Мясо с луком, морковью и рисовой лапшой

Ингредиенты

- 500 г мяса (свинины, баранины, говядины, курицы)
- 250 г рисовой лапши (или обычной)
- 200 г моркови
- 150 г лука
- 3-4 зубчика чеснока
- зелень по вкусу
- растительное масло
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Рисовая лапша - это лапша, сделанная из рисовой муки. Вместо нее можно использовать обычную лапшу.
Лук мелко покрошить.
Морковь натереть на средней терке.
Чеснок мелко порубить.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, слегка обжарить.
Добавить мясо, посолить, поперчить. Жарить под крышкой в течение 25-40 минут (время приготовления зависит от вида мяса).
Добавить чеснок, перемешать, жарить 3-4 минуты.
Отварить лапшу так, как указано на упаковке.
На тарелочки выложить лапшу, на лапшу выложить мясо.
Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Jez-Alina
Spasibo
21.08.2008
Nasten'ka - ochen' vkusno - 'eto recept kak raz na kazhdyj den' - prosto i dostupno.Spasibo
Регина
21.08.2008
признаюсь, очень рада, что наткнулась на Ваш сайт, Настя, очень легко, доступно и аппетитно! особенно интересно почитать комментарии, я распечала много рецептов за сегодня, и добавляла к ним дополнения от руки, взятые из комментариев...так сказать на всякий случай)) еще не раз загляну на Ваш сайт...Спасибо!
julia
21.08.2008
tak krasiwo Nastusch! postarausj najti risowyu lapschy,4estno nikogda ne probowala!!!spasibo4ki!
Tatsiana
23.08.2008
Obaldet kak vkusno,ja dage ne ogidala hto na stolko. Super.Nastja nu vi kak vsegda materiza!!!!!!!
Елена
24.08.2008
Я даже не догадывалась о существовании такого элементарного блюда. Сегодня приготовила и очень понравилось мне и мужу, только я использовала курятину, а к ней рис. Спасибо, Настя!
lilija
25.08.2008
очень лёгкий рецепт и получается очень вкусно! спасибо!
Ксюта
25.08.2008
Настя, а Вам не кажется, что для приготовления мяса (кроме курицы) 25 минут маловато, я готовлю баранину, теьятину не менее 40 минут на медленном огне, чтобы мясо получилось нежным и мягким.
Олеся
26.08.2008
Никогда говядина не будет мягкой за 30 мин.жарки! Я тушу говядину с добавлением водички не меньше 1.5-2 часов!Вот тогда получается шикарное мясо на горячее.
Настя
26.08.2008
Ксюта, время приготовления зависит от мяса, которое используется...
Irga
26.08.2008
Вчера на ужин готовила, отличный рецепт, спасибо!!! Просто и вкусно. Только лапшу брала не рисовую, а пшеничную, она нам больше нравится... А кстати, мясо я варила подольше, минут 40 - 45, но все равно крупные кусочки получились жестковаты... Может, стоило замариновать его сначала?
Настя
Но можно, конечно, замариновать.
27.08.2008
Irga, я мясо не мариновала, оно получилось очень мягкое.Но можно, конечно, замариновать.
Катя
27.08.2008
Спасибо очень вкусные у вас рецепты.моя семья очень довольная.
oksana75
29.08.2008
Delala s govydinoi (vırezkoi), jarila rovno 30 min., polusilos osen myagkoe i neobıknovenno vkusnoe, spasibo Naste za resept.
Лена
01.09.2008
Я беру всегда мякоть говядины или телятины, режу на небольшие кусочки и готовлю примерно 45 минут, всегда очень мягкое мясо получается. нежное. Если взять старое мясо или не очень хорошее (не мякоть), то и через 1,5 часа жарки получается не то.
Марго
17.11.2008
А я добавляю к овощам и мясу ещё и болгарский перчик и чуть-чуть томатного соуса.Получается очень вкусно и сочно.
MariaR
30.12.2008
Спасибо за интересный рецепт
MariaR
30.12.2008
Спасибо за интересный рецепт
Лора
14.01.2009
Настенька, попробовала ваш рецепт.Получилось очень здорово и мясо было мягким (жарила его 50 минут).Спасибо вам!
