Комментарии к рецепту:
Борщ

Алина Настя! Спасибо! Борщ волшебный! Очень люблю ваш сайт!

Анютины Глазки Все время готовлю борщ именно по вашему рецепту 2-й год, мама уже не готовит так как доверяет приготовление именно такого рецепта борща мне)) спасибо за вкусный и незабываемый рецепт!)

Юрий Настюш спасиб оза рецепт и за твой сайт. Готовлю многие блюда именно по твоим рецептам. Сегодня приготовил борщ, второй раз за все время. И именно по твоему рецепту получился на ура. Сын у бабушки постоянно трескает его, вот попробовал мой и сказал что самый вкусный. Удачи и здоровья тебе!!!

Марианна Наверно это самый лучший рецепт борща.Огромное спасибо автору!!!

Айгуля спасибо за рецепт.

Алексей Очень люблю борщ. Первый раз сделал по Вашему рецепту. Сам. А.ФИ.ГЕть. Это то, что мне нравится. Даже дочка сказала, что я готовлю лучше деда! Только кастрюльку подбирать надо под количество ингридиентов. Или наоборот.:)

Ксю спасибо большое!))

Света Очень вкусный борщ!!! спасибо, Настя!!!

Лилия Спасибо большое!!! У меня получился очень вкусный борщ! Постараюсь готовить его почаще=)))

vladimir Spasibo za srecept, perviy raz v zhizni sdelal borsh svoimi rukami, rezuljtat — deti eli za ushami treshalo!

Катя Это невероятно вкусный борщ! Спасибо, спасибо!!!

Юлия никогда не умела готовить борщи и супы, а этот получился очень вкусным!!! спасибо вам большое за такое детальное описание! все, теперь буду готовить только по вашим рецептам!

Катюша Готовлю борщ по вашему рецепту уже года два, но сейчас я живу в Гонконге, и хоть продукты тут совсем другие и не такие вкусные, борщ все равно выходит отменный!

---- Борщ вкусный, отлично все высчитано до минут!

Евгения спасибо)) первый раз сготовила борщ по вашему рецепту.

евгения Ваш сайт- просто находка! Супер! Спасибо вам!=)

колян спасибо за рецепт, сейчас приготовим!

Роман Отличненько

Olena Только Борщ Украинский!!!
А русский — это щи, для тех кто не в курсе)))
Спасибо за рецепт, Настя, вы молодец!!!

Маргарита Очередной, миллионный раз спасибо!
Делаете огромную работу:)

dima все таки что значит!!! по инструкции!!!

Карина !!! Привет все!!! Мне очень понравился ваш борщ только только сварила!!! Очень вкусно!!!

Игорь Романов (Тольятти) Только что сделал такой!!! Уже съел полпорции!!! СУПЕР!!!
Я очень рад, что приготовил свой первый в жизни борщ именно по этому рецепту

Танечка Настенька, постоянно сижу на вашем сайте. Большое вам спасибо! Думаю какой сегодня супчик сварить, зашла к вам посмотрела и вот ответ БОРЩ.

nasty Спасибо большое! прекрасный рецептик!

марина спасибо за рецептик очень вкусно

Мхаил Буду пробовать.

Руслан СПС. Борщец получился красненьким и очень наваристым

Сергей Анастасия я обжариваю вместе лук, морковь, свеклу и тоже вкусно:)

Анастасия Анастасия, хватит мучить наши желудки, получилось так вкусно, что мы едим-едим-едим. …

Максон Огромная благодарность за рецепт, получилось вкусно наверняка из за правильно растановленного рецепта)

Александер Респект!!!

Марина В первый раз я готовила борщ именно по этому рецепту и успешно продолжаю им пользоваться по сей день. Получается очень вкусно. Как отзывается об этом борще мой любимый муж — шедеврально. У нас часто бывают в гостях английские блюзовые музыканты, приезжающие в Москву с концертами и многие из них полюбили это экзотическое для них блюдо благодаря Вашему рецепту. Спасибо Вам большое, Настя!

