Фаршированные куриные окорочка
Ингредиенты
- 5 окорочков
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 яйцо
- панировочные сухари
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
С окорочков, аккуратно, снять кожу.
Косточку обрубить, не повредив кожу.
Отделить мясо от костей.
Мясо пропустить через мясорубку.
Лук мелко покрошить.
Грибы мелко порезать.
Лук обжарить на растительном масле.
Добавить грибы, слегка обжарить.
Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности. Затем остудить.
Кожу наполнить фаршем.
Края зашить или завернуть.
Яйцо взбить, обвалять в нем окорочка.
Затем окорочка обвалять в панировочных сухарях.
Жарить на растительном масле, с двух сторон, до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
larisa usa sacramento
14.08.2007 02:05
nastia!!!privet !!! ia etot rechept delaiu mnogo let .farsh delaiu obi4nii kotletnii . smazivaiu smetanoi i zapekaiu v duhovke inogda podlivaia ego je sokom do rumiannogo sveta !!!
14.08.2007 02:05
nastia!!!privet !!! ia etot rechept delaiu mnogo let .farsh delaiu obi4nii kotletnii . smazivaiu smetanoi i zapekaiu v duhovke inogda podlivaia ego je sokom do rumiannogo sveta !!!
Вера
14.08.2007 03:05
Обалдеть!!! Настенька, ты просто чудо! А сама кожа получается не очень жирной?
14.08.2007 03:05
Обалдеть!!! Настенька, ты просто чудо! А сама кожа получается не очень жирной?
prikolnenko
14.08.2007 10:52
a moja babulja delala po4ti tak sche i eto biloo4 vkusno SPOSIBOZKI TEBE NASTÜSCHA sa vospominanie
14.08.2007 10:52
a moja babulja delala po4ti tak sche i eto biloo4 vkusno SPOSIBOZKI TEBE NASTÜSCHA sa vospominanie
Елена
14.08.2007 12:27
Как же аппетитно выглядит!
14.08.2007 12:27
Как же аппетитно выглядит!
Настя
14.08.2007 12:30
Вера, нет, кожа не очень жирная.
14.08.2007 12:30
Вера, нет, кожа не очень жирная.
Галина
14.08.2007 13:50
Очень вкусное блюдо, но можно не обваливать в сухарях,а готовить все в духовке
14.08.2007 13:50
Очень вкусное блюдо, но можно не обваливать в сухарях,а готовить все в духовке
Галина
14.08.2007 13:55
Настя,спасибо за рецепт, я готовлю в духовке без сухарей и яиц, тоже вкусно получается.
14.08.2007 13:55
Настя,спасибо за рецепт, я готовлю в духовке без сухарей и яиц, тоже вкусно получается.
Romas
14.08.2007 13:58
ORIGINALNO !!!
14.08.2007 13:58
ORIGINALNO !!!
лиса
15.08.2007 12:47
Я тоже делала,но шкурку снимала со всей курицы,оставляя крылья.Только смазав майонезом,запекала в духовке.Тоже очень ничего.
15.08.2007 12:47
Я тоже делала,но шкурку снимала со всей курицы,оставляя крылья.Только смазав майонезом,запекала в духовке.Тоже очень ничего.
Виктория
15.08.2007 13:43
Ела в гостях, не очень, вкус грибов не ощущался, видно мало положили или все перекрутили на мясорубке и масса получилась очень плотная. Да и подавали их холодными, как закуску. Хочу попробовать сделать сама, правда грибов свежих у нас нет, хочу взять в баночке и добавить сухих, предварительно отварив их, а мясо мелко порезать. Вобщем как сделаю поделюсь впечатлением.
15.08.2007 13:43
Ела в гостях, не очень, вкус грибов не ощущался, видно мало положили или все перекрутили на мясорубке и масса получилась очень плотная. Да и подавали их холодными, как закуску. Хочу попробовать сделать сама, правда грибов свежих у нас нет, хочу взять в баночке и добавить сухих, предварительно отварив их, а мясо мелко порезать. Вобщем как сделаю поделюсь впечатлением.
