SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Зефир черничный

Зефир черничный

Вернуться к рецепту: Зефир черничный


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (42)


Elena
11.02.2020
Дорогая Анастасия! Это просто сказка!!! 👍👍👍 Спасибо вам!
Настя
11.02.2020
Elena, спасибо большое! Буду очень рада, если рецепт пригодится.:)
Наталья
11.02.2020
Давно искала этот рецепт. Спасибо огромное!!!
Настя
11.02.2020
Наталья, надеюсь, зефир Вам понравится.
Ксения
11.02.2020
Очень хочется приготовить, ещё ни разу не делала зефир. Настя, спасибо за такой красивый рецепт! На выходных постараюсь приготовить, агар из кондитерского магазина есть:)
Настя
11.02.2020
Ксения, пусть все получится!:)
Елизавета
11.02.2020
Ура!!! Зефир любимый!!! Спасибо Настенька!!!❤❤❤
Настя
11.02.2020
Елизавета, :)
Спасибо!
Ольга
11.02.2020
По описанию готовится несложно, просто очень люблю зефир и обязательно попробую приготовить! Белок невзбитый добавлять в пюре и вместе с ним взбивать?
Настя
11.02.2020
Ольга, да.
Катерина
11.02.2020
Какой классный рецепт!
И красивый!
Спасибо Вам огромное!
Настя
11.02.2020
Катерина, спасибо большое!:)
Елена1974
11.02.2020
Настя, как красиво! Так по-весеннему! Спасибо. Вы, молодец.
Настя
11.02.2020
Елена1974, спасибо большое!:)
Анастасия П.
11.02.2020
Красота 😍 какая!!! А можно использовать яблочное пюре которое закрывается на зим с сахаром?
Настя
11.02.2020
Анастасия П., не пробовала, не подскажу.
Марина
11.02.2020
Ням-ням рецепт, обязательно приготовлю
Настя
11.02.2020
Марина, спасибо!
musie
12.02.2020
Очень красиво и вкусно, ингредиенты доступные, агар-агар имеется из хорошего магазина.Вот только сладкое не очень можно, возраст.Но попробовать надо непременно! Спасибо, Настя!
Настя
12.02.2020
musie, буду очень рада, если рецепт Вам пригодится.
Елена
12.02.2020
Анастасия! Сам рецепт не успела прочитать(от увиденных фото перехватило дух — невероятно красиво). Уверена, что зефир получится очень вкусным, как и все, чем вы с нами делитесь на протяжении больше десятка лет. Со словами искренней благодарности-спасибо вам за то, что вы есть!
Настя
12.02.2020
Елена, спасибо Вам большое, мне очень очень приятно!:)
Ксюша
12.02.2020
Настя, а долго ли взбивать готовую массу? Читала в некоторых рецептах, что до 30 минут даже..
Настя
12.02.2020
Ксюша, это зависит от мощности миксера. Я взбиваю минут 10–15. Масса должна получиться плотная, хорошо держать форму.
Елена
12.02.2020
Вот это красота, ну как же такую прелесть не попробовать), обязательно сделаю. Вот только не знаю найду ли Агар…, а если желатин? сколько нужно?
Настя
12.02.2020
Елена, спасибо большое!
В этом рецепте используется именно агар, желатин не подойдет.
Лисица-мастерица
13.02.2020
Анастасия, спасибо за прекрасный рецепт! Прям слюнки побежали уже)))
Подскажите, сколько и где хранится зефир? Безопасно ли с куриными сырыми белками?
Настя
13.02.2020
Лисица-мастерица, хранить при комнатной температуре, точный срок хранения не подскажу. В белки вливается горячий сироп, они не сырые…
Екатерина
13.02.2020
Добрый день. Настя, какой сорт яблок вы использовали? По фото похоже на гренни.
Настя
13.02.2020
Екатерина, да, гренни.
Татьяна
14.02.2020
Спасибо за рецепт! Настя какой фирмы Вы использовали агар?
Настя
14.02.2020
Татьяна, я покупаю агар в кондитерском магазине, на вес. Фирму не знаю.
Людмилка
14.02.2020
А я почти сразу приготовила! Потому что давно хотела, а магазинный нельзя, и даже агар-агар купила, правда в супермаркете. Всё думала, каким бы рецептом воспользоваться. А тут Настя выручила! Сразу сомнения развеяла. Получился очень вкусный! Я со смородиной делала. Только серёдка немного жидковата. Надо агар попробовать купить в спец магазине или этого побольше положить. Будем дальше экспериментировать. Настя, спасибо!
Настя
14.02.2020
Людмилка, большое спасибо Вам за отзыв!
Анастасия Момот
18.02.2020
Вчера сделала этот зефир точно по рецепту, по вкусу получился хороший (вместо черники делала со смородиной). Оставила на ночь для застывания. На утро он стал очень мягкий, как суфле и не застыл. Агар брала хорошего качества и 1200 силы. Может надо было меньше брать пюре?
Настя
18.02.2020
Анастасия Момот, пюре было жидкое?
Оставьте зефир подсушиться при комнатной температуре. Должен застыть.
Нина
18.02.2020
Сделала зефир в выходной, с малиной! Потрясающе вкусно, агар покупала в специализированном магазине. Сутки ему постоять не удалось, дети все съели)))
Спасибо Настя, за очередной шедевр!!!
Настя
18.02.2020
Нина, большое спасибо Вам за отзыв!
ксюша
20.02.2020
Не застыл. Взбивала долго. Не получился. Больше делать не буду.
Настя
21.02.2020
ксюша, либо нарушена технология, либо Вам попался некачественный агар.
Катя
24.02.2020
Зефир получился замечательный! Убавила количество сахара на 50 грамм и в сиропе, и в пюре, но лично для меня всё равно засладко. В следующий раз в пюре сахар не буду добавлять. Но это дело вкуса.
Анастасия, спасибо Вам за Ваши труды!
Настя
25.02.2020
Катя, спасибо за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.






Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.