Евгений Единственный нормальный рецепт из десятка других, для тех кто готовит в первый раз, что бы не ошибиться с томатной пастой — берем стакан 250 мл, туда 2 с.л. пасты и заливаем кипятком, перемешиваем и полученную жижу заливаем в свеклу, уксус по вкусу… (можно и без него)

Денис72 Благодарю, студент осилил)))

левправ Не удержался чтоб не отправить свой отзыв.Все ингредиены для классического борща!. Точно и ничего лишнего.Остальное добавляйте по этой схеме.Одно замечание к процессу приготовления, капусту класть последней, чтоб оставалось тверденькой и оставлять на полчаса настояться.

Юлия Рецепт просто замечательный, я такого вкусного борща в жизни не ела. Спасибо Вам огромное!!!

Ирина Спасибо Вам, борщик-замечательный

Капран Очень неплохо.Спасибо.

Настя Сейчас варю этот борщ.Думаю будет вкусненько, хороший рецепт:-)

Аня Несколько лет варю борщ по рецепту с этого сайта-получается безупречно, лучше, чем у мамы:)) спасибо!

Саня Спасибо большое!!! Борщец что надо!!!))))

Лариса Спасибо! Много чего готовлю по вашим рецептам. Только я овощи не жарю на растительном масле, а тушу на сливочном или топленом. И вместо лука и чеснока использую асафетиду. Тогда получается не только вкусно, но и полезно.

Татьяна Вместо уксуса я в конце приготовления борща добавляю кусочек свежей свеклы (примерно 4×4 см), цвет сохраняется.

Начинающая волшебница Настенька, спасибо Вам большое! Получилось очень вкусно!!! Делала из свининки, нам с с мужем очень понравилось, это был мой первый борщ!)

саша вкусно!!!

Мария Чернецова Спасибо за доступный рецепт))

Супер! Борщ! с большой буквы!) почти в конце добавил ст.ложку жирных сливок — просто перфекто!

Татьяна С большой усталостью, два часа морально готовила себя к тому что НАДО сварить борщ. Мозги отключены, незнаю с чего начать, и вот думаю спрошу у Насти. И… Спасибо тебе Большое, Сварился легко и быстро.

Светик очень шикарный и правильный борщ., но есть пару маленьких дополнений. летом, когда помидоры свежие, сочные и вкусные, уксуса добавлять не нужно, кислоты хватает от помидор, просто положите их побольше., а что касается чеснока, то идеально, если его не выдавливать, а мелко покрошить. вкус покрошенного чеснока и борща соответственно другой.

жанна Просто супер!!! Настя Вы такая молодец. Борщ получился идеальным, только вместо уксуса я добавляла лимонный сок. Глядя на ваши рецепты, сразу хочется бежать готовить. Ждем от вас новых творений!!

Поворенок Отличный рецепт, только я вместо пасты или помидорок кладу лечо) так сказать олинклюзив.

Мария Минск С удовольствием прочитала комментарии, пойду готовить борщ по рецепту)))) Всем спасибо.

Илья Давно готовлю по вашему рецепту, очень вкусный Борщ, спасибо за правильный рецепт!

Алексвндр А я пользуясь этим рецептом сходу его разнообразил))) сразу сварил борщ с оленины, телятины и свинины))) такое лакомство))) борщ троемясный)))

Anton Anastasia, sapsibo za vash rezept! Italianzi prosili dobavki:)

макс хороший получился

Наз Настя, спасибо! Очень вкусно получилось!

Катя Спасибо большое, все очень вкусно. Это мой первый борщ!!!

Света Многие блюда готовлю именно с этого сайта, и в основном которые предлагает Анастасия Скрипкина. ЗдОрово. Чтобы что-то не получилось, если делаешь строго по рецепту, такого ещё не было… Может, только со временем и температурой приготовления в духовке приходится экспериментировать… приходится делать поправки на мою технику.

Ксюша Спасибо за рецепт, увидела сразу сделала! До этого готовила подобие борща и называла его свекольником, без капусты))

Наталья Абдухалимова Сегодня приготовила получилось вкусно. Только одно, но свеклу нужно подольше обжаривать пока она не станет совсем мягкой. У меня в борще она похрустывала. Спасибо Настя за рецепт.

Анютка Борщ получился отменный! Очень вкусный! Жаль, дома не оказалось чеснока, с ним вкус был бы более насыщенным. Ну в следующий раз будет всё строго по рецепту. Анастасия, спасибо за замечательный рецепт!!!

zinyat ya toje tak priqotovlyu

Виктория Это лучший рецепт борща!!! готовлю его уже три года, всем очень нравится)))а главное-муж хвалит)))

Татьяна Борщ с ароматом овощей и мяса получился замечательный!!! Мясо на костях. Рецепт мне очень и очень понравился, теперь буду только по нему готовить отменный борщец!!! СПАСИБО!!!

Елена Большое спасибо вам за рецепт!!! Борщ получается таким наваристым, овощным. Очень вкусно. Вкус каждого ингредиента ярко выражен.

Свет Лана Всегда готовлю борщ именно так. И папа так же готовит))) Всем нравится)))

ivan вкусно!

Вадим Уже неоднократно готовил по-Вашему рецепту! Вот и сейчас это делаю. Очень вкусно!!! Спасибо!!!

Таня Кузнецовск Количество комментариев говорит о многом! Рецепт — супер! Большое спасибо

Наталья Муж захотел суп с мясом. Я с мясом суп еще не готовила, всегда боялась, что мясо будет жестким в супе. Но тут решилась, вышла сразу на ваш рецепт и вдохновилась настолько, что начала мясо размораживать в микроволновке. Суп потрясающий. Надеюсь мужу понравится. Только мясо свиное взяла.

Анатолий Спасибо за рецепт! Буду готовить как написано, только хочу фасоль еще добавить.Надеюсь любимая супруга будет в восторге!

Ю. (Тамбов) Рецепт прост, вкус прекрасен! Спасибо! Съели все всё!

Стас Огромное спасибо за рецепт.Варил первый раз, сейчас наслаждаюсь.))

Даметкен спасибо за рецепт

Екатерина Это просто невероятно! Я готовила свой первый борщ по вашему рецепту, получилось замечательно! Спасибо!

Алла Огромное спасибо! Впервые получился настоящий борщ, хороший баланс кисло-сладкого. А до этого в моих борщах всё время чего-то немного нехватало.

Лерочка Вкусно)))

Николай Уже раз 5 готовил по вашему рецепту. Каждый — замечательно. Только делаю юшки побольше. Спасибо!

Дарья Делаю немного по-своему, но безумно вкусно)))А главное все очень доходчиво и просто))))Спасибо)

идейный_холостяк научился готовить, невозможно оторваться!)) все просто и доступно написано! если бы не сайт, не видать мне вкусного борща!)

Дарья мега крутяцкий рецепт!!! получаеться очень вкусно!!!

Татьяна Вместо уксуса добавила одно кислое яблоко в зажарку

Наталья Спасибо большре за рецепт, муж несколько раз просил приготовить борщ, все никак не могла определится какой именно рецепт выбрать, и случайно наткнулась, на ваш сайт, только что приготовила, попробовала съесть тарелочку мне очень понравилось, теперь жду, что скажет муж когда придет домой! Еще раз спасибо за подробный рецепт!

Olga Это действительно самый лучший рецепт борща! Настя, Вы умница! Спасибо Вам за безупречные рецепты!

Олег Готовлю борщ, чего же боле…
С ингредиентами сверясь
Что выйдет — то не в нашей воле
Съем, по-любому насладясь.

Московский борщ, или хохляцкий,
Не так уж важно наконец
Анастасия, Вы прекрасны
В своих рецептах. Ну — во всех)

Кристина Анастасия, я абсолютно не умею готовить, но даже у меня получилось это блюдо! Сейчас буду готовить только по рецептам вашего сайта! Очень рада, что нашла его)))

Эмма Настя, огромное спасибо говорю в очередной раз, борщ всем очень понравился и даже составил конкуренцию.))) Делала точно по рецепту и получилось на 5+

Ника Настенька, спасибо Вам большое за рецепт! Свой первый настоящий борщ я варила именно по нему и это правда очень вкусно и сытно! Но, к сожалению, в моей семье «тяжелые» варианты супов не приживаются, по этому готовлю на основе Вашего рецепта, но на не жирном бульоне (чаще курином), свеклу тру на крупной терке, картошку не кладу вообще, зато добавляю красный болгарский перец и в добавок к томатпасте еще пару свежих помидоров без кожицы (лук, морковку, перец и помидору пассирую). Такой борщ у меня едят все!!! Если б не Ваш рецепт, то «свой» вариант я врядли бы вывела таким удачным.))))

