SAY7.INFO

Грибная икра

Грибная икра

Ингредиенты

Грибная икра. Ингредиенты
  • 500 г грибов
  • 300 г лука
  • 3-4 зубчика чеснока
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

В этом рецепте можно использовать белые грибы, опята, подберезовики, шампиньоны.
Икру можно намазать на батон или черный хлеб и подать к супу. Очень вкусно!
Из указанного количества ингредиентов получается около 500 г икры.

Фото 1 Грибы нарезать.

Фото 2 Грибы отварить (я варила около 20 минут после закипания).

Фото 3 Затем грибы положить в блендер.

Фото 4 Измельчить (если блендера нет, грибы можно пропустить через мясорубку).

Фото 5 Лук мелко нарезать.

Фото 6 На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

Фото 7 Смешать грибы и лук, посолить, поперчить.

Фото 8 Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, хорошо перемешать.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Новая книга

Дорогие друзья!
Спешу поделиться новостью - у нас вышла шестая книга, в которую вошли рецепты для Пасхального стола.

Книга: Лучшие рецепты православной кухни
Подробности здесь: http://forum.say7.info/topic73334.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах!

Ваши комментарии (182)


Таня пять звездочек
23.09.2009
Ура! я первая. Смачно !
Ленуся
23.09.2009
Я думаю будет вкусно!!! Грибов в лесу в этом году у нас нет, так что попробуем сделать из шампиньонов!
Диляра
23.09.2009
Класс! Быстро и вкусно!
Машка
23.09.2009
Обожаю грибы.Спасибки!
Лилия
23.09.2009
Настя, я делаю икру точно также, только добавляю немного сметаны.
лапочка
23.09.2009
настя! это супер!
Miuda
23.09.2009
Настюша, вот это да !!! Вкуснота какая !!! Блеск !!! И просто, и вкусно, и полезно !!! Ой, с каким удовольствием я бы слопала сейчас же прямо такой аппетитный бутербродик с грибной икоркой !!! =))) Обалденно !!! Спасибо, Настюшенька!!! Рецепт гениальный!!!=)))
MMM_Galyna
23.09.2009
Вкусненько. И грибочки есть, жаль что почти ночь на дворе - придется отложить до завтра :(
Спасибо, Настенька. Завтра побалую своих домашних!
Кристина
23.09.2009
Настя, ну сколько можно удивлять!!!!
Вы просто поражаете своей фантазией!!!!!!
СПАСИБО!!!!!!!!!
Елена
23.09.2009
Похоже, пора идти в лес за грибами:)
муня
23.09.2009
а я ела такую несколько лет назад в гостях у подруги
очень вкусно
Санушка
23.09.2009
всё в воскресенье иду за грибами!
Дашаня
23.09.2009
Вкустища! Огромное спасибо!
Катя
23.09.2009
Кристина, пусть уж Настя нас ещё удивляет и удивляет! Как можно чаще!
Ирочка
23.09.2009
Настенька, спасибо тебе за икру!!!!! Рецепт очень пригодится!!!!
Пламя
23.09.2009
А мы как раз за грибами ходили!!! Можно такой икры наделать!!! Потрясающе!!! Настенька, а сколько по времени такая икра может храниться в холодильнике?
Tatiana,Kirovograd
23.09.2009
Настенька, рецепт очень понравился, осталось только запастись грибочками. Интересно будет попробывать с разными видами грибов для сравнения.
Дерзайте и нас вдохновляйте!
Вжик
23.09.2009
Обожаю грибную икру!!!!Обязательно сделаю!
Настя
23.09.2009
Пламя, точный срок хранения я не могу подсказать, но, думаю, неделю может храниться.
Дашенька