Yelena (Sydney)
15.08.2007 14:59
Моя подруга делала такие на день рожденье своего мужа. Мне очень понравилось, но она делал немного по-другому. Фаршировала сырым, мелко-нарезанным мясом, смешанным с луком и морковкой. Фаршировала только ножки, не весь окорочок. А потом запекал их в духовке под сметанным соусом. Вкуснотища была- пальчики оближешь. Получилось очень нежно и абсолютно не жирно.
15.08.2007 14:59
Моя подруга делала такие на день рожденье своего мужа. Мне очень понравилось, но она делал немного по-другому. Фаршировала сырым, мелко-нарезанным мясом, смешанным с луком и морковкой. Фаршировала только ножки, не весь окорочок. А потом запекал их в духовке под сметанным соусом. Вкуснотища была- пальчики оближешь. Получилось очень нежно и абсолютно не жирно.
Елена.
16.08.2007 00:08
Дорогая Настя, уже который раз поражаюсь вашему таланту и фантазии.
ПРОДОЛЖАЙТЕ и дальше радовать нас своими новыми рецептами.Вижу,что ваш сайт продолжает набирать обороты, а ведь ему только год - процветания вам в вашем творчестве.
Ведь кулинария своего рода это тоже искусство.
16.08.2007 00:08
Дорогая Настя, уже который раз поражаюсь вашему таланту и фантазии.
ПРОДОЛЖАЙТЕ и дальше радовать нас своими новыми рецептами.Вижу,что ваш сайт продолжает набирать обороты, а ведь ему только год - процветания вам в вашем творчестве.
Ведь кулинария своего рода это тоже искусство.
Рамина
17.08.2007 17:34
Пробую ваши рецепты и благодарю вас за такую кулинарную красоту, которую вы создаете. Жду новых рецептов и по подробней конечно, потому что бывает так что у нас в Баку что-то найти иногда не возможно. Спасибо
17.08.2007 17:34
Пробую ваши рецепты и благодарю вас за такую кулинарную красоту, которую вы создаете. Жду новых рецептов и по подробней конечно, потому что бывает так что у нас в Баку что-то найти иногда не возможно. Спасибо
Таисия
17.08.2007 19:28
Мужу так понравилось, что теперь требует чтобы я готовила их каждые выходные. Надо приготовить что то другое.
17.08.2007 19:28
Мужу так понравилось, что теперь требует чтобы я готовила их каждые выходные. Надо приготовить что то другое.
Lena S
20.08.2007 10:30
Единственный момент, который хотелось бы отметить, это то что кожа , которая завернутая вниз не поджаривается. Поэтому для тех кто тоже признает только золотистую корочку а не белую, надо выбрать другой вариант « соединения краев».
20.08.2007 10:30
Единственный момент, который хотелось бы отметить, это то что кожа , которая завернутая вниз не поджаривается. Поэтому для тех кто тоже признает только золотистую корочку а не белую, надо выбрать другой вариант « соединения краев».
ксюша
27.08.2007 15:22
просто пльчики аближеш
27.08.2007 15:22
просто пльчики аближеш
венера!!
03.09.2007 18:00
Здравствуйте Настя! Хочу приготовить такую красоту, но мой муж не ест грибы, можно ли найти какую-нибудь альтернативу грибам? Можно ли положить сыр? Спасибо за рецепты!
03.09.2007 18:00
Здравствуйте Настя! Хочу приготовить такую красоту, но мой муж не ест грибы, можно ли найти какую-нибудь альтернативу грибам? Можно ли положить сыр? Спасибо за рецепты!
Настя
04.09.2007 04:01
Венера, да, вместо грибов можно добавить сыр.
04.09.2007 04:01
Венера, да, вместо грибов можно добавить сыр.
nat-nat
18.09.2007 01:22
опс это мой любимый рецептик,но я наполняю не жареным фаршем и запекаю в духовке,а сайт очень интересный,спасибо
18.09.2007 01:22
опс это мой любимый рецептик,но я наполняю не жареным фаршем и запекаю в духовке,а сайт очень интересный,спасибо
таня
29.09.2007 04:11
а если запекать в духовке то сколько нада держать ?
29.09.2007 04:11
а если запекать в духовке то сколько нада держать ?
Настя
29.09.2007 07:23
Таня, точное время не подскажу. Запекайте до золотистой корочки.
29.09.2007 07:23
Таня, точное время не подскажу. Запекайте до золотистой корочки.