Яна Захотелось в очередной раз вашего, Настя, борща, а мяса в доме не оказалось. Дело было вечером, в магазин идти не хотелось… Попался на глаза супнабор куриный, который собаке покупаем) Получилось в очередной раз очень вкусно!) Видимо, бОльшую роль играет сочетание овощей, а на каком мясе, бульоне варить — не так важно)

Татьяна Спасибо, Настя, готовлю и пеку часто и вкусно. Но всегда, когда что то готовлю, захожу на Ваш сайт, чтоб убедиться, что я ничего не упустила. Вот и в очередной раз решила зайти, и убедилась, что самый вкусный борщ, именно такой!!! Делаю его так же, только свеклу добавляю последней, и сразу выключаю огонь, чтоб цвет не терялся. Ну и конечно бульон должен быть наваристым, читала комментарии, что на воде можно, но все же это не совсем борщ. Готовлю его и на курином и на говяжьем бульоне, но мясо вывариваю не менее 2х часов!!! Спасибо сайту!!!

Татьяна Настя, спасибо Вам огромное.
Все написано очень доступно и элементарно.
Готовила в первый раз «борщ» своему молодому человеку.
В течении одного дня борща уже не было.:-)

Елена из Тулы Свеклу обжарила и потушила с пастой 10 минут, надо было попробовать, а я сразу в борщ.. Когда сварился, свекла оказалась жестковатой, потом томила еще где-то полчаса на совсем маленьком огне. Для первого раза, думаю, неплохо получилось. Сынок (ему три годика) ел с аппетитом, мне тоже очень понравился, а мужу не досталось, буду еще варить)) Огромное спасибо Настеньке! Солянка на очереди))

Наталья Суп получился неплохой, но не очень наваристый. Мясо (говядина) было без косточки, 700 граммов. Варила бульон час и двацать минут и потом вместе с овощами. Мясо получилось суховатым. Наверное переварила.

Рита У меня никогда не получался борщ, какой я хотела..А тут наконец-то у меня получился борщ моей мечты! Красный, наваристый и невероятно вкусный! Настя, спасибо тебе огромное за рецепт. Вроде ничего нового и сложного, а результат отличный!!

Таньча спасибо!!! Всё по вашему рецепту, идеальный Борщ!!!

Амир Обалденный борщ сегодня сделал по Вашему рецепту!!!
Спасибо!

Марго Когда-то мама учила меня делать борщ практически так же. 2 момента-свеклу обычно добавляю заранее сваренную за 10 минут до выключения комфорки(надо в следующий раз попробовать по вашему рецепту) и обязательно добавляю столовую ложку сахара. А еще стараюсь к борщу делать помпушки, потому что с ними еще вкуснее)

Ольга Настенька, дай вам бог здоровья!)) Судьбой меня закинуло на ваш сайт, я полюбила готовить еще больше!)))А этот борщик-он у меня получился с первого раза!)))Как я и хотела!)))Я всегда не доедала супы, а тут-вышкрябывала кастрюлю до последней капли!)))Спасибо Вам большое!))Я не ожидала от себя такого!)А самое главное подтверждение-что любимый человек все уплетает за обе щеки!))

Евгения Спасибо огромное! Это мой первый борщ.

Ксения Готовила первый раз борщ для знакомого иностранца. Получилось такое объедение! Он в буквальном смысле вылизывал тарелку))

Лилия Первый вой борщ готовила именно по Вашему рецепту. Сейчас он немного изменился: вместо уксуса выжимаю сок лимона, свеклу тру на крупной терке и обжариваю вместе с морковью и луком, также добавляю красный перец и помидорки без кожицы.Но пикантый вкус придает добавленная в конце столовая ложка сахара!

Татьяна Настенька, спасибо! Всегда готовлю борщ по Вашему рецепту.

Sandra Сделала по Вашему рецепту. Вкусно! Уксус только не добавляла, свекла кстати не обесцветилась. Уже очень много блюд готовила с Вашего сайта и все до одного получались вкусные! Уже в течение нескольких лет готовлю в основном только по этому сайту =) Я теперь даже не удивляюсь, что так вкусно что-то получается, потому как вкусно всегда! Поэтому как что-то хочу приготовить, захожу только на этот сайт (ни в одном другом я не уверена)!