23.09.2009
надо будет обязательно мужу такое приготовить!)
Вита
23.09.2009
Интересный рецепт! Обязательно попробую. Думаю, можно сделать грибноей микс, например опята + польские. У нас таких в лесу много.
Троля
23.09.2009
Каждый день заходила на сайт и проверяла, есть ли новый рецепт! ))
Никогда не думала, что из грибов можно сделать икру! Анастасия, спасибо вам огромное!
Аня
23.09.2009
Ура,новый рецептик!!!Мы как раз с парнем на выходных за грибами собирались!Если наберем хоть 500 г обязательно сделаю!
Polia
23.09.2009
А я еще добавляю в икру морковку, уксус и заготавливаю ее на зиму.
Татьяна
24.09.2009
А у нас когда появляются опята - из них обязательно делается паштет на зиму. Грибы обжарить с луком, перемолоть, добавить тушеную морковь, тушеный перемолотый болгарский перец, соус из помидор типа «Краснодарский», все вместе протушить, разложить по банках и простерилизовать подольше.
Тася
24.09.2009
уже хочу!
Азнив
24.09.2009
Настя замечательные рецепты.вы умница)
Людочка
24.09.2009
Очень хороший рецепт! А главное доступный какой!!! 5+
Наташа
24.09.2009
Обожаю этот сайт!!! Все просто, вкусно и доступно!!!
Мария
24.09.2009
Вкусная икра! Я бы обжаренный лук вместе с грибами пропустила через блендер. У меня как-то не все хорошо относятся к обжаренному луку.
Радость
24.09.2009
Здорово! Сегодня приготовлю. Спасибо за идею и за ваши рецепты отдельное спасибо.
Ольга
24.09.2009
Спасибо огромное за рецептик!!!))))))))Обязательно сделаю!!!
Ириша
24.09.2009
Уже сделала. Вкуснотище!!! Но только я грибочки обжарила.
Анна
24.09.2009
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!
Ваша Вика
24.09.2009
Анастасия, это так актуально, в это время года! Я мужу сделаю на недельке! Спасибо.
Азнив
24.09.2009
Настя,хотела вам сказать,огромное спасибо за рецепты!я очень люблю готовить,с 14 лет крутилась возле бабушки).а в 16случайно сама нашла ваш сайт,теперь только на нем и сижу,сейчас мне 18почти и только благодаря вас я знаю много интересных и вкусных блюд,всегда радую своего молодого человека,его и мою семью и никогда не скрываю что научилась этому у вас,даже хвастаюсь говоря-О ПОСМОТРИТЕ НОВЫЙ РЕЦЕПТ ОТ АНАСТАСИИ СКРИПКИНОЙ.вот так вот).а ещё в том году,когда я в 10училась,мы в школе на уроке труда делали салаты,я сделала бычка,но у меня хрюша полочилась),но было всё равно вкусно,на вопрос учительницы откуда я знаю такой вкусный рецептик я сказала что у вас на сайте списала и показала ей как входить в ваш сайт,так она теперь не вылезат из сайта,слышу в свой адрес кучу благодарностей).вот такая вот история.Всего вам доброго Настя.берегите себя и вашу семью.С Богом.
инна
24.09.2009
Просто супер)))
Катерина
25.09.2009
Мы тоже делаем такую икру, тока назиму. Готовую икру замораживаем.
Александра
25.09.2009
Ездили с мужем за грибами на днях, открываю - а Настюша новый рецепт сочинила - Настенька! Спасибо!!! Попробовали, сделали - очень вкусно и необычно))))
Алла
25.09.2009
Настенька, добавить мне уже не чего, все по достоинству все оценили! Просто хочу тебя поблагодарить за все, чем ты с нами делишься! Это просто СУПЕР РЕЦЕПТЫ !!!!!!!!!! Я лично подсела на твой сайт капитально и на другие мне заходить уже без надобности.
