SAY7.INFO

Вишневый пирог «Наслаждение»

Вишневый пирог Наслаждение

Ингредиенты

Вишневый пирог Наслаждение. Ингредиенты

тесто:

  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 150 г муки

крем:

  • 250 г сливок 33-35%
  • 250 г сыра маскарпоне
  • 150 г сахара

также:

  • компот из вишни или черешни
  • 100 г шоколада

Приготовление

Вкуснейший пирог!
Удачное сочетание нежного-нежного крема, кисленькой вишни и пышного бисквита.
Вместо вишневого компота можно использовать замороженную вишню. Ее надо разморозить, дать соку стечь, и этим соком пропитать бисквит.
Если Вы не смогли купить маскарпоне (это сливочный сыр), здесь можно почитать, чем его заменить:
Чем заменить Маскарпоне?.
Но я рекомендую готовить именно с маскарпоне.
Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 порций.

Фото 1 Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут).

Фото 2 Добавить муку, замесить не густое тесто.

Фото 3 Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.

Фото 4 Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.

Фото 5 Выложить на корж вишню (косточки удалить).

Фото 6 Приготовить крем.
Для этого сливки взбить с сахаром.

Фото 7 Добавить маскарпоне, перемешать.

Фото 8 Выложить крем на вишню.

Фото 9 Шоколад натереть на мелкой терке.

Фото 10 Посыпать пирог шоколадом.
Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Фото 11

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (1962)


Владимир
26.03.2007
ммм вкусняшка =) главное что бы в вишне небыло косточек =)
на выходных попробую
Карина
27.03.2007
Анастасия, а сколько компотного сока надо для пропитания коржа?
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Настя
27.03.2007
Карина, компота необходимо около 100-150 мл.
элеонора
28.03.2007
Очень интересный рецепт, сегодня обязательно попробую приготовить
Nykstukas
17.05.2007
Очень вкусный пирог, быстро и легко готовится, но очень дорогой: сыр маскарпоне у нас в Киеве стоит 25 грн/250г
Марина2
19.05.2007
Настенька! Я уже готовила пирог "Наслождение" он очень вкустный! Вот сегодня буду печь уже во второй раз этот прекрастный пирог. Спасибо тебе дорогая, за такие замечательные рецепты, Ждём новых!
наталья
25.07.2007
Настя, спасибо огромное за рецепты. Пирог получился оболденный.Еще раз огромное спасибо!
Svetlana iz Saarbruckena!
31.07.2007
Получилось "ужасно" вкусно!!! :)))) Danke sehr!!!
Natalia
31.07.2007
vchera sdelala vash zamechatel'nyi tortik, poluchilos' ochen' vkusno, pravda vmesto kompota ya ispol'zovala svezhuyu vishnuy, zasyipala saharom, dala postoyat' potom propitala siropom biskvit. Prevoshodno, spasibo za recept, budu pech'
Катрин
03.08.2007
Не умею готовить в принципе вообще, а торты сколько не пробовала все шло в помойку! Огромное спасибо за доступные и простые рецепты! У меня получился просто супер тортик который съели за один присест!
olivka
05.08.2007
Это просто Наслождение!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Под рукой не оказалось сыра, добавила сметану(24%), все получилось. Спасибо!!!!!!!
Алена
15.08.2007
Спасибо большое за рецепт, хочу сделать к домашнему празднику.
только один вопрос - когда его вынимать из формы - можно перевернуть на блюдо, а потом еще раз, уже лицом вверх, или он такого не выдержит?
просто у моей формы бортики не снимаются ((
Настя
16.08.2007
Алена, боюсь, что пирог, действительно такого не выдержит. Просто крем получается очень нежный.
Я советую Вам разрезать пирог на кусочки, прямо в форме. А к столу подавать порционно, как пирожные.
Ирик
04.10.2007
Я готовила этот пирог уже три раза! В последний раз в крем добавила желатин. ( Подсмотрела в Настином рецепте " Чизкейк без выпечки"). Оба варианта очень всем нравятся!
Татьяна М.
01.11.2007
Только что испекла пирог "Наслождение". Это просто здорово! Совсем не занимает много времени, но очень вкусно. Гости будут в восторге! Огромное, Настенька, спасибо за Вашу страничку!
Кира
06.11.2007
Настя, огромное Вам спасибо за этот сайт, за Ваш труд. Удачи Вам во всём и благополучия.
Пирог получился вкуснейший. Использовала свежую вишню. Вместо компота корж пропитала тем соком, который выделила вишня ( она пару часов лежала засыпанная сахаром ). А вот маскарпоне не было и крем делала из 30% сметаны. Домашним очень понравилось!
Люда из Актау (Казахстан)
10.11.2007
Пирог бесподобен, много вишни-класс!
Людмила
21.11.2007
Получаю рассылку уже давно, все очень вкусно, несложно и замечательно! С выпечкой дружу не очень, так что начинала готовить этот чудо-пирог опаской. Все получилось бесподобно! Поскольку готовилось на папино 60-летие, главными поглощателеми были родители - они просто в восторге. Но у меня появилось несколько даже не замечаний, а, скорее, комментариев:
1. форма должна быть не меньше, чем у Вас. Моя была поменьше, так что корж пришлось разрезать, иначе крем не поместился бы;
2. в следующий раз буду добавлять не маскарпоне, а сметану - родителям было нормально, а нам с мужем показалось жирновато. Но это, как говорится, на вкус и цвет...
3. На мой взгляд 3-4 часа для застывания - маловато. Лучше приготовить накануне торжества, тогда крем точно будет держаться. У меня, при том, что сливки 35% жирности и маскарпоне (там вообще, кажется, 83%!) были взбиты ну очень хорошо, торт стоял сначала у нас в холодильнике 4 часа, а потом у родителей в холодильнике часа 3 до поедания (а в промежутке путешествовал прямо в форме по уличной минусовой температуре), крем не особенно застыл. Но вот из остатков коржа, которые я срезала (см. выше), вишни и крема я сделала некие порционные пирожные (прямо в чашечках)))). Так вот, на следующий день - это было что-то! До сих пор слюноотделение)))
Так что СПАСИБО НАСТЕ за такую вкуснятину!!!!
Артем
14.12.2007
Спасибо Настенька...)
Пирог только начал готовить:)

Надеюсь получиться райское «Наслаждение»
Света
18.12.2007
Спасибо за рецепт. Пирог получился очень вкусный, только я использовала 10% сливки, сметану и желатин для крема (то, что было под рукой), в следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Иоланта
30.12.2007
Спасибо вам,Настенька,огроменное! Я всё ломала голову что бы на Новый год не очень сложное,но вкусное приготовить,тем более,что вишнёвый компот уже имеется в наличии.
Иоланта
31.12.2007
Я уже сделала тортик.Очень легко и быстро делается!Завтра бум пробовать,надеюсь будет вкусно!
Иоланта
01.01.2008
Поздравляю всех с Новым Годом!!! Тортик удался!Делала его в неразъёмной силиконовой форме,легко от нё отделился.Тортик очень нежный,но на мой вкус несколько сладковат.Но дети были в восторге,слопали всё! Для себя я бы в следующий раз положила в 2 раза меньше сахара и побольше вишен.
жаконя
01.01.2008
Делаю его уже второй раз, просто бесподобно! Спасибо Настя громадное за рецепт, а главное за простоту и наглядность, вопросов не возникает, а если и появляются то в комментариях есть ответы. Счастя вам и вашей семье в новом году.
Иоланта
02.01.2008
Самое интересное,что чем дольше этот тортик настаивается,тем становится вкуснее.Я отложила себе кусочек,так как на НГ показалось сладковато.Сегодня только слопала.Хорошенько пропитался и совсем не сладко,то что надо! Вывод - делать его надо за 2 дня до праздника.
Лена
03.01.2008
Здрям всем!Знач так рассказываю свои эмоции:))
Все супер получилось,я приготовила по вашему рецепту,шубу,новогодний салат и крысят.Ну и тортик этот вот.Благодарю вас дорогая Настенька за такие замечательные рецепты!И желаю вам да и нам в новом году еще болше новых и вкусных рецептов:))
а тортик в следущий раз будет без маскарпоне и не такой сладкий:)
Оксана
08.01.2008
Очень просто и результат замечательный!!! Хотя в следующий раз сделаю корж потоньше. :)
Лариса
11.01.2008
Настя, большое спасибо за очень красивые и вкусные пироги. Испекла Ваш вишневый пирог. Компота у меня не было, взяла замороженную вишню без косточек, подержала в кипящей воде , она разморозилась и затем все по Вашему рецепту. Получилось отлично.
Natos
12.01.2008
Очень замечательный рецепт, очень вкусный тортик! Маскопоне заменила творожным сыром и обезжиренным творогом, быстро застыл и ничего не потекло. Вся семья в Новый год получила приятное удовольствие. СПАСИБО за рецептик!
Инесска
16.01.2008
УУУХХХ вот это тортик,супперрррррр.......спасибо......
Катерина
24.01.2008
ДА!!!!!Настя,огромное спасибо,за рецепт.Торт получился просто НАСЛОЖДЕНИЕ,вся семья в восторге.Быстро и просто очень вкусно.У меня небыло вишни.но был фуктовый коктель, в баночке..и ярискнула сделала с него, а всё остальное по вашему рецепту.получилость нежное и обалденное наслождение.Спасибочки ВАМ.Здоровья Вам!!!!!
Наташа
10.02.2008
Здравствуйте, Настя и все поклонники этого пирога!
Сегодня испекла пирог. Но вместо вишни положила ДОЛЬКИ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ПЕРСИКОВ. ФОРМА ДЛЯ ВЫПЧКИ --КВАДРАТНАЯ.
ПОЛУЧИЛА БЕЗУМНОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ!
ЭКСПЕРИМЕНТИРУЙТЕ и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!!
олина
12.02.2008
спасибо!отличный рецепт вишневого пирога!
Ольга
15.02.2008
Настя, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении пирог! Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Анжела
04.03.2008
очень легко, нежно, вкусно! вместо маскарпоне использовала сметану, получилось очень!
Елена.
29.03.2008
Настюша,уже второй раз делаю Ваш вкуснейший тортик.
Для крема использовала простой жирный творог - не маскарпоне,потому что дороговат,хорошенько взбила его с сахаром,затем добавив сливки,продолжала взбивать.При сборке торта,натёрла апельсиновый шоколад и присыпала сверху. Ну что Вам сказать,тортик получился - просто сказка,да ещё апельсиновый шоколад придаёт дополнительныйпридаёт аромат и вкус. Спасибо Вам большое за такой замечательный сайт и простые и вкусные рецепты,по которым сможет приготовить как начинающий кулинар,так и опытная хозяйка.
Ирина Овакимян
05.04.2008
Очень вкусно, не могу оторваться, если бы люди не поправлялись,то можно съесть за присест.
Только я добавила замороженную вишню, предварительно перемешав ее с сахарной пудрой.Получильсь с кислинкой.
Кристина
07.04.2008
Сегодня уже второй раз делаю этот пирог-торт... в прошлый раз всем безумно понравилось! В этот раз дочка попросила сделать крем только из сливок,без сметаны...вот теперь торт стоит в холодильнике...выжидаю время...Надеюсь что получится так же вкусно!
Настя, Спасибо большое за рецепт!
олеся
07.04.2008
Настя, а у меня почему -то корж не поднялся и крем жидковат, а он застынет? Все сделала как у вас , поставила в холодильник , жду результата.
Ирина
20.04.2008
Настолько всё просто и вкусно!Можно даже брать готовые коржи...получается так же вкусно но ещё быстрей.Что я и сделала во второй раз. Супер!Спасибо за идею
daniela
21.04.2008
Mne tort ocheni, ocheni ponravilsea i eshe ocheni leghco i bistro delaetsea. Sposibo bolishoe za retept, tac derjati.
ануля
28.04.2008
Вкуснятина ! приговорили торт играючи , папа урчит от удовольствия , дети мордашки перемазали !!! спасибо !!!!!!
Мария
03.05.2008
Чудесный рецепт!У меня крема получилось на 2 торта)
Спасибо за прекрасный сайт
ануля
09.05.2008
4 раз делаем , и каждый раз он все вкусней и вкусней становится !!!
Olga
18.05.2008
Tort poluchilsya otlichnyj!!! Spasibo za rezept! Tol'ko odnoj banki vishnevogo kompota (chistyj ves vishni 350 gr.) ne hvatilo, forma u menya tozhe 26 cm. Prishlos' idti za vtoroj bankoj, no eto melochi.
Инна
22.05.2008
Спасибо за замечательный рецепт!!!! Торт получился просто изумительным!!!! Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!! Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!!
Оксана
24.05.2008
Спасибо!!!!ТОРТ СУПЕР!!!!
юля
11.06.2008
спасибо настя за сайт я уже много чго гатовила вот толька этот тортик у меня почемуто не получился крем оказался жидким хотя всё по рецепту и корж не пропитался четыре часа моло но всеровно вкусно хотя и не для гостей потомучто крем весь ростекся
Irina(Germ.)
12.06.2008
SPASIBO!!!! Tortt opravdywaet swoe nasvanie.... No ozen mnogo saxara, w sleduschij ras sdelaü nemnogo men´sche..... Pekite - ne pozhaleete!!!
Irina Germanija
12.06.2008
ja ispekla, no pochemy to y menja testo sovershenno ne podnjalos'- i ono polychilos', kak rezina. Ne nyzhno li v testo sody?
Настя
13.06.2008
Irina Germanija, тесто поднимается за счет хорошо взбитых яиц.
Разрыхлитель и сода здесь не нужны.
юля латвия
18.06.2008
Дорогая Настя,я сделала пирог, как ни странно,получился! Тесто не любит ни меня,ни мою «дырявую» духовку, а тут всё вышло отлично! Только вишнёвый компот не нашла,сделала с клубничным. Думаю с ананасами или персиками,которыми забиты магазины, было бы ничуть не хуже. И вместо маскарпоне, взбила со сливками сметану, получился нежный воздушный крем с лёгкой кислинкой. Спасибо за рецепт!
ирина д.
20.06.2008
очень вкусно! а особенно крем всем нравится.
марина
26.06.2008
очень вкусно.я использовала вишня в собственном соку.очень хорошос ликером
спасибо настя
Муся
04.07.2008
Кто не пробовал это поистине райское « Наслаждение», обязательно попробуйте! Очень, очень вкусно! Тортик тает во рту. Очень нежный вкус и ОЧЕНЬ вкусный! На приготовление тортика ушло меньше часа, а удовольствия ...
lisaalisa
16.07.2008
Тортик прелесть!!!! Пекла на день рождения мужа. Первый раз взбивала сливки и тоже перевзбила - получилось масло. :)))) Хорошо, что в запасе была еще пара упаковок сливок. У меня форма диаметром 28 см и мне показалось, что крема для смазывания такой поверхности получилось маловато и пришлось сделать еще одну порцию, но уже со сметаной. В след раз куплю сразу большую банку маскарпоне на 500 гр и 2 банки вишни. Тогда получится вообще объедение!
Лялька
17.07.2008
Девочки,чтоб сливки не взбивались «в масло» надо их холодными и в холодной посуде взбивать!
Натик
18.07.2008
Настя! торт получился изумительный! спасибо тебе за то что ты есть и за то что есть твой сайт!!!!
Виктория
19.07.2008
А я решила положить вишню пополам, половна с компота половина свежей, за счет свежей пирог получился с такой приятной кислинкой!! Замечательный пирог, спасибо вам за не сложный рецепт!!!
Оля
20.07.2008
Действительно, очень «душевный» получился пирог.
Мои комментарии следующие. Корж у меня очень поднялся, поэтому я разрезала его легким движением руки строго пополам (по горизонтали, разумеется). Оба коржа пропитала соком, образовавшимся от размораживания вишни. Они совершенно не размокли, а стали сочнее. Ну и в креме использовала не маскарпоне, а сметану. Все равно получилось жирновато, но очень вкусно. А так как готовила для любимого мужа, то вырезав из бумаги трафарет сердца, посыпала через него тертый шоколад.
Ирина
22.07.2008
Настя, сделала сегодня этот тортик. Получилось объедение!!! До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается! Спасибо огромное.
Ольга
23.07.2008
Спасибо за рецепт. Пирог действительно получился очень вкусный и нежный, только у меня крем остался, наверно стакан сливок все таки многовато....
Светлана
23.07.2008
Спасибо за рецепт.Очень вкусно!!!!
ирина
01.08.2008
Настенька вы молодец.Печь-не умею,но люблю.Получилась вкуснятина.
Наталья
04.08.2008
Вчера испекла этот торт - получилось очень вкусно и красиво!!! А главное готовить просто и быстро. Делала со свежей вишней и в крем добавила сметану 15% (маскарпоне у нас не продают почему-то). Из вишни предварительно извлекла косточки, перемешала с сахаром и дала немного постоять - образовавшимся соком пропитала бисквит. Получилось чудо!!! Спасибо за рецепт! Зря Вы назвали его пирогом, у меня получился красивейший торт. Буду смело готовить его на праздники!
Таня
08.08.2008
Торт пекла уже несколько раз, ощущения непередаваемые. Если использовать вместо жирнющего маскарпоне творог «Домик в деревне» 0% (он продается в прямоугольных баночках, бывает и 5,5%), то совесть за съеденные куски будет мучать меньше)))
ОЛЮШКА.RU
10.08.2008
Я приготовила сегодня, получилось СУПЕР!!! Впрочем, как и всегда. С такими рецептами иначе быть не может. Спасибо Вам, Настя! Вот только крем я сделала 50/50. Сметану и маскарпоне смешала вместе и добавила чуть меньше сахара.
Евгения
12.08.2008
Настенька! Тортик получился замечательный! Спасибо большое Вам и Серёже за такой потрясающий сайт, за Праздник Каждый День! Вы вне конкуренции! Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Аида
12.08.2008
попробовали сегодня этот тортик, просто класс!!!есть одно но: пока тортик стоял ждал своего часа, по бокам в форме выступало много вишневого компатика, постоянно его сливала, это наверное потому что я полностью его им пропитала, но в общем все вкусно, весь пропитанный получился, а крем как вы сказали после охлаждения не загустел, по краям когда бока сняла он растекся не много, но это ничего, в общем большое спасибо за этот сайтик!!!
Elena
17.08.2008
А я делала строго по рецепту. Завтра будем пробовать!
Elena
18.08.2008
Отчитываюсь.
Тортик удался!!! Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается, один только раз не вышло - твороженно-черничный пирог....
Natalia07
19.08.2008
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Котена
19.08.2008
спасибо, будем тренироваться :)
Маргаритка
21.08.2008
Испекли на пару с дочкой этот пирог - замечательно получилось!!!Кому посчастливилось отведать - все хвалили. Главное, что прост в изготовлении - выпечка не занимает много времени. Воспользовавшись отзывами, что чем больше времени пропитывается, тем вкуснее - так и сделала,испекла вечером,а ели мы его на следующий день.Действительно, очень вкусно!!!Настя, спасибо!
Оксана(Кишинёв)
23.08.2008
Вчера приготовила этот пирог. но немного упрастила его. За неимением сливок(их у нас не так просто найти. а пирог хотелось) и без маскарпоне(это уж точно надо искать днём с огнём) Вобщем крем сделала из жироной сметаны (взбила с сахаром) = 15 процентную сменату и желантин ....получилось очень вкусно. крем держиться...Спасибо Настя за идею, очень красивый пирог получился и вкусный! Как тока найду Маскарпоне так приготовлю именно по вашему рецепту ...очень интересен мне вкус крема.
inn4ik31
24.08.2008
Большое спасибо.Это просто Чудо,а не тортик.Всем рекомендую.
Настасья
24.08.2008
А я вместо сыра «Маскарпоне» и сливок использовала сметану в тех же пропорциях жирностью 20% с добавлением загустителя. Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Ксюша
25.08.2008
ой, вчера делала! вкуснота такая, только сахара в следующий раз поменьше положу, а то слипнется все, что можно! :)
Елена
25.08.2008
ммм...Наслаждение! Оценили все!! Настюша, огромное спасибо за рецепт!!!
Только использовала мороженную вишню, которую размораживала в микроволновке, пропитала соком от вишни. За неимением разъёмной формы использовала кастрюлю высокую и большого диаметра, которую выстелила фольгой (края были видны), а потом аккуратно из кастрюльки вытащила, взявшись за края фольги .
Ещё раз огромное спасибо, Настенька! )))
Наташечка
27.08.2008
Так вкусно и просто
оксана
29.08.2008
Торт просто обалденный,толко у меня небыло молочного шоколада я делала с белым,тоже вкусно.Большое спасибо за рецепт.
Ольга
30.08.2008
Испекла! Правда не с вишней, а с клубничкой. СУПЕР!!!
Бельчонок))
30.08.2008
Настенька, Вы супер! Так держать! Замечательные рецепт, сделали с мамой вечером, объедение! Я Вам очень благодарна, спасибо вам за столь вкустный пирог! Ах...крем получился очень нежный! Сначало хотела сделать чизкейк( без выпечки) по Вашему рецепту, ну как увидела ваш пирог, решила зделать его! Теперь все вкусняшки буду делать только по вашим рецептам! Вы гений, огромное вам спасибо за Ваши старания, трудолюбие и терпение!
Тереза
03.09.2008
Настя,огромное спасибо за пирог! Получился с первого раза.Ни пирог,а суппер тортик просто!
Использовала сметану вместо сыра и сливки.Подстраховалась и ввела немного желантина.
Огромное спасибо за сайт!
нелли
04.09.2008
Получился пирог класный ,мужу сказал что очень вкусно.Подержала в холодилнике 3 часа , крем держится нормально ,к вечеру торт весь съели.
ASJA
12.09.2008
Spasibo za recept,ocen vkusno!!!!!!!!!!!
Маришка
12.09.2008
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Светлана
14.09.2008
Настя! Пишу - только недавно проводив гостей. Торт получился очень вкусным, несмотря на мой тонкий корж!!! Внутрь я положила рядами клубнику и вишню. А украсила ежевикой свежей. Получилось очень красиво, а главное - вкусно!!! Спасибо вам большое, ваш рецепт меня выручил!
Аня
14.09.2008
Спасибо большое за рецепты, Ваш сайт очень любим!
Испекли вчера этот пирог...Корж получился обалденный!!! А вот крем мне не понравился :( очень жирный....
Жаннчик
17.09.2008
Спасибочки большое!Как хорошо,что есть такой замечательный сайт!Будем наслаждаться!
Zemfira
18.09.2008
cpacibo!pirog dectvitelno naclajdenie.
олеся
21.09.2008
изумительный пирог.....все были в восторге......спасибо настён
Татьяна
22.09.2008
Настюш, спасибо. Вчера попробовала торт сделать.Все получилось и взбилось и поднялось. Бисквит так поднялся пришлось разрезать и прослоить. Вместо вишни взяла персики - неплохо, но с вишней будет лучше, персики пресноватые (из компота).
Fainka
24.09.2008
Сегодня испекла этот тортик, такой нежный и очень вкусный Настя спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Инна
24.09.2008
Тортик просто класс. Легко и быстро сделала его. Получился пышный, нежный вообщем прелесть. Но только вот одно но.(как же без но) :-) В следующий раз, я добавлю в крем немного меньше сахара. А так просто ВАУ! Большое спасибо, за рецептик. Дай бог вам здоровья.
Елена
24.09.2008
Вчера попробовала приготовленное «Наслаждение».очень вкучно+очень просто в приготовлении (торт готовила в первый раз).Единственное расхождение с рецептом Насти:купила две банки кампота-иначе не получается покрыть весь корж вишней(но форма для выпекания у меня не маленькая),сахара добавляла меньше как в бисквит,так и в крем но не намного меньше все остальное по рецепту. Сначала казалось что корж маленький,пропитала мало,крем слишком густой,а в результате очень красивый,не сложный в приготовлении,вкусный торт.Спасибо,Настя,за ваши идеи.
Лара
26.09.2008
Настенька,огромное,огромное сасибо за этот рецепт вся семья получила огромное наслаждение от этого пирога!
Юля
26.09.2008
Делаю пирог, но вместо маскорпоне использую 300г 25%-ю сметану и сливки муж купил 200г вместо 250. Вместо вишни консервированные абрикосы. Масса показалась недостаточно густой, добавила желатин (быстрорастворимый). Масса стала ещё жиже!!! Залила ей бисквит и фрукты. Очень переживаю!!
Юля
26.09.2008
Даже не пирог, а торт получился!!!! Всем очень понравился! И высшая степень похвалы от свекрови - она попросила сделать этот торт на её день рождения :))) Настя, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Elena
27.09.2008
Oksane is Kishiniova. Maskapone v Kishiniove mojna naity v Supermarkete N1,prosta vejlevo sprasite devachek katorie tam rabotayut, a esle budite iskati slyvok napisina na ruskom mojite daje ne probivati ne dumayu shto naydiote :)) pervod na ruminskom s ruskova, slivok, ato «FRISCA» vi prosta udivitesi skolka slivok mojna naity v magazinah na kajdom uglu :)).