Татьяна Анастасия, спасибо за этот рецепт! Ваш вариант борща оказался для меня лучшим. Только заменяю уксус на сок лимона и корректирую густоту борща под себя.

Ольга Филатова, г. Чита Настенька, спасибо за рецепт! Думаю, что многие молодые хозяйки благодаря вам смогут научиться готовить это вкуснейшее блюдо, так горячо любимое мужчинами. Класс!!!

Татьяна Р Дорогая Настенька!
Я горячий поклонник Вашего сайта с 2007 г. Его открыл для меня мой муж, он приготовил несколько блюд по Вашим рецептам, … и все мы влюбились в ваши блюда!!! В нашей семье так и говорят теперь — «по Настиному рецепту», «Настин суп», «Настя советует» … Всегда считала, что я умею готовить, но, почитав Ваши рецепты и попробовав приготовить по ним, я поняла, что я сопливый первоклассник перед Магистром. Спасибо вам большое!!! Настя, у меня вопрос -, а после варки мяса бульон процеживать не надо?

Марина Огромное Вам спасибо. В 2010 году сайт оказался палочкой-выручалочкой. В то время мне было 20 и я поняла что совершенно не умею готовить. А борщик кстати делаю точь в точь так же, только вместо томатной пасты к свекле добавляю помирдоры без кожицы. Тоже очень вкусно!

Настя Спасибо огромное за рецепт. Всегда боялась готовить борщ, но вышла замуж и муж начал просить сварить борщ, делать нечего, полезла в интернет и нашла ваш рецепт. Все получилось отлично! иногда теперь вместо томатной пасты кладу помидоры(с них предварительно счищаю шкурку и мелко нарезаю) . Уже много раз готовила и теперь ничего не боюсь готовить, получается все очень вкусно!

Миланка Добрый день! Сегодня я случайно обнаружил этот блог. Это очень приятно!!!
Давно хотела подготовить русский борщ. Я думаю, что я буду готовить на этой неделе с помощью вашего рецепта.

Спасибо и огромный привет от Сербии!

п.с.
извините за мой бедный знания русского языка.

Mafi Готовлю по Вашему рецепту борщ уже не первый раз, но всегда ленилась протушивать овощи, и закидывала все просто сырым в бульон. А последний раз решила таки сделать все строго по рецепту. У нас как раз рабочие ставили новые входные двери, и нужно было их сытно накормить в благодарность за хорошую работу. Вообщем двое рабочих и мой муж съели по огромной тарелки борща (так быстро, что аж «за ушами трещало») и все сказали, что такого вкусного борща еще в жизни не ели. Мне было безумно приятно, ведь вкусный борщ – это признак хорошей хозяйки. Но заслуга эта в основном Ваша, Анастасия, ведь я лишь все сделала строго по рецепту. Спасибо Вам!!!

Елена Я в шоке:) Первый раз сварила борщ — и он получился идеальным!!! Муж сказал, вкуснее, чем у мамы:)
А ещё понравилась простота приготовления, рецепты на других сайтах какие-то замороченные…

Byaka Готовила первый раз борщ!!! Получился очень вкусный! Спасибо, Настя!!!

Александра М. Настя, не знаю с чего начать. Я никогда не готовила борщ, т.к. думала, что не люблю его. Моя мама готовит постный борщ, все его хвалят, а мне вот не нравится. Когда стала жить со своим мужчиной, сразу предупредила, что готовить именно борщ не буду и он смирился, пару раз готовил его сам (честно — не вкусно), ну и ел сам. Как вдруг в один прекрасный день мне в голову вклинилась мысль «я должна приготовить борщ!». Ни минуты не сомневаясь, я открыла этот сайт (проверено временем), докупила недостающие ингредиенты и отправилась на кухню! Закипела работа, параллельно с борщом готовила чесночные пампушки (рецепт с форума взяла). Запах стоял сногсшибательный! И вот получился эдакий украинский вечер: борщ, пампушки и сальце оказалось в наличии. Любимый был в восторге, следующие несколько дней мы ели борщ на завтрак, обед и ужин. И теперь рейтинг его любимых супов возглавляет именно этот борщ, на второе место ушёл кукурузный суп, который я изобрела специально для него, и он его мог по нескольку порций за раз съесть. В общем, в честной битве супов, Вы меня победили. Преклоняюсь снова и снова перед Вашим талантом. Ушла готовить борщ… P.S. Я люблю борщ. Этот борщ.