Marishka
01.10.2007 17:49
Nastja!!a vmesto ampinjonov mozno drugie gribi??vedj sej4as osenj-svezie naverno budut daze vkusnee??
01.10.2007 17:49
Nastja!!a vmesto ampinjonov mozno drugie gribi??vedj sej4as osenj-svezie naverno budut daze vkusnee??
Настя
02.10.2007 03:16
Marishka, можно использовать любые грибы по вкусу.
02.10.2007 03:16
Marishka, можно использовать любые грибы по вкусу.
anomalia
07.10.2007 22:27
я делаю похожий вариант только начиняю сырым фаршем а для смазки беру маенез+чеснок+куриный бульон(вместо соли)а по бокам обкладываю картошечкой,запекаю до готовности картошки и золотистой корочки.Мой любимый в восторге от этого блюда...
07.10.2007 22:27
я делаю похожий вариант только начиняю сырым фаршем а для смазки беру маенез+чеснок+куриный бульон(вместо соли)а по бокам обкладываю картошечкой,запекаю до готовности картошки и золотистой корочки.Мой любимый в восторге от этого блюда...
наташа
26.10.2007 01:29
Моя мама их отваривает и еще добавляет в фарш манку
26.10.2007 01:29
Моя мама их отваривает и еще добавляет в фарш манку
ВИКА
28.10.2007 13:48
Приготовила! Просто замечательно! Спасибо, рецепт замечательный. А с фаршем можно делать всякие варианты на любой вкус.
28.10.2007 13:48
Приготовила! Просто замечательно! Спасибо, рецепт замечательный. А с фаршем можно делать всякие варианты на любой вкус.
sweta
01.11.2007 21:30
o4en vkusno, Nastja,a ti ne probovala s ryby- shuka snimat shkurku i farshirovat?Ochen vkusno!!!
01.11.2007 21:30
o4en vkusno, Nastja,a ti ne probovala s ryby- shuka snimat shkurku i farshirovat?Ochen vkusno!!!
Олга
07.11.2007 00:30
Настя,сегодня получила от подруги ваш адресс и сразу заглянула, похожий рецепт я уже готовила, только фарш я не обжаривала и делала в духовке под майонезом, теперь попробую ваш рецепт. Большое спасибо. Успехов вам!
07.11.2007 00:30
Настя,сегодня получила от подруги ваш адресс и сразу заглянула, похожий рецепт я уже готовила, только фарш я не обжаривала и делала в духовке под майонезом, теперь попробую ваш рецепт. Большое спасибо. Успехов вам!
Оленька
09.11.2007 15:40
Очень вкусно.Но попробуете добавть кедровых орешков и порезанный мелко огурчик, вместо грибов.
09.11.2007 15:40
Очень вкусно.Но попробуете добавть кедровых орешков и порезанный мелко огурчик, вместо грибов.
Ольга
13.11.2007 16:43
Мы не добавляем лук. Зато добавляем кедровые орешки. Запекаем в духовке. Очень вкусно. попробуйте.
13.11.2007 16:43
Мы не добавляем лук. Зато добавляем кедровые орешки. Запекаем в духовке. Очень вкусно. попробуйте.
Галина
13.11.2007 18:27
Замечательные рецепты. Спасибо. А я готовлю из сырого фарша, добавляя немного вымоченной в молоке булочки, а также нарезанную кубиками красную паприку (сладкий толстый перец). И жарю на сковороде. Можно употреблять и в холодном виде, нарезав дольками. Очень красиво получается.
13.11.2007 18:27
Замечательные рецепты. Спасибо. А я готовлю из сырого фарша, добавляя немного вымоченной в молоке булочки, а также нарезанную кубиками красную паприку (сладкий толстый перец). И жарю на сковороде. Можно употреблять и в холодном виде, нарезав дольками. Очень красиво получается.
marina
14.11.2007 05:54
spasibo bolschoe sa rezept sama eche ne gotowila no probowala blüdo w gostjah,o4en' wkusno
14.11.2007 05:54
spasibo bolschoe sa rezept sama eche ne gotowila no probowala blüdo w gostjah,o4en' wkusno
Наташа
14.11.2007 14:33
Я делаю чуть не так, грибы и лук обжариваю, все перекручиваю на мясорубке(курицу вместе с грибами), в готовый фарш соль, перец, круглую горчицу,фарширую окорочка, ничего не сшиваю, на противень, сверху майонез и в духовку. Вкусно и холодным и горячим.