Nastenika Spasiba za rezept ea prigatovela, pirog prosta chiodo!!!
Ирина
28.09.2008
Сделала пирог, теперь сидим и ждем когда пройдут 3 часа... Боюсь, не выдержим уж слишком соблазнительным пирог получился:-) PS крем с маскарпоне- стоит того чтоб его сделать!!!
Любашка
28.09.2008
сегодня сделала это чудо. правда сливки в нашем магазине были только 10 и 15%, а сметана 20. получилось очень вкусно. и делать несложно. спасибо за рецепт!!!
Муся
30.09.2008
Пирог готовила уже забыла сколько раз. Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусный! Он у меня как палочка-выручалочка! ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно! ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА ОТ НЕГО!!! Всем советую попробовать! Это ОБЪЕДЕНЬЕ! Не пожалеете!
СТЮ
07.10.2008
ЗАВТРА БУДУ ГОТОВИТЬ))))))))
СОВЕТ ДЛЯ ТЕХ....У КОГО БОРТИКИ ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПИЧКИ НЕ СНИМАЮТСЯ.... НА ДНО ТАКОЙ КРУГЛОЙ ФОРМЫ КЛАДИТЕ ПИЩЕВУЮ ПЛЕНКУ...А НА НЕЕ ЗАТЕМ КОРЖ..ВИШНИ И КРЕМ...ПОТОМ БУДЕТ ЛЕГКО ВЫНИМАТЬ ТОРТИК..И ОН НЕ ПОТЕРЯЕТ ФОРМУ СВОЮ)))
Оксана
07.10.2008
Я испекла и у меня все получилось сууууупер. Оч вкусно ))))
Ирина
08.10.2008
Пирог очень,очень вкусный! Спасибо за рецепт.
ksenia
13.10.2008
очень вкусный пирог,доели сразу весь.Спасибо за рецепты.Настя,вы большая молодец.
Алёна
14.10.2008
Мой самый-самый-самый любимый тортик!!!!!!!!!!Правда сливки такие дороговатые,но это того стоит!!!!!!!!!Спасибо,Настя!!!
Mариназабер
14.10.2008
Вчера приготовила этот пирог хотя он больше похож на торт .Очень вкусный хотя и очень жирный.Сахара я уменьшила в 2 раза -получилось не очень сладко.Всем у кого лишний вес готовить его не рекомендую так как очень вкусно и от него трудно оторватся.
Benedicte
19.10.2008
Strekoza Спасибо огромное! Как раз опять собралась сделать, теперь намного лучше себе представляю, как взбивать. Спасибо еще раз!
Марина
21.10.2008
у меня тоже крем «сломался», превратился в масло, перевзбила нечаянно …. :-(
Всё равно вкусно!
Katja
25.10.2008
Vot toljko 4to sdelala etot tortik... no s persikami ne znjau kak polu4itsja no o4nje bistro sdelala i nadejusj 4to i vkusno.... teperj o n u menja v holodiljnike...... SPASIBO VAM ZA ETOT PREKRASNII SAIT!!!!!
Кристина
27.10.2008
Я сделала такой торт, все получилось очень даже..! Сливки с сахаром я взбивала минуты 3 на средней скорости, а потом сметану еще минут 5. Думала жидко получится, но увеличила скорость и крем на глазах начал густеть. Вместо маскарпоне использовала сметану 20%. А вишню взяла свежую, достала косточки, присыпала сахарной пудрой, чтобы не очень кисло получилось. Соком вишнёвым припитала коржик. Торт получился не очень сладким (хоть кол-во сахара не убавляла). Видимо, из-за свежей вишни. Настя, спасибо, большое!!
Виктория
31.10.2008
Тортик-класс!!!!! Делала все по рецепту, с Маскарпоне и сливками. Муж сразу слопал 3 куска, гости тоже были в восторге. А ведь так просто и быстро готовить!!!!! Только, правда, застывал он у меня всю ночь в холодильнике. СПАСИБО Настя!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Елена
02.11.2008
Настя, большое спасибо за рецепт. Просто обалденный получается тортик!!!!! Буду делать 3-й раз, сначала сделала с черникой (как заготовка на зиму в собственном соку без сахара, там и соку достаточно, чтобы пропитать корж и ягоды сверху выкладываю). Второй раз делала с вишневым компотом, но с черникой понравился больше.
Юлия
02.11.2008
первый раз в жизни делала торт. В принципе неплохо, правда корж не поднялся, а крем хоть и вкуснейший, но на мой вкус жирноват. Но весь торт разошелся на ура и всем гостям досталось по кусочку. Теперь мне заказывают еще приготовить чего-нибудь эдакое, но уже мне хочется творожно-яблочного..... ишу рецепт :)
А вообще, сижу на сайте днями и ночами, очень мне всё здесь нравится, и очень помогают комментарии. Спасибо всем за советы и подсказки :)
Елена
05.11.2008
Вчера решила испечь этот тортик, и все очень хорошо получилось. Все остались довольны, и только успевали нахваливать.=)
женя
06.11.2008
обязательно попробую!мне кажется обалденный такой тортик!!!!
Valentina
12.11.2008
Настя,спасибо зы рецепт,такой вкусный пирог получился, очень нравится ваш сайт,всегда можно что-нибудь вкусненькое приготовить...очень вам благодарна ....
Анастасия
14.11.2008
Просто НАСЛАЖДЕНИЕ!!! Делала тортик с Рама крем бонжур. Вместо вишни использовала замороженную красную смородину .Добавила сахар и залила кипятком, полчаса так ягода постояла, полученным сиропом пропитала корж. Спасибо огромное за такой замечательный рецепт!
Виктория
15.11.2008
очень все хорошо и всем нравится
марина
16.11.2008
торт получился вкусный!вот только крем жидковатый - хотя использовала все по рецепту.В след.раз попробую вместо сыра использовать сметану,может погуще будет.и еще бисквит не очень нежный получился,думаю к этому рецепту корж нужен помягче
марина
16.11.2008
это снова Я.попробовала этот торт вечером,т.е.он постоял целый день еще - и очень отличается от того как было утром.В общем как как уже писали выше - нужно чтобы тортик постоял подольше и получше пропитался!!
Юлия
16.11.2008
Настенька, спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусно!!! я делала со сметаной 25%
Ольга
17.11.2008
Делала тортик на выходных, со сметаной, хороший тортик получился. Но в следующий раз буду делать с замароженной вишней... вкус будет интереснее и с маскарпоне...
Юля
18.11.2008
Приготовила тортик меньше, чем за час. Единственный затык произошёл с извлечением косточек из компотной вишни - красиво не получилось - превратилась в пюре. Но я его на корж положила и еще добавила черносмородинового варенья - это придало кислинку. Родня умяла за обе щеки. Очень вкусно!!!
Евгения
18.11.2008
Спасибо огромное за рецепт. Готовила мужу на День Рождение. Гости были в восторге.
А на горячее подавала куриные ножки в мешочках-1. Очень вкусно, красиво и оригинально. Настюша, спасибо, что Вы есть!!!
Катерина
20.11.2008
Супер торт!!!!Только я бы добавила немного меньше сахара
Елена
21.11.2008
Спасибо за рецепт,пирог получился ОЧЕНЬ вкусный.Я использовала сливки 20% и сметану 25%.Все взбилось, но для подстраховки добавила загуститель, а в тесто немного разрыхлителя. Вишню взяла свежезамороженую.
Юля
21.11.2008
спасибо, очень вкусный пирог
Маринка
23.11.2008
А у меня всё получилось: и крем, и бисквит, и вишни!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ НАСТЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Нина Викторовна
24.11.2008
Я живу в Амирке и решила посмотреть этот веб сайт. Я приготовила и было очень вкусно. Спасибо вам.
Ленуська
24.11.2008
классный торитик!!!! у меня все получилось!!! Жених сразу половину слопал. Анастасия, не устану нахвалить вас!!! вы просто божественны!!! Спасибо за вкуснейшие рецепты!!!
Виктория
24.11.2008
Настенька, уже второй раз делаю этот пирог, и просто восхищаюсь им!!!! Спасибо Вам ОГРОМНЕЙШЕЕ! У Вас никогда не было идеи снимать кулинарные передачи, я думаю, что рейтинг Ваших программ будет выше, чем у Ю.Высоцкой :) !
Роза
24.11.2008
Вчера испекла этот тортик. Супер вкусный!!! ))) Всё хорошо получилось: бисквит, крем , вишни хватило /я покупала баночку 680 гр/., бисквит даже чень высоким вышел.Мужу очень понравился, буду и другие печь, желание огромное всё перепробовать! Спасибочки Настюша!!!
надежда
26.11.2008
Сколько коментариев!!!!!!!!!!!!!!!!!!
тортик очень вкусный,я когда мужу сделала он сначало есть не хотел,как узнал,что там сыр,а потом,просто не оторвать было...
не поверите:смолотил за 40 мин весь торт...я была в шоке...я урвала только корешки!!!
Спасибо вам милые женщины за рецептики!!!!!
Юля
27.11.2008
прикольный рецепт и готовится быстро. но на мой вкус крем очень сладкий, сахару надо в 2 раза меньше.
Naiki )))
27.11.2008
NASTENKA!!! VI ZNAETE, ESLI BI IA BIL MUZCHINOI!!!!IA BI PRIEXAL BI V NOVOSIBIRSK I NESOMNENNO BI VAS U K R A L !!!!!
u menia vse poluchilos!!!!!
S P A S I B O !!!!
Alena
27.11.2008
Настенька, этот торт я уже пекла и не один раз
oчень просто и результат замечательный, очень вкусно, cпасибо!!!
Наташа
27.11.2008
Спасибо, Настя. Очень вкусно.
Уже один раз пекла, сегодня пеку второй раз.
В прошлый раз так быстро кончился, не успели насладиться. Использую замороженную вишню, пропитываю выделившимся соком.
marina
28.11.2008
ooochen' vkusno....glavnoe-muju ponravilos'!!!
julzik
29.11.2008
настюш наконецто и я до него добралась такая вкусняшка не передать словами сьели сразу же как будто его и не было спасибо
Julia, Vilnius
30.11.2008
Почитав комментарии купила новый миксер фирмы Браун (имеет 5 скоростей и турбо режим), сливки взбивала на 1-е какую минуту, потом на 3 столько же, перешла на турбо, сливки густели на глазах, потом не выключая миксер ложкой довавляла сыр Рикотто,он у нас в два раза дешевле Маскарпоне. Посуду и венчик перед взбиванием поставила в холодильник на 10 минут. Вишню взяла свежезамороженную, пирог получился как торт и точно как у Насти на картинке. А вкуснотища.... Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Линда
01.12.2008
Настя,сегодня делала пирог,получился очень вкусный.Большое спасибо за рецепт и за сайт.Спасибо.
Alena
02.12.2008
готовила торт на годик дочке знакомых (французов), ценка «manifique» - «волшебно», все были в восторге. Спасибо еще раз.
toto6k
04.12.2008
Торт - просто СУПЕР!!!!!!!!!!!! Правда я делала со сметаной, и все таки не особо хорошо взбила крем - но нямням! Сейчас купила маскорпоне - хочу с ним сделать! Хотя со сметаной дешевле!
Пушистик
09.12.2008
У меня получился прям как на Вашей фотографии :) Только крем очень жирный, кусочек съешь и наешься, в следующий раз буду делать не с маскарпоне, а с чем-нибудь другим, полегче, а так вообще вкусно!
Anya
14.12.2008
Nastenka, zame4atelnii pirog!!! Ia ego nemnogo modernezirovala, potomy 4to moi boyfriend ne lubit tolstie korgi (dlia nego 1sm - eto yge tolstii korg :) Vse delala po rezepty, tolko korg rassloila na 3 4asti, i sdelala tak:
korg, vi6nia, krem, korg, persiki, krem, korg, krem, 6okoladka :)
Prosto BOGESTVENNO!!! Spasibo ogromnoe :)
Кристина
14.12.2008
Я делаю такой торт второй раз. Первый раз деёлала со свежей вишней, а сейчас сделала с клубничный компотом! Сиропом пропитала корж, клубнику порезала на 2-3 части, получилось просто супер! Сочный и вкусный!
сонечка
14.12.2008
Настенька! сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит! всем рекомендую. получился точно, как на картинки, а вскус не описать. СПАСИБО, золотко ты наше!!! новогодний стол у нас будет только из твоих рецептов.
Маша, Филадельфия.
15.12.2008
Хочу сказать спасибо Вам, Настя, и отдельное спасибо подруге, которая дала ссылку на Ваш сайт :-). Уже делала много разных блюд, и всё легко и вкусно получается. НО ЭТО ВОТ ВАШЕ «НАСЛАЖДЕНИЕ»!!!! Заслуживает особого внимания. Очень нежно, сочно и просто чертовски вкусно. А работы то максимум на час!!!! Уже делала 3 раза, боюсь, что скоро буду требовать от Вас рецепты из серии «Как похудеть».
Ещё раз спасибо за Ваш труд и любовь к Вашему делу.
Ляля
17.12.2008
Спасибо за рецепт! Я уже пекла его два раза.В первый раз вместо сыра использовала сметану, а в качестве сливок-готовые взбитые сливки те что в «балонах». Получилось просто супер.
Во второй раз использовала вместо сыра сметану, а вместо сливок использовало мороженое - пломбир. Тоже прикольно, только в холодильнике он должен постоять сутки.
Aleks
20.12.2008
да пирог....оболденный. Я попробывал в гостях...теперь жену заставляю делать его постоянно.
Yulik
21.12.2008
O4en' vkysno !!!!! i legko !!!!!
Светлана
21.12.2008
Спасибо огромное за рецепт, Настя! Пирог просто супер. Один из отзывов - «не думал, что ТАКОЙ торт можно приготовить в домашних условиях». Это при том, что без маскарпоне, на сметане (я добавляла концентрированный разведенный желатин для подстраховки). Все мои подруги пекут теперь только этот пирог - с различными вариациями начинок (это и перскики консервированные и фруктовый коктейль), благо что рецепт очень простой и быстрый, а результат - ошеломительный! Еще раз большое спасибо!
Олеся
24.12.2008
Сегодня испекла торт, вечером будем пробовать на дне рождении дочери .Спасибо вам большое.
Svetlana
27.12.2008
Я испекла этот торт на Рождество для вечеринки с семьёй. Все мои американские родственники разборчивые в еде. А этот торт не переставали хвалить! Спасибо за рецепт!
Елена
27.12.2008
Испекла этот торт, крем с вишней просто обалденное сочетание, а вот бисквит не получился, хотя яйца взбивала очень тщательно, и в духовке все подошло замечательно, в итоге получилась резиновая подошва. В следующий раз буду делать уже с готовым бисквитом.
Alla
29.12.2008
На Рождество делала «Тирамису», по твоемуже рецепту, все вышло просто замечательно, остался Маскарпоне думала-думала что с ним сделать и вот решила такой тортик, бесквит сейчас печется, надеюсь все остальное получиться тоже, правда вот переживаю за сливки, тут где я живу сливки только одного вида, и жирность в процентах не пишут :( вот только знаю что на 100мл жирности 38.5гр. думаю что это подойдет :) ну посмотрим :)
Лев.
01.01.2009
Всех с Новым Годом! Тортик очень вкусный!
diamond
02.01.2009
Дорогая Настя, с Новым годом вас и ваших близких! Желаю вам всего самого наилучшего, спасибо вам за такой прекрасный сайт и за ваш труд!
Вчера испекла этот пирог, все гости и особенно мои малыши были в восторге! Я за неимением маскарпоне заменила его рикотой, мне очень понравился этот крем, спасибо вам!
Евгения
03.01.2009
Сделала пирог на НГ, вышел замечательно, сливки были 20 %, вместо маскарпоне взяла сметану 20%, Спасибо Настя и с Праздниками!!!
Абашечка
05.01.2009
У меня все идеально получилось с первого раза, боялась за бисквит, но все вышло супер!!!!!!! Только для меня маскарпоне показался чересчур жирным, и 200 гр сахара в креме чересчур сладко, поэтому в след раз буду делать со сметаной))))) спасибо, Настя!!!!!!!
only_julia
05.01.2009
Спасибо большое за очень вкусный пирог!!! Готовила его уже три раза...думаю-это еще не все )))
Елена
06.01.2009
Настя большое вам спасибо за ваши рецепты. Наткнувшись случайно на ваш сайт, стала его постоянным посетителем. А на столе теперь блюда по вашим рецептам. А пирог спекла на новый год. Всем очень понравился. Только вместо вишни я использовала ананасы. Пирог получился очень сочным и нежным. Большое спасибо вам и успехов в наступившем 2009 году.
Victoria
06.01.2009
мой первый торт в жизни. Очень быстро готовится и результат - пальчики оближеш.
Anzhelika
06.01.2009
Очень вкусно! Спасибо!
У меня корж суховатым получается, я бы пропитку не 100-150мл сделала, а побольше!
наталюша
06.01.2009
Приготовила пирог по Вашему рецепту - семейство
«с пальчиками съели». Корж отличный получился, ранее подобные пироги никогда не получались. Спасибо огромное!Настя, С Рождеством Христовым!!!
Елена
08.01.2009
Тортик супер..
времени занимает мало..
но получаеться супер..
делала на новый год ..все были в восторге..
спасибо Настя за рецепты и за сайт..с Рождеством!!!)))
Наталья
10.01.2009
Маскарпоне конечно на любителя.Но тортик понравился.Ещё конечно со сметаной попробую
Abinka
17.01.2009
Ух! Поставила в холодильник!
Не смогла испортить только мороженую вишню!!! Бисквит №1 недовзбивала, получился на выходе 0,5 см.высотой, да еще и от краев отошел по 2 см.Чудовище!
Бисквит №2 получился отменный.
А вот сливки пересбивала! Хорошо было две упаковки. Сливочки надо сбивать совсем немного, у меня получилось 2-3 минуты. С нетерпением жду вечера, хочется попробовать!
Ириша+
17.01.2009
Спасибо за вкуснатищу!!!Правда,я вместо «Маскарпоне» добавила процеженую сметану 30%+«Смета»(это загуститель для сливочных и сметанных кремов).А еще хочу поэкспериментировать:вместо вишен добавить абрикосы или персики.
Rondine
18.01.2009
Надо было, конечно, тортом назвать, это не пирог, уж больно шикарно выглядит! я тоже решила попробовать, единственное, многие говорят, очень жирный с маскарпоне и сахара надо в два раза меньше. ну ничего, можно подогнать под свой вкус! торт теперь сидит в холодильнике. я надеюсь, гости оценят! спасибо за рецепт! прямо ждем с нетерпением отведать!
Ми
18.01.2009
Это безумно вкусный торт! Я приготовила его на др моего любимого. Все получилось с первого раза. Для начинки использовала консервированную черешню (по краям) и размороженную свежую землянику (в центр). К утру от торта осталось 1\4 часть:)))) А супруг сказал, что ни в каком изысканном ресторане не подадут вкуснее:)))
Надежда
19.01.2009
Настя, здравствуйте! Это самый лучший «кулинарный сайт». Красиво, понятно и доступно. Спасибо за Ваши идеи, успехов Вам.
P.S. Пойду готовить любимому «Наслаждение»
Алиюша
20.01.2009
Вкусняша, вкусняша!!!
Катерина
20.01.2009
Приготовила вкусняшка, но ливки взяла не те-15 %, поэтому вместо вашего крема делала заварной. Но без масла получилось ОООООЧень вкусно! Спасибо за рецепт!!!!!!!!!
Нуся
21.01.2009
Делала это вкуснотище уже 2 раза. Ооочень вкусно!!!! Спасибо за ваши рецепты!!!!!
Светланка
21.01.2009
Замечательный рецепт! Браво! Сначало проэксперементировала на муже - ему оч.понравился этот пирог, затем отнесла на работу (отмечали моё Д.Р.) - все тоже в восторге. Маскарпоне не нашла - пришлось заменить 40% сметаной, но все равно оч.вкусно!!!
Иринка
25.01.2009
Здравствуйте Настя!
Давно уже пользуюсь вашим сайтом,а написать ни как руки не доходили,хочу поблагодарить вас за ваш сайт и за очень хорошие рецепты.
В первый раз я приготовила этот пирог по вашему рецепту,получилось очень вкусно,а потом решила изменить начинку,на киви,получилось тоже очень вкусно и вам рекомендую попробовать с киви,ведь этот фрукт тоже дает кислинку.Ещё раз спасибо за чудесные рецепты,и отдельное спасибо за Тирамису.
Люба
26.01.2009
Настенька, в очередной раз огромное спасибо! Гости были в восторге. А муж от удовольствия чуть не плакал! :))))
Катерина
28.01.2009
Теперь это самый любимы пирог в нашей,да и не только семье...))Лично для меня,делать его легче,чем блины печь...Спасибо за рецепт)))
Ольга
29.01.2009
Настя, спасибо большое, это теперь мой любимый торт!!
Делала с маскарпоне и впредь буду делать только с ним, хоть и не во всех супермаркетах он есть.
А чтобы тесто не было сухим нужно не жалеть компота и дать торту настояться в холодильнике хотя бы ночь. Через один-два дня он становится просто сногсшибательным, хотя остается его к этому времени всего-ничего)))
СПАСИБО ЕЩЕ РАЗ!!!
Главное, все очень просто делается!!!
svetlana
31.01.2009
большое спасибо за рецепты! Торт получился обалденный- нежный и очень вкусный.
АЛЕНА
31.01.2009
делала этот тортик, но у меня он не получился. корж не пропекся, а верх был очень твердым. не могу понять в чем причина.
Аленка
31.01.2009
Сегодня буду печь)))
Аленка
01.02.2009
Сделала,стоит в холодильнике.в тесто добавила разрахрытель.а в крем закрепитель для сливок.вечером попробуем,отпишусь.но крем очень вкусный)))
Ира
05.02.2009
Настенка очень вкусный тортик!!!!!!!!! я его делала два раза один раз с клюквой и брусникой и один раз с вишней замороженной и в вишню добавила немного коньяка получилась пьяная вишенька :))))) всем друзьям очень понравилось :))))))
Люба
06.02.2009
очень вкусный тортик, главно легко и быстро. Большое Вам спасибо!
Магдалина
07.02.2009
Настя,спасибо большое! Замечательный рецепт,очень быстро и очень вкусно.Спасибо за сайт-это просто находка.Твои рецептики,как палочка-выручалочка.
ellvirka
08.02.2009
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!!
Торты давно не пекла, а тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт!=)
У мужа как раз День Рождения. Думаю, дай-ка своих шведов-родственничков побалую=) И не промахнулась, благодаря Вам!!
С первого раза всё получилось отлично!!Спасибо всем и за комментарии, кстати!Многие пояснения и советы очень пригодились.
Во-первых, яйца для бисквита я взбивала достаточно основательно, при этом уменьшив кол-во сахара в половину. Муки добавляла не в точь как по рецепту, а чтобы тесто было слегка жидковатым. Бисквит получился превосходным и замечательно поднялся без всяких разрыхлителей и т.п.!Что касается крема, то здесь тоже ориентировалась на своё чутьё, чтобы сливки не перевзбить..Сливки, к слову сказать, покупала 40%-ные(Да, да..Прощай фигура, называется=)!!) Взбивала постепенно увеличивая мощность, не думаю, что больше двух-трёх минут. Затем добавила маскарпоне и взбивала еще от силы минутку. Посуда для взбивания была охлаждённой, так же как и все продукты. Ах, да!Сахара и в креме было в половину меньше!!Всем советую брать меньше сахара, особенно, если вишня из компота и корж пропитывается этим самым сладким компотом. Очень интересно получается, если поверх торта положить трафарет в виде сердца(я из картона вырезала), и только затем обсыпать шоколадом. Такой торт-валентинка получается. Очень эффектно!Торт прекрасно застыл, постояв в холодильнике, часов 14(делала его заранее). У меня к вам, Настя, единственный вопрос! Как у вас получилось избавиться от вишнёвых косточек, сохранив при этом целостный вид ягод??Ох и намучилась с выковыриванием косточек..И ягоды имели слегка нетоварный вид после этой процедуры=)))Может быть, у вас есть для этого спец. нож?Еще раз спасибо за рецепт!!
Настя
09.02.2009
Ellvirka, специального ножа нет, я удаляю косточки руками, очень аккуратно.
Анна
09.02.2009
Настенька,как ВКУСНО !!! СПАСИБО!!!! Всего вам доброго!!!
irina
10.02.2009
ya poprobuy
ирина
11.02.2009
я сдалала! все получилось! только вместо сыра брала сметану. и еще: бисквит ОЧЕНЬ поднялся, у Насти на рисунке 1 см, а у меня где-то 3 см:))) поэтому пришлось утрамбовывать все:)))
Lole
12.02.2009
А я в вишнях удаляю косточки с помощью обычной шпильки. Правда, если объем большой, то потом пальцы синие. )))
Юлия
12.02.2009
Очень вкусный торт. Моим детям очень понравилось. Всё получилось. Спасибо.
Son_84
14.02.2009
Огромное вам спасибо Настя за рецепты! Торт супер! Готовится быстро!Все в восторге от ваших рецептов!
Виктория
15.02.2009
Вкусно )) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт )
готовится элементарно )
готовила крем - сливки + сметана + желатин )
Нат
16.02.2009
оооочень вкусно получается! сливки 33% не нашла, но я 10% - отличненько получается! готовила с вишней, и клубникой замороженной!!! получается на миллион долларов!!! и родные - в восторге, схомячили за раз! и муж в восторге!!!
Маргарита
22.02.2009
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.Буду баловать своего мужа.Он у меня ужасный сладкоежка.
Людочка
22.02.2009
Уже делала этот пирог - только со сметанкой, у нас в городе найти сливки 33-35% оказалось невозможным, дети расхватали и не уставали хвалить. Сегодня сделала опять. Спасибо.
Анна Ростов-на-Дону
22.02.2009
Вот буду мужчинам к празднику делать такой торт, надеюсь что получится. Думала будет проблема купить маскарпоне, но вчера купила 140руб за 250г. :)
Спасибо за такие вкусные рецепты!
Анна Ростов-на-Дону
23.02.2009
Я сделала этот торт, сливки (33%) взбились отлично, крем очень вкусный получился, только вот компот у меня был мой домашний и вишни были с косточками, очень было трудно их от туда вынимать. В следующий раз буду покупать готовый компот что б вишни уже были без косточек.
ANNA
23.02.2009
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! ГОТОВИЛА 2 РАЗА, ВО ВТОРОЙ РАЗ В КРЕМ И В БИСКВИТ ПОЛОЖИЛА МЕНЬШЕ САХАРА. СОВЕТУЮ!
Алена
24.02.2009
Настенька, тортик просто сказка, настоящее Наслаждение! Ничего подобного раньше не ела! Получила огромное удовольствие и от процесса приготовления и от результата - вкуса!
Спасибо Вам огромное за тот свет, что излучаете, за ту радость, что дарите людям своими рецептами и советами, за положительную энергию и яркие впечатления, которые дарит Ваш сайт! Спасибо Вам от всей души! Вы настоящая умница и волшебница! Желаю Вам неисчерпаемого оптимизма и дальнейших творческих успехов!))))
С безграничной благодарностью к Вам, Алена
Анна
24.02.2009
Испекла пирог с небольшимим изменениями:
-в бисквит добавила 1чл разрыхлителя(корж получился высотой 5см,воздушный)добавила ванилин,сахара 130гр,
-остудила корж,пропитала сиропом от консервированных фруктов(ассорти),
-сливки взбивала со сметаной,сахара положила меньше;крем получился нежный.
Очень вкусно и нежно!!!
Алиюша
24.02.2009
Делела уже 3 раза: первый раз с 20% густой сметаной, второй-с 50% сметаной, а вчера с маскарпоне - домашним и мне больше всего с маскарпоне понравилось. Вообще - торт вкуснятина!!!
Nina s.
24.02.2009
Pekla muschu na 23 fewralja(on u menja sladkoeschka) emu ozenj ponrawilos.Spasibo sa rezept.
Katrin
26.02.2009
Сделала этот торт, только вместо 250 гр сливок, 250 гр маскарпоне, брала по 500 гр и того и другого. И вишня у меня была замороженная. Скажу, вам следующее. То что я не готовлю в принципе-это одно дело, НО торты, тем более не моя стихия. А тут все получилось. спасибо за рецепт.
Вакуля
27.02.2009
Тортик - отпад! Быстро и очень вкусно!
Елена
27.02.2009
Настенька, огромное спасибо Вам за рецепт и за сайт!!! готовить было одно удовольствие и главное очень быстро! только что поставила в холодильник, завтра будем пробовать. думаю что все получилось! Спасибо еще раз за ваш труд!!!!!
ВИКА
27.02.2009
Обалденный торт_))))
Я Делала мне очень понравился!!!!
советую всем его попробывать!!не пожалеете))
Татьяна
27.02.2009
Здравствуйте, на прошлой неделе случайно наткнулась на ваш сайт, и на рецепр торта! И уже успела его приготовить 4 раза!!!!!! Торт настолько вкусный, что слов нет, и несмотря на сливки и Маскарпоне очень воздушный и легкий!!! Этот торт самый вкусный из тах, что я готовила раньше!!!!! Просто и изумительно вкусный! Спасибо Вам огромное!!!!!
Катюша
28.02.2009
Наконец то сделала Ваш тортик- объедение!!! Сделала менее жирным- в крем добавила обезжиренный мягкий творог, сахара меньше в 2 раза, и размороженную клубнику!! Очень легко, быстро! Спасибо, Настя!
Swetlana
04.03.2009
da wot rezept interesnyj no on u menja razwalilsja wesj
Arina,France
04.03.2009
Spasibo bolshoe za recept...Francyzam ochen ponravilsia (shto kraine redko proisxodit) ...
Светлана Петрозаводск
07.03.2009
Очень вкусно, жаль не нашла сыра Маскарпоне, наверное с ним вообще отпад!!!
марисолька
08.03.2009
Настюша, поздравляю тебя с 8 марта! все мои подруги уже на твоём сайте! ты умничка просто!
марисолька
08.03.2009
не Калининград, а деревня какая-то у нас не сливок 35% ни сыра маскапоне нет!!! ни в одном магазине! попробую со сметаной и сливками 20% сделать! уж очень охото попробовать!!!
Александр Ги
09.03.2009
Огромное спасибо, порадовал любимую на 8-е марта... получилось очень вкусно, сам не ожидал!
Гизбрехт
09.03.2009
Восхитительный рецепт, торт получился просто «пальчики оближешь»! Виват Анастасии!
Женевьева
09.03.2009
Получилось очень вкусно,сметану брала 30% жирности,и корж пропитала до такой степени что он стал весь цветом бордо)))))получилось очень вкусно,и плюс к вишне добавила остатки консервированных экзотичских фрутков
Анна
09.03.2009
Торт очень вкусный! Спсибо за рецепт, только мне показался крем очень сладким, в следующий раз сахару меньше положу!
Дарина (Барнаул)
09.03.2009
Сделала этот тортик, получился просто замечательно, очень вкусно!!! Спасибо.
Nisa
10.03.2009
Замечательны торт! Ушел за 1 присест! Крем взбивала 3 минуты, тесто поднялось аж на 3 см!!! но это не минус- тесто очень вкусное и нежное, пропитавшееся сиропом. Из ягод ушло 300 гр заморож вишни и 250 клубники в сиропе.
Чтобы мое высокое тосто пропиталось сиропом я в нем сделала дырочки с помощью зубочистки! все отлично получилось. в холождильнике держала около 6ти часов. Вкус- отменный!
Галина
10.03.2009
Настя этот торт я пекла уже 3 раза ,очень вкусный и простой
марисолька
11.03.2009
я сделала!!!!!!!!! сливки были 20% сметана 25% очень отличненько!!! только постоять ему надо было ночку, а не 3 часа! всё застыло!! очень вкусненько! ягоды я брала замороженные! Настенька спасибо! всем хочу сказать эксперементируйте и всё получится!!!
Луна
11.03.2009
Делала торт на неделе 2 раза, ушел на «УРА». Тесто поднялось отлично, тут главное хорошенько взбивать яйца с сахаром, потом быстренько добавить муку, в форму и в духовку. Крем первый раз делала по рецепту, на наш с мужем вкус получилось сладковато, хотя сладкоежки мы еще те:) В следующий раз сахара положила чуть меньше, получилось отлично.
Когда делала этот торт первый раз, домашние не выдержали 3-4 часа, начали есть часа через 1,5-2, второй раз торт стоял в холодильнике всю ночь, разницы я не заметила. Так что такую вкуснятину можно есть практически сразу!:)
Sandal
11.03.2009
Супперрр!!!!!! Спасибо большое за то, что ВЫ есть!!!!!!! За то, что есть этот замечательный сайт!!!!!!! Тортик обалденный!!!!! Моя семья в восторге!!!!!!! Спасибо!!!!!!!
tania
12.03.2009
na vash caut popala clyzauno,yvidela etot rezept ireshula poprobovat ogromnoe cpacibo tort polyzilca velikolepnuu
Наталья
14.03.2009
торт очень вкусный, но не получился ... тесто -просто резиновая подошва, а после того как я его пропитала вишневым компотом он еще и цвета стал соотвествующе-серого ... зато крем и вишня - просто волшебные ... когда терла шоколад - он весь стаял ... наверно надо было его посильнее подморозить перед натиранием
Леся Жук
15.03.2009
Делала торт на 8-е марта, но с размороженной клубникой, а вместо маскарпоне- «Омичку». Великолепно!!! Настя, огромное Вам спасибо!
Alesja
15.03.2009
Nastenka,vu prosto chudo.Vchera ispekla vasch tortik dlja suna v schkolu.Deti poeli na ura!!!A ot roditelej poluchila kompliment.Pravda kraja torta ja naprimer ukrasila Smarti(konfetami).Mmmmmm...Obedenie
Vali
15.03.2009
Здравствуйте.
Настя, спасибо Вам огромное за сайт и замечательные рецепты!!!
Готовила этот торт уже три раза, маскарпоне заменила сметаной Валио 42% и положила поменьше сахара. Супер!!! Спасибо!!! Теперь это мое коронное блюдо. Все когда пробуют говорят: -«Что это за крем? Мороженое?» Причем делала уже и с вишней (как у Вас) и с черной смородиной (была замороженная с лета) и с клубникой. Очень вкусно с вишней и со смородиной, с клубникой хуже.
Теперь надо разориться на маскарпоне и попробовать с ним.
Еще раз спасибо!!!!
Leka
17.03.2009
Здравствуйте Настя! Спасибо за сайт! Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще в картинках очень удобно! Торт сказочный, очень много взяла у вас рецептов! Процветания! Приятного аппетита!
Tata4ka
18.03.2009
делали с мужем этот тортик на юбилей свекрови:)
взяли вместо вишни замороженные ягодки ( клубника, смродинка и ежевика)!!! получилось очень аппетитно на вид- решила сфоткать- пришла с фотоаппаратом- а гости уже полторта съели! ОБЪЕДЕНИЕ!!! крем был похож на подтаявшее мороженое!
Lola
19.03.2009
с первого раза получился=) спасибо
Анна
19.03.2009
получилось первый раз очень вкусно,но второй раз как-то жидковато,не поняла из-за чего,он прямо растаял как-будто.Жалко,но мои мужчины все равно все съели!!!
алла
20.03.2009
Ничего у меня не получилось((((((((((((((( хотя я спец по тортам! Сливки Петмол 33% уже второй раз подводят (не взбиваются.)
Пришлось добавить чуть маслянного крема, но это все не то((( Завтра еще раз с другими сливками пробовать буду!!!!!!!!
Юля (Рига)
20.03.2009
Делала этот тортик! Прочитав все комментарии, крем получился отменный! Мужу понравился больше крем, чем вишня, но все равно съеден тортик был за вечер... Прощай, диета... Вкусно!
Lena.
22.03.2009
Настя, большое спасибо за очень красивые и вкусные пироги.
IRINA
22.03.2009
спасибо Настя за ваши замечательные рецепты.сделала этот тортик на день рождения сына.такая вкуснотища.а главное быстро.
Наталья
23.03.2009
Сделала этот торт!! Все получилось отлично! Только крема оооочень много, что естественно не помешало торту быть съеденым за два дня!! Очень вкусно! Очень!
Ekaterinka
23.03.2009
Обалдеть можно! Такая вкуснотень еще никогда у меня самой не получалась! Спасибо Вам , Настенька, за этот сайт. Он , действительно, нужный и интересный! Сыр по рецептуре я заменила на «Альметте Сливочный». В следующий раз хочу с персиками сделать
Lisa
23.03.2009
Spasibo ogromnoe za super vkysnij i legkij rezept, gosti otzenili na 5 +++++++!
Людмила
23.03.2009
Боже мой как просто, а как вскусно, оценили все, теперь это мое дежурное десертное блюдо!!!!!!!
Александра
25.03.2009
Приготовила этот чудесный торт - из за низкой жирности сливок ничего не получилось, но было так вкусно!!!Теперь буду делать с правильными сливками:)
Гульназ
28.03.2009
Торт просто ОБАЛДЕННЫЙ!!!!делаю каждую неделю!!!!вместо Маскарпоне использую сливочный сыр Альметте!это наш Любимый ТОРТ! Спасибо,Настёна!!!!
Игорь
29.03.2009
Анастасия, очень удачный рецепт, делаю второй раз торт и уже во второй раз понимаю, что ингредиентов для теста надо в два раза больше, чтобы форму 26 см заполнить со всех сторон равномерно, а так все просто восхитительно)
Niv
29.03.2009
Это что-то!!!
Vesnywka
30.03.2009
Ispekla etot pirowok, eto prosto skazka!!!!! :)))) Bezymno vkysno!!! Myw bil v vostorge... :))) No ne bilo pod rykoi viwni, ya ispekla s konservirovannimi persikami!!! Nyam-nyam!!!! :))))) Spasibo za receptik!!!! :))))
Татьяна
02.04.2009
спасибо большое за рецепты.
nina
04.04.2009
испекла и я этот пирог... брала замороженные вишни .. а крем взяла из рецепта шоколадного кекса с творожным кремом... получилось очень вкусно.. просто с москарпоне у нас получается ну очень дорого.. хотя уверена что с ним ещё вкуснее...спасибо за рецепт!!!
Ирина-Москва
05.04.2009
Обалденный пирог.Вместо маскорпоне взяла крем-бонжур сливочный(или алметте).Пробовала с вишней и клубникой,но с вишней понравился больше.Спасибо Настенька большое.
Натик
06.04.2009
который раз готовлю этот торт, и каждый раз муж его уплетает за обе щеки! очаровательно!
Юлия
06.04.2009
Торт просто чудо!!!
Нам очень понравился!
Пропитался очень хорошо и крем такой воздушный получился)))
Спасибо за рецепт!!!!
Рада
07.04.2009
И я попробовала его сделать, оставила его на ночь, пропитался полностью!!! Вишенка придала кислинку, которая очень уместна.
Спасибо, вкусно необыкновенно)))
Катеринка
08.04.2009
Доброе время суток!
Я делала такой тортик, только вместо вишни я нарезала банан, киви, и добавляла в крем, а не выкладывала на корж. А еще я в крем добавляла желатин.
Надюсик
12.04.2009
Спасибо за отличный рецепт. Приготовила сначала с вишней, но мужу показалось слишком кисленький, муж предложил сделать еще один, но уже с киви - он был в восторге. Огромное спасибо за ваши старания.
Alena
14.04.2009
Настя, спасибо, торт действительно очень быстрый и вкусный, мне напомнил ягодный тирамису ;)
Маленький секрет для тех, у кого нет формы со снимающимися бортиками. После того как испекла корж, я его выкладываю на блюдо и выкладываю бортик из кулинарной фольги, сложенной в два раза, она хорошо держит форму, а перед подачей на стол я ее снимаю.
Если кому пригодится ;)
Лиза
14.04.2009
оболденно вкусно!вместо маскарпоне смешала баночку сливочного альмете и 100г виолы. супер!
шамшия
14.04.2009
Приготовила - было очень вкусно! Спасибо за рецепт!!! Гости обалдели.
Елена
15.04.2009
Да рецепт действительно очень хороший и простенький! Мне всего 16 лет! но я так люблю готовить тортики! у меня неплохо получается кстати! Домашние балдеют!
Юлия
16.04.2009
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
Тортик очень вкусный получился, а главное очень простой, спасибо НАСТЯ))))) Задумалась над усовершенствованием, вишню использовать мороженную, можно припущенную в кипятке, мне показалось, что компотные уже не такие вкусные. Для пропитки можно использовать компот с добавлением рома. А маскарпоне заменить творогом, получится творог со взбитыми сливками!
Rosalinda
17.04.2009
Пирог получился очень вкусным. Я внесла небольшие коррективы: сахара в тесто положила только 100 г, столько же в крем. Бисквит пекся 20 мин., очень хорошо поднялся, правда, я добавила 2 ч.л. разрыхлителя. Вместо маскарпоне брала 40% творог, так как торт был для ребенка на день рождения. На всякий случай добавила в крем 1 упаковку закрепителя для сливок. Торт полностью оправдывает свое название - это действительно «наслаждение»! Настя, большое спасибо!!!
Оля
19.04.2009
Сегодня приготовила торт! Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло. Не нашла сыра, заменила сметаной, получилось жидковато, но думаю это из-за того, что слабенький миксер у меня, а в общем это чудо вкуснятина!!! И вообще, что ни рецепт на вашем сайте, то хочется попробовать. Спасибо!!!
Olya
21.04.2009
wow, super poluchilos'! v sleduyuschiy raz poprobuyu ispolzovat' Philadelphia vmesto Mascarpone - tak deshevle u nas v Amerike...
Дина
21.04.2009
Абалденные пирог!!! Просто чудо и очень просто готовить. Вместо маскарпоне я добавила сметану 20%, и все равно такой необычно нежный вкус. Дети, муж в восссторге!!! Я давно не пеку, хотя в юности любила печь. Но смотря на наглядное пособие так захотелось вспомнить старые добрые времена. Супер!! Я маме оставила кусочек. Спасибо Настя за отличные и простые рецепты!
Лена
22.04.2009
Очень-очень вкусный пирог!!!
Легко готовить!Правда еле вытерпела пока он пропитывался)))
...вместо Маскарпоне использовала творожный сыр...получилось вкусно)
Спасибо!
тётя Таня
22.04.2009
Христос Воскресе!!!! Настя, благодарю Вас за то, что Вам, своим трудом, удалось сделать,то что не смогла я, - научить дочку готовить, да ещё и с интересом!!!! Этот пирог дочь испекла на Пасху. Восторг был тройной! Во-первых, её похвалил муж; во-вторых, всем было очень вкусно; в-третьих, дочка сделала его сама! Ещё раз спасибо.
MariaInScotland
22.04.2009
Настенька, спасибо за такой замечательный рецепт!
Испекла вчера этот тортик сотрудникам на работу на своё сегодняшнее 30-ти летие. А живём мы в Шотландии и среди коллег у нас много итальянцев, я всё думала как они прореагируют на свой родной Маскарпоне в креме-но всем понравилось-немцам, шотландцам, итальянцем, ирландцу, индийцам и мне русской-все были в восторге. Только парень из Уэльс не доел свой кусок, а так народ пытался и по 2му кусочку заполучить, но я ревностно охраняла оставшиеся кусочки для опаздывающих. И о ужас, пришлось буквально прятать последний кусочек от своего босса, так ему хотелось добавки, а у нас ещё один коллега некормленный остался.
Ещё рецепт понравился своей простотой в приготовлении (а я на кухне горе-кухарка), корж получился пышный, вкусный, вместо вишни положила разных фруктов из консервных баночек, т.к. одной вишни не нашла (была смесь малины, вишни, яблок, абрикосов, винограда).
Спасибо!!!
Selena
22.04.2009
Анастасия, большое спасибо вам за ваш труд и любовь к своему делу.
Пирог замечательный!!!
Готовила несколько раз с разными фруктами. Мне нравится, когда побольше начинки, поэтому корж разрезаю пополам и соответственно слой фруктов и крема получается тоже двойной. В тесто добавляю 2 ст. л. какао.
Очень красиво и вкусно!!!
Елена
25.04.2009
Анастасия, спасибо Вам за все это великолепие!!! Делала тортик «Наслождение-восхищение» всем близким очень понравился, наслождались этим нежным чудом и восхищались моими кулинарными способностями (на которые сподвиг Ваш сайт)!!!
Светлячок
25.04.2009
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Уже второй раз его делаю. Просто восхитительно.
Оксана
25.04.2009
Спасибо за рецепт!Супер!
Niv
27.04.2009
Делала во второй раз.В тесто добавила какао.В прошлый раз в крем вместо маскарпоне положила сметану-не то.В этот раз сделала как надо.Обалденный торт.Правда переборщила с пропиткой.Слишком мокрый.Спасибо за рецепт
Евгения
27.04.2009
я делала своему мужу этот пирог ему очень понравилось. я решила пирог приподнести с коктелем!
Анна К.
28.04.2009
Испекла этот пирог. Изумительная вещь получилась. Многие пишут, что крем у них получился жидкий, у меня как-то все удачно вышло несмотря на то, что я брала сливки 23% («Пармалат»). Взбила сливки, добавила маскарпоне, крем сразу получился густой. В тесто клала 100 г сахара (вместо 150), в крем 150 г сахара (вместо 200).
Настя - спасибо огромное за рецепт - изысканнейшая вещь!
Caketop
30.04.2009
Очень оригинально!
Саша
30.04.2009
Вчера испекла)Правда форму со съемными бортами(за которой специально ездила поздно вечером в Ок)так и не нашла(Пришлось печь в обычной.Стоит в холодильнике с 23 вчерашнего дня...Такой красивый)А как достать из формы,или хотя-бы разрезать в ней ума не приложу((((Боюсь всю красоту испортить((А ведь как-то придется....)Спасибо Вам,Настенька за чудесный и простой рецепт!
Светлана -г.Владимир
30.04.2009
Тортик очень вкусный получился. Большое спасибо за рецепт.
Ирина
04.05.2009
Необыкновенная вкуснятина!Спасибо.
Natalia
04.05.2009
Была в гостях на день рождении,и первый раз ела этот замечательный тортик.Вот хочу теперь сама спечь его,так как мой муж был в восторге.Спасибо вам !
Лера
06.05.2009
Это реально наслаждение
Наташа
08.05.2009
Бесподобное творение. Сделала сыну на день рождения. Сын в вострорге. Просит повторить. Очень вкусно. Спасибо.
P.S. Вишню брала свежемороженую с сахаром. На второй день бисквит пропитался полностью. Тоже было очень вкусно.
Ирина
10.05.2009
Сдела торт, ща в холодильнике застывает, уже очень хочеться пробовать!
Анастасия Вы Чудо!!!!
александра
10.05.2009
Сдела торт мой муж был в восторге Тортик очень вкусный получился. Большое спасибо за рецепт сахара в крем надо чуть меньше
Алёна
10.05.2009
Здравствуйте Настя!Уже не первый раз готовлю по вашим рецептам.Хочу выразить вам огромную благодарность за ваш труд!Продолжайте радовать нас новинками!Приготовила пирог по вашему рецепту получилось просто отлично.Спасибо вам большое!
Диана
12.05.2009
Бисквит выпекала в микроволновке за неимением духовки. Видимо передержала (выпекала 6 минут на обычных МВ), так как он получился очень тугой. Хотя может просто муки многовато. И поднялся он сильно, поэтому следующий раз теста сделаю в два раза меньше. Вишню использовала замороженную (в упаковке 300 гр). Показалось маловато. Нужно гр.500 примерно. Крем делала с Альметте, получилось вкусно, но я бы добавила немного лимонного сока. Следующий раз все-таки с Маскарпоне попробую! В любом случае, все получилось очень вкусно!
Кстати, были вопросы, как его доставать из формы. После того как бисквит остыл, я его достала из формы, застелила ее пищевой пленкой и положила бисквит обратно, ну а сверху уже вишню и крем. Так что когда торт остыл, его можно легко достать из формы, взявшись за края пленки (оставить их с напуском предварительно). Надеюсь, мой опыт кому-нибудь пригодится.
Натали
13.05.2009
Только что попробовали, простоял в холодильнике 4 часа. Непередаваемый вкус, восхитительно. Я первый раз делала пирог, получилось. В разрезе как на рисунке, я удивлена. Яйца взбивала минуты 3. Вместо вишни положила кизил, больше нечего было. Сливки нашла только 20% взбивала с сахаром также минуты 3, потом со сметаной 30% минут 5. Фому застелила бумагой для выпечки.Настя спасибо Вам за ваши замечательные рецепты. Пользуюсь только Вашим сайтом. Муж в восторге.
Ирина
13.05.2009
Настенька!!!Спасибо большое за этот рецепт, ну очень вкусно. Моему маленькому сынишке тоже очень понравилось (хотя он не любитель тортов в принципе). Сказал, чтобы на его ДР приготовила такое же!!!!!
Ирина
13.05.2009
у меня все получилось, я дела из замороженной вишни 2 пакета по 300 гр. но я пожалела сливок у меня была коробочка 0,2 литра и 250 гр. маскорпоне. крем просто чудо, но очень густой получился, а и сливки я взбивала с сахарной пудрой. получилась вишня как бы под снегом ))) и на 3й день он был вкуснее
Наталья
14.05.2009
Офигительно вкусно!!!!!
Ленулик
15.05.2009
Kakaja prelest nawernoe wkyyyyysnij
Мариша
16.05.2009
Вчера испекла, ну очень вкусно....Делается очень легко и быстро!!! Я ложила вместо маскарпоне - филадельфию.....
alenardy
16.05.2009
Получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!!Крем настолько нежный,вишни дают кислинку,нет приторности сладкого.ВСЕ В МЕРУ!!!Спасибо!!!
Мамуля
17.05.2009
Восхитительно! Очень быстро и очень вкусно! Делала с черешней - брала сахара по-меньше. (но какой удар по печени!)
Sveta
17.05.2009
Zamechateljnij tort! Delala tochno po retzeptu k ubileyu i vse gosti v vostorge! Boljshoe spasibo!
алена
17.05.2009
наконец то нашла маскарпоне! завтра буду печь! ура ура ура!
Татка
17.05.2009
Супер торт! Делала с вечера, в бисквит добавила разрыхлитель - поднялся 5 см, прослойку взяла консервированные ананасы, всем соком пропитала бисквит. Для крема использовала сливки 33% Петамол+сметана 25%+загуститель для сливок+ванилин, сахара добавила меньше чем в рецепте. Крем застыл и не разваливалься. Сегодня слопали весь даже кусочка не осталось. Теперь буду пробовать с другими фруктами.
Настя спасибо тебе!!!!
Татьяна
18.05.2009
Блин, сделала на выходных этот чудо-торт!!! В таком восторге осталась!!! Главное так быстро, а вкуснотаща то какая! Только вот дорого обошлось с этим сыром маскарпоне и начинкой (кстати мне не хватило банки вишневого компота), дак я добавила клубнику в сиропе :))) Получился микс!
Лиза
18.05.2009
ЭТО НАСТОЛЬКО ВКУСНО, ЧТО ВОСТОРГА НЕ ПЕРЕДАТЬ!!!!!СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ, АНАСТАСИЯ! С ВАМИ У МЕНЯ, И У ЖЕЛУДКОВ МОИХ ЛЮБИМЫХ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПРАЗДНИК!)
яна
20.05.2009
Торт вкуснятина! Моей семье так понравился, что просят еще приготовить :)
Эля
22.05.2009
Спасибо большое-очень просто и вкусно,только сахара в крем добавила ровно половину.
КАРАМЕЛЬКА
23.05.2009
СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!МЫ С ПОДРУГОЙ БЗАТЕЛЬНО ЕГО СДЕЛАЕМ!!!!!!!!!!!
Екатерина
25.05.2009
Делала на выходных этот торт. Вкусно и просто. Только сахара в 2 раза меньше добавила (и в бисквит, и в крем), а в креме использовала 50%/50% маскарпоне и сметану - получилось не так жирно, как с одним маскарпоне. Замороженная вишня дала дополнительную кислинку. Думаю будет еще вкусно, если торт сделать с клубникой, а крем только из сметаны со сливками. Спасибо за рецепт!
Алена
27.05.2009
Делала торт на день рождения мужа... Просто СУПЕР!!!!! но только корж получился жестким.
Светлана
27.05.2009
Spasibo ochen vkusno
Хомяк
31.05.2009
Все ингридиенты купила,завтра буду «творить»,думаю все будет отлично,как и все ваши рецепты....Спасибо Вам,огромное!!!!!!!!!!!!!
Жабка
01.06.2009
На выходных делала этот тортик - восхитительно! Ничего вкуснее мы с мужем никогда не пробовали ;) Вот уж поистине наслаждение! Только я сливки, видать, недостаточно взбивала, поэтому крем немного потек, но все равно было божественно! В следующий раз буду уже умнее (опытнее ;) )
Женя
01.06.2009
Я уже не 1-н раз его делаю, спасибо, моему мужу очень понравился, и сайт у Вас замечательный (особенно мне нравится, то как по этапам все делается четко и понятно)!
Оксана
01.06.2009
Сделала этот тортик, муж с ребенком были в восторге. Быстро и очень вкусно. Настя, СПАСИБО! Сайт у Вас замечательный.
Irina
02.06.2009
Настя,спасибо огромное за этот чудесные рецепт пирога)))) Пирог пальчики оближешь мммм всем очень понравился)))
Elena
08.06.2009
сделала пирог, ждала наверное чуть большего судя по картинке, но в целом неплохо
правда крем такой, немног оне устойчивый все равно.
мне кажется, чуть желатину бы не помешало
хотя держится и так,
и все равно в пироге по -моему, все должно быть не как сметана ,погуще и тверже чуть
Elena
08.06.2009
а вот на следующий день пирожок - самое о, вкусно !
оказалось что 3-4 часа все же маловато для него подождать своего часа :)
Бунька
10.06.2009
Настя, торт получился, зашибись. Крем особенно получился!!! Разве что увлеклась поливом коржа соком, он так здорово впитывался ;))) Еле остановилась. Хотя при этом он мощно пропитался, и мы его слопали в два счета через три часа после приготовления. СПАСИБО!!!
Наталья
10.06.2009
Огромное спасибо за рецепт. Вчера приготовила мужу на День рождения, очень вкусно, просто «наслаждение». Согласна, что это не просто пирог, а самый настоящий торт
:-)
Маша
10.06.2009
Настя, спасибо Вам за рецепт, делала мамочке на День Рождения, всем понравился, а на 2 день вообще торт стал еще вкуснее.
lala
11.06.2009
Испекла вчера,просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню,а теперь я ее фанатка ,за что ВАМ Спасибо!!!!
Торт правда очень вкусный,огромное спасибо!
Полинка
12.06.2009
пирог супер!!! готовила на годовасие сыночка,все гости были в восторге! все кто еще сомневается готовить или нет.... не сомневайтесь!!!!!
оленка
13.06.2009
просто обалденный торт,готовила со сливками - супер.
Lenk@
16.06.2009
Испекла сегодня этот пирог, собиралась долго, всё таки решилась ) всё получилось, спасибо ) добавляла сметану, сыра такого нет у нас в городе. Только единственный минус -сладкий очень, на мой вкус, в другой раз в крем следует добавить меньше сахара. Спасибо, очень люблю ваш сайт )
Анна
16.06.2009
Приготовила все строго по рецепту, поставила готовый торт в холодильник, жду с нетерпением, когда можно будет попробовать! Настя, я постоянно готовлю по Вашим рецептам и все блюда получаются на ура! Мой совет всем - строго следовать Настиным рецептам, в этом случае удача гарантирована!!!
юки
17.06.2009
Настенька, как всегда, спешу к вам с благодарностью!) Приготовила на днях тортик - просто мечта поэта))) Правда, я с компотом из персиков и груш делала, т.к. вишневого не нашла, но в остальном строго по рецепту) Такой вкусный, такой красивый тортик получился))) Сама слопала ровно половину) Прощай фигура!
Аленка
18.06.2009
Анастасия, Вы чудо! Впервые приготовила тортик и не ожидала такого великолепного результата! Я теперь частый гость на Вашем сайте! Готовлю вместе с Вами)))! Семья в восторге! БлагоДарю Вас за ваш труд, умения и желание делиться своим мастерством с нами!!! Счастья, добра и всего самого самого наилучшего в жизни! БлагоДарю!
Нина
18.06.2009
Тортик чудесный! Сегодня к нам приходили гости и я со вчерашнего вечера приготовила это чудо. Ночь он настаивался в холодильнике и только что съели почти все, что было! Что осталось, забрали сухим пайком :)) Спасибо большое за такой вкусный рецепт!!!
P.S. Делала со свежей вишней, объедение!
Оксана
19.06.2009
Спасибо, за Ваш сайт. Уже много чего попробовала сделать. Этот пирог уже делала несколько раз, получается оооооооочень вкусно. Сегодня опять сделаю!!!!!!!!
Катерина
19.06.2009
Вчера испекла... Вкуснятина, но очень приторно получилось, в следующий раз положу меньше сахара в крем..
Тася
20.06.2009
Поставила в духовку)) Ждем результат..напишу потом впечатления
Яна
21.06.2009
Это чудо! понравилось не только мне, но и моим мужчинам. (что редкость).
Екатерина
24.06.2009
Первый раз готовила с вишней, но заменила маскарпоне на сметану. Вчера приготовила с клубникой и с маскарпоне. Сравнивать эти варианты не имеет смысла: это небо и земля. Советую всем потратить побольше времени на поиски этого сыра ( в магазинах Meyro Cash and Carry он есть точно), но оно того стоит. Невозможно оторваться.
юки
24.06.2009
Делала тортик (по-моему, он все-таки повыше пирога рангом будет)) подруге на день рождения. В качестве начинки использовала свежую клубнику, чуть присыпанную сахаром. Бисквит тоже пропитала клубничным сиропом) Подруга сказала, что гости были в восторге и благодарили, благодарили... Настенька, спасибо вам еще раз за вкусные и простые рецепты!!!
Pastila
26.06.2009
По-моему пирог все же очень жирный.... Я делала крем из 35-ых сливок, сыр-Альметте сливочный. Корж получился отлично! яйца брала отборные.
ТАНЮШКА
27.06.2009
Это не пирог!!!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!!
Ооочень вкусный, делала уже три раза на бис:-)
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ САЙТ!!!
polga
27.06.2009
Очень вкусный торт, все-таки пирогом его трудно назвать :). За последние два месяца делала его уже шесть раз с разными начинками. Кстати, в магазине мне удалось найти вишневый компот без косточек, так что не пришлось мучиться с их удалением. Кроме вишни использовала персики в сиропе, компот из сливы и консервированные ананасы. Понравились все варианты. Для крема обычно использовала сливки со сметаной 25% жирности, а вот сейчас у меня в холодильнике стоит пирог, точнее уже половина :), с кремом из маскарпоне (наконец-то, мне удалось его купить и попробовать). Мне и мужу больше нравится крем со сметаной, а вот моей дочери больше понравился с маскарпоне. Но это дело вкуса :). В крем я еще добавляла коньяк и кофейный ликер. Бисквит всегда получался нежным и воздушным, даже когда использовала мелкие яйца. Большое спасибо, Настя, за такой замечательный рецепт. Он стал моим любимым.
Катя
29.06.2009
Торт получился-просто восхитительный! Бисквит поднялся и получился очень нежным,правда в тесто я добавила пол чайной ложки соды.Вместо марскапоне взяла сырки Омичка.Получилось обалденно!!!!Вишню брала я свежую засыпала на часок сахаром,а образовавшимся сиропом полила бисквит.И еще совет,косточки из вишни легко удаляются булавкой.Спасибо,Настенька,за такой простой и вкусный торт!!!!
Татиса
30.06.2009
Я использовала вместо вишневого компота сливовый (то, что было под рукой), и получилось - самое то!!! Выпекла перог в широкой миске и мы съели его за пару дней!!!! Очень вкусно, рекомендую-рекомендую
анастасия
01.07.2009
здравствуйте мне 9 лет но моя семья просто в шоке от того как я выпекаю большое спасибо я все рецепты беру у вас
Светлана
03.07.2009
Пирог получился просто шикарный! очень вкусно! я обожаю сладости, постоянно в кондитерские заглядываю, но теперь «подсела» на домашнее производство вкусностей))

