SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Фаршированные куриные окорочка

Фаршированные куриные окорочка

Вернуться к рецепту: Фаршированные куриные окорочка


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии (138)


larisa usa sacramento nastia!!! privet!!! ia etot rechept delaiu mnogo let .farsh delaiu obi4nii kotletnii. smazivaiu smetanoi i zapekaiu v duhovke inogda podlivaia ego je sokom do rumiannogo sveta!!!
prikolnenko a moja babulja delala po4ti tak sche i eto biloo4 vkusno SPOSIBOZKI TEBE NASTЬSCHA sa vospominanie
Елена Как же аппетитно выглядит!
Галина Очень вкусное блюдо, но можно не обваливать в сухарях, а готовить все в духовке
Галина Настя, спасибо за рецепт, я готовлю в духовке без сухарей и яиц, тоже вкусно получается.
Romas ORIGINALNO!!!
лиса Я тоже делала, но шкурку снимала со всей курицы, оставляя крылья.Только смазав майонезом, запекала в духовке.Тоже очень ничего.
Виктория Ела в гостях, не очень, вкус грибов не ощущался, видно мало положили или все перекрутили на мясорубке и масса получилась очень плотная. Да и подавали их холодными, как закуску. Хочу попробовать сделать сама, правда грибов свежих у нас нет, хочу взять в баночке и добавить сухих, предварительно отварив их, а мясо мелко порезать. Вобщем как сделаю поделюсь впечатлением.
Yelena (Sydney) Моя подруга делала такие на день рожденье своего мужа. Мне очень понравилось, но она делал немного по-другому. Фаршировала сырым, мелко-нарезанным мясом, смешанным с луком и морковкой. Фаршировала только ножки, не весь окорочок. А потом запекал их в духовке под сметанным соусом. Вкуснотища была- пальчики оближешь. Получилось очень нежно и абсолютно не жирно.
Елена. Дорогая Настя, уже который раз поражаюсь вашему таланту и фантазии.
ПРОДОЛЖАЙТЕ и дальше радовать нас своими новыми рецептами.Вижу, что ваш сайт продолжает набирать обороты, а ведь ему только год — процветания вам в вашем творчестве.
Ведь кулинария своего рода это тоже искусство.
Рамина Пробую ваши рецепты и благодарю вас за такую кулинарную красоту, которую вы создаете. Жду новых рецептов и по подробней конечно, потому что бывает так что у нас в Баку что-то найти иногда не возможно. Спасибо
Таисия Мужу так понравилось, что теперь требует чтобы я готовила их каждые выходные. Надо приготовить что то другое.
Lena S Единственный момент, который хотелось бы отметить, это то что кожа, которая завернутая вниз не поджаривается. Поэтому для тех кто тоже признает только золотистую корочку, а не белую, надо выбрать другой вариант " соединения краев».
ксюша просто пльчики аближеш
nat-nat опс это мой любимый рецептик, но я наполняю не жареным фаршем и запекаю в духовке, а сайт очень интересный, спасибо
anomalia я делаю похожий вариант только начиняю сырым фаршем, а для смазки беру маенез+чеснок+куриный бульон(вместо соли)а по бокам обкладываю картошечкой, запекаю до готовности картошки и золотистой корочки.Мой любимый в восторге от этого блюда…
наташа Моя мама их отваривает и еще добавляет в фарш манку
ВИКА Приготовила! Просто замечательно! Спасибо, рецепт замечательный. А с фаршем можно делать всякие варианты на любой вкус.
sweta o4en vkusno, Nastja, a ti ne probovala s ryby- shuka snimat shkurku i farshirovat? Ochen vkusno!!!
Олга Настя, сегодня получила от подруги ваш адресс и сразу заглянула, похожий рецепт я уже готовила, только фарш я не обжаривала и делала в духовке под майонезом, теперь попробую ваш рецепт. Большое спасибо. Успехов вам!
Оленька Очень вкусно.Но попробуете добавть кедровых орешков и порезанный мелко огурчик, вместо грибов.
Ольга Мы не добавляем лук. Зато добавляем кедровые орешки. Запекаем в духовке. Очень вкусно. попробуйте.