Анна Петровна
25.09.2009
Настенька! Огромное спасибо за ваш сайт. Мне 61год и я очень люблю готовить,сегда ломала голову,что приготовить. А теперь я подсела на ВАШ сайт и проблемы отпали.Очень много чего попробовала по ВАШИМ рецептам приготовить.ПРОСТО СУУУПЕР!!! Спасибо огромное.Будтье здоровы и счастливы.г Калининград.
Ленусь
26.09.2009
Осенний рецепт, очень вовремя) Вкусно еще пропустить грибы через блендер вместе с обжаренным луком и морковью, каааапельку томатной пасты и все вместе протушить:)
Лана
26.09.2009
Настя,большое спасибо за такое изобилие рецептов! Непременно приготовлю такую икру из грибочков,а еще из свеклы вкусная получается. Ням!:-)
НАдехда
26.09.2009
Замечательно, вкусно. Спасибо, Настя.
Татьяна
26.09.2009
приготовила вашу икру, сейчас буду лопатьбутерброды. Да, и лук тоже в блендере перемолола, муж не очень к луку..
Спасибо.
марина
26.09.2009
ой так вкусно!!!
Ирина
27.09.2009
Я делаю уже несколько лет грибную икру так же, только к луку добавляю морковь. А потом все вместе тушу около 40 минут и можно хранить всю зиму. А когда зимой открываешь баночку - СМАК!
Роос
27.09.2009
Сказать спасибо за сайт - это вообще ничего не сказать.Так вы многих выручаете.
Огромная благодарность вашей маме за такую талантливую дочь
Галина
27.09.2009
Очень прекрасный и простой рецепт, можно делать из переростков, очень вкусно. Я перемалываю грибы в блендере, раскладываю по пакетам и зимой можно ив суп, и в омлет и также икру поджарить!!!
Божена
27.09.2009
Рицепт очень хороший особенно на зиму
Ирина
27.09.2009
Настенька,большое тебе спасибо за твои рецепты!!!
Часто пользуюсь.Вкусненько!!! и советую своим подругам.
Тетя Таня
28.09.2009
Настюша, просто суперская икра!!!!!! Спасибо!
Nat
28.09.2009
Очень вкусно получается, если еще добавить немного мркови и помидоры!!
Plizina
28.09.2009
а я еще добавляю помидоры и морковь перекрученные. Вкуснотищщщааа!!!!!
татьяна
29.09.2009
рецепт хороший. можно даже из икры этой сделать начинку для блинов.
Анна
29.09.2009
Очередное СПАСИБО Вам, Настя! :) Очень вкусная закуска. А с блинами, как говорит Татьяна, вообще, наверное, класс!
kate
29.09.2009
спасибо!!! отличный рецептик
Натали
29.09.2009
А я сушёные грибы так делаю. Можно любые. Отвариваю,пропускаю через мясорубку,давлю туда чеснок.Отвариваю яйца(примерно десяток)Желтки добавляю в грибы,заправляю майонезом.В белки набиваю эту икру(можно разрезать вдоль или поперёк,кому как нравится).Украсить листиком петрушки. Вкусно-потрясающе! Гости все просто кипятком писают! А «икра»чгрибная обычно остаётся(вся в яйца не влезает),я её потом просто с хлебушком докушиваю. Ням-ням!
Valentina, Германия
30.09.2009
Вчера приготовила икру, сделала её так: Обжарила грибы вместе с луком и чесноком, пропустила через мясорубку, добавила мелко нарезаную зелень, это было так вкусно!!! Вроди бы и просто, а сама на эту идею не пришла. Спасибо тебе Настя!
Аксана
01.10.2009
А зимой я так делаю и с солеными грибами, добавляя еще обжаренную морковь. Тоже вкусно.
Настенка
01.10.2009