После выпечки я делаю в корже отверстия и пропитываю его бейлисом, а еще использую замороженную вишню вместо компота.
Получается очень приятный кисло-сладкий вкус.
Татьяна
07.07.2009
Пирог просто обалденный получился-все мои домочатцы в восторге,первый раз сделала в маленькой форме,а вчера уже взяла противень большой ,увеличила в 1,5 раза ингридиенты и вишню положила свежую прямо в тесто,ипоставила выпекать,получился очень вкусный,младшая дочь взяла на работу и угостила свою сослуживцу,так утром уже был звонок ,что за вкусный пирог и попросили ваш рецепт,большое спасибо,выпечкой всегда занималась,но такого не делала,тем более со сливкам,чтобы так классно взбились,я купила сухие и все отлично получилось,буду дальше осваивать ваши рецепты,теперь на день рождение и не стыдно будет испечь пирог.Вы умничка и рецепт очень простой.
Aisha
07.07.2009
вкусно вкусно и ещё раз вкусно
Наталья
10.07.2009
Спасибо огромное за такой вкусный торт. Делала неоднократно с разными начинками. Очень нравится со свежей клубникой. Я её нарезаю и пересыпаю сахаром, даю постоять и потом пропитываю бисквит соком который выделился. Получается очень вкусно!
Очень приятно учиться готовить новые блюда с такой трудолюбивой и аккуратной кулинаркой как вы!
Сейчас иду опять делать этот тортик, муж покоя не даёт, уж очень ему он нравится!
Урюк
10.07.2009
Настя,я не удержалась.все только готовила по вашему сайту,а свои восхищения вслух вам не высказывала.Спасибо Вам большое,так приятно,что вы с моего любимого города,но сейчас пришлось переехать,а так я рядом с вами жила,на ул.Кропоткина :) и вы-моя ровесница.Рецепты ваши-просты до неприличия и так вкусны до безумия!И этот пирог-не исключение,офигительно вкусный!Благодаря вашему сайту-муж стал любить меня еще больше!Спасибо Вам большое еще раз.Творческих кулинарных успехов желаю Вам!
Ира
10.07.2009
Вкусно-превкусно!!!!!!!!!!!!!!
Леночка
11.07.2009
Готовила пирог по вашему рецепту. Получилось оч вкусно. Но сливки заменила сметаной 30% и загустителем, а маскарпоне - сливочным сырком.
Надежда
11.07.2009
Делала тортик мужу,он был просто в восторге:)))главное что всё сделала верно,было очень вкусненько:)))))
Женечка
13.07.2009
Обалденный рецепт, обалденный вкус))))
Наталья
14.07.2009
Спасибо большое, замечательный рецепт и очень вкусный торт!;)))
Рубен и Марина.
16.07.2009
Заменили вишню сливой свареной в белом сухом вине с сахаром, замечательно получилось Огромное спасибо за рецепт!
Татьяна
17.07.2009
Настя, спасибо вам огромное за этот рецепт.
два раза пекла этот торт и получалось великолепно! Вкуснятина! Всем родным и близким очень понравилось!
Спасибо за Ваши рецепты!
Лариса
19.07.2009
Настенька, все получилось на 5+! Вы умница, такой шикарный рецепт!
Мои домашние уплетали за обе щеки, думала мне не достанется.
Крем получился супер.Взбила сливки с сахарной пудрой и добавила сыр «Омичку».
Вишню свежую смешала с ананасами,просто фантастика!!!!
Бисквит тоже получился очень мягкий и воздушный.
Спасибо большое всем за отзывы-это очень помогло.
Настя еще раз вам огромное спасибо за ваш труд и за ваши вкусные рецепты.
ANиKA
21.07.2009
Спасибо Настеньке и конечно ВАМ ДЕВОЧКИ, ОСТАВИВШИМ СВОИ КОМЕНТАРИИ, ПРОЧИТАВ ВСЕВСЕ ДО ОДНОГО РЕШИЛА ВСЕ ВРАЗУ ПРОБЛЕМЫ:И С КРЕМОМ И С БОРТИКАМИ И Т.Д. СПАСИБО ДЕВОЧКИ ЗА КОМЕНТАРИИ!!!!
ксюша
24.07.2009
вкусно
Лёлька
24.07.2009
спасибки за рецепт очень вкусный пирог, но знаете у меня получилось тесто очень плотное вот незнаю в чём проблема почему так получилось
Олеся
25.07.2009
Попробовала с малиной - остальное все по рецепту. Все прекрасно получилось! Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!
Oce4ka
25.07.2009
на днях делала такой тортик...вкуснятина.... очень понравилось...только вот к сожанению у меня получился не такой высокий((,поэтому выглядел нетак эффектно(может дело втом что умя форма была 28 см)
Кэтрин
30.07.2009
Торт просто супер!! Правда я крем делала с кондитерскими сливками и сливочным сыром «Президент», от этого крем становиться легким как мороженое ))
vita
31.07.2009
tort abaldenij, mne evo pasavetovala znakomaja, budu zavtra k vazrasheniju muza delat vo vtoroi ras, no pervij ras ja neudachno paeksperementiravala, palaziv tuda slivki 10 proc., i konechno ze mne prishlos v tot ze den delat evo zanova, no teper znaju, neznaesh, nemeniai recept :) ochen vkusna, spasiba
lu-lu
31.07.2009
Тортик-шедевр. Мало того что он потрясающе вкусный, так еще и готовится ровно за 40 минут.
Уже как год его готовлю.
Надежда
04.08.2009
Спасибо огромное за рецепт )
Сейчас съела кусочек собственно испечённого торта, и решила поблагодарить Вас за рецепт )))
Готовила впервые, всё здоровско получилось, только вместо компота добавила просто свежие ягоды черной смородины, немного их вдавила в коржик, ну а дальше как по рецепту ..
Только вот е такой красивый, как на картинке, но главное - вкусный )
Наташа
04.08.2009
Настя, спасибо огромное за рецепты!!!
Ваша страничка у меня в закладках и регулярно просматривается :-) Вчера испекла этот тортик - семья на седьмом небе, особенно ребенок ест и постанывает от удовольствия )))
Таня
05.08.2009
Настя спасибо за рецепт-торт оболденный.
наташа
05.08.2009
Настя! Огромное спасибо во первых вашему мужу за такую подробную подачу ваших рецептов, во вторых вам за такую красоту и вкуснятину, с вашим сайтом, которым пользуюсь уже год, и готовить в радость! Испекла сегодня пирог наслаждение-реакцию не передать словами, как будто моя семья в жизни не ела сладкое, маму зацеловали. Счастья вашей семье и благополучия.
Майя
07.08.2009
Настя, спасибо огромное за замечательный рецепт! Торт получился сногсшибательный - безумно вкусный и очень красивый! Я его делаю в третий раз - все, кто попробовали его один раз, хотят повторения... :) Главное, что очень быстро и легко готовить, ну а уж есть - и того быстрее. :) Спасибо за Ваш сайт с такими замечательными рецептами!
Лариса
09.08.2009
Готовила впервые, всё здоровско получилось.
Спасибо тебе, за такие замечательные рецепты!
Нина Ш.
11.08.2009
Я этот торт делаю очень часто, моим нравится и мне тоже, очень вкусно. Спасибо тебе Настя
Лариса
16.08.2009
Настена, готовила во второй раз на день рождение снохи. И второй раз все были в шоке. Очень вкусно, несмотря на то, что сливки и маскарпоне очень жирные, тортик получился легким. Мой брат ел большой ложкой, чтобы себя не обделить. Очень вкусненькооооооооооооооооооооооооооооо!!! Спасибо огромное-приогромное.
ЯНА.
17.08.2009
Сегодня буду делать этот тортик, когда дочку спать уложу....В предвкушении...хочу, чтоб получилось...завтра мой Д.Р.
Юнона
17.08.2009
Сделала все точно по рецепту, только заменила вишню из компота на свежезамороженно-размороженную с добавлением сахара. Очень вкусно получилось! Дочь в восторге :)) Рецепт простой, но красивый, праздничный, нежный, вкусный и изысканный. Спасибо!
**обязательно буду его делать еще и еще**
Катерина
19.08.2009
Замечательный рецепт, немного уменьшила количество продуктов в пропорции, вместо маскарпоне положила по советам многих раму крем бонжур, вместо вишни свежие персики и сливы присыпанные чуть-чуть сахарной пудрой с добавлением коньяка, получилось очень вкусно, празднично обязательно буду делать еще, думаю можно пробовать с разными ягодами и фруктами.
Димитрий
19.08.2009
Пугает такой слой крема, но если он будет с сыром - то думаю, это будет оч вкусно! Как настроюсь - попробую :)
Тамара
23.08.2009
Тортик получился бесподобный и очень легкий в приготовлении.
Но я его ставлю на всю ночь в холодильник, так мне кажется получается лучше.
Вера
25.08.2009
Очень-очень вкусно! Кто еще не пробовал и сомневается - смелее, оценят все. Я немного поэкспериментировала, т.к. маскорпоне была баночка 500 мл, и сливок тоже, половина осталось после приготовления «Наслаждения», сделала второй раз, но своеобразный микс «Вишневый тирамису» Второй раз вместо бисквита - на дно формы уложила печенье для тирамису, пропитала вишневым сиропом - а дальше по плану. Получилось тоже очень вкусно. Просто «ум отъешь».
Юлия Принцесска
27.08.2009
Поставила это Чудо-Чудес в холодильничек.Столько удовольствия получила..а это было только приготвление..=)Побалую своих мальчиков вечером...)
Вишню использовала замороженную,пропитку вишнево-клубнично-миндальну.В крем вместо Маскарпоне положила 4 ложечки столовые сметанки 20% и 25- г сырка детского(кто с Украины «Славия»он очень нежный и довльно жирный),констистенция и вкус крема получились просто восхитительные!Я пока его взбивала-думала съем половину..)
Вообщем.Ждемс.!
Настюша,спасибо!
Ксюшк@
29.08.2009
Сделала этот тортик! Муж сказал - очень вкусно! Спасибо Настя!
Наталия
30.08.2009
Вчера делала этот тортик, очень вкусный, даже нашим друзьям и соседям немцам очень понравилось, хотя немцы такой народ считают нашу руссукю выпечку очень сладкой. Спасибо за рецепт, буду пробовать другие рецепты.
Мила_Киев_Берлин
30.08.2009
Настя! Спасибо за рецепт!:) Вкусно! Я украсила это «Наслаждение» как Ваш салатик «Футбол»:) Попала «в ворота»-Суперр! И еще не было достаточного количества вишни-добавила яблок и персиков (все тоже консервированное)! Обалденно вкусно! ...
Натик
30.08.2009
А мне тортик не очень понравился. На мой взгляд столько сахара в крем класть не стоит, получился приторный. Ну и жирноват. Возможно маскорпоне стоит заменить менее сладким и жирным Крем бонжуром. Я даже расстроилась, т.к. по остальным рецептам у меня всё получалось просто великолепно.
марина
01.09.2009
Спасибо, замечательный рецептик, очень вкусный пирог
Людмилочка
02.09.2009
Приготовила пирог гостям, в общем-то всем понравился. Но на мой вкус уж слишком сладкий. В крем 200 гр сахара многовато, достаточно, думаю, грамм 150. В пирог положила вишню из компота, но поскольку ее не хватило, то в часть пирога пришлось замороженной положить (естественно, предварительно я ее разморозила). Мне больше понравился вариант с замороженной вишней, так пирог получается сладкий, но с кислинкой, а не приторный, как в случае с компотом. При использовании замороженной вишни бисквит можно пропитать вишневым соком. Спасибо))
ЯНА,
03.09.2009
Этот торт уже дважды делала, в первый раз как написано, только крем был сливки+сметана25% + творог мягкий....все застывает отлично.Формы у меня нет, я сложила 2 листа по вдоль и скрепляла такие заготовки( их у меня 3 получилось) скрепками вокруг коржа....Оставляла на ночь и все супер, бумага легко отходит от крема...
Второй торт сделала с персиками....Но с вишней он вкуснее.Всем удачи и творите, творите!!!
Наталия
03.09.2009
Очень и очень вкусно!!!!!! Спасибо вам большое
Дарья Хабарова
05.09.2009
Настена, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно! Спасибо ВАМ и ВАШЕМУ МУЖУ за идею создания настоящего сайта. Ваши рецепты - это рецепты моей семьи, так готовили и готовят моя бабушка, мама и я. Вы используете то, что легко, просто, доступно, питательно, вкусно и полезно, а главное - по-домашнему душевно, по-родному. Желаю Вашей семье крепкого здоровья, денежного благополучия, удачи во всех делах. Ваша семья могла бы сделать Книгу рецептов, затем небольшую тв-передачу =))))) Успех гарантирован!!! Вас любят и ценят на страницах Интернета. Вас знают почти все, не только в Москве, но и за пределами границ России. Настена, это говорит уже о многом - Вы популярны!!! Вы - молодец, а Ваш муж - умница!!!
алена
06.09.2009
спасибо за рецепт, анастасия. мы с мужем просто в восторге, сделали с клубникой, а вместо маскарпоне взяли альметте твророжный сыр сливочный (60% жирности) получилось идеально...
Юрик
09.09.2009
Здравствуйте Настя. Два раза делал этот пирог и оба раза получался жидковатый крем. Хочу попробовать теперь крем от торта« Тирамису ягодный », он похож, но получается «гуще»
Катюша
10.09.2009
Благодарю за столь чудесные рецепты!!! Сделала тортик-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам. Завтра день рождение у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Елена
13.09.2009
Спасибо за рецепт. Очень вкусный торт.
Tatjana
13.09.2009
очень вкусный тортик.быстро и легко,без заморочек готовится.единственно,я немного отступила и в крем добавила лишь 100гр сахара,но торт все равно получилсяя сладкий,мне кажется этой нормы достаточно для крема,иначе будет слишком сладко,но это дело вкуса.спасибо за рецепт
Славянка
14.09.2009
Наслаждались всей семьей уже дважды, первый раз с вишней и шоколадом, второй раз - с консервированными персиками и миндалем, в следующий раз в пропитку коньячку добавлю - м-м-м...райское наслаждение!
Ксю
14.09.2009
Торт просто супер, сегодня буду готовить второй раз. Действительно самое настоящее наслаждение!!!! )))
Ириша+
15.09.2009
Сегодня вспомнила об этом тортике и испекла его, но с персиками. Это чудо! Спасибо! Спасибо! Спасибо!!!!!
Татьяна
15.09.2009
Сделала просто слов нету, какая вкусняшка. Только вышел очень дороговат, сыр стоит 50 грн.Но вкусняшка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Юлия))
16.09.2009
Все мечтаю его испечь,только вот форму надо купить такую...
Ольга
16.09.2009
Спасибо за рецепт, делаю его уже второй раз за 2 недели.
Анна
17.09.2009
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится даже не подозревала! спасибо оргомное за рецепт!
Юлия, там выше был совет достать бисквит и сделать бортики из фольги, сложенной в два слоя. Я так и сделала, всё получилось, очень удобно! спасибо за рецепт Насте и за совет девушке, которую уже по имени не найду в таком кол-ве комментариев :)
Наташа
18.09.2009
Огромное спасибо за этот пирог. это теперь мой фирменный торт. даже муж, который не очень любит сладкое, с удовольствием его ест!))))) сначала думала что будет сложно сделать, а оказалось все очень просто!)))СПАСИБО!))
изабелка
22.09.2009
оооооооочень вкусно именно со сметаной! а с сыром крем как заварной получается!
Tatiana,Kirovograd
22.09.2009
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить. Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Страшно люблю все с вишней, а сегодня ее дома не оказалось, поэтому взяла консервированную ежевику, а вместо маскарпоне - сметана + загуститель, сейчас этот шедевр в холодильнике, ждет прихода домочадцев.
Настя, не могу вас не поблагодарить, ВЫ очень хороший человек!!! СПАСИБО!
Татьяна .
22.09.2009
Привет Настя!
Я недавно нашла твою страничку очень интересно пару блюд уже попробовала вкусно всё очень хорошо и понятно расписано
СПАСИБО
наташка
25.09.2009
ну вобще я не люблю сладкое но это попробовала и скажу вам честно мне понравилось!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!спасибо
татка85
28.09.2009
Пасибо тебе Настя.Очень вкусный тортик,всем друзьям очень понравилось.
Настенька
30.09.2009
Настена спасибо большое за рецепт,вчера попробывала просто пальчики оближешь,только единственное что я сыр маскарпоне,заменила крем бонжур классический.
stella
04.10.2009
prigotovila segodnya vash pirog, poluchilsya odin v odnin kak na kartinke, no vkus mne ponravilysa, tam ne nujna smetana(ili maskapone v originale) slivok vpolne dotatochno, ato slishkom jirnim polucjaetsya da i zastivaet dolgo
Наташа.
06.10.2009
Сделала этот торт впервые, получился сразу. Наслаждение просто райское!!! Спасибо вам Большое!!!
Дима
10.10.2009
Рецепт отличный! Пеку этот пирог регулярно, только вишнёвый компот заменил на мороженную клубнику. Ессно, размораживаю прежде чем класть в пирог:)
ВиШнЯ+РоМаШкА
11.10.2009
Спасибо за рецепт!!! Приготовили... И правда Супер Торт/Пирог получилсо)))) Вобще торты я не очччччень, но этот - на пятёрку))) Ещё Ромашкой украсили из фруктовой смеси :-)
Фото к сожалению тут не выложить... Ждемс ещё рецептов
с ВиШнЕй))) П.С. А вынуть из формы и правда проблематично, милая вырезала «уголок» и затем «извлекли» остальное))))........... Пасибо есчо раз!
Мила_Киев_Берлин
11.10.2009
Настя, спасибо огромное за рецепт! Пеку уже 5-й раз! и все время вкусно!
Татьяна Исакова
12.10.2009
Спасибо за рецепт! Очень вкусно,маскарпоне купила в Ашане за 104 рубля, сливки 30 процентов, все получилось!
сусел
13.10.2009
Дорогие дамы. может кому поможет:
1. косточки из вишни легко вынимаются обычной шпилькой для волос. круглой стороной внутрь и легко косточка выходит не травмируя ягодку
2. а бисквит всегда поднимется если белки отдельно взбивать с сахаром. а потом желтки только добавлять. а если еще и не с сахаром - а с пудрой - то вообще всегда получается
3. кто в питере живет или на северо-западе очень советую брать латышские сливки Lase. 35%. Это Несравнимо ни с одними российскими. всегда взобьются. и маскарпоне в «Метро» не очень дорогой
Полина
18.10.2009
Спасибо за рецетик!!! Муж был в восторге. Ему вообще нравится как я готовлю. Но этот торт, он сказал, просто шедевр. Огромное спасибо!!!
Вероника
18.10.2009
Дорогая Настя!!! Приготовила этот тортик мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!Спасибо вам от всех! а от меня отдельное спасибо за простоту приготовления. Но это пусть останется нашим маленьким секретом;)
Лизавета
21.10.2009
Настя, торт получился прекрасно с первого раза. Пекла его уже три раза за месяц, так понравился мне и мужу. Правда Маскарпоне оказался очень дорог, поэтому я использовала очень жирную сметану, все равно получается превосходно! Огромное Вам от меня спасибо. Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице, но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты - с Вашего сайта! И все получается с первого раза! Огромное Вам спасибо, и пожелание крепкой семьи, большого женского счастья, и только радости от каждого прожитого дня. За Ваш сайт отдельное спасибо, миллион женщин и их мужей, думаю, без него уже просто не проживут).
Розачка
21.10.2009
Очень вкусный тортик.
Алла
22.10.2009
очень вкусно, когда пропитывала компотом добавила в пропитку еще Бейлис, так вкусно!!!!!
Галина (Липецк)
23.10.2009
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт. Вчера приготовила по нему. Получилось очень вкусно! Оценили все! Его так легко готовить. Все получилось как у вас! Такая вкуснотища. Спасибо за такой прекрасный сайт. Вы просто умница! Я всем своим знакомым рекомендую ваш сайт. Все понятно и наглядно. Готовить с вами одно удовольствие!
Светлана
23.10.2009
Настя, присоединяюсь к благодарностям. Делала все точно по рецепту уже два раза. Получается восхитительно и очень красиво в разрезе.
Ирина (Нью-Йорк)
25.10.2009
Фантастика!!! Трудно было найти сливки 30-35% жирности (они в Аменике называются -сметана высокой жирности-), но тортик просто чудо!!! Спасибо огомное!
Леля
26.10.2009
Настя,это просто волшебный рецепт!в пропитку добавила немного вишневого ликера,из тертого шоколада и миндаля сделала сердце на весь торт,по периметру сверху выложила еще вишню-пекла на день рождение мужа!мы просто балдели от этого воздушного вкуса!маскарпоне-вещь!
Ленчик
27.10.2009
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Анастасия, рецептам. У меня тортик получился очень вкусным и таким же красивым как у Вас. Как писала Cecел, белки нужно взбивать отдельно от желтков и в крем добавлять сахарную пудру. Всё получится очень вкусно. Спасибо за рецепты. Советую сайт своим подругам.
Инночка
28.10.2009
Отличный рецепт))
очень вкусно
lesia
29.10.2009
Торт вкусный!!!! Очень понравился домашним. Вот только сын, когда увидел творог, то возмущался. Но при этом крем уплетал во всю...
Вера
29.10.2009
Это какой-то шедевр!!! Настенька,просто класс. Сынок и муж в восторге. А самое главное, что много времени не потратила. И вкусно и красиво. Вместо маскарпоне взяла жирную сметану и все супер вышло.....
Наташа
30.10.2009
Настенька, Вы просто чудо! Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам! За каждый кусочек «Наслаждения» шла настоящая борьба между родственниками =) Теперь Ваш сайт - моя настольная кулинарная книга, каждый день готовлю что-то по Вашим рецептам!
Дай Бог Вам здоровья, счастья и творческих упехов!!!
Ирина
30.10.2009
Сыр маскарпоне можно заменить жирным творогом, либо смесью жирных сливок и творога. Это точно.
Необыкновенный рецепт пирога!!!
татьянка
31.10.2009
Огромное спасибо за рецепт,тортик получился отменный,чудо просто,я уже его несколько раз пекла,детям очень понравилось!
Лена
31.10.2009
Какой нежный получился крем ( со сметаной 25%), никогда такой не делала!!! Очень легкий и красивый торт!
У меня нет формы с отстегивающимися краями, и я сделала вот как: выложила бисквит на тарелку и сделала ему стеночки 3-х слойной фольгой! получилось отлично!
Лена
31.10.2009
P.S. только у меня корж почему то оочень поднялся, почти в два раза выше,чем у вас получился)
Лилия
01.11.2009
Приготовила!Очень вкусно,всем понравился.Необычный,но так легко готовится!Спасибо большое!
JULIA
01.11.2009
SYPERRRRRR, yje xochy prigotovit\'! spasibo VAM dorogaya!
Ольга
02.11.2009
В Петербурге маскарпоне можно купить в гипермаркетк О'Кей. почему-то я думала, что пирог должен получиться очень легким, а он напротив достаточно жирный и сытный.
Angela (red)
02.11.2009
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Алекса
02.11.2009
Только что закончила с пирогом, поставила в холод, жду не дождусь, когда пройдут 4 часа))) Всем приветик!
Валентина
03.11.2009
Тортик очень вкусный! Нежный и легкий в приготовлении. Спасибо Настенька!
Ани
03.11.2009
спасибо!! торт очень понравился. За все спасибоооо огромное!!!
Катерина
03.11.2009
Торт получился! Единственное, сахара ровно в 2 раза меньше клала и в тесто, и в крем. Вместо маскарпоне - использовала филадельфию. Ну, и вишню в собственном соку найти в США сложно, использовала вишню в банке, на которой написано «Начинка для пирога», она кисленькая и в таком желе, которое вполне сошло за вишневый сок для пропитки. Когда делала крем, думала будет оч жирный, но на тортике вышло в самый раз! Спасибо! Оказывается, и у меня руки растут откуда надо))))
Era
04.11.2009
Настя, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!! Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама пекла, а не покупала - разрезанный тортик смотрится очень эффектно, как в хорошем кафе, и на вкус просто прелесть! Сильно переживала за то, поднимется ли бисквит, очень хорошо взбила яйца и все получилось как на картинке! Правда, маскарпоне для меня дороговат - я заменила его 200 мл взбитого кондитерского крема «На здоровье!» (производство Украины) и ставила в холодильник не на 4 часа, а на всю ночь. Результат превзошел все ожидания!))) Спасибо за ваши прекрасные рецепты!
galya420 галя
04.11.2009
Настя,сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплемент за комплементом о том какой во мне умер потрясающий кондитер!Я испекла этот торт! Это что-то ! такая вкуснотища и красотища! Спасибо вам за рецепт-вы гений!
Armen
06.11.2009
Торт просто Отпад!!!
В след за Суперским Тирамису сделал этот,все просто в Шоке от вкуснятинки ))
Вишню положил замороженную( разморожив и отжав )
Следующий раз поэкспериментирую с другими ягодами )
Крем супер!!!
Советую всем !!!
Катя
06.11.2009
Во вторник у дочки будет день рождение, я буду делать этот торт, но только начинка будет не вишня а персики в сиропе (муж делал). С вишней делала, было оч вкусно.
Вера
06.11.2009
Торт просто волшебный. Вся семья в восторге от подобного наслаждения. Готовила уже несколько раз по классическому рецепту и эксперементировала на свой вкус и цвет.
Во-первых - делала крем с желатином, на вкус не хуже, но крем немного устойчевее. Желатина добавляю самую малость. Просто однажды крем получился жидковатый и я испугалась что не загустеет. Эксперемент удался.
Во-вторых использовала замороженную вишню, плюсы очевидны, уже без косточек-раз, крупная хорошая ягодка-два, я засыпала ягоды сахаром, сок который появился когда ягода растаяла, не стала сливать, а именно им пропитала корж. Мы любим чтобы бисквиты были пропитаны хорошо. Нам понравилось. Понадобилось два пакета ягод, чтобы покрыть весь корж.
В третий раз вместо бисквита использовала печенье для тирамису. Пропитав их предварительно в вишневом сиропе. Тоже вкусно. ОЧЕНЬ!!! СПАСИБО!!!!
Катеринка
09.11.2009
Этот торт уже стал легендой среди моих знакомых) Делала с разными начинками: с вишней, клубникой, ананасом. Все в восторге!Но больше всего понравилось с клубникой)Спасибо вам за такую вкуснятину)
Нинулька
10.11.2009
торт оч простой....но какой вкуснятский!!!)) делала на свою днюшку.....ммм...как понравилось! спасибо Юльчику!
марина
10.11.2009
Тортик просто суперррррррррр! Делала с персиками,ну просто язык можно проглатить.М-ММММММММММММ,ВКУСНЯШКА!!!
stella
11.11.2009
gotovila ego uje 3 raz, 1 raz kak v originale - s vishney, 2 raz- malina 3 raz-klubnika, vse varianti vkusnie po svoemu, biskvit ochen' horoshiy ne osyadaet,ooochen' horoshiy recept.pasibo!
Елена
14.11.2009
Торт обалденный! Именно торт..пирог-язык не поворачивается сказать! Мой муж сказал .что жаль название Волшебный уже занято... Очень вкусно .Делали с вишней с\м и пропитали соком с коньяком...нямка! Нужно не бояться пропитывать бисквит прямо до мокроты .т.к. крем нежнейший и на его фоне бисквит кажется жестким! Можно с любыми кисленькими ягодами эксперементировать! Очень освежают! СПАСИБО Настя за такую простую и оригинальную идею! Тирамису и Наслаждение бьют рекорды на нашем столе! Желаем вашей семье всего доброго! Радуйте и дальше нас своими волшебными рецептами!
Галина
15.11.2009
Приготовила вчера ваш тортик. Слопали весь сразу. Сейчас опять его же готовлю. Вот такая вкуснятина. Спасибо
Katarine
16.11.2009
Муж сказал, что думал, что бисквиты бывают трех видов:
1. покупные стандартно-обычные
2. домашние ничем не примечательные
3. в покупных вкусных тортах.
Так вот, теперь он уверен, что шикарный бисквит можно приготовить дома. И вообще - «Наслаждение» - его любимый пирог))
Подружка на работе не удержалась и не смогла передать своему мужу кусочек моего торта - соблазнилась и скушала сама.
Настенька, это замечательный рецепт! Огромное спасибо!
Ольга+Нильс
16.11.2009
Спасибо Вам за высокое качество рецептов. По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое. Всем попробовавшим очень понравилось.
Машка
16.11.2009
делала с консервированными персика- оъедение!!!! хочу теперь попробовать с ежевичным компотом))
Walency
16.11.2009
Спасибо, Настя! За неимением вишневого компота начинку делала из вишневого варенья пополам с размороженной вишней, получилось то, что надо, с легкой кислинкой. Очень вкусно и просто!!!!!
Ирина
18.11.2009
Большое спасибо за рецепт.Быстро,вкусно и красиво.Пропитала вишневым компотом, а ягоды добавила ассорти: вишню, чернику, смородину.Было супер.
Жаннат
19.11.2009
Действительно вишневое наслаждение. Я правда пропитала корж не компотом.. а сиропом вишневым. а компот выпили.. Супер. спасибо за идею.
Кристина
20.11.2009
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканые блюда!!!! УМНИЧКА!!!
Татьяня
21.11.2009
Поставила торт в духовку, жду не дождусь попробовать............Потом напишу , что получилось.
Верочка
23.11.2009
Этот тортик истинное наслаждение!!!! Мои гости требовали добавки))) Я его приготовила со сливками 20%, всё получилось, главное, чтобы сам крем получился не жидким.
Настя, сайт - потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+. Суперррр Так держать:)
Алёна
23.11.2009
нямнямнямнямнямням......мммммммммм........
Нямка нямнямка....
Олеся
23.11.2009
Тортик получился обалденный!!! правда вместо маскарпоне я использовала хохланд сливочный, я думаю вкус крема от этого не испортился
Марина
24.11.2009
Пробовала сделать тоже самое с из размороженной клубники,очень вкусно получается,главное хорошо пропитать корж соком от клубники!!! пальчики оближешь! Спасибо за рецепт!!!
Оксана (израель)
24.11.2009
Настя я совсем недавно на вашем сайте и мне очень нравятся ваше описание о рецепте, я вообще готовить люблю но ленюсь, а с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер, спосибо пирог сказка!
Светлана
26.11.2009
ням-ням..........такая вкуснятина!!!!!!!!!!я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!!все получается на 5
+++, муж в восторге))))))))))))
Валерия
27.11.2009
Спасибо огромное за рецепт! С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!! Ещё раз спасибо!
Женечка
27.11.2009
Настенька, уже дважды делала это произведение искуства , первый по рецепту взяла сметану, получилось сладко на мой вкус. Второй раз меньше сахара добавила , и бананы с ананасом вместо вишни, просто блеск!!!!
Нюрка
27.11.2009
Шикарная альтернатива тирамису(который мои мальчики обожают!) Спасибо огромное,Настенька! Так легко-а сама не додумаешься!!!
Юлия
29.11.2009
ОЧ вкусно получилось)
Светлана
29.11.2009
Настя, спасибо большое за замечательный рецепт!!! Пирог получился великолепный! Только вместо маскарпоне я взяла сметану 42% жирности. Получилось неплохо! Мои мальчишки очень довольны.
Мария
29.11.2009
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно! Настя, ваш сайт просто СУПЕР!!!
Ольга
29.11.2009
Получилось отменно! Анастасия, спасибо за рецепт! все делала по рецепту и получилось как на фото)) в следующий раз я, наверно, побольше пропитаю коржик.
Танюша
30.11.2009
сделала пирог. Вместо маскарпоне 250г сливок 33%+250г творога 18%. Вишню свежую. Вкусно!!!
Таня
30.11.2009
Получилось очень вкусно! Правда, крем немного жидковат получился, я думаю, что из-за сметаны, потому что сливки взбились отлично. В следующий раз обязательно сделаю с маскарпоне. Большое спасибо!
Алина
01.12.2009
попробую на Новый Год сделать с мамой
Карина
02.12.2009
Спасибо большое за рецепт! Сомневалась делать или нет по одной простой причине - нет миксера. В итоге получилось отлично!
Для крема использовала сметану и сливки Valio - у них есть линейка специально для взбивания и выпечки, порядка 38-40% жирность. И взбивала, как тут правильно посоветовали, в холодной кастрюльке и холодным венчиком (налила холодной воды в кастрюльку, а в нее уже поставила миску). Получилось на удивление быстро, сама не поверила - думала, что без миксера рука отвалится.
И на следующий день тортик был действительно еще вкуснее :))
Михаил (Moscow)
02.12.2009
Я сделал всё как по рецепту с маскарпоне))))получилось просто ОТПАД!!!! Добавил в сок ( пропитку) 70 грамм Гренадина и 40 граммов Рома только ароматного (Барсело имериаль или я добавил Болгарский Атлантис он просто изумительный специально для выпечки)!!! Гламурненько получилось и торт реально суперский!!! Мерси!!
Вера
03.12.2009
Божественно получилось, но !!! мы с мужем сделали вывод, что с шоколадной стружкой пирог получается немного тяжеловатым, что надо теперь попробовать фруктами сверху украсить, чтоб во рту все так и таяло. Обалденный рецепт. Да!!! и все таки это ТОРТ, и такой вкусный, мммммммм, пойду еще кусочек отрежу)))
Мариночечка
04.12.2009
Настя! спасибо!!! тортик всем очень понравился!!! а крем...!!!!! правда вместо Маскарпоне я добавила крем Бонжур творожный и немножко с инжиром, а это в любом супермаркете есть.
Яна
04.12.2009
Очень вкусный торт!! Такогов магазине точно не купить!! Готовила его уже 3 раза, и не собираюсь останавливаться. Обалденное лакомство!!!
Залина
05.12.2009
Спасибо за ваш чудесный тортик!!!Все от него в восторге!!! Вы просто молодец!!!
Валентина
05.12.2009
Пирог - сказка!!! Это просто чудо: и быстро, и вкусно, и красиво. Делала уже три раза: один раз с персиками в легком сиропе, один раз с вишневым компотом и один - с морожеными вишнями вымоченными в коньяке с сахаром. С кремом тоже поэкспериментировала: добавляла к сливкам маскарпоне, крем бонжул и альметте. Из начинок больше всего понравилась последняя. А в креме разницы особой не почувствовала, все три раза было восхитительно вкусно, но крем бонжур намного дешевле. Это вообще самый вкусный крем, какой я когда-либо готовила. Правда и в корже и в креме сахар я уменьшила до 100 гр., но это на любителя. Муж вообще пол-пирога за один присест съел. Так что большое спасибо!!!!!
Светлана
06.12.2009
А я совершила чудовищную ошибку - испекла второй корж. Первый пропитала сиропом и выложила вишню, накрыла вторым коржом, пропитала его сиропом и сверху крем (добавила желатина в крем для подстраховки). И эти 2 коржа получились суховаты :( Т.е. если есть отдельно верхний корж с кремом - вкусно. С двумя тоже вкусно, но тогда надо было сделать прослойку крема и между коржами.