Галина Замечательные рецепты. Спасибо. А я готовлю из сырого фарша, добавляя немного вымоченной в молоке булочки, а также нарезанную кубиками красную паприку (сладкий толстый перец). И жарю на сковороде. Можно употреблять и в холодном виде, нарезав дольками. Очень красиво получается.
marina spasibo bolschoe sa rezept sama eche ne gotowila no probowala blьdo w gostjah, o4en' wkusno
Наташа Я делаю чуть не так, грибы и лук обжариваю, все перекручиваю на мясорубке(курицу вместе с грибами), в готовый фарш соль, перец, круглую горчицу, фарширую окорочка, ничего не сшиваю, на противень, сверху майонез и в духовку. Вкусно и холодным и горячим.
юля А я не умею снимать кожицу с курицы не повреждая её
Ирина DV Для тех, кто не умеет снимать кожицу с окорочков-можно просто ее отделить от мяса и нафаршировать это пространство грибами или сыром..кто что любит! Затем заколоть зубочисткой, обвалять в сухарях, обжарить и запечь. Я ставлю в микроволновку на пять минут.
алесандр спасибо только за то что цыпленок тапака первый раз вижу чтоб написали правильно…а рецепты вроде неплохие…есть у меня и свои…
Ленуська Настёна, рецепт чудный!)
Я раньше готовила немного иначе-фарш закладывала мелкорубленный и сырой. Затем смазывала ножки смесью майонеза с чесноком и запекала до румяной корочки)
Теперь попробую твой рецепт)
наталья Рецепт понравился; непременно приготовлю.А то дествительно каждый день голову ломаю что бы новенького приготовить.Спасибо!!!
Белочка Девочки, все это очень здорово и, наверняка, вкусно. Попробую приготовить, но вопрос в другом.А где найти низкокалорийные и такие же замечательные блюда? Или на этом сайте я одна на диете?
Иринка Спасибо Вам за помощь, очень хорошо что есть такие добрые люди, которые делятся своими секрктами приготовления очень аппетитных блюд!!! Так держать!
Незабудка Классный рецепт.Попробовала сделать и у меня получилось, только очень долго провозилась со снятием кожи, а в остальном все супер!!!
Кэт Спасибо за рецепт! Со снятием кожи все прошло на удивление удачно — думала, будет дольше)))) Получилось очень вкусно!
Татьяна Алексанян Очень вкусно выглядит, но я в начинку добавляю немного маркови (выглядит красивее) и объязательно сливки 35%, начинка получается ПЫШНОЙ (не сухой)
elena g.............. мне очень понравилось
тася а ещё вкуснее добавить вместо грибов грецких орехов! кого интересует вопрос слабой выраженности грибов, естевственно, что консервированные и замороженные уже не то, лучше свеженькие! поэтому добавляйте орешки, граждане!!!
Та по общей идеи рецепта, использовала индюшьи ножки. зашила, обварила в течении 5 минут и затет выпекала в духовке еще 30 минут. Получилось действительно вкусно, но очень много возни.
irina Настя! Очень приятно, что мы землячки. Я родилась в Новосибирске, но живу в Германии уже 10 лет .Большое спасибо за рецепты
Теперь я часто заглядываю на Ваш сайт, за новыми рецептами.
виктория рецепты ваши просты и доступны!
молодцы!
теперь я буду вашим постоянным гостем
Галина На новый год хочется приготовить чтото новенькое. Фаршированные ножки это здорово. Попробую.
Шурочка Настенька, Ваш сайт вне конкуренции!
Может кому-нибудь понравиться мой вариант. Мясо прпускаю через мясорубку, добавляю ананасы консервированные резанные (если кольца, то не режте очень мелко) и тертый сыр. Наполняю фаршем кожу, смазываю майонезом и запекаю в духовке, поливая ананасным соком, смеш. с майонезом.
Марина Очень вкусная вещь…Правда я замучалась его готовить, но поверьте оно стоило моих мучений!
ирина попробую приготовить на новый год спасибо за рецепты
Аня Очень вкусно! Спасибо! Даже не ожидала, что так быстро и легко готовить!
Tatjana A ja delala tak: w farsch wmesto gribow dobawliala obsarennuju s lukom kupinuju pe4enj, farsch-siroj
Кеся Я только-только начала жить отдельно от родителей, поэтому Ваш, Настенька, сайт очень мне помогает.Спасибо.А такие «ножки»очень вккусные получились! Даже у меня=)
Zarina Vi molodci, ochen ochen horoshiy sayt! Sposibo chto on est:)
Анастасия Получилось очень вкусно, спасибо вам!
Дарси Очень вкусно! Просто нереально вкусно!!! Спасибо за такой замечательный рецепт.
