте!)) Получилось отлично, пальчики оближешь!)) Очень нежно и хрустящая корочка — мммммм!)))) Единственный минус — готова слопать разом все, несмотря на диету)
Инна Спасибо! Маффины замечательные получились! Сегодня делала первый раз!
Ольга Нравится этот сайт! Но с данным рецептом промашка, повезло тем, кто другую ягоду использовал — весьма кисло выходит. Правда шоколадом не поливала, попробую, может смягчит вкус.
Иван и Катя Очень вкусно!
Марина А я делала с клубникой и в одной форме, вкусняшка получилась:) Спасибо!
Татьяна Отличный рецепт, все получилось! Спасибо, Настя!!! Девочки, у кого проблема с размешиванием масла и яиц, попробуйте венчиком размешивать, получается прекрасная однородная масса. Только надо не взбивать, а аккуратно размешивать. И чтоб масло быстрее размягчилось, я его тру на крупной терке и потом просто ставлю на миску с горячей водой минут на 5 и оно не топиться, а просто быстро становится мягким. Попробуйте)
Юлия классный рецепт!!! Классный сайт! я с вами три года.в восторге от всех рецептов.спасибо от меня и моей семьи за простоту и доступность
Еленп испекла кексы, получилось очень вкусно!!!
делала с брусникой (предварительно посыпала её сахаром) и яблоком. Мне и мужу очень понравилось! Всем советую!
Екатерина Я тоже делала в большой форме, брала клюкву, с виду пирог получился просто шикарный, сверху полила шоколадом, только получился кисловатый, все-таки для данного рецепта ягоду нужно брать послаще, черешню или чернику, остальная будет кислятина, мужу не очень понравилось.
Татьянка Настасья, спасибо вам огромное!!! Очень часто пользуюсь вашими рецептами. всегда получается ну прям как на картинке =) и съедается домашними на ура!!!
Ольга Очень вкусно, мои мальчики в восторге. Только у меня из указанного количества 18 штук получилось, может ягод много положила. Спасибо большое!
Мария Делала с замороженной клубникой, вкуснотища, первую партию выдержала 28 минут (не утерпела), а вторые 35 минут — получилась хрустящая корочка!!! м-м-м-м-м…
Маринча Настя, спасибо Вам за чудесные рецепты, маффины — одно из любимых блюд, всегда получается. С клюквой понравилось очень, кислинка, которую дает эта ягода, придает необыкновенный вкус, я еще добавила цедру апельсина и полила горячим шоколадом. Вкуснятина.
Алина В первый раз очень вкусные и удачные маффины у меня получились именно благодаря Вашему рецепту! Спасибо большое!
Ангелина Вкуснотища!!!
Ирина Забелло Дорогая Анастасия, Вы ГЕНИЙ кулинарного искусства! Я восхищаюсь всем тем, что готовлю благодаря Вашему сайту. Хочу пожелать Вам больше творческих идей, любви Ваших домочатцев, здоровья. Вы молодец! Спасибо за Ваше терпение (по выкладыванию фотографий на сайт, подробному описанию что и как нужно готовить). Для всех нас, это очень очень важно. С уважением к Вам. Ирина
дюдюка получилось очень вкусно. делала с клюквой, первый раз попробовала использовать силиконовую форму. осталась под большим впечатлением)))))) спасибо вам за вкусные идеи.
Таня Удалось!!! Мне удалось!!! Да этого не получалось. Просто в этот раз добавила меньше муки и вот кексы не кирпичи и тают во рту))))
Алина Делала из голубики, получились очень вкусные. А из за голубики получились серо голубого цвета))) и вкусно и красиво)))
Эка БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.НУ ОООЧЕНЬ ВКУСНО)))))
Alexandra Сделала сегодня с замороженной черникой. Черника, как и ожидалось, окрасила и тесто и конечное изделие в пугающе-черный цвет, но получилось очень вкусно! Спасибо за доступный рецепт!
Максим Только что наелся кексов по Вашему рецепту!!! Бомба! Еще хочу! Жена готовила в мелких силиконовых формочках. Если сильнее подсушить получается хрустящее печенье:)
Большое спасибо за рецепт.