Анастасия, спасибо за рецепт! Торт даже с моими «нововведениями» очень вкусный! И я буду печь его еще.
Екатерина
06.12.2009
Очень не люблю вишню, но сам рецепт очень понравился. Решила испеку для брата, посмотрю на его реакцию. Пришла в маркет посмотрела на вишню и тут взгляд упал на баночку персиков. По мимо персиков решила пожить в крем цедру лимона, так как он прекрасно сочетается со вкусом персиков. Получился очень нежный торт с персиками. Рекомендую попробовать всем, персики нежнее вишни и торт приобретает совсем другое звучание.
Таня (Москва)
08.12.2009
Думаю со мной согласятся многие, что пирог «Наслаждение» является одним из главных хитов сайта. Я пекла его уже раз тридцать - и не надоедает! Во всяком случае моим домашним не надоел, т.к. постоянно просят его испечь.
Правда я несколько отступила от рецепта. Вишню использую замороженную, без косточек. Помещаю её в дуршлаг, пока оттаивает вишнёвый сок стекает в миску. Затем добавляю в сок несколько ложек сахара, нагреваю, пока сахар растворится. Тёплым вишнёвым сиропом пропитываю корж. Вишню по коржу раскладываю не так плотно, как у Насти, с небольшими зазорчиками. Всё таки у натуральной вишни вкус более насыщенный, чем у вишни из компота.
В качестве крема использую сметану Валио 42%. Взбиваю её с сахарной пудрой ( 150 г) 1 минуту..Такой крем не оседает и не растекается, и вкус у него изумительный Очень важно сметану не перебить, иначе масло получится.
Пробовала готовить этот пирог с другими фруктами - персиками, абрикосами, киви, бананами, клюквой, малиной. В итоге всё же вернулась к вишне. Ещё делала с черносливом (только его пропарить надо хорошенько, чтобы жёстким не был), любителям чернослива в сметане наверняка понравится такой вариант..
Ирсен
08.12.2009
Завтра сыну 2 года, только что закончила сий шедевр.. Бисквит невысокий получился (диаметр формы большой), экстренно пришлось 2ой допекать. Начинка - тоже вишня замороженная (из запасов в зиму, косточки вынула), предварительно размороженная. Вытекший сок чуть подогрела и добавила коньяку (на вкус - превосходно!).
Прочитав вышестояшие комментарии, надеюсь на высокие оценки мои трудов... ))
Ах да, у нас зима пришла. Чистенько так, беленько), прямо как крем в Настином тортике..)
Marinka
08.12.2009
Spasibo bolwoe za rezept,polychilsja toch v toch kak y vas))))) Ny ochen vkysno))) Pravda ja zamenila mascarpone tvorownoi massoi))) Towe ochen vkysno,ydachi vam i vsego xorowego.
P.S. seichas iwy na vawem ssaite rezept prjanikov,bydem s sunom rabotat)))))
Ирсен
09.12.2009
Пирог?? это очень скромно, Насть. Исправляйте название. Так и пишите - «шедевр »Наслаждение«... все гости просто рухнули от вкусноты такой. Большое спасибо, дорогая Настенька!
Наталья
09.12.2009
Шикарный рецепт! Приготовила мужу на день варенья! Смели сразу до последний крошки, несмотря на то, что было много всего вкусного. Спасибо, Настасья!
Yulia
10.12.2009
я хозяйка со стажем,как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.пекла сто раз.мои не любят вишню из компота ,делала в с конфитютом и домашним вареньем из клубники ( варенье свежее).мужу жутко нравится,хотя он такие дамский торты не любит.в тесто добавляю разрыхлитель и получается супер.вместо Маскорпоне использовала несколько раз творожный сыр Фарми без добавок и шоколада сверху можно поменьше.я делала без формы и ничего никуда не текло,т.к. крем густой должен быть ( не масло конечно)этот торт оценил даже мой зять швейцарец с итальянскими корнями.он тоже отменный кулинар( хобби у него) так ,что смотрите рецепт и делайте как сердце подсказываетю
Bridgitxxx
10.12.2009
Попробывала испечь!
Маскарпоне,конечно стоит дорого!
Скажу так..на любителя.
Моей подружке очень понравилось,а мне показалось слишком жирный,приторный!
Светланка
15.12.2009
Настя, даже не знаю, что сказать. Ваш сайт просто СУПЕР. Я пользуюсь им вот уже месяца четыри. Просто шикарные рецепты. Тут столько приятных отзывов. Не знаю чем еще Вас можно удивить. Хочу только сказать, что я всего пятый месяц замужем и в хозяйстве мне пока трудно, но на кухне у меня полный аншлаг. Все благодоря Вам. Все мои подруги черпают вдохновение на Вашем сайте, даже мама моего мужа ради Вас освоила интернет. Вообщем ОГРОМНОЕ Вам спасибо за то, что у Вас все просто, быстро и вкусно. Я даже печь начаала, сама от себя в шоке. СПАСИБО!!!
Юга
16.12.2009
Я давно не пекла, не очень была уверена в своих силах, но т.к. все толково показано, расписано - все удалось! Пекла для любимого человека, хотелось чего-то особенного... Ему очень понравилось! Теперь просто брежу пирожками, пирожными, тортами.....)
Екатерина
16.12.2009
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденный!!!
Виктория
17.12.2009
Помогал готовить сынишка. Торт несложный, но все вместе - очень вкусно! Я люблю все с вишней, но из-за сладости торта просто положила размороженную вишню (купила замороженную в магазине, без косточек), пропитала соком от нее же... Огромное спасибо за рецепт! Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Ольга
18.12.2009
Огромное спасибо за ваши рецепты!Торт получился изумительный!:)
Каждый день захожу на ваш сайт!!:)
Аня
20.12.2009
Восхитительно!!!!! очень понравился, спасибо огромное!!!!
только в следующий раз вишни больше положу
Пампура
21.12.2009
Рискнула испечь этот пирог на свой день рождения. Крем до конца не застыл, хотя в холодильнике пирог простоял всю ночь. Видимо, я недостаточно сильно взбивала сливки. Когда стала добавлять маскарпоне во взбитые сливки, то начали появляться небольшие комочки, поэтому сразу прекратила мучать миксер. Наверное, все-таки надо было подольше взбивать сливки. Но все равно, вкус - райский сад во рту, именины сердца. Моя мама до сих пор в шоке, что я начала печь, и первый самостоятельный «блин» не стал комом.
Маринуся
21.12.2009
Настя большое спасибо за вкусный рецепт. Уже два раза пекла пирог - уходит на ура. Даже муж, который не очень любит сладкое, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от такого пирога. СПАСИБОЧКИ!
Александра
21.12.2009
Даже и не думала ,что у меня получится печь пироги)))))) получилась ,да еще так вкусно!!!!!!! просто пальчики оближешь))))) и знаете тортик съели мы с мамой за 2 дня...оооооооооочень вкусно!!!!!!!!! спасибо спасибо спасибо!!!!!!
если бы не Ваш сайт,так бы и не начала готовить.... а с такими замечательными объяснениями получается на УРА!!!!!!!
Yla
22.12.2009
даже нет слов, раньше готовить не любила, а теперь «взахлеб» расказываю всем что есть волшебный сайт, настя спасибо вам большое ! удачи и новых рецептов в новом году !!!
Лена
23.12.2009
Очень вкусный торт, а главное , что на его приготовление, не требуется много времени. Советую тем,кто ещё сомневается , не сомневаться, не пожалеете....
галя
24.12.2009
Очень вкусно! подрга приготовила для новогодней встречи девчонок! Просто пальчики оближешь!
Ксюнюшка
25.12.2009
Девочки!!!!!!!!!!!!!
Чтобы бисквит получился воздушным, необходимо: во-первых, долго взбивать яйца с сахаром, до консистенции не густой сметаны, во-вторых, после добавления муки как можно быстрее размешать тесто, буквально в течение нескольких секунд (масса должна оставаться такой же воздушной), и что главное, размешивать надо снизу вверх, и ни в коем случае не по кругу. Попробуйте и поверьте, у вас все получится.
светлана
26.12.2009
я хочу от всей нашей семьи поздравить Вас с наступающим новым годом.Желаем Вам удачи в делах,семейного благополучия и здоровья.Спасибо за Ваш сайт.
Алиса
27.12.2009
Это воистину НАСЛАЖДЕНИЕ!
Этот торт стал любимым в моей семье и теперь готовится к каждому празднику. Обязательно будет присутствовать на нашем новогоднем столе!
Слов не хватит описать, насколько потрясающий у него вкус - это нужно только пробовать, чего всем и желаю ;)
suharik
27.12.2009
аааа!!!! не хотела на НГ ничего сладкого...( и так толсыте)...но, после этого- не удержусь!!!! именно вот такой, с вишней...только бисквит сделаю с какао, и в пропитку налью коньяку!!!!
Сюзана
28.12.2009
Очень давно приметила этот рецептик, но вот с маскарпоне вышла проблема - его просто не найти в нашем городе, заменила Альметте без добавок. Получилось просто чудесно! Настенька спасибо Вам большое за этот рецепт, и с НОВЫМ ГОДОМ!!!
Ольга
30.12.2009
«Наслаждение» получилось просто божественным!!
в первый раз вместо Маскарпоне добавляла Крем бонжур со вкусои инжира и Альметту йогуртовую, получилось восхитительно!!!!!! сейчас сделала с Маскарпоне, поставила в холодильник, завтра в НГ попробуем!!!!!!!! Настя, спасибо огромное за ваши рецепты, я теперь знатный кулинар!!! с Новым Годом Вас!!!!!!!!
Анюта
31.12.2009
Огромное Вам спасибо Настенька! Я первый раз в жизни пекла торт. Получился превосходно. Все мои близкие были в восторге! Удачи Вам во всём! Вы большая умница!
Евгения
31.12.2009
Благодарю за рецепт:)
Изумительный торт!
Правда вместо вишни я использовала клубнику в этот раз, завтра узнаем результат)
С наступающим!
саша
31.12.2009
вкусно.
Надя
01.01.2010
Спасибо за удивительные рецепты! Всех с новым годом!
Ircheg
01.01.2010
Анастасия, большое спасибо за рецепт, получился удивительно вкусный пирог. только 35% сливок в нашем городе 31 декабря не нашлось, поэтому пришлось заменить 35% сметаной, но от этого хуже тортик не стал))))))) Желаю в новом году Вам процветания и здоровья!
Г.Н.
01.01.2010
Торт обалденный!!!Спасибо, Настя!!!
Натали
01.01.2010
Сейчас вместе с дочкой попробуем испечь. Надеюсь что получится.
Вера
01.01.2010
С Новым Годом Настя!!! Пирог настоящее Наслаждение! Всё получилось, вместо Маскарпоне я добавила Филадельфию. Отлично! Получилось как у вас на фото. Вкусно, быстро, буду печь ещё!!!!
Иринк@
02.01.2010
Анастасия с Новым Годом! На новый год приготовила «Наслаждение» и дествительно все гости получали истинное наслаждение от такого чуда! Все получилось легко и быстро. По совету выше написанных отзывов в тесто положила не 150, а 100гр сахара. В крем не 200, а 100гр сахара.Корж сильно пропитала вишневым соком, вишню (размороженную) замариновала в коньяке и получилось-супер! Торт не был притарно сладким. Спасибо тебе большое за рецепты!
Мария (Израиль)
02.01.2010
Изумительный пирог! Уж как мой муж не любит сладкое, но даже он сказал, что просто восхитительно! Единственно что, на мой взгляд, хотелось бы, чтобы вишня хотя бы немного утопала в корже, а то получается два раздельных слоя: корж - один слой и вишня с кремом - другой. Но в любом случае, повторюсь, пирог просто прелесть, и я обязательно его повторю! И не раз! :)))
Юлия
03.01.2010
С Новым годом!!! Испекли с мамой на НГ этот тортик. Ну или не совсем этот... За основу взяли рецепт и поимпровизировали. Бисквит делали из 3 яиц, 3 столовых ложек муки 3 столовых ложек сахара (+щепотка лимонной кислоты и щепотка соли). А крем делали из того, что было под рукой (магазинный творог + магазинная сметана 20% + желатин). Получилось очень вкусно!!! Такой себе чизкейк с вишней. Застыл за 1,5 часа. Легко отстал от формы, и несмотря на присутствие желатина, не был резиновый. Очень понравилось! Только что доели последний кусочек (спрятала от гостей :) ). Завтра планируем сделать такой же, только со смородиной. Думаю, получится вкусно! Спасибо Анастасии за идею!!!
Айгуль
04.01.2010
Всех с Новым Годом! Испекла на новый год этот торт. Он просто чудо. Делала все по рецепту, от корки до корки! Всем жутко понравилось. Спасибо за чудесный рецепт!
Наталья
05.01.2010
Испекла пирог дочке на 2 годика (1 января)! Всем, включая ребенка, очень понравилось. Настя, спасибо за рецепт! И с праздниками!)
Аня
06.01.2010
Очень вкусный Ням... Ням...)
Мария
06.01.2010
Очень простой рецепт, а получается невероятно вкусный тортик. Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть магазинные торты. ;) Спасибо Вам, Настя, за рецепты и за сайт.
Леся
08.01.2010
Выше девочки писали, что заменили сыр «Омичкой», я сделала также, т.к. вы сами дали ссылку на «чем заменить маскарпоне», на форуме предложили заменить этим сыром. Сейчас жду когда пирог остынет и крайне переживаю, что с ним может случится. Сыр маскарпоне не нашли даже в самом большом гипермаркете Казани. Читать комментарии до выпечки пирога времени не было, где вы писали, что нельзя заменять дешёвой омичкой
Даша
08.01.2010
Рецепт отличный! Готовила 2 раза, с первой пробы пирог стал любимым десертом мужа.. Спасибо, Настенька!!
Светлана
08.01.2010
Вчера сделала этот тортик. У нас нет ни маскарпоне, ни сливок 30%-35%.
Для крема поэтому взяла сметану 30% и сливки 20%, добавила немного желатина.
Всё хорошо, крем не растёкся, устойчив. Но кажется жирноват и сладковат.
Вишню брала из комопта котоырй варила летом, поэтому при вытаскивании косточке получилась пюреобразная масса, а сок сделал корж мокроватым.
А так очень понравился. Буду делать мужу на день рождения с учётом собственных замечаний. :)) Вчера репетиция была. :)))
Аня
08.01.2010
делала два раза...
Первый раз добавила в тесто разрыхлитель (корж получился по структуре отличный, но муж сказал тонковат, можно потолще), вишню взяла свежемороженную, получилось кисловато и многовато ягоды положила, как то в общем кислил торт, крем вышел отменный, оч нежный.
Второй раз не получился корж, т.к. решила чуток увеличить пропорцию продуктов, чтоб корж вышел потолще, у меня большая форма д/выпечки. И видно пропорцию нарушила, корж вышел туговат, чуток резиновый. Но второй раз я использовала вишню с компота (оч нудно конечно вытаскивать косточки), но с компотом вкус лучше, чем с свежеморож вишней. Второй раз добавила сливки, а долю сметаны на половину заменила вишневым йогуртом, крем получился оч вкусный, но жидковатый.
Буду еще обязательно пробовать, крем просто божественно нежный получается... в сочетании с вишней вообще отвал башки...
Шоколад мне кажется сюда больше горький подходит... он с вишней просто супер вкус дает.
Спасибо за рецепт, оч быстро и просто
Tanya
09.01.2010
Анастасия, спасибо за рецепт! Все получилось!!! Вкуснятина! Правда маскапоне не нашла...использовала альметте...
Ляля
09.01.2010
Большое СПАСИБО!!!!Все получили огромное удовольствие от торта.Раньше любимый торт был «наполеон»,а теперь и этот.
НАДЯ
12.01.2010
Вкусно! спасибо !!!!!!!!!!!
Оля
13.01.2010
Рецептик отличный!Прост в приготовлении,но результат-супер!С первого раза конечно,не все получилось,но думаю со второго будет все классно(подвела духовка)
Александра
14.01.2010
Пирог вкуснейший, делается просто и получается вкуснятина!!!!!!!!!!!! Вместо маскарпоне добавляла самую жирную сметану «Простоквашино».
Лана
14.01.2010
Тортик очень вкусный :-))) Делала три раза и всегда получался супер. Спасибо за рецепт :-)))
Ируська
16.01.2010
Рецепт просто супер!!! Крем я сделала из «омички » и сливок ,а вишню брала замороженную ,Получился очень вкусный торт !!!!
Варюша
17.01.2010
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!! Очень вкусно! Большое вам спасибо!
Елена
18.01.2010
Спасибо большое!
Все получилось, вместо маскарпоне использовала сметану 15%, уменьшила количество сахара. Ночь в холодильнике и оочень вкусно.
Светлана
21.01.2010
Спасибо за рецепт!
Торт стал моим фирменным блюдом.Готовила несколько раз,очень вкусно!!!
Джорджио Луи
22.01.2010
Bellissimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Денис
22.01.2010
пробывал, это восхиттительно,спасибо за рецептик!!!
Мария
23.01.2010
Получилось! Правда немного жидковат крем и, пожалуй, сладковат, хотя делала со сметаной, но это уже мелкие придирки! Тортик вышел необыкновенный! Любовь к вашему сайту распространяется как вирус... Подруги уже тоже пыхтят и кашеварят!
Юлия
23.01.2010
Готовлю этот тортик уже третий раз))))
Спасибо, вкуснотища!!!!!!!!!!!!!!
Татьяна
24.01.2010
Большое спасибо за рецепт! Торт просто суперический!!!!!!!!
Юля
24.01.2010
Анастасия спасибо огромное за рецепт! Пирог получился очень вкусным и нежным!!!
Светлана
25.01.2010
Рецепт интересный. Но корж получается всё-таки не такой нежный, как хочется для такого воздушного крема. Или держать его в холодильнике надо дня 1,5. На второй день оставшаяся половина тортика была просто восхитительна!
Виктория
25.01.2010
Пекла «Наслаждение» не как пирог, а как торт на день рождения сыну! Изумительное сочетание сладкого теста и крема с кислотой вишни, очень нежный и вкусный получился именно торт! Корж пекла на 4 яйца, ст. сахара и ст. муки плюс чайная ложка разрыхлителя - нежнейший и пышнейший получился корж. Вишня была замороженная - она пропитала немного корж. На крем вместе с Маскарпоне взбивала сметану 24% - 250 гр., сливки нашла только 10%. Крем получился очень нежный и прекрасно сочетался со всеми компонентами! Все были в восторге! Спасибо Настя огромное за рецепт!!!!
оля!
26.01.2010
торт очень вкусный мне понравилось
Ио_Ио
27.01.2010
я делала с черникой, которая в собственном соку. получилось очень вкусно. оставила половину на ночь, а утром корж позеленел... ээх....
Марушка
29.01.2010
очень вкусный тортик!!!Для нашей семьи одного было мало...
Анастасия
30.01.2010
Анстасия, спасибо Вам огромное за Ваш сайт и за Ваши потрясабщие рецепты!!!
Впервые делала торт, и он удался на славу, в чём исключительно Ваша заслуга!
Спасибо огромное!!!
alina
30.01.2010
ocenj vkusno. mozno ese korz propitatj Amaretto.
Мила_Киев_Берлин
31.01.2010
Дорогая Настя, спасибо еще и еще раз за рецепт! делаю уже раз 6 и не перестаю от «Наслаждения» получать вместе с семьей Наслаждение:-)))
Таня
31.01.2010
Настя, этот торт просто супер!!!!!! У меня его все обожают Уже много раз делал : с вишней, персиком, клубникой, а сегодня с размороженной вишней сделала - и тоже отлично получилось, ничуть не хуже, чем с компотной. И еще: если не можете купить маскарпоне, сливочный альметто идеально подходит - никто разницы не заметил=)))!
Лена
01.02.2010
Добрый день! Я каждый раз вновь и вновь наслаждаюсь каждым Вашим новым рецептом.Спасибо! Этот торт теперь моё коронное блюдо,он никого не оставляет равнодушным...;)))
Аза
02.02.2010
получилось тоньше и крем оказался немного жидковатым,а так,в принципе...неплохо)
Виктория
04.02.2010
Вчера испекла этот пирог)) Очень легко и просто и безумно вкусно! Только в следующий раз добавлю поменьше сахара в крем, а то слишком сладко получилось, хотя муж так не считает) Настя, большое Вам спасибо за Ваши рецепты!!!
Maniu
04.02.2010
Только что сделала этот пирог! Не знаю ещё каков на вкус (настаивается в холодильнике), но на вид - отличный! Вишню использовала замороженную, но сваренную в компот. Крем обалденный - густой и вкуснющий! А вот с коржом не очень что-то.. мне кажется, он подпекся.. и тоньше получился, но у меня форма не 26, а 28.
Спасибо огромное за рецепт!
Алиса
04.02.2010
Настя, ваш пирог просто волшебный, делала 2 раза, все чуть языки не проглотили.Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спаибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие
Александра
05.02.2010
Настя, Вам срочно нужно выпускать книгу 1 000000ым тиражом.
Гениально все просто и быстро! В наше время -это самое главное, благодаря Вам (не стесняясь) я стала настоящей хозяйкой!
Александра
05.02.2010
вот впервые решила испечь торт,да и повод подходящий-день рождения сестры)))
будем надеяться,что она его оценит по достоинству)
наталья
05.02.2010
Сегодня попробовала испечь «наслаждение». Вместо сыра использовала сметану. взбивалось все очень долго... добавила чайную ложку крахмала и ванильного сахара, еще чуть повзбивала и получилось мороженое :) торт поставила в морозилку на 4 часа. на бисквите с вишней это просто изумительно!!! Понимаю, что это уже не «наслаждение», но тоже очень вкусно!!! всем на заметку!!!
Юлия
05.02.2010
Первый раз делала торт, крем получился то что нужно, а бисквит не очень, маленький. Второй раз - бисквит пышный, воздушный, вот только крем не вышел, жидкий получился.
Но все равно, этот торт ничто не может испортить! в третий раз обязательно все получится!
Анастасия, большое Вам спасибо!
Julia
05.02.2010
делала всё по рецепту-очень сладко и очень жирно, но вкусно-стоит делать ещё раз!
если побольше пропитать корж,поменьше сахара в крем & вместо маскарпоне сметану попробовать
Людмилка
07.02.2010
Девочки, если вы из Германии то Маскарпоне можно купить в Penny Markt там точно продаётся!
Annbeauty
07.02.2010
уже два раза готовлю вначале без вишни а ща с вишней ..и сахара уменьшаю тоже .. но вкусный
Наташа
07.02.2010
Настя,спасибо вам огромное!!! Торт супер!! Самое здоровское,что и быстро и вкусно!!! Благодаря вам я полюбила готовку!!
Татьяна
09.02.2010
Вместо вишни положили персики...м.м.м очень вкусно))))
вася ухов
09.02.2010
Как же хочется этого ТОРТИКА!!!!!!!!!!!!!!!
татьяна
10.02.2010
Настя большое спасибо за тортик!!!!Вчера испекла,попробывали тортик-супер!!!!!
Оля
12.02.2010
Вот только что приготовила. Начитавшись комментариев сделала корж шоколадный, добавив в него разрыхлитель на всякий случай и использовала мороженую вишню, предварительно разморозив и слив всю жидкость, а соком получившимся от размораживания пропитала корж (добавив в этот сок сахар), крем делала с маскарпоне и сливками, на вид очень даже ничего (как у Насти), все получилось, но вот на вкус.....стоит ждет своего часа, пропитается, попробуем и отпишусь. Спасибо огромное, Настя, вам за такие классные рецепты. Ваш сайт - просто палочка выручалочка, столько всего нового, простого и интересного, просто нет слов. Низкий вам поклон!!!!!!!!!!!!!!!!
Мария
12.02.2010
На днях испекла - все гости в восторге. Правда, мне не очень понравился бисквит, который у меня получился - суховатый немного на мой вкус. Видимо, потому, что я его чуть-чуть в духовке передержала, и вместо компота использовала сырую оттаявшую вишню. Бисквит я пропитывала смесью вишневого сока с водой и сахаром, но все равно он пропитался недостаточно( Зато крем получился - выше всяких похвал (и именно с маскарпоне!)
Helga
13.02.2010
Пекла сегодня, понравился очень. И еще, бисквит я пекла классический, сначала взбивала белки с сахаром, желтки с сахаром, потом мука, и все это на форму. Крем, без комментариев, супер, и как здесь было замечено, с маскарпоне, и густая сметана его не заменит. Я бы только посоветовала перед тем как выкладывать свежую вишню на корж, дать ей немного пропитаться сиропом, чтобы не было очень кисло. А в общем 5+
Мэк
14.02.2010
Приготовила мужу на День святого Валентина. Вкус просто потрясающий. Огромное спасибо от нас обоих.
Юрий
14.02.2010
Побаловал Любимую на День Святого Валентина! Огромное спасибо, Настенька! Было очень вкусно!!!
АбиссинкА
15.02.2010
вчера сделала этот пирог, не пирог, а просто сакзка.... Получился с первого раза, делала по рецепту с маааленьким отступленем))) сахар в тесте и в креме убавила до 100г и добавила разрыхлитель в тесто, пирог стоял в холодильнике сутки. Муж и дети оценили!!!!
Настя спасибо Вам за рецепты. Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!!!!!!!!!!!!!!!
angel
15.02.2010
Очень вкусно! спасибо за рецепт! Очень нежный тортик!!
Марина
15.02.2010
спасибо за рецепт! тортик супер!! оч вкусный!!!
и Маскропоне я нашла в Окее!
только мне кажется крем как то жидковат вышел, не хотел никак застывать, часов 5 стоял, а как начала его резать начал немного потекать!
я его положила часа на 4 в морозилку, он замер, его порезала на кусочки прямо в форме и переставила обратно в холодильник
После того как он оттаял, супер был
и не замороженный и не растекался больше!!!
Лара
16.02.2010
Потрясающий рецепт! Стал самым любимым, делала уже раз восемь! Всегда на УРА! Только корж делаю бисквитный: 8 яиц, стакан муки, стакан сахара - желтки растереть с половиной сахара до увеличения массы, добавить муку, белки взбить в крепкую пену с оставшимся сахаром, аккуратно вводить в желтковую массу, помешивая снизу вверх! Бисквит будет воздушный и без всяких разрыхлителей! отлично пропитается соком! И сахара в крем поменьше можно. А так, это ШЕДЕВР, конечно!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!!!!!!
Неля
16.02.2010
Понравился рецепт! Не взялась освобождать вишню от косточек, поэтому использовала вместо вишни свежую клубнику. Тоже с кислинкой. Не подрасчитала количество пропитки, бисквит подразмок. Но все получилось вкусно, торт съели сразу! ничего не оставили и это после всего праздничного стола!!! Спасибо за прекрасный рецепт!!!!!
Таня
17.02.2010
Я в ВОСТОРГЕ!!!такого я еще не пробовала, думала, что красивые и вкусные вещи очень сложно готовить!!!но это просто ШЕДЕВР!!!!спасибо Вам!!
Зуля
17.02.2010
Спешу поделиться,в нашем городе сливки 33-35% не продают)))поэтому я купила 20%,и ничего не вышло,получилась жижа водянистая,Я взбила белки, немного размешала с жижей и залила бисквит,завтра у меня ДР,придут гости,напишу что получилось.Кстати я использовала не вишню,а консервированные персики.Очень боюсь,самый первый в жизни моей торт..
Алиме
17.02.2010
Дорагая Настя!спешу сообщить что торт просто потрясающий....))))))))))))))))))больше ничего написать не в силах так как при упоминании о нем текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))спасибки
наталья
18.02.2010
Настя рецепт хороший,но если взять замороженную вишню и поварить 5 минут с сахаром и «желфиксом»(это пектин для варки варенья) то получается ещё вкуснее.
Зиля
19.02.2010
Очччччччччень вкусно! Муж сказал, ничего вкуснее в жизни не ел. Спасибо!
Евгения
19.02.2010
ох, торт действительно шикарный! Но ооооочень сладкий, в следующий раз поменьше сахара положу, может потому что с персиками делала - они сами по себе очень сладкие...вместо маскарпоне брала альметте сливочный - прекрасно все взбилось, правда кремаполучилось в итоге очень много, но так даж вкуснее:)))) бисквит тоже нежнейший получился - все по рецепту делала, яйца надо действительно очень хорошо взбить с сахаром, тогда он не будет резиновым...в общем, спасибо, Настя, действительно шикарный рецепт и довольно простой в приготовлении!!!
Мария
20.02.2010
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
а яйца действительно надо долго взбивать, я минут 10 на высокой скорости все время взбиваю и бисквит получается очень высокий, всегда его потом на 2 части разрезаю..
спасибо, у вас замечательный сайт, а какие салаты ммм это просто находка
Татьяна
20.02.2010
Торт просто объедение! Спасибо Вам.
Аннет
21.02.2010
Торт супер-пупер:))))))) Очень просто в приготовлении:) Я только немного внесла свои коррективы:) Я заменила вишню,так как мои ее не любят, на блубеери(голубика)а вместо компота пропитала бисквит вареньем из голубики, и очень здорово получилось. Вообщем,спасибо Вам большое за такой тортик:)))
Ника
21.02.2010
Боже...это ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА....торт оправдывает свое назвоние на сто процентов!!!!
Безумно вкусно.......
Зуля
21.02.2010
Настя...мой муж сошел с ума.Просит сделать этот пирог на его работу ,чтобы всем похвастаться. Правда у нас в городе нет сливок выше 20% и маскарпоне,я крем сделала из тирамису,вместо маскарпоне добавила домашнюю сметану вместо вишни консервированные персики.Это настоящее наслаждение...Спасибочки!!!
Leila
21.02.2010
Vkysno, spasibo.
Natellita
22.02.2010
Настя!!!Я узнала о вашем сайте от подруги!И так рада этому!Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову,что бы такое приготовить...???фантазия не работает!!!Вы молодец!Так всё просто и ясно,доступно!!!Вот приготовила Торт «Наслажденье»,так отлично получилось!!Я сама даже не ожидала!Настя спасибо вам огромное!Вы делаете хорошее дело!И видно,что вы делаете это от души!А это самое важное!Спасибо и удачи вам!
Мила
22.02.2010
Сделала тортик,очень переживала,что не получится...получился ОБАЛДЕННЫЙ!Торт произвел фурор!Спасибо!
Ната
22.02.2010
Готовила корж в микроволновке, так что не было выбора - использовала неразъёмную силиконовую форму. )) И мне удалось достаточно легко этот нежный торт из неё вынуть. Получилось, как на картинке! :) Пробовать будем вечером... ))
ВАСЯ УХОВ
22.02.2010
Вчера сделал этот шедевр.Все получилось.ПРАВДА СО СЛИВКАМИ ПРИШЛОСЬ ПОМУЧИТЬСЯ(миксера у меня нет).Компота вишневого не нашел(во,дела в России маскарпоне есть,а компота вишневого нет)Купил замороженную вишню и сварил сам компот.Переборщил с сахаром.Лучше.когда вишня с кислинкой.Тортик нежный,а на следующий день ВООБЩЕ ОТПАД !!!!!Большое спасибо за рецептик!!!Ваш сайт мой любимый!!!!!!!!!!
Катерина
23.02.2010
Настя здравствуйте. Огромное спасибо за такой обалденный рецепт. Вся наша огромная семья просто в восторге. Делаю уже в десятый раз, все получается, после подачи на стол через 3 минуты торта нет)))) Чтобы мы делали без Вас Настя я не знаю)
Машутка
23.02.2010
однажды испекла любимому на день рождения, теперь только его и успеваю печь.. просит для друзей, для родителей испечь снова и снова) вобщем самое любимое лакомство ))
пробовала с консервированными персиками, особенно вкусно с грушами!!!!!!!! теперь хочу с клубничкой попробовать )
Kristina
24.02.2010
Nastja spasibo za recept, vse ostalis dovolny.
Uvazajemyje posetiteli sajta jesli vy delajete tort ne po receptu to eto ne «naslazdenije» a «vasa fantazija». Priderzivajtes recepta , citajte vnimatelno i u vas vse polucitsa.
Innel
13.03.2010
Настя, спасибо за очередной рецепт! Получилось сразу и вкусно! Теперь и этот рецепт в копилочку!
Stasera
14.03.2010
Дорогие все, кто пробовал печь этот торт. Я пекла 2 раза. В первый раз крем получился как воздушная густая пена - то есть, как и надо. А вот сегодня, во второй раз, делала все так же, но крем получился жидкий. Я бухнула в него 500г сметаны 15%. Все загустело как требуется.
Объяснения этому не нахожу - главное, что есть результат:)
Юлия
15.03.2010
Очень вкусно, нежно..Спасибо большое за рецепт..
Только вот крем получился очень жидким, хотя все ингридиенты были как в рецепте... :(
Анастасия
15.03.2010
Бесподобный торт!!!! Все получилось, спасибо, Настенька!!!!
KashTankka
16.03.2010
мне кажется я всех замучала потому что часто готовлю этот торт))) ооочень вкусный, все как в рецепте, маскарпоне не заменяю)))
Yuliya
17.03.2010
А у меня этот тортик получился прямо как на картинке!, вот только корж при выпечке отошел от краев, но зато я его вкруговую обмазала кремом и получилось шикарно, Настенька спасибо за тортик!!!
люда к
18.03.2010
Теперь это мой любимый торт, готовится несложно, я пробовала с клубникой и вишней, мне показалось что с вишней намного вкуснее. Маскарпоне готовила сама, очень просто и вкусно, не отличишь от магазинного! Попробуйте!
Amila
18.03.2010
Очень рада что под руку подвернулся ваш сайт, я по вашим рецептам начала печь хотя раньше у меня ничего не получалось.Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт :)! Приготовила,теперь пирог настаиваеться в холодильнике.
Кирилл
19.03.2010
все кто живёт в москве....маскарпоне продаётся в ашане тёплый стан...за 99р и за 151р...я взял за 99р....завтра попробую расскажу получилось или нет так что если что имейте ввиду что маскарпоне можно найти в москве... ))
Даша_Киев
19.03.2010
Готовила этот торт парню на День рождение. У меня все получилось, проблем ни с бисквитом, ни с кремом(я делала с Маскарпоне) не было. Всем гостям тортик безумно понравился!!! И еще, хочу сказать спасибо всем, кто оставляет здесь свои комментарии. Ответы на все свои вопросы я нашла именно в них ; )
мария
19.03.2010
спасибо огромное за рецепт..!!!!это один из самых вкусных и самых легких тортов которые я когда либо делала)) только я делаю с консервированными персиками,с вишней не оч понравился(и сахара кладу в заливку чуть меньше чем у Вас в рецепте..вот уже месяц каждые выходные балую друзей и родных-они в восторге!! еще раз БОЛЬШОЕ СПАСИБО ВАМ..!)
Инна
19.03.2010
Ух,укуснинько тааааак)))).Сегодня испекла,муж в восторге.Большое Вам спасибо за легкие ,вкусные рецепты.Всех знакомых уже подсадила на ваш сайт)))).Так держать.
Ri
20.03.2010
Очень вкусно и главное просто. Тортик получается очень нежный и воздушный. Я делала с замороженной вишней, оставляя ее с сахаром, чтоб сок дала. Ням ням.
Маша К
21.03.2010
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Наташа
21.03.2010
делала на прошлую днюху его и сейчас опять буду делать =)) нету слов просто =))) он такой вкусный! даже со сметаной =)
nastja germany
21.03.2010
nastjushka,sdravstvujte,spasibo za receptik,shag v shag delala kak vi napisali vsem o4en ponravilsja...


