Простой и быстрый способ приготовить кальмары.
Главное — долго их не тушить, иначе они станут жесткими.
Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.
Ингредиенты
- 400 г кальмаров (почищенных)
- 200 г моркови
- 200 г лука
- растительное масло
- соль
- перец
Приготовление
Лук нарезать полукольцами.
Морковь натереть на средней терке.
Кальмары нарезать соломкой.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь.
Тушить в течение 3–4 минут.
Добавить кальмары.
Посолить, поперчить.
Тушить в течение 3–5 минут.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!