Суп с индейкой, картофелем и луком пореем

Ингредиенты

- 500 г филе индейки (или куриного)
- 500 г картофеля
- 1 стебель лука порея или 150 г репчатого лука
- соль
- перец
Рецепт приготовления
В этот суп можно добавить макаронные изделия или гречку, рис, и т.д. Но тогда это будет другой суп.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Мясо положить в кастрюлю, налить 2.5 литра воды, довести до кипения, варить около 30 минут.
Лук порей нарезать кольцами, репчатый мелко покрошить.
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
В кипящий бульон добавить картофель, посолить, поперчить, варить до готовности картофеля (около 10 минут).
Затем добавить лук, варить 1-2 минуты, убрать с огня.
При подаче можно посыпать зеленью.
Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.
Приятного аппетита!
Ваши комментарии (45)
Ванамике
30.06.2008
Какой лёгкий летний супчик,Настенька спасибо за рецепт!!! Я его обезательно приготовлю !!!!!!
Tatsiana
30.06.2008
Vot eto vkusnjatka!!! Ja nahala ego uzhe gotovit. Nastja ti prelest.Spasibki tebe!!!!!!!!!!!
Ленчик
30.06.2008
Очень хороший рецептик!Но я бы ещё добавила морковки-с ней ярче будет!И мелко,мелко нарезанный укропчик перед выключением супа- для аромата!
ИРИША
01.07.2008
Настя спосибо вам за ваш сайт ! я новичок здесь.мне все ваши рицепты нравится особнно супчики .Мой муж очень любит супы а здесь очень много новеньких рецептов.
Ярослав
01.07.2008
Приветик, мне нравится этот рецепт. Сегодня приготовлю. Я черный перец не употребляю, сейчас на диете. Значит можно красный сладкий добавить)
Ольга
01.07.2008
Спасибо. Очень симпатичный супчик.
Рина
Именно то, что мне и хотелось!!!
06.07.2008
Настюша, супчик - класс!!Именно то, что мне и хотелось!!!
olessja
16.07.2008
spasibo bolshoe sa rezept , prosto i vkusno!
Оксанка
5 с плюсом
05.08.2008
Настюша, сайт обалденный. Так все хорошо описано, пошагово, просто замечательно. Ты молодец!!5 с плюсом
Мышечка Викуся
14.08.2008
Вчера вечером приготовила, строго-строго по рецепту - очень вкусненький и легкий, что особенно важно, когда жарко....Спасибо, Настичка! :-))))))
ELENA
26.10.2008
Спасибо большое! Замечательный рецепт и очень простой. Приготовила сегодня быстро. Супчик мне очень понравился и была очень довольна.
Оксана
27.10.2008
Супчик отпад!!!!
valentina
09.11.2008
Приготовила суп для своих внуков- ушёл на УРА!
elena
27.12.2008
Prosto super.Spasibo.
Оленька
21.01.2009
Готовила уже 2 раза! Отличный легкий супчик! Большое спасибо за рецепт!!!!
Олег
Рецепт довольно таки прост, но получилось очень вкусно.
24.01.2009
Спасибо большое!Рецепт довольно таки прост, но получилось очень вкусно.
Sandrine
19.02.2009
Настя, сварила только что этот супчик, только с репчатым луком. Получилось очень-очень вкусно!!! Большое спасибо, постоянно готовлю по твоим рецептам!
VictorCornev
Хотя действительно суп не слишком наваристый. Видимо, он таким и подразумевался изначально.
Буду готовить и далее, спасибо!
30.04.2009
Приготовил суп. Использовал филе груди (продавали еще филе бедра). В итоге, суп действительно понравился. Хотя действительно суп не слишком наваристый. Видимо, он таким и подразумевался изначально.
Буду готовить и далее, спасибо!
Мари
ps Не удержалась и в конце все таки добавила 2 шт. честнока.. Он прям напрашивался. =:))))
И зеленью посыпьте обязательно... Очень ароматно. =:)
30.05.2009
Все получилось настолько вкусно... что я даже не ожидала. =:) И очень просто =:) Было лень готовить, обжаривать,натирать. Выбрала, что можно на «скорую руку» сварганить. ps Не удержалась и в конце все таки добавила 2 шт. честнока.. Он прям напрашивался. =:))))
И зеленью посыпьте обязательно... Очень ароматно. =:)
Grona
08.06.2009
Очень просто и необычано вкусно. Готовила бульон из куриной спинки, добавила морковь, порезанную кружочками (как тут писали, для яркости).Спасибо большое, Настя, за рецепт.
Лена
11.10.2009
ОЧЕНЬ вкусно, спасибо!