ja s vishenkami ranshe delala trubo4ki, ili eshö ih nazivajut drova pod snegom... tozhe grem s mascarpone toljko so sgushjonkoj...tozhe o4enj vkusno...spasibo eshö raz vam...

budu shda novih bistrih i vkusnih receptov...
Куколка
22.03.2010
Заменила Маскопоне Омичкой шикарно получается. У моего Любимого это тепеть любимый пирог.
Анна
22.03.2010
Давно готовлю по рецептам этого сайта, сегодня решилась испечь этот чудесный тортик! Всё получилось, единственное, что огорчило- не нашла компота с такими же красивыми и крупными ягодами, как у вас на фото...
Юля
23.03.2010
Вчера приготовила тортик такая вкуснятина, мужа с сынишкой за уши не оттятешь, очень вкусно!!!! Спасибо Вам за рецепт и за Ваш труд!!!!
Натуся
24.03.2010
Прекрасный рецепт, пекла его с царской черешней. и она подошка очень кстати, и хотелось бы отметить что если есть возможность, то лучше делать пирог с маскарпоне и ничем не заменять, из него крем получается ну просто волшебным
НАдежда
24.03.2010
Здравствуйте, Настя! Вы знаете, Ваш чудесный пирог «Наслаждение» засветился в передаче «Званый ужин» на РенТВ, я когда увидела, что одна из участниц стала его готовить, одобрила ее выбор--всем оч. понравился этот пирог! Когда ее спросили откуда рецепт, она сказала, что якобы из детства...Я сама часто его готовлю, всей семье нравится! Спасибо вам. Только вот хочу спросить, как правильно взбивать эти сливки: сразу сахар всыпать и взбивать вместе или сначала взбить сливки, а потом постепенно добавлять сахар???Каждый раз мучаюсь как же правильно? заранее спасибо.
Таисия
25.03.2010
Я для крема взяла 20% сливки и взбила их с загустителем для сливок, а вместо Маскопоне добавила creme bonjour. Сахара положила чуть меньше чем в рецепте. На вкус крем получился не слишком сладкий, как надо. Вместо вишни положила консервированные персики разрезанные кубиками. Сейчас пирог стоит в холодильнике, ждет прихода мужа домой))) Я в нетерпении...
марина сергеевна
25.03.2010
Потрясающий торт! Спасибо!
марина сергеевна
25.03.2010
Настя,только что узнала,что у Вас родился сынок! Поздравляю! Сынки и дочечки-это наше все! Здоровья,радости,спокойных ночей,счастливых улыбок и всего-всего!!!
Таисия
25.03.2010
Спасибо за рецепт. Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Аида
26.03.2010
Тортик получился!!! М.Б. впервые в жизни, как мне хотелось! Спа-си-бо!!! Добавляла вместо сыра сметану-чудо как хорошо!!!
ДрузяКа
26.03.2010
Ммммм, а какой он вкусный на вторые сутки!.. Спасибо Настеньке и всем комментариям!
Мария
26.03.2010
Торт очень вкусный! Легко приготовить, когда мало времени! Домашние были в воссторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Зульфия
26.03.2010
Анастасия, рецепт замечательный, спасибо! Только, для меня лично, муки для коржа многовато. Хочется корж понежнее. Для крема использовала дом.сливки и дом.сметану -на мой взгляд крем обалденный. Сейчас буду печь 2-ой раз, надеюсь будет еще лучше. Еще раз спасибо за сайт!
Оля
26.03.2010
Всё получилось просто супер)))очень вкусно)у меня нет разъемной формы,поэтому после выпечки коржа, я форму застелила пищевой пленкой...далее всё делала по рецепту))тортик вытаскивается замечательно!
Люси ли
27.03.2010
У меня не было круглой формы, я сделала в квадратной. Но это не помешало сделать его по рецепту. Тортик получился замечательный!!! Объеденье! Муж сладкое не ел никогда. А этот тортик уплел за 3 минуты. Говорит, у него аж по спине мурашки. Спасибо Вам Настя за Ваш сайт, за необыкновенно простые и очень вкусненькие рецепты. Своим талантом Вы вносите гармонию и любовь в семьи.
Катёна
28.03.2010
Делала уже 2 раза за последнюю неделю. Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого. Единственное, вместо компота использовала св.зам.вишню, добавила в нее полстакана сахара, водички немного и в микроволновку на 3 мин. Дальше все, как у Насти. Делается очень легко, настолько вкусно и быстро!! 30мин все вместе заняло. Спасибо, Настя, действительно оч необычный, вкуснейший и быстрый рецептик.
Glenda
29.03.2010
Рецепт сказочный!! Я сладкоежка и могу сказать: это самый лучший и вкусный торт из всех, какие я когда-либо ела! Готовится очень легко (а это был первый торт в жизни, который я готовила). Делала на 8 марта, гости съели торт за 5 минут с невероятным восторгом.
Насчет коржа: перед приготовлением больше всего волновалась именно за него, почитав некоторые отзывы, что он тяжеловат, не поднимается и т.д. Так вот. Скажу одно: восхитительнейший получился коржик! Но я использовала для его приготовления дорогую французскую муку для сдобной выпечки (в нее добавила еще и разрыхлителя для уверенности), яйца очень хорошо взбила в крепкую пену с сахаром(сахара брала меньше, чем указано в рецепте). В итоге получился легкий, воздушный, нежнейший корж!
Вишня: использовала два пакета замороженной вишни(600 г.). Засыпала ее сахаром, оставила на время для образования сока. Приготовила сироп для пропитки коржа: смешала получившийся сок от вишни с ромом. Получилось 150 мл. сиропа. Им пропитала корж (корж предварительно хорошо «потыкала» зубочисткой для лучшего прохождения сиропа).Сверху выложила вишню.
Крем: использовала Маскарпоне и сливки Пармалат (35%), вместо сахара - сахарную пудру и меньшего количества. Сливки, маскарпоне, емкость для взбивания, венчик от блендера предварительно хорошо остудила в холодильнике, кухню перед взбиванием хорошо проветрила (охладила также). Крем взбился играючи, легко и великолепно. Никаких комков, растеканий и вообще никаких сложностей. Взбивала крем блендером. Крем получился нежнейшей консистенции, непередаваемого вкуса (похоже на мороженое), не приторный. Крем не похож по вкусу ни на что другое. Оригинальный сказочный вкус. Недаром Маскарпоне кондитеры величают Королем десертов. Теперь я поняла почему.
Крем выложила на вишню.
Последний штрих: полплитки черного шоколада (меньше чем в рецепте) мелко в крошку измельчила в лендере и посыпала сверху тортик. Этот последний штрих придал особую изюменку всему торту в плане вкуса (кстати, больше шоколада могло нескольку подпортить впечатление, так мне показалось). Торт убрала в холодильник на сутки. Торт получился нежным, прекрасно пропитанным, но не мокрым (это второе, чего очень боялась). Крем прекрасно держал форму, не растекался. В отзывах писали, что трт получается очень жирным. Неправда!!! Я вообще не ем жирного. Нельзя. Жирых тортов боюсь. Так вот, крем получается легчайшим. Тортик есть очень легко. И после съеденного на желудке легко и приятно:)) Мой совет: не заменяйте ничем сыр Маскарпоне, вы лишаете себя самого неповторимого вкуса! Да, он дорогой, но он стоит того. Попробуйте! Это райское наслаждение! Спасибо Насте за такое чудо.
Ирусик
01.04.2010
Спасибо огромное, Анастасия! Торт получился божественно вкусным! через пол часа от него не осталось и кусочка))) Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Елена
03.04.2010
делаю этот торт в 10-й раз!!!!!всем нравиться!!!!теперрь это фирменное блюдо!!!Спасибо!!!
Света
03.04.2010
Добрый день! Обалденный рецепт!! пеку уже в 3 раз. На праздниках не остаеться вообще, хотя делаю всегда 2 нормы. Спасибо огромное!!!
Polinka
03.04.2010
Пирог просто необыкновенно вкусный!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Сделала, и почти весь съела...одна)))
Lana, Кемерово
07.04.2010
Сдержанный в плане эмоций муж, про торт говорит: «Я пищуууу!» Этот удивительный торт и «Тирамису» стали моими фирменными десертами. Делаю их по очереди. Крем получается идеальным, абсолютно не жидким. Делаю все строго по рецепту, сливки беру тоже «Пармалат» на которых написано «Крем для взбивания». Корж поднимается очень высоко, приходится разрезать. Настя, спасибо Вам в очередной раз. Всем желаю удачи в приготовлении.
Ириша
10.04.2010
Делаю пирог уже во второй раз. В 1-й раз использовала вместо вишни -голубику, малину и ежевику, а во 2-й малину и клубнику..еще пропитала бисквит коньячной пропиткой...получается офигенно..как в московских ресторанах!!! Анастасия, вся Россия печет вместе с вами, спасибо за рецепты!!!
Юлия
10.04.2010
Только что сделала торт, убрала в холодильник, сижу жду , но судя по комментариям, если попробовать завтра утром,то точно будет вкусно.Настя огромное спасибо за рецепты.
Аня
12.04.2010
Изумительный тортик!!!
Наталья
13.04.2010
Настя спасибо за Ваш труд. Поверьте, вы приносите людям радость.
Ксения
13.04.2010
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось его приготовить.... Все, начну прямо сегдня!!!!
Належда
13.04.2010
Приготовила такой торт....шедевр! Бисквит получается отчень вкусный. Домашние были в восторге. Спасибо!
Анна Анатольевна
15.04.2010
Я не осилила прочитать весь форум))) В общем, идея такая - я смешала 300г. омички с 200г 20% сливок и не стала добавлять сахар, тк и без него сладко. Мы с мужем и кошкой крем оценили - получилось вкусно
Diana
16.04.2010
ja v mesto vichen dobavljau zamorojenuu klubniku,prjamo na gorja4ij beskvit,a v krem ,esli u menja ne bivaet maskorpone,dobavljau tvorog,no ne zernistij.sverxu mojno v mesto chokolada projarinij oraxis-listija.spasibo za rezept.eto moj lubimij tort
Дарья
17.04.2010
Очень вкусный пирог, но с первого раза получился не так как могло бы. Из рекомендаций,которые появились у меня:
1.Поменьше сахара,очень сладкий бисквит
2.Вишню лучше мороженую,да побольше,из компота ее не хватает.Разморозить,сахаром засыпать и настоять 30 минут-получится такой же сироп,как в компоте,им и пропитать
3.Настоять ночь, у меня через 4 часа вообще не загустел крем, а на следующее утро был почти как надо.
Лена из Зауралья
17.04.2010
Что то поздно я решила прочитать комментарии. Сегодня утром приготовила этот торт на завтрашний день рождения. Сейчас беспокоюсь, все ли я сделала правильно. Вишни я положила не много даже просветы были. И крема у меня получилось не на всю высоту формы, может плохо взбила? Ну ладно завтра попробуем, надеюсь все как нужно получилось.
Анастасия
18.04.2010
Я хочу приготовить тортик на мамин день рождения, но очень боюсь что не получится (готовить не очень умею), думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Koalalapa
19.04.2010
Настенька, испекла я сегодня Ваш тортик- первый в жизни торт))) -получилось все изумительно, красивый и очень вкусный. Очень понравился мужу. Спасибо Вам огромное, без Вас бы не решилась на такое))))
Удачи во всем, и продолжайте учить нас прекрасному))))
Ирина
19.04.2010
Очень вкусный тортик. Пеку теперь его на праздники. Семья в восторге. Спасибо за рецепты :))))))
Ксю
19.04.2010
Настя, я сижу на Вашем сайте давно. Вчера испекла Наслаждение. Обалдела от того, как всё просто, хотя очень боялась испортить. Маскарпоне все же заменила Омичкой, но все, кто дегустировал, остались в восторге и сказали, что торт похож на Тирамису :):):) Огромное спасибо! Теперь буду печь его мужу на день рождения :)
nonna
19.04.2010
tolko 4to poprobovali tortik!! poly4ilsja prekrasno!! ynikalnoe so4itanie kislenkogo i sladenkogo!! vot jdem papy s raboti s tortikom - sjurprisom!!
spasibo vam sa rezept!!
катя
20.04.2010
делала торт с клубникой консервированной (что было), и пропитала бисквит сиропом из консервы- -получилось очень вкусно))) гости долго гадали как это я торт со вкусом пломбира сделала)))) только на фото у вас он как будто высокий как торт, а у меня получился низенький - чуть выше ватрушки)
Ольга
21.04.2010
Торт действительно «Наслаждение». За два дня больше половины съела одна. Единственное, что изменила бы - в крем клала бы не 200 гр. сахара, а 100-150 гр, потому что получилось очень сладко.
Mariorica
22.04.2010
Получился прекрасный торт! Постоял ночь в холодильнике, стал просто сказочным. Отличный рецепт!
Нина
25.04.2010
Здравствуйте ,Анастасия . Ваш сайт просто удачная находка для каждой хозяйке. Большое вам спасибо ,за все ваши рецепты и советы . Пользуюсь вашим сайтом уже 2 года и всегда всех удивляю новыми рецептами . Сегодня сделала торт наслаждение , очень легко и быстро .Получилось очень вкусно ,все были в восторге .
Елена, Тюмень
26.04.2010
Все получилось! Вкусно! Но на мой вкус слишком сладко!
Ольга
27.04.2010
Сделала этот прекрасный торт!!!! Вкусно. Хотя бисквит не очень хорошо пропитался и крем не такой густой (это из-за сливок: не нашла 33-35% жирности, только 20%, добавила загуститель, он помог, конечно, но не очень и вместо Маскарпоне использовала Альметте). Но ВКУСНО!!!!!!! Спасибо))))))))
Аришка
27.04.2010
спасибо огромное за рецептик)вчера сделала получилось обалденно вкусно,но сыра Макрапоне не нашла и поэтому взяла густую 30 %сметану)
Вероника
27.04.2010
Да, наверно вкусно! Я обязательно попробую. Большое спасибо!:)
Ира
30.04.2010
Просто безумно вкусный торт, одни слюнки текут только от его вида
Обязательно буду делать его всегда на праздники
Юлька_медик
02.05.2010
Настенька, и правда настоящее наслаждение!!!! Пекла вчера, а вот сегодня с утричка пьем чай с пирогом всей семьей!!!! Безумно вкусно! Я использовала виолетте, а компот вишневый был уже без косточек, так что время на приготовление просто минимальное, очень понравилось!!!
Елена
02.05.2010
Спасибо за рецепт - пекла, пеку и буду печь :)
Антон
02.05.2010
вчера приготовил этот торт, очень вкусный, только крем получился слишком сладким, в следующий раз положу ссахара грамм 100-150... А ещё я когда вынимал косточки из ягод, они превращались в кашу, а на фотке видны идеальные цельные ягоды...
Виктория,Нефтеюганск
02.05.2010
Сегодня сделала этот замечательный пирог!Получился очень вкусный,нежный! Пропитался как положено 4 часа.Спасибо огромное за рецепт!Действительно,наслаждение!!!
Катеринка
02.05.2010
Спасибо огромное за рецепт!!!Вкуснятина,сделала со сметаной и добавила ещё персиков,получилось пальчики оближешь))))Все в восторге.
olga
04.05.2010
spasibo za recept ocen vkusno delala uze 7 raz eksperementirovala i s tvorogom i s smetanai, no vivod odin originalnij recept vkusnei vsego ewe raz spasibo!
Ольга
04.05.2010
Приготовила этот тортик на днях, на свой День Рождения. Он готовится очень легко и быстро. Родители мужа весь торт сьели мигом. Мы с мужем по кусочку только и успели ... Ищу повод, чтобы опять этот тортик испечь и накинуться самой на него... Это просто обьедение!!!!!!!
Спасибо за замечательный рецепт!
KKS
07.05.2010
а я делала с черникой, оболденно :) спасибо за идейку
Юлия
08.05.2010
Этот пирог мой самый любимый! Готовлю уже 3й раз, и даже денег не жалко на такое наслаждение!
да,пирог недешевый: маскарпоне- 180 р.; сливки 33%- 95 рублей; необходимое кол-во компота из вишни или вишна в сиропе- 75 рублей; шоколад- 30 рублей; все остальное примерно 10 рублей, итого:390 рублей.
Но,повторюсь, этот пирог стоит этих денег! Поверьте моему опыту)
Катеринка
08.05.2010
Юлия,абсолютно с Вами согласна,пальчики оближешь просто))))
Алла
08.05.2010
Да, тортик обалденно вкусный. Мы на него присели. Но с Маскарпоне я готовила только один раз, первый. Сейчас перешла на крем «Бонжур джульетта» (с творогом и инжиром). Во-первых дешевле в три раза, во-вторых у Маскарпоне жирность 80 %, у Бонжура - 24. Да и вообще с ним, по-моему, вкуснее. Вишню из компота заменила замороженной ежевикой, получилось не хуже.
Кристина
09.05.2010
Увидела рецепт, захотелось приготовить. Приценилась. Нашла у нас в Киеве даже сыр маскарпоне нашла... Стоит он у нас 55 грн 250г. Это еще не сильно дорогой торт получается. Тем более, что я уверенна, он того стоит..) Спасибо, уже не первый раз готовлю по вашим рецепта. Всем моим друзьям и родным очень нравится.)
Александра)))
10.05.2010
Приготовила на 9 мая этот вкустный тортик.он понравился(я еще вишней выложила цифру 65 лет)
Анна К
11.05.2010
Меня просили французы сделать этот торт на заказ... он божественный:)
Юлия
11.05.2010
Небольшой нюанс для ценителшей этого пирога. Покупайте маскарпоне 88%, а не 80%. На изображении выше - у Насте маскарпоне от фирмы Castelli 88% (баночка с голубой наклейкой) -это отличная вещь, говорю по опыту!
а маскарпоне 80% от Localetti азочаровал меня...крем получился более жидкий, вкус не такой тонкий и богатый.
Янина
13.05.2010
очень вкусный
Jenny Gun
13.05.2010
Э-эх... Вишню бы где достать... кисленькую...
Аннушка
13.05.2010
Я перепробовала почти всю выпечку все получалось очень вкусно (неожиданно для меня), но здесь без комментариев не обойтись... Настенька, этот торт бесподобный, просто шедевр, ничего вкуснее не ела...А самое главное очень легок в приготовлении, теперь буду печь его всегда...СПАСИБОЧКИ...
Юлия
14.05.2010
С первого раза все сделала просто идеально! Огромное спасибо за рецепт :)
Анастасия
16.05.2010
Вчера в обед сделала,вот только что сварила кофе и попробовала...
Это блаженство,действительно наслаждение!Все получилось просто супер!
Очень боялась за крем,но опасения не оправдались,единственное переборщила с пропиткой бисквита местами,но вкус это не портит!!!
Дарья
18.05.2010
Прочитала все ваши коментарии и теперь хочу приготовить такой тортик на свое день рождение. О результате напишу позже.
Anastasia Bologna-Ferrara
18.05.2010
хочу включить и свой коммент в столь длинную их череду. так вот вчера было 30 лет и за неделю делала программу кулинарных изысков. Надо сказать мой случай отыгощен тем, что из русских товарищей было всего трое из 14, а остальные итальянцы. Значит первый год здесь, первый праздник полностью на мою отвественность. Надо сказать про нац. особенность итальянцев об отрицании чего-либо стоящего в кулинарном искустве за пределами итал. кухни. Это нац черта, переходящая в экстримизм. так вот, возвращаюсь к нашим баранам. нашла этот сайт. Вижу стоящий! хорошо проработанный и много отзывов. надо принять к вседения. и приняла достаточно близко, не только к сведению, но и как руководство к дествию. Последним штрихом к моему празднику был этот изумительный торт с традиционным итал. сыром, с рецептом им совершенно незнакомым, но невороятно вкусным. В общем торт закончился, не успев начаться. Хозяйка, то есть я, выслушила большое количество похвал от всез приглашенных и от моей итал. свекрови, блюстителя традиций болонской кулинарии, которая даже пасту по старинке делает дома. Я считаю, что похвалы для меня не совсем заслужены были бы, если бы я их не передала хозяйке сайте! Привет вам, Настя из Италии от Насти и тоже сибирской нашей национальности.))))) Мне вот только непонятно, где вы умудряетесь находить маскарпоне и в Сибири, если срок годности его не так долог. но это не важно. думаю наша сметанка тоже хороша. по ней то я как раз скучаю.
Anastasia Bologna-Ferrara
18.05.2010
Ах, да. еще хотела сказать, что уже передала этот рецепт своему другу францускому повару! вот придала международную слава вашему творению! а еще хотела добавить, что здесь нашла черешнки с компотом очень походим на ликер, со вкусом косточек и сиропом очень густым. такой аромат. Жаль, что было их мало и жаль, что этот компот оч дорогой
Марина
19.05.2010
Натя спасибо большое за рецепт! Действительно наслаждение! Недавно делала этот пирог очень очень вкусно! Я единственное не нашла маскорпоне заменила сыром карат и получилось вкусно!
Elena
21.05.2010
Настенька спасибо за рецепт. Хочы добавить подсказку для тех кто живет в Америке. Маскарпоне можно купить в Publix or Whole Food stores. Цена не очень дешевая но вкус отменный. Так же можно заменить в целях экономии
1/5 паунд Ricotta Cheese и 1 cup of Heavy whipped Cream взбить миксером. Я еще добавила сок лимона. Получулось очень очень близко к Маскарпоне. Все ингридиенты можно наити в месте где продается American Cottage Cheese and sour cream.
Алиса
21.05.2010
Безумно вкусный ТоРт!!!! =) Сказка!!!
Tatiana
22.05.2010
пирог оказался очень вкусным и нежным.Кто задумывается над тем,готовить его или нет,не думайте,пеките смело,оооооочень вкусно!
Юлия
22.05.2010
Только что сделала этот торт моему маленькому сыну на День Рождения.Завтра услышу от него отзывы(он ещё тот гурман).Спасибо,Анастасия,пользуюсь вашим сайтом постоянно.
Сима
26.05.2010
Очень вкусно и легко. Супер! Только нужно как минимум 2 банки компота.
Hellish
27.05.2010
Делала тортик уже три раза! Делала с вишней и всегда люди в восторге! На ДР свекрови решила сделать этот же тортик, но вместо вишни добавила консервированный ананас (кольца порезала на кусочки) и грецкий орех (измельчила в ручную на небольшие кусочки). Корж пропитала ананасовым сиропом из баночки. Верх выложила также анансом и сделала узор из грецких орехов. Все это залила прозрачным желе и по краям засыпала шоколадной крошкой. Получилось великолепно. Свекровь осталась очень довольна. Торт смели за 10 минут, при том что я его делаю в двойном размере (в два раза больше ингридиентов). Так что ананас и грецкий орех великолепно подходят и сочетаются с маскарпоне. Совет: ананас выкладывала в два ряда, т.е. один на корж, второй в середине. Очень сочно. А когда с вишней делаю, то тоже в два ряда - на корж вишню, а второй ряд бруснику делала и получился великолепный кисло-сладкий вкус!
Анна К
27.05.2010
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту. Получилась вкуснятина, но всем советую дегустировать торт на следующий день - он становится в 2 раза пропитаннее, нежнее и вкуснее!
Кайрат
28.05.2010
Спасибо за рецепты!
Малина
28.05.2010
Ням-ням-ням!!!Безумная вкуснятина,спасибо за рецепт!!!!!!!!
Marina U
29.05.2010
Впервые испекла этот тортик-ВСЕ ВЫШЛО!Вместо Маскарпоне я использовала 250 г жирного творога 18%-25%,100 грамм сливок 33-35% и 150 грамм жирной сметаны, хорошенько взбила с сахаром. Только творог нужно обязательно! протереть через сито.И пропитывать корж-не жалеть, тогда все выйдет очень мягкой и нежнейшей консистенции. Всем приятного тортопечения))))!
Юлия
31.05.2010
отчитываюсь)) Первый раз взяла творог, остальное по рецепту, не особо понравился корж, да и не пропитывался он... но вцелом вкусно получилось. А во-второй раз взяла маскарпоне и корж заменила на вкусный бисквит, вооот это было наслаждение, наинежнейший тортик, просто блаженство!
Натульчег
01.06.2010
сделала вчера этот тортик! все-таки это скорее торт, чем пирог. очень понравился крем! такой нежный... ммм... никогда раньше маскарпоне не пробовала. корж поднялся очень хорошо, но получился суховат, хоть и пропитала его как следует. в моей семье любят «помокрее». вишни из компота не хватило, добавила еще замороженной. получился очень вкусный и красивый тортик. в общем, рецепт замечательный! буду еще экспериментировать с разными ягодами и коржами.
Сима
01.06.2010
Да, соглашусь, что корж нужно хорошенько пропитать компотом :) Спасибо, Настя!
Катерина
01.06.2010
Коллега приготовил этот торт. Никогда торта вкустее этого не пробовала !!! Всем советую.
Ольга Рябичева
03.06.2010
Боже..... это райский вкус и наслаждение......
Настя, Вы мой добрый Гений!...
Ангелина
04.06.2010
Настя, огромное вам спасибо!!!! пирог ну оооооооочень вкусный и получился сразу...
Aliska_Alla
04.06.2010
Спасибо! Очень хороший рецепт. Обязательно попробую приготовить в ближайшее время и напишу что получилось)))
Натафка
05.06.2010
Настенька,огромное спасибо Вам за рецепт!!уже делала такой тортик по вашему рецепту,получилось сразу,да и муж облизывал тарелку)))теперь решила поэксперементировать с ананасом-получилось просто обалденно!!!
арианна
06.06.2010
НАСТЯ!!!большое спасибо за рецепт такого вкусного торта!!! Незря он называется Наслаждение!!!!
Светулёк
07.06.2010
Превосходный пирог! Испекла папе на день рождения, он был счастлив!!! Очень вкусно!!!
Наталья
07.06.2010
Бесподобный пирог! Объедение.
Делала также с вишней.
Сегодня попробовала испечь с клубникой,очень вкусно.
Вместо маскарпоне взяла творожный сыр Альметте сливочный.
Спасибо за рецепт.
Наталья
08.06.2010
Большое спасибо за рецепт!! Пирог получился с ПЕРВОГО РАЗА! Чтобы корж был не сухим, перед тем как пропитать компотом, я проткнула корж зубочисткой, часто, и все пропиталось!!!
Мари
08.06.2010
По совету коллеги приготовила этот торт. Всем близким и мне самой очень понравилось :) просто объедение! Вместо вишневого компота использовала свежезамороженную вишню и вишневый сироп. Всем советую!
irisha
08.06.2010
devockiya sdelala etot tort,nu vkusnyatina,bolşoe spasibo za retsept.
vot tolko v mesto kampota ya varenye vişnevoye bez kostocek polojıla,a v mesto krema şanti krem-gotovıy krem pomazala,nu super.u muja den rojdeniye bılo,etot tortik ya dlya gostey sdelala,i vse ostalis dovolnı.
kis08
12.06.2010
Сделала. Завтра празднуем День рождения свекрови. Всё получилось. Торт стоит в холодильнике, пропитывается. Отзывы гостей напишу завтра.
kis08
13.06.2010
Торт всем понравился.Делала с маскарпоне и размороженной вишней. Пропитывала вишневым соком с коньяком. Не жалейте пропитки. Я пропитала 100 мл этой смеси, но можно и больше. В крем положила 180гр сахара. Крем был отличный. Буду делать ещё. Спасибо, Настя.
Галочка
13.06.2010
ООООООООООООчень понравился Пирог!!!!!!!!!!
СУУУУУУУПЕР!!!!!!!!!!!!!!
Ирина
15.06.2010
И я испекла такой пирог. Вот только компота или консервированной вишни в магазинах не нашла, поэтому вместо нее взяла клубнику, консервированную, а вечером сестра привезла свежую, я смешала и ту, и ту))))

даже сделала фото, так как это мой первый «настоящий» торт, какой и гостям не стыдно подать))) только вот в комментариях фото нельзя выложить((((
Ксю
15.06.2010
Прекрасно!
бисквит пекся 20 минут. пропитала вишневым сиропом :)
Крем 250 сметаны 30% + 200 гр сметаны деревенской + 10 г. желатина.
вкуснятина :) в след раз думаю бискивт поделить пополам и сделать 2 слоя крема
Наталья
15.06.2010
У меня с первого раза получился этот тортик.Действительно- наслаждение!Теперь делаю его каждые выходные.Спасибо огромное Насте! И главное быстро так .Но чуть-чуть я готовила по другому.Вместо консервированной вишни у меня была замороженная,пропитовала коржик соком вишни и добавила коньяк. А сыр маскарпоне я не добавляла вообще.Взбила сливки Пармалат 33% .Отлично взбились!И чуть меньше сахара,что бы оставалась эта кислинка вишневая! Чудо! Настеньке огромное спасибо! Вчера заморозила клубнику, попробую уже с ней.
Елизавета
16.06.2010
Настя, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи... Торт просто объеденье.... на днях еще буду готовить!!!
Hellish
17.06.2010
Я уже писала, что делала с ананасом и грецким орехом. На этот раз на ДР мужу сделала с бананом и киви. Корж пропитала вишневым соком. На него выложила кружочки бананов, на бананы кружочки киви, на киви немного персиков и клубники. Далее все залила кремом. На верху тортика сделала сердце из свежей клубники, вокруг выложила бананы и виноград, самый край засыпала шоколадом и всю красоту, кроме шоколада, залила прозрачным желе. Если честно, то эта начинка мне и гостям пришлась более всего по вкусу! Всем советую.
Юлия
17.06.2010
Торт супер все вышло все вкусно! первый раз готовила в духовке и это был именно этот торт!только маскарпоне заменила сметаной
Елена
18.06.2010
Девочки, тортик объедение. Супер. Настя большое спасибо!!!!
Алла
19.06.2010
Тортик очень вкусный и нежный! Спасибо, Настенька, за рецептик. Готовим этот торт уже раз 4-й. Мой муж его просто обожает. С маскарпоне торт получается нежнее...
Ирина
20.06.2010
Готовила пирог сыну на день рождения (9 лет). Дети уписывали за обе щеки, а взрослые засыпали вопросами типа из чего это, из чего то...Как я и предполагала, крем с маскарпоне сразил всех (я и сама не ела крема вкуснее этого). В общем, супер!!! Настя-волшебница!!!
Ирекс
21.06.2010
Девочки, торт обалденный!!!! Я его держу в голове уже месяца три, вчера наконец добралась до него. Единственное, я сделала со свежей черешней, корж получился суховат, хотя пропитывала его соком. Думаю, надо было либо корж разрезать напополам и использовать, только одну часть коржа, либо всё-таки делать с компотом. Но в любом случае, мои вчера с молоком уминали за обе щеки. А самое приятное-очень быстро готовится. Спасибо, очень вкусно!
kis08
21.06.2010
Делал уже второй раз. На этот раз с размороженной вишней и консервир. абрикосами. Вариант просто с вишней понравился больше. Два раза делала с маскарпоне - это просто волшебство. Хочк дать совет, если добавите маскарпоне в сливке и у вас пойдут хлопья - просто продолжайте взбивать до однородной консистенции и все. В этот раз добавила в корж чайную ложку разрыхлителя, как результат корж в 3 см, без разрыхлителя - 1 см. Выбирайте что вам больше нравится. Тут главное хорошо пропитать корж. Не менее 120-150 мл. И не думайте, что это много. Мне казалось, что корж просто уже мокрый, когда пропитывала. А когда разрезали на следующий день - оказалось в меру пропитанный, можно и больше было пропитать. Чем пышнее корж у вас получился, тем больше пропитки. Но не менее 120 мл - это уж точно. Спасибо, Натся. Рецепт супер.
марина
22.06.2010
очень вкусный.А главное в жару приятно кушать, холодненький с кислинкой.СУПЕР!!!!
Джемка
23.06.2010
У меня к сожаления оказался пропавший маскарпоне ( а делала я уже поздно вечером), я думала тогда с желатином, уже сварила его, но опракинула кострюлю(( последний желатин, сливки 33% почему-то не взбились. Я азяла и запихнула в морозилку, полчился очень вкусный торт-мороженое:)
Лена
23.06.2010
Я делала такой пирог, мне понравилось, особенно вкусно после того как он постоит подольше, даже сестре, которая сладкое не любит понравилось!
Валентина
24.06.2010
Сегодня готовлю торт уже 2ой раз. Очень понравился.Но хочется сказать что у меня корж поднялся совсем немножко 1 см максимум , а крема если все брать по рецепту тоже получается 1 см в высоту... как на фото конечно не получилось, но было очень вкусно. Советую всем взять ингридиентов крема в два раза больше! и вишни тоже. я брала где то 1 кг. было обалденно!! а если взять больше то хуже точно не будет!будет только лучше!
Настя спасибо!!!!
Елизавета
25.06.2010
Я тоже делала этот пирог. На самом деле очень вкусно. Но у меня видно сливки паленые оказались )) потому что взбивала я их часа пол, а они как были водой, так и остались водой. Пришлось добавить желатин, что бы хоть чуть-чуть форму приняли. Конечно, получился не такой, как на фото, но все равно оч.вкучный.
Анастасия, Уфа
25.06.2010
Настя, спасибо за такой обалденный рецепт. Испекла корж, купила черешню без косточек в сиропе (правда потребовалось две банки), пропитала. Жду когда остынет и буду делать крем. Переживаю немного за сливки. Не всегда они сбиваются хорошо...но в любом случае, думаю будет вкусно!!! Спасибо.
Анастасия, Уфа
25.06.2010
Ура, все получилось..сливки 33 % сбились минуты за две, крем получился такой нежный и густой, как масло. Сливки купила специально со стабилизатором, для взбивания петмол! Правда пришлось потрудиться, даже в Уфе купить свежий Маскарпоне не так-то просто!!
Завтра будем пробовать!
Еще раз спасибо, Настя за такой замечательный рецепт. Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие ))))
Анастасия, Уфа
25.06.2010
кстати, сахара я тоже взяла для крема совсем чуть-чуть....на вкус - очень приятно... с магазине такого точнго не купи\шь, все торты сплошь и рядом на растительном жире!!!
Asya_honey
25.06.2010
Спасибо, Настенька, за такой простой и легкий рецепт!Ё Получилось просто суперррр - быстро и вкусно! К тому же все очень красиво и эстетично!
Но я хотела добавть по поводу жирности этого тортика. В некоторых комментах жалуются на жирность маскарпоне. Но дело в том, что жирность этого сыра 30 г на 100 г продукта. Для сравнения, в обычном сливочном масле жиров на 100 г приходится 72. Так что этот «пирожок» легче любого кремового торта!
Марина Иркутск
27.06.2010
Мой тортик сейчас в холодильнике!У меня и корж на славу вышел(без разрыхлителей и соды) и крем что надо!!!Спасибо за рецепт!!!
Наталья
02.07.2010
Небольшой совет для тех у кого в форме не снимаются бортики. Я выложила корж на блюдо и сделала бортики из фольги. А далее всё по рецепту: компот, крем, шоколад и в холодильник. Потом фольгу сняла и получилось отлично.
Елена
02.07.2010
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт! Пирог получился, как у вас на картинке! Я просто в шоке была, что и я так смогла. Семья была в восторге!
Катя
03.07.2010
очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!!!!!!
Татьяна
03.07.2010
Очень очень вкусно получилось!!!!!
Valentina
04.07.2010
OOchen` vkusno, daje sem´ya muja(francuzi)ocenili!!
Валерия
05.07.2010
Пирог просто сказка, я никогда не пекла ничего, но тут увидела эту вкуснятину, и о Боже, у меня получилось, слов нет!!!!!!!! вместо маскарпоне взяла сметану 20% и сливки были только 15 % (то что было дома) Добавила желатина немного, и все суперски застыло, нежирное, а очень нежное, ням ням спасибочки!!!!!!!!!!!!!!
Даля
05.07.2010
Сестра сделала такой тортик на мой день рождения...Торт восхитительный!!!!!!
ms
05.07.2010
у меня тоже крем превратился в творожистую массу, перевзбила, оставила комбайн без присмотра. а вместо компота, разрезала на половинки свежую черешню, вынула косточки, проварила на медленном огне немного с сахаром и получилось очень вкусно.
Татьяна
05.07.2010
Настя, торт получился МЕГА вкусным! Бисквит нежный и сочный, чудесный крем (кстати я использовала 30% сметану, только предварительно дала ей стечь ночь) и начинка!!! Спасибо Вам за рецепты!!!
Наталья
05.07.2010
СОВЕТУЮ брать не копмпот, а свежезамороженные ягоды, в компот добавляют всякие добавки, а свежие ягоды при разморозке дают натуральный сок + ягодки!!!
Мария
05.07.2010
Те, кто делают этот тортопирог без маскарпоне и жирных сливок многое теряют, советую всем раскошелиться на маскарпоне...со сметаной он обычен, хотя тоже вкусен наверное
Люда
06.07.2010
сделала пирог на день рождения всё было очень вкусно отличный рецептик
Ratori
06.07.2010
В очередной раз спешу сказать СПАСИБО за вкусный и простой в исполнении рецепт!
Лелька
07.07.2010
это мой самый любимый рецепт, уже наверно 1000 раз готовила этот пирог, объеденье просто))
Alima
07.07.2010
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Петровна
07.07.2010
Настя, большое спасибо за рецепт!!!!!!Восторгу нет предела!!Все получилось очень вкусно.
По поводу бисквита, у меня он подялся и даже очень, пришлось даже разрезать на 2 части и пропитать внутри.Мне кажется хорошая духовка -залог успеха в приготовлении бисквита.
А крем я делала из уже упомянутой Омички, на вкус не отличимой от маскарпоне по крайней мере именно в этом рецепте. Так что огромное спасибо за рецепт еще раз!!!!!
Марина
09.07.2010
Анастасия, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!! Вчера вычитала, а сегодня уже сделала. Вишню заменила на свежую клубнику, мелкие ягоды порезала пополам, крубные на 3-4 части, немного присыпала сахаром, что бы выделился сок и прям с этим соком выложила на бисквитный корж, еще добавила немного мелкорубленой мяты. Крем строго по рецепту. Оооочень вкусно, легко и красиво! Благодарны вам всем своим объевшимся семейством!
svetik808
09.07.2010
первый раз пекла в термостекле торт снизу чуть пригорел, второй раз на дечке самазанной маргарином пригорел ещё больше так что мне температура 180 многовата, убавила до 160 а сам торт вышел вкусный , съели на ура. спасибо зо вкусный и интересный рецептик
Vika
10.07.2010
Nazvanie sootvetsvuet poluchaemomy rezul'taty! Bol'shoe spasibo!!!
Анна
12.07.2010
Спасибо за простые и вкусные рецепты!Торт делается очень быстро!Сделала на работу,сосчитала до 5,торт был съеден,остался только поддон!
Олеся
12.07.2010
Я этот пирог делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!! А мужу все мало!! Так понравился! Спасибо огромное, Настя, за прекрасный рецепт и за уникальный сайт!!
Шульгина Анастасия
12.07.2010
Прекрасный получился торт! Домашние в восторге! Спасибо огромное!!!!
Ляля
19.07.2010
Девочки! Я его приготовила! Это что-то!!!!!! Потрясающе! Вкуснятина неописуемая! Заменила маскарпоне (по причине его отсутсвия в магазинах родного Пскова) на Альметте сливочный. Не знаю, как было бы с маскарпоне, но у меня с Альметте получилось чудесно! Скоро у сестры день рождения, буду готовить опять это вишневое наслаждение!
Ольга
20.07.2010
Замечательный пирог, получился прям как на картинке! Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте коментарии. У меня благодаря им все получилось.
Наташа
21.07.2010
Доброго времени суток. Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем. Только вот приготовила пирог с вишней, сегодня день рождения дочки, очень надеюсь , что все у меня получилось. Честно сказать рецепт узнала не от Вас, Настя, у Вас смотрела как делать селедку под шубой и наткнулась на торт :-). Человек, который рассказал про этот рецепт еще сказал, что очень вкусно получается с начинкой из персиков (т.е берется персиковый компот). И еще.. я покупала свежую вишню (больше не нашли ничего кроме свежей), потом ее проварила немного в воде и с сахаром и получился компот.. вот им и пропитала корж (бисквит),а вишню выложила соот-но, просто тут некоторые девушки спрашивали... а чем пропитать бисквит если берется свежая вишня, вот решила поделиться как сделала я - мне так посоветовали. Настя извините за самовольничество, если мой пост не в тему. Спасибо за такой сайт и такие подробные рецепты.
Yuliya
21.07.2010
Ya dobavila v serediny orexu i ykrasila kakao. Ochen vkysno!
Натали
21.07.2010
Спасибо Насте за замечательный рецепт! Испекла корж, но он у меня почему то поднялся, пропитала соком от замороженной вишни, крем сделала немного отступив от рецепта, 6 столовых ложек сахарной пудры с горкой, 25% сметана 350 грамм, сливки 20% полпачки 350гр и творог домашний несколько ложек и всё долго взбивала. крем получился очень вкусный и воздушный, поставила в холодильник, вот сижу жду недождусь часа, когда можно будет испробовать. Как попробую, отпишусь...
Александра
23.07.2010
Огромное спасибо, Настенька. Пробовали испечь торт с дочей, получилось очень вкусно. Всем понравилось, теперь домашние просят готовить торт на каждый праздник. Теперь хочу удивить своих вашими десертиками.
Екатерина
25.07.2010
Спасибо за рецепт. Я для себя назвала этот тортик «минимум усилий и максимум удовольствия» Для меня был один единственный сложный момент в приготовлении - натереть шоколад в летнюю жару 35 гр. :)))))
Елена.
25.07.2010
На данный момент для меня-это самый простой и восхитительный тортик
Яна
26.07.2010
С выпечкой и различными сладостями постоянно проблемы,но этот торт получился просто обалденным!))))))
Огромное спасибо,Анастасия,за подробное описание приготовления этой вкуснятины)))
Алексей
26.07.2010
Огромное Спасибо за рецепт сейчас вот буду готовить торт девушке! сыр с трудом но нашёл ! Просто отличный сайт!
Алексей
26.07.2010
Вот и приготовил тортик! обалденно красивый получился Пока ещё не пробовал думаю ночку в холодильнике полежит а завтра к девушке поедим с ним! ещё Раз огромное Спасибо! У нас сейчас жарко и на улице и дома ( 30 - 36) а со сливками я уже сталкивался и в этот раз я блэндер с вертящимся контейнером засунул в ХОЛОДИЛЬНИК пришлось вытащить 3 полки на время зато Сливки прекрасно взбились и поднялись а 2 венчика перед взбиванием засунул в морозилку на минут 20 ! Всё просто отлично приготовилось и главное быстро! единственное с вишней поковырялся ( С короткими ногтями как то трудно я косточки выковыривал!) я не знаю вообще от куда у вас в рецепте на картинке целёхонькие и такие большие ягоды у меня вишня была максимум 1,5 см.
Огромное СПАСИБО!!!
Екатерина
27.07.2010
Спасибо за рецепт)))) Только хочу посоветовать покупайте лучше свежую вишню, она кисленькая, и очень хорошо выделяется со сливками, а то консервированная тоже сладкая и получится очень приторно)))
а так чудненький рецепт)))
Наталья
29.07.2010
Настя, спасибо! Пользуюсь вашим рецептом. Столько восхищений слышу от гостей.
Наталiya
31.07.2010
Пекла я эту вкуснятину. Всё строго по рецепту. Вишню консервированную покупала без косточек, думаю у Насти на фото такая же- крупная и недеформированная. Сливки с маскарпоне на вкус как пломбир. Мммм....только всё же не очень форму держит крем. Вот на третьи сутки- самое то! )))
ЛЮДМИЛКА
02.08.2010
Я ДЕЛАЮ ЭТОТ ТОРТ УЖЕ 7 РАЗ=) ГОСТИ ПРОСЯТ, А МНЕ ТОЛЬКО ПРИЯТНО ЧТО ИМ НРАВИТСЯ!
Evushka E
04.08.2010
Nastia, oboldennii tort , polu4ilsa s pervogo raza!
Мария
04.08.2010
Настенька, большое спасибо за вишневый пирог!!!!!!!!!Вкуснятина неописуемая!!!!!!!!
Ирина И
05.08.2010
Спасибо за идеи для творчества, тортик прочно вошел в кулинарный репертуар моей семьи. Причем вместо вишни можно использовать банан с киви, порезанные дольками, клубнику в сезон с консервированными ананасами. А в крем для вкуса добавить каких-нибудь орехов, лучше всего грецких. Они мягкие, меньше шансов, что угощаемый от неожиданности зуба лишится:))
jennystar
06.08.2010
Чудесный торт! Впервые у меня получился бисквитный корж! =)) Рецепт легкий, хоть и пробежала 3 магазина в поисках Маскарпоне! Спасибо Вам! Муж остался очень доволен))
Olya-lya
07.08.2010
Друзья, этот волшебный торт я пекла мужу на День Рождения! Вишню использовала свежую - предварительно на ночь слегка присыпав песочком, чтобы выделился сок для пропитки коржа. Сыр взяла Филадельфию развесную в местном супермаркете. В остальном строго следовала рецепту. Корж получился воздушный, крем не потек - все как на картинке.
Наталья (Снежногорск)
07.08.2010
Все вчера делала по рецепту. Даже у такой хозяйки, как я, бисквит поднялся, крем взбился, такая красота получилась! Только у мужа гости были допоздна, и до утра до меня торт не дожил, даже вкуса не знаю. Зато сегодня уже обзвонились жены друзей и я отправила всех на Ваш сайт.Спасибо Вам, Настя, за Ваш труд, за такую красоту, доступность. Здоровья и благополучия Вам и Вашей семье!
Анастасия
08.08.2010
Сделала на годовщину свадьбы родителей, так они остались просто в восторге! И я тоже))) Спасибо за прекрасный рецепт!)
O_Olga
08.08.2010
Ya na sutki stavila v holodil'nik. O4en' vkusno polu4ilos'!!!! A glavnoe delaetsya legko i bistro! Sovetuyu vsem!
LisovaMavka
09.08.2010
Вчера делала этот тортик.. Не знаю в чем дело, сливки совершенно не взбились, хотя взбивала больше получаса, может нужно дольше, а может миксер слабоват, он старенький... короче на свой страх и риск смешала с сметаной и ЗАЛИЛА (а не выложила крем на корж) и поставила на ночь в холодильник........ На чудо он застыл))) Было очень вкусно! Единственное, я бы добавила меньше сахара в крем...
Arvenka
11.08.2010
Делала торт два раза, строго по рецепту Насти. Первый раз с маскарпоне, второй раз - с кремом Бонжур (сливочный вкус). Оба раза всё отлично получилось, но мне кажестя что с маскарпоне всё же вкуснее:)
Вика
11.08.2010
Я вчера испекла этот пирог-торт. Немного сладковато на мой вкус получилось. В следующий раз использую половину количества сахара. И корж тоже суховатый вышел, хоть я и пропитала компотом (довольно много). Даже думала что слишком много компота налила на корж, но видимо надо было ещё больше. Но идейка мне понравилась! В следующий раз буду эксперементировать с кремом.
Инна
16.08.2010
Делали с доченькой торт на ДР папы. И он, будучи очень большим гурманом, очень даже одобрил и оценил наши старания. Теперь будем покорять бабушку. Не сомневаюсь, что такой подарок ей на ДР будет приятен во всех отношениях.
Alexandra
19.08.2010
Ispekla ya vash pirog Nastya, stoit v holodil\'nike i dojidaetsya gostey!!! Pravda osnovu ya sdelala s kakao, dumayu eto ego ne isportit ;) Spasibochki za takoy zamechatel\'niy recept!!!!!
Кира
20.08.2010
Классный тортик, делала неоднократно. Только с клубничным компотом, у меня нет времени косточки выбирать из вишни. Оч вкусно, свекровь сказала, что она подобное в Новой Зеландии только пробовала:)
Оксана
20.08.2010
Я тоже в восторге от этого пирога! Готовлю часто и эксперементирую с начинкой. Очень понравилось с консервированными персиками и ананасами!
А вместо маскарпоне я использую АЛЬМЕТТЕ сливочный! тоже получается очень вкусно!
Леонелла
22.08.2010
Вчера приготовила! Были гости, все в восторге!!! Спасибо огромное за рецепт!
Гриша
22.08.2010
ток сделали но еще не пробывали!!
Натали
23.08.2010
Приготовили с мамой тортик. Получилось обалденно. Просто пальчики оближешь! Мы добавили разрыхлитель, тесто получилось очень пышное, сантиметра 3, и потом сильно пропитали верхушку вишневым компотом, сваренным из замороженной вишни, - получилось просто замечательно. Хотя я очень боялась такой высоты теста. Но оно такое мягкое, воздушное и бисквитное, что это совсем не повредило тортику.
Огромное спасибо Вам за рецепт. После Вашего фруктового торта этот рецепт - второй по вкусности и любимости в нашей семье))
Татьянчик
23.08.2010
Вчера приготовила этот замечательный тортик. Готовится легко и быстро.
Начиталась комментариев и боялась, что корж получится сухим, крем слишком сладким и не достаточно воздушным. Но зря переживала. Корж получился мягким и сочным, крем воздушным и в меру сладким, правда я вместо 200 г сахара, положила 150 г все-таки.
Все отлично получилось, правда начинка из вишни мне показалась достаточно пресной для торта. Может со свежей получилось бы лучше или в начинку нужно было что-то положить еще для вкуса.
Вообще хочу выразить свое восхищение Настюше за Ваше творчество! Уже год,наверно, пользуюсь вашим сайтом и хочу признаться, что жизнь моя стала краше.)) Столько вкусностей я не пробовала за всю свою жизнь, сколько за этот год.) Спасибо Вам огромное!
Татьяна
24.08.2010
У меня получился вкусный низ и абсолютно не вкусный крем. наверно, зависит от сыра (брала дорогой, но вкус оказался так себе). пришлось есть только коржик с вишней
Мариша
30.08.2010
Готовила этот пирог, ну очень вкусный,съели за полдня)))))) муж просит еще приготовить.Завтра буду готовить этот замечательный пирожок, а точнее его нужно называть тортиком)))
Анюта
31.08.2010
Вчера приготовила, гости были в восторге!!!
Наталья М
31.08.2010
набрела на ваш сайт...полистала немного....руки чешутся что-нибудь приготовить.......побежала на кухню.) спасибо вам огромное)
Еленка ;)
02.09.2010
Только что поставила этот замечательный тортик в холодильник на 4 часа! Вот только ни вишни ни вишнёвого компота не было, пришлось использовать последнюю банку любимого сливового компота мужа :))) Вечером снимем с любимым пробу! Спасибо за рецепты (скоро я смогу сказать, что приготовила всё, что есть на этом замечательном сайте) Муж к хорошему привык, каждый день теперь тортики требует...
Кристина
02.09.2010
приготовила на ДР Любимого. Немного переживала, что что-нибудь будет не так (или крем слишком сладкий, или корж окажется чересчур мокрым от вишневого сиропа)... все переживания были напрасны! всем понравился! На следующий день в холодильнике обнаружили лишь один небольшой кусочек, который с радостью доел именинник ))) На мой взгляд сыр Маскарпоне ничем заменять не нужно - вся изюминка в креме! Огромное спасибо за рецепт. В приготовлении он ооооооооооочень прост, а на вкус- пальчики оближешь!
Элен
03.09.2010
Боже как же это вкусно)))Он бесподобен))Я только вишню заменила клубникой)))МММММ)))Объедение))
Эльвира
04.09.2010
Приготовила только что этот тортик.. поставила в холодильник, посмотрим что получится.. Только как у вас у меня не вышло, вишни было мало, в один слой половинками, сливки 10% поэтому крем у меня очень жидкий, и кажется слишком сильно пропитала корж компотом, 150мл вылила ))) но надеюсь торт все же будет вкусным ) Спасибо за рецепт! Это мой первый тортик!!!
Ксения
06.09.2010
очень вкусно получилось! семье понравилось.
кстати я добавила ещё пол стакана манки и гасила соду уксусом.
Дарья
07.09.2010
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!! меня домашние захвалили!!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался! =) спасибо!
Natasha
07.09.2010
Spasibo ogromnoe za 4ydesnii recept. Delau kajdyu nedelu i kajdii raz s raznnoi na4inkoi-improviziryu. Udivitelno, no vsem (i sem`ie i dryz`yam ) bol`she ponravilsya tort s klybni4noi na4inkoi.
Мариночка:)
10.09.2010
Все сделала по рецепту,тесто не совсем поднялось и крема получилось многовато, но все-равно получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО.! Спасибо за рецепт)
Светлана
10.09.2010
Спасибо большое за рецепт,сделала такой тортик,только почему корж особо не поднялся тонковат как то((( незнаю даже почему) форму купила как на картинке так у меня торт получился в половину формы.Вот поставила в холодильник посмотрим через пару часиков, что получилось!
Катя (Израиль)
11.09.2010
очень вкусно получилось! семье понравилось и гостям. Просили рецепт
Елена
12.09.2010
Спасибо за рецепт, получилось! Почитав комментарии в тесто добавила соду погашенную уксусом, чтобы пирог получше поднялся, чтобы лучше пропитался протыкала корж зубочисткой и поливала сиропом от замороженной вишни, крем делала из сливок и сметаны, добавила загуститель, чтобы наверняка загустели, но крема у меня вышло в два раза меньше чем на картинке у Насти. Получилось вкусно, все гости в восторге!
Катерина
14.09.2010
Настя, спасибо огромное за рецепт! Все оценили.
Делала 2 раза. В первый раз с вишневым компотом и вишней, во второй раз с вишневым компотом и ананасом. Сыр заменила сметаной 42%. Получилось очень вкусно!
joolasja
17.09.2010
Настя, спасибо за рецептик шикарного пирога!!
Юлик
17.09.2010
Настя, этот тортик сподвиг меня написать комментарии. Уже не одно блюдо готовила с вашего сайта, но этот тортик - ПРОСТО ВЕЛИКОЛЕПЕН!!!!!!! Нежный, вкусный, сочный, красивый, праздничный!!!! А самое главное - не заморачиваешься при готовке!!! Спасибо Вам, Настя!!! Вы умничка. Пойду доедать последние 2 кусочка с мужем))) Буду его теперь на все праздники делать!!!
Юлик
17.09.2010
Кстати, получился точь в точь,как у вас на картинке! )))
Карина
17.09.2010
Завтра у нас крестины, сделала тортик, вся семья ходит и облизывается))) Скорее бы попробовать)

Я делала строго по рецепту, с маскарпоне, надеюсь все получится)
Любаша..
18.09.2010
яхууу)))наконец то закончила этот чудненький тортик))
у вас замечательный сайт)привыкла готовить мучное только с вашего сайта)люблю радовать родителей и брата (а мне всего лишь 15)
только что тортикпоставила в холодильник, посмотрим что получится, но надеюсь торт все же будет вкусным ) Спасибо за интересный рецепт! ))))
Катя
19.09.2010
Тортик сделала строго по рецепту, за исключением вишни. Вместо нее использовала клюкву! Получилось очень очень вкусно!!!! Спасибо!)
Александра
19.09.2010
А я готовила этот торт уже три раза. Такой вкусный!!! Спасибо, Анастасия!!!
Эльвира
20.09.2010
Муж не любит сладкое, а тут увидив это чудо попросил положить ему кусочек!! ему очень понравился!! и родители его в восторге!! свекровь вообще печь ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу )) круто )
ирина
21.09.2010
анастасия я только смотрела рецепт но уже хочу его приготовить!
Машуня
22.09.2010
Приготовила этот торт - шедевр на годовщину свадьбы. Словами не описать. Я поняла что торт получился когда взбила крем и попробовала его. Вкус бесподобный.
Натали
24.09.2010
Истинное Наслаждение. Приготовила на первую годовщину свадьбы. Всем понравилось.
Елена
25.09.2010
Настенька, спасибо большое за рецепты! Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты! Все СУПЕР!!! Торт приготовила вчера, сегодня едим всей семьей , все в восторге!!! СПАСИБО!!!
Ольга
26.09.2010
Хочу скахать тем, у кого нетмаскарпоне. У нас такое тоже не продается. Самое жирное, что я нашла это 30 проц сметану. Разумеется, рем так не стоял, как должен был бы. Но на следующи день, когда мы достали с холодильника, он был очень упруги. Так что у кого сыра нет, просто надо делать на ночь.
Yulia N
28.09.2010
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт. У меня все получилось как на Ваших фото! Совет для тех, у кого нет возможнсти купить маскарпоне. Берите рикотту, стоимость ниже (в моем случае 30 грн. за кг), а вкус обалденный :)
Елена А.С.
29.09.2010
Очень-очень вкусно. Торт и впрямь наслождение....Мои гости остались в восторге, а супруг даже делиться особо не хотел ))) говорит и сам прекрасно справится!!!!!!! Настюша большое спасибо!!!! торт получился просто прелесть, всё делала как вы. Единственное, вишню ковыряла от косточек, поэтому она не получилась цельной, но это не испортило вкус, и ещё второй раз буду в 1,5 раз больше класть вишни, видимо когда ковыряешь, ана уплотняется, и получается меньше )))) Но сам торт безумно вкусный ))) 10++++++ Это моя оценка
ОгА
30.09.2010
Делала два раза этот тортик всем очень понравился.
Быстро делаеться. И ничего сложного.
Главное чтоб вишня дома была.
Спасибо за рецептик!
Татьяна
30.09.2010
Торт очень вкусный получается.Спасибо за замечательный рецепт.Всем мои понравился.делала уже несколько раз.Теперь у меня на один рецептик торта больше стало.
Вера
01.10.2010
Очень-очень красиво и наверно, очень вкусно. Обожаю ВИШНЮ. Обязательно испеку, если найду Маскарпоне в Саратове. Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!! СПАСИБО!!! ТЫ ИСКУСНИЦА И КУДЕСНИЦА КУЛИНАРИИ. Я восхищаюсь твоими творениями, МОЛОДЕЦ!!!
Анастасия
02.10.2010
сколько раз делала этот торт - не сосчитать! раз 30 точно! с разными фруктами, офигенно вкусно получается и с первого раза!
спасибо большое!!! :)
Лара
02.10.2010
Настенька, вы ЧУДО!!! Донцова отдыхает!!! Торт получился с 1 раза точь-в-точь как на картинке! Вместо компота из вишни купила компот из черешни без косточек! Одной банки (550 г) хватило на весь корж. Черешня размером как на фото. Сливки и маскарпоне брала тех же фирм, что и у вас. Сливки взбились за минуту, даже меньше. Потом еще полминуты взбивала с маскарпоне. Единственно, что вместо сахара взяла сах. пудру. Никаких крупинок! Начитавшись комментариев сахара взяла в половину меньше, чем в рецепте и пожалела! Все таки торт должен быть сладкий :-)
Таня
03.10.2010
торт действительно оправдывает своё название,очень вкууусно.единственное,когда сняла форму поплыл куда то вбок.а так все супер,спасибо за рецептик!!!
Елена
04.10.2010
Очень вкусный торт или пирог! ))) Но я его с клубникой делаю! просто сказочно получается! )))
ОляМ
05.10.2010
Вот «замесила» тесто, поставила коржик в духовку, буду ждать))))
ОльгаМ
06.10.2010
Потрясающе!!!! Правда у меня казус произошел- я открыла банку компота и благополучно пролила его по всей кухне(( пришлось выходить из положения с помощью консервированных фруктов (у меня был фруктовый коктейль) Муж крутился возле холодильника как лис)))Торт был приготовлен вечером (около 8 часов) а сейчас в холодильнике лежит только 1 маленький кусочек)))) Спасибо Вам огромное , Анастасия!!!!
Nadja M.
08.10.2010
очень вкусный пирог. За неделю пришлось сразу 3 раза делать, т.к. всей семье очень понравился! Спасибо за рецепт!
Екатерина
08.10.2010
Спасибо за рецепт, делала уже 4 раза, всем очень нравится
Тамара
08.10.2010
Делала этот тортик три раза за 2 недели. Все гости попросили рецепт))))) Ну ооооочень вкусно!!!!!!!!!! Я использовала замороженную вишню, т.к. купленный компот оказался с косточками. Я засыпала вишню сахаром и оставила размораживаться. Ягода дала сок, которым я пропитала корж.
Анастасия
12.10.2010
Эх... Наверное, недовзбивала я сливки. Нет такой пышности, как у Вас, Настя, на фото. Хотя, когда добавила Москарпоне, взбивала чуть дольше, и крем получился воздушный. Вообщем, со всеми переживаниями, жду завтра.
Настя, спасибо за рецепт!
П.с. Я крем попробовала с венчика, когда уже на торт взрамоздила - ВКУСНЮЩИЙ!!! Представляю, какой вкус будет в комплексе со всеми компонентами.
Анастасия
12.10.2010
ПОЛУЧИЛСЯ!!! Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
Но в след. раз я все же сливки буду взбивать подольше.
Настя, еще раз - СПАСИБО! Ваши рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Инна
14.10.2010
Пирог просто супер. Делаю его часто. Само название говорит за себя. Настя, огромное Вам спасибо за рецепт и за сайт.
Марина
18.10.2010
Восхитительный пирог получился. Нам всем очень понравился. Спасибо за рецепт!!
Мирослава
19.10.2010
прекрасно)
всем очень понравилось.