Дмитрий Уже хочу приготовить! Спасибо!

Анастасия К. Здравствуйте!
Не скажу ничего нового — борщ потрясающий! И я так же, как и многие отписавшиеся выше, готовила его в первый раз именно по Вашему рецепту — получилось сразу же очень вкусно! Теперь борщ самый любимый суп в моем доме) Пока ни у кого не ела вкуснее, вот честное слово!) Единственное, последние пару раз добавила к луку и моркови во время обжарки кислую капусту — получилось просто супер, с такой легкой кислинкой! Всем советую!

Еще раз спасибо Вам, Настенька!

ВадимЧег Я всегда готовлю по вашим рецептам и это просто сказочно вкусно! Сегодня попробовал приготовить борщ, но на куриных бедрышках, скажу вам тоже отменно получается!

Резеда Спасибо! По Вашему рецепту постоянно варю борщ. Он ооочень вкусный! А еще я добавляю за 10 минут до готовности консервированную фасоль (белую или красную на Ваш вкус) -становится еще вкуснее!

Малгося Настенька, спасибо за замечательный рецепт — очень ВКУСНО!

Кристина Сегодня готовила первый раз борщ по Вашему рецепту. Получилось очень вкусно!!! Спасибо)

Кира Настенька, по этому рецепту борщ готовила моя прабабушка, правда, в русской печи. Мама говорила, что знала, что именно будет на обед в этот день, за несколько кварталов до дома. Такой стоял аромат. У нас борщ — это настольное блюдо, сыну 8 лет, 7 из них он просит в качестве первого блюда борщ. Прекрасный рецепт, коррективов не надо. Берите и готовьте — не пожалеете. Настенька, спасибо за рецепты, за сайт, за позитив, которым Вы с нами делитесь!!!

Ирина Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно получилось. Вся семья в восторге!!!

Алена Спасибо. Приготовила первый борщ в жизни. Мужу очень понравился.

Ольга/Вильнюс Настя, огромное Вам женское спасибо, супец замечателный. Все довольны!:)

Юрий Благодарю за рецепт! Всем приятного аппетита!

Катя Настенька!

Борщ чудесный, спасибо! Я всегда готовлю борщ по вашему рецепту, правда добавляю фасоль:)

Я обожаю ваш сайт с такими простыми, понятными и вкусными рецептами! Мне приятно видеть тысячи благодарных комментариев в ваш адрес. Люди пишут со всего мира!

Благодаря вам я полюбила готовить. Всех вам благ, вы золото!

Оленька Идеальный рецепт борща, готовлю только по нему, всегда получается вкусно и ярко! Спасибо, Анастасия!

Маргарита Идеальный борщ! По вашему сайту я научилась готовить) и борщ — было первое мое блюдо! Всем очень нравится, а поверьте, продегустировало очень много, много человек! Единственное, что я начала делать иначе — мясо, после того, как сварилось, достаю из бульона, режу на крупные кусочки и тушу вместе с луком и морковкой. Добавляю все это уже в самом конце. Мясо получается вкуснее!!!

Рита Анастасия, примите искреннее спасибо. Так много сайтов сейчас кулинарных, но, поблуждав, в итоге возвращаюсь на Ваш.

Счастливая Приготовила борщ! Уж скоро мне 30, а все не решалась, боялась почему-то. И сейчас варила и думала: получится фигня. А когда попробовала, удивилась. БОРЩ! Сама могу!)) Очень вкусный! Даже на воде (забыла мясо-кости купить…). С салом вприкуску — вообще красота. Настя, спасибо за то, что это возможно! Я Вас люблю!

Эдуард Спасибо за ваши рецепты Настя. Теперь в нашей семье борщ готовлю я так сказали дети. А теперь еще и супруга говорит что у нее он не такой вкусный получается.

Саша Очень вкусно получилось! Муж ел и нахваливал! Спасибо за пошаговые рецепты!!!

Валентина Настенька, спасибо за рецепт! Всегда варю именно так, вместо уксуса только добавляю огуречный или капустный россол!!