14.11.2007 14:33
Я делаю чуть не так, грибы и лук обжариваю, все перекручиваю на мясорубке(курицу вместе с грибами), в готовый фарш соль, перец, круглую горчицу,фарширую окорочка, ничего не сшиваю, на противень, сверху майонез и в духовку. Вкусно и холодным и горячим.
юля
20.11.2007 03:49
А я не умею снимать кожицу с курицы не повреждая её
20.11.2007 03:49
А я не умею снимать кожицу с курицы не повреждая её
Ирина DV
20.11.2007 14:03
Для тех, кто не умеет снимать кожицу с окорочков-можно просто ее отделить от мяса и нафаршировать это пространство грибами или сыром..кто что любит! Затем заколоть зубочисткой, обвалять в сухарях, обжарить и запечь. Я ставлю в микроволновку на пять минут.
20.11.2007 14:03
Для тех, кто не умеет снимать кожицу с окорочков-можно просто ее отделить от мяса и нафаршировать это пространство грибами или сыром..кто что любит! Затем заколоть зубочисткой, обвалять в сухарях, обжарить и запечь. Я ставлю в микроволновку на пять минут.
алесандр
26.11.2007 13:14
спасибо только за то что цыпленок тапака первый раз вижу чтоб написали правильно....а рецепты вроде неплохие...есть у меня и свои...
26.11.2007 13:14
спасибо только за то что цыпленок тапака первый раз вижу чтоб написали правильно....а рецепты вроде неплохие...есть у меня и свои...
Ленуська
06.12.2007 13:49
Настёна, рецепт чудный! )
Я раньше готовила немного иначе-фарш закладывала мелкорубленный и сырой. Затем смазывала ножки смесью майонеза с чесноком и запекала до румяной корочки )
Теперь попробую твой рецепт )
06.12.2007 13:49
Настёна, рецепт чудный! )
Я раньше готовила немного иначе-фарш закладывала мелкорубленный и сырой. Затем смазывала ножки смесью майонеза с чесноком и запекала до румяной корочки )
Теперь попробую твой рецепт )
наталья
10.12.2007 17:53
Рецепт понравился;непременно приготовлю.А то дествительно каждый день голову ломаю что бы новенького приготовить.Спасибо!!!!
10.12.2007 17:53
Рецепт понравился;непременно приготовлю.А то дествительно каждый день голову ломаю что бы новенького приготовить.Спасибо!!!!
Белочка
12.12.2007 17:30
Девочки, все это очень здорово и, наверняка, вкусно. Попробую приготовить, но вопрос в другом.А где найти низкокалорийные и такие же замечательные блюда? Или на этом сайте я одна на диете?
12.12.2007 17:30
Девочки, все это очень здорово и, наверняка, вкусно. Попробую приготовить, но вопрос в другом.А где найти низкокалорийные и такие же замечательные блюда? Или на этом сайте я одна на диете?
Иринка
13.12.2007 13:08
Спасибо Вам за помощь,очень хорошо что есть такие добрые люди,которые делятся своими секрктами приготовления очень аппетитных блюд!!! Так держать!
13.12.2007 13:08
Спасибо Вам за помощь,очень хорошо что есть такие добрые люди,которые делятся своими секрктами приготовления очень аппетитных блюд!!! Так держать!
Незабудка
13.12.2007 19:36
Классный рецепт.Попробовала сделать и у меня получилось,только очень долго провозилась со снятием кожи,а в остальном все супер!!!
13.12.2007 19:36
Классный рецепт.Попробовала сделать и у меня получилось,только очень долго провозилась со снятием кожи,а в остальном все супер!!!
Кэт
14.12.2007 03:08
Спасибо за рецепт! Со снятием кожи все прошло на удивление удачно - думала, будет дольше )))) Получилось очень вкусно!
14.12.2007 03:08
Спасибо за рецепт! Со снятием кожи все прошло на удивление удачно - думала, будет дольше )))) Получилось очень вкусно!