Ксения Я ножки запекаю в духовке. И мясо просто мелко режу+зелень+майонез (немного). Супер!
lЕлизавета Хочу поделиться секретом снятия кожи с окорочка.Рукой отделите сколько возможно шкуры столько, чтобы можно было ухватиться за нее, держа в руке тряпку и ею тянуть кожу до конца.На эту процедуру вы затратите 2–3 секунды.
Анна Я вместо окороков брала голени куриные, кожица получалась очень хрустящей и вкусной. Лучше чем с окороков, там не прожаривались у меня жирные края кожи.
Спасибо за рецепт большущее!
Муж слопал целую тарелищу!:))))
нянюшка! Настя! большое спасибо, мои подопечные(2 дев) обожают курицу, иногда голову просто сломаешь, а Вы просто находка!!! СПАСИБО! ОЧ.просто и наверняка вкусно.начинку пришлось редактировать-девчонки грибы не любят.
Любаша Очень хороший рецепт, я уже несколько лет делаю эти окорочка. А надевна в одной поваренной книге прочитала похожий рецепт, только за место грибов берется куриная печень, ее нужно обжарить с луком, потом через мясорубку, перемешать с куриным фаршем что срезали с окорочков, так же обвалять в панировочных сухарях, обжарить на быстром огне, и поставить в духовку доделыватся. Моим гостям очень понравилось.
olga Настя, спасибо за что-то новенькое!!! Готовила первый раз получилось просто восхитительно, все гости были просто в шоке.Всем дала ваш сайт., а вообще почти всё испробовала, и ни разу не разочаровалась. Спасибо большое.
Сенечка Первая в моей жизни фаршировка. Семья в восторге… попросили на бисс!
Олеся Получилось просто объеденье
Marina Я думаю что вариантов фарша много- можно добавить сердечки и печеночку(через мясорубку), но без грибов.Буквально по 150–200 грамм на весь фарш.
тоня класс молодец
tatjana rezept ponravelsa, poprobuь segodna!
Светлана Я таким же образом фарширую ножки, но здесь работает фантазия. Могу предложить фарш такого состава: мясо от ножек, бекон, грецкий орех, любая зелень, но на мой вкус -предпочтительнее киндза.
МимоZZа читаю…все в восторге от приготовленного блюда, а для меня оно показалось тяжеловатым, может из-за сочетания грибов\мяса или может я сильно плотно набила шкурку … А вообще я частенько заглядываю к вам на огонек и готовлю . Хотя бывает полистаю рецептики и вдохновившись сама чего нибудь изобретаю. Спасибо Вам)))
Елена Огромное спасибо! Очень вкусно.
Олег Очень хороший сайт. Все расписано доступно и понятно, а когда приготовишь, то получается оболденно вкусно. Спасибо Вам огромное!!!
Наталия Настюша! Вы- чудо! …Рецепт этот делаю, только сначала обваливаю в муке, потом в яйце и в сухарях.
zeynepocka vygledit oceni appetitno. davno hotela sdelati, segodnya reshylasi. kogda sdelayu, napishu kak polucilosi.
счастливая А я фаршировала голень маме на юбелей, было 30 человек, каждому по 2.Больше на кулинарные подвиги не способна!!! ПОКА ЧТО!
Елена Рецептик замечтательный!!! На выходных приготовлю, но не знаю, что лучше голени или окорочка???
ЯНЧИК Настя! огромное спасибо за такие замечательные рецепты! У вас самый лучший сайтю А окорочка хочу приготовить на годовщину свадьбы 1 октября, потом напишу что получилос.
Елена Я в фарш добавляю тертый сыр, получается супер!
Настюня Спасибо!!! Супер вкусно!!! Правда провозилась 3 часа, а съели за 5 минут)))
tatiana.di. Dlja teh, kto ne znaet kak luchsche nozhku otrubitj, chto bi kostochka ne kroschilasj! Berite horoschiy nozh, stavjte ostrijom na to mesto, kotoroe hotite pererubitj i stuknite po nozhu so vsey sili molotkom, dlja otbivanija mjasa. Otrubitsa ochenj rovno i nichego ne raskroschitsa.
Naiki ))) a ia krilishki tak farshiruiu! toze ooooochen vkusno!!!)))
ольга Оказывается все очень просто! А вкусно! Спасибо Настенька!!!
Тата4ка Настя, спасибо большое за рецепт!
Вчера я сделала ткую вкуснятину мужу- ТАКИХ комплиментов наслушалась))))) спасибо тебе!
Анна А мне эти окорочка не понравились, какой-то неопределенный вкус.Может быть из-за грибов.