Стройная Очень вкусно, не ожидала даже что мне понравится) делала с вишней и клюквой, все пропорции по рецепту, и без шоколада все съели))) спасибо!
minimama Сделала один большой кекс с черной смородиной. Получилось вкусно, только муки положила 200 гр, и этого вполне достаточно!
инна из Риги Приготовила по рецепту, получилось что муки 300 гр .многовато и тесто густое, но ничего через час уже все было съедено.Следующий раз буду знать как делать, спасибо.
Татьяна Приготовила маффины с клубникой, но начитавшись отзывов дала меньше сахара. Получились не очень сладкие и я сделала им «уколы» клубничным сиропом. Получилось просто восхитительно!!!
Марьяна просто класс!!! вкуснотище!!! спасибо!!!
конфетка44 Испекла сегодня маффины добавила вишню замороженную и шоколад.ООЧень вкусно!!!
Кaтюшка из Магнитогорска Сегодня испекла эту вкусняшку! Правда, не добавила ванильный сахар, т.к. не было, а в магазин за такой «мелочью» идти не охото (на улице -25). Но самое интересное, что пекла с вишей и цвет готового теста получился с … синим оттенком, хотя корочка со всех сторон красивая! Красные ягоды на синем фоне, конечно, своебразное зрелище, но ВКУС затмил ВСЁ!!!
Крис А у меня не получились ягодные. Хотя банановые и апельсиновые вышли на ура.
Катя как я обожаю такого рода выпечку! и эти оберточки из IKEA потрясно смотрятся на столе! намного лучше покупных маффинов
Мариша ^__^ Вчера испекла эти замечательные маффины с вишней, очень очень вкусные! Мы с мужем в восторге: _)
Настенька, спасибо вам огромное за вашу помощь людям!
И поздравляю вас с Рождеством! Желаю счастья, любви, добра и тепла в этот светлый праздник и на весь год!
ляля очень вкусно спасибо за рецептик
Татьяна А я использую самый простой маргарин и всегда все получается очень вкусно.А в этот рецепт добавила еще шоколад порезанный кусочками получилось очень вкусно.
мммммммм вкусноооооооооооо!*))
Юлия Только испекла)) делала с клубникой и смородиной))) все получилось)просто прелесть)спасибо)
Элла Настя, не знаю как вас благодарить!!! Вы сделали жизнь нашей семьи вкусной!
Яна Волшебные маффины)))Спасибо за прекрасный рецепт, Анастасия.Готовлю второй раз, с малиной.Шоколадом не поливаю, очень нравится чистый ягодный вкус и аромат.Внутри такие нежные, а корочка слегка подрумяненная.Истинное наслаждение!!! И готовится тесто, и пекутся кексики просто и без заморочек.Попробуйте, не пожалеете))*
UllA Настя ни разу не готовила маффины и решила начать с вашего рецепта и заодно обновила силикконовые формы. Доче понравилось (делала специально для нее) — бегает еще просит))
Спасибо.
богдан очень красивые и вкусные
Роня испекла сегодня на День матери в одной большой форме — с первого раза получилось восхитительно!!! мама довольна и я тоже:)
вместо свежих ягод вишни я добавила ягоды из вишневого варенья — тоже очень вкусно, только сахара надо было меньше всего лишь)
LIZA вкуснятина! мы сегодня с мамой готовили добавили ежевику клубнику и вишню. спасибо большое за рецептик!
Алина А у меня получились немного суховатые, хотя внешне очень красивые, может тесто долго замешивала.
Хотелось бы поблагодарить Настю за все эти потрясающие рецепт, я теперь готовлю с огромным удовольствием.
Когоряша Вчера приготовила, зачем только не смазала? знаю ведь что надо смазать, первая партия получилась неудачно, все прилипло к силиконовой форме, форму отмыла, смазала маслом и вторые получились супер, поднялись, вкусные и красивые))))
Елена спасибо за сайт! нахожу все что хочу.А то дети привереды! Но даже сами готовят по вашим рецептам начитаясь отзывов!!
