SAY7.INFO

Пирог с брусникой

Пирог с брусникой

Ингредиенты

Пирог с брусникой. Ингредиенты
  • 200 г брусники (или клюквы, смородины, вишни и т.д.)
  • 100 г сливочного масла или маргарина
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 300-350 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)

крем:

  • 200 г сметаны (15-20%)
  • 100-150 г сахара

Приготовление

Потрясающий пирог!
Тонкое, нежное тесто, кисленькая ягода, сочный крем!
Очень вкусно!
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Фото 1 Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Фото 2 Добавить яйца, перемешать.

Фото 3 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

Фото 4 Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 27 см, и высотой 3 см), сделать бортики.

Фото 5 Бруснику вымыть, дать воде стечь.
Ягоду выложить на тесто, разровнять.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35-40 минут.

Фото 6 Сметану взбить с сахаром.

Фото 7 Горячий пирог залить кремом.
Желательно дать пирогу постоять в холодильнике 3-4 часа.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Новая книга

Дорогие друзья!
Спешу поделиться новостью - у нас вышла шестая книга, в которую вошли рецепты для Пасхального стола.

Книга: Лучшие рецепты православной кухни
Подробности здесь: http://forum.say7.info/topic73334.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах!

Ваши комментарии (784)


Мария
28.11.2007
Просто, быстро, вкусно!
Ляка
28.11.2007
Настюша, я обожаю фруктовые пироги !!!!!!!
Беру на заметку, с брусникой наверное очень, очень вкусно !!!
натуся
28.11.2007
Классно смотриться, уверена, что еще и вкусно. Полная морозилка смородины, надо приготовить.
Люси
28.11.2007
Замечательный пирог, красивый вкусный и без затей! Беру на вооружение!
lorikk
29.11.2007
Эх! Жаль нет у нас брусники.
Ируся
29.11.2007
Пирог выглядит просто прелесть, обязательно приготовлю сыну и мужу :) Большое спасибо за сайт и то что вы готовы поделиться своим умением с другим людьми. Респект!!!
Анечка
30.11.2007
Вчера испекла этот пирог. Потрясающе вкусно и просто.Муж с сыном в восторге!Действительно необычный пирог. Тесто никуда не стекло,а поднялось.Получилось очень красиво.Всем рекомендую!!! Жду новых шедевров,Настюша!
Катеринка
30.11.2007
Настенька, давно читаю Ваши рецепты. Потрясающие все. Некоторые уже готовила. А этот пирог обязательно испеку. Спасибо, Вам, большое.
Оксана
02.12.2007
Сегодня приготовила,вкусненько только мне показалось тесто не рассыпчатое и не такое мягкое,может муки было многовато,хотя делала по рецепту.А так спасибо за рецепт)))
Анечка
03.12.2007
Пекла уже 2 раза этот пирог, только с замороженной красной смородиной. Домочадцы съедают МГНОВЕННО!!!!!! .....И просят еще!....
Ирина
03.12.2007
Настя, спасибо большое, рецепт ОЧУМИТЕЛЬНЫЙ!!! Да и все остальные хороши. Самое главное, что ингридиенты все простые и доступные.
Хелен
03.12.2007
Очень-очень вкусный пирожок! Но только он у меня получился почти что каменный. Межет это потому, что я его сразу выставила на балкон и он там замёрз? Но зато ничто не растекалась и съелось мгновенно! Спасибо!!!
Оля
04.12.2007
Спасибо, Настя за рецепт. Получилось все просто, быстро и вкусно.
Линда
04.12.2007
Настя, подскажи,а крем нужно на горячий пирог класть или уже остывший?
Линда
04.12.2007
Всё вижу,до конца не дочитала рецепт!Пирог будет готов через 7 минут, попробуем;) Спасибо.
Линда
05.12.2007
Тесто нежное,необычная начинка,очень вкусно.
Насчёт теста.Я его выкладывала ложкой, т.к. оно бы прилипло к рукам, но получилось классно!!!!!:)
Зоя
08.12.2007
Анастасия! Спасибо, дорогая, Вам за удивительные рецепты. Многие уже опробовала, очень довольна. В частности, в рецепте брусничного пирога - маргарин заменяю подсолнечным дезодорированным маслом. Такую же замену делаю и в морковном печенье. Просто восхитительно! Обнимаю Вас.
Лиля
09.12.2007
и мои очень довольны,спасибо!
Линда
09.12.2007
Сегодня спекла ещё раз, но уже с вишней.Очень вкусный,муж и дочь в восторге))
Антонина
10.12.2007
Настя, ВЫ МЛОДЕЦ, хочу отблагодарить вас за прекрасный сайт. Я не очень то люблю готовить, но после того, как я нашла ваш сайт, уже столько блюд своими руками сделала.
сегодня мой день рождения, хочу сделать именно, этот пирог с брусникой.
спасибо! удачи всем!
П.С, я всем подругам дала адрес вашего сайта, они тоже благодарят вас. НАстя вы супер вумен
inna
12.12.2007
На вид получился точно как у Вас , а вкус пока не знаю , т.к. поставила на холод , вечером мужчины мои попробуют , надеюсь . что понравится.
inna
12.12.2007
Настя , пирог получился вкусный , но ,все- таки , буду делать его с вишней , смородиной . Бруснику привезла мама , у нас на юге ее нет , поэтому вкус ее моим не понравился , теперь не знаю что сней делать . Пробовала добавить в компот , она полезная , тот же результат.
carevna-light
15.12.2007
Не очень хорошо умею печь, но этот приог получился даже у меня. Очень просто и нереально вкусно!! Огромное спасибо!
тося
15.12.2007
Получилось суперрр!!! И я брала замороженную клубнику, разморозила и сделала. оочень вкусно..
Спасибо огромное за рецепт.
А главное, очень просто.
Irina
17.12.2007
Настя, большое спасибо за этот замечательный рецепт! В субботу испекла этот пирог - в этот же день от него практически ничего не осталось)))) Все мои домашние от него в полном восторге. Сметана не растеклась. Кстати, я решила поэкспериментировать и добавила в сметанный крем немного готовых взбитых сливок, а в тесто цедру лимона. Получилось очень вкусно и ароматно! Еще раз большое спасибо!
Дашутка
20.12.2007
Пирог получился суперский!!! Нмям-мням! Спасибо Насте :)
Люда
24.12.2007
Пирог просто вкуснотища!!!! Настя, огромное спасибо!
Руфина
12.01.2008
Я от этого пирога просто в восторге! Спасибо за рецепт!
Инга
16.01.2008
Делала вчера этот пирог. Получилось все как на картинке, а вкус обалденный! Спасибо за отличный рецепт.
Татьяна
29.02.2008
Вчера искала какой-нибудь простой рецептик (взбрело в голову испечь брусничный пирог), а тут как раз такой замечательный Ваш пирожок! Спасибо! Отлично получилось! А как просто и быстро!
lorikk
23.03.2008
Увидела в магазине мороженую бруснику и обрадовалась. Вот наконец-то я сделаю этот пирог.Я подозревала,что это будет вкусно. Но что настолько...... Тесто просто замечательное.Пирог прожил в холодильнике всего пол дня.Мои близкие говорят«А был ли он на самом деле. Хотим еще».Спасибо,Настенька, за рецепт.
Tatjana
29.03.2008
получилось очень вкусно, делала с вишней,спасибо.Буду пробовать и с брусникой.
Диана
31.03.2008
Рецепт офигенный, даже с мойми кулинарными способностями (они не очень, все красиво и вкусно получается только в голове), получился главное остальным понравился
света
17.04.2008
ой выглядит вкусно
марина
17.04.2008
очень вкусно хочу попробавать с клубникой спасибо за торт
Катрин
01.05.2008
У меня, конечно, такой красоты не получилось, как у Насти, но все же что-то подобное вышло. Стоит в холодильнике, скоро попробую.
Спасибо!
Катрин
02.05.2008
Попробовала, наконец, пирог! Нет слов, изумительный вкус! Делала его с моченой брусникой, обалденно!
Спасибо, Настя!
Виола
19.05.2008
Пирог потрясающий! Только я делала с вишней, но все равно очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Тата
02.06.2008
Настя! Пирог супер!!! делала с лесными ягодами.Спасибо!
Ксюша
03.06.2008
Настя, Вы просто умничка. Столько простых и вкусных рецептов. В субботу испекла пирог. Только делала с черникой. Очень вкусный и нежный пирог. Пальчики оближешь!!!
Анюта
08.06.2008
Пирог супер!!!!!!!!!Пеку его с еживикой и клубникой-пальчики оближешь))))))))))
Светлана
19.06.2008
В бруснику надо добавить крахмал тогда она не растекается.
Ирина
21.06.2008
Делала такой пирог уже трижды: с вишней и яблоками, залитый сметанным кремом; с вишней и взбитыми сливками; с яблоками и брусникой. Такая вкуснота!!! Очень удачный рецепт теста! Один раз масло не растапливала, другие - растапливала. При растопленном масле тесто получается более желтым, ну, может быть, менее нежным. Но все равно пироги просто супер!!!
Наталья
23.06.2008
Приготовила вчера этот пирог, в сметанно-сахарную смесь добавила немного крахмала - крем застыл, не растекается. Пирог сам по себе очень вкусный, но у меня теста сишком толстый слой получился, в следующий раз не допущу такого :)

Спасибо за рецепт.
Elena
27.06.2008
Сегодня приготовила этот пирог с клубникой. Очень вкусно и аромат бесподобный. Спасибо за рецептик!
Елена
30.06.2008
вот уде в духовке стоит, жду результатов ))))))))))
Васёна
09.07.2008
Испекла вчера с клюквой и сливками вместо сметаны (не было сметаны). Получилось очень вкусно, тесто шикарное, очень вкусное, кислая клюква и очень сладкий крем сверху, вкуснотища! Сейчас поставила с клубникой, просто ее либо печь, либо уже выбрасывать, никто есть сырую уже не может. Понимаю, что получится хуже чем с кислой ягодой....
За рецепт и за сайт огромное спасибо!
Елена
10.07.2008
Пирог получился ОБАЛДЕННЫЙ!!!! Большое спасибо за рецепт!
Татьяна
11.07.2008
испекла только что с вишней....даже у меня получился красивый. пока не пробовала. но,наверное, не очень он у меня - муки мало положила, вроде написано в рецепте не очень крутое тесто, ну я и сделала, муки ушло только грамм 200 на вышеперечисленные ингридименты. запекать пришлось подольше, т.к. спустя 40 мин. середина была сыровата....
спасибо Насте. все-равно, все приходит с опытом. следующий пирог со смородиной будет лучше))))
Татьяна
13.07.2008
Замечательный пирог, очень легко готовится, а вкус - просто потрясающий=)))))) спасибо Вам огромное, Настенька=)
Катрин
15.07.2008
Постоянно пеку этот пирог, все просто в восторге. Печется быстро, всегда получается. Несколько раз делала с брусникой, а сегодня с черной смородиной сделала. Очень вкусно, спасибо, Настя!
Оджик
23.07.2008
Сделала с красной и чёрной смородиной,очень вкусный! рассыпчатое нежное тесто, начинка как сказал сын - как мороженое
Ален@
23.07.2008
Теперь это мой самый любимый летний пирог. Делала с вишней и черникой (вместе). Просто СУПЕР!!!!!!!!! Спасибо за идею и рецепт!
Алекс
24.07.2008
вместо брусники положила малину - все хвалили! вкусно! спасибо! !
Светлая
26.07.2008
Испекла сегодня с вишней. Очень вкусно получилось: кисло-сладко-терпкий вкус. Нам с мужем понравилось. Теперь буду печь с разными начинками. Всем советую - быстро, дешево и так вкусно!!!!! Спасибо Насте!
Slata
07.08.2008
Готовила этот пирог с черникой! Это был мой второй опыт приготовления пирога. И в отличие от первого он получился очень вкусный!!!! А времени-то как мало требуется)))
Майя
09.08.2008
Пекла 2 раза - первый с малиной и смородиной, второй - с крыжовником. Слопали все за 5 минут. Спасибо, Настюша
Nata FeShi
10.08.2008
Пирожок получился класный, нежный такой! Только вот следующий раз буду едо накрывать пергаментом при выпечке, а то ягоды взрывались и всю духовку забрызгали :((. И еще надо было мне бортик тоньше делать и в тесто ванильный сахар добавить для аромата! А так супер!
Елена
11.08.2008
Получился очень вкусный, делала со смородиной.
Natalie79
12.08.2008
Настя, спасибо за рецепт! Очень вкусно
Эльвира
17.08.2008
Настя здравствуйте, смотришь на Ваши шедевры т тоже очень хочется попробовать сделать также, а ведь раньше и близко не подашла бы к плите! Спасибо
jelena
05.09.2008
Настюша,вчера испекла пирог очень вкусний и совсем не кислий,сахара в креме в самий раз.
Оксана М.
19.09.2008
Очень вкусненько получилось!!! Всем не хватило, в следующий раз буду в 2 раза больше готовить!!! Огромное Вам СПАСИБО!!!
Анюта
15.10.2008
Спасибо за рецепт очень вкусно, быстро. Домашние и коллеги в восторге
Марина
21.10.2008
Спасибо за рецепт, очень вкусно! По сколькую я люблю свежую ягоду, то положила почти 2 стакана брусники, благодаря чему получилось более сочнее. Вкуууусно!
Anellle
23.10.2008
Какой вкусный пирог!!! не знаю, почему тесто поднялось, но вкус это не испортило! Теперь всегда буду печь такой. Спасибо за рецепт!
Елена
25.10.2008
А я попробавала сделать с черничным вареньем( брусники не было), и получилось очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ириска
25.10.2008
спасибо ,Настя!
МаЛинка
28.10.2008
Сегодня испекла клюквой, Не ожидала-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!
Пушистик
05.11.2008
Испекла с вишней... слов нет, чтобы передать, как это было вкусно! Всем советую!
Маша
10.11.2008
Мама готовит этот пирог,семья ждёт с нетерпением) спасибо за рецепт!
Юлия
13.11.2008
Пирог очень понравился, спасибо большое!!! Я пекла с брусникой.
Lenni
15.11.2008
Огромное спасибо за рецепт! Вся семья в восторге! Маленькая сестренка вообще сказала, что по вкусу как мороженое. А муж взглянул на меня другими глазами:). Спасибо!
Victoria K.
26.11.2008
Настенька!пирог очень замечательный,только пекла я его с вишней.По советам форумчан положила поменьше муки,тесто получилось очень нежным,только бортики в духовке упали и закрыли вишню,пришлось покрывать весь пирог кремом,но это не испортило пирог.Спасибо за прекрасный рецепт!!!
Леля
02.01.2009
Настя,на Новый год в меню включила некоторые из ваших рецептов, куринные ножки а мешочках,салат «Новогодний», яйца заливные,тарталетки с печенью и брусничный пирог (правда делала с черникой),печеночный тортик,все получилось очень вкусно,большое спасибо за ваши такие доступные и простые рецепты,продолжайте в том же духе.
Абашечка
13.01.2009
Опять не могу не похвастаться, что у меня получилось!!!! Делала с клюквой, сама не ожидала, что получится так вкусно)))) так радуюсь, потому что у меня редко что получается)))))
Аня
17.01.2009
Сделала час назад этот пирог, делала со смородиной красной и черной, сейчас поставила в холодильник. Такой красивый получился.....))) Теперь выжидаю время, чтоб попробовать.... Так не терпится.... думаю это должно быть очень вкусно)))
Катарина
20.01.2009
Настя, сделала с вишней. Получилось очень красиво) Жду когда остынет) позже напишу как на вкус)))
Ольга
21.01.2009
Пекла этот пирог с клюквой,обалденно вкусно.Вчера снесла на работу,еще теплый был,так остыть ему конечно не дали,стрескали за 5 минут.Облизывались и просили еще.Огромное спасибо за рецепт.
Дануся
25.01.2009
Собирала летом бруснику ,сделала много заготовок ,осталось еще ягод ,незнала что с ними и делать .Большое спасибо для меня рецепт -находка .Это самый вкусный пирог из всех.
Настя
28.01.2009
Делала вчера этот пирог с черной смородиной. Получился такой же, как на картинке, и очень вкусный. Хочу заметить, что простояв ночь в холодильнике, он лучше пропитался ягодным соком и стал еще вкуснее! Очень понравился, спасибо Вам, Настюша!
АЛЛА
30.01.2009
Очень вкусно, я делала с абрикосом. он тоже кисленький и со сладким крем КЛАСС!!!!
Ирина
08.02.2009
Пирог просто чудо, очень вкусный. В общем одно наслаждение. Спасибо огромное за рецепт.
Sasha
09.02.2009
Настя, большое спасибо за вусный и очень нежный пирог! Впервые делала сметанный крем, БЕЗУМНО понравился!!!!! Только бортики у пирога немного съехали, но все равно красиво выглядит :-)
Ника
13.02.2009
Спасибо большое за этот рецепт! Быстро, вкусно и красиво!
Натя
14.02.2009
МММММММММММ Вкусняшка такая получается, просто супер)))))))))) Настя мой респект вам)))))
Марина.
15.02.2009
Спасибо за рецепт. Очень вкусный м нежный пирог.
Леля
16.02.2009
Приготовила вчера! Я просто в воссторге, ничего подобного я еще не ела, целый протвень испекла, гости все смели! Больше никакого кулинарного сайта мне не нужно, этот мой любимый! Настюша, СПАСИБО!
Мурлышка
17.02.2009
Готовлю этот пирог уже в третий раз!! И все они получались с первого раза и безумно вкусно!!
Первый пирог готовила с черникой и клюквой!
Второй с клубникой+)
И третий - с крыжовником )

Вся ягода была замороженой. Я ее размораживала и готовила.
Спасибо, Настюша!!!!!!!!!!!!!
Танюшка
17.02.2009
Впервые приготовила по рецепту с сайта, получилось вкусненько!!! буду пробовать что-нибудь еще испечь.
Лидунчик
20.02.2009
Пирог получился просто обалденный!!! Сейчас поставила в духовку уже второй раз (на этой недели!!!), ягоду поменяла на клубнику. Нет никаких сомнений, что это будет нечто!!! Только одна проблема, так и недалеко и на пару размеров поправиться...
СПАСИБО вам, Настя!!!
Лена
22.02.2009
Только что сделала))) Брусники не было, использовала вшню. Супер вкусно! Объедение!
Юлия
23.02.2009
Тесто темное, как-будто не пропеклось... Не вкусно совсем, думаю много муки 350 грамм, надо 200 попробовать, а еще слишком сладко...
Леля
25.02.2009
В первый раз испекла с брусникой, второй - с черной смородиной! Объеденье! В морозилке осталась виктория....на 8 марта!!!
Лилия
19.03.2009
В первый раз сделала с черной смородиной, очень вкусно муж в восторге, сказал ничего вкуснее не ел, второй раз сделала с клюквой тоже очень вкусно, но со смородиной - это просто супер. Спасибо Настя за отличный и простой рецепт!
Марьяна
22.03.2009
Вчера сделала с замороженной вишней. Получилось очень вкусно, половину съели вчера, а сегодня, простояв всю ночь в холодильнике, пирог стал еще вкуснее. Отличный рецепт.
Лида
28.03.2009
Спасибо за рецепт!!!! Минимум времени-максимум удовольствия всей семье!!!!!!:)

Я правда начинку скомбинировала- остатки вытряхнула красной смородины, клубники, брусничного варенья и одно большое яблоко мелко нарезала. Такая вкусняшка!!! Муж расцеловал!! А это для меня самая большая похвала за то, что угодила ему!!!!:)
vesna
31.03.2009
eto chto-to!!! sdelala,vsje poluchilosj,slovami ne peredatj.spasibo!
Наталия Б.
14.04.2009
Готовила с черникой замороженной,не оттаивала её.Пекла в мультиварке.Все получилось суперски!Чем дольше стоит,тем вкуснее.Спасибо!
Копуша
15.04.2009
Замечательнейший, вкусный пирог получился по этому рецепту. Брусничная горчинка придала пикантный привкус. Спасибо за рецепт.
Elen@
17.04.2009
Рецепт классный, пеку такой пирог давно, любимое лакомство к чаю. Только я не размораживаю ягоды (будет вкусно с любыми - вишня, брусника, клюква), замороженые ягоды я аккуратно вмешиваю в тесто (муки беру 1 стакан и разрыхлитель 1 ч.л. с верхом, тесто получается пожиже, остальное все по этому рецепту), выкладываю тесто с ягодой в смазанную форму и выпекаю как обычно. А готовый пирог разрезаю на порционные кусочки горячим прямо в форме, также заливаю пирог, стараясь, чтобы крем пропитал все кусочки (я их немного отделяю друг от друга, чтобы крем прошел до дна формы) и ставлю в уже выключенную, но еще горячую духовку. Сочные, нежные кусочки, с приятной кислинкой. Съедается сразу, даже еще теплым!
Татьяна
20.04.2009
Большое спасибо за рецепт, пирог получился отличный : вкусный и красивый. Из формы тоже легко получилось вынуть.
Strasy
24.04.2009
Настя, спасибо за рецепт!!!!!)))
Пирог - чудо!!!!!!!!! У меня родные вообще любят изделия из песочного теста, так что умяли пирожок вмиг)
я правда делала с ежевикой, но все равно получилось очень вкусно)
Наталия Б.
04.05.2009
Вкусный быстрый пирог!Я пеку в мультиварке,под низ кладу бумагу для выпечки.Ягоды сыплю в пирог прям из морозилки.Сметаной поливаю-оч вкусно.Но если нет сметаны можно просто сразу побольше ягод сыпануть.Спасибо за быстрые рецепты.
VictorCornev
07.05.2009
Простой в приготовлении, но очень вкусный. Сочетание брусники и крема, взаимодополняющее: не кисло, не сладко.
С чаем очень приятно.
ЮлияМ
08.05.2009
Потрясающий рецепт!
Вчера готовила, быстро все съели
Вот сейчас опять готовлю по многочисленным прозьбам
Анастасия, я от Вас в полнейшем восторге!=)
Анюта
09.05.2009
Это очень вкусный пирог! Но попробуйте поставить пирог в духовку на 5-10 мин после того как залили его сметаной! То что получится не оставит равнодушным никого!
валюшка
12.05.2009
настенька приготовила сегодня пирог получилось очень вкусно и такой же красивый как у вас на картинке!!!я уже несколько раз готовила по вашим рецептам все все вкусно!!!спасибо за ваш сайт!!!
Лилия.
19.05.2009
Настя ,огромное спасибо от всей семьи за рецепт и за идею- никогда не думала, что сметана с брусникой дает такой потрясающий вкус .Удачи .
Надя
21.05.2009
Очень вкусненький пирожок.Делала и с брусникой,и с клюквой,и с вишней . ВКУСНЯТИНА!!!!
Анюта
21.05.2009
только начинаю учиться готовить, тесто замешивала первый раз, поэтому испытала некоторые трудности. Пирог все одобрили) сытный очень оказался, но вкусный!! спасибо за рецепт. потихоньку надо все попробовать сделать...
Владимир
26.05.2009
Вкустно и Быстро!!!
Vladislav
29.05.2009
сделал пирог получилось не много не так как на рисунке=)
но всё равно вкус прям как предполагал !!! ням ням ням ! большое спасибо за рецепт !
Кристина
30.05.2009
Просто Суууууупер!!!!!!!!!!!!!!
Кристина
04.06.2009
Спасибо Настенька за ваш прекрасный рецепт, ну и конечно великолепный сайт!!! Большое спасибо! Пирог я сделала с жимолостью, очень вкусно, и всем тоже советую!!!
Валентина
06.06.2009
Спасибр Настя за хорошый и очень простой рецепт!!!Вкуснятина
Алина
08.06.2009
Благодаря свой любимой сестре открыла для себе этот прекрасный сайт!!!!очень порадовала простота ,изысканность, легкость приготовления и конечно же потрясающий вкус этих замечательных блюд!!!спасибо ВАМ НАСТЕНЬКА!!!!:))
Татьна
09.06.2009
Спасиьбо очень вкусный пирог !!!
Юля (Рига)
14.06.2009
А я муки положила около 400 грамм, а тесто к рукам все еще прилепало. Но все же пирог получился! Делала с клубникой! Семья оценила, вкусно! Спасибо большое! А главное - быстро и никаких заморочек!
Виктория
19.06.2009
пирог получился божественный,спасибо за рецепт.Правда немного тесто прилипало к рукам,но не смотря на это все получилось очень вкусно))))))))))
Анюта
19.06.2009
Такая вкуснятина получилась,только я с клубничкой делала.Очень нежно и неслишком сладко,всё в меру.Спасибо Вам Настя за эти чудные и простые рецепты!
Irishka-milashka
19.06.2009
Брусника - моя самая любимая ягода, ее вкус родом из детства. В восторге от пирога!!!! Это именно то, что я искала. Счастлива как сытый кот :-) Надо им жениха приворожить...
Надежда
19.06.2009
Делала с вишней, сейчас стоит в холодильнике ждёт своего часа=) муки у меня тоже ушло больше и тесто всё равно немного липло... но надеюсь, что всё вкусно получилось. Завтра поделюсь впечатлениями.
Надежда
20.06.2009
Итак, делюсь=) Получилось просто восхитительно, тесто нежное, совсем не сухое, а начинка...просто слов нет какая вкуснятина! Кислинка от ягод, сладость крема...мммм... Настя молодчинка! Спасибо за рецепт!
Оксана
22.06.2009
Спасибо за отличный рецепт!!!! Получается очень вкусно :))
Ася
24.06.2009
Сделала с мороженой смородиной.
Получился супер! Охлажденный действительно намного вкуснее горячего! Спасибо, Настя!
Иришка
29.06.2009
Пеку уже много раз))) домашние не нарадуются))
Анастасия
01.07.2009
Замечательно получается с земляникой. Несмотря на долгое пребывание в духовке земляника не горчит
Наташа-Таллинн
01.07.2009
Только что поставила пирог в духовку,но вместо брусники клубнику порезала и положила в два ряда.Должно тоже вкусно получиться.Буду ждать результат.Спасибо,Настенька,за быстрый рецептик!Потом отпишусь как получился.
Наташа-Таллинн
02.07.2009
Вот,отписываюсь.Нямка получилась,но очень сладкий крем,наверно сахару поменьше нужно было.
Alechka
06.07.2009
Испекла такой пирог, только с клубникой свежей! Еще не пробовала, но уверена, что будет пальчики оближешь! Единственное, что он у меня почему то сильно поднялся и ягодку «зажало» в середину пирога, наверное, форма маловата для такого количества теста.
Ольга
06.07.2009
Делала этот пирог с клюквой.Ммммм,пальчики оближешь.Носила на работу, так я даже не заметила как он кончился,все ели,нахваливали.Спасибо за рецепт.
Nisa
09.07.2009
Потрясающий пирог! Занимает очень мало времени на приготовление! Делала с клубникой, немного увеличивала количество муки и масла, т.к. форма немного больше.
Спасибо за вкусняшки)
Плотникова
13.07.2009
Настя, какой пирог!!!!!!!!!!! Не хватает слов восхищения. Делала с чёрной смородиной. Получилось просто восхитительно, особенно когда постоял в холодильнике и пропитался хорошенечко. У нас (в Краснодаре) сейчас очень жарко. И в летний зной прохладненький пирог со стаканом молочка или кампота.....Что может быть лучше.
Муж был в полном восторге. Спасибо!!!!!!!
Маргарита
13.07.2009
Спасибо, Настенька! Прочитала отзывы, сейчас пойду печь из вишни.
Зиночка
16.07.2009
Очень-очень вкусно!Мы в восторге!!Спасибо за рецепт!
Алла
16.07.2009
испекла дочь , которая практически не имеет кулинарного опыта. Но все получилось так, что хочется есть еще и еще. Ну очень вкусно, рецепт удачный. Пишу, а сама думаю о пироге. Ну все. пошла есть..
Елена
17.07.2009
Спасибо, Анастасия! Вчера испекла этот пирог с клубникой. Ничего вкуснее не пробовала. Съели моментально и остались в восторге. Спасибо вам за рецепт!
Villena
20.07.2009
Пирог очень вкусный!!! Только я добавляю по-меньше муки (250гр.) и в начину под бруснику я кладу грушу или добаляю немного винограда с персиком:)
Теперь это любимый пирог моего парня! Он его любит с мороженым вприкуску кушать))
Спасибо за рецепт!!!
Алесья
21.07.2009
Этот пирог стал излюбленным угощением в нашей семье. Спасибо !
Лилия
21.07.2009
Испекла пирог со свежей смородиной. Пирог хорш только после суток проведенных в холодильнике, т.к. тесто слишком песочное. Если строго следовать рецепта, то 200 г. ягод мало, по времени 30 мин для моего пирога оказалось много. Прочитала все отзывы, кое-что взяла на заметку. Буду пробовать еще раз.
GilliAnd
22.07.2009
Я пекла с вишней. 300 гр. ягод - в самый раз. Времени на выпечку ушло меньше - минут 25. Видимо, духовка такая. Получилось очень вкусно - пришлось повторять в удвоенном количестве. Всем очень понравилось, спасибо!
Тома
23.07.2009
Спасибо большое,очень вкусный пирог!пекла с брусникой,а сейчас пеку с черной смородиной и немного вишни!буду заливать сливками 35% вместо сметаны!сметанку слопали,остались только сливки!!
Алена
23.07.2009
очень вкусный получился)все были в восторге!спасибо!!!)))
Татьяна
23.07.2009
тесто просто божественное! такое нежное, вкусное...боюсь теперь только на нем все пироги буду делать, очень уж понравилось))
nash
24.07.2009
Настюш, спасибо за рецепт! Добавляла в пирог клюкву, а сметанного крема сделала в два раза больше. Получилось изумительно вкусно - сладко, но с кислинкой.
Александра
28.07.2009
Спасибо за рецепт! Очень всем понравилось. Только я по своей невнимательности кремом залила сразу и уже с ним выпекала пирог. Все получилось и, видимо, благодаря этому он получился не сухой, как писали выше. Еще раз спасибо!
Таня
31.07.2009
Настёна,спасибо Вам.Получилось очень вкусненько;))
Ольга
01.08.2009
Получился красивый и очень вкусный пирог. Делала с красной и черной смородиной, ягод брала грамм 300. Правда, три часа не выдержали в холодильнике, не удержались и попробовали раньше :))
Ксюшк@
02.08.2009
Сделала, но с клубникой! Какая же вкуснотища получилась!!!!!!!!!!!!!!
Светлана
02.08.2009
Спасибо за рецепт, вкуснятина обалденная! Хоть с брусникой, хоть со смородиной. Еще хочу попробовать сделать с вишней
tatuaz
02.08.2009
Оч клевый пирог! Но у нас форма была больше диаметром, поэтому ягод досыпать пришлось. Мы смешали красную и черную смородину и чуть черники. В общем бесподобно получилось! Настёне пять с плюсом за рецепт!
Кареглазочка
10.08.2009
Получился обалденно вкусный пирог.Пекла с черникой.
Спасибо большое за рецепт!!!
Маруся
11.08.2009
рецепт несложный и довольно бысто всё приготовилось...на моё удивление...делала первый раз и до конца сомневалась...получиться ли?? у меня получился оч вкусный пирог с малиной и творогом.. спасибо ))!!
Катеринка
12.08.2009
Спасибо за рецепт....испекла такой пирог,ну уж очень вкусный он получился.....пальчики оближешь:))))))))))))
e-motion
14.08.2009
Отличный рецепт. До этого кроме шарлотки ничего не пекла. Получился на ура. Только я соды забыла положить. Но не смотря на это, получилось отлично.
мариєм
15.08.2009
Все прочитала и воодушевилась. Пойду печь. Результаты опишу. Только вот брусники у нас на юге нет. Зато в морозилке есть красная и черная смородина и вишня. Иду эксперементировать, пожелайте удачи:)))))))))))))))))))
Маша
17.08.2009
Пирог супер!!!!Только сделала с красной смородиной! Следующий будет с брусникой!Очень вкусно!!!! Спасибо вам!
Серджио
17.08.2009
Отличный рецепт, особенно тесто просто идеально, часто делаю с разными начинками (одна из самых любимых - тёртое на крупной тёрке яблоко с корицей и сахаром)
Урсула
19.08.2009
Настя! Пирог просто супер! сделала сегодня с вишней. Тесто- изумительное, не сырое и не каменное, очень нежное ! У меня вообще духовка ужасная :( отнеслась скептически к затее испечь пирог из песочного теста - подгорало всегда. Но получилось выше всех моих ожиданий. Сейчас уже ничего от пирога не осталось , домочадцы просят повторить и не раз. Настя, а какая у вас духовка , если не секрет? Какой фирмы, простите за наглость :) . Очень многое зависит от того как духовка печёт. Вот хотим с мужем новую купить и я интересуюсь. Извините ещё раз за назойливость :)
Настя
19.08.2009
Урсула, у меня электроплита Gorenje.
Татьяна
20.08.2009
Здравствуйте!
Настя,спасибо за пирог.Пекла много раз.Сегодня заглянула что-нибудь выбрать.И не могла не выразить благодарность.
lu
24.08.2009
не так давно готовлю выпечку
Настенька,спасибо,за то, что привили мне любовь к этому чудесному занятию!
Это чудесный пирог!!!
Юлия
24.08.2009
Сегодня порадовала свою семью этим пирогом!!! Восторг и облизование пальчиков!!! Спасибо за рецепт
Наташа
24.08.2009
Вкуснейший пирог! Спасибо за рецепт!
Выпекала в силиконовой форме, потом выложила на плоское блюдо. Пирог выглядел, как праздничный тортик (украсила листиками свежей мяты) :-)
Анжелика
25.08.2009
Спасибо за чудесный и простой рецепт! Очень вкусный пирог получился!
Даша
25.08.2009
Пирог очень вкусный и лёгкий в приготовлении. Мы его с братом с лёгкостью изготовили!!!! (Брату 10, мне 14, но готовлю хуже брата)
Майя
26.08.2009
Знакомство с сайтом и с Вами началось именно с этого рецепта. Всё НЕРЕАЛЬНО вкусно :) Спасибо за доступные рецепты и столь хорошие объяснения! Перепробовали уже несколько блюд и собираемся освоить и другие!
Анна
28.08.2009
Делаю ваш пирог уже месяца 4 почти каждую неделю с разными ягодами...Пока не надоел)) Все, кто пробует впервые - просят рецепт))) СПАСИБО!
Оксана
29.08.2009
Все сделали по рецепту, получилась сказка. И это уже второй раз на этой неделе. Есть только один минус - никто не выдерживает 3 часа. Едят сразу. И получается, что хотя готовится это чудо очень быстро, исчезает оно в два раза быстрее. Спасибо огромное.
Ирунька
04.09.2009
Вот, сейчас мучаюсь с бортиками :-)
Но, похоже, будет просто замечательно.
Позже сообщу на сколько он получился вкусным.
Оля
09.09.2009
Настя, спасибо большое за такой пирог!!! Я перемешала бруснику и чернику.
Получился - просто пальчики оближешь!!!
Аннушка
10.09.2009
Очень вкусно!!!!спасибо за рецепт!!!)
Людочка
12.09.2009
Мне тоже очень понравился этот рецепт. Просто, быстро, вкусно! Пеклу уже четыре дня подряд, или с яблоками на крупной терке+ корица с сахаром, или с грушами на крупной терке + корица с сахаром.Настенька, большое спасибо!
Мария
12.09.2009
спасибо за рецепт...завтра же буду делать, а выглядит то как аппетитно :)))
Марина
13.09.2009
Пирог и правда оказался просто супер!!!! все оказалось очень просто, быстро и супер вкусно!!!!!!!! СПАСИБО!!!!!
Виктор
13.09.2009
Пирок отменный получился!=)
Больше спасибо))
Ольга
16.09.2009
Пирог и правда очень-очень вкусный!!! Пекла с брусникой. Спасибо!
Татьянка
16.09.2009
А у нас, прям заразились все этим пирогом, печем компанией на даче уже третьи выходные!!! Ооооочень вкусный! Особенно с черникой! А тесто прям полужидкое ложкой в форму с бортиками повыше (чтоб начинки побольше влезло)
Я думаю, этот чудо-пирог испортить не возможно! :))
Оооооооооогромное спасибо Вам, Настя!!!
Анна
23.09.2009
Замечательный рецепт! Пекла пирог 2 раза всем очень понравился. Легко заменит приевшиеся торты на праздничном столе!
Надежда
30.09.2009
рецепт просто чудо! тесто нежное). муж оценил)
спасибо Вам большое!
Nelli
01.10.2009
Спасибо за рецепт! Очень нежное тесто просто чудо!Пекла вчера всем понравилось)Спасибо Вам большое!!
Женя
01.10.2009
Спасибо. Действительно вкусно. Но у меня почему то не получилось сделать края как на картинке.
Катя
03.10.2009
Делала пирог с замороженной красной смородиной. Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Наташа
03.10.2009
Очень простой рецепт! Даже у мужа получилось очень вкусно, он делал с черникой.
Светлана
05.10.2009
Спасибо большое,Настя! Пирог обалденно вкусный и простой в приготовлении)) Жаль, что домашние не дали постоять ему три часа в холодильнике, а съели сразу)))
Юленька
06.10.2009
Мой первый пирог!не ожидала, что сметанный крем станет таким густым будто и не сметана вовсе. Шикарно!!! уже многое попробовала с вашего сайта! все получилось! и описания такого простого и наглядного еще не видела на других сайтах!
Olga
07.10.2009
Рецепт распечатала давно. Но печь буду только сейчас. Вместе с дочкой. Вернее я буду ей помагать :-) Посмотим что получиться!
Александра
07.10.2009
Рецепт очень простой и вкусный и получилось все прям как на картинке, но с одним но....я положила сверху вишню и когда разрезала увидела темные пятна между тестом и ягодой и не поняла в чем дело, а потом вспомнила, что вишня при взаимодействии с содой дает синий цвет! и если бы я не знала и не объяснила это своим домочадцам, сложилось бы впечатление будто это плесень) т.ч теперь готовлю этот пирог с другими ягодами)
Уренгойка
10.10.2009
Давно готовлю почти такой пирог. Правда никогда не заливала его кремом. Вместо этого немного приготовленного теста убираю в морозильную камеру, а затем после всех дальнейших процедур, перед отправкой в духовку, затвердевшее тесто натираю на крупной терке прямо над формой. Да и еще в тесто добавляю 1-2 ложки сметаны (чтобы сильно не крошилось) и бруснику (голубику) посыпаю сахаром (иначе будет кисловато, хотя тоже на любителя). А Ваш вариант тоже попробую!
Ольга
10.10.2009
Вчера приготовила этот пирог, получился как на картинке и родным понравилось. Спасибо за рецепт. Хабаровск.
к@тен@
13.10.2009
только испекла пирог)поставила в холодильник....жду с нетерпением маму, надеюсь понравится.позже напишу как на вкус!
Даша
14.10.2009
Замечательный рецепт!! Спасибо, Настенька!! Домашние оч довольны!
Алла (Испания)
15.10.2009
Кто любит лимоны, можна попробовать лимонную начинку: 1 лим., 1 ст. сахара. Лимон опшпарить и натереть на крупной терке, перемешать с сахаром. Это мой вариант. Я так делала и получилось очень вкусно.
Мила
20.10.2009
Нашла Ваш сайт случайно. Посмотрела, все оказалось так просто и доступно...
Теперь каждый день готовлю что-то новое..
Спасибо Вам большое!!!!!
Алена
26.10.2009
ВОт спасибо, мужа обожает клюкву.. Ща убивать буду шедевром!
Настя и Наташа
27.10.2009
СУПЕР пирог! спасибо
рита
30.10.2009
спасибо большое за рецепт:-))) я делаю по вашему рецепту, только вместо сметаны добавляю сливки и 2 ст.ложки набухшего (замоченного в воде) желатина, заливаю пирог этим раствором и в холодильник. получается очень вкусный, нежный и главное красивый (особенно в разрезе) пирог:-)))
Галина
30.10.2009
спасибо за рецепт.ато брусника в холодильнике лежит,не знала что сделать с ней...а теперь знаю,что сделаю вкуснятинку
Эжени
03.11.2009
Настя, я в восторге от Ваших рецептов! Давно я не готовила с таким удовольствием, Пирог уже в духовке, уверена, что это очень-очень вкусно! Спасибо!!!
Ксюша 7лет.
07.11.2009
Не обычный пирог вкусно.
Натик
08.11.2009
испекла по Вашему рецепту пирог, наверное я в тесто много соды гашенной положила, уж больно тесто поднялось и все вишни оказались наверху. Ещё не пробовала....остывает...
Олька
10.11.2009
Очень интересная идея - бруснику залить сметанным кремом... Обязательно попробую!
labiskvi
10.11.2009
Да ёлки же палки! Уже второй раз - с вечера пирог в холодильник запихиваю - с утра только крошки на столе и пустой чайник. Теперь заставлю домашних самих стряпать, и сама съем!
Наталья
12.11.2009
Только что прочитала,обязательно испеку. Бруснику прислали, целое ведро
Наташа
14.11.2009
все гениально и просто))))) Спасибо огромное)))))))
Наташа
15.11.2009
Приготовила с клюквой! Запах изумительный, да и после того как простоял в холодильнике 3 часа вкус стал бесподобный! Потрясающий пирог! и очень легко готовить!!!
Ксения
15.11.2009
Пирог получился супер! Настя, спасибо большое за рецепт. Я смешала бруснику и клюкву. Советую всем!
Ириша
18.11.2009
Ууууух!!!!!! Какая вкуснятища получилась!!!! Блеск!!!!!!!!!! Жду мужа с работы - хочу, хочу, хочу дефимрабов!!!!!!!!!! А Вам, Настюша, оооооооооогромное спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ;))))))
Оксана
19.11.2009
Настёна, Вы большая умница. Столько наикрасивейших и простых рецептов я ещё не встречала. Дай Бог Вам здоровья и радуйте нас своей изумительной стряпней! Спасибо.
Венера
20.11.2009
А такой со сливами делала. Получилось вкусно очень!!!Спасибо за рецепт такого теста!
Света
20.11.2009
Нууу очень люблю этот пирог. Готовила несколько раз с разными вариантами начинки )) Бесподобно!
юлия
22.11.2009
Это теперь наш самый любимый пирог!!! огромное спасибо!!!
Элен
22.11.2009
Анастасия! Огромное спасибо за ваши рецепты! Сайт отличный, просто, вкусно и красиво! А мой пирог выглядит просто сногсшибательно, но пока нельзя попробовать, ждет своей участи в холодильнике................мммм.
Татьяна
22.11.2009
Настя, благодаря Вам, я не только научилась очень вкусно готовить, но и так выросла в своих глазах, в глазах родителей, мужа, коллег. Я безмерно Вам благодарна!
А что касается этого пирога - это мой САМЫЙ НАИЛЮБИМЕЙШИЙ!!!! Я его СТОЛЬКО раз пекла, что смогу уже наверное сделать это с закрытыми глазами :)))))
P.S. Кто ещё не пробовал - не откладывайте это дело.... не пожалеете...
Элен
22.11.2009
Очень вкусно! Делала с брусникой, теперь мечтаю попробовать с другими ягодами!
Кристина
25.11.2009
как раз привезли бруснику,думала,что с ней делать и наткнулась на ваш,планирую сегодня испечь:)
Елен@
26.11.2009
Очень вкусный пирог! Делала с красной смородиной и брусникой.
Джусифрут
26.11.2009
приготовила сейчас этот пирог,только с клюквой)))жду не дождусь,когда же он отстоится в холодильнике!!!
татьяна
27.11.2009
Только что попробовали пирог. Обалденно вкусный (правда я с клюквой делала). Очень просто делать и быстро. Единственное на будущее учту, что нижнюю корку надо выстилать буквально 1-2 мм не больше, так как тесто довольно сильно поднимается при выпечке. И немного больше ягод положу. В следующий раз буду пробовать с другими ягодами. Спасибо!!!!!!!!!!
Юлия
28.11.2009
Сделала такой пирог, правда вместо ягод использовала смородиновое варенье, так как под рукой больше ничего не было!!! Получилось очень вкусно!
Спасибо!!!!
Julya
28.11.2009
Я этот пирог делаю немного не так: я сметанным кремом заливаю ягоды до выпекания. Его тогда не надо ставить в холод. Крем не растекается. Тоже очень вкусно получается. Пирог и впрямь «уходит влет»! :-)
key4638
29.11.2009
просто объеденье умяли за вечер
Вероника Э.
30.11.2009
Очень вкусный пирог, всё получилось очень хорошо, как на картинке.Спасибо за рецепт!
Даша
01.12.2009
Пирог объедение!!!!!!Вы просто молодчинка!!!!!!!
Алёна
07.12.2009
Пирог, действительно очень вкусный. Очень прост в приготовлении(особенно для тех у кого есть чудо хлебопечка с функцией вымешивания теста) а вкус пирога-изумительный! Сочетание сладкого песочного теста и кислых ягод-просто великолепно.
Альбиночка
08.12.2009
Уже два дня хотелось что-то такого!!!Эдакого.Удивить мужа и себя)))
Пирог действительно получился как на картинке)))Я даже не думала,что получится как здесь,на фотке...А на вкус-просто язык проглотишь:тесто песочное,кислинка от смородины и сладкий крем...)))Обязательно сделаю еще раз!!!Спасибо,Анастасия,вам за такой удобный и красивый сайт!
Оля
08.12.2009
Вот достала из духовки, полила кремом. Жду с нетерпением, пока пропитается. А по поводу рецепта - все очень быстро и просто!!!!! Спасибо, Настя!!!!
Лара
08.12.2009
Здравствуйте, дорогая, замечательная умница Настя! Как говорится в одной детской истории: «Бог дал людям таланты не для того, чтобы они гордились ими, а чтобы служили своими талантами другим людям.» Вы это и делаете, потому что, несомненно, вы - настоящий кулинарный талант! Спасибо, что делитесь с нами своими рецептами и секретами их приготовления. Я много готовила по вашим рецептам, и была молча благодарна, а вот теперь пишу, потому что не могу не сообщить о результате. Я пекла брусничный пирог по вашему рецепту, но почему-то упустила из виду, что ягоду засыпают в пирог, пока он сырой, поэтому по ошибке испекла тесто отдельно, потом засыпала бруснику и залила кремом. Все постояло в холодильнике, пропиталось, и получилось ооооочень вкусно. Так что если кто захочет 100% свежий ягодный вкус + все витамины, можете смело делать так же. Единственно, не знаю, как получится с другой ягодой, может и не пойдет...
Елена
09.12.2009
Спасибо, Анастасия! Пирог нашей семье очень понравился!!!! Готовили уже много раз, с разными ягодами и всегда получается супервкусно! Готовится быстро и просто! Всем рекомендую попробывать)))))
Юлия
09.12.2009
Теперь это мой любимый пирог!!!!
Готовлю его каждые два-три дня!!!!
Спасибо за рецептик!
Дарья
11.12.2009
Ооочень вкусно!
ВСЕ пироги, Анастасия, получаются по Вашим рецептам просто и легко, будто я пекла всю свою шизнь))))
В этот пирог полошила вишню (брусникт не было).
Как получилось вкусно - не передать!
Спасибо Вам огромное.
Плакала моя фигура))
Елена
11.12.2009
Это самый-самый любимый пирог в нашей семье. Настенька, я уже многое из выпечки приготовила по вашим рецептам, все очень вкусно, но это самый лучший рецепт! Даже торты не такие вкусные как этот пирог. Муж просит его через день))), и гостям не стыдно подать. Правда я немного изменила состав теста и начинки, но сама идея - супер! Настя, мы вас любим! Спасибо вам с мужем за труды!