Татьяна Алексанян
15.12.2007 01:52
Очень вкусно выглядит, но я в начинку добавляю немного маркови (выглядит красивее) и объязательно сливки 35%, начинка получается ПЫШНОЙ (не сухой)
15.12.2007 01:52
Очень вкусно выглядит, но я в начинку добавляю немного маркови (выглядит красивее) и объязательно сливки 35%, начинка получается ПЫШНОЙ (не сухой)
Лена
18.12.2007 17:57
К сожалению когда я приготовила по этому рецепту ножки, запах перца (добавила очень мало) полностью перебил запах грибов, они не чувсвовались. :-( Хочу повторить, но перчить уже не буду.
У меня вопрос к Насте и всем кто готовил это блюдо.
В вашем исполнении вкус грибов был достаточно выраженный?.
18.12.2007 17:57
К сожалению когда я приготовила по этому рецепту ножки, запах перца (добавила очень мало) полностью перебил запах грибов, они не чувсвовались. :-( Хочу повторить, но перчить уже не буду.
У меня вопрос к Насте и всем кто готовил это блюдо.
В вашем исполнении вкус грибов был достаточно выраженный?.
Настя
19.12.2007 05:06
Лена, я никогда не пишу количество соли и перца. Солить и перчить надо по вкусу. Я перчу совсем немного, вкус перца не забивает вкус грибов.
19.12.2007 05:06
Лена, я никогда не пишу количество соли и перца. Солить и перчить надо по вкусу. Я перчу совсем немного, вкус перца не забивает вкус грибов.
Ирина
20.12.2007 00:09
Моя мама делала почти так же, но фарширует вареной гречкой, грибами и пережареными морковокой с луком и запекает в духовке под майонезом. Очень вкусно получается.
Настя, подскажите, пожалуйста, как лучше снять кожу, чтобы она не порвалась.
20.12.2007 00:09
Моя мама делала почти так же, но фарширует вареной гречкой, грибами и пережареными морковокой с луком и запекает в духовке под майонезом. Очень вкусно получается.
Настя, подскажите, пожалуйста, как лучше снять кожу, чтобы она не порвалась.
Настя
20.12.2007 06:07
Ирина, снимать кожу надо аккуратно.
20.12.2007 06:07
Ирина, снимать кожу надо аккуратно.
elena g..............
20.12.2007 21:28
мне очень понравилось
20.12.2007 21:28
мне очень понравилось
тася
21.12.2007 06:33
а ещё вкуснее добавить вместо грибов грецких орехов!кого интересует вопрос слабой выраженности грибов, естевственно, что консервированные и замороженные уже не то, лучше свеженькие! поэтому добавляйте орешки, граждане!!!
21.12.2007 06:33
а ещё вкуснее добавить вместо грибов грецких орехов!кого интересует вопрос слабой выраженности грибов, естевственно, что консервированные и замороженные уже не то, лучше свеженькие! поэтому добавляйте орешки, граждане!!!
Та
24.12.2007 02:34
по общей идеи рецепта, использовала индюшьи ножки. зашила, обварила в течении 5 минут и затет выпекала в духовке еще 30 минут. Получилось действительно вкусно, но очень много возни.
24.12.2007 02:34
по общей идеи рецепта, использовала индюшьи ножки. зашила, обварила в течении 5 минут и затет выпекала в духовке еще 30 минут. Получилось действительно вкусно, но очень много возни.
irina
24.12.2007 04:21
Настя!Очень приятно, что мы землячки. Я родилась в Новосибирске но живу в Германии уже 10 лет .Большое спасибо за рецепты
Теперь я часто заглядываю на Ваш сайт ,за новыми рецептами.
24.12.2007 04:21
Настя!Очень приятно, что мы землячки. Я родилась в Новосибирске но живу в Германии уже 10 лет .Большое спасибо за рецепты
Теперь я часто заглядываю на Ваш сайт ,за новыми рецептами.
виктория
24.12.2007 16:03
рецепты ваши просты и доступны !!
молодцы !!
теперь я буду вашим постоянным гостем
24.12.2007 16:03
рецепты ваши просты и доступны !!
молодцы !!
теперь я буду вашим постоянным гостем
Галина
27.12.2007 01:07
На новый год хочется приготовить чтото новенькое. Фаршированные ножки это здорово. Попробую.
