SAY7.INFO
Торт Визит

Торт «Визит»

Ингредиенты

Торт Визит. Ингредиенты

тесто:

  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 150 г сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 3 яйца
  • 10 г разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • 450–500 г муки

крем:

  • 250 г сахара
  • 2 ст.л. муки
  • 3 яйца
  • 200 г сливочного масла

также:

  • 2–3 лимона

Приготовление

Шаг 1 С лимонов снять цедру.

Шаг 2 Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 3 Добавить яйца, цедру, 100 мл холодной воды, все хорошо перемешать.

Шаг 4 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.

Шаг 5 Тесто разделить на 4–5 частей. Сформировать из каждой части колобок, выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).
Тесто разровнять руками, проколоть в нескольких местах вилкой.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15–20 минут.
Испечь таким образом все коржи.

Шаг 6 Приготовить крем.
Из лимонов выжать сок, чтобы получилось 100 мл.

Шаг 7 Яйца взбить.

Шаг 8 Положить в кастрюлю сахар, добавить лимонный сок, 50 мл воды, муку, яйца.
Довести смесь до кипения.

Шаг 9 Снять смесь с огня, добавить масло, все хорошо перемешать.
Дать крему остыть.

Шаг 10 Выпеченный корж смазать остывшим кремом, накрыть следующим коржом, смазать кремом и т.д.
Дать торту пропитаться в течение 8–10 часов.

Шаг 11 Готовый торт украсить по вкусу. Я украсила его цветами из сахарной мастики. О том, как это сделать, я рассказала на форуме:
Сахарная мастика из маршмеллоу,
Каллы из сахарной мастики.
Пожалуйста, все вопросы по поводу мастики оставляйте здесь:
Сахарная мастика из маршмеллоу.
Там уже есть ответы на многие вопросы.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (96)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Торты и пирожные

  • Торт «Морковный»
    250 г сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 3 яйца, 450 г моркови, натертой на мелкой терке, 10 г разрыхлителя, 350–400 г муки   крем: 200 г сметаны...
  • Торт «Птичье молоко»
      Бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 150 г муки   Суфле: 10 яиц, 300 г сахара, 200 г сливочного масла, 200 мл молока, 30 г желатина, 1 столовая ложка муки
  • Торт с малиновым суфле
      бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 200 г муки   малиновое суфле: 300 г малины, 2 ст.л. желатина, 500 мл сливок 33–35%, 200 г сахара   шоколадное...
  • Чизкейк (без выпечки)
      основа: 300 г печенья, 100–150 г сливочного масла   начинка: 500 г маскарпоне, 200 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, 20 г желатина
  • Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле
      бисквит: 3 яйца, 150 г сахара, 150–200 г муки   суфле: 20 г желатина, 200–250 мл апельсинового сока, 500 мл сливок 33–35%, 150 г сахара
  • Пирожное «Валентинки»
      бисквит: 3 яйца, 200 г сахара, 200 г муки   безе: 1 белок, 50 г сахара   также: джем
  • Торт «Пасхальный»
      тесто: 6 яиц, 300 г сахара, 400 г муки   крем: 500 г сметаны, 150 г сахара, 150 г чернослива, 150 г орехов

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.