ЗенЕра
13.12.2009
спасибо за рецепц ,обязательно приготовлю на новый год ...)))
Алена
13.12.2009
Пирог ПРОСТО СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Прост в приготовлении и незабываем на вкус!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Теста в сыром виде действительно нужно очень мало, т.к. сильно подходит, я сначала испугалась, что будет очен тонко, быстро замешала вторую порцию, в итоге получился огромный пирожище, но менее вкусно от этого не стало!)) В этот раз делала с клубникой и ежевикой, хочу попробовать еще с чем-нибудь!
Anasteysha
13.12.2009
Это один из любимых моих рецептов - просто, но при этом потрясающе вкусно!!!
Готовила уже много раз: и со свежими ягодами, и с замороженными. Больше всего нравится начинка из вишни с малиной - объеденье!
Настя, спасибо за ваши потрясающие рецепты!
Ольга
13.12.2009
Спасибо за рецепт, Настя:) Только что сделала пирог, скорее бы попробовать:)))
Eva
14.12.2009
Настенька, огромное спасибо за рецепт. Пирог получился изумительный, я его готовила с клюквой. Сочетание песочного теста с легкой кислинкой от клюквы и сметанной заливки - то,
что нужно к чаю.
Антонина
14.12.2009
Действительно вкусный пирог!!!!
Наташа
15.12.2009
Спасибо большое за рецепт! Вся семья довольна! Очень вкусно получилось
Татьяна
17.12.2009
Настёна! Ты такая умница, огромное спасибо, что ты есть. Пирог пальчики оближишь!!!!
Лена
19.12.2009
человеческое спасибо!
Юлия
20.12.2009
Настя, спасибо вам огромное за ваш великолепный рецепт только что сделала, правда с вишней, но тесто мягкое, не осыпается, а сметанка сверху просто идеальное дополнение!!!
mirel
21.12.2009
Анастасия, пирог обалденный!!! отличный рецепт!!! спасибо за то что вы у нас есть))
Ainura
22.12.2009
Спасибо Вам всем! Сегодня приготовила этот пирог, свекровь с диеты спрыгнула =) Жаль мужа не удивила, он не любитель пирогов, ем с удовольствием.....
kisa
24.12.2009
Это очень, очень, очень вкусный пирог! Выпекала в тортовой форме, там же и залила кремом. Уровень крема получился выше коржа. Охладила на балконе. Сняла форму и он прекрасно выглядит. Крем держится как на чизкейках. Даже красивее чем на фото сайта. Благодарю от всего сердца, Анастасия!!!
Анна
26.12.2009
очень вкусно
Олеся
27.12.2009
Анастасия спасибо ! Пирог супер!
Елена
28.12.2009
Не буду оригинальна,но скажу...ПИРОГ ПРОСТО СУПЕР! А самое главное, всё достаточно просто(даже для новичка в этом деле)
Ирина
28.12.2009
Это просто чудо! А как вкусно. Я готовила уже два раза. Первый раз готовила с клюквой, а второй с ежевикой-вкусно, непередаваемо. Правда я во второй раз в сметану добавила желатин-получилось очень красиво и сметана не расплывается. Мои в восторге, съедается за одно чаепитие.
Елена
30.12.2009
Готовила уже нескольо раз :)) Вкуснооооо!! Понравилось и дома, и гостям :) Все сразу же просят рецепт :))) А я отправляю на этот сайт :)
Спасибо Вам :)
Таня
03.01.2010
Настенька! Огромное спасибо за отличный рецепт. Три дня подряд пекла пирог и всё съедали.
WraG
05.01.2010
Вкусный пирог весь схавал=)) Девушка приготовила...
veranika
06.01.2010
Спасибо за рецепт. Брусничный пирог мой самый любимый. На новый год пекла по Вашему рецепту. Всем понравилось. Буду печь снова на Рождество.
Нина
06.01.2010
Давно собиралась и наконец испекла этот пирог, правда, брусники не нашла, несмотря на крайний север. Решила сделать с персиками и вишней. Получилось совершенно непохоже на Настину фотку))) Бортики сделала слишком низкие, а тесто сильно поднялось и вытеснило ягоды! Комичное, надо сказать зрелище)))) Решила не зацикливаться, а залила весь пирог кремом, правда, добавила желатина, а то все бы растеклось у меня. Ну что сказать?.. Вкуснота получилась обалденная, но из-за моих кривоватых ручонок, довольно уродливая)))) Будем пробовать еще! Спасибо Вам, Настенька! И с Рождеством!
Светлана
07.01.2010
Готовила такой пирог на Новый год :) Понравилось очень и стареньким и маленьким. Сегодня пеку с вишней вместо брусники, завтра гости. Анастасия - этот пирог просто изумительный - большое спасибо!!!!!!!! Очень вкусно, нашла Ваш сайт и просто не могу оторваться. Все так красиво, вкусно и просто в приготовлении. Сынульке год - почти не пеку, все очень трудоемко, а тут - вместе замесили тесто, засыпали ягоды, а потом такое волшебство - все спрятали под снежной пеленой :) И быстро и сынок не успел нашустрить на кухне, а был полностью вовлечен в процесс готовки! СПАСИБО!!!! Счастья Вашему дому!!!
Арина
08.01.2010
Готовила неоднократно. Оооочень нравится!!!!! Всем, даже малышу!!!!! Пасибки за рецепты
Ирина
08.01.2010
Здравствуйте! А у меня пирог не получился((((. Крем оказался слишком жидким и не застыл, даже после 3-х часов, проведенных на холоде. Зато корж очень понравился. Буду пробовать еще.
Светлана
08.01.2010
Здравствуйте,Настенька и Серёжа!Поздравляем вас с Новым Годом!Счастливого вам Рождества!Спасибо вам за душевный сайт,на котором \«днюваю и ночуваю\»с весны2008г,за тёплую и душевную атмосферу на форуме.Сергею,за техническую поддержку и помощь Вам, Настя!За несложные, доступныеи понятные(даже таким \«чайникам\»,как я)рецепты.Всё,что готовила по вашим рецептам очень вкусно,а главное у меня получается!Настя и Серёжа,дай Бог здоровья,радуйте нас подольше!Вы вдохнули в меня живые нотки.А всё началось с поиска в интернете:пирога с брусникой...
Марина
09.01.2010
Спасибо за рецепт!!!!! мои умяли в два счета))) получился с кислинкой, не слишком сладкий! Иду готовить еще один - теперь с вишней.
Таша
10.01.2010
Пирог получился ООООЧень вкусный! Делала с черной и красной смородиной. правда, бортики немножко жестковаты, но все равно рассыпчатые, так что это не испортило. в слудующий раз попробую поменьше муки, может будут мягче. Спасибо огромное за рецепт! Никогда не занималась выпечкой, думала, что это не мое. А теперь тянет напечь каких-нибудь тортиков-печенюшек. :)
Наташа
14.01.2010
Огромное спасибо за рецепт Настенька!!! обожаю всё с брусникой!! и моему мужу очень очень понравилось!!!
Анна
15.01.2010
Сделала с черной смородиной, очень вкусно.Но!!! Старайтесь бортики делать потоньше и повыше, при поднятии они занимают слишком много места. Для тех, кто решает: печь или не печьь-обязательно пеките. Просто, быстро, красиво, вкусно!
Маша
18.01.2010
Спасибо, пирог обалденный!!!
ням ням)
Леся
18.01.2010
Объеденье!!! М-м-м! Пальчики оближешь!!!
Мася
20.01.2010
Я часто пеку песочные пироги с разной начинкой, но этот что то потрясающие.Сделала с брусникой и яблочком, получилось очень нежно. Огромное Вам спасибо, за столь простые и вкусные идеи, теперь моя семья есть не котлеты и куру, а только исключительно блюда преготовленные по Вашим рецептам. Низкий Вам поклон
Марго
21.01.2010
Приноровилась делать этот пирог, особенно нравится с черной смородиной. Пальчики оближешь!
Наталья
22.01.2010
Спасибо огромное за рецепт...........получилось вкусно.........ушло на ура
Елена
24.01.2010
Настюша,спасибо большое за рецепт!Сделала с черной смородиной,гостям всем понравился!!!
ланочка
24.01.2010
Летом насобирала много брусники и заморозила. Давно мечтала найти хороший рецепт пирога с этой ягодой.Помог именно ваш рецепт. Сочетание кислой ягоды с сладким кремом-это что-то.
Вика-чечевика
25.01.2010
Настя, СПАСИБО и за пирог, и за сайт. Делаю зимой постоянно ваш пирог именно со смородиной бесподобно вкусно!!! А вообще ваш сайт просто поднимает настроение!!! Спасибо миллион раз.
Лидия)))
27.01.2010
Я в шоке!!На днях наткнулась,чисто случайно на сайт.Это НЕВООБРАЗИМО!!!!Мне 22 года,начала готовить года пол назад.(((Как то раньше руки не доходили!Уже пекла капустный пирогЮсейчас подходит клюквенный!Это просто чудо,а не сайт!!!Стооолько всего хорошего,подробное описание(что оченьважно для таких начинающих кулинарок как я)!!!!!ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО,АНАСТАСИЯ!!!!
Настасья
28.01.2010
Пирог великолепный!!! Семья оценила подостоинству! Вы молодец! Спасибо за Ваш труд!
Светик
29.01.2010
Здравствуйте Настя! Спасибо Вам за труд! Сайт стал моей «настольной книгой». С нового года осталась брусника, долго не могла придумать что с ней делать. Вчера приготовила этот пирог, получилось очень вкусно. Спасибо!
Superbee
29.01.2010
Делала на полгода ребенка. Просто потому что продукты все были в холодильнике. Даже не ожидала что так вкусно выйдет. Правда не учла что в моей форме края ниже и поэтому мало крема влезло. Кисловато вышло, но всем понравилось, видимо я просто сладкоежка.
Даже муж ел. Хоть и на диете))) На лето отличный рецепт - смородину хоть будет как пристроить)))
Мария
30.01.2010
Огромное спасибо!!! это теперь мой любимый пирог! Очень быстро, просто и вкусно!!!
Ксенька
31.01.2010
ООО!сделала пирог) бортики у меня разнесло сантиметров на 5)))да и вообще очень забавно многое получилось!зато безумно вкусно вышло!!!всё уже давно слопали)
Ольга
31.01.2010
Очень вкусное тесто! Но вот, я считаю, что именно клюква - это, конечно, на любителя, так как она особо горчит и кислит. А с вишней или малиной наверно вообще невероятно! Вот с клюквой сделала, теперь надо лучше с другими ягодками! Спасибо!
Ириshа
01.02.2010
Настенька, пирог ВОЛШЕБНЫЙ!!!! Минимум трудозатрат, а вкус такое блажентство!!!! ОООООчень вкусно!!!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ за твой труд и самый-самый классный сайт и форум!!!!
Викулька
03.02.2010
Здравствуйте, Настя! Пишу отзыв первый раз, хотя очень много готовила из Ваших рецептов! У меня всегда было много книг по кулинарии, но как только я нашла Ваш сайт - книги забросила напрочь! Спасибо за Ваши рецепты, Ваш труд! Пирог стоит в холодильнике - умираю от желания попробовать...
Лайта
03.02.2010
Настя! Пирожок классный! Без особых усилий и такая вкусняшка! Отчетик оставила в «Обедах...»
алина
05.02.2010
большое спасибо за рецептик!!!пальчики оближешь!делала все по рецепту и все получилось!
Александр
05.02.2010
А я склубникой замутил! тож клево!
Александра
10.02.2010
Готовила этот пирог в первый раз на свой День рождения)) Учитывая, что с тестом особо «не дружу», получилось супер!!!!!!! гости слопали на УРА! делала с мороженой смородиной и клубникой. Такая прелесть!!!!!!! спасибо за рецепт!
Наталья
14.02.2010
Здорово! Теперь каждую неделю готовлю пирог и каждый раз с разной начинкой! Был с брусникой, с клубникой и кислым виноградом (купили, а он «вырви глаз»), сегодня был с апельсином и абрикосами из банки. Радует, что всегда получается, главное что-бы начинка была покислее, а то будет слишком сладко))) Спасибо за рецепт!
Александр
20.02.2010
Сам я по профессии повор -кодитер. Спасибо за простой рецепт,пробывал очень вкусно.
Беська
21.02.2010
Очень вкусно! я делала с черникой - кислинки не хватает.. с брусникой, наверное вообще совершенство!
Крася
22.02.2010
у меня конечно далеко не как на картинке, но выглядит аппетитно!!! скорей бы остыл-попробую))))))))))
kisa
22.02.2010
Второй раз сделала с консервированной вишней. Еще вкуснее, чем с брусникой! Делайте - не пожалеете.
ВАСЯ УХОВ
22.02.2010
Сделал этот пирожок вот только что.Половина пирога с клубникой,а другая половина с черникой все залил сливкими с сахаром(остались после тортика «НАСЛАЖДЕНИЕ»)Клубнику и чернику не размораживал.ЖДУ КОГДА ВСЕ ОСТЫНЕТ!!!
ВАСЯ УХОВ
23.02.2010
Пирога уже нет все съели! Вкусно!!!
Начинающий поваренок
23.02.2010
Делаю сюрприз любимому на 23 февраля) он завтра проснется а я с такой вкусняшкой! надеюсь ему понравится! сама жду не дождусь утра чтоб попробовать)))Аромат по кухне безумный.
Елена
23.02.2010
Спасибо огромное за рецепт!!! Получился с первого раза! Всем моим очень понравилось, теперь пеку каждые выходные пока ещё не наелись!!!! :)
Олька
21.03.2010
Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Пекла 2 раза. Первый раз с ежевикой и черной смородиной.а второй с клюквой и черной смородиной. Получилось очень вкусно..Пирог съедался за день.
Правда сметану добавляю за 10 мин до готовности. прогреваю ее в духовке. и чтоб лучше загустело добавляю немного крахмала.
Ликуша
21.03.2010
Вкусно!!!!!!)))))Ням_ням((((((((
Аня
22.03.2010
не пекла пироги с дества..нашла бруснику в морозилке,сделала, и прямо удивилась что так прсто и так вкусно))) спасибо. завтра прснется муж, жду не дождусь когда попробует
Джули
23.03.2010
Рецепт на 100 баллов. Спасибо, Анастасия. Готовила несколько раз, очень вкусно. Последний раз уже замесила тесто, но заглянув в холодильник обнаружила «подставу». Мой ребёнок с мужем съели все 200г брусники. Мне ничего не оставалось делать, как раскатать тесто, добавив чуть муки, сформировать при помощи формы печенья и испечь. Господа, даже в таком виде- это тесто заслуживает внимания.
Насте спасибо за рецепт . Удачи!
Елена
26.03.2010
Анастасия, большое спасибо за замечательный рецепт! Поистине все гениальное - просто. Вместо брусники положили замороженую клубнику - сладко-кислый очень вкусный!!!!
Резеда
26.03.2010
Оооочень вкусный пирог. Уже полгода это мое коронное сладкое блюдо. Все в восторге. Только от отсутствия ягод я кладу туда нарезанных бананов. Тоже очень вкусно получается,ммммм)))
Юлия
26.03.2010
Анастасия, спасибо за рецепт!!! :))) Божественно вкусно!!!! Буду вечером удивлять мужа - он у меня сладкоежка :)))
Дина!
27.03.2010
Спасибо огромное! с вишней получилось очень вкусно!!!!!!!!!!!
Ауринко
28.03.2010
Очень простой рецепт и очень вкусный пирог! Пекла несколько раз и всегда удачно. Угощала коллег по работе- все в восторге! Спасибо!! И приятного аппетита!
Варя
28.03.2010
Сделала с замороженной малиной. Очень вкусно! С кислинкой, крем шикарно подходит и к тесту, и к начинке. В рецепте указано время на пропитку часа три...через час осталось меньше половины, а чере три уже ничего не осталось вовсе:) Спасибо,Настя!
karlygash
29.03.2010
Вместо брусники у меня была замороженная слива. В сметану добавила сгущенку. Получилось очень красиво (слива дала кислинку) что с сладким кремом очень вкусно!
Ольга
30.03.2010
Бабушкин пирог из детства! Спасибо!!
Алсу
31.03.2010
Спасбо, Настя, за рецепт! У вас замечательный сайт. Этот пирог очень полюбила моя мама))))))) просила печь чуть ли не каждый день))))))))
Ангелина
31.03.2010
прочитала чуть ли не все отзывы...и жду это чудо))) уже почти готов))) настояться в холодильнике я думаю он не успеет)))
Гузелия
01.04.2010
Готовлю пирог по вашему рецепту уже раз пятый.Очень вкусно получается.Родные всегда на ура его встречают.!
Наталия
09.04.2010
Бывает же такая вкуснота!!!!!!!!!!!!!! Это очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибочки, моя дочурочка (2 годика) уплетала за обе щеки
Альфия
10.04.2010
Готовила уже не раз,с разными ягодами.Просто обалденно вкусный пирог!Вкуснее не бывает!!!!!!!!!!Нравится абсолютно всем!!!Спасибо большое!!
Зина
11.04.2010
Просто и очень вкусно!!! Большое спасибо, Настя!!!
ВЕСНА
13.04.2010
вчера пекла пирог! не успели дождаться полгного остывания- съели! тесто в следующий раз потоньше сделаю просто восторг! и ягод я положила примерно 350 грамм, чудесный пирог- легок в приготовлении! К чаю хоть на праздник, хоть в будний денек! Настенька! Огромная благодарность, я любля ваш сайт, трудно оторваться от него!
Елизавета
15.04.2010
Пирожок получился супер! Как и многие, кто писал отзывы, съели когда он был ещё теплый :))) Делала все, как в рецепте, ягоды брала- чернику!
Марина
17.04.2010
Готовлю этот пирог постоянно! родители в восторге!) спасибо Вам большое!!!
ЕЛЕНА
19.04.2010
Пирог получился просто чудо!!!Последнее время готовлю по вашим рецептам,получается очень ВКУСНО! Спасибо Настя!!!
Лёля
20.04.2010
Любимый пирожок моего мужа, делала разные начиинки, самая вкусная начинка брусника с клубникой. Спасибо вам огромное!!!!!!!!!
Светлана
21.04.2010
Дважды делала этот пирог с клюквой-уходил на «Ура», а вчера постряпала со смородиной замороженной. Едоков не нашла;(. Уже 2 моих подруги эксперементируют с этим рецептом, всем нравиться. Спасибо!
Катерина
25.04.2010
отличный пирог! очень вкусный!
Наталья
28.04.2010
Отпуск-это счастье, когда есть возможность (время) печь, готовить и радовать близких! Пеку этот пирог, крем готов! Жду своего сладкоежку с работы!))) СПАСИБО, Настя!
елена
30.04.2010
Спасибо большое Настя .Пирог получился очень,очень вкусный!!!!!!!
Марина
02.05.2010
Пирог - чудо! Пеку его регулярно, перепробовала уже все ягоды, наверное, самый вкусный - с клубникой. А в крем кладу еще 1 ч. л. ванильного сахара для аромата. Готовить легко, от силы час, продукты доступные, и недорого получается. Спасибо, Настя! Ваш сайт - лучший!
Анна)
02.05.2010
Пирог восхитительный! И ничего не растекается! Спасибо большое!
Дашенька и Андрей
03.05.2010
Торт-очень вкусный!!))) Готовить вдвоем его, достовляет большое удовольствие. Времени затрачиваеться не много)) Быстро и вкусно!!!
Лиза
06.05.2010
пирог у вас очень вкусно выгляди,спасибо за рецепт!Только меня нет формы и я сделала на сковородке!и у меня не получилось поднять по краям
Ice
06.05.2010
вместо брусники положила мелко нарезанное яблоко и бананы, посыпала чуть-чуть корицей, получилось просто восхитительно!!!!
Спасибо за Ваш чудесный сайт:)
Курашвили
06.05.2010
Пирог очень вкусный. Сочетание кислой ягодки и сладкого крема - отличное. Тесто рассыпчатое. Буду часто делать этот пирог.
Елена
08.05.2010
Пирог вкуснейший!!! Мой любимый мужчина, привыкший к моей несладкой выпечке, этот пирог просто обожает. 2-3 раза в неделю пеку. Особенно с вишней! Сочетание кислых ягод и сладкого чудесное. В общем рецептик не для сидящих на диете, т.к. соблазн захомячить лишний кусочек непреодолим :)
P.S.: на приготовление пирога уходит всего около 45 минут, и это плюс.
P.P.S.: наиболее вкусным он становится примерно через сутки-полтора пребывания в холодильнике. Это минус, т.к. к этому времени уже съедается :-)
Надежда
10.05.2010
Делаю уже второй раз,просто божественно!Спасибо огомное!!!
Tina
14.05.2010
готовлю теперь всё только по вашим рецептам!!!)))
Юлия
14.05.2010
Рецепт обалденный! Пекла дочка сама. И все получилось, а ведь ей всего 8!!! Я ей велела строго следовать рецепту.
Настенька, спасибо Вам огромное от нас обеих! :-)
Танюша
19.05.2010
Спасибо Вам!!! Обожаю Ваш сайт. Пирог очень вкусный. Когда нашла этот рецепт, я сидела на диете, испекла мужу, и сама не удержалась. Прощай диета!
Наталья
21.05.2010
А я на зиму замораживала в сливы маленькие с сахаром, так они и не съелись. Зато они пригодились в вашем рецепте вместо брусники)) ПРосто пальчики оближешь!!!
Юлия
24.05.2010
моя бабушка печет точно такой же пирог! очень вкусно! побалую мужа на выходных)) Настя, Вам привет из Новосибирска
Дарья
25.05.2010
Пирог просто изумительный!!! правда муки, как уже писали многие, взяла меньше. У меня был форма побольше и прямоугольная, пришлось ягоды взять около 450 гр и сметаны тоже побольше - 600 мл . Когда прочитала отзывы, сразу захотелось испечь эту вкусняшку, а так как живу я одна, с целым пирогом бы не управилась, поэтому отнесла на работу. ВСЕ остались в полном восторге!!!! Коллектив у нас большой, поэтому досталось только по одному кусочку, но самые проворные сумели и по 3 съесть )))
Спасибо большое за такой просто. а главное вкусный рецепт!!! Побольше начинки, девушки, не пожалеете!
Анютка
28.05.2010
НАСТЮШЕНЬКА,УМНИЧКА.СПАСИБО ТЕБЕ ЗА ТАКИЕ ЧУДЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ.Я ПОЧТИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ГОТОВЛЮ ОДНО ИЗ ТВОИХ БЛЮД.СЕЙЧАС ПИРОГ ГОТВИТСЯ..ЧУСТВУЮ УЙДЕТ НА УРА,КАК И ВСЕ,ТО ЧТО ДЕЛАЮ ПО ТВОИМ РЕЦЕПТАМ.СПАСИБО.ЭТО САМЫЙ ЛУЧШИЙ САЙТ.
Даша
28.05.2010
Спасибо за такой хороший рецепт. Вчера испекла всем понравился, мч сказал что он божественный))) Сегодня пеку снова. уже для его родителей))))
Жанночка
29.05.2010
Пекла, пеку и буду печь этот пирог!!! Именно с брусникой, не отклоняясь от пропорций. Тесто старайтесь в углах потоньше делать. Спасибо, Анастасия за сайт!!!
Светлана
30.05.2010
Очень, очень вкусный пирожок,умяли за обе щеки,спасибо!!!
Елена Е.
30.05.2010
Настя! Большое спасибо за рецепт. Мои мужчины (муж и сын)оценили.Пирог съеден был очень быстро, особенно понравились взбитые сливки.Делала с вишней и черникой.Я сама хорошо готовлю.Хозяйка со стажем.Увлекаюсь кулинарией.Ваш сайт оценила по достоинству.
Ева
02.06.2010
Испекла) вкусно,но уж ОЧЕНЬ сладко...
Нургуль
03.06.2010
Спасибо большое за рецепт! Пирог получился оооочень вкусный! Пекла его со свежей клубничкой, кто- то выше писал, что можно за 10 минут до готовности залить крем, и обратно в духовку убрать- я так и поступила. Результат потрясающий))) пирожок в холодильнике, жду своих сладкоежек - папу и брата) вот удивятся-то они)
Настя, еще раз Вас благодарю за чудесные, вкусные и простые в приготовлении блюда!
Мария
05.06.2010
Только что испекла. Очень-очень вкусный! Сделала его с мороженой ежевикой. Вкусняшка!!! Спасибо)
Яна
06.06.2010
ая делала такой пирог с клюквой..сахара кладу по-разному, смотря как хочется по-слаще или по-кислее.. а муж облизывает пальчики.обалденный рецепт и делается очень просто!!!!!
Svetlana
06.06.2010
Очень вкусный пирог и легок в приготовлении. Спасибо!
Ульяна
08.06.2010
Приятно когда столько хороших отзывов! Рецепт действительно этого стоит! Спасибо, Настя!
В моей семье мы делали его всю зиму, и всегда вкусно, всегда получается, я использовала замороженную черную смородину, действительно пальчики оближешь!!! Спасибо!
Ирина
09.06.2010
у меня получилось слишком много теста, делала 2 раза, форма большая. думаю, заводить можно чуть поменьше
aleksandra
09.06.2010
delaju uze vtoroj raz super...legko bistro vkustno.sposibo
Маша
15.06.2010
Пекла в выходные пирог. Все очень понравилось, но 200 грамм ягод было мало, высыпала 300 (продается в пакете замороженная). А в следующий раз возьму еще больше. Очень вкусно когда немножко теста и многооо ягод :)
Спасибо за рецепт!
Светлана
16.06.2010
За последний месяц делала этот пирог с разными ягодами: и с клубникой, и с вишней, и с черникой, смешивала клубнику с ежевикой, клубнику с черешней. Ягоды были мороженые, так что даже упаковки в 300 г было маловато. Теперь у меня все спрашивают его рецепт. ОЧЕНЬ легкий в приготовлении и ОЧЕНЬ вкусный!
Маруся
17.06.2010
Спасибо за сайт и простые быстрые рецепты!!!
Каждый день готовлю, стараюсь сделать вторые блюда, а к чаю пирог, на все уходит 1,5 часа, для меня важно не много проводить времени на кухне так как со дня на день рожать и уже тяжело, но с вами все быстро и вкусно!!! И муж в восторге!!!
Настя
23.06.2010
Большое спасибо за рецепт!
Родители порадовали меня формами для выпечки. Так что этот пирог получился моим первым самостоятельным кулинарным опытом.
Правда бруснику заменила черникой. Получилось безумно вкусно. Быстро, легко. Не могла нарадоваться. Сьели с подружками за раз))))
Алина
24.06.2010
Настя!Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!!!
Юлия
02.07.2010
Я в восторге от пирога!Вкуснятина получилась!Спасибо)))
асель
03.07.2010
Я сделала пирог,по этому рецепту в качестве начинкми положила клюкву,(клюкву перемешала с сахаром,положила вроде не мало)тесто получилось супер, а вот начинка никому не понравилась,во 1-х кислило, во 2-х горчило. По этому клюква на любителя!!!
Залина
04.07.2010
5 минут назад отведала этого пирога. Правда смешала белую с черной смородиной, но всё равно пирог прелесть. Так легко и вкусно! Спасибо !
Альфия
05.07.2010
Я готовила со смородиной.Трижды. Очень благодарный пирог.Если к нему приложить руки, он обязательно получается и гостям очень нравится.Я благодарю Вас, Настя. У Вас не только очень хорошие рецепты, но и замечательный, не захламленный рекламами разного пошиба сайт.
Юлечка
05.07.2010
Настенька! Огромное спасибо за идеи! Делала пирог с ежевикой, все в восторге!
Ольга
07.07.2010
Я положила 250 гр. муки и выложила тесто ложкой на форму, выпекала ровно 25 мин. (видимо многое от плиты зависит) Тесто поднялось идеально, полностью пропеклось внутри. На вкус получился отличный пирожок, быстро готовится и очень просто. Большое спасибо всем!
Vika
10.07.2010
Ny prosto ochen' vkysnuy pirog. Bol'shoe spasibo!!!
Пампура
12.07.2010
Начинку делала из замороженной фруктовой смеси с добавлением клубники и вишни (в морозилке давно лежали). Муки использовала 300 г , в следующий раз добавлю меньше, т.к. корж получился несколько твердым. Попробовав кусок пирога, муж сказал, что будет ночевать на кухне, рядом с холодильником - охранять и дегустировать вкуснятину. Действительно, очень вкусно, даже в такую жару, как сейчас, сочетание кисленького и сладкого - просто супер!!!
Анастасия77794
12.07.2010
Очень вкусно)))
и просто)

