SAY7.INFO

Рулетики из индейки, фаршированные брокколи и стручковой фасолью

Рулетики из индейки, фаршированные брокколи и стручковой фасолью

Нежные рулетики с сочной начинкой.

Я использовала замороженные овощи, предварительно их не отваривала.

Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.


Ингредиенты

  • 500 г филе индейки (или куриного)
  • 100 г стручковой фасоли
  • 100 г брокколи
  • 1 яйцо
  • панировочные сухари
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Филе нарезать небольшими кусочками.

Немного отбить.

На кусочек филе выложить брокколи и фасоль.

Свернуть рулетик.

Закрепить зубочисткой (или перевязать ниткой).

Яйцо взболтать с солью и перцем.

Обмакнуть рулетики в яйце.

Обвалять в панировочных сухарях.

Жарить на растительном масле до готовности.

Я жарила 15 минут без крышки, 15 минут под крышкой.

Из готовых рулетиков вынуть зубочистки.
Нарезать небольшими кусочками.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (35)


татьяна
02.04.2008
очень оригинально, уверена, что очень вкусно.Спасибо Настя за новый рецепт.
Карина
02.04.2008
Всегда радуюсь новым рецептам Насти. Аппетитные рулетики!
Ольга
02.04.2008
Очень интересный рецепт, а главное простой:)
Спасибо!!!
Люси
02.04.2008
Отличный рецепт! Настюша порадовала, ак всегда!
Елена
02.04.2008
Возможно, лучше отварить брокколи в пароварке, тогда не теряются витамины и цвет овощей. Очень люблю брокколи, беру рецепт на заметку. Спасибо.
таня
02.04.2008
Оригинально, как всегда.Брокколи самая полезная капуста в профилактике рака .Всем здоровья!*****
Лаванда
02.04.2008
Прекрасная кухня, и как всегда оригинально!
Ирина
02.04.2008
Ваши рецепты блин просто обалденные, я до них готовить то вообще неумела, а тут разошлась все деньги только на еду трачу!!!
Сильва
02.04.2008
Спасибо, очень оригинальный рецепт!!! Как всегда Настя на высоте!!!
Галчонок
02.04.2008
Есть похожий рецепт, только вместо овощей-- тертый сыр с майонезом и чесноком. Тоже очень вкусно.
Галчонок
02.04.2008
Забыла сделать главное, поблагодарить за рубрику. Очень интерессные рецепты, хочется все попробовать, но потом приходится сидеть на диете. Все равно СПАСИБО!!!
листочек
03.04.2008
Карсота какая! надо будет попробовать обязательно, а то все думала какую можно нестандартную начинку придумать.
Светлана
04.04.2008
Спасибо, Настя! Очень интересный рецепт.Недавно вышла на ваш сайт и вся моя семья теперь питается только по вашим рецептам.А у меня не болит голова что им приготовить.Всё очень вкусно и доступно!
Masha
05.04.2008
Ochen' vkusnen'kie. Delaju takie zhe, no esli net pod rukoj svezhih ili zamorozhennyh ovowej, to mozhno ispol'zovat' konservirovannye (struchkovaya fasol'). Tozhe ne ploho poluchaetsya:)
Пламя
06.04.2008
Рулетики получились просто необыкновенные!!! Индейка сама по себе вкуснятина, а если ее хорошо приготовить — можно язык проглотить! Спасибо за замечательный рецепт!
ВалериА
07.04.2008
Прекрасный рецепт, очень красиво и аппетитно!
Света31
07.04.2008
Обалденные рулетики получаются. Мягкими и сочными. Настенька, спасибки!!!
valentina47
09.04.2008
Настя, спасибо за рецепт, просто и оригинально!!!
Splattie
10.04.2008
I kak ya eto propustila!!! Chudo, i polezno, i vkusno dazhe na vid!
Тетя Таня
12.04.2008
Вкуснотища, спасибочки за рецепт!
Ирина
17.04.2008
Сделала все получилось супер только немного соли не хватало в следующий раз посолю немного мясо тоже. Огромное спасибо!
Наталья
18.06.2008
Вы просто умница!!! Спасибо за ваши рецепты!!
Ирина
02.07.2008
Спасибо!
Ирина
08.11.2008
Очень вкусно!!! Огромное спасибо за рецепт.
Сегодня готовила эти рулетики и Рулетики из индейки с болгарским перцем. Вкуснятина…
ирина
26.04.2009
ой, боже, какое мясо красивое! его сырым хочется съесть:))))
Nastka
26.11.2009
Как суши смотрятся:)
алинана
06.12.2009
оч клёво…4 кусочка и я объелась!!!
Карина
15.12.2009
Отлично! Смотрятся как роллы. Мне очень нравится!
Елена
27.04.2010
Настенька!!! Вы умница такая вкуснатищя .Спасибо вам за всё
Ира (Израиль)
14.08.2010
Супер вкусно и красиво! прямо как в ресторане, приготовила блюдо к приходу гостей, все были просто в шоке, а я королевой вечера, так все восхищались))) и что самое главное все вместе заняло не больше часа, очень быстрое в приготовлении блюдо.
Наталья
06.12.2010
Обычно я тут пишу только заслуженные ПОХВАЛЫ и ВОСТОРГИ! Уже переготовила более 50 Настиных блюд. КЛАСС!
А сейчас вопрос дилетанта: если не жарить, а запекать в духовке, то рецепт «не пострадает»? И если теоретически должно быть вкусно и в духовке, то нужны ли панировочные сухари или чем-то их заменить? И вдогонку: важно ли смазывать форму маслом, или это действие можно заменить укладкой рулетиков на бумагу для выпечки?
С БОЛЬШИМ УВАЖЕНИЕМ!
Настя
06.12.2010
Наталья, если будете запекать в духовке, панировка не обязательна, попробуйте смазать их сметаной или майонезом.
Можно форму застелить бумагой, можно немного смазать маслом.
Эгоистка
21.06.2012
Я в восторге! Рулетики получились обалденные. С начинкой немного пришлось по импровизировать, тк благоверный не ест брокколи. Заменила на укроп с сливочным маслом. Сочно, срез обалденно красивый.
Анна
31.12.2017
Только сейчас добралась до рулетиков, хотя на сайте много лет. Отличные! Настя, спасибо, как всегда. Пусь наступающий Новый год принесет тебе еще больше вдохновения, еще больше благодарных читателей и исполнения всех желаний!:)
Настя
31.12.2017
Анна, большое спасибо!
С наступающими праздниками Вас!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.