27.12.2007 01:07
На новый год хочется приготовить чтото новенькое. Фаршированные ножки это здорово. Попробую.
Шурочка
27.12.2007 18:51
Настенька, Ваш сайт вне конкуренции!
Может кому-нибудь понравиться мой вариант. Мясо прпускаю через мясорубку, добавляю ананасы консервированные резанные (если кольца, то не режте очень мелко) и тертый сыр. Наполняю фаршем кожу, смазываю майонезом и запекаю в духовке, поливая ананасным соком, смеш. с майонезом.
27.12.2007 18:51
Настенька, Ваш сайт вне конкуренции!
Может кому-нибудь понравиться мой вариант. Мясо прпускаю через мясорубку, добавляю ананасы консервированные резанные (если кольца, то не режте очень мелко) и тертый сыр. Наполняю фаршем кожу, смазываю майонезом и запекаю в духовке, поливая ананасным соком, смеш. с майонезом.
Марина
29.12.2007 00:31
Очень вкусная вещь...Правда я замучалась его готовить,но поверьте оно стоило моих мучений!
29.12.2007 00:31
Очень вкусная вещь...Правда я замучалась его готовить,но поверьте оно стоило моих мучений!
ирина
29.12.2007 01:01
попробую приготовить на новый год спасибо за рецепты
29.12.2007 01:01
попробую приготовить на новый год спасибо за рецепты
Заретик
30.12.2007 12:57
Здравствуйте Настя!У меня вопрос:а можно ли использовать консервированные шампиньоны?
30.12.2007 12:57
Здравствуйте Настя!У меня вопрос:а можно ли использовать консервированные шампиньоны?
Настя
31.12.2007 04:56
Заретик, не подскажу. Я использовала только свежие.
31.12.2007 04:56
Заретик, не подскажу. Я использовала только свежие.
Аня
04.01.2008 15:18
Очень вкусно! Спасибо! Даже не ожидала, что так быстро и легко готовить!
04.01.2008 15:18
Очень вкусно! Спасибо! Даже не ожидала, что так быстро и легко готовить!
Tatjana
04.01.2008 17:09
A ja delala tak: w farsch wmesto gribow dobawliala obsarennuju s lukom kupinuju pe4enj, farsch-siroj
04.01.2008 17:09
A ja delala tak: w farsch wmesto gribow dobawliala obsarennuju s lukom kupinuju pe4enj, farsch-siroj
Кеся
18.01.2008 01:52
Я только-только начала жить отдельно от родителей,поэтому Ваш,Настенька,сайт очень мне помогает.Спасибо.А такие «ножки»очень вккусные получились!Даже у меня=)
18.01.2008 01:52
Я только-только начала жить отдельно от родителей,поэтому Ваш,Настенька,сайт очень мне помогает.Спасибо.А такие «ножки»очень вккусные получились!Даже у меня=)
Zarina
03.02.2008 19:16
Vi molodci, ochen ochen horoshiy sayt! Sposibo chto on est:)
03.02.2008 19:16
Vi molodci, ochen ochen horoshiy sayt! Sposibo chto on est:)
Анастасия
11.02.2008 22:49
Получилось очень вкусно,спасибо вам!
11.02.2008 22:49
Получилось очень вкусно,спасибо вам!
Дарси
17.02.2008 00:37
Очень вкусно! Просто нереально вкусно !!! Спасибо за такой замечательный рецепт.
17.02.2008 00:37
Очень вкусно! Просто нереально вкусно !!! Спасибо за такой замечательный рецепт.
Ксения
21.02.2008 16:12
Я ножки запекаю в духовке. И мясо просто мелко режу+зелень+майонез (немного). Супер!
21.02.2008 16:12
Я ножки запекаю в духовке. И мясо просто мелко режу+зелень+майонез (немного). Супер!
lЕлизавета
24.02.2008 12:14
Хочу поделиться секретом снятия кожи с окорочка.Рукой отделите сколько возможно шкуры столько,чтобы можно было ухватиться за нее,держа в руке тряпку и ею тянуть кожу до конца.На эту процедуру вы затратите 2-3 секунды.
