Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

Ингредиенты

- 3 баклажана
- 3 помидора
- 300 г грибов
- 200 г сметаны
- 100 г сыра
- 3 дольки чеснока
- 2 ст. л. сушеного базилика
- подсолнечное масло
Рецепт приготовления
Баклажаны помыть, порезать кружочками, посыпать солью и оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде. Выложить в форму для запекания.
Тем временем на подсолнечном масле пожарить грибы до готовности, посолить.
Помидоры порезать кружочками.
Чеснок мелко порезать.
Сметану смешать с чесноком и базиликом.
На баклажаны выложить грибы.
На грибы выложить помидоры, немного посолить.
Смазать сметаной, смешанной с чесноком и базиликом.
Сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке до образования золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
nattie
10.08.2006 12:56
tasty
10.08.2006 12:56
tasty
Олеся
10.08.2006 13:50
Должно быть восхетительно. Сегодня обязательно попробую. Спасибо!
10.08.2006 13:50
Должно быть восхетительно. Сегодня обязательно попробую. Спасибо!
Ирина
10.08.2006 14:26
Просто супер! Очень красиво... и очень вкусно должно быть! Тока соли нужно не забыть добавить :-)
10.08.2006 14:26
Просто супер! Очень красиво... и очень вкусно должно быть! Тока соли нужно не забыть добавить :-)
Оксана
11.08.2006 14:00
Выглядит симпатично, обязательно приготовлю мужу сегодня
11.08.2006 14:00
Выглядит симпатично, обязательно приготовлю мужу сегодня
Татьяна
08.07.2007 17:29
Я думаю Этот рецепт будет просто Улёт !!!! Попробую обязательно СПАСИБО.
08.07.2007 17:29
Я думаю Этот рецепт будет просто Улёт !!!! Попробую обязательно СПАСИБО.
Маша
09.07.2007 16:25
Настя, а у меня грибов не было и я сделала с сосисками. Чуть не съели вместе со сковордкой, так было вкусно. Сегодня еще что-нибудь из ваших рецептов попробую. Большое спасибо!
09.07.2007 16:25
Настя, а у меня грибов не было и я сделала с сосисками. Чуть не съели вместе со сковордкой, так было вкусно. Сегодня еще что-нибудь из ваших рецептов попробую. Большое спасибо!
Гульназ
13.07.2007 22:21
Отличные рецепты! СПАСИБО!
13.07.2007 22:21
Отличные рецепты! СПАСИБО!
Нина
18.07.2007 13:20
Настя!а грибы свежие,или можна консервированные?
18.07.2007 13:20
Настя!а грибы свежие,или можна консервированные?
Ира
18.07.2007 23:25
Только что сделала - ОЧЕНЬ ВКУСНО!
18.07.2007 23:25
Только что сделала - ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Настя
19.07.2007 01:53
Нина, грибы - свежие.
19.07.2007 01:53
Нина, грибы - свежие.
Nata
27.07.2007 11:44
A chem mojno zamenit gribi?tak kak ya ih nelublu,no tak kak vigledit ochen superno,hochu sdelat.Jdu otveta vashego.Spasibo.
27.07.2007 11:44
A chem mojno zamenit gribi?tak kak ya ih nelublu,no tak kak vigledit ochen superno,hochu sdelat.Jdu otveta vashego.Spasibo.
Ирина
27.07.2007 19:37
Настя, подскажите, пожалуйста, при какой температуре и сколько примерно по времени надо запекать это блюдо.
27.07.2007 19:37
Настя, подскажите, пожалуйста, при какой температуре и сколько примерно по времени надо запекать это блюдо.
Настя
28.07.2007 06:46
Nata, если Вы не любите грибы, просто не добавляйте их. Запеките баклажаны с помидорами. Можно добавить ветчину.
Ирина, запекать при 180 градусах. Точное время, к сожалению, не подскажу.
28.07.2007 06:46
Nata, если Вы не любите грибы, просто не добавляйте их. Запеките баклажаны с помидорами. Можно добавить ветчину.
Ирина, запекать при 180 градусах. Точное время, к сожалению, не подскажу.
