SAY7.INFO

Камбала под овощами

Камбала под овощами

Ингредиенты

Камбала под овощами. Ингредиенты
  • 500 г камбалы (или другой рыбы)
  • 150 г болгарского перца
  • 250 г баклажанов
  • 200 г помидоров
  • 150 г лука
  • 2 зубчика чеснока
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • мука

Рецепт приготовления


Фото 1 Лук мелко покрошить.

Фото 2 Баклажаны нарезать кубиками.
Если баклажаны горькие, их надо посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде.

Фото 3 Перец очистить от семян, нарезать кубиками.

Фото 4 Помидоры нарезать кубиками.

Фото 5 На растительном масле обжарить лук.

Фото 6 Добавить баклажаны, жарить 5 минут.

Фото 7 Добавить перец.

Фото 8 Следом добавить помидоры, посолить, жарить до готовности (около 5-10 минут).

Фото 9 В конце приготовления добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

Фото 10 Муку смешать с солью и перцем.

Фото 11 Обвалять рыбу.

Фото 12 Пожарить до готовности (камбалу я жарила по 5 минут с каждой стороны).

Фото 13 Рыбу выложить на тарелку.

Фото 14 На рыбу выложить овощи.

Приятного аппетита!


Рецепт добавлен 11.09.2008
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии


Маргарита
11.09.2008
Супер!!! просто и быстро!!!
Лиза
11.09.2008
Так интересно) спасибо за рецепт! попробую!
Ирина
11.09.2008
Овощи и рыба очень вкусно!Обязательно попробую!
Оле4ка
11.09.2008
Вкуснятина...как и все на Вашем сайте. После того, как наткнулась на него, сразу потеряла интерес к своим любимым кулинарным журналам :)
Diana
12.09.2008
Алычка, если хотите рыбу без костей, то попробуйте приготовить филе пангасиуса, теляпии или минтая.
Наталия
12.09.2008
Можно даже без рыбы съесть :)
Любчик!
12.09.2008
Как вкусненько! Так люблю эту рыбку... обязательно завтра сделаю!!!
Татьяна
13.09.2008
Очень люблю рыбу ,баклажаны.Обязательно сделаю.Спасибо за рецепт.
МаРиНа
13.09.2008
Вкуснотень! Рыбка с овощами,, даже вроде как и диетическое блюдо, прелесть...
Pantera
15.09.2008
Рыбка рыбкой...а вот овощи.....я вообще не люблю тушенные, но это у меня получилось что то сказачное, придеться еще готовить, а то эта порция мужа не дождалась.... еще кстати, можно это все сдалать на сливочном масле, так вкуснее...мне кажеться!
Natalia Voroninskay
18.09.2008
Настенька подскажите пожалуйста, а можно не добавлять баклажаны, или что можно добавить вместо них?
Настя
19.09.2008
Natalia Voroninskay, баклажаны можно не добавлять, либо добавить кабачки.
Алексей
19.09.2008
Если пожаренную рыбу сложить в «чугунок», залить готовым горячим овощным соусом по приведенному рецепту, укрыть хорошо, чтобы сохранить тепло на 20 ... 30 мин. В этом случае рыба будет более сочной.
Sunny
19.09.2008
Вы большая молодец, Настя. Каждый день на работе спрашиваю, что приготовить и не получив ответа нахожу его у вас. Вы моя спасительница и муж конечно тоже. Счастья вам.
Владимр
23.09.2008
Слов нет, просто замечательно, готовлю с удовольствием.
Юля
25.09.2008
Приготовила с филе пангасиуса, очень-очень хорошо получилось. Одно плохо съели все быстро :)
Елена
25.09.2008
Прекрасный рецепт. Очень все вкусно и прекрасно оформлено.Спасибо.
Галина
22.01.2009
Настенька, спасибо за все рецепты.
Теперь ты у меня в «Избранное» Только твоими рецептами пользуюсь.
lilya
25.04.2009
segodnya podryjka skazala pro vash sait, spasibo ogromnoe za takoe podrobnoe opisaniya, yverena chto pomoshet mnogim nachinaushim xojyaikam i vobshe vsem ostalnim, s yvajeniyem k vam Lilya
Ирина
22.08.2009
Спасибо! Конец моим мучениям. Сайт замечательный.
Все понятно и просто. Отдельное спасибо за фотографии.
Теперь не буду тратить время на поиски рецептов.

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыбные блюда




Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.