SAY7.INFO

Суп с индейкой, картофелем и луком пореем

Суп с индейкой, картофелем и луком пореем

Ингредиенты

Суп с индейкой, картофелем и луком пореем. Ингредиенты
  • 500 г филе индейки (или куриного)
  • 500 г картофеля
  • 1 стебель лука порея или 150 г репчатого лука
  • соль
  • перец

Рецепт приготовления


В этот суп можно добавить макаронные изделия или гречку, рис, и т.д. Но тогда это будет другой суп.


Фото 1 Мясо нарезать небольшими кусочками.

Фото 2 Мясо положить в кастрюлю, налить 2.5 литра воды, довести до кипения, варить около 30 минут.

Фото 3 Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.

Фото 4 Лук порей нарезать кольцами, репчатый мелко покрошить.

Фото 5 В кипящий бульон добавить картофель, посолить, поперчить, варить до готовности картофеля (около 10 минут).

Фото 6 Затем добавить лук, варить 1-2 минуты, убрать с огня.
При подаче можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!


Рецепт добавлен 30.06.2008
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии


Ванамике
30.06.2008
Какой лёгкий летний супчик,Настенька спасибо за рецепт!!! Я его обезательно приготовлю !!!!!!
Tatsiana
30.06.2008
Vot eto vkusnjatka!!! Ja nahala ego uzhe gotovit. Nastja ti prelest.Spasibki tebe!!!!!!!!!!!
Ленчик
30.06.2008
Очень хороший рецептик!Но я бы ещё добавила морковки-с ней ярче будет!И мелко,мелко нарезанный укропчик перед выключением супа- для аромата!
ИРИША
01.07.2008
Настя спосибо вам за ваш сайт ! я новичок здесь.мне все ваши рицепты нравится особнно супчики .Мой муж очень любит супы а здесь очень много новеньких рецептов.
Ярослав
01.07.2008
Приветик, мне нравится этот рецепт. Сегодня приготовлю. Я черный перец не употребляю, сейчас на диете. Значит можно красный сладкий добавить)
Ольга
01.07.2008
Спасибо. Очень симпатичный супчик.
Verena
06.07.2008
Добрый вечер, Настя...
У меня вопрос, может конечно его кто-то задавал ранее, так что заранее извиняюсь...
Почему вы варите просто филейку, без кости?? Просто мой молодой человек бьет себя в грудь, что без кости навара не будет? Развейте, прошу мои сомнения... Заранее спасибо.
Настя
06.07.2008
Verena, просто мне так нравится...
Рина
06.07.2008
Настюша, супчик - класс!!
Именно то, что мне и хотелось!!!
olessja
16.07.2008
spasibo bolshoe sa rezept , prosto i vkusno!
Оксанка
05.08.2008
Настюша, сайт обалденный. Так все хорошо описано, пошагово, просто замечательно. Ты молодец!!
5 с плюсом
Оксана
10.08.2008
Настя, Вы берете филе грудки индейки, или просто филе, которое с разных частей?
Настя
11.08.2008
Оксана, можно использовать любое филе - по вкусу.
Я использую филе с грудки.
Мышечка Викуся
14.08.2008
Вчера вечером приготовила, строго-строго по рецепту - очень вкусненький и легкий, что особенно важно, когда жарко....Спасибо, Настичка! :-))))))
ELENA
26.10.2008
Спасибо большое! Замечательный рецепт и очень простой. Приготовила сегодня быстро. Супчик мне очень понравился и была очень довольна.
Оксана
27.10.2008
Супчик отпад!!!!
valentina
09.11.2008
Приготовила суп для своих внуков- ушёл на УРА!
elena
27.12.2008
Prosto super.Spasibo.
Оленька
21.01.2009
Готовила уже 2 раза! Отличный легкий супчик! Большое спасибо за рецепт!!!!
Олег
24.01.2009
Спасибо большое!
Рецепт довольно таки прост, но получилось очень вкусно.
Sandrine
19.02.2009
Настя, сварила только что этот супчик, только с репчатым луком. Получилось очень-очень вкусно!!! Большое спасибо, постоянно готовлю по твоим рецептам!
VictorCornev
30.04.2009
Приготовил суп. Использовал филе груди (продавали еще филе бедра). В итоге, суп действительно понравился.
Хотя действительно суп не слишком наваристый. Видимо, он таким и подразумевался изначально.
Буду готовить и далее, спасибо!
Мари
30.05.2009
Все получилось настолько вкусно... что я даже не ожидала. =:) И очень просто =:) Было лень готовить, обжаривать,натирать. Выбрала, что можно на «скорую руку» сварганить.
ps Не удержалась и в конце все таки добавила 2 шт. честнока.. Он прям напрашивался. =:))))
И зеленью посыпьте обязательно... Очень ароматно. =:)
Grona
08.06.2009
Очень просто и необычано вкусно. Готовила бульон из куриной спинки, добавила морковь, порезанную кружочками (как тут писали, для яркости).Спасибо большое, Настя, за рецепт.
Лена
11.10.2009
ОЧЕНЬ вкусно, спасибо!
Юлия
09.11.2009
ммммм..... а какая индейка мягкая и сочная в супчике получилась.....Насть, спс за рецептик.....

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда

  • Суп-пюре с кабачками и цветной капустой
    1 кг кабачков, 1 кг цветной капусты, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец, растительное масло   по желанию: вареные яйца, сыр, сухарики
  • Уха
    1 кг рыбы, 800 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, корень петрушки, перец горошком, лавровый лист, соль, перец, зелень по вкусу
  • Томатный крем-суп с макаронами
    850 г помидоров в собственном соку, 100 г макаронных изделий, 150 г лука, 2 зубчика чеснока, 100 г моркови, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
  • Суп с морепродуктами
    300 г филе рыбы, 500 г морепродуктов, 150 г лука, 100 г риса, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец
  • Куриный суп с яичными блинчиками
    500 г куриного филе, 5 яиц, 100 г лука, 100 г моркови, соль, перец, растительное масло
  • Грибной суп
    600 г свежих или замороженных грибов, 600 г картофеля, 150 г моркови, 150 г лука, 2-3 лавровых листа, корень петрушки или пастернака, соль, перец
  • Овощной суп с фаршем
    500 г фарша, 300 г цуккини, 300 г кабачков, 250 г капусты, 300 г помидоров, 300 г стеблей сельдерея, 150 г моркови, лук-порей или 150 г репчатого лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло



Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.