***я*** очень нежные и вкусные.пекла с вишенкой(мы закрываем вишенку без косточек для выпечки)НУ ОЧЕНЬ ВКУСНО! тесто получше чем в магазинных маффинов.
Аня Настенька спасибо большое за рецепт! Кстати эти бумажные формочки продаются в икеа!
Тасечка Дорогие девочки! как я заметила, некоторый мучаются проблемой, где взять силиконовые формочки для кексоков или маффинов.Так вот, яживу в Санкт-Петербурге и никогда не испытывала проблемы с такими формами! Купить их у нас можно от 150 и до 400 рублей-и причем самые разнообразные-и розочки и солнышки и мишки и традиционные.Девочки просто присмотритесь к ним в обычных могазинах с посудой-на самом деле их там полно(даже в самых маленьких лавочках)или же просто спросите у продавцов-они всегда заказывают эту продукцию.Удачи!!! …А Вам Настенька огромное спасибо!
sabinka ваууу такая красотища))) бегу готовить!)
Аня Все ингредиенты уже куплены, через час начну готовить!)
Уверена, что получиться превосходно!!!))))))))
Алёнка Делала с черной смородиной. Сомневалась, какой вкус она даст тесту. В результате получилось потрясающе вкусно! На мой взгляд, шоколадом можно и не поливать, чтобы не заглушать натуральный ягодный вкус)
Ольга Испекла 6 маффинов с черной смородиной используя половину ингредиентов, пеклись 25 минут. Очень вкусно, большое спасибо, Настя!!!
Ольчик А мне показалось что маргарина очень много)
Но все равно получилось очень вкусно))) спасибо)))
Кati007 сегодня попробую приготовить! впечатлили отзывы!
Татьяна Спасибо огромное! Сделала сегодня вишневые, в форме розочек
Легко, быстро, красиво и абалденно вкусно!!!
Не смотря на диету съела с удовольствием!!!
Олюня Сделала маффины с вишней.получилось просто нереально вкусно..всех угостила и все просят ещё и ещё! В следующий раз попробую с какой-нибудь другой начинкой))Ваши рецепты, Настя, изумительны!
Татьяна Выпекла маффины с черной смородиной и черникой! Ммм вкуснятина! Спасибо Анастасия за рецепт!
Наташа Очень вкусные маффины! Спасибо большое за рецепт!!
Ольга сейчас пеку ягодные маффины, пахнет просто замечательно. Пробовала другие рецепты с этого сайта все получается отлично.
Елена С ума сойти!!! Мой 6-летний ребенок схомячил 3 штуки (выпечку не ест вообще. Делала с черной смородиной). И на предложение на след. день слелать такие же, но только с шоколадом- отказался! Сказал, давай опять с ягодами, это учитывая, что черную смородину не ест, а шоколад- всегда и в любом виде. Вот оно чудо… Спасибо, Настасья)))
Иринка Очень понравился маффин, правда клюквы не было, использовала черную смородину и выпекала в большой форме как пирог!!! Вкусный и летний пирожок получился, спасибо, Настенька!!!
Ирина Спасибо за рецепт! Сделала в одной большой форме. после ужина не осталось ни кусочка! Очень вкусный и нежный получился он. Завтра по заказу семьи, снова буду печь:)))
Анна Тесто получается замечательное, вот только сахара я бы добавила по-больше — ягоды кисловаты. Я делала эти маффины с черникой, и из-за того, что сахара маловато, сверху их намазала растопленным шоколадом — получилось отлично!
Ларка из Вартовска Моя свекровь сказала, в след.раз когда будешь печь оставь мне штучек три))))ну оооооочень вкусно
Люсенька Я пробовала несколько раз испечь маффины в большой форме. Очень их люблю, а формы не было. Но… неудачно. Не пропекалось.
Сегодня купила специальную форму — все получилось просто великолепно. Спасибо, Настя, Вам за рецепты.
Только я масла меньше кладу — слишком уж жирно получается.