Елена
20.01.2009
Настя, у вас определённо кулинарный талант. Каждый раз когда готовлю по вашим рецептам мысленно вас благодарю. Спасибо и всех благ!
Юльчатай
28.01.2009
Очень простой и вкусный рецепт! Я заменила мясо фаршем. Готовила около 1.5 часов. Пальчики оближешь!
Юлия Г.
28.01.2009
Сотворила и это чудо по вашему рецепту - обалденно!!Благодарю!
Елена
14.02.2009
Очень вкусное блюдо!!!!!!
настенка
22.02.2009
Очень вкусно!спасибо за рецепт!Пальчики оближешь!
bela
25.03.2009
spasibo bolsoe za vse vasi rezepti
Аленка
07.04.2009
Мне очень понравилось! наверное, нет для рисовой лапши лучшего дополнения, чем это мясо!
Дарина (Барнаул)
11.04.2009
Спасибо за рецепт. Получилось вкусно, буду делать его часто.....
Лилия
23.05.2009
Настенька,спасибо Вам за сайт,Вы кулинарный Бог,уже пробовала три рецепта приготовить и все на УРА!!! Семья счастлива !.Желаю вам всего самого наилучшего!!!!
Анюта
16.08.2009
Если в это блюдо еще нашинковать немного редьки(обычной, зеленой) и добавить в конце помидоров, то получится национальной дунганское или китайское блюдо под названием «Фунчоза». Можно добавить рисовую лапшу прямо в сковороду и там размешать, как пасту. В охлажденном виде на праздничном столе съедается в первую очередь!
Лета
Я в готовке полный чайник,но вот уже второй день пользуюсь рецептами с вашего сайта и готовлю с наслаждением :) Благодарю вас!
16.09.2009
Хороший и доступный для понимания рецептик!Я в готовке полный чайник,но вот уже второй день пользуюсь рецептами с вашего сайта и готовлю с наслаждением :) Благодарю вас!
Валентина
13.10.2009
Разве может Анастасия угодить каждому, Ведь она готовит из своих продуктов, а каждая хозяйка должна ориентироваться на свои ингредиенты. Рецепт отличный. Спасибо, Настя. Жду чего нибудь нового!
ЛЕЛЬКА
29.10.2009
КЛАСС!!!!!!!! НАДО ГДЕ ТО ЕЩЕ ДОСТАТЬ РИСОВУЮ ЛАПШУ.
анна
16.11.2009
Чтобы быстро приготовить говядину или телятину ее нужно разрезать на ломтики поперёк волокон и слегка отбить, потом можете разрезать на кусочки, какие вам нужно. очень быстро приготовится.
не_придумала
18.11.2009
Вкус классической юго-восточной Азии, я бы сказала...вот как раз из-за этого сочетания: мясо, морковь, чеснок. Спасибо за рецепт, будем и дальше готовить. Кстати, неплохая комбинация действительно получается с курицей и рисом. Но это уже, наверно, другой рецепт.Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
- Свинина, фаршированная зеленью и орехами
1 кг свинины, 3 ст.л. кедровых орехов, 2-3 зубчика чеснока, пучок петрушки, растительное масло, соль, перец - Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре
300 г куриного филе, 300 г баклажанов, 300 г болгарского перца, 150 г лука, 100 г моркови, 500 г картофеля, 2 ст.л. сливочного масла, 50 мл молока, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло - Суфле из куриной печени
500 г куриной печени, 2 яйца, 100 мл сливок или молока, 150 г лука, 150 г моркови, 3-5 ст.л. муки, соль, перец - Запеканка с грибами и картофелем
350 г свежих или замороженных грибов, 600 г картофеля, 150 г лука, 150 г сыра, сметана или майонез, растительное масло, соль, перец - Макароны с тунцом
1 баночка консервированного тунца в масле, 250 г макаронных изделий, 100 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло - Печень с картофелем, запеченные в горшочке
500 г куриной печени, 600 г картофеля, 150 г сыра, 150 г лука, 200 г моркови, 300 мл сметаны, растительное масло, соль, перец - Курица под сливочно-сырным соусом
курица, 250 мл сливок 10-25%, 150 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец
Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй