Куриные желудки, жаренные с луком и соевым соусом
Ингредиенты
- 1 кг куриных желудков
- 3 луковицы
- 5 зубчиков чеснока
- 1 бульонный кубик (куриный или говяжий)
- 2 ст. л. соевого соуса
- растительное масло
- красный перец
- соль
Рецепт приготовления
Желудки очистить от пленочки, промыть и отварить в подсоленной воде в течение 35-40 минут после закипания.
Затем желудки остудить и порезать кубиками.
Лук мелко порезать.
Чеснок мелко порезать.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Бульонный кубик растворить в стакане кипятка.
К луку добавить желудки, влить бульон и тушить 20 минут.
Затем добавить чеснок, соевый соус, перец и посолить по вкусу. Тушить еще 10 минут. Готовые желудки посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Тетя Инна
23.08.2006 00:02
В принципе, субпродукт, а после такого приготовления ешь как деликатес.
23.08.2006 00:02
В принципе, субпродукт, а после такого приготовления ешь как деликатес.
Лена Люберцы
30.11.2006 12:34
Неожидано вкусно,просто тают во рту
30.11.2006 12:34
Неожидано вкусно,просто тают во рту
ромик
26.03.2007 20:36
пока готовлю
26.03.2007 20:36
пока готовлю
ромик
27.03.2007 01:42
очень вкусно спасибо за рецепт.
27.03.2007 01:42
очень вкусно спасибо за рецепт.
Lena
02.05.2007 03:42
klasnenko o4 navernoe vkusnenko>
02.05.2007 03:42
klasnenko o4 navernoe vkusnenko>
Юлия
13.09.2007 21:33
Собираюсь приготовить этот рецепт, но у меня нет соевого соуса, можно его чем то заменить, или не добавлятя вообще???
13.09.2007 21:33
Собираюсь приготовить этот рецепт, но у меня нет соевого соуса, можно его чем то заменить, или не добавлятя вообще???
Настя
14.09.2007 04:25
Юлия, соевый соус заменить чем-либо сложно. Попробуйте приготовить без него.
14.09.2007 04:25
Юлия, соевый соус заменить чем-либо сложно. Попробуйте приготовить без него.
марина
01.10.2007 00:25
случайно наткнулась на ваш сайт. я в восторге! все классно, просто, доступно.
01.10.2007 00:25
случайно наткнулась на ваш сайт. я в восторге! все классно, просто, доступно.
татьяна
25.10.2007 00:29
очень суперский сайт завтра приготовлю желудочки надеюсь мужу понравиться :))
25.10.2007 00:29
очень суперский сайт завтра приготовлю желудочки надеюсь мужу понравиться :))
Игорь
13.11.2007 19:27
такой заманчивый ,и простой в приготовлении рецепт,к тому же соевый соус моя слабость-я добавляю его почти в каждое блюдо,стоит попробовать
13.11.2007 19:27
такой заманчивый ,и простой в приготовлении рецепт,к тому же соевый соус моя слабость-я добавляю его почти в каждое блюдо,стоит попробовать
lisichka
23.11.2007 00:34
A ya budu zavtra gotovit` gusinye zeludki... Po sluchayu kupila v magazine. potom napishu-kak eto bylo.
23.11.2007 00:34
A ya budu zavtra gotovit` gusinye zeludki... Po sluchayu kupila v magazine. potom napishu-kak eto bylo.
Александр
29.11.2007 23:26
В данный момент нахожусь на стадии тушения, пахнет вкусно :-)
29.11.2007 23:26
В данный момент нахожусь на стадии тушения, пахнет вкусно :-)
ГАЛОЧКА
04.12.2007 23:38
НАСТЕНЬКА,ОЧЕНЬ ВКУСНО!СПАСИБО!МУЖУ ПОНРАВИЛОСЬ. ПОДАВАЛА С РИСОМ!
04.12.2007 23:38
НАСТЕНЬКА,ОЧЕНЬ ВКУСНО!СПАСИБО!МУЖУ ПОНРАВИЛОСЬ. ПОДАВАЛА С РИСОМ!
Юля76
11.12.2007 21:53
Настя,сегодня приготовила - очень вкусно! Спасибо тебе!
11.12.2007 21:53
Настя,сегодня приготовила - очень вкусно! Спасибо тебе!
динара
18.12.2007 18:28
ну вот все купила,а про кубик забыла,надеюсь жир от окорочков подойдет,задача то бульона придать вкус?
18.12.2007 18:28
ну вот все купила,а про кубик забыла,надеюсь жир от окорочков подойдет,задача то бульона придать вкус?
Настя
19.12.2007 05:14
Динара, можно вместо бульона добавить воду.
19.12.2007 05:14
Динара, можно вместо бульона добавить воду.
Юльчик из Минска
03.01.2008 21:43
Огромное спасибо за рецепты,я сама вкусно готовлю,но благодаря вашим рецептам муж стал еще больше меня ценить!!!
03.01.2008 21:43
Огромное спасибо за рецепты,я сама вкусно готовлю,но благодаря вашим рецептам муж стал еще больше меня ценить!!!
irina
09.01.2008 02:21
spasibo, poprobuem.
09.01.2008 02:21
spasibo, poprobuem.
CandyG
10.01.2008 05:43
Даже не ожидала! Я ненавижу желудки, мозги, сердечки и т.п., но муж уже достал « приготовь желудки» Ему на столько хотелось, что он их сам купил.
А я сейчас приготовила, и не поверите !ПОКУШАЛА!
Спасибо огромное, сайт - в избранное, а рецепты теперь только у вас!
10.01.2008 05:43
Даже не ожидала! Я ненавижу желудки, мозги, сердечки и т.п., но муж уже достал « приготовь желудки» Ему на столько хотелось, что он их сам купил.
А я сейчас приготовила, и не поверите !ПОКУШАЛА!
Спасибо огромное, сайт - в избранное, а рецепты теперь только у вас!
олина
13.02.2008 00:09
спасибо большое,Настенька,за рецепт куриных желудочков! Вкусно!
13.02.2008 00:09
спасибо большое,Настенька,за рецепт куриных желудочков! Вкусно!
Лик@
18.02.2008 08:19
спасибо за рецепт!
в моей семье все очень любят субпродукты, желудочки делаю так: желудки потушить с водой до мягкости, выпарить воду, добавить лук,обжарить,приготовить соус из муки, воды и сметаны,смешать с желудками,в конце лав/лист.Очень вкусно.
18.02.2008 08:19
спасибо за рецепт!
в моей семье все очень любят субпродукты, желудочки делаю так: желудки потушить с водой до мягкости, выпарить воду, добавить лук,обжарить,приготовить соус из муки, воды и сметаны,смешать с желудками,в конце лав/лист.Очень вкусно.
Татка
21.02.2008 19:30
Сегодня приготовила куриные желудочки по вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Муж хвалил. Только сегодня попала на ваш сайт, поверте теперь буду здесь постоянно.
21.02.2008 19:30
Сегодня приготовила куриные желудочки по вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Муж хвалил. Только сегодня попала на ваш сайт, поверте теперь буду здесь постоянно.
Татка
21.02.2008 19:35
Настя, а от куда же вы знаете столько рецептов? И неужели вы все это готовили? Я поражена. Интересно, сколько вам лет?
21.02.2008 19:35
Настя, а от куда же вы знаете столько рецептов? И неужели вы все это готовили? Я поражена. Интересно, сколько вам лет?
Настя
21.02.2008 19:42
Татка, конечно это все я готовлю, а муж фотографирует. О себе я рассказала здесь:
http://www.say7.info/Anastasia.
21.02.2008 19:42
Татка, конечно это все я готовлю, а муж фотографирует. О себе я рассказала здесь:
http://www.say7.info/Anastasia.
Татка
21.02.2008 19:52
Как козерог козерогу хочу сказать ТЕБЕ спасибо. Если честно представляла тебя взрослой тетенькой. Прости за бестактность. Теперь не буду покупать кулинарные книги и журналы. Вроде как самое лучшее есть здесь. Начиталась очень много рецептов и все хочу приготовить. Начну завтра с утра.
21.02.2008 19:52
Как козерог козерогу хочу сказать ТЕБЕ спасибо. Если честно представляла тебя взрослой тетенькой. Прости за бестактность. Теперь не буду покупать кулинарные книги и журналы. Вроде как самое лучшее есть здесь. Начиталась очень много рецептов и все хочу приготовить. Начну завтра с утра.
Татка
21.02.2008 19:53
Кстати, хорошо выглядишь.
21.02.2008 19:53
Кстати, хорошо выглядишь.
Настя
21.02.2008 22:50
Татка, спасибо!
21.02.2008 22:50
Татка, спасибо!
Таня
01.03.2008 17:42
Мы с мужем благодарны за рецепт . Он теперь готовит. Попробуем.