Кристина Именно у Вас, на этом сайте, лет 10 назад я научилась готовить правильный борщ! Это самый вкусный, наваристый борщец, какой он и должен быть! Меня за него постоянно хвалят. Спасибо Вам, Анастасия!

Ольга, Воронеж Анастасия, подскажите, пожалуйста, сильно ли пострадает вкус борща без уксуса? Можно ли его не добавлять в блюдо? Заранее спасибо Вам за ответ.

Оля Спасибо за доступные рецепты понятные даже с нулевым опытом

Настя Мой первый борщ! Спасибо!!! Все получилось очень вкусно!

Лия, Алматы Анастасия, это самый вкусный борщ, который я когда либо ела. Спасибо!

Жазира, Алматы Добрый день, Настя,
Хочу поблагодарить вас за чудесный рецепт блюд!
Мы теперь обожаем Борщ, пельмени тоже получились очень вкусными, да еще заморозила для гостей.
Не смотря на время суток мои домачадцы с удоволсьтвием кушают блюда по вашему рецепту, и обязательно с добавкой.
Спасибо большое! Мы ваши верные фанаты!

Данила Я готовлю много чего, но до борща руки не доходили. С этого сайта готовил не раз вкуснейший плов (спасибо за отличный рецепт), пришло время освоить борщ, уже попробовал, вышел на 4 из 5 примерно по миои меркам, но для первго раза это отличный результат! Еще раз спасибо за отличное собрание рецептов

Натуля Настенька, готовлю борщ только по Вашему рецепту. Для нашей семьи он тоже идеален) Первый раз приготовила его, и больше не изменяю этому рецепту! Для мужа я лучший повар! спасибо Вам!!

Мария Настя, доброго Вам времени суток! Рецепт Вашего борща просто отличный! Готовлю его только по Вашему рецепту и всегда результат потрясающий! Спасибо Вам за Ваши рецепты! Вы УМНИЧКА!!!

Леночка Настя, по вашему рецепту борщ готовлю уже 3 года! Очень вкусный, ароматный! Больше экспериментировать даже не хочется. Спасибо большое, научили)

Yuliya Настенька, хочу поблагодарить вас за ваш замечательный сайт! Уже много лет наша семья кушает всегда вкусные блюда, и всегда можно найти очень много новых рецептов! Мой муж работает в американской компании, его сотрудник, чернокожий мужчина, очень интересовался славянской кухней, мой муж дал ему ваш сайт и теперь он готовит всей своей семье борщ😉. Его детки в восторге, говорят что папа готовит во много раз вкуснее суп чем мама…ваш сайт многонациональной сокровище🤗😉!!!

Диана Идеальный рецепт😍 очень вкусно

Виктория Этот рецепт увидела лет 8 назад на вашем сайте) и всегда готовлю именно так. Всем очень нравится. Спасибо Вам

Марика Если раньше матери передавали дочерям свои кулинарные книги, заполненные от руки, то теперь можно смело кидать ссылку на ваш сайт, Анастасия!))) Вкусно, просто и красиво!
Спасибо! Уже лет 10 готовлю по вашим рецептам.

Ольга Хороший рецепт! Спасибо повару!

Эрика Получился прекрасный борщ!!! Очень вкусный!!! Теперь одно из моих коронных блюд!!! Спасибо

оля Настенока, а можно для борща взять голяшки, как для оссобуко? я плохо разбираюсь в говядине. живу не в России. спасибо!

Angelina Spasiba ochen pondravilsya borsch!

Игорь Отличный рецепт, сверху добавил кинзы и приправу для картошечки, огонь!!!

Татьяна Варю борщ так же,.но с небольшим отклонением . Уксус не кладу никогда .А чтобы борщ не терял цвет --- поджаренную свеклу с помидорами (можно с томатом) кладу в сковороду к отдельно поджаренным луку и моркови, все вместе немного потушить, Добавить всю эту красоту в борщ в конце варки . .И главный мой секретик --- не кипеть борщу! Томить на медленном огне,.тогда цвет будет сохранен.. Настенька, ,.рецепты у Вас все правильные и не сложные . Спасибо..

Татьяна 78 Борщ великолепен!!! Очень вкусно!!!

Артур Я лет 10 как минимум варю по Вашему рецепту. От души благодарен!

