SAY7.INFO
Шашлык из свинины, маринованной в помидорах, розмарине и луке

Шашлык из свинины, маринованной в помидорах, розмарине и луке

Вкусный, сочный, ароматный шашлык.
Главный секрет вкусного шашлыка — правильное мясо.
Оно должно быть свежее, ранее не замороженное. Я чаще всего использую шейку.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Шашлык из свинины, маринованной в помидорах, розмарине и луке. Ингредиенты
  • 2 кг свинины
  • 1 кг помидоров
  • 300 г лука
  • 5–7 веточек розмарина
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Лук нарезать полукольцами.

Шаг 2 Помидоры нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3 Мясо нарезать небольшими кусочками.

Шаг 4 Перемешать мясо и лук.

Шаг 5 Добавить помидоры, тщательно перемешать.
Помидоры и лук должны быть хорошо размяты.

Шаг 6 Листочки розмарина освободить от веточек, добавить к мясу.

Шаг 7 Хорошо перемешать.
Мариновать в холодном месте в течение 6–8 часов.
Перед приготовлением посолить, поперчить.

Шаг 8 Мясо плотно нанизать на шампуры.

Шаг 9 Жарить над раскаленными углями, периодически переворачивая шампуры.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (93)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.