Нарядная, очень вкусная закуска.
Огурец, сыр, соленая рыба — идеальное сочетание.
Из указанного количества ингредиентов получается 20–30 штук.
Ингредиенты
- 200 г слабосоленой форели или семги
- 2 средних огурца
- творожный сыр (филадельфия, альметте)
Приготовление
Один огурец нарезать тонкими длинными брусочками, второй — кружочками.
Рыбу тонко нарезать.
Смазать сыром.
Выложить огурец.
Свернуть рулетик.
Нарезать кусочками толщиной 1–2 см.
При желании, из кружочка огурца вырезать фигурки (ножом или при помощи формочек).
На огурцы выложить рулетики.
Приятного аппетита!