Думаю, что очень вкусно! Обязательно приготовлю.
леха 10 лет
01.10.2009
респект отличная запеканка спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Наталья
02.10.2009
Это ну ооочень вкусно,у меня мама раньше всегда делала.Но именно из опят,с шампиньенами думаю будет не так,но все равно не плохо
lala
02.10.2009
spasibo za resept
макс
02.10.2009
спасибо, вкусно было
светляк
03.10.2009
Настя рецепт простой и интересный ,обязательно попробуею сделать,ты просто умничка.
алех
03.10.2009
рецепт примерно такой.С грибами все тоже самое,но в них я добавляю яйца и тертый на мелкой терке сыр.Попробуйте за уши не оттащишь.
Nati7236
03.10.2009
Настя, спасибо за рецепт. Весь день сегодня голову ломала, что из грибов осенних приготовить.
Sveka
03.10.2009
ух ты!!! как вкусно. как раз к грибному сезону. спасибо!!!
Нина
05.10.2009
Прочитала коммент про учительницу и хочу рассказать свою историю. Практически анекдот из жизни.
У 13-летней дочки моей подруги попалась учительница труда просто фурия. Какая-то истеричка и вдобавок в возрасте и не замужем. Всё ей было не так да не этак. Криво-косо, когда шили, солёно-пресно, когда готовили. Девчёнки выли. Хоть плачь. Я посоветовала Ане, так зовут дочку подруги, воспользоваться Настиным сайтом. Девочка увлеклась. На домашние задания по труду стала готовить Настины блюда. Злобной фурии в учительском обличии некуда было деваться, но придираться не перестала, говорила что мама за Аню делает.
Тогда Анюта приготовила на уроке труда ПИРОГ С АБРИКОСАМИ и СУП-СОЛЯНКУ...
Мегера-училка молчала, сидя за столом, почти весь урок, чего в практике не было уже лет -дцать и только в конце грозно заявила:
- Скворцова!!! Можно готовить медленнее !!! Я записываю рецеп всё-таки!!!
Девчонки чуть не лопнули от смеха. А придираться к ним эта мамзель стала меньше и спросила, откуда эти рецепты.
Вот и такими путями Ваш, Настенька, сайт обретает своих поклонниц!
игорь
05.10.2009
А если эту икру,но без чеснока ,положить в поллитровые банки,накрыть металической крышкой,поставить банки в кастрюлю с водой(горячей) пропастеризовать 15 минут и потом закатать,то всю зиму можно будет лакомиться этой икрой.
ирина
06.10.2009
я сделала с обжаренными шампиньонами...вкусно!!!
Николай
07.10.2009
Настя!!! Я очень люблю готовить, а икру и тем более грибную, это просто восхитительно!!! Спасибо большое!!!
Аня
11.10.2009
Вкуснотища!!!В холодильнике минимум 2 недельки стоит отлично.
SeTa
12.10.2009
Настя! Вы волшебница!!!
Викуся
12.10.2009
А еще можно такой икрой нафаршировать яйца. Всё тоже самое, только еще добавляю желток из сваренных вкрутую яиц и немного майонеза, всё хорошо перемешиваю и фарширую. Ну оччень вкусно получается;))
Татьяна
13.10.2009
Я давно придумала такую икру.Набрали как-то в лесу опят ,много,но все большие уже, обидно было остаться без грибов пришлось выкручиваться...Только кручу я грибы на мясорубке и такой «фарш» морожу на зиму,а когда Великий Пост фарш просто незаменим- пирожки,чебуреки, пироги постные как начинка очень вкусно, развожу овощным или мясным бульоном для соусов к кашам и макарончикам + ложечку муки,а в икру попробуйте добавлять или майонез,или сметану или томатную пасту вкус будет всегда разный...
