Соус Песто
Ингредиенты
- 50 г базилика
- 50 г сыра Пармезан
- 3 ст.л. кедровых орешков
- 100 мл растительного масла (лучше всего, оливкового)
- 2-3 зубчика чеснока
- соль
Рецепт приготовления
В этом рецепте вместо базилика можно использовать петрушку или шпинат. Вместо сыра Пармезан любой твердый сыр. Но это будет уже другой соус, не "Песто".
Соус "Песто" подходит к макаронам, рыбе, мясу, салатам.
Чеснок крупно порезать.
В блендер положить порезанную зелень, чеснок, сыр, орехи, масло.
Немного посолить, имейте в виду, что Пармезан довольно соленый.
Все взбить до однородной консистенции.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Галина М.О.
31.03.2008 02:39
Вкусняшка! Очень захотелось попробовать!
31.03.2008 02:39
Вкусняшка! Очень захотелось попробовать!
Ольга
31.03.2008 16:21
Всегда хотела приготовить песто, но никогда не думала, что это так просто (исходя из цен на готовый продукт))) ! Настя, в очередной раз огромное спасибо !!!
31.03.2008 16:21
Всегда хотела приготовить песто, но никогда не думала, что это так просто (исходя из цен на готовый продукт))) ! Настя, в очередной раз огромное спасибо !!!
таня
31.03.2008 18:08
Очень рада ,что я третья.Бог любит троицу.Сегодня подумала о каком-нибудь новом соусе к макаронам и вот тебе подарок!Настюша с п а с и б о !******
31.03.2008 18:08
Очень рада ,что я третья.Бог любит троицу.Сегодня подумала о каком-нибудь новом соусе к макаронам и вот тебе подарок!Настюша с п а с и б о !******
liza
31.03.2008 21:59
Очень люблю Песто. Его еще можно намазать на хлеб.
Вкус...... Попробуйте, непожалеете.
31.03.2008 21:59
Очень люблю Песто. Его еще можно намазать на хлеб.
Вкус...... Попробуйте, непожалеете.
prology
01.04.2008 00:58
Вкусно, наверное... уже захотелось попробовать...
01.04.2008 00:58
Вкусно, наверное... уже захотелось попробовать...
Martha Elena
02.04.2008 04:58
Ia plojo gotovlu, no kak posmotriu na vashi rezeptii to ia chustvuiu chto mogu gotobit.
bolshoe van spasibo.
Elena
02.04.2008 04:58
Ia plojo gotovlu, no kak posmotriu na vashi rezeptii to ia chustvuiu chto mogu gotobit.
bolshoe van spasibo.
Elena
jelena
05.04.2008 18:40
Очень вкусний соус.А скажите пожалуйста а этот соус сколько может храниться в холодильнике?
05.04.2008 18:40
Очень вкусний соус.А скажите пожалуйста а этот соус сколько может храниться в холодильнике?
Настя
06.04.2008 00:16
jelena, точный срок хранения не подскажу. Думаю, дня два-три точно может.
06.04.2008 00:16
jelena, точный срок хранения не подскажу. Думаю, дня два-три точно может.
Natalja
07.04.2008 14:42
Божественный соус!... а с помидорчиками,моцарелой и со спагетти, объедение!! Спасибо вам Настенька за ваш сайт и за ваши рецепты, уже многие ваши рецепты попробовала, все очень доступно и понятно. Спасибо ещё раз за ваши труды, Настенька!
07.04.2008 14:42
Божественный соус!... а с помидорчиками,моцарелой и со спагетти, объедение!! Спасибо вам Настенька за ваш сайт и за ваши рецепты, уже многие ваши рецепты попробовала, все очень доступно и понятно. Спасибо ещё раз за ваши труды, Настенька!
Оленька
10.04.2008 16:24
Прекрасный соус, ввиду временного отсутсвия блендера, и огромного желания приготовить песто размяла и растерла все в ступке - тоже здорово получилось, делала из шпината, и уже не один раз! СПАСИБО
10.04.2008 16:24
Прекрасный соус, ввиду временного отсутсвия блендера, и огромного желания приготовить песто размяла и растерла все в ступке - тоже здорово получилось, делала из шпината, и уже не один раз! СПАСИБО
emelynka
12.04.2008 02:51
Настя первый раз увидела ваш сайт вы чудо.буду пользоваться обязательно.
12.04.2008 02:51
Настя первый раз увидела ваш сайт вы чудо.буду пользоваться обязательно.
Алина
30.04.2008 00:20
А выглядит аппетитно
30.04.2008 00:20
А выглядит аппетитно
костянчик
03.05.2008 02:17
песто форева только на оливковом!!!
03.05.2008 02:17
песто форева только на оливковом!!!
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Новые кулинарные рецепты: Рыба в нежном суфле, Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный", Слоенки с абрикосами.