Юлия
09.11.2009
ммммм..... а какая индейка мягкая и сочная в супчике получилась.....Насть, спс за рецептик.....
Анастасия
11.02.2010
Это самый любимый суп у моего мужа!
Александр К
22.02.2010
Очень понравился. Лёгкий супец, есцо в удовольствие!!:)
мелони
17.04.2010
Я тоже добавила под конец немного чеснока. Детям и мужу понравилось.
Aksiniya
24.04.2010
Очень вкусный, легкий супчик. Моей семье понравился!
Инна
02.06.2010
Вроде бы так просто, а как вкусно! Очень порадовал рецептик, суп ушел на ура))
Серкей
03.08.2010
Замечательно! Супчик на скорую руку. Как раз то, что мне сейчас и нужно. Спасибо, Настенька, за сайт, сколько раз он меня уже выручал!
Анна Магнитогорск
06.08.2010
очень вкучно ))))))))
LacriScarlet
Готовлю по твоим рецептам больше полугода... и это великолепно!
Сейчас пойду кормить любимого этим супчиком, уже предвкушаю восторг.)))
Еще раз огромнейшее спасибо и удачи!))
11.09.2010
Огромное спасибо, Настенька!Готовлю по твоим рецептам больше полугода... и это великолепно!
Сейчас пойду кормить любимого этим супчиком, уже предвкушаю восторг.)))
Еще раз огромнейшее спасибо и удачи!))
Надя
04.11.2010
У меня подруга добавляет еще сыр, или плавленный сырок, это в случае если хочется более насыщенного супа )
Татьяна
05.11.2010
Спасибо за рецепт, Настя! Супчик получился очень вкусный и легкий! Понравился всей семье))))))))))
Валентина
09.11.2010
Настя, вчера первый раз попала к Вам на сайт, случайно, и попробовала сварить этот супчик, получился очень вкусный и легкий! Я туда добавила немного морковки, сырок плавленный и чеснок! А Ваша морковка просто ЧУДО! Спасибо!
Наталья
09.12.2010
В упор не понимаю, почему мало комментариев! ОТЛИЧНЫЙ, ЛЁГКИЙ, ВКУСНЫЙ, ПОЛЕЗНЫЙ суп! НЕЖНЕЙШЕЕ филе! Делается очень БЫСТРО! В конце варки добавила пол-упаковки замороженной капусты (была в морозилке начатая пачка, граммов 200-300, — ассорти из ЦВЕТНОЙ и БРОККОЛИ). Я в ВОСТОРГЕ (и это несмотря на то, что мой лук-порей около 10 дней ждал в холодильнике своего применения... чуть не умер)))))!
Юльча Прага
22.12.2010
Отличный супчик!!!
Элиша
15.02.2011
Супчик очень понравился моим домочадцам. Большое спасибо! Рецепт гениален в своей простоте. Когда нужно накормить семью быстро,питательно,вкусно и полезно!
Ксения
14.03.2011
Обалденный легкий вкус.Я такие обожаю!!!!!!!! Мне в него ничего добавлять неохото!!!!!!!!!!!! Он само СОВЕРШЕНСТВО!!!!!!!!!!!!!!
Олеся
16.04.2011
Очень вкусно и быстро!И ребёнку очень понравилось!Спасибо огромное,Настя!!!!
Ди
17.04.2011
Только что приготовила точно по рецепту, получилось вкусно и нежно. Мы с мужем довольны)
эгоисточка
21.06.2011
Отличный супчик! Для лета самое то )
Татка
17.09.2011
ой,такой супчик приготовлю с удовольствием!!Спасибо!
Юлия
18.10.2011
Суп вкусняшка))) Спасибо за рецепт) Умяли вчера вдвем с дочей целую кастрюльку. Сегодня пробуем картофельный с фрикадельками, только увы.. из фарша магазинного(
Елена
21.11.2011
Суп замечательный! Моей семье очень понравился. Спасибо за рецепт)))
Наталья
19.12.2011
Специально побежала в магазин за луком пореем, все таки в этом его изюминка. Он придает сладковатый вкус. С репчатым совсем не то. Этот супчик - нравится абсолютно всем. Один из моих любимых. Очень легкий и сытный. Не совестно съесть две тарелки.:)
Ольга
11.01.2012
Очень вкусный супчик, муж кушает его с сухариками. Быстро и просто готовится. Спасибо за рецепт!Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Ванильное печенье с...
Шашлычки из свинины с...
Цуккини, фаршированные...
Форель, запеченная на...
Баранина с овощами...
Сырный суп с белыми...
Свинина «Праздничная»
Шоколадный торт с...
Ананасы, фаршированные...
Тарталетки с печеночным...
Кексы «Рождественские»