Елена Спасибо Вам большое за рецепт. Вчера сделала с черной смородиной, получилось великолепно! По приготовлению все очень просто и доступно! Всей семье понравилось очень!
Гюзель Спасибо за рецептик. Правда у меня из этого количества ингредиентов получилось 20 маленьких кексиков.
Надежда Девочки и мальчики, вместо формочек можно использовать кофейные чашечки или чайные.Пекла очень вкусно! спасибо.
Линулик Можно добавить цукатов из вишни.Тоже будет очень вкусно:)
Линулик МММММММм…Я попробовала, очень вкусно
Эгоистка Делала маффины с черешней в силиконовых формочках. Вкусно и быстро. Анастасия, огромное спасибо за рецепт)
Анна Настя, спасибо за рецепт. А я раньше думала, что маффины — это что-то из области фантастики. Сделала только что. Пришлось выпекать в глубокой сковородке, т.к. никаких форм не было. Получилось хорошо, только корочка суховата. Видимо, я его передержала в духовке. К следующему разу обязательно куплю маленькие формочки!
Кристина Получилось очень хорошо. половину сделала в большой форме, половину — в маленьких.
Только тесто несладкое, но я грешу на сахар. Его и в чай в два раза больше надо класть.
Поэтому чем-нибудь надо полить, типа сметанки с сахаром.
Лотос Получилось прекрасно! Пекла с замороженной черной смородиной(ну, конечно, перед применением разморозила)! Получившиеся кексики полила растопленным белым шоколадом. Просто ням-ням, даже сама один съела несмотря на диету. А муж вообще в восторге.
Ирина Настя, судя по отзывам, маффины очень нравятся нашим мужчинам…и мы хозяюшки, благодаря вашим удивительному рецепту, кажемся им поистине ВОЛШЕБНИЦАМИ!!!
Так что вам большое спасибо!
Настюшка ММ ВКУСНЯТИНА!
юля сегодня приготовила.вся семья в восторге.спасибо большое)))
Наталька Испекла по этому рецепту пирог — очень вкусно! Держала в духовке час при 180 градусах. Использовала 300 г смородины и 100 г клюквы, масло-спред «Ильинское» — никогда не подводило, уже много раз покупала его для Настиных рецептов. Мужу в пироге было мало сахара, поливал сгущенкой, а по мне так в самый раз.
Инна Настенька, спасибо большое за Ваш сайт и рецепты, они всегда меня выручают — к любому столу я нахожу что приготовить, всё вкусно и без особых хлопот.
Екатерина Приготовила сегодня это чудесные маффины, муж и 1,5 годовалый сын оценили на 5+. Очень вкусные, а главное все просто и быстро. Очень подойдут в качестве угощения, когда гости на пороге)
Лейла Я маффины делала с клубничным вареньем:) добавила клубнички порезанные и влила немного варенья в тесто, при этом добавила сахара вдвое меньше (75 грамм), так как варенье и так сладкое. Получилось очень вкусно! Рекомендую всем попробовать! Маффины не стали тяжелее (хотя я этого опасалась), получились воздушные и очень ароматные! Спасибо Насте за рецептик!!! Попробовала уже маффины с шоколадом, банановые — все на ура!:)
вероника я спекла, но мне кажется что вышли кислые((хотя и клала все как написано! и от черной смородины они вышли зеленые)))))))
Mariorica Очень здорово получилось! почитала комменты, вот что могу сказать:
1. Я пеку только на масле, маргарин не беру. Вся выпечка, которую пробовала по Настиным рецептам, получается хорошо. Масло беру хорошее, т.к. новичок в готовке и не решаюсь пока на 'эксперименты с продуктами.
2. Муку отмеряю, сколько в рецепте, а потом смотрю по консистенции теста. Например, в «Крокетах» я переборщила, хотя это было видно, тесто стало ооочень плотное. А вот здесь не досыпала грамм 30 примерно. Т.е. лучше по муке смотреть.

у меня формочки махонькие, побольше пока не купила, вот сделала 10 кексиков и все сразу съела, не удержалась)) пеку вторую порцию родителям, они в гости едут))
Настя, спасибо Вам огромнейшее!
Lenusik Настенъка, болъшое спасибо за рецепт.Я полъзуюсъ вашими рецептами уже полгода, а пишу впервые.Маффины получилисъ просто изумителъные! И фантазии, действителъно, естъ, где разгулятъся.Я пекла с ягодой из черничного компота.А кому показалисъ маффины не сладкими-советую смазатъ сверху сгущенкой, а потом посыпатъ измелъчённым грецким орешком.Вкуснятинааа!!!
helena Спосибо за рецепт, всё получилось очень вкусно.
Анна Коноплева Отличный рецепт! Все получилось так, как должно было быть! И никакого жира не было. Очень вкуснве получились!!!
Светлана приготовила маффины по вашему рецепту. Это сказка..)
Можно было бы вставить фото, показала бы какие красивые они получились…, только я делала с черникой и вишней…) украсила вишенкой и сахарной пудрой…) Семья и друзья довольны…) Спасибо…)
Настя просто супер!!! очень-очень-очень вкусно получилось!!!)))
Оля Наконец то купила формочки и сегодня сделала эти замечательные маффины! Получилось очень вкусно! Делала с замороженной черной и красной смородиной и это тесту придало потрясающую кислинку! Спасибо, Настя, за такие замечательные рецепты!!! С Наступающим Новым Годом!!!
аля (алевтина) настя спасибо за такие офигенные рецепты. я скоро выхожу замуж и жду не дождусь когда приготовлю ему! еще раз спасибки Вам! с наступающим новым 2010 г
галя(galya 420) Настя, вчера прготовила маффины по вашему рецепту с вишней-вкуснотища. Не первый раз использую ваши кулинарные шедевры-всегда отличный результат! Спасибо огромное за ваш сайт!
Анна Спасибо огромное за рецепы)) Всё что мы пробовали из рецептов с вашего сайта просто великолепно.
Сделали эти кексики с брусникой. ВЕЛИКОЛЕПНО!!!
Гурман хочется приготовить))))))))
Елена Настя, мафины просто прелесть. Муж сказал, что готов их каждый день кушать! Спасибо!
Елена Ксения, клюкву можно немного измельчить, тогда кисло так не будет. я например ещё 1 яблоко добавила.
Виктория Очень вкусно получилось! А главное легко и быстро!!! Спасибо за Ваши рецепты!!
ксения Так ничего, вкусные. Только добавила клюкву, а при роскусывании ягоды, она кислая. Надо сладкую какую нибудь брать все таки.
Ксю Пеку свекру на день рождение!:)
Маша очень вкусно, я делала с брусникой.
Настя У меня к маслу «Fin» нет претензий — всё получается!!!
Тура Вкуснотища! Готовила с вишней, думала, что будет кисло, но ничего подобного, всё отлично. Делала в большой форме, запекалось очень долго (пришлось накрыть фольгой, чтоб не подгорел), но результат того стоит.
При подаче поливала кусочки пирога шоколадной глазурью или сливками, смешанными с сахаром.
Спасибо Вам огромное за чудесный рецепт!
женя А мне очень понравилось!!! Я делала с клюквой и брусникой, муки у меня ушло 250 гр, а во вторую часть решила чуть еще доавить и посмотреть какая партия лучше будет. Первые получились пышнее.
Ксения Вышло очень вкусно))
И поднялись высоко очень, и мягкие — чудо)
Елена Странно, но в отличие от апельсиновых маффинов эти у меня получились не сладкие, не поднялись и не пропеклись. Не могу понять в чем дело, все вроде бы по рецепту готовила. У меня возникло ощущение что масла многовато, они прямо таки плавали в масле.
СОНЯ Получились очень вкусные, у меня только они какие то синии получились, а не фиалетовые. Зато вкусненькие =)))))
Муз Получилось очень вкусно, спасибо за рецептик!!!
N@$tia Очень вкусно!!! Только я делала его в большой форме!!!
Наташа Спасибо за рецепт, все очень вкусно получилось.
Для первого раза решила сделать половину теста, не была уверена что у меня получится. В итоге, получилось из половины теста 10 кексов.
Анюта Зубастик Спасибо огромное за рецепт!!! Получилось просто чудо!!! Муж в восторге!!! Правда у меня формочки маленькие поэтому получилось 18 шт, а не 12. Но это не минус, это даже плюс.:)
Ирина Так как нет формочек для кексиков, пекла в виде пирога, получился замечательный. Делала неделю назад и сегодня. От ингридиентов многое зависит, в прошлый раз использовала другое масло, а сегодня Fin марки Valio, это масло не подходит для теста, для бутербродов вкусное, но выпечка с ним не получается…как и сегодня. Обратила внимание сразу на тесто, что оно отличалось от прошлого раза, было плотное, тугое…и пирог стал сразу пригорать сверху, а внутри был сырой. В итоге пришлось разрезать горячую полусырую массу, и выпекать по отдельности кусочки. Для себя сделала вывод, лучшее масло для выпечки; вологодское или доярушка. А рецепт замечательный, очень вкусно получается.
Анна а если добавлять замороженные ягоды — прям ледяные только из морозилки, то тестно не успеет окраситься.
Лиза Анастасия! спасибо большое! безумно вкусно! маффины готовили уже несколько раз. с бананом не очень получились, а вот с шоколадом загляденье. вчера готовила с ягодами. только в начинке смешала ягоды с шоколадом, выпекла и готовые полила шоколадной глазурью(молоко смешала с шоколадом и растопила на огне) БЕЗУМНО ВКУСНО!!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНЕЙШЕЕ
Domgena Рецепт замечательный. Но ведь можно использовать и замороженную ягоду, надо только обвалять ее в муке.
Елена Сегодня приготовила маффин по вашему рецепту. Еще не пробовали, но думаю, что как всегда вкусно! Больше всего нам понравился апельсиновый маффин. Спасибо вам большое за ваш труд.
AnnaK Классные маффины! Мой муж больше всего любит именно с ягодой. А мне все нравятся))
Tavi …пекла сегодня маффины второй раз…рецепт потрясающий вкусный, да и дает волю фантазии в плане разнообразия ягодных начинок: я первый раз делала с вишней, второй — в вишню добавила ежевику., но я все таки сделала небольшую корректировку…когда я пекла первый раз мне показалось очень неудобным вмешивать муку в уже положенную ягоду, помимо неудобства кусочки маргарина (а я использовала именно его) до конца так и не размешались. В связи с этим я поменяла очередность: в массу с яйцами я сначала вмешала муку (у меня ушло ровно 300 г) — тесто получилось однородным, красивым, маргарин разошелся, а потом уже положила туда ягоду. Результат мне очень понравился маффины лучше поднялись, по сравнению с первым разом и получились прямо как у Анастасии на картинке. Так что всем рекомендую воспользоваться моим советом)))


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Новогоднее печенье на елку
    150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 1 ч.л. молотого имбиря, 2 ч.л. разрыхлителя, 450-500 г муки   по желанию: сахарная глазурь, пищевые карандаши
  • Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)
    50 г сливочного масла, 50 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. разрыхлителя, 150-200 г муки   также: 600 г клубники, 50 г миндальных лепестков
  • Печенье с шоколадом
    150 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки, 300 г шоколада
  • Пирожное «Пасхальное яйцо»
      бисквит: 3 яйца, 150 г сахара, 150 г муки   суфле: 200 мл сливок 33-35%, 200 мл молока, 100 г сахара, 10 г желатина   также: консервированные или свежие абрикосы или...
  • Кулич шафрановый
    250 мл молока, 7-11 г сухих дрожжей, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 5 желтков, щепотка рыльцев шафрана или 1/3 ч.л. молотого шафрана, 200 г сливочного масла, 650-700 г муки, 50 г изюма, 50 г орехов, 50...
  • Миндальное печенье без муки
    300 г миндаля, 1 яйцо, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара
  • Шоколадный кекс с вишней
    150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 100 г шоколада, 200-250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 500 г свежей или замороженной вишни без косточек