SAY7.INFO
Соус Песто

Соус «Песто»

В этом рецепте вместо базилика можно использовать петрушку или шпинат. Вместо сыра Пармезан любой твердый сыр. Но это будет уже другой соус, не «Песто».

Соус «Песто» подходит к макаронам, рыбе, мясу, салатам.

Ингредиенты

Соус Песто. Ингредиенты
  • 50 г базилика
  • 50 г сыра Пармезан
  • 35 г (3 ст.л.) кедровых орешков
  • 100 мл растительного масла (лучше всего, оливкового)
  • 2–3 зубчика чеснока
  • соль

Приготовление

Шаг 1 Базилик нарезать.

Шаг 2 Чеснок крупно нарезать.

Шаг 3 Сыр натереть на терке.

Шаг 4 В блендер положить нарезанную зелень, чеснок, сыр, орехи.

Шаг 5 Добавить масло.
Немного посолить, имейте в виду, что Пармезан довольно соленый.

Шаг 6 Все взбить до однородной консистенции.

Шаг 7

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Книга с рецептами для праздничного стола

Книга: «Праздничные рецепты»
Подробности на форуме: forum.say7.info/topic73334.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах!

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (183)

Следующие 3 кулинарных рецепта в категории Разное

  • Майонез «Домашний»
    3 желтка, 150 мл растительного масла, 1 ч.л. горчицы, 5 ч.л. лимонного сока, 0.5 ч.л. сахара, 0.5 ч.л. соли
  • Сальса (Salsa)
    500 г помидоров, 150 г лука, небольшой перчик чили, сок половины лайма, 2 зубчика чеснока, кинза, соль, перец, растительное масло
  • Гуакамоле
    2 авокадо, 200 г помидоров, 100 г лука, 3 ст.л. сока лайма, половина перчика чили, 2–3 зубчика чеснока, соль

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.