Встреча форумчан в Челябинске

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

Ингредиенты

Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами. Ингредиенты
  • 3 баклажана
  • 3 помидора
  • 300 г грибов
  • 200 г сметаны
  • 100 г сыра
  • 3 дольки чеснока
  • 2 ст. л. сушеного базилика
  • подсолнечное масло

Рецепт приготовления


Фото 1 Баклажаны помыть, порезать кружочками, посыпать солью и оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде. Выложить в форму для запекания.

Фото 2 Тем временем на подсолнечном масле пожарить грибы до готовности, посолить.

Фото 3 Помидоры порезать кружочками.

Фото 4 Чеснок мелко порезать.

Фото 5 Сметану смешать с чесноком и базиликом.

Фото 6 На баклажаны выложить грибы.

Фото 7 На грибы выложить помидоры, немного посолить.

Фото 8 Смазать сметаной, смешанной с чесноком и базиликом.

Фото 9 Сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии


nattie
10.08.2006 12:56

tasty

Олеся
10.08.2006 13:50

Должно быть восхетительно. Сегодня обязательно попробую. Спасибо!

Ирина
10.08.2006 14:26

Просто супер! Очень красиво... и очень вкусно должно быть! Тока соли нужно не забыть добавить :-)

Оксана
11.08.2006 14:00

Выглядит симпатично, обязательно приготовлю мужу сегодня

Татьяна
08.07.2007 17:29

Я думаю Этот рецепт будет просто Улёт !!!! Попробую обязательно СПАСИБО.

Маша
09.07.2007 16:25

Настя, а у меня грибов не было и я сделала с сосисками. Чуть не съели вместе со сковордкой, так было вкусно. Сегодня еще что-нибудь из ваших рецептов попробую. Большое спасибо!

Гульназ
13.07.2007 22:21

Отличные рецепты! СПАСИБО!

Нина
18.07.2007 13:20

Настя!а грибы свежие,или можна консервированные?

Ира
18.07.2007 23:25

Только что сделала - ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Настя
19.07.2007 01:53

Нина, грибы - свежие.

Nata
27.07.2007 11:44

A chem mojno zamenit gribi?tak kak ya ih nelublu,no tak kak vigledit ochen superno,hochu sdelat.Jdu otveta vashego.Spasibo.

Ирина
27.07.2007 19:37

Настя, подскажите, пожалуйста, при какой температуре и сколько примерно по времени надо запекать это блюдо.

Настя
28.07.2007 06:46

Nata, если Вы не любите грибы, просто не добавляйте их. Запеките баклажаны с помидорами. Можно добавить ветчину.

Ирина, запекать при 180 градусах. Точное время, к сожалению, не подскажу.

Татьяна
06.08.2007 00:19

А если вместо чеснока положить на баклажаны с грибами кружочки лука, а вместо сметаны -майонез,
будет не менее вкусно.(это тем, кто не любит чеснок)

Злата
11.08.2007 20:26

Только что приготовила, противень разошелся на глазах. Очень вкусный и полезный рецепт. спасибо. Я вместо грибов добавила курицу, просто класс.

Nataly
24.08.2007 15:18

Мне определенно понравится. Изумительное сочетание баклажанов, грибов, помидоров и сыра. Но... губительно для моей диеты. Попробую придумать себе оправдание.

Алена
24.08.2007 20:06

Настя, мне очень нравятся Ваши рецепты, только хотела попросить, что бы Вы указывали примерное время приготовления. Не всегда удается сделать это самостоятельно. Заранее спасибо.

леопольд
08.09.2007 20:23

Настя,спасибо огромное,рецепты прекрасные и главное легки в исполнении.Не один раз пользовался Вашими советами-результат всегда замечательный!Еще раз огромное спасибо!

Tatiana
27.09.2007 08:09

Etot recept mne ne ponravilsya, segodnya sdelala na yzhin. Viglyadit appetitno, a na vkys .......... I myzh i I oslalis' golodnimi.

Танюшка
06.10.2007 15:56

Просто супер. Уже сбегала за нужными продуктами и сейчас буду готовить. Правда вместо грибов положу мясо, муж не очень любит грибы. Спасибо за рецепт

Vika
09.10.2007 20:17

kakie zamechatel'nye recepty. spasibo za vash sajt! u menja vopros: mozhno dobavit' srazu i griby i mjaso, ili poluchitsja chto-to ne to? spasibo.

Vikky
09.10.2007 21:15

Вчера приготовила баклажанчики по этому рецепту. Такая вкусняшка получилась, муж просто был в восторге. Спасибки огромное за такие замечательные рецепты.

P.S. Правда я бы еще больше добавила чесночка, т.к. в соусе он очень чувствовался, а после приготовки слабенько.

