SAY7.INFO
Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Нежные, ароматные баклажаны под корочкой сыра. Ммм! Очень вкусно.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром. Ингредиенты
  • 500 г баклажанов
  • 350 г помидоров
  • 100 г сыра
  • 3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1 см.

Шаг 2 Хорошо посолить, оставить на 30 минут (это делается для того, чтобы они не горчили).
Затем баклажаны промыть в холодной воде.

Шаг 3 Помидоры нарезать кружочками.

Шаг 4 Чеснок мелко порубить или выдавить через чеснокодавку.

Шаг 5 Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 6 Баклажаны выложить в форму для запекания, каждый кружок натереть чесноком.

Шаг 7 На баклажаны выложить немного чеснока.

Шаг 8 На баклажаны выложить помидоры, немного посолить, поперчить.

Шаг 9 Посыпать баклажаны сыром, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.

Шаг 10 При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды

  • Баклажаны «Ароматные»
    2-3 баклажана, 1 яйцо, 5 ст.л. панировочных сухарей, 2 ст.л. сушеной травки, соль, растительное масло
  • Гавайские тостики
    хлеб для тостов, ветчина, сыр, консервированные ананасы
  • Фаршированные крабовые палочки
    240 г крабовых палочек, 150 г консервированной горбуши, 3 яйца, 3 столовых ложки отварного риса, 150 г лука, майонез, соль, перец
  • Заливное мясо
    300 г говядины, 20 г желатина, 200 г моркови, 100 г лука, 2 яйца, лавровый лист, перец горошек, соль, зелень, клюква для украшения
  • Фаршированные помидоры
    6-7 средних помидорок, 300 г фарша, 300 г грибов, 150 г лука, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло   Для украшения: зеленый горошек, зелень
  • Помидоры заливные
    1 кг помидоров, 200 г куриного филе, 150 г моркови, 150 г лука, 20 г желатина, соль, перец
  • Яичница с грибами
    4 яйца, 200 г грибов, 100 г лука, растительное масло, соль, перец

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.