Зато курицу запеченную в рукаве мои мужчины съедают в считанные минуты.Спасибо, Настя за предоставленные рецепты. у меня с Вашей помощью всегда разнообразные блюда практически каждый день.Вот сегодня буду печь торт «Наслаждение», надеюсь получится.
Юлечка Мне как и Анне понравилось не сильн
юлия обалденный рецепт
П@НТЕР@ Это мой любимый рецепт, конечно придется немного повозиться с кожей и убиранием костей…НО! ЭТО ТОГО СТОИТ!
Мармыза Спасибо большое Настеньке за удивительный рецепт. На днях решилась сделать и всё получилось отлично. Вкуснотень неописуемая!!!
Только я в начинку добавляла тёртый сыр и запекала их под майонезом, в духовке.
Советую всем пробовать.
Инна Огромное спасибо, Анастасия! Спасибо за то, что мало того успеваете сайт поддерживать, вкуснейшими рецептами нас баловать, рассылку отправлять с новыми рецептами, да еще и на вопросы отвечаете!!! Спасибо Вам огромное!!!
Виктория Настя, спасибо большое за рецепты, и подробные описания, и фотографии! сделала сегодня такие ножки, провозилась тоже долго, но оооочень вкусно!
Людмила Обязательно попробую!!!
екатерина Если мясо перекрутить с черносливом (вместо грибов), получится тоже очень вкусно
Марго получилось вкусно, но провозилась 4 часа, теперь я не скоро решусь на такой подвиг))))
светлана все очень вкусно и не требует дополнений.
kristina... ocen vkusno polucilos, spasibo…no ja osmelilas i na vtoroj raz poprobyvala tuda dobavit varionoje jaico…polucilos sovsem neploxo…ocen interesno…=)
елена очень вкусное блюдо, чтобы не говорили
Тана Очень хороший рецепт
Лилия Ножки пальчики оближеш
Sunshine а я, вместо того чтобы зашивать ножку, просто скалываю зубочистками
Sunshine я провозилась всего 2 часа)
П@НТЕР@ Попробуйте добавить петрушки, сочетание: курица, грибы, петрушка и приправа для курицы- СУПЕР!
ленчик очень круто очень вкусно
Юлия Очень сытно и вкусно! Правда мясо пришлось резать вручную, и вместо шампиньонов положила вешенки. Потом запекла в духовке с майонезом и чесночком.
Анна Спасибо за рецепт, гости в восторге =)
только конечно тяжеловато снимать кожуру от курицы, 2 порвались(((
Но вкус стоил чтобы немножко помучится. Ещё раз спасибо!
Ирэн рецепт хороший, девченки готовьте это просто, вкусно, полезно.
Татьяна Готовила такое блюдо мужу на юбилей, только мясо очень мелко нарезала, а затем обжаривала и соединяла с жаренными грибами и луком.Даже самые привередливые гости были в восторге.
Ирина С. Рецепты замечательные!
Наталья Настя Вы просто умница, я каждый день на вашем сайте, смотрю и учусь готовить ваши рецепты
Алина Настя огромное спасибо за рецепты.Это самый лучший кулинарный сайт.Все блюда получаются потрясающие…! Огромное спасибо
zaxaca Вкууууснооооо, Настенька спасибо тебе!!!
Анастасия Это очень вкусно! Я запекла все это в духовке и муж съел почти все за один присест =))) Настя, спасибо =)
Алина Уже давно готовлю это блюдо, очень вкусно получается))) Я еще сыр в эту массу, после обжарки добавляю и зелень. Такая вкусняшка)))
Ди замечательный рецепт. ммммммм
только я запекала в духовке
Надежда Это очень вкусно! Спасибо большое.
Наталья Спасибо огромное за рецепт получились точно такие как у вас муж в восторге, но не на быструю руку пришлось повазиться))))
Оля. Просто чудо!!!
Оксана Спасибо большое за рецепт, детям и мужу очень понравилось.Расцеловали, очень приятно, хоть и заслуга не моя.Очень часто стала заходить на Ваш форум и готовить вкусности своим домашним! Спасибо! Буду ждать новых рецептов!
Ксения Настя, супер рецепт, мой любимый в восторге!!!))) Спасибочки!!
Любовь Настюша, спасибо за рецепт.С наступающим Новым Годом тебя и твоих близких!
