Суп с индейкой, картофелем и луком пореем

Ингредиенты

- 500 г филе индейки (или куриного)
- 500 г картофеля
- 1 стебель лука порея или 150 г репчатого лука
- соль
- перец
Рецепт приготовления
В этот суп можно добавить макаронные изделия или гречку, рис, и т.д. Но тогда это будет другой суп.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Мясо положить в кастрюлю, налить 2.5 литра воды, довести до кипения, варить около 30 минут.
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
Лук порей нарезать кольцами, репчатый мелко покрошить.
В кипящий бульон добавить картофель, посолить, поперчить, варить до готовности картофеля (около 10 минут).
Затем добавить лук, варить 1-2 минуты, убрать с огня.
При подаче можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Ванамике
30.06.2008
Какой лёгкий летний супчик,Настенька спасибо за рецепт!!! Я его обезательно приготовлю !!!!!!
Tatsiana
30.06.2008
Vot eto vkusnjatka!!! Ja nahala ego uzhe gotovit. Nastja ti prelest.Spasibki tebe!!!!!!!!!!!
Ленчик
30.06.2008
Очень хороший рецептик!Но я бы ещё добавила морковки-с ней ярче будет!И мелко,мелко нарезанный укропчик перед выключением супа- для аромата!
ИРИША
01.07.2008
Настя спосибо вам за ваш сайт ! я новичок здесь.мне все ваши рицепты нравится особнно супчики .Мой муж очень любит супы а здесь очень много новеньких рецептов.
Ярослав
01.07.2008
Приветик, мне нравится этот рецепт. Сегодня приготовлю. Я черный перец не употребляю, сейчас на диете. Значит можно красный сладкий добавить)
Ольга
01.07.2008
Спасибо. Очень симпатичный супчик.
Verena
У меня вопрос, может конечно его кто-то задавал ранее, так что заранее извиняюсь...
Почему вы варите просто филейку, без кости?? Просто мой молодой человек бьет себя в грудь, что без кости навара не будет? Развейте, прошу мои сомнения... Заранее спасибо.
06.07.2008
Добрый вечер, Настя...У меня вопрос, может конечно его кто-то задавал ранее, так что заранее извиняюсь...
Почему вы варите просто филейку, без кости?? Просто мой молодой человек бьет себя в грудь, что без кости навара не будет? Развейте, прошу мои сомнения... Заранее спасибо.
Настя
06.07.2008
Verena, просто мне так нравится...
Рина
Именно то, что мне и хотелось!!!
06.07.2008
Настюша, супчик - класс!!Именно то, что мне и хотелось!!!
olessja
16.07.2008
spasibo bolshoe sa rezept , prosto i vkusno!
Оксанка
5 с плюсом
05.08.2008
Настюша, сайт обалденный. Так все хорошо описано, пошагово, просто замечательно. Ты молодец!!5 с плюсом
Оксана
10.08.2008
Настя, Вы берете филе грудки индейки, или просто филе, которое с разных частей?
Настя
Я использую филе с грудки.
11.08.2008
Оксана, можно использовать любое филе - по вкусу.Я использую филе с грудки.
Мышечка Викуся
14.08.2008
Вчера вечером приготовила, строго-строго по рецепту - очень вкусненький и легкий, что особенно важно, когда жарко....Спасибо, Настичка! :-))))))
ELENA
26.10.2008
Спасибо большое! Замечательный рецепт и очень простой. Приготовила сегодня быстро. Супчик мне очень понравился и была очень довольна.
Оксана
27.10.2008
Супчик отпад!!!!
valentina
09.11.2008
Приготовила суп для своих внуков- ушёл на УРА!
elena
27.12.2008
Prosto super.Spasibo.
Оленька
21.01.2009
Готовила уже 2 раза! Отличный легкий супчик! Большое спасибо за рецепт!!!!
Олег
Рецепт довольно таки прост, но получилось очень вкусно.
24.01.2009
Спасибо большое!Рецепт довольно таки прост, но получилось очень вкусно.
Sandrine
19.02.2009
Настя, сварила только что этот супчик, только с репчатым луком. Получилось очень-очень вкусно!!! Большое спасибо, постоянно готовлю по твоим рецептам!
VictorCornev
Хотя действительно суп не слишком наваристый. Видимо, он таким и подразумевался изначально.
Буду готовить и далее, спасибо!
30.04.2009
Приготовил суп. Использовал филе груди (продавали еще филе бедра). В итоге, суп действительно понравился. Хотя действительно суп не слишком наваристый. Видимо, он таким и подразумевался изначально.
Буду готовить и далее, спасибо!
Мари
ps Не удержалась и в конце все таки добавила 2 шт. честнока.. Он прям напрашивался. =:))))
И зеленью посыпьте обязательно... Очень ароматно. =:)
30.05.2009
Все получилось настолько вкусно... что я даже не ожидала. =:) И очень просто =:) Было лень готовить, обжаривать,натирать. Выбрала, что можно на «скорую руку» сварганить. ps Не удержалась и в конце все таки добавила 2 шт. честнока.. Он прям напрашивался. =:))))
И зеленью посыпьте обязательно... Очень ароматно. =:)
Grona
08.06.2009
Очень просто и необычано вкусно. Готовила бульон из куриной спинки, добавила морковь, порезанную кружочками (как тут писали, для яркости).Спасибо большое, Настя, за рецепт.
Лена
11.10.2009
ОЧЕНЬ вкусно, спасибо!
Юлия
09.11.2009
ммммм..... а какая индейка мягкая и сочная в супчике получилась.....Насть, спс за рецептик.....Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда
- Суп-пюре с кабачками и цветной капустой
1 кг кабачков, 1 кг цветной капусты, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец, растительное масло по желанию: вареные яйца, сыр, сухарики - Уха
1 кг рыбы, 800 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, корень петрушки, перец горошком, лавровый лист, соль, перец, зелень по вкусу - Томатный крем-суп с макаронами
850 г помидоров в собственном соку, 100 г макаронных изделий, 150 г лука, 2 зубчика чеснока, 100 г моркови, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло - Суп с морепродуктами
300 г филе рыбы, 500 г морепродуктов, 150 г лука, 100 г риса, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец - Куриный суп с яичными блинчиками
500 г куриного филе, 5 яиц, 100 г лука, 100 г моркови, соль, перец, растительное масло - Грибной суп
600 г свежих или замороженных грибов, 600 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, 2-3 лавровых листа, корень петрушки или пастернака, соль, перец - Овощной суп с фаршем
500 г фарша, 300 г цуккини, 300 г кабачков, 250 г капусты, 300 г помидоров, 300 г стеблей сельдерея, 150 г моркови, лук-порей или 150 г репчатого лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй