SAY7.INFO
Баклажаны с грецкими орехами

Баклажаны с грецкими орехами

Ароматная, сытная закуска.
В этом рецепте важно использовать именно грецкие орехи, никакие другие не подойдут.
Если вы любите кинзу, добавьте ее к ореховой массе. Получится еще ароматнее и пикантнее.
Из указанного количества ингредиентов получается около 15–20 штук.

Ингредиенты

Баклажаны с грецкими орехами. Ингредиенты
  • 2 средних баклажана
  • 150 г грецких орехов
  • 1 зубчик чеснока
  • майонез
  • соль
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Баклажаны нарезать кружочками.

Шаг 2 Посолить, оставить на 30 минут.
Затем промыть в холодной воде.

Шаг 3 Орехи измельчить.

Шаг 4 В орехи добавить майонез, чтобы получилась кашица.

Шаг 5 Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

Шаг 6 Баклажаны обжарить на растительном масле, с двух сторон, до золотистого цвета.

Шаг 7 Промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки масла.

Шаг 8 На каждый кружок баклажана положить ореховую массу, разровнять.
Поставить на 1–2 часа в холодильник.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (99)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.