А Насте большое СПАСИБО за этот сайт...Я его порекомендовала всем своим подружкам, моя дочь постоянно пользуется Вашими подсказками,спасибо, а одна подружка говорит :«Не знаю как я готовила до этого???»
Еще раз спасибо
Nadya
17.10.2009
Очень вкусно и просто!!!!
Наталья.Москва
19.10.2009
Спасибо большое за рецепт!!! Просто объеденье, ням-ням.
наталья«and»костя
20.10.2009
Спасибо за рецепт,но как \«настоящие грибники\»советую использовать в этом рецепте только лесные грибочки,аромааат!
Елена
21.10.2009
Такую икру я добавляю во внутрь котлет, типа «Зраз».
Галина
22.10.2009
Высоцкая со своей аристократической кухне отдыхает! Настенька,спасибо за твой труд.Только 10 минут назад не знала,что нового приготовить своим гостям,дочь подсказала к кому надо обращаться и вот я у тебя на сайте с умилением и благодарностью смотрю на новое свое меню.Желаю счастья и удачи!
Анна
27.10.2009
Да, Высоцкая отдыхает! Для простых людей, из продуктов, которые каждый день бывают в наших холодильниках- вкусно, сытно и красиво! А главное все очень просто, действительно, даже школьница может освоить;)
Лариса
27.10.2009
Да я делала такую икру но у меня это был фарш для вареников мой муж просто обожает такие вареники
Ольга Николаевна
28.10.2009
Это очень вкусно!
Меня этой икре учила моя первая свекровь. Как выше было написано, на зиму закручивали, до 8 марта спокойно стояло (только перепрятывать от мужчин надо) )))
Мы делали без чеснока, зато с луком жарили морковь и немножко острого красного стручкового перца. Как морковь с луком поджарятся - тоже через мясорубку, прямо вместе с маслом, перемешать хорошенечко - и по банкам!
Наталья.Москва
28.10.2009
Хочу такую икру!!! Сделаю обязательно, спасибо за рецепт!!!
марина
01.11.2009
очень сильно грибы люблю !!!!!!смотрю и слюнки текут! обязательно попробую эту вкусняшку
толик
02.11.2009
Рецепт очень хороший и вкусный...спасибо большое!!!!
Ленок
02.11.2009
ааааа.......вкуснятина какая.... супер
Натали
03.11.2009
Настенька рецепты просто супер!!!
katinka
04.11.2009
Очень,очень вкусно,спасибо
Маррик
07.11.2009
Настенька, спасибо Вам огромное за сайт! я обожаю грибы, а дети мои не любят и я схитрила, сделала точно такую же икру, добавила сыра и запекла в слоеном тесте, Дети съели и даже не догодались что там грибы)
Роман
07.11.2009
В этом году по осени «налетели» в лесу на старую вырубку. Грибы (опята) мешками вывозили. Устал я их отваривать и отмывать. Все просто, но когда так много ... . Одно радует грибы люблю, а еще люблю перепечи с грибами и грибные супы. Рецепт икры все тот же самый, только в грибы, после варки, не добавляю ничего, кроме соли, а можно и без соли. Закладываю икру в банки 0.5, 1.0 л, ставлю пастеризовать минут на 15 и закатываю. Банки храню в темной комнате, где температура чуть ниже, чем в квартире. И ничего, храняться. Правда, до мая ни одна не доживает, последние в апреле используем. Всем Приятного аппетита. Настя, а Вам отдельный, за Ваш замечательный сайт. По секрету скажу, я и готовить люблю, вот и удивляю близких рецептами с Ваших страниц. Удачи и будьте счастливы.