01.03.2008 17:42
Мы с мужем благодарны за рецепт . Он теперь готовит. Попробуем.
марина
04.03.2008 19:27
а у меня не было ни соевого соуса ни кубика бульонного,поэтому я добавила просто водички,немного сметаны и муки.Получилось с подливкой,очень вкусно.Анастасия спасибо за рецепт!
04.03.2008 19:27
а у меня не было ни соевого соуса ни кубика бульонного,поэтому я добавила просто водички,немного сметаны и муки.Получилось с подливкой,очень вкусно.Анастасия спасибо за рецепт!
Сергей
15.03.2008 20:55
А можно вместо желудков белое мясо?
15.03.2008 20:55
А можно вместо желудков белое мясо?
Карина
16.03.2008 00:35
Анастасия, это ну просто оооооочень вкусно! спасибо большое за рецепт! НЕ думала даже приготовить это блюдо с соевым соусом, а тут так классно, вкусно! Бабушка так готовила желудочки, но не с соевым конечно ;), а с томатной пастой, а лук полукольцами. Супер! :) Рада новому варианту :)
16.03.2008 00:35
Анастасия, это ну просто оооооочень вкусно! спасибо большое за рецепт! НЕ думала даже приготовить это блюдо с соевым соусом, а тут так классно, вкусно! Бабушка так готовила желудочки, но не с соевым конечно ;), а с томатной пастой, а лук полукольцами. Супер! :) Рада новому варианту :)
Настя
16.03.2008 06:26
Сергей, можно попробовать.
16.03.2008 06:26
Сергей, можно попробовать.
Света
24.03.2008 19:06
Спасибо за рецепт, обязательно сейчас попробую, но искусственные вкусовые добавки и бульоны не приветствую, как думаешь если добавить бульон от варившихся желудков-ничего будет?
24.03.2008 19:06
Спасибо за рецепт, обязательно сейчас попробую, но искусственные вкусовые добавки и бульоны не приветствую, как думаешь если добавить бульон от варившихся желудков-ничего будет?
СВЕТА
24.03.2008 19:54
ГОТОВИЛА БЕЗ СОЕВОГО СОУСА, НО ВМЕСТЕ С ЛУКОМ ОБЖАРИВАЛА СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ!
ОЧЕНЬ ВКУСНО
24.03.2008 19:54
ГОТОВИЛА БЕЗ СОЕВОГО СОУСА, НО ВМЕСТЕ С ЛУКОМ ОБЖАРИВАЛА СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ!
ОЧЕНЬ ВКУСНО
Настя
25.03.2008 02:30
Света, конечно, можно добавить бульон, в котором варились желудки.
25.03.2008 02:30
Света, конечно, можно добавить бульон, в котором варились желудки.
кристина
30.03.2008 13:59
выглядит оч аппетитно =-D
30.03.2008 13:59
выглядит оч аппетитно =-D
Агата
02.04.2008 11:48
Приготовила вчера. У меня аллегргичный ребенок, поэтому бульонные кубики и соевый соус ему нельзя. Вместо бульонного кубика добавляла бульон от варки желудков. Соевый соус мы с мужем добавляли в уже готовое блюдо. Мне очень понравилось, даже не ожидала. Мужу тоже. Сын, правда, так и не стал есть, но у него свои заморочки по поводу еды. Спасибо!
02.04.2008 11:48
Приготовила вчера. У меня аллегргичный ребенок, поэтому бульонные кубики и соевый соус ему нельзя. Вместо бульонного кубика добавляла бульон от варки желудков. Соевый соус мы с мужем добавляли в уже готовое блюдо. Мне очень понравилось, даже не ожидала. Мужу тоже. Сын, правда, так и не стал есть, но у него свои заморочки по поводу еды. Спасибо!
Маша
29.04.2008 15:45
Настя, а из желудков индейки это можно готовить?
29.04.2008 15:45
Настя, а из желудков индейки это можно готовить?
Настя
30.04.2008 02:07
Маша, думаю, можно.
30.04.2008 02:07
Маша, думаю, можно.
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами25 комментариев
Рулетики из свинины, фаршированные орехами и черносливом
16 комментариев
Гречневая каша с грибами
18 комментариев
Свинина, жаренная с чесноком
8 комментариев
Мясо с картофелем под майонезом
101 комментарий
Фаршированный перец
37 комментариев
«Спиральки»
22 комментария
Новые кулинарные рецепты: Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный", Слоенки с абрикосами, Филе индейки, жаренное с рисом и ананасами.
