SAY7.INFO
Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Суп с индейкой, картофелем и луком пореем


Легкий, нежный суп.
В него можно добавить макаронные изделия или гречку, рис, и т.д.
Но тогда это будет другой суп.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

  • 500 г филе индейки (или куриного)
  • 500 г картофеля
  • 1 стебель лука порея или 150 г репчатого лука
  • соль
  • перец

Приготовление

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Мясо положить в кастрюлю.
Налить 2.5 литра воды.
Довести до кипения.
Варить в течение 30 минут.

Лук порей нарезать кольцами, репчатый мелко нарезать.

Картофель почистить.
Нарезать кубиками или брусочками.

В кипящий бульон добавить картофель.
Посолить, поперчить.
Варить до готовности картофеля (около 10 минут).

Добавить лук.
Варить в течение 1–2 минут.
Убрать с огня.
При подаче можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.