Катерина
09.11.2009
Прикольненько а я только что позавтракала грибной икрой из опят.И захожу на ваш сайт и вижу такой же рецепт)))))))
Ольга
10.11.2009
увидела Ваш сайт и не могу оторваться, так все красиво а главное доступно
Валентина
10.11.2009
Делаю салат из соленых грибов. Нарезаю кусочками добавляю чеснок через чеснокодавку и заправляю майонезом. Даю немного настояться. вообще чем дольше тем вкуснее. СПАСИБО за рецепты.
натали
12.11.2009
рецепты просто бомба
Ирина
16.11.2009
Моя бабушка всегда такую делала, вкуснятина. Очень рекомендую фаршировать яйца
натали
03.12.2009
спасибочки за рецептик
jevgenija
06.12.2009
ja nadejusja o4en vkusno . Bolwoe spasibo!
Sister
14.12.2009
А мы к варено-жареным грибам добавляли еще немного соленых. Тоже недурно получалось.
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую!
Галина
18.12.2009
В таком приготовлении грибы ещё не ела, очень вкусно
Alexander
26.12.2009
Все! Полез в холодильник за шампиньонами. Сейчас я их...
Katyi
23.01.2010
Super
Кэтрин :)
02.02.2010
Спасибо. Я заправила все майонезом. Вкусно!
Оленька
16.02.2010
Спасибо,Настена,за прекрасный рецептик!!!Теперь мой пост разнообразился еще на один прекрасно-полезно-вкусный рецепт!!
Лёля
18.02.2010
Ну Настя,ну кудесница!!!!!))))
ника
19.03.2010
я такую икру делаю из некондиционных грибов(больших шляп отвалившихся ножек) и еще можно добавить морковку на мелкой терке
Татьяна
01.04.2010
Я икру делаю с сухих грибов,грибы разбовляю той же водой в которой они варились.И в конце добавляю раститетльное масло.
Ксеник
01.04.2010
Спасибо очень вкусно!
Галина
04.04.2010
Нужно добавить немного томатной пасты и чёрного молотого перца.
Татьяна
10.04.2010
Зачем портить естественный вкус грибов томатной пастой.
Алёна
13.04.2010
За все рецепты большое спасибо! Грибную икру я делаю уже много лет, это действительно замечательная закуска, правда я не кладу лук, а добавляю помидоры (через мясорубку) и все вместе тушу около 30 мин, закатываю в банки, стоят всю зиму, даже без холодильника.
Елена
06.06.2010
Спасибо! Мы едим ее с блинами - очень вкусно!!!!
Юля
13.06.2010
Ммм...просто нямочка
Александр
16.06.2010
Реально вкусно и быстро ,БЛАГОДАРЮ!
алла
18.06.2010
А я еще и зелени добавляю.А когда на стол и сыра.Обалдеть, как вкусно!!!
Инна
24.06.2010
Обалденно!!!!!!!
СВЕТИК
25.07.2010
Это супер!!!! я уже и не знала что готовить.
спасибо!!
людмила
02.08.2010
огромное спасибо за рецепт. в икру можно добавить помидоры и чеснок. тоже будет очень вкусно.
Влад
09.08.2010
Спасибо за идею! Перемолол всё в миксере (вместе с жареным луком, помидором и желтками), зафаршировал белки и ещё на лепёшки мазал! Готовили без масла, так что получилось диетично :) Приветы из Индии
миша
26.08.2010
попробывал ваш рецепт. ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ вкусно!!! прям как у БАБУЛИ. СПОСИБО!
Ольга, новосиб
31.08.2010
Обожаю это икру, уже лет 15 она нас радует на столе. И делаем круглый год (из замороженных опят она тоже отлично идет!), только мы измельченые грибы вместе с луком обжариваем и чесночек давленый в конце.

