SAY7.INFO
Овощное рагу

Овощное рагу

В овощное рагу можно добавить любые овощи по вкусу (картофель, баклажаны, белокочанную капусту и т.д.).
Я предлагаю рецепт, который мы очень любим.

Ингредиенты

Овощное рагу. Ингредиенты
  • 500 г цветной капусты
  • 500 г кабачков
  • 350 г болгарского перца
  • 300 г помидоров
  • 150 г лука
  • 150 г моркови
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • зелень по вкусу

Приготовление

Шаг 1 Лук мелко нарезать.

Шаг 2 Морковь натереть на средней терке.

Шаг 3 Капусту разобрать на соцветия.

Шаг 4 Кабачки почистить, нарезать кубиками.

Шаг 5 Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

Шаг 6 Помидоры нарезать кубиками.

Шаг 7 Зелень мелко нарезать.

Шаг 8 На растительном масле обжарить лук.

Шаг 9 Добавить морковь, слегка обжарить.

Шаг 10 Добавить капусту, кабачки, перец, тушить, под крышкой, около 10 минут (воду добавлять не надо, овощи дадут сок).

Шаг 11 Затем добавить помидоры, посолить, поперчить, тушить (под крышкой) до готовности.

Шаг 12 Готовое рагу посыпать зеленью.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.