Тамрико Настенька, вы молодчина! Я вами восхищаюсь. Все рецепты просто шедевры! Это рецепт я тоже знаю давно, но делаю так: шкурку снимаю с окорочка, подрезаю перед косточкой, получается шкурка с дырочкой. Затем закладываю фарш, порезанный на кусочки, с добавленным жареным луком и грибами. Запихиваю внутрь фарш (он через дырочку не выходит), заправляю конвертом, укладываю на противень, смазываю майонезом вперемешку с кетчупом. Получается розовый майонез. После выпекания они сидят целенькие с красивой розовой корочкой. А о вкусе могу не говорить. Вы уж и сами догадываетесь. И обязательно картошечку пюре.
Ольга Давно готовлю такие окорочка, моим мужчинам очень нравится! Только состав начинки немного другой: мясо+чернослив(50 гр. на 6 окорочков, больше не надо, слишком сладко), морковь, лук, специи.Вообще фантазировать с начинкой можно бесконечно, но мы любим именно в таком варианте. Для мужа я готовлю целые окорочка, а детишкам-голень. Я сама такие блюда не ем, слишком калорийно. Для себя я этот фарш формирую в виде котлеток (без кожи) и тушу в сковороде.Получается вкусно и тем, кто на диете, можно кушать, особенно с гарниром из овощей.
елена блин так всё вкусно выглядит аж слюньки текут
Альбина Ой, а мы такие тоже уже очень давно делаем, только в духовке запекаем, просто супер.Настя, вчера готовила по Вашему рецепту другое блюдо, вся семья в восторге, теперь сижу и ищу что-то новенькое, а муж говорит- давай, давай посмотри еще что-нибудь))
Наталия Вот это да!!! Я ещё такого не видела.Обязательно попробую!!! СПАСИБО ВАМ!!!
Фатя Большое спасибо за Рецепт, сегодня буду пробовать и обязательно отпишусь))))
эвелина а я каждую зафаршированную ножку заворачиваю в фольгу и запекаю в духовке ножки получаются сочные их можно есть и как холодную закуску
Рада Читаю восторженные отклики и не удержалась написать и свои слова благодарности. Пусть повторюсь, но тоже скажу: огромное вам спасибо Настя за ваш чудесный сайт. Доброго здоровья и удачи!
Альвина Приготовила, ну оооочень вкусно получилось.
Любимый всегда нахваливает мои блюда, а попробовав это сказал:“Божественно»!
Спасибо вам за то, что сумели совместить простоту и оригинальность!:)))
наталья хочу попробывать, думаю на праздничный стол пойдет
Настя Здраствуйте Настя! Решила на выходных приготовить это блюдо! Так как я только учусь готовить, у меня всё получилось и было очень вкусно! Кожа снилась очень хорошо, никаих проблем не было! Так что у кого есть сомнения, советую их прогнать, у вас всё получиться!;-)
Светлана Класс! я готовила в прошлом году и в этом собираюсь!!!
Виктория Это блюдо пробовала в кафе, очень вкусно!
Юлия у меня папа также делает, только без сухареи, тоже очень вкусно
Славян Обалдеть, обязательно сегодня же приготовлю!
Наталья спасибо большое за рецепт! я сделала в духовке без сухарей.а вместо фарша мелко нарубила мясо(что бы не было похоже на котлеты)и добавила грибы жаренные с луком.получилось супер!!!
Настюша Рецепт супер, спасибо!!!
Ирина Чтобы кожа снялась легко, нужно захватить ее сухим полотенцем, не будет скользить и снимется легко.
Костя А еще когда я делал добавлял туда чесночек по вкусу и обжаривал не в сухарях, а в фретюре и в духовку))) как по мне выглядят аппетитней!)))
галина Лучше капилки ваших рецептов я не встречала.Спасибо большое.Ваши рецепты необыкновенные, на любой случай.
тоня очень вкусно.
Таня Фаршированные окрочка-это вкусно, наверное, с любой начинкой. Я в рубленое мясо добавляю черностив и жаренный лук.И в мультиварочку.
Ирина А я ставила окорочка в духовку. И смазала соусом из соли, перца, муки и майонеза.
Можно ещё в соус добавить чеснок. Но чеснок — не обязательно.
Очень вкусно!
Аннет Повозиться пришлось довольно долго (особенно на этапе среза мяса и при непосредственной фаршировке и «фиксации»), но получилось нечто изумительно вкусное!!! спасибо за такой рецепт!
Абдухалимова Наталья Сегодня приготовила получилось вкусно. спасибо Настя за рецепт
Настя Абдухалимова Наталья, спасибо за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.