24.02.2008 12:14
Хочу поделиться секретом снятия кожи с окорочка.Рукой отделите сколько возможно шкуры столько,чтобы можно было ухватиться за нее,держа в руке тряпку и ею тянуть кожу до конца.На эту процедуру вы затратите 2-3 секунды.
Анна
28.02.2008 15:21
Я вместо окороков брала голени куриные, кожица получалась очень хрустящей и вкусной. Лучше чем с окороков, там не прожаривались у меня жирные края кожи.
Спасибо за рецепт большущее!
Муж слопал целую тарелищу! :))))
28.02.2008 15:21
Я вместо окороков брала голени куриные, кожица получалась очень хрустящей и вкусной. Лучше чем с окороков, там не прожаривались у меня жирные края кожи.
Спасибо за рецепт большущее!
Муж слопал целую тарелищу! :))))
Даша
11.03.2008 18:50
Да,,очень оригинольно.Прылуманно великалепно!
11.03.2008 18:50
Да,,очень оригинольно.Прылуманно великалепно!
нянюшка!
20.03.2008 15:49
Настя!большое спасибо,мои подопечные(2 дев) обожают курицу,иногда голову просто сломаешь,а Вы просто находка!!!СПАСИБО!ОЧ.просто и наверняка вкусно.начинку пришлось редактировать-девчонки грибы не любят.
20.03.2008 15:49
Настя!большое спасибо,мои подопечные(2 дев) обожают курицу,иногда голову просто сломаешь,а Вы просто находка!!!СПАСИБО!ОЧ.просто и наверняка вкусно.начинку пришлось редактировать-девчонки грибы не любят.
Любаша
23.03.2008 22:18
Очень хороший рецепт, я уже несколько лет делаю эти окорочка. А надевна в одной поваренной книге прочитала похожий рецепт, только за место грибов берется куриная печень, ее нужно обжарить с луком, потом через мясорубку, перемешать с куриным фаршем что срезали с окорочков, так же обвалять в панировочных сухарях, обжарить на быстром огне, и поставить в духовку доделыватся. Моим гостям очень понравилось.
23.03.2008 22:18
Очень хороший рецепт, я уже несколько лет делаю эти окорочка. А надевна в одной поваренной книге прочитала похожий рецепт, только за место грибов берется куриная печень, ее нужно обжарить с луком, потом через мясорубку, перемешать с куриным фаршем что срезали с окорочков, так же обвалять в панировочных сухарях, обжарить на быстром огне, и поставить в духовку доделыватся. Моим гостям очень понравилось.
Иришка
29.03.2008 15:43
Настюшка!Большое спасибо за сайт!Вы просто умничка!И хочется пожелать Вам исполнения всего того, что задумали!огромное человеческое спасибо!Насть,а курочку наверняка можно ведь мелко порезать??не прокручивать?
29.03.2008 15:43
Настюшка!Большое спасибо за сайт!Вы просто умничка!И хочется пожелать Вам исполнения всего того, что задумали!огромное человеческое спасибо!Насть,а курочку наверняка можно ведь мелко порезать??не прокручивать?
Настя
30.03.2008 04:54
Иришка, да, мясо можно мелко порезать.
30.03.2008 04:54
Иришка, да, мясо можно мелко порезать.
olga
30.03.2008 05:40
Настя,спасибо за что-то новенькое !!!Готовила первый раз получилось просто восхитительно,все гости были просто в шоке.Всем дала ваш сайт. а вообще почти всё испробовала ,и ни разу не разочаровалась. Спасибо большое.
30.03.2008 05:40
Настя,спасибо за что-то новенькое !!!Готовила первый раз получилось просто восхитительно,все гости были просто в шоке.Всем дала ваш сайт. а вообще почти всё испробовала ,и ни разу не разочаровалась. Спасибо большое.
Галя.
03.04.2008 00:35
Настя, если класть сыр, то какой сорт бы вы посоветовали? Мягкий или твердый?
03.04.2008 00:35
Настя, если класть сыр, то какой сорт бы вы посоветовали? Мягкий или твердый?
Настя
03.04.2008 03:10
Галя, лучше твердый.
03.04.2008 03:10
Галя, лучше твердый.