Настя
10.10.2007 07:05

Vika, думаю, можно.

Vika
11.10.2007 15:52

recept - chudo! moj muzh ne ochen' ljubit baklazhany, v otlichae ot menja, no i on byl v vostorge, ochen' vkusno. spasibo bol'shoe za vashi recepty, Nastja!

shoira
19.11.2007 06:49

Sposibo bolshoy za retsept ya tak lublu baklajani poprobuyu vi prosto superrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Milashka
22.11.2007 05:03

Настенька, спосибо за рецепт,смотрится очень апетитно.Обезательно попробую приготовить.

лариса
13.12.2007 13:40

У меня что-то не получилось, все у меня любят баклажаны, а в этот раз очень пресно было и не очень вкусно.

Hanny
29.01.2008 00:12

Сегодня сделала, но без грибов. Супер! не могу оторваться. Спасибо! (готовилось 35 минут примерно).

Вован
16.02.2008 16:56

:). Действительно. Просто и вкусно. Мы всегда так делаем. Испотрить трудно. Плюс вариации.
Спасибо тем не менее, Настена! :)

Светлана
20.02.2008 19:33

Мама мия просто нет слов!!! Сижу и восхищаюсь вашим талантом:)

Veronika
03.03.2008 21:49

Nastya a shto takoe «базилик» i chem evo mojno zamenit'?

Яна
03.03.2008 22:55

Настя! Подскажите, пожалуйста, можно ли заменить сметану майонезом?

Настя
04.03.2008 04:14

Veronika, про базилик почитайте здесь:
Специи, приправы, травы.
Используйте вместо него другую травку, либо не добавляйте вообще.

Настя
04.03.2008 04:15

Яна, думаю, можно.

kamilla
07.03.2008 05:07

Dogogaya Nastya!
Vospolzovalas receptom , no strashno bila ogorchena - smotritsya izymitel'no, korochka zolotistaya , a baklazani ne pigotovilis (v dyxovke 280 F, 30 min). Mozhet chto-to netak sdelala?

Настя
08.03.2008 02:06

Kamilla, возможно, баклажаны порезаны слишком толсто.
Либо готовить надо было дольше.

Люмана
06.04.2008 00:45

Случайно, 3апреля попала в вашу кухню (сайт), Настенька - и вот третий день захожу и хомячу «вкусняшки». Вчера готовила, в целом придерживаясь ваших рецептов, томатный суп с фрикадельками и кабачки , жареные с фаршем. Внесла кое-что от себя, но рецепты были основой и толчком к готовке. Спасибо за «изюминки» и простоту рецептов!
Посоветовала своим дочерям. Так что почитателей прибавится. Вообще мне кажется, где хорошая семья, там и кухня на высоте: приятно готовить для любимых людей, т.е. с душой. Без настроения и не вкладывая душу, ничего вкусного не получится даже из самых лучших продуктов.
Восхищаюсь вами. Теперь еще одним гостем на вашей кухне будет больше. Умничка!!!
Вот и самой хочется прислать вам свои любимые рецепты...
Удачи!

Настя
06.04.2008 00:49

Люмана, спасибо за такой отзыв! Мне очень приятно!
Если Вы хотите поделиться рецептом, то это можно сделать на форуме:
http://forum.say7.info/.

Люмана
06.04.2008 01:21

Салат «Ананас»

1 баночка (300 г) консервированных ананасов
3 зеленых яблока
1 лимон
200 г отварного куриного мяса
100 г тертого сыра
100 г миндальных хлопьев
майонез

Ананасы отцедить.Нарезать кубиками.
Яблоки тонко нашинковать соломкой и полить соком лимона.
Курятину порвать на волокна.
Отложить 1 ст.л. хлопьев – для украшения салата.
Все ингредиенты смешать. Салат заправить майонезом.
Верх присыпать миндальными хлопьями.

Елена
09.04.2008 22:00

Настенька, милая ты молодец, такой классный сайт с рецептами открыла и ещё всё по порядку и с фотографиями, и всё так красиво, просто большое прибольшое тебе спасибо за такой труд, а за рецепты отдельное спасибо, всё так вкусно и просто в приготовлении,
Ты просто супер. Посмотришь этот сайт и сразу настроение поднимается , идёшь на кухню готовить по твоим рецептам.
С П А С И Б О.

Olja
10.04.2008 15:47

Получилось очень вкусно! Спасибо за рецептик!!!

liza
29.04.2008 00:04

Приготовила баклажаны по вашему рецепту--очень вкусно!!!!!
Спасибо.!!!!!!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.
Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.

*
*
 

Смотрите еще рецепты по этой теме:


Recipe: Baked eggplants with tomatoes and mushrooms





Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, являются собственностью сайта.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.