Татьяна
06.08.2007 00:19
А если вместо чеснока положить на баклажаны с грибами кружочки лука, а вместо сметаны -майонез,
будет не менее вкусно.(это тем, кто не любит чеснок)
06.08.2007 00:19
А если вместо чеснока положить на баклажаны с грибами кружочки лука, а вместо сметаны -майонез,
будет не менее вкусно.(это тем, кто не любит чеснок)
Злата
11.08.2007 20:26
Только что приготовила, противень разошелся на глазах. Очень вкусный и полезный рецепт. спасибо. Я вместо грибов добавила курицу, просто класс.
11.08.2007 20:26
Только что приготовила, противень разошелся на глазах. Очень вкусный и полезный рецепт. спасибо. Я вместо грибов добавила курицу, просто класс.
Nataly
24.08.2007 15:18
Мне определенно понравится. Изумительное сочетание баклажанов, грибов, помидоров и сыра. Но... губительно для моей диеты. Попробую придумать себе оправдание.
24.08.2007 15:18
Мне определенно понравится. Изумительное сочетание баклажанов, грибов, помидоров и сыра. Но... губительно для моей диеты. Попробую придумать себе оправдание.
Алена
24.08.2007 20:06
Настя, мне очень нравятся Ваши рецепты, только хотела попросить, что бы Вы указывали примерное время приготовления. Не всегда удается сделать это самостоятельно. Заранее спасибо.
24.08.2007 20:06
Настя, мне очень нравятся Ваши рецепты, только хотела попросить, что бы Вы указывали примерное время приготовления. Не всегда удается сделать это самостоятельно. Заранее спасибо.
леопольд
08.09.2007 20:23
Настя,спасибо огромное,рецепты прекрасные и главное легки в исполнении.Не один раз пользовался Вашими советами-результат всегда замечательный!Еще раз огромное спасибо!
08.09.2007 20:23
Настя,спасибо огромное,рецепты прекрасные и главное легки в исполнении.Не один раз пользовался Вашими советами-результат всегда замечательный!Еще раз огромное спасибо!
Tatiana
27.09.2007 08:09
Etot recept mne ne ponravilsya, segodnya sdelala na yzhin. Viglyadit appetitno, a na vkys .......... I myzh i I oslalis' golodnimi.
27.09.2007 08:09
Etot recept mne ne ponravilsya, segodnya sdelala na yzhin. Viglyadit appetitno, a na vkys .......... I myzh i I oslalis' golodnimi.
Танюшка
06.10.2007 15:56
Просто супер. Уже сбегала за нужными продуктами и сейчас буду готовить. Правда вместо грибов положу мясо, муж не очень любит грибы. Спасибо за рецепт
06.10.2007 15:56
Просто супер. Уже сбегала за нужными продуктами и сейчас буду готовить. Правда вместо грибов положу мясо, муж не очень любит грибы. Спасибо за рецепт
Vika
09.10.2007 20:17
kakie zamechatel'nye recepty. spasibo za vash sajt! u menja vopros: mozhno dobavit' srazu i griby i mjaso, ili poluchitsja chto-to ne to? spasibo.
09.10.2007 20:17
kakie zamechatel'nye recepty. spasibo za vash sajt! u menja vopros: mozhno dobavit' srazu i griby i mjaso, ili poluchitsja chto-to ne to? spasibo.
Vikky
09.10.2007 21:15
Вчера приготовила баклажанчики по этому рецепту. Такая вкусняшка получилась, муж просто был в восторге. Спасибки огромное за такие замечательные рецепты.
P.S. Правда я бы еще больше добавила чесночка, т.к. в соусе он очень чувствовался, а после приготовки слабенько.
09.10.2007 21:15
Вчера приготовила баклажанчики по этому рецепту. Такая вкусняшка получилась, муж просто был в восторге. Спасибки огромное за такие замечательные рецепты.
P.S. Правда я бы еще больше добавила чесночка, т.к. в соусе он очень чувствовался, а после приготовки слабенько.
Настя
10.10.2007 07:05
Vika, думаю, можно.
10.10.2007 07:05
Vika, думаю, можно.
Vika
11.10.2007 15:52
recept - chudo! moj muzh ne ochen' ljubit baklazhany, v otlichae ot menja, no i on byl v vostorge, ochen' vkusno. spasibo bol'shoe za vashi recepty, Nastja!
11.10.2007 15:52
recept - chudo! moj muzh ne ochen' ljubit baklazhany, v otlichae ot menja, no i on byl v vostorge, ochen' vkusno. spasibo bol'shoe za vashi recepty, Nastja!
shoira
19.11.2007 06:49
Sposibo bolshoy za retsept ya tak lublu baklajani poprobuyu vi prosto superrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
19.11.2007 06:49
Sposibo bolshoy za retsept ya tak lublu baklajani poprobuyu vi prosto superrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Milashka
22.11.2007 05:03
Настенька, спосибо за рецепт,смотрится очень апетитно.Обезательно попробую приготовить.
22.11.2007 05:03
Настенька, спосибо за рецепт,смотрится очень апетитно.Обезательно попробую приготовить.
лариса
13.12.2007 13:40
У меня что-то не получилось, все у меня любят баклажаны, а в этот раз очень пресно было и не очень вкусно.
13.12.2007 13:40
У меня что-то не получилось, все у меня любят баклажаны, а в этот раз очень пресно было и не очень вкусно.
Hanny
29.01.2008 00:12
Сегодня сделала, но без грибов. Супер! не могу оторваться. Спасибо! (готовилось 35 минут примерно).
29.01.2008 00:12
Сегодня сделала, но без грибов. Супер! не могу оторваться. Спасибо! (готовилось 35 минут примерно).
Вован
16.02.2008 16:56
:). Действительно. Просто и вкусно. Мы всегда так делаем. Испотрить трудно. Плюс вариации.
Спасибо тем не менее, Настена! :)
16.02.2008 16:56
:). Действительно. Просто и вкусно. Мы всегда так делаем. Испотрить трудно. Плюс вариации.
Спасибо тем не менее, Настена! :)
Светлана
20.02.2008 19:33
Мама мия просто нет слов!!! Сижу и восхищаюсь вашим талантом:)
20.02.2008 19:33
Мама мия просто нет слов!!! Сижу и восхищаюсь вашим талантом:)
Veronika
03.03.2008 21:49
Nastya a shto takoe «базилик» i chem evo mojno zamenit'?
03.03.2008 21:49
Nastya a shto takoe «базилик» i chem evo mojno zamenit'?
Яна
03.03.2008 22:55
Настя! Подскажите, пожалуйста, можно ли заменить сметану майонезом?
03.03.2008 22:55
Настя! Подскажите, пожалуйста, можно ли заменить сметану майонезом?
Настя
04.03.2008 04:14
Veronika, про базилик почитайте здесь:
Специи, приправы, травы.
Используйте вместо него другую травку, либо не добавляйте вообще.
04.03.2008 04:14
Veronika, про базилик почитайте здесь:
Специи, приправы, травы.
Используйте вместо него другую травку, либо не добавляйте вообще.
Настя
04.03.2008 04:15
Яна, думаю, можно.
04.03.2008 04:15
Яна, думаю, можно.
kamilla
07.03.2008 05:07
Dogogaya Nastya!
Vospolzovalas receptom , no strashno bila ogorchena - smotritsya izymitel'no, korochka zolotistaya , a baklazani ne pigotovilis (v dyxovke 280 F, 30 min). Mozhet chto-to netak sdelala?
07.03.2008 05:07
Dogogaya Nastya!
Vospolzovalas receptom , no strashno bila ogorchena - smotritsya izymitel'no, korochka zolotistaya , a baklazani ne pigotovilis (v dyxovke 280 F, 30 min). Mozhet chto-to netak sdelala?
Настя
08.03.2008 02:06
Kamilla, возможно, баклажаны порезаны слишком толсто.
Либо готовить надо было дольше.
08.03.2008 02:06
Kamilla, возможно, баклажаны порезаны слишком толсто.
Либо готовить надо было дольше.
Люмана
06.04.2008 00:45
Случайно, 3апреля попала в вашу кухню (сайт), Настенька - и вот третий день захожу и хомячу «вкусняшки». Вчера готовила, в целом придерживаясь ваших рецептов, томатный суп с фрикадельками и кабачки , жареные с фаршем. Внесла кое-что от себя, но рецепты были основой и толчком к готовке. Спасибо за «изюминки» и простоту рецептов!
Посоветовала своим дочерям. Так что почитателей прибавится. Вообще мне кажется, где хорошая семья, там и кухня на высоте: приятно готовить для любимых людей, т.е. с душой. Без настроения и не вкладывая душу, ничего вкусного не получится даже из самых лучших продуктов.
Восхищаюсь вами. Теперь еще одним гостем на вашей кухне будет больше. Умничка!!!
Вот и самой хочется прислать вам свои любимые рецепты...
Удачи!
06.04.2008 00:45
Случайно, 3апреля попала в вашу кухню (сайт), Настенька - и вот третий день захожу и хомячу «вкусняшки». Вчера готовила, в целом придерживаясь ваших рецептов, томатный суп с фрикадельками и кабачки , жареные с фаршем. Внесла кое-что от себя, но рецепты были основой и толчком к готовке. Спасибо за «изюминки» и простоту рецептов!
Посоветовала своим дочерям. Так что почитателей прибавится. Вообще мне кажется, где хорошая семья, там и кухня на высоте: приятно готовить для любимых людей, т.е. с душой. Без настроения и не вкладывая душу, ничего вкусного не получится даже из самых лучших продуктов.
Восхищаюсь вами. Теперь еще одним гостем на вашей кухне будет больше. Умничка!!!
Вот и самой хочется прислать вам свои любимые рецепты...
Удачи!
Настя
06.04.2008 00:49
Люмана, спасибо за такой отзыв! Мне очень приятно!
Если Вы хотите поделиться рецептом, то это можно сделать на форуме:
http://forum.say7.info/.
06.04.2008 00:49
Люмана, спасибо за такой отзыв! Мне очень приятно!
Если Вы хотите поделиться рецептом, то это можно сделать на форуме:
http://forum.say7.info/.
Люмана
06.04.2008 01:21
Салат «Ананас»
1 баночка (300 г) консервированных ананасов
3 зеленых яблока
1 лимон
200 г отварного куриного мяса
100 г тертого сыра
100 г миндальных хлопьев
майонез
Ананасы отцедить.Нарезать кубиками.
Яблоки тонко нашинковать соломкой и полить соком лимона.
Курятину порвать на волокна.
Отложить 1 ст.л. хлопьев – для украшения салата.
Все ингредиенты смешать. Салат заправить майонезом.
Верх присыпать миндальными хлопьями.
06.04.2008 01:21
Салат «Ананас»
1 баночка (300 г) консервированных ананасов
3 зеленых яблока
1 лимон
200 г отварного куриного мяса
100 г тертого сыра
100 г миндальных хлопьев
майонез
Ананасы отцедить.Нарезать кубиками.
Яблоки тонко нашинковать соломкой и полить соком лимона.
Курятину порвать на волокна.
Отложить 1 ст.л. хлопьев – для украшения салата.
Все ингредиенты смешать. Салат заправить майонезом.
Верх присыпать миндальными хлопьями.
Елена
09.04.2008 22:00
Настенька, милая ты молодец, такой классный сайт с рецептами открыла и ещё всё по порядку и с фотографиями, и всё так красиво, просто большое прибольшое тебе спасибо за такой труд, а за рецепты отдельное спасибо, всё так вкусно и просто в приготовлении,
Ты просто супер. Посмотришь этот сайт и сразу настроение поднимается , идёшь на кухню готовить по твоим рецептам.
С П А С И Б О.
09.04.2008 22:00
Настенька, милая ты молодец, такой классный сайт с рецептами открыла и ещё всё по порядку и с фотографиями, и всё так красиво, просто большое прибольшое тебе спасибо за такой труд, а за рецепты отдельное спасибо, всё так вкусно и просто в приготовлении,
Ты просто супер. Посмотришь этот сайт и сразу настроение поднимается , идёшь на кухню готовить по твоим рецептам.
С П А С И Б О.
Olja
10.04.2008 15:47
Получилось очень вкусно! Спасибо за рецептик!!!
10.04.2008 15:47
Получилось очень вкусно! Спасибо за рецептик!!!
liza
29.04.2008 00:04
Приготовила баклажаны по вашему рецепту--очень вкусно!!!!!
Спасибо.!!!!!!
29.04.2008 00:04
Приготовила баклажаны по вашему рецепту--очень вкусно!!!!!
Спасибо.!!!!!!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Смотрите еще рецепты по этой теме:
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
Куриные крылышки, жаренные со специями8 комментариев
Куриные крылышки, жаренные в розовом соусе
13 комментариев
Фаршированные баклажаны
43 комментария
Куриные желудки, жаренные с луком и соевым соусом
39 комментариев
Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами
25 комментариев
Рулетики из свинины, фаршированные орехами и черносливом
16 комментариев
Гречневая каша с грибами
18 комментариев
Новые кулинарные рецепты: Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный", Слоенки с абрикосами, Филе индейки, жаренное с рисом и ананасами.