спасибо Настя)
Людмила
13.07.2010
Удивительно, одни восторженные отзывы! А у меня не получился - не пропекся изнутри, в центре. И пекла 40 минут...
Лена
14.07.2010
Настенька, много готовлю по Вашим рецептам... удался на «Ура!» Спасибо Вам)
Галина
14.07.2010
супер-пирог!!не раз его пекла уже и всегда получается, вкусняшка!
Irina
20.07.2010
Я вот подумываю сделать такой же только с заварным кремом :)
Анна
22.07.2010
Приготовила вчера с черной смородиной!!!! какая вкуснотень! на работе все хвалили!!! просто и ОСЕНЬ вкусно!
Наталия О.
26.07.2010
Настенька, большое спасибо за вкуснейший пирог! Очень вкусно! Начинка у меня была из смеси ягод: черная, красная смородина, вишня, клубника, клюква. Тесто замечательное!!!
Лена
27.07.2010
Приготовила его с вишней для гостей. Все очень хвалили и просили рецепт. Обязательно испеку его еще!
Марина
27.07.2010
Замечательный рецепт!!! Я пекла его с черной смородиной, вкус просто изумительный! Получилось, как на Вашем фото!
Катерина
28.07.2010
Очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!!!
конфетка44
01.08.2010
Вкусняшка!.я приготовила с черной и красной смородиной.Летний тортик)).Испеку еще))
Ирина inp75
02.08.2010
Слоёное и дрожжевое тесто надоели!
Настя, Ваш пирог - настоящая находка!
Пирог приготовила со свежей малиной, как говорится, с куста.
Ягоды даже не мыла, просто выбрала самые хорошие да и всё.
Форма у меня оказалась поменьше, чем Ваша в 27 см, поэтому бортики пирога получились толстоваты - не пропитались кремом только они, хотя пирог заливала по всему диаметру, не вынимая его из формы.
В духовке пирог держала минут 30, не более. И он пропёкся! Так быстро! А как поднялся!)))
Очень вкусно есть пирожок в такую жару с холодным компотом из той же малины, вишни и т.д.!
Спасибо за отличный рецепт!
Вика
04.08.2010
Отличный пирог.Очень вкусно получилось=)
Пирог очень простой, а главное вкусный!
Я угостила подруг и родителей им очень понравилось, попросили ещё.
Спасибо за рецепт=)
Оксана
06.08.2010
Анастасия, большое спасибо за рецепт этого простого и вкусного пирога.
Вчера у мамы был День рождения, и вместо традиционных магазинных тортов, я решила приготовить сама что-нибудь, и остановилась на этом пироге. Во-первых, очень легкий, не жирный, во-вторых, очень просто и быстро готовить. Вместо черники положила сливу и немного абрикос, разрезав каждую дольку на четыре части. В такую жару, как у нас, а это 39-40 градусов, этот пирог - самая лучшая сладость. Да и не в жару тоже :) Спасибо!
Наташа
06.08.2010
Настенька, спасибо Вам огромное за рецепты! только что испекла пирог с черникой- немножко неправильно сделала мне кажется: положила черники почти до верха бортиков, потом некуда было заливку лить. точнее стала заливку лить, а сок от черники через борта полился:( в итоге заливку всю не вылила. а на вкус попробуем завтра:)
Юлиия
07.08.2010
Самый вкусный пирог с ягодами, который я ела!))
Джанка
08.08.2010
Пирог супер. Вместо брусники добавила смородины, всем понравилось. С кислинкой. Очень люблю печь еще с 15 лет. НИКОГДА бы не подумала что залить сметану поверх получится вкусно. думала сметана растечется, станет жидкой, припитает тесто и прчя бяка. НО! Она встала как будто и не сметана, а взбитые сливки. Секрет, хотя в рецепте написано: сметану взбивать долго (я на блендере, на высокой скорости) и заливать ГОРЯЧИЙ пирог (я тоже боялась, думала как молоко жидкое станет). А когда остынет сметана с мелкими пузырьками (за счет взбивания) и просто СУПЕР. Спасибо Настя
Ирина
11.08.2010
ООООчень вкусно)
Наташа
12.08.2010
Пекла этот пирог 2 раза с яблоками и 1 раз с морошкой. Было очень вкусно. Только чтобы морошка не растекалась надо добавить под ягоду немного крахмала, смешанного с сахаром, примерно 1:1 и сверху немного посыпать этой смесью, чтобы ушла лишняя влага. Сейчас пеку этот пирог с черникой. Настя, огромное Вам спасибо за сайт, уже в течении 2-х лет я его регулярно посещаю и рекомендую своим подругам.
Syslik
16.08.2010
рецепт отличный)))
делала много раз. из ягод брала смородину красную и черную(получается с кислинкой) и замороженное ассорти (тоже супер)
всем советую попробовать)))))
Танечка
17.08.2010
У меня получилось) и сметана не растеклась, и пирог отлично достался из формы! супер! спасибо!
Наташа
19.08.2010
Приготовила пирог, ОГРОМНОЕ спасибо Насте!!! Только сделала я его с клюквой, но вкус изумительный, теперь буду экспериментировать с ягодой)))
Наташка
20.08.2010
НАСТЕНЬКА!!!!!!!!! ПО ВАШИМ РЕЦЕПТАМ ДАЖЕ ТАКИЕ КРИВОРУЧКИ КАК Я СТАНОВЯТСЯ ВЕЛИКИМИ КУЛИНАРАМИ))))))))))))))))) ЭТО ПРОСТО ЧУДО-ПИРОГИ!!!!!!!!!СПАСИБО ВАМ ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Аня Мгнитогорск
22.08.2010
Сайтом пользуюсь уже полгода, этот пирог был одним из первых, мой мужчина был в восторге. В магазинах вновь появилась замороженная бруника, обрадовалась, сегодня решила испечь этот пирог
СПАСИБО
Таня Verg
22.08.2010
Возникла идея добавить в сметану немного разведённого желатина - тогда точно крем никуда не растечётся.) Но для начала попробую сделать точно по рецепту. Спасибо, у Вас очень хороший сайт!
Вера
23.08.2010
Приготовила на днях со смородиной. Просто объедение!!! Получила массу удовольствия и от процесса готовки и от восторга родных.Сама в восторге от сочетания кислых ягод и сладкого соуса. Спасибо огромное.
Оксана
26.08.2010
Приготовила сегодня с черникой на первый день рождения сыночка. Получилось очень вкусно. Даже сыночек немного попробывал.
Татьяна
26.08.2010
Спасибо вам, Настенька!!! Уже не раз пользовалась вашими находками и всегда все съедается на ура!!!
по делу: тесто к рукам липло очень, я побоялась добавлять много муки, поскольку и так хватила лишку, поэтому просто мазала руки оливковым маслом, когда в форму выкладывала. И еще свежие ягоды дали такое количество сока, что я боялась, что пирог будет «мокрым». Сметанный крем стала вливать тонкой струей и получились чудесные узоры!! В холодильнике все это схватилось, вид просто потрясающий получился.
В общем, супруг когда его поглощал, сказал, что в кофейнях за такой вкус и вид платят большущие деньги :))))
Ксения
27.08.2010
Сделала пирог с брусникой. Правда не получилось также, как на картинке, но тоже нормально. Наверное, нужно было делать выше бортики пирога. В следующий раз сделаю правильно.:) Спасибо за рецепт.
Анна from Hibiny
30.08.2010
Пирог у меня получился с первого раза. И получается до сих пор. На четвёркеке и на двойке в духовке, в микроволновке, в жестяной форме, сковороде и фарфоровой тарелке, с клюквой, брусникой, смородиной, малиной, клубникой. Пеку каждые 2 дня. Единственное, упустила в прошлый раз, что сметану надо взбивать. Я же просто добивалась полного растворения сахара.
Кто-то выше говорил, что здесь даже у криворучек все получится - вот это про меня.)) Спасибо за рецепт. Очень просто, вкусно и полезно для семейных отношений.)))
Надежда
01.09.2010
Испекла вчера пирог, очень вкусный, особенно песочное тесто)
Юлия
03.09.2010
Испекла пирог,правда заменила бруснику на чернику,получился очень сочным и нежным.Спасибо огромное!
Анна
03.09.2010
МНЕ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ!!! пекла уже 2 раза, всем тоже понравилось. Получился как на картинке. Красиво, ВКУСНО, иыстро всего за 1 час готово. Сейчас пеку по другому рецепту от Насти торт Брусничный, посмотрим что выйдет))))) Бруснику летом насобирали с мужем ведро, я не понимала, что я ней делать буду, теперь знаю!
Алла
09.09.2010
Это был мой первый в жизни пирог! И сразу такая вкуснятина! Очень приятное и нежное сочетание кислинки с легким сладковатым сметанным кремом! И печется легко! Даже я пирог не смогла испортить!)))
Наталья г.Саров
10.09.2010
Это шедевр! Так вкусно мне ещё никогда не было!
Мария
13.09.2010
только что испекла!! вкуснотища!!!))) и просто, спасибо) видела похожие рецепты, но с 6 яйцами. а тут и с двумя отлично!!))
Димкина Наташка
14.09.2010
Настенька спасибо за рецепт!Кисленько-вкусненько!тем более что живем мы на севере,и муж забил всю морозильную камеру брусникой и черникой,так что такие пироги это радость для меня!единственное что в этом пироге мне не понравилось это тесто,у меня получилось сухое и твердое!не ела его!ушла на работу,накрыла тарелочкой,пришла через 5 часов,открыла ,хтела съесть кусочек ,а его там нет уже!муж до него добрался и весь съел!)
indi
15.09.2010
пирог получился,вкусненький,спасибо за рецепт!!!
Ирина, Москва
15.09.2010
Настенька, не знаю, что и сказать! Подходящих слов не подберу. Сказать, что мы в восторге - ничего не сказать!!
Пекла в двух формах - в одной с морковкой))), в другой с консервированной черникой. Я думала, мы подеремся за столом.)) Спасибо ОГРОМЕННЕЙШЕЕ!!!!!!!!!!!!!!
Karlusha
18.09.2010
super pirog!!!!!!!
Светлана
22.09.2010
Тесто действительно из-за избытка муки, видимо, получилось плотноватым, но это просто ОБЪЕДЕНЬЕ! Начинка безумно вкусная! Делала с вишней, добавила 300 гр. Настя, вы просто кулинарная фея! Пирог бесподобный! Если менять начинки, добавлять иногда другой крем или сливки, просторы для творчества и разнообразия неограничены :) Спасибо вам большое за ваш труд и фантазию! Успехов вам!
Светлана
23.09.2010
делала с брусникой- БОЖЕСТВЕННО!!!!
Татьяна
06.10.2010
Пирог замечательный, пекла его уже три раза, с черникой, брусникой и клюквой.Ну очень вкусно!!!
lera
08.10.2010
пирог пекла недавно на новоселье!!!!!!!!!!!!!!!!!
просто класс! я попробывала бруснику смешать с яблоками!!!!
Нелли
11.10.2010
Пирог обалденный!Легко и просто готовится,а вкус........:)МММ:)
Lenchen18
11.10.2010
Настенька, спасибо за такой чудесный рецепт! Только что испекла пирог, жду любимого, аромат по всей кухне! -)))
Олеся г.Курган
13.10.2010
Спасибо за рецепт, вчера готовила такой пирог со сливами!!! Отличный получился! Лучше всякого торта, теперь всегда сама буду печь! На вашем сайте я постоянно нахожу чудесные рецепты!!!! Огромное спасибо и благословений вашей семье!!!!
Алена
14.10.2010
а я сделала с Маскарпоне сгущенкой вместо сметаны!получилось Божественно!!!!!!
Екатерина
14.10.2010
Пирог очень вкусный. И делается быстро. Пеку его теперь постоянно. Домашние в восторге.
Лена
17.10.2010
Большое спасибо! Пирог получился отличный. Что немаловажно готовится он очень быстро (съедается тоже). Делала с малиной+черная смородина+крыжовник
Эльвира
20.10.2010
Спасибо, Анастасия. Вчера испекла пирог по вашему рецепту, очень вкусный получился, приятное песочное тесто не рассыпается, восхитительный крем придает нужную сладость бруснике. Еще раз БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!
лера
25.10.2010
моя мама приготовила. Было очень вкусно
Лена
27.10.2010
Теперь готовлю его через день. И уже устала давать рецепт ))))
Елена
28.10.2010
Очень вкусный! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
марика
03.11.2010
постоянно пользуюсь Вашими рецептами! Все просто супер! С Вашим сайтом стала настоящей хозяйкой! только что испекла пирог,но еще не пробовала.правда вместо брусники взяла черную смородину и вишню.с нетерпением жду когда остынет в холодильнике! спасибо !
Лейсан
05.11.2010
Пекла не раз. Очень вкусный пирог! Понравилось всем, кто попробовал. Спасибо!
Ирина
06.11.2010
Потеряла тетрадку, в которой записан был такой рецепт (со сметаной), вроде все просто, а по памяти не помню...открываю эту страничку - и о, радость!!! Как раз тот рецепт! Спасибо, что выкладываете рецепты старых, испытанных блюд!!! В других источниках вечно какие-то немыслимые для наших широт продукты (я с Севера), а здесь все простое и родное! Я и другие рецепты Ваши занесла в Избранное, спасибо огромное!
Ирина
11.11.2010
ААААААА!!!!! мой любимый пирог теперь стал!!! попробовала первый раз у подруги! и влюбилась! теперь буду его постоянно делать!
СПАСИБО Вам за рецептик!!!
Женя
14.11.2010
Редко пишу, но не удержалась! Спасибо большое за рецепт.
Хотела шарлотку испечь, но передумала. Я давно думала, что сделать из брусники, которую в последнее время полюбила.
Съездила за ягодами, купила формочку. У меня она диаметро 24 см и высотой около 3 см. Тефлоновая, Tefal. Получилось в точности как у Вас. Да тесто твердоватое, но это же песочное тесто, что Вы хотите. Но очень нежный пирог и вкусный, мужчина оценил и мне понравилось, а я выпечку не очень сильно жалую.
Т.к. формочка тефлоновая, я все думала, как же я его разрезать буду. Да, нет. вполне легко с помощью лопатки переложила на тарелочку. Главное хорошо смазать маслом форму перед выкладыванием теста.
Всем советую.
natti
18.11.2010
ja delala s kljukvoj,nu otsen vkusno!!! spasibo vam za vase dobroe delo!!!!
Anastasiya
21.11.2010
Пирог очень вкусный, несмотря на твердоватое тесто, а сочетание брусники со сметаной вообще супер!
Ирина
24.11.2010
Большое спасибо за рецепт! Раньше что б побыстрей пекла шарлотку,теперь Ваш пирог пользуется большей популярностью.Очень нравится и нам и гостям.
Елена
27.11.2010
Приготовила я такой пирог своему молодому человеку, он в восторге! Я пирог оставила на ночь в холодильнике, утром попробовала, объедение.Советую сделать!
лёля
29.11.2010
очень вкуно правда!!! и просто. спасибо за рецепт. СОВЕТУЮ ВСЕМ СДЕЛАТЬ ЭТОТ ПИРОГ!!!!
Татьяна
01.12.2010
Очень замечательный пирог.Испекла на день Матери.Мои съели за один присест.Теперь просят его готовить чуть ли не каждый день.
Чтобы пирог тхорошо снимался,можно дно формочки посыпать манкой.
Nadin R
11.12.2010
Готовлю этот пирог каждую неделю. Всегда с разными начинками: яблоки, груши, смородина, черноплодка и т.п. Супер рецепт! Дешево, просто, и оч. вкусно! СПАСИБО!!!!!
Nadin R
12.12.2010
Чтоб не прилипал пирог выстелить бумагой пекарской - никакой мароки!!
Оксана
14.12.2010
Вчера готовила очень вкусно даже и не ожидала.Делала с замороженной вишней и в сметану добавила вишневый сироп и пирог был светло-сиреневый-красотище.Спасибо большое за рецепт!!!!!!!!!!!
Света СПБ
17.12.2010
только что приготовила такой с замороженной вишней - сейчас остывает на балконе!
Оля-ля
17.12.2010
Несколько раз пекла этот пирог - получается отпадный!!!!!!:))) Муж просто тащится от него. ВКУСНОТИЩА! Спасибо за простой рецепт Вам. :)))))))))))))))))))
Кристина
19.12.2010
Безумно вкусно получилось!!)))) спасибо за рецепт, оч здорово!!))
Ксения
23.12.2010
Спасибо Вам за такой вкуснейший рецепт )) Готовлю часто этот замечательный пирог своей семье. Быстро, просто и главное очень вкусно, все кто пробовал пирог, в восторге от него!))
тая
23.12.2010
постоянно его делаю, очень вкусный! спасибо)
Лиза
24.12.2010
С дачного сезона моя свекровь насобирала огромный пакет черноплодки, которую кроме неё никто не ест (не нравится). А с этим пирогом пакета как не бывало, еле оставила на Новый год...
РАИСА
27.12.2010
Этот пирог уже пекла с разными ягодами.С брусникой,чёрной смородиной,вишней,сливой,а сегодня буду печь с черникой.Пирог - шикарный!!! я не понимаю тех,кто пишет про крахмал.Он здесь абсолютно не нужен.Ничего не растекается.Кроме того,я кладу ягод даже больше.Например бруснику покупаю в 300-граммовой упаковке.И всю её использую для начинки.Пеку в силиконовой форме 27х3.Когда чуть остынет пирог отлично выходит из формы.ХОЧУ ПОБЛАГОДАРИТЬ АНАСТАСИЮ ОТ ВСЕЙ ДУШИ!!! С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ,ДОРОГАЯ!!!!!!!
Лорик
30.12.2010
ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!!! У нас брусники полно в Сургуте сами собираем. Я заливаю еще йогуртом.
irina
31.12.2010
balshoie spasibo za takuiu vkusnatishe
Евгения
07.01.2011
Настюша, спасибо огромное за такую вкуснятину! Первый раз даже пирог не подгорел!!! Делала со смородиной! По времени 25 минут, если бы 35 мин. сгорел бы! Простые ингредиенты, по времени быстро и очень вкусно, не ужасно сладко, а вмеру получилось(хоть и смородиновое варенье сладкое).
П.С. Не первый раз радую своих близких кулинарными шедеврами с вашего сайта!
Днепропетровск в восторге!
~NastenA~
09.01.2011
Настенька, делаю этот чудесный пирог на Рождество второй год подряд! Он очень- очень вкусный! Я делала с черной смородиной. Получилось идеально! Настя, спасибо тебе большое за такие замечательные рецепты!!!
Маргошка)
10.01.2011
я сделала с вареньем из черной смородины!)очееень вкусно получилось))))))еще немного лишнего теста осталось из него сделала маленькие печенюшки с ягодками и кусочками яблок внутри))))спасиибо огромное все очень вкусно!)))
Танюша
12.01.2011
Спасибо за рецепт)
Олеся
14.01.2011
Я испекла этот пирог дочке и мужу очень вкусно спасибо !!!
Ленусик
16.01.2011
Настенька, спасибо Вам огромноееее!!!!Пирог просто изумительный!!!Сделала с красной и с черной смородиной - очень вкусно!
Ilta
17.01.2011
Объедение!!! Не ем этот пирог,а вкушаю!!! Делала с брусникой.Края у моей формы гладкие,так бороздки сделала надавливанием ложки.Уже купила вишню, чтоб с ней попробовать.ВСЕМ СОВЕТУЮ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
Макадамия
19.01.2011
Вот не послушала Настю! Написано « 200 гр сметаны». Я подумала «маловато будет!», взяла 250. В итоге оказалось много...Ну а пирог вкусный! Я делала со смесью замороженных ягод (предварительно полуразморозив их). Спасибо огромное!
Ксения-Сургут
20.01.2011
так понравился,что за день два испекла пирога :) Ооо,этот пирог такой вкусный и главное простой,что просто находка для начинающих кулинаров.
Светлана
24.01.2011
Настя, спасибо вам огромное за ваш сайт и очень простые и доступные рецепты.
Пекла пирог уже 2 раза с вишней. Мне жаль было сливать с вишни сок и я просто прокипятила ее с ложкой крахмала. Полив по рецепту сметаной с сахаром, поставила на несколько минут в духовку и глазурь застыла. Очень понравился пирог. Такие в магазинах не купишь...
Ленко
27.01.2011
Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Спасибо Вам за пошаговые рецепты!
надежда
30.01.2011
вчера стряпала пирог с брусникой.большое спасибо за рецепт.вот пошла опять делать но два пирога.мерси мерси мерси.очень вкусно.
Сахарная Кошка
30.01.2011
Пекла такой пирог несколько дней назад с консервированными персиками - изумительно!!! Особенно в разрезе. А сегодня испекла с бананами(ягод и других фруктов не оказалось дома), стоит теперь в холодильнике, застывает и ждет моего любимого))
Решилась на эксперименты с тестом только благодаря Настиному сайту. До этого боялась связываться вообще.
Спасибо тебе, Настя, за рецепт!
лия
04.02.2011
испекла пирог с клюквой вкус изумительный, так быстро готовиться и так вкусно, домашние требуют еще
Галина
04.02.2011
Только что вынула из духовки, но у меня он немного не пропекся в середине, видимо из-за того, что ягоду я положила туда замороженную.... И почему-то эта середина поднялась, почти вытеснив тем самым ягоду, хотя бортики делала сантиметра три, вынула немного ягоды и залила сметаной, посмотрим что будет....
Светлана
07.02.2011
Я делала с вишней, пирог получился очень вкусный.Спасибо за рецепт.
Musume
07.02.2011
Спасибо! Пирог очень понравился!
Lisa
08.02.2011
Пирог бесподобный! Вроде бы все просто,а вкус изумительный! Спасибо большое за рецепт! :)
Светлана ,Питер
08.02.2011
готовлю уже четвертый раз. Муж в восторге. одна проблема - никак не заставить его подождать 3-4 часа. 3 раза делала с вишней, один с ежевикой.
Настя ! Спасибо Впм
Татьяна
10.02.2011
Девчонки,это просто супер.Такое блюдо готовила первый раз.
Получилось как на картинке.Не ожидала )))) Просто ,вкусно,а главное :Спасибо Настюше за такое доступное пояснение процесса приготовления)))))))))))))
Оксанка
14.02.2011
Просто потрясающе! И совершенно нереально выждать 3 часа! :)
Натали
16.02.2011
Вы настоящая хозяюшка!!! Супер!!!!!!!!!! Спасибо!!!!!!!
Еленка
17.02.2011
Спасибо! Было вкусно!
данила
19.02.2011
щяс готовлю посмотрю что получется
Елена
22.02.2011
мне понравился, только я смесь из ягод брала....очень вкусно
Наталия
26.02.2011
Здравствуйте Настя.
Несколько раз уже пекла этот пирог с черной смородиной, потому, что моей семье он пришелся по вкусу. Вот и сегодня испекла, чтобы завтра угостить им гостей.
Спасибо тебе ОГРОМНОЕ за этот рецептик.
Ольга
28.02.2011
Наконец-то получилось песочное тесто, не слишком жирное и не слишком сладкое. Правда, взяла маловато начинки (ну надо ж было учитывать, что в 300-граммовом пакете замороженной вишни грамм 150 льда). Но пирог все равно вышел очень вкусный! Спасибо, Настя!!!
Алёна
07.03.2011
Пекла на днях этот пирожок.... очень вкусно и быстро.... завтра буду печь с жимолостью... надеюсь будет таким же обалденым как и с брусникой))... спасибо за рецептик;)
Виктория
07.03.2011
С черной смородиной (за неимением брусники) - тоже ШИКАРНО получается!!!!!!!! Просто, дешево, сочно и всегда удачно!!!!! Спасибо тебе, Настя, от всей моей семьи)))))))))
Олеся
07.03.2011
Испекла сегодня с вишней! Очень вкусный половину съели еще теплым!!!
Юлия
09.03.2011
Испекла вчера с мороженной малиной, очень вкусно!!! Спасибочки за рецепт!)) Очень боялась, что корж будет мокрым, ничего подобного, поднялся и пропекся!)))))
Лариса
09.03.2011
Пекла пирог с малиной и черникой. Очень вкусно! Спасибо Вам за Ваши потрясающие рецепты!
Катя Уфа
13.03.2011
Ммм..аромат на всю квартиру...ждем когда остынет ))
Ягодки брала бруснику и клюкву. Корж по Вашему рецепту выпекала много раз (делала пирог с фруктами и кремом из маскарпоне),всегда преврсходно получается.
Спасибо Вам за Ваши труды и безграничную фантазию !!!
Mari
16.03.2011
Рецепт великолепный!!! Простой и безумно вкусный!!! Я за три дня 4-й пирог пеку! Муж одолел! Больше ничего с чаем есть не хочет!!! Настенька, спасибо вам огромное!!!! Все замороженные запасы смородины наконец-то покинули мою морозилку, да еще таким вкусным способом!!! Удачи вам во всем!!!
Наталья Москва
16.03.2011
Пирог получается супер. До вашего сайта выпечкой не увлекалась, а теперь превосхожу себя)))
Беру бруснику пополам с вишней, буду пробовать и другие варианты начинки - яблоки, апельсины, смородина...
спасибо Вам, Настя!
Алиса
21.03.2011
Этот рецепт универсален! Пробовала и с брусникой и с яблоками! Тесто получается на 10 баллов) а начинка только дополняет его) Спасибо огромное!
Олька
21.03.2011
Настя, спасибо огромное Вам за рецепт! Пекла этот пирог с замороженной черной смотродиной! очень вкусно!!! всем гостям понравился! буду пробывать различные варианты начинки.
Натали_Мурманчанка
22.03.2011
Пирог - просто такая вкусняшка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Тесто замесила более жидкое, чем у тебя, но получилось так же. Спасибо, Настя!!!!!!!!!
Екатрина
23.03.2011
Ммммммммммммм, такая вкусняшечка получилась))))) Только вот доча моя маленькая не оценила, видать ягодки кислые попадаются... Я делала с ягодным миксом (вишня, смородина, клубника)
Фатьяна
23.03.2011
Этот пирог вкуснее любого пирога и торта! Я готовлю его очень часто и всегда только с брусникой. Тесто только делаю более жидким. Этот рецепт у меня просили уже тысячу раз!Благодаря вашему сайту, среди друзей я прослыла настоящим кулинаром :)
Светлана
26.03.2011
очень вкусный пирог , делали с и вишней и с брусникой , с вишней больше понравился!!
настя
26.03.2011
пирог отличный вышел!!! спасибо за рецепт!;)
Яна
29.03.2011
Пирог потрясный!!!!!!!! Обязательно приготовлю его еще!!!!!!!
Аня
02.04.2011
Первый мой пирог! :) (да и вообще выпечка) простой рецепт,получилось удачно и самое главное вкусно!Спасибо
Elya
02.04.2011
Рецепт ОТЛИЧНЫЙ!!! Готовила этот пирог много раз и пробовала разные начинки: клюкву, клубнику, вишню. Больше всего пирог понравился с клубникой.
Наталья
04.04.2011
Настя спасибо! Как всегда-гениально!Очень вкусно. Ягоду взяла-клубнику. Потрясающе вкусно!
Эльвира
27.04.2011
за год пекла этот пирог раз тридцать. любимый пирог дочки («с глусникой). СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Vikki
29.04.2011
Настя, спасибо Вам огромное! Мне тоже очень понравилось, никогда не думала, что из ничего можно приготовить такую вкусняшку)
ирина
29.04.2011
очень вкусный пирог- просто пальчики оближешь!!!
Татьяна
03.05.2011
Пирог сделала с жимолостью и смородиной мороженой . В сметану добавила желатина. Ну оооочень вкусно получилось. Спасибо за рецепт!
Алёна
07.05.2011
Очень вкусный пирог!!!! Готовила раз 20 с разной ягодой. Предпочтения отдала бруснике и вишне!!! Спасибо огромное за Ваши гениально-простые рецептики!!!
Фогель
11.05.2011
Ого,как аппетитьненько!Сегодня будем делать! Спасибо!
Chloe
29.05.2011
Sdelala segodnja so svezhej klubnikoj - ochen' vkusno poluchilos'! Takoj sochnyj. Pravda sahara ja nemnogo menshe klala. spasibo za recept!
Танечка
30.05.2011
Не знаю кто вы, но в далеком городе Красноярске вам пожелали счастья и благ за очень простой очень вкусный рецепт брусничного пирога!
Ирина
30.05.2011
Спасибо Вам, Анастасия, за чудесный сайт!
Давно балую своих Вашими рецептами. Теперь вот буду этот пирог делать. Правда, бруснику заменяю на черешню, которая есть в наличии. Уверенна, получиться замечательно, так как по Вашим рецептам всегда всё проще простого. Спасибо! :)
Sandra
31.05.2011
Большое спасибо за пирог! Очень вкусный: нежный, кисло-сладкий. Идет на ура!
Елена
03.06.2011
Очень вкусно, а главное просто. Спасибо за рецепт!!!!
татьяна
18.06.2011
я попробовала данный рецепт пирога испечь с облепихой - просто супер, рекомендую
Ирина
20.06.2011
Анастасия, пирог сделала с черешней-ПРОСТО ВКУСНОТИЩА!!!!!! Спасибо за замечательные рецепты!!!!
Олия
24.06.2011
ОООЧень вкусно!!!!
но я упустила момент какое тесто нужно делать по густоте, и оно получилось жидковато ( Но все равно очень вкусно! Спасибо Вам!!!!
Олия
24.06.2011
ОООЧень вкусно!!!!
но я упустила момент какое тесто нужно делать по густоте, и оно получилось жидковато ( Но все равно очень вкусно! Спасибо Вам!!!!
Юлия
28.06.2011
Спасибо за рецепт, Анастасия! Получилось очень вкусно!!!
катя
30.06.2011
А у меня тесто так сильно поднялоссь,что бортики сровнялись с начинкой! мало крема поместилось.
Пешкина
01.07.2011
Очень удачный рецепт! Сейчас уже в 3-й раз поставила пирог в духовку.Все просто и вкусно!
Мария
06.07.2011
Спасибо огромное за этот рецепт! я уже неделю мужу каждый день на роботу пеку этот пирог. Уже делала и с малиной и с вишней и со смородиной! просто объедение!!!
Валентина
07.07.2011
Настён спасибо за рецептик, вчера вечером сделала...Муж в восторге..сказал ну очень вкусно))) Правда я делала с ежевичкой)))
Анна
08.07.2011
Настя, все рецепты действительно понятные и полезные! Не раз готовлю по Вашим рецептам! Всегда все идет на ура! Вот и сейчас готовлю пирог с брусничкой (на день любви семьи и верности =)) - надеюсь получится вкусненько! Спасибо нуу очень обалденный сайт ! Спасибо. =)
Елена Алексеевна
12.07.2011
Девочки, сделайте этот пирог обязательно! я его делаю с малиной - очень вкусно! С клубникой меньше понравилось. Наверно, лучше когда ягода более сочная. Готовится просто и быстро. Большое спасибо, Настя, за рецепт!
Лариса
13.07.2011
Пирог просто обалденный. Я готовлю с клюквой, вишней. Смородина черная - не очень.
Ирэн-на
16.07.2011
Это просто триумф какой-то!!! Я в полном восторге!!! Честно признаться читая рецепт не думала что может получиться настолько изумительно. Готовила впервые.Я использовала смородину.Я думаю что ягода должна быть непременно с кислинкой. Именно это придает пирогу утонченность и нежность.Хозяйке рецепта большой респект!!!
мила
18.07.2011
делала с вишней, прост в приготовлении, на вкус приятный, теста может немного многовато и оно кстати у меня поднялось, но тем не менее мне понравилось, обязательно приготовлю еще с другой ягодой.
Мария
20.07.2011
А я с черникой и смородиной. Обалденно. Настя, спасибо!!!
Артём
21.07.2011
Очень быстро, я уже поставил в духовку!!!=)
Бьянка
01.08.2011
Сегодня испекла с черной смородиной очень вкусно !!! Даже не ожидала, что получится! просто польчики оближешь!!!ммм
Татьяна
02.08.2011
Очень вкусно!Я правда бруснику заменила на малину!Теперь делаю подряд уже третий пирог!Как только один заканчивается,просят еще!!)Спасибо большое за рецепты!!!
Татусик
04.08.2011
Я уже и забыла. сколько раз готовила этот пирог. Готовила с вишней, клубникой, брусникой, ежевикой. Всегда уходил на ура! Спасибо за Ваши великолепные рецепты.
Татусик
04.08.2011
А ещё все спрашивают, что это за такой чудесный крем?! ... :-))))
Любашка
04.08.2011
Невероятно вкусно! По вашим рецептам делаю блюда в двух экземплярах - одно молодому человеку, второе - семье!
Сделала из того,что было - нарвала смородину с кустов на даче,черную и красную,и клубнику,и сделала...Потрясающе вкусно!! Спасибо вам за рецепты!
Sakina
06.08.2011
O4en vkusno,pekla takoi-je s 4ernikoi-pal4iki oblijew.Spasibo zarecept
Зоя Киев Украина
08.08.2011
Очень вкусно, делала с ежевикой, и меня тоже спрашивали, что это за крем, даже муж, который видел, как я делала.
Виктория
10.08.2011
Все, начиталась! Пойду печь. Духовка-ужасная, редко что-то получается :( но так печь пироги люблю что в очередной раз попробую ;)
Илона
10.08.2011
Очень вкусно
Нюша
11.08.2011
Обожаю этот пирог. Уже раздала рецепт всем знакомым. Они в восторгею Только я добавляю муки намного меньше, так пирог получается намного нежнее. А вместо сахара в тесто иногда ложу сгущенку, тоже пальчики оближешь.
Светлана
18.08.2011
Вчера привезли бруснику, сегодня сделала пирог. Делала вечером, подождала 4 часа и вот в 00:30 часов сижу и лопаю уже третий кусочек, такая вкуснятина, как бы все не съесть ;))))
Юлия
19.08.2011
рецепт супер! Уж насколько я готовить не умею, и то у меня все получилось:)) И со сметаной делали и без, просто с ягодой, ОЧЕНЬ вкусно!!!!
Виктория
20.08.2011
Пирог получился вкуснейший (даже в моей духовке :) )
Сегодня буду печь 2-ой раз! Уже на День рождения подруги.
Очень вкусно-всем советую!!!!
Виктория
22.08.2011
Теперь этот пирог мой козырь!
Получился еще лучше . Гости размели мгновенно.
Только в этот раз я добавила сахара в тесто 100г и в крем 100г
Он получился нежнее.
Всем очень рекомендую! ;)
Даша
23.08.2011
Пирог обалденный!Пеку с клубникой,очень вкусный.Пробовала с грушей, не то совсем.С кислой ягодой еще не пробовала.Отнесла пирог на работу там все в восторге.Настя спасибо за такой чудесный рецептик!!!))))))))))
надежда
31.08.2011
Сказать-вкусно-это ничего не сказать. Очень вкусно, несложно.Изумительная кислинка на фоне сладкого крема. Супер и спасибо!!!!!!!!!!!
Юля=)
01.09.2011
Добавила ещё желатин, превосходно получается) Спасибо за рецепт)
Аннушка
05.09.2011
Очень вкусно и просто)спасибо за рецепт,только я его немного изменила,вместо сметаны взяла йогурт,тоже оч вкусно!!!!
Ольга
12.09.2011
Вчера был выходной, пекла этот пирог очень вкусный получился.Также можно использовать ягоды как клюкву и вишню.
Ольга
12.09.2011
Хороший рецепт. Делала с вишней. Но муки я положила меньше, чем в рецепте(грамм 200-250) И в крем добавила 2 пакетика ванилина и желатин, чтобы получше застыл и не растекался.
Анна
13.09.2011
приготовила, семья довольна!!!!!! Вам спасибо!!!!!!
Юрий
14.09.2011
буду пробовать...
Наталья
15.09.2011
Очень вкусно!!! Сделала в силиконовой форме, извлекается очень хорошо, надо немного подождать. Спасибо за пирог!!
Елена
16.09.2011
пирог суперский! только я в следующий раз не буду бортики делать, они у меня сползли и по краям получилось много теста, а крем я долго взбивала, поэтому прекрасно застыл, ничего не растеклось.
Лена
18.09.2011
Классный пирог! готовится быстро, очень вкусный...Сейчас сезон свежих ягод брусники, делаем часто, всем очень нравится. Огромное спасибо автору.
Наталья З.
19.09.2011
Состряпала! Супер вкусно как всегда!
ЕКАТЕРИНА
19.09.2011
ПИРОГ ДЕЛАЛА СО СВЕЖЕЙ ВИШНЕЙ, УГОСТИЛА НА РАБОТЕ КОЛЛЕГ, ТАК ОНИ ОБАЛДЕЛИ, ВСЕ СПРАШИВАЛИ РЕЦЕПТА, СПАСИБО!!!
Татьяна
22.09.2011
Я сейчас его испекла очень вкусно ! Это замечательно с кислинкой и не так сладко вкусный пирог !!!!!!
Маргарита
23.09.2011
Завтра испеку, слюньки текут...
Кобра.
27.09.2011
Первый раз делала корзиночками, по рецепту, но тесто не очень понравилось. Второй раз рецепт теста изменила и воспользовалась советом из комментариев ( залить ягоды кремом и в духовку на 5-10мин.). Результат превзошел ожидания, очень вкусно и красиво.
Всем спасибо!
Елена
29.09.2011
Пекла такой пирог с черникой, и с клубникой. - Очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт! Сейчас думаю с малиной попробовать спечь :)
Юлия
05.10.2011
очень вкусно! я еще в сетану добавила пару ложек цедры лимона ,натертого на мелкой терке, холодный пирог просто объедение!
Елена
11.10.2011
Очень вкусно! Пекла с брусникой. Настя, спасибо за прекрасный сайт!
Золушка
16.10.2011
очень очень вкусно! Настя, спасибо за рецепт!
Золушка
16.10.2011
спасибо очень вкусно.
Эльзарик
16.10.2011
Настя! Спасибо за рецепт вкусного пирога - получился с первого раза, всем гостям очень понравился)) Желаю Вам успехов в кулинарном искусстве! ))
Emily
20.10.2011
Пирог ОЧЕНЬ вкусный!
Спасибо за рецепт!
Елена
20.10.2011
Анастасия, очень вкусный пирог и простой в приготовлении! Как только собираюсь приготовить что-то новое, всегда пользуюсь вашим сайтом!))
Ксения
22.10.2011
Я не очень люблю выпечку с песочным тестом,зато муж в восторге!!!
Настя
23.10.2011
очень вкусный пирог. Сегодня буду делать в третий раз!
Антонина
26.10.2011
Пирог супер.ничего не растеклось,сметана в холодильнике застыла,получилось очень вкусно.насколько у меня никто не любит бруснику,пирог умяли за вечер )))
Аполлинрия
30.10.2011
Это просто очень очень очень вкуснющий пирог ! мы его с мамой уже давно делаем , ещё когда я была маленькой , ела только его!!!
Ольга
02.11.2011
Спасибо за рецепт, ни разу не пробовала печь такой пирог, испеку с вишней, мне кажется будет вкусно!!!! Сайт классный!
татьяна
03.11.2011
Вчера испекла пирог с вишней. Не знаю почему, но теста на форму d=26 см у меня получилось много. даже слишком. Да еще пирог поднялся. Т.е особой границы между бортиками и начинкой у меня не получилось. Но... получилось очень вкусно! Муж, еще тот капризуля, даже попросил добавку. А это много значит)
Галина НЧ
04.11.2011
Испекла сейчас. Делюсь своим мнением: муки ушло грамм 250, тесто к рукам не липло. Тесто разделила на 2 части и испекла пирог в двух формах, т.к. думаю, что иначе пирог был бы действительно очень толстым. Либо из такого количества теста можно сделать пирог на противне. Начинка - мороженая черная смородина. После заливки сметанным кремом на поверхности появилось немного сока от ягоды, сделала симпатичные разводы. Удачи всем в домашней кулинарии! :)
Тоже Настя
13.11.2011
Сейчас пеку его во второй раз, первуй просто «улетел» за один вечер. Правда теса на практическу такую же форму было чуть чуть многовата, получилось без бортиков, но это его ни капли не ухудшило. В сметану для густоты добавила немного сливочного масла.
Анна М.
14.11.2011
Пеку стопятидесятый раз...Объедение!!! Всем рекомендую))))
Катрин
16.11.2011
Спасибо за рецепт! Всё получилось! Очень вкусно, ребёнок был в восторге!!!!!
Виктория
16.11.2011
Спасибо и от меня,
вам огромная похвала,
радуйте нас рецептами всегда!!!
Делала с клюквой, ммм...красота, на этом не остановлюсь, буду экспериментировать с разными ягодами и фруктами)
Ксюша
18.11.2011
Настя, спасибо вам огромное за рецепт, очень простой и необыкновенно вкусный!!!
татьяна
19.11.2011
очень вкусно!спасибо за рецепт!
Аленка
25.11.2011
Делала к брусникой, черникой и клюквой. Пирог просто потрясающий! Понравился всей семье. Большое спасибо.
Маргарита
25.11.2011
Теперь это мой любимый пирог,спасибо!!! Гости обожают его!!!)))
Юлия
26.11.2011
уже не первый год его пеку, обалденный пирог, только я с вишней делаю!!!! СПАСИБО огромное за рецепт!
Марина
26.11.2011
Испекла, вкусно, но мне кажется очень сладким. В следующий раз положу поменьше сахара
Юлия
27.11.2011
Отличный пирог, мой любимый! мама такой пекла. Сочетание песочного сладкого теста с кислой ягодной начинкой дают неповторимый вкус! А главное - просто, быстро и бюджетно!
Ирина
27.11.2011
Очень вкусно!!! Спасибо огромное!!!

Я сметану запекла минут 5 - класс!
Светлана
02.12.2011
Замечательный пирог! По просьбе дочери пеку его теперь чуть ли не каждую неделю.
Надежда
04.12.2011
Отличный рецепт! и пропекся и поднялся и очень вкусно! Спасибо
Инна
05.12.2011
Превосходный рецепт! Спасибо Вам! Сайт замечательный!!
В качестве начинки использовала ягоды ежевики, брусники и черники - Объедение!!!
нАТАШЕНЬКА
10.12.2011
В 10 РАЗ ГОТОВЛЮ И ВСЁ ВОСХИЩАЮСЬ, ТАК ВКУСНО!!! Только я муки использую поменьше, грамм 250, если больше,то жестковато тесто получается. Начинки разные, люблю с вишней))) Настенька, низкий Вам поклон за ваши шедевры!
Настя Екатеринбург
24.12.2011
Вчера приготоввила! Ну оооочень вкусно!!! Думаю неплохо получится с клубникой! Спасибо за рецепт!
Ольга
28.12.2011
Первый раз делала с черной смородиной, а недавно купила бруснику -еще вкусней получилось,правда тесто толстовато вышло,надо побольше форму брать ( у меня 26 см)Рецепт замечательный и главное простой,спасибо и с наступающим Новым годом!Удачи и новых рецептов!
Натуся1975
28.12.2011
И я уже в который раз этот пирог пеку! Ну такая вкуснятина!
Анна
05.01.2012
Итак, пекла 2 раза. Первый раз со множеством казусов)))) например, забыла разрыхлитель положить, но все равно получилось вкусно,просто тесто было потуже более песочное.Делала с черникой, черники брала 300 грамм. Вот сейчас остывает мой второй экземпляр теперь уже с вишней и чуток черной смородины. Здесь разрыхлитель уже не забыла)))) да и форму побольше взяла. Во всех двух случаях брала 300 грамм муки и тесто получается как на картинке. Сначала сахар и масло растираю вилкой, удобно,и когда яйца вбиваются тоже вилкой,когда досыпаем муку сначала вилкой,а когда уже туго то ..руками.,они чуток только липнут. И все получается. Спасибо Анастасия!!!! Этот простой и вкусный пирог начальная ступень для таких не очень опытных хозяек как я.))))
Lizka
05.01.2012
Спасибо за рецепт! очень вкусно! :)
Кристя
06.01.2012
Настя! Огромное спасибо зтот рецепт! У меня БЫЛО целое 10литровое ведро с брусникой,я переживала,что : что с ней делать? Куда девать?
Нашла этот рецепт, теперь балуемся пирогами каждые выходные. Главное выстоять его ,я обычно часов на 8-10, так лучше пропитывается.

Благодарность Вам и счастье Вашему дому.
Марина
08.01.2012
Пекла с брусникой. Брала 300 гр.муки.
Очень вкусно!!!
Очень оригинальное сочетание получилось сладкое и кислое...
Сын 8 лет сказал,что для него кисло...
Но он у меня сластена...
Обязательно буду его печь еще...
Спасибо за рецепт!
Anastasia
08.01.2012
Взяла рецепт на заметку. До этого делала похожий пирог, но вместо сметаны заливала пирог безе : 4 белка, 0,5 ст сахара и в духовке подрумянивала. Тоже вкусно ))
Надин
12.01.2012
Несколько лет напрасно игнорировала этот рецепт. Вчера испекла с клюковкой. Чудесный домашний пирог!!! Спасибо Вам! Всех благ!
Наталья, Москва
13.01.2012
Спасибо, Настя! Не устаю радоваться этому рецепту - неоднократно готовила, получается супер, обожаю песочные тортики! Бруснику миксую с вишней. Сегодня угощу племянников. С Новым годом всех!
алла
15.01.2012
Это был мой первый пирог, и он получился!!! Я готовлю плохо, но тут все было ОЧЕНЬ вкусно и нежно! И еще - это совсем не сложно.
Спасибо, Настя! Всем оч понравилось.
Верунчик
16.01.2012
Спасибо за рецептик, очень вкусненько получилось и быстро! =)
Мария
20.01.2012
Очень вкусненько!!!От всей семьи спасибо за рецепт.
марина
20.01.2012
спасибо мой сын обожает этот пирог
Даша Иваново
20.01.2012
Испекла только что... всё получилось!!! нежное тесто+кисленькие ягодки+сладкий крем... МММ...вкуснятина!!! Настенька, спасибо за ваш труд!
Мария
22.01.2012
Очень вкусно!!!
Дина
22.01.2012
Сегодня попробовала испечь пирог по вашему рецепту, получилось очень вкусно, всем домашним понравилось!!!
natussikk
23.01.2012
Настенька, спасибо тебе за этот рецепт. Я много раз уже делала пирог с черной смородиной, а сегодня попробовала сделать с вишней и сыром «Крим-чиз» - это просто обьедение. Еще раз СПАСИБО!!!!
Алёна
27.01.2012
Приготовила такой пирог вчера, но из-за своей не внимательности ягоды (клюква) я высыпала уже на спеченный пирог и потом все залила сметанным кремом, получилось на удивление вкусно, сладкий крем и лопающая во рту кисленькая клюква в сочетании с песочным тестом... Девочки попробуйте!!!
Ольга
05.02.2012
У меня нет слов передать как это изумительно!!!! Потрясающий вкус, особенно впечатлило тесто - это мягко говоря не мой конек, не думала что получится так нежно! Желание съесть эту красоту было непреодолимое, но я совершила героический поступок и убрала пирог на ночь в холодильник, запретив домодчадцам к нему приближаться. За свои труды я была вознаграждена - пирог отлично припитался, сметана застыла даже без крахмала - готовила все в точности по рецепту, сметану взбивала блендером по совету выше. В тысячный раз, спасибо, Настенька!!!!
Лилия
12.02.2012
Спасибо за рецептик, очень очень вкусно!
Катерина
20.02.2012
А нам пирог не очень понравился. Его, конечно, с удовольствием съели, но ожидали большего. Тесто суховато и с брусникой кисловато...
Оля
22.02.2012
Спасибо большое за замечательный рецепт!!!!
Внесла не большие коррективы ))) муки в тесто добавила 200 гр.; сахара в крем 100 гр., т.к. на мой вкус 150 оч сладко; и Вместо брусники использовала чернику. Получилось бесподобно!!! И это учитывая то что я печь в принципе не умею. Очень вкусный и простой рецепт.
Оксана
25.02.2012
Очень Очень вкусненько,полезно и вкусно))))
Виктория
26.02.2012
Пирог очень вкусный! Единственное, маловато ягод. Из такого количества не получается даже закрыть дно. Я брала в два раза больше. Получилось самое то.
татьяна
26.02.2012
этот пирог уже стал моей визитной карточкой))) единственное что- беру меньше муки, тесто так получается, как мне кажется, нежнее и мягче. делаю с замороженными ягодами. особенно нравится вишня+клубника. вкуснятина!!!))
Любовь
01.03.2012
Обалденный пирог, похож на сметанный -бисквитом.Очень быстро и просто делать, чем и заманил.Спасибо большое, побольше бы таких сказочных рецептов
Анастасия
05.03.2012
Очень вкусно.Делаю уже не в первый раз. Но вместо брусники у меня смородина - смесь красной, белой и черной. С лета с дачи были заморожены ягодки, вот их и использую :)
Ульяна
07.03.2012
Я пекла этот пирог не один раз.. Очень вкусный. Всем нравится! Но я советую вам не просто бруснику но и клубнику добавить вместе! Вот это отпад.. а то с брусникой кисловато, а с клубникой слишком сладко.. а вместе ВО!
Озидея
07.03.2012
Настенька, рецепт чудесный а ФОТО!! они то и дали мне понять, что тесто хорошо разойдется и высокий бортик сделала как по написанному, в итоге шедевр стоит остывает , а я потираю ручки, то-то семья будет уплетать!! Спасибо!
itati
08.03.2012
Вчера приготовила два пирога: первый с яблоками и киви, сразу попробовали, и всем очень понравилось.Второй с брусникой,клюквой и иргой, попробовали сегодня, специально на 8 марта оставила.Оба вышли вкусные и красивые.Печь очень быстро и легко.Спасибо, Настя!
Анна
09.03.2012
Вкусненько
татьяна
11.03.2012
получился, очень вкусный пирог. вообще люблю песочное тесто. хорошо что я несколько лет назад купила хороший духовой шкаф. от него тоже зависит получится выпечка или нет.ура!
Марулька
11.03.2012
огромнейшее спасибо, это очень и очень вкусно, сказочный вкус, делала с черникой на 8 марта.,в данный момент уже стоит в духовке , муж просил еще)
юлия
12.03.2012
спасибо
Ольга
15.03.2012
Пирог просто супер! Готовится очень просто. Выглядит празднично. Вкус необыкновенный!
Дина
17.03.2012
Пирог всем очень понравился! Спасибо!
Алеся
18.03.2012
Потрясающий рецепт.Пресытились уже магазинной выпечкой: и вкус неоригинальный, и состав настораживающий.А вкус этого пирога как глоток свежего воздуха. Очень-очень вкусно. И девочки мои оценили.За это вам отдельная благодарность.
Лиска
18.03.2012
Я как-то случайно забыла добавить разрыхлитель и так мне понравилось намного больше - тесто становится влажным, плотным, ароматным! Это мой любимый пирог - не люблю сладость, а он как раз с кислинкой.
Анита
19.03.2012
Безумно вкусный пирог! Одного пирога не хватило, буду делать по два. Очень понравилась идея заливки сметанным кремом, очень нежно! Правда, делала с готовым слоеным тестом, начинка - яблоки и клюква, в сметану добавила ваниль, и выпекала с кремом. Приготовилось в духовке за полчаса. Язык проглотишь!
Баллуша
26.03.2012
Пирог обалденный, нежный. Ягодки побольше положу в следующий раз и на выпекание хватило 25 минут.
Окса
01.04.2012
Это мой любимый пирог! И прекрасен он именно с брусникой!!! Давно его делаю по вашему, Настя, рецепту! Спасиииииибо!
Жанна
04.04.2012
Сделала с клюквой,очень вкусно!Только ягод чуть больше положила.И тесто очень хорошее,можно любую начинку к нему придумать.Спасибо за чудесные рецепты!
Кристина
07.04.2012
класс! спасибо=))
а я люблю со сгущенкой вместо сметаны, тоже очень вкусно получается
Виктория
13.04.2012
Настенька спасибо вам за рецепты сегодня пекла ваш пирог,всем очень понравился,очень вкусно я делала с клюквой,и смотрится очень красиво,ваши рецепты простые и доступные спасибо что есть и пасхальные рецепты,завтра буду делать пасху по вашему рецепту
((((татьяна ))))
22.04.2012
Уважаемая Анастасия! ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо вам за ваши рецепты!!! всё доступно и понятно. я 5 лет замужем и только в последнее время стала так часто печь всякие пироги и тортики. и всё благодаря вам! муж удивляется с чего меня вдруг потянуло на кулинарные подвиги...А всё потому ,что стало получаться и самой хочется всех порадовать.Этот пирог просто чудо!!!! Сделала всё по рецепту.Красиво и очень вкусно! СПАСИБО!!!
((((татьяна ))))
23.04.2012
ещё хотела добавить что муки лучше 300 положить. я 350 положила,чуток густовато было. но на вкус не повлияло .
Татошка
24.04.2012
Получился обалденный пирог. спасибо за рецепт.
Надежда
07.05.2012
Пекла пирог бессчетное количество раз. С брусникой ,с вишней. Носила на работу на посиделки к 8марта. Всем понравился. А готовить одно удовольствие. Так быстро и всегда хороший результат. Всем советую!Спасобо за Сайт. Я Ваша поклонница!
Олеся
27.05.2012
Пирог чудесный и очень необычный! Получился с первого раза. Да и вообще все мои приготовления по Вашим рецептам всегда получаются, в отличие от других, книжных. Спасибо Вам, Настя! После просмотра вашего сайта, хочется готовить, готовить и еще раз готовить... Потому что все очень вкусно, просто и легко!!!
Юлия
04.06.2012
Спасибо Насте за пошаговые инструкции! :) Делала впервые, пропорции ингредиентов, температура и время запекания - в рецепте все идеально подобрано :))) Но только вместо брусники взяла клубнику, а кремом я залила пирог сразу, перед отправкой в духовку. Крем не растекся, как бы припекся слегка даже :) Получилось очень вкусно. А на следующий день (стоял в холодильнике) пирог стал еще вкуснее.
Заич
05.06.2012
Настя, спасибо Вам огромное! Не ожидала, что пирог получится настолько вкусным!!! Сделала просто чтобы не пропадала ягода, залежалась с зимы. Ночь стоял в холоде, а утром мы попробовали и были просто в восторге!!!!!!!!!!!!!!!!!! Вкуснейшее сочетание брусники и сметаны, тесто пропиталось и просто таяло во рту!!! Вкуснятина!
Анастасия
07.06.2012
Еще можно вместо большой формы использовать 12 маленьких, очень удобно!
Татьяна
16.06.2012
Я сделала с клубникой. Очень вкусно!!!! Спасибо за рецептик, Настенька!!
Олеся
19.06.2012
Настенька благодарю за потрясающий рецепт!!!! Очень вкусно!!! Только муж сказал в следующий раз добавь побольше сметанки ))))
Катрин
20.06.2012
Долго смотрела на рецепт, все что-то мешало приготовить. И все таки сделала на днях со смородиной только. ОЧЕНЬ ВКУСНО получилось. И тесто нежное и начинка необычная. Теперь с малинкой хочу попробовать.
Юлия
23.06.2012
А я сейчас пеку такой в первый раз с земляникой! Попробую как получится! Сейчас сезон ягод, думаю с разными попробую и микс в том числе!
Юлия
25.06.2012
С земляникой мы съели пирог в миг!!! Так вкусно было! Залила готовый пирог кремом и поставила в выключенную, но еще горячую духовку. Получилось очень вкусно! Сегодня пеку такой же с яблоками, смородиной и малиной (микс)! В след. раз попробую сметану взбить миксером хорошо. а то я просто размешивала((((
Анютка
26.06.2012
Спасибо огромное за прекрасный рецепт!!!Приготовила с клубникой - пальчики оближешь!!!
Саша
27.06.2012
С малинкой вкуснятина, пальчики оближешь!!!!!
Анюта
29.06.2012
ооочень вкуненько,спасибо за рецептик.буду эксперементировать с начинками))
Гномики))
02.07.2012
Настюшенька, спасибочки за рецепт! ООчень вкусненько получилось, хотя делала с черникой! Очень люблю ваш сайт, огромное вам спасибо, просто палочка-выручалочка для меня, всегда так спасает! Всего вам самого наилучшего!!
Ипотека
04.07.2012
С брусникой делали, очень вкусно)
Вообще рецепт один из любимых теста, а начинки делала всегда разные, но с брусникой в первый раз...
Теперь пробуем с ежевикой...
Спасибо, утащила в копилку
ЛиЛи
09.07.2012
Сегодня испекла пирог по вашему рецепту, очень вкусный. Выпекала в аналогичной форме, 30 минут при 180гр. с обдувом,прежде чем выложить ягоды, я проколола тесто вилкой в нескольких местах, а в крем добавила немного крахмала и ванили . Приятный кисло-сладкий вкус идеально подходит к вечернему чаю.
гость
10.07.2012
Готовлю с разной начинкой. Очень вкусный пирог.
Ксения
21.07.2012
Готовлю этот пирог уже не раз,каждый раз с разными начинками...сегодня пирог со смородиной и крыжовником! Муж сразу оценил на 5+...на работе тоже оценили,а мужу сказали что не жена....а золото!!! Настенька,я ваша фанатка....так что ВЫ-ЗОЛОТО!!! Спасибо вам за вашу работу!!!
Алина
23.07.2012
Очень вкусный пирог !
Марина
30.07.2012
У меня с 1 раза все получилось, отнесла на работу, всем понравилось. Тепекрь делаю этот пирог постоянно.ю Мне очень нравиться его крем!
Натали
12.08.2012
Пирог получился - изумительный) Прсто СКАЗКА!!!!! Из ягод у меня были:замороженная клубника и красная смородина. Правда перед тем, как выложить их на тесто, я добавила немного крахмала. После того, как тортик пропекся, ягодки получились как будто в желе.:) Вкус необыкновенный:) Скоро у меня день рождения - обязательно испеку этот замечательный пирог к чаю, порадую гостей и домашних:) !Еще один рецепт с вашего замечательного сайта - и неизменно великолепный результат:)Настя - вы просто умница)
Вера
18.08.2012
Испекла вчера пирог - все домашние были в восторге!!! И даже свекровь нахваливала не раз!!! ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо! Проснулась утром с мыслью поскорее попить чая с пирогом, встала, а его уже 1 кусочек остался :) Сходила в лес за брусникой, буду делать снова. Спасибо еще раз!
Jane
19.08.2012
Испекли этот пирог с клюквой. Изумительно вкусно! Спасибо, Настенька!
Марина
24.08.2012
Будусейчас делать с черникой. Надеюсь получится
Марина
24.08.2012
Будусейчас делать с черникой. Надеюсь получится
Альфия
26.08.2012
Пирог в процессе запекания-но АРОМАТ уже-ням-ням
Ангелина
05.09.2012
Просто супер! Мама сказала, что даже вкуснее любого торта, доча в восторге, все супер. Приготовила смесь из вишни и мелко порезанных яблок, очень вкусно...Советую!!!! СПАСИБО!!!
Галина Шевченко
09.09.2012
Пирог очень понравился!Только у меня крем сразу не получился!Сметана попалась-не ахти!Добавила сырое яйцо и в духовку еще на10мин.МММ,пальчики оближешь!
Лилия
13.09.2012
Очень вкусный пирог!!! Спасибо за рецепт!!!
Артем
16.09.2012
Пирог супер!!! Легко готовить!!! Накормил семью 8)
Алена
22.09.2012
пирог нереально вкусный, а главное очень быстро готовить.. муж в восторге, я тоже. Делала с брусникой, теперь хочу с вишней сделать))))
Вика
23.09.2012
Очень вкусно
Наталья
29.09.2012
Очень вкусный пирог, пекла уже несколько раз - всегда получается « на ура». Делала и с брусникой и с вишней - очень вкусно оба варианта. Только вот ягод кладу побольше - грамм 400-500, мне кажется так получается вкуснее.
Ксения
30.09.2012
Часто пеку пирог по Вашему Настенька рецепту.Спасибо Вам огромное!!!
Наталья!
11.10.2012
ВНИМАНИЕ !!! Для людей с индивидуальной НЕПЕРЕНОСИМОСТЬЮ БЕЛКА! Пекла этот пирог , вместо полноценного яйца - желтки + немного сметанки (на один желток - чайная ложка 15% сметаны).все вышло отлично!!!очень вкусно! сын оценил, взяла на заметку).Спасибо товарищи Скрипкины! Мы всегда с вами!
Вероника
14.10.2012
Настенька, пирог обалденный !!! СПС за рецепт !!
Татьяна.
15.10.2012
Очень понравился пирог, он будет теперь у меня постоянным . Попробую с другими ягодами Муж тоже в восторге от этого пирога Спасибо ВАм!
Ольга В.
15.10.2012
Очень-очень вкусный рецепт! Несколько раз делала с толстым слоем черники. Из свежей - лучше. т.к. она хорошо схватывается, и при нарезке совершенно не течёт, а вот из замороженной похуже, начинка слишком жидкая. Мама тоже пробовала рецепт, делала с малиной. И вот вчера я испекла с клубникой, размороженной и отжатой, получилось великолепно, и главное - застыло!
На вкус нашей семьи - черничная начинка лучше всех!
Даша
21.10.2012
пирог просто класс такой вкусный просто объедение
Андрей
27.10.2012
На днях мои родственники могли наблюдать абсолютно рвущую шаблоны картину: молодой зять (Я) диктует рецепт пирога своей теще :)
Вашего пирога, конечно!
Dasha
30.10.2012
Так просто и наверное очень вкусно!Завтра же приготовлю!!!
наргиз
01.11.2012
получилось))я попробовала клюкву добавить,кисленький,но вкусный.спасибо вам.
Елена
05.11.2012
ОООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!! Большое спасибо за рецепт!!!!!!
Макаффка
06.11.2012
Изумительный пирог! Пробовала сначала по рецепту - с брусникой, потом с вишней и вот вчера испекла с ежевикой - все варианты достойны высших похвал! Только ягод кладу больше - примерно 500 гр. И, как тут уже писали, пирог действительно вкуснее остывший, если к этому моменту от него что-нибудь останется, конечно))))))
Ольга
18.11.2012
Это лучший сайт по кулинарии! Пирог этот пеку уже несколько лет. Вкуснее нет пирога!
ириска
24.11.2012
Пирог потрясающий , обожаю такие пироги с ягодой и сметаной . стряпайте не пожалеете.
Надежда
25.11.2012
28 ноября 2012года исполняется 5 лет Настиному пирогу с брусникой! Предлагаю отметить эту дату, всем поклонникам сайта дружно испечь пирог в этот день!!!!! Я первая! Присоединяйтесь!!!!
Ilta
25.11.2012
Замечательная идея! Вкуснейший пирог! Я тоже испеку. Отметим юбилей пирога!
не_подарок
27.11.2012
Прекраснейший пирог+самое удачное тесто. Использую только бруснику с голубикой или черникой. Чтоб кислинка чувствовалась. Спасибо большое за сайт и прекрасные рецепты!!!
Дина
27.11.2012
очень-очень вкусный пирог!Спасибо!
Юлия
28.11.2012
Как-то невероятно сильно у меня тесто поднялось, вроде бы тоненько выкладывала, а тааааак высоко поднялся пирог. Но очень ароматный и быстрый, спасибо Вам за рецепты, всегда удачные!
Helga
29.11.2012
Настя,спасибо.Уже года 4 пользуюсь вашими рецептами.И муж доволен!)
Светлана
01.12.2012
Этот пирог просто палочка-выручалочка, когда надо приготовить что-нибудь вкусное и быстро.)))
EVE
03.12.2012
Раза 4 готовила этот пирог, но корж был слишком твердым(хоть и вкусным). Последний раз поставила 2 ч.л. разрыхлителя - получилось идеально!!!
Елена
05.12.2012
Пирог получается правда очень вкусный,но почему-то постоянно пригарают края,может в сл.раз попробывать накрыть пирог фольгой?А в целом очень лакомая вкусняшка!)))
Ирина
05.12.2012
Всегда готовлю этот пирог,но с клюквой,не могу нарадоваться!А родные в восторге!Спасибо,Анастасия!!!!!Ваш сайт-палочка выручалочка!
Наталья
09.12.2012
Оооочень вкусно!!!!!!!!!!!!
ВЕРОНИКА
09.12.2012
Испекла этот пирог с замороженной вишней.Только в заливку добавила 2 стол(без верха)ложки крахмала.Супер!!!!
Моя дочь учится готовить(она сейчас уехала на учёбу в Израиль и живёт в общежитии) по вашим рецептам.
Спасибо вам за их наглядность и точность.
Vilena
09.12.2012
Испекла этот пирог с клюквой! Потрясающе вкусно! Это кисло-сладкое сочетание - что то невероятное!
Марина
17.12.2012
Большое спасибо за рецепт Настенька. Пирог просто сказка. сегодня испекла. Вы просто умничка. я постоянный гость на Вашем сайте. муж обожает то что я готовлю. Не знаю что бы я делала без Вас) Спасибочки огромное Настюш)
Наталья
25.12.2012
Вкусный пирог. Но я всегда крем заливаю сразу и пеку. Так он густеет, ничего не течет и еще вкуснее получается!
наташа
01.01.2013
Очень вкусно!
Настя
03.01.2013
Отличный рецепт! Готовила уже раз 10, всегда получается очень вкусно! Делаю с вишней или брусникой.
Елена
06.01.2013
Очень вкусно!!!! Съели в одну секунду)))
Вика
11.01.2013
Невероятно вкусно! Я добавила еще яблоко!)) Мужу очень понравилось!)
Светлана П.
19.01.2013
Мне очень понравился пирог - такое необычное сочетание и замечательный вкус! Не ожидала, что он у меня так поднимется, искала любую ямку, чтобы полить сметанкой.
нелли
20.01.2013
Прекрасный пирог!!! спасибо!!!
Anna
21.01.2013
Невероятный пирог! Всем печь! )
Альмира
22.01.2013
вкуснейший пирог получился! я делала с садовой клубникой«викторией». супер
татьяна
22.01.2013
сегодня испекла но не пробовала жду дочку надеюсь будет вкусно
Саша
23.01.2013
Испекла вчера с клюквой, тесто немного липло к рукам по заданным пропорциям. Получилось вкусно!!! Единственное, для меня с клюквой кисловато, в след. раз все-таки растолку клюкву и смешаю с сахаром или просто присыплю
Жаннетка
24.01.2013
Пекла этот пирожок с клюквой- получилось очень вкусно (сочетание кисленькой ягоды и сладкого крема- обалденно!!!), но вот муки в тесто буду класть в след. раз меньше, т.к.его получается многовато... Очередное СПАСИБО за Ваши рецепты, Настенька!!!
Мария
26.01.2013
Ну оооооочень вкусно! Спасибо за рецепт! Это просто шедевр! Всем рекомендую! А еще просто и быстро!
Юлия Б.
01.02.2013
Отличный рецепт,спасибо вам!
л. м.
03.02.2013
спасибо было очень вкусно РЕКОМЕНДУЮ
Дарья
05.02.2013
Обалденный пирог - просто и вкусно!!! Заказала Вашу книгу рецептов, так впечатлилилась )))
сакура
08.02.2013
пробовали с мамой готовить,просто чудо!!!;) мой любимый пирог:)
FroggY
08.02.2013
Очень вкусно! Положила ягоды (черника + клюква) не размораживая, только обваляла в крахмале предварительно (1 ст. ложка) ничего не растеклось! А тесто напоминает «коржик молочный» из советского детства!
wasilina
09.02.2013
сегодня приготовила,правда с вишней.пальчики оближешь!!!!!
Олеся
09.02.2013
Очень вкусный пирог, на днях готовила с брусникой, оооочень вкусно, в меру сладко и с приятной кислинкой!) Сегодня попробую с вишней)
мариша
16.02.2013
ООчень вкусный пирог)) уже несколько раз делала)) спасибо тебе настенька чудесные рецепты))
Елена
17.02.2013
Не зря же говорят, что всё гениальное просто! В данном случае ООООООООчень просто и ООООООООООчень вкусно!
Лида
17.02.2013
Делала этот пирог в Швеции по Вашему рецепту, он получился просто изумительным!!! подозреваю, что тут свою роль сыграли качественные шведские продукты. Я крем немного усовершенствовала, добавила туда сыр филадельфия (он там намнооого дешевле, чем у нас), сливки и побольше сахара. Он прекрасно застыл. Вот теперь уже дома в Росии хочу повторить :) спасибо за рецепт! Шведы молились на меня :)
Анютка
19.02.2013
Спасибо за рецепт! Пирог получился обалденно вкусным! Просто и аппетитно!
Лида
22.02.2013
У меня вообще все выглядит странно... Бортики, ягода... Наверное, разрыхлитель ядреный попался. Как кулич пасхальный, пирог мой! Я его тоже, за неимением сметаны, намазала филадельфией. Зато не стекает! Но вкусно-то все равно, думаю, получилось! Спасибо, Насть, за простой и понятный рецепт.
Светлана
23.02.2013
Очень простой рецепт и ОООчень вкусный кисло-сладкий пирог! А какой красивый!!! Домашние в восторге Спасибо, Настя, за клёвый рецепт!
Нюра
25.02.2013
Очень вкусный, спасибо!! Брусничный теперь стал моим фирменным пирогом! Раньше был Ваш персиковый под сметаной:)
Юля
28.02.2013
Вкуснотищааааа!!!
ЛЮБА
01.03.2013
Настя,готовлю по Вашим рецептам уже около двух лет.Накопилась целая папка с рецептами и полезными комментариями к ним!!!Спасибо большое что помогаете
нам удивлять наших близких!!!А пирог с брусникой,один
из любимых!!!
Юля
08.03.2013
Решила тоже испечь, уже поставила в холодильник, пекла с вишней, жду недождусь))
Анна
14.03.2013
Приготовила пирог, это просто восторг! Все понятно и просто, а главное все эти продукты под рукой всегда есть. Домашние ни кусочка не оставили, сразу все съели.
Спасибо!
Марина
30.03.2013
Пирог - сказка!!!!!! Настя - лучшая!!!!!
настя
01.04.2013
Просто шакарнейшее блюдо,приготовила его на день рождения,получилось очень вкусно!
Ева
03.04.2013
вкусно, ням-ням
Женя
08.04.2013
Пирог вкусный. Настя, спасибо за рецепт. Правда, на мой взгляд, тесто суховато. Внешне очень похоже на пирог с вашей картинки
Юлия
11.04.2013
Пирог очень вкусный! Делала со смородиной и клюквой,клубникой и малиной. Прекрасен с любой ягодой! Спасибо,Настя,за Ваши рецепты!!!
Анжелла
12.04.2013
Очень вкусный пирог! Спасибо!
Евгения
21.04.2013
Готовлю уже второй раз, «на бис»! Очень вкусно!!! Огромное спасибо за рецепт!
Евгения
21.04.2013
Готовлю уже второй раз, «на бис»! Очень вкусно!!! Огромное спасибо за рецепт!
Савенок
23.04.2013
Спаасибоооо!!! вкус пирога изумительный!!!!
Олеся
28.04.2013
Сегодня сделала.....СУПЕР!!!! СПАСИБО!!!
Надежда
02.05.2013
Просто отличный рецепт!!! Спасбо за него БОЛЬШОЕ!!! Пирог очень вкусный. Понравился всей семье.
Настя
11.05.2013
Делаю этот пирог с черникой в третий раз. Муж сказал, что в жизни не пробовал сладкого пирога вкуснее!
Инна
27.05.2013
Пекла по заказу мужа. Он часто заказы делает по вашему сайту. Приготовила с клюквой, но добавила ещё брусничный джем немного. Пекла в мультиварке! Всё получилось вкусно и красиво. Боялась, что бортики могут не получится, переживала, как доставать буду, но всё прошло отлично. стоял прекрасный запах! Муж, когда увидел, сказал, что настоящий домашний пирог.Вкус потрясающий, нежный! А сметанный крем с ягодами...ммм...
Спасибо за Ваш сайт!
Юляша
05.06.2013
ММММммммммм!!!!!!!!! Один из моих любимейших пирогов! Спасибо, Настюша! Сегодня опять буду печь его!!!!!!!!!!!!
Ayana
06.06.2013
Nastya vy prosto volshebnica!!! spasibo vam Bolshoe!!!
Анна
20.06.2013
Пирог просто обалденный. Готовила из замороженной смородины, получилось фантастически!!! Съели в один миг. Ели даже те кто не ест выпечку принципиально. Довольны остались все! Спасибо Вам огромное за рецепт!
Лена
29.06.2013
Не первый год уже готовлю этот пирог, он замечательный
спасибо за рецепт!
Екатерина
11.07.2013
Очень вкусный пирог!!! Муж привозит каждый год бруснику с клюквой, и никто сильно то ее и не ел. А в пироге она самая вкусняшка!!! Спасибо за токой рецепт.
Юля Кас
12.07.2013
Спасибо за рецепт) очень вкусное тесто и ягоды любые подходят) вот только я пеку минут 20, потом заливаю сметаной с сахаром и нще мин на 15-20 в духовку.когда остывает, то сметана схватывается,получается почти как заварной крем) спасибо еще раз)
Viva!
19.07.2013
Получилось ! Очень вкусно ! Настя Вам Спасибо ! ))))
Катя
22.07.2013
вот сделала пирог. завтра будем пробовать)
Ольга
26.07.2013
спасибо за рецептик.. я бруснику заменяю яблоками, тоже очень вкусно))
Елена
29.07.2013
Рецепт обалденный! Спасибо за рецепт!
Лидия
30.07.2013
Были в гостях-угощали таким обалденным пирогом! Нашла ваш сайт,буду печь.Спасибо ,изумительно вкусно,просто и дешево!
Дарья
31.07.2013
Сегодня испекла, угощала родных. Самый вкусный из всех пирогов,которые я делала!))) Он меня вдохновил на новые кулинарные подвиги.
Юлия
10.08.2013
Анастасия, спасибо за рецепт! Готовлю этот пирог второй раз. Сметаны кладу 400 гр, а брусники 350.
Твня
23.08.2013
Очень вкусно, пробывала с разной ягодой....
myroslava
24.08.2013
Nastenka spasibo za vse, spasibo chto ty est,ja stala zavisima ot tvoego say7.,perepisyvayu vse, ne doverjayu compiyutoru,segodnja rabotaet a zavtra kto znaet?polucaetsja vse vkusno.V voskresenie byli gosti tak muzh moi( italianez,,zhivem na beregu morja,gde polno restoranov)zajavlljaet vot zdes restoran to deistvitelno.ni v odnom ja tak vkysno ne kuhsal,kak doma,.a vse eto blagodarja TEBE
Елена
06.09.2013
Это так вкусно,спасибо большое за рецепт!!!!!!!))))))))))))))))))))))начинку любую можно применять,очень классно))
Танюша
08.09.2013
Очень вкусно, дети в восторге от этого пирога*)
Алена
10.09.2013
Первый раз готовила что-то с брусникой. Очень понравилось, пирог необычный и смотриться очень красиво. Муж сказал у меня дар)), спасибо Вам за это!
Надежда
21.09.2013
Вы просто волшебница! Спасибо Вам! Никогда пироги не получались,всегда сырые были. Этот просто великолепен:)
Ольга
21.09.2013
Пирог изумительный!!!! Особенно когда настоится!!! Сейчас решила поэкспериментировать с черникой) Жду его из духовки)
светик
06.10.2013
очень вкусно.Мне мамуля испекла очень вкусно.спасибо за рецепт
елена
13.10.2013
я сделала, получилось очень вкусно, я от себя не ожидала и долго себя хвалила, очень большое спасибо за рецепт, теперь все время буду делать с разными ягодами))))))
Алевтина!
19.10.2013
Вчера сделала этот пирог, получился точно такой же как и на картинке. Честно говоря, не ожидала,что его так легко и быстро делать. Пирог безумно вкусный, тесто и правда нежное, очень довольна. Накупила еще свежей брусники, сделаю еще раз. Спасибо за отличный рецепт, все так просто!
Ирина
21.10.2013
Один из моих самых любимых рецептов!
Светлана
26.10.2013
Сегодня приготовила пирог, все по рецепту, но он очень сильно поднялся(( и получилось сплошной массой а не с бортиками(( а так оч вкусный
елена к.
28.10.2013
и я говорю - большое спасибо автору! сегодня второй раз подряд испекла этот пирог с мороженной смородиной - вкус бесподобный!!!!!!! уж не говорю о простоте приготовления и малых затрат времени! советую всем, кто еще не успел испечь - сделать это!
Екатерина
30.10.2013
Большое СПАСИБО за рецепт. Сегодня САМА!!! испекла. Сделала все по рецепту, только мне показалось что тесто получилось немного сладковато :))) А так слопала пол пирога тоже сама!!! очень вкусно.
Оксана
02.11.2013
Пирог наивкуснейший!!!! Пеку я, моя мама, соседи и подруги. Все кто пробуют, просят рецепт!!!
любовь
02.11.2013
чудесный пирог! очень вкусно!
инна
04.11.2013
пеку этот пирог уже года 3, как только на пороге гости... быстро, и все довольны...
Кота Вася
05.11.2013
Очень вкусный пирог! Мне моя любимая приготовила и я его в одно жало съел!! Вкуснотищщщаааа!!!)))
Ольга
12.11.2013
Очень вкусный пирог получился и простой, советую!
Мария
18.11.2013
Вкусный пирог. Пекла с моченой брусникой. ОООООчень вкусно. Буду эксперементировать с начинками.
Елена
27.11.2013
Просто потрясающий пирог!!!!!! Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!
Алла
30.11.2013
Спасибо огромное за рецепт!!! Пеку этот пирог очень часто!!!
Альфия
02.12.2013
У нас в Сургуте этот пирог зовется «сургутяночка». Всегда получается нежным и вкусным.
кристина
06.12.2013
а я сверху взбитыми сливками делаю,вкуснотище!!!!
Анастасия
15.12.2013
В приготовлении прост это здорово, я пекла с клюквой, на вкус кисло с тестом не очень сладким. В рецепте поменяла кол-во сахарного песка и с брусникой лучше все таки.
Алена
05.01.2014
делаю этот пирог с вишней уже несколько лет. Гости всегда съедают все :) Да и я его обожаю. Спасибо, Настя!
Анна
11.01.2014
Пирог очень вкусный и простой в приготовлении. Готовила его и с брусникой и со смородиной. Хочу приготовить с черникой
ксения
21.01.2014
Вкуснейший пирог! Только я его делала со свежей малиной- размяла ее вилкой, супер! И еще он мне показался вкуснее горячим, ну или немного остывшим но не в холодильнике.. Спасибо вам большое!
Ленусишка
21.01.2014
Фееричный пирог! Пекла с замороженной ежевикой и малиной. Восторг! Единственный нюанс - в следующий раз буду класть чуть больше ягод. Спасибо за потрясающий рецепт!!!
Наталия
28.01.2014
Спасибо за сайт))))) Пирог получился ну очень вкусным:)) ням-ням)))
Дина
01.02.2014
Когда откусываешь кусочек этого пирога с брусникой, кроме слова «обалденно!» в голове больше никаких мыслей не возникает.Да, да, именно так! Ешь и думаешь-ОБАЛДЕННО! Очень вкусный!Спасибо вам, Настя, за то что Вы есть!
Lilu
02.02.2014
Потрясающий пирог! Делала с замороженной смородиной. Готовится быстро, кисленький вкус замечательный! Огромное спасибо за рецепт.
Алена
07.02.2014
Божественно! Спасибо за рецепт!
Ольга
08.02.2014
Второй раз пеку, всем очень вкусно!!! Спасибо за рецепт
ОКСАНА
09.02.2014
Мы в восторге от этого пирога!!!
Юлия
11.02.2014
Анастасия, огромное спасибо за рецепт! Очень вкусный пирог! Готовится быстро, выглядит шикарно, будто над ним колдовали ни один час, гости были в восторге...
Ольга Одесса
22.02.2014
Еще один пирог стал любимым в нашей семье. Пекла с черникой, получилось очень вкусно, особенно на второй день, когда все хорошо пропитывается. Анастасия, в очередной раз огромное спасибо за рецепт и подробное описание приготовления с фото на сайте!!!
Сашуля
22.02.2014
Очень круто
Светлана
25.02.2014
Рецепт замечательный! Одно время пекла только его, домашние другую выпечку есть не хотели. Вкусно было и с брусникой, и с клюквой, и с клубникой, и с вишней, и если их смешать. Особенно в сезон ягод. А вот со смородиной мне не очень понравилось. И еще я не любитель кислого, поэтому давала ему подольше постоять, чтобы ягоды пропитались соусом с сахаром и не кислили.
Галина
04.03.2014
Действительно потрясающий пирог. Рецепты всех блюд очень доступны и прекрасны по вкусовым качествам. Настя так держать.
Ирина
14.03.2014
Пирог - прелесть! Делала с осторожностью, думала, что будет кисло из-за брусники, но получилось очень вкусно, сметана сверху напоминала вкус мороженого. Очень советую, но главное тесто замешивать не сильно крутое, чтобы липло к рукам, тогда корж получается мягким!
Марина
28.03.2014
Подобный пирог готовила впервые. Дома осталась клюква грамм 150, не знала куда ее пристроить. Делала, как и написали выше не сильно крутое тесто, к рукам прилипало - корж получился очень мягким и вкусным. Еще у меня оставался творог грамм 100, сделала из него прослойку и ягоды выложила на творог. Получилось очень вкусно! Муж оценил на 5!
Настя, спасибо Вам огромное, за Ваши рецепты, уже несколько лет с Вашим сайтом. Всегда, когда не знаю что приготовить, обращаюсь к Вашим рецептам! Благополучия Вам и процветания!
Елена
28.03.2014
Ну очень вкусно получилось. Как и все с Вашего, Настенька, сайта!:) Спасибо за рецепты! Только по ним и готовлю:)
Виктория
03.04.2014
Боже! Очень вкусно! Раздала этот рецепт своим родным и все довольны и лопают))) Очень просто и вкусно!!!!! Советую!!!
Николавна
07.04.2014
Делала с брусничным вареньем. Получилось очень сладко - наверное все таки лучше делать со свежими ягодами. В целом домашним пирог понравился. А для меня маловато теста.
Ташка
11.04.2014
Отчитываюсь - пирог улётный!!!! ))) Но хочу сразу сказать тем, у кого форма меньше по диаметру - на это количество ингредиентов у вас получится многовато тесто и высокие бортики. Соответственно войдет в 2 раза больше ягоды и слой её будет ощутимо шире. Она после выпечки таким слоем останется абсолютно сырая!!! И сметана не застынет в пироге. НО -это вообще никак не делает пирог хуже))) мы умяли в один присест)) Настюша, спасибо огромное и за Ваши рецепты и за то, что вы открыли для меня БРУСНИКУ! В Киеве её не найдёшь так просто, разве что замороженной в крупных магазинах и то не всегда. Девочки, с клюквой не то будет. БРУСНИКА! :)
Ольга Минск
13.04.2014
Спасибо большое за рецепт. Делаем второй раз. Всем очень понравился. Легко приготовить и просто объедение.
Banshee
17.04.2014
Очень крутой пирог! Пеку не в первый раз по этому рецепту)

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Медовые прянички в сахарной глазури
    7 ст.л. сахара, 4-5 ст.л. меда, 150 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 400-450 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, сахарная глазурь
  • Кекс «Три желания»
    150 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 4 яйца, 30 г мака, 50 г орехов, 50 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 250-300 г муки
  • Пирог с абрикосами
    500 г свежих или консервированных абрикосов, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла или маргарина, 5 яиц, 2 ч.л. разрыхлителя, 200-250 г муки
  • Яблочный пирог с кедровыми орешками
      тесто: 100 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки   крем: 2 яйца, 100 г сахара, 200 г сметаны 15-20%, 2 ст.л. муки  ...
  • Пасхальный венок
    250 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 500-700 г муки, 3 яйца, 200 г сахара, 100 г сливочного масла или маргарина, 2 ч.л. ванильного сахара, 100 г орехов, 100 г цукатов, 100 г изюма
  • Шоколадный кекс с творожным кремом
      тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 5 яиц, 5 ч.л. какао, 250-300 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   крем: 10 г желатина, 200 г творога, 150...
  • Овсяное печенье
    200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 яйца, 150 г овсяных хлопьев, лучше тонкого помола, 2 ч.л. разрыхлителя, 150-200 г муки

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.