Alex London
06.04.2008 19:46
Pret Nastia,hotel by poprobyvat etot recept,no ja dumaju chto farsh luchshe byl by syroj,nezeli jego prozharivat,i vmesto shampnjonov ja budu ispolzovat toka ovoschi luk,chesnok i morkov',a slushaj,ja sam rabotaju na kuhne i mogu prislat paru horoshih receptov tebe,chtob ty eti recepty zakinula na etot sajt,dumaju narod budet dovolen :)
06.04.2008 19:46
Pret Nastia,hotel by poprobyvat etot recept,no ja dumaju chto farsh luchshe byl by syroj,nezeli jego prozharivat,i vmesto shampnjonov ja budu ispolzovat toka ovoschi luk,chesnok i morkov',a slushaj,ja sam rabotaju na kuhne i mogu prislat paru horoshih receptov tebe,chtob ty eti recepty zakinula na etot sajt,dumaju narod budet dovolen :)
Настя
07.04.2008 02:29
Alex London, я буду очень рада, если Вы поделитесь своими рецептами на форуме:
http://forum.say7.info/.
07.04.2008 02:29
Alex London, я буду очень рада, если Вы поделитесь своими рецептами на форуме:
http://forum.say7.info/.
Сенечка
07.04.2008 04:51
Первая в моей жизни фаршировка. Семья в восторге... попросили на бисс!
07.04.2008 04:51
Первая в моей жизни фаршировка. Семья в восторге... попросили на бисс!
Олеся
18.04.2008 01:08
Получилось просто объеденье
18.04.2008 01:08
Получилось просто объеденье
Marina
22.04.2008 23:03
Я думаю что вариантов фарша много- можно добавить сердечки и печеночку(через мясорубку),но без грибов.Буквально по 150-200грамм на весь фарш.
22.04.2008 23:03
Я думаю что вариантов фарша много- можно добавить сердечки и печеночку(через мясорубку),но без грибов.Буквально по 150-200грамм на весь фарш.
Света
23.04.2008 11:35
Настя, подскажите, пожалуйста какой-нибудь рецепт на Пасху. Дело в том, что готовить я буду все в пятницу, а принимать гостей я буду в воскресенье утром сразу после службы. Будет сладкое и салаты, а из вторых блюд - ничего. Чтобы вы мне могли подсказать, чтобы за это время сохранилось хорошо и по возможности можно было либо не подогревать, либо чтобы после подогрева это блюдо оставалось вкусным?
23.04.2008 11:35
Настя, подскажите, пожалуйста какой-нибудь рецепт на Пасху. Дело в том, что готовить я буду все в пятницу, а принимать гостей я буду в воскресенье утром сразу после службы. Будет сладкое и салаты, а из вторых блюд - ничего. Чтобы вы мне могли подсказать, чтобы за это время сохранилось хорошо и по возможности можно было либо не подогревать, либо чтобы после подогрева это блюдо оставалось вкусным?
Эль
23.04.2008 17:06
а у всех, кто делает это блюдо с завидной регуляностью, есть дома топорики? Или как вы перерубаете страшнодробящуюся куриную кость?
23.04.2008 17:06
а у всех, кто делает это блюдо с завидной регуляностью, есть дома топорики? Или как вы перерубаете страшнодробящуюся куриную кость?
Настя
24.04.2008 00:15
Света, посмотрите рецепты во «Вторых блюдах».
Также на сайте есть раздел - «Пасхальные рецепты».
24.04.2008 00:15
Света, посмотрите рецепты во «Вторых блюдах».
Также на сайте есть раздел - «Пасхальные рецепты».
Настя
24.04.2008 00:36
Эль, косточка очень легко перерезается ножом.
24.04.2008 00:36
Эль, косточка очень легко перерезается ножом.
тоня
29.04.2008 22:58
класс молодец
29.04.2008 22:58
класс молодец
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
Куриные крылышки под томатно-чесночным соусом14 комментариев
Горшочки с капустой, картофелем и куриным филе
60 комментариев
Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом
37 комментариев
Куриные бедрышки, запеченные с сыром
64 комментария
Свинина, тушенная с черносливом и яблоками
22 комментария
Жульен с курицей и грибами
106 комментариев
Свинина, запеченная с ананасами и сыром
80 комментариев
Recipe: Stuffed chicken legs
Новые кулинарные рецепты: Шоколадный мусс на манной крупе, Рыба в нежном суфле, Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный".