P.S. сайт просто находка! в интернете много похожих, но ваш почему-то больше всех нравится!
елена
05.09.2010
просто супер пальчики оближешь настя вы умница
Елена
13.09.2010
придумала использовать эту икру еще и как заготовку для грибного крем-супа))) прогреваю смесь в ковшике добавляю сливочки 10-15% прогреваю все вместе еще несколько мин и в тарелку)) сверху посыпать гренками! мои пищат)))
лена
15.09.2010
спасибо за рецепт сделаю тоже.
Анна-Озёрск
16.09.2010
А у нас грибы прут просто ужас !!! Целыми ваннами опят собираем, искала в интернете рецепт попроще и нашла!!! Сейчас буду делать. Только решила всё же грибочки с лучком пережарить, а потом в блендере перемолоть.
Настюша, спасибо вам за прекрасные и лёгкие рецепты.
Гала
17.09.2010
Делаю все так же;ингридиенты по вкусу и фантазии,через мясорубку,и выпарить в духовке,получается более густая,удобнее на бутерброд, а потом горячую в горячие банки и под крышку прекрасно стоят всю зиму и даже болшьшею
Настя
20.09.2010
Спасибо. Вкусно получилось. :)
Елена Яковлева
01.10.2010
Большое спасибо за идею! В этом году морозилка забита отваренными белыми грибами, так что в любое время можно разморозить пакетик и приготовить такую вкуснятину! Самим бы и в голову не пришло!
Эвелина
03.10.2010
Спасибо огромное, получилось очень вкусно!!!
anastasia
21.10.2010
spasibochki,nu ochen,wkusnenkoooooooooooo
Анастасия
04.11.2010
Это мое коронное блюдо,мама его давно готовила и меня научила.Могу дать совет:помимо ингридиентов предложенных Анастасией добавлять несколько видов грибов,добавить отварных яиц(зависит от колличества грибов),и смешать с майонезом,мужа моего за уши не оттащишь)
Соня
15.12.2010
опят не было, сделала из шампиньонов, мне понравилось
лиана
08.02.2011
спасибо огромное-это очень легко и вкусно
Elen
20.02.2011
Думаю получится вкусно.Что то новенькое,не знаешь что уже готовить.Спасибо.
Натали
16.03.2011
Я делала такую икру, очень вкусно. И в банки закатывала на зиму, отлично
Анна
23.03.2011
А меня бабушка и мама с детства этой икрой баловали, а сейчас когда ем её, сразу возвращаюсь в возраст 5-7 лет)))))))))
Натали Одесса
01.04.2011
Решила сделать точно по рецепту, хоть было желание внести некоторые изменения. Муж сказал, что пресновато и в следующий раз грибы обязательно обжаривать надо. Зато остальным (сыновьям, невестке, внучке и мне самой) понравилось. И на работу взяла - съели за две минуты, даже чеснок не помешал. Спасибо в очередной раз.
светлана
05.05.2011
а я в смесь шампиньонов илука добавляю ароматных приправ исвежую зелень очень вкусно и сытно
Дима
30.05.2011
Надо попробывать)
Юлия
28.06.2011
Обожаю Ваш сайт.По Вашим рецептам всё получается.Очень доступно,просто,красиво.всё настолько чистоплотно и аккуратно,приятно смотреть на Ваши произведения.Спасибо Вам Настя ,огромное.
Ирина
03.07.2011
моя мама делает такую икру, а потом запекает с картошкой, слой толчёной картошки и слой икры, сверху майонез или сметанку, очень вкусно
Елена
10.07.2011
Хочу хочу и еще раз хочу, только бы грибов дождаться, пока в лесу у нас нет.
Светлана
14.07.2011
Сделала из шампиньонов,получилось великолепно.Грибы обжаривала.
Алексей
16.07.2011
Вкуснятина) набрал грибов белых и абабков 4 ведра в морозилке места ужэ нет, так что будем делать икру, быстро и вкусно! СПАСИБО!
анна
04.08.2011
спосибо большое я вас благодарю
ЛОРА
10.08.2011
СПАСИБО !!!!!! ВКУСНЯТИНАААА!!!!! Я ЕЩЕ И ОБЖАРИЛА ГРИБЫ С ЛУКОМ.
наталья
15.08.2011
Икра по истине своей , очень вкусное блюдо. Всё что угодно можно приготовить. А я икру делаю обычно из груздей или рыжиков, или смешиваю вместе. Остальные ингредиенты такие же, но лук добавляю перед подачей на стол. И подавайте хоть утром, хоть вечером.
никита
23.08.2011
отлично очень вкусно
Элла
27.08.2011
Спасибо,всем понравилось!!!
александра
27.08.2011
спасибо за рецептик ,сделала,получилось очень вкусно.
Гоша
30.08.2011
Вкуснямба
ЮЛЯШКА
04.09.2011
ОЧЕНЬ ВКУСНО! ПЕРВЫЙ РАЗ ПОПРОБОВАЛИ- ЛИТРОВОЙ БАНКИ ЗА ДЕНЬ- КАК НЕ БЫВАЛО! ЕЛИ ДАЖЕ ДЕТИ , А ОНИ У МЕНЯ ГРИБЫ НЕ ОЧЕНЬ!!
Настя
11.09.2011
Огромное спасибо за рецепты!!!
Анюта
12.09.2011
Спас за рецепт, буду сейчас заделывать в банки, о вкусе скажу позднее.
елена
27.09.2011
очень вкусная икра спасибо за рецепт
Ираида
02.10.2011
Большое спасибоооооо!!!
Татьяна.
24.10.2011
спасибо за напоминание рецепта,вот только сегодня приехала из лесу с грибами насобирала опяток.
Слава
29.07.2012
Спс большое.Я правда думал что и грибы надо обжаривать
Ольга
12.08.2012
Большое спасибо за рецепт!!!Ну очень быстро и вкусненько,супер!!!!!!
михаил
12.08.2012
Пробую делать икру по вашему рецепту, как сделаю напишу! )))
Раечка
12.08.2012
сделала!мне нравиться!жду оценки мужа)
анна
13.08.2012
вкусная икра
Ольга
29.08.2012
Большое спасибо, получилось ооочень вкусно))))Быстро, просто.
Натульчик
03.09.2012
Спасибо огромное! Собрали сегодня 8 ведер белых грибов. Сушка у меня уже есть. Консервировать не хотела - морока)) Поэтому половину заморожу, а остальные превращу в вашу икру. Только скорее всего я их обжарю. А потом попробую в вариациях смешивать.

Этот сайт самый лучший!!!! Уже столько лет пользуюсь только им. Пытаюсь найти и в других местах, но понимаю что лучше и вкуснее именно у вас! Спасибо! Спасибо! Спасибо!!! Дай вам бог здоровья и счастья!
Единственное. Не знаю почему, но все обращаются к некоей Насте. Может быть кто-нибудь знает - кто же эта Анастасия? Это что готовит один человек???!..
татьяна
07.09.2012
спасибо все так понятно
ирина
09.09.2012
спасибо за рецепт .просто и понятно.а потом вкусноооо!
наталья
09.09.2012
вчера заморозила 10 кг опят сегодня муж с сыном приперли еще 2 ведра делаю икру
Екатерина
11.09.2012
Намного ароматней и вкусней икра получается,если ее пожарить минут 20
Myaucha
11.09.2012
Натульчик, столько лет пользуетесь этим сайтом и до сих пор не заглянули в закладку «об авторе»???! ;)
Зайдите, там все написано :)
Галина
12.09.2012
Спасибо Игорю за подсказку, как заготовить на зиму икру. Когда-то , очень давно делала, но забыла. И икру я делаю из грибных ножек. Шляпки мариную, жарю, а с ножками некогда возиться, с икрой меньше возни, а . когда за раз много грибов, ножки могут подаждать своей очереди в холодильнике. Спасибо...
любовь
11.10.2012
очень вкуснинько спасиьо за рецептик
ленчик
26.12.2012
спасибо супер
Соната
13.02.2013
Очень приятно пользоваться вашими рецептами. Икра понравилась. Удачи вам, Настя!
КСЮША
25.06.2013
Сделала.Настоящая вкусняшка
Виктория
25.07.2013
Настя, Спасибо тебе большое за рецепт)) Раньше делала немного по другому Бабушкин рецепт)) У тебе гараздо вкусней!))
Александра
28.07.2013
когда-то делала, но забыла.Спасибо Вам за рецепт и всем за комментарии попробую на зиму и Ваш и из комментарий. Буду зимой радовать друзей и родных.
Лиса
24.08.2013
Сделала,вкуснятина!!!!!!!!!!!
Дианочка
18.10.2013
Вкусно, я делала из шампиньонов, пожарила их с лучком, потом смолола в блендере. И хоть исполнение отличается от Настиного рецепта, вдохновение нашла здесь, так что спасибо за идею!
Татьяна
06.12.2013
а я сделала из сухих подосиновиков, тоже вкусно!
Елена797
22.12.2013
Настя,огромное спасибо!!!
Очень вкусно,всегда идёт на «ура» и на радость всем!))))))))))

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.