Марина Уже много лет готовлю по этому рецепту! Очень вкусно

Инна Очень вкусный борщ, только по этому рецепту и готовлю)))

Наталья Посмотрела несколько рецептов, выбрала Ваш.Сегодня попробую приготовить.Надеюсь на кулинарный успех.

Оксана Настя, даже известный кулинарный блогер Обломов вырос на вашем сайте. Как и все мы. Спасибо вам огромное за всё. Этот борщ — идеальный, а я из Украины, знаю о чём говорю)

Кристина Очень вкусный борщик получился по Вашему рецепту, спасибо. Только вместо томатной пасты всегда кладу помидоры.

Валерий Пользуюсь только этим рецептом прошедшие несколько лет! Очень хороший борщ. Спасибо Настя

Валерий Очень печально что нельзя добавить в комментариях фотографию и запах борща;)

Ольга (goi) Борщ варю точно также, спасибо за прекрасный рецепт и красочные фотографии.
Маленькие дополнения, которые возможно помогут ещё украсить вкус борща.
Всё-таки добавляю в зажарку сладкую перчинку.
Вместо уксуса выдавливаю пол-лимона.
В готовый борщ добавляю маленький кусочек сливочного масла ~25 г.
В свёклу — 0,5 чайной ложки сахару.

Екатерина Борщ получился! Спасибо за рецепт! Готовила с поправками. Бульон из домашнего петуха. Добавила немного сахара (т.к. он гасит кислый вкус от уксуса и томатной пасты) и в уже готовый борщ небольшой кусочек масла сливочного. Оч вкусно.

Lilu Борщ получился отменным! Всегда делаю строго по рецепту Насти. Настолько все грамотно и продуманно. Вся рецептура выверена! Когда готовлю по рецептам Насти-настольные весы мои помощники. Любой рецепт-это сто процентов удачи. Готовлю только с этого сайта уже много лет.
Знаю, что на кухне с рецептами Насти я-королева. Я спокойна-все получится на отлично. Спасибо огромное! Здоровья Вам и всем родным!

Полли Первый раз готовила борщ, спасибо вам за отличные рецепты, уже в который раз обращаюсь к вашему сайту за подсказками 😌

Дмитрий. Готовлю сейчас борщь по вашему рецепту. Очень захотелось борщя под рюмочку и грибочки. Говядину правда заменил на свинину, но надеюсь все-равно будет очень вкусно.

Виктория Этим рецептом пользуюсь уже лет 10) самый вкусный борщ) уже и муж сменился, а борщ всё тот же😁

Den Спасибо огромное! Уже 10 лет готовлю по вашим рецептам:))) Будучи студентом научился готовить с помощью ваших советов и проекта!!!

Ксения Ух, приготовила борщец)) очень вкусно получилось, суп сладкий, как и должен быть борщ. Думаю, лучше использовать мясо на косточке, но у меня было филе (подсела сейчас на говядину). Специально сгоняла за ржаным чесночным багетом)) очень вкусно! Спасибо, Настя. В предвкушении следующего супа:))

Сергей Нашел Ваш рецепт ещё зимой 2010 года. И поразил всех вкусным борщом (готовил его вообще в первый раз в жизни!). Теперь вот уже 13 лет варю только по Вашему рецепту и всякий раз сверяюсь с инструкцией)
Спасибо за вкусные моменты жизни!

Дарья Это было одно из первых блюд, которое я научилась готовить. Вот уже 10 десять(господи-боже!!!) лет, как я варю по этому рецепту. Сейчас, конечно, наизусть его выучила… Но до сих пор помню имя волшебницы, научившей меня. Спасибо Вам!!!

ЕвгенийК Жил в Штатах, готовил только по этому рецепту, который нашел году в 2011. Сейчас в России, но по-прежнему, как варить борщ, открываю эту страницу. Раз, наверное, 50–70 готовил!)

Натали Добрый день Настюша! Мне 71 и уже много чего нельзя, но побродить на вашем сайте очень нравится, погуляешь и как-будто наелась… Удачи дорогая и ещё много и много новых рецептов для наших девочек и девушек (пока ещё неумех 🙂). А борщец, как я люблю…

Сергей Уже более 15 лет варю борщ именно так

Анна Спасибо за рецепт! Это идеальный борщ!!! И наконец-то красного, а не коричневого цвета))

Ирина Вкусный борщ!