большое спасибо за сайт и за рецепты конечно)
Лидия
22.10.2010
Думаю что пирог восхитительный. Хочу испечь.Но вишни буду использовать в собственном соку, как в рецепте у меня для торта «пьяная вишня»
Анастасия
24.10.2010
Торт отличный! спасибо огромное за рецепт. ПРавда я взяла жирноватый Маскарпоне, в след.раз возьму менее жирный. Использовала замороженную вишню, она давала приятную кислинку торту.
Нюша
25.10.2010
Настя, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт! Приготовила второй раз за неделю:) Все, кто успел попробовать в восторге:) С обнаружением Вашего сайта появилось больше желания готовить! Хочется перепробовать все рецепты:)
Миледи
27.10.2010
обалденный тортик! обязательно сделаю!
Настена
30.10.2010
Вчера делала ваш торт, использовала свежую вишню. Она была у меня замороженная в холодильнике. Пока размораживала и убирала косточки выделилось очень много сока, им и пропитала корж. Корж кстати очень хорошо поднялся, выше чем у вас. Думаю что, если бы делала с компотом вышло бы сильно сладко! А так в самый раз, эта кислинка от вишни! В крем вместо «Маскапоне» положила обычный сливочный сыр «Простоквашино». Получилась просто СКАЗКА! Спасибо вам огромное за рецепты!
Елена
30.10.2010
пеку этот торт постоянно использую различные ягоды вместо вишни- очень вкусно Спасибо за рецепт
Анли
30.10.2010
Пекла на Д.р. Гости были в восторге. А я не распробовала....
Таня
31.10.2010
Получилось очень вкусно! В следующий раз попробую с клубникой сделать;)
Настя, спасибо тебе большое!!!
Рени
01.11.2010
Настя, ты просто волшебник.
Благодарю вас от всего сердца. Торт был более чем замечательно. О неделю делать 2. Я сделал один с консервированными Черешня и один с вишневым компотом. Выявленные с сохранением Черешня гораздо вкуснее.
В следующий раз я постараюсь это с черникой.
Ваши рецепты замечательно - легкий, очень вкусный и не в последнюю очередь, чтобы они выглядели как виртуоз.
Поздравляем! И еще раз: Большое спасибо.
Извините за перевод Я надеюсь, много ошибок, но Google переводчик, перевести его так.
Татьяна
01.11.2010
Вчера сделала этот пирог. Все были в восторге, вкусно!
LAURA PALMER
02.11.2010
Cпасибо за хороший рецепт, но я лично решила сделать немного по-другому:
-корж испекла бисквитный, но не толстый.
-разморозила свежие вишни. Из сока, что стек с вишен,вишневки и сахара сварила сироп и корж пропитала им.
-крем сделала с маскарпоне и домашними сливками.
-растопила шоколадку с маслом на водяной бане, сварила глазурь и с вишневого сиропа и кляксами покрыла торт.
Дарья
02.11.2010
спасибо большое за рецепт!бабушке на день рождения делала,очень понравилось...))))
Катерина
03.11.2010
Готовила сегодня 2-й раз пирог))) я в восторге))))) муж, который БОЛЬШОЙ привереда, слопал с добавкой!!!! Это действительно ооочень вкусненький пирог! СПАСИБКИ, готовлю по Вашим рецептам))
Оля
03.11.2010
Торт - обалденный!!! Все получилось, спасибо Вам за подробные рецепты! На очереди третий раз его приготовления:):):)
рушана
03.11.2010
торт обалденный огромное спасибо)) кстати в качестве начинки я использовала консервированные персики и ананасы корж пропитывала сиропом от персиков. получилось нечто))
Лариса
04.11.2010
Спасибо огромное за рецепт!!!!! Муж в восторге!!!!!! Друзья со слезами на глазах (от счастья) просили еще добавочки:)
Машулька
05.11.2010
Просто восхитительно!!!!!!!!!! Делала все по рецепту, с вишневыи компотом, только косточки когда удаляла, вишенки не так эстетично смотрелись как у Настюши :). И друзьям и мужу очень понравился тортик, особенно крем, действительно Наслаждение!
оксана
06.11.2010
торт и крем просто супер,я как то приехала к сестре в гости и она испекла торт (Наслождения) и она вообще всегда прибегает к вашему сайту и сегодня я то же решила постряпать ваш тортик.P.S. всй моей семье понравилось, огромное спосибо вам.
Tiffani
07.11.2010
Получилось очень вкусно, спасибо))
Александра
08.11.2010
Торт просто восхитительно вкусный!! Всем домашним очень понравился!!!! Спасибо, Насте!!!
ЕЛЕНА
08.11.2010
Сегодня решила испечь этот торт. Купила все точь точь такие же продукты, как на фото(заказала в утконосе). Корж выпекала 30 минут в аэрогриле. Внешне получился очень похож на картинку. Пока еще не пробовала, стоит в холодильнике. Но кажется, что очень вкусно. Настенька, вы молодец!!! Мне очень нравится сайт!!! Готовится все просто,а все очень вкусно и красиво... Дай бог вам всего самого хорошего!
ByaKa
09.11.2010
Только что поставила в холодильник этот тортик.что получится - даже не представляю,т.к. крем получился довольно таки жидкий,залила им на свои страх и риск. Вместо маскорпоне взяла альметте, и вишни -замороженные,а не из компота. ой,боюсь,что не застынет крем)) но надежда умирает последней)) Даже если и не получится-не так страшно,готовила просто так,а не к какому то событию) решила использовать новую разъемную форму))
Dery
09.11.2010
Торт объеденье. Съели пол торта за рз! прощай диета!
Людоня
09.11.2010
Оооооочень вкусный тортик!!!! И так просто готовится, чудо!!!!
Светлана
09.11.2010
Тортик получился на УРА!(Все продукты использовала как показаны на картинке) кстати на столе были и 2 салатика по Вашим рецептам))) И я и гости были в восторге! Настюша Большое Вам спасибо за такие вкусные и доступные рецепты! Жду с нетерпением новеньких!
ByaKa
10.11.2010
Аааа) несмотря на все мои опасения тортик застыл!! Ура!! схомячили вчера вечером почти весь,сегодня с утра остался маленький кусочек ,простоявший с момента приготовления почти сутки в холодильнике - тортик тал еще лучше!!!)) Вобщем рецепт просто супер!!)) Только я забыла сказать,что сахара положила меньше и в крем, и в бисквит) все равно очень вкусно!!
Спасибо Вам,Анастасия, за замечательный сайт и восхитительные рецепты!
Tiffani
10.11.2010
Приготовила этот замечательный торт, получилось очень вкусно, и всем понравилось.Спасибо Насте)
Julka
12.11.2010
Спасибо за рецепт, очень вкусный тортик. Делала 2 раза, во второй раз в корж добавила какао с вишней очень сочетаетчся)
Евгения
12.11.2010
Безумно вкусный торт!!! И самое главное не сложный, можно зделать на скорую руку!!!!
Юленька
13.11.2010
самый вкусныйййййй тортик!!! делаем его постоянно!!! все друзья заказывают!!!
елена
13.11.2010
Большое спасибо за тортик.Моей семье оооочень понравился .Я теперь частенько захожу на ваш сайт.
natalia_gus
13.11.2010
Готовить толком никогда не умела, живу в семье в германии(я au-pair), Ваш сайт стал для меня просто спасением, пекла пирог на свои именины и д.рождение..ммм...пальчики оближешь!!восторгу не было предела!!!!!!!
С умилением читаю все отзывы, присоединяюсь к ним))
Вы делаете большое дело, всех Вам благ.
Елена
13.11.2010
очень вкусный торт пеку уже много раз всем нравится . Сейчас буду печь без вишни с разными фруктами
Cat
14.11.2010
Настя, Ваш торт ( пирогом я его назвать никак не могу) просто супер, делаю его уже целый год, по словам моих близких, при упоминании об этом шедевре, у них слюнки текут))). Если делать всё строго по рецепту то у Вас дорогие девушки всё получится с первого раза. Спасибо Настя что поделилсь с миром своими знаниями, очень помогает при творческом стопоре на кухне, Ваш сайт просто спасение и кладезь идей, хочется творить, удачи всем!!!!
Лана
14.11.2010
Пирог, нет это уже торт получился обалденный... Я не большая любительница сладкого сама себя за уши от него оттаскивала. Правда вместо Маскарпоне(дорогой очень) добавила творожный десерт...Получилось не просто вкусно, а очень вкусно. Крем очень нежный и застыл. Читала в отзывах что корж не поднимаеться и крем течет, даю маленький совет: корж ставьте обязательно в разогретую духовку, а если видите что крем жидкий то добавьте чуть желатина, только чуть чуть, вкус не испортиться . Спасибо Настя за рецептик...
Олька
15.11.2010
Спасибо большое за рецепт, очень вкусный получился тортик, все гости были просто в восторге!) Правда я вместо вишни добавила свежезамороженой клубники (предварительно разморазила). В следующий раз с вишней попробую!)
Ольга
16.11.2010
Очень надеюсь, что с консервированными ананасами получится ничуть не хуже, чем с вишней. Торт уже в холодильнике, ждемс 3-4 часа и будем пробовать.))
Спасибо за рецепт!!!
Анаит
17.11.2010
Торт получился просто обалденный...спасибо!)
Саша
17.11.2010
Очень вкусный пирог! Готовила точно по рецепту, получилось все замечательно. Домашние кушая его,все спрашивали, как это удалось сделать из «мороженного» :) Пришлось открыть им секрет и сказать, что это вкус сыра
Оксана
18.11.2010
Это безумно вкусный тортик! крем получился супер, вишенки как раз в тему! муж брал на работу и угощал сотрудников и босса - все в восторге! надо приглашать гостей на чаепитие )))
Анюта
18.11.2010
Приготовила позавчера вечером. Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
А главное очень просто и совершенно не занимает много времени.
Большое спасибо за рецепт и такой замечательный сайт.
Татьяна
20.11.2010
Я тоже готовила этот торт, это просто супер-шедевр, о нём нельзя забыть, и всегда хочется отрезать ещё хоть маленький кусочек... С П А С И Б О вам большое !!!
Ника
20.11.2010
Я даверно редкое меньшенство, но торт не получился совсем.
Корж от 150 мл компота совсем размяк и стал кашицой, сливки так и не достигнув состояния взбитости стали превращаться в масло и так и не застыли.
Виню только своб криворускость, по задумке все было прекрасно.
Анюта
20.11.2010
А у нас всё получилось, торт обалденный, очень нежный)))
Спасибо за рецепт!!!
Tana
21.11.2010
Obogaju vash tort. Eto teper' «moi» firmenni tort :) Cpacibo chto vi podelilic' rezeptom. Vas i tak vce xvalat, no ja ne udergalac' i reshila toge napicat' , tak ckazat' vnecti cvoju « leptu». Vi procto chudo i vashi rezepti - chudo toge:)
Вилл
21.11.2010
Уже много раз этот обалденный тортик готовила!))) Даже я сама его люблю при том,что сладкое не люблю) Сначала приготовила,чтоб домашних порадовать,а потом он стал любимейшим рецептом) Мне и оргинальный вишнево-шоколадный нравится, и очень нежно и вкусно с персиками консервированными,а сверху украсить какой-нибудь посыпушкой))))
Таня
22.11.2010
Ничего вкуснее этого тортика не ела уже очень давно) спасибо большое))) все делала по рецепту, получилось просто отлично))
Татьяна
22.11.2010
Делала этот восхитительный десерт мужу на ДР. Все были в восторге, кроме свекрови)))) ей он показался очень сладким))))))
ШоколАдка
23.11.2010
Этот торт мой конек теперь! дороговат он правда из-за маскарпоне и сливок, а так вообще объедение! подругам оочень понравился. супер. Спасибо Насте за сайт-мечты.
мама Катя
24.11.2010
Вкусно!!!!!!! Несмотря на то что,крем получился жидковатый все смели за один присест!СПАСИБО!
Ирина
25.11.2010
Настюша, спасибо тебе большое за замечательный рецепт, я уже не раз пекла этот тортик, ммммммммм, вкуснячий, оочень !!!! И все кто пробовал тоже в восторге !!!! Пасибки !!! Сейчас хочу взять крем к другому тортику ))))
Елена. Н-ск.
26.11.2010
Спасибо Вам, Настя, за этот рецепт!)
Начитавшись отзывов про этот пирог, решила приготовить его на свой День Рождения) Опыта в приготовлении выпечки, тортов вообще не было... Творила, так сказать, на свой страх и риск :) В корж спец-но добавила чуть разрыхлителя, чтобы он стал попышнее и его можно было разрезать пополам и сделать 2 коржа) Для крема использовала густую деревенскую сметану и сливки... и торт получился наивкуснейшим!!! Всем друзьям поим он очень понравился, сказали, что во мне раскрылся талант кулинара, подруги попросили рецепт, родители были в шоке, что я так готовить умею)) Спасибо ещё раз!) Рецепт не подвёл!)
ЕЛЕНА
26.11.2010
Изысканно! Элегантно! Просто произведение искусства!
Прямо, как из хорошей дорогой кафешки на Западе!
Супер!
Спасибо, Настя.
санёк
27.11.2010
всё круто,всё вкусно,спасибо Настя за твои рецепты.))))
Татьяна
27.11.2010
Приготовила.Обалденно вкусно!
Julianna.81
27.11.2010
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге! Буквально сегодня поставила охлаждаться тортик в холодильник))) Спасибо Вам!!! Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Ольчик
28.11.2010
Девочки, у которых не поднялся бисквит: просто добавьте соду или разрыхлитель в другой раз. У меня так он ПЕРЕподнялся. В форму всё не вошло, т.к. бисквит на две части пришлось разрезать, я его ещё сиропом пропитала и часть крема между коржиками положила. Завтра попробуем. С наступающим Днём Матери!!!
Марсельеза
28.11.2010
А у меня и без соды хорошо поднялся. Такой вкусный пирог!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Никогда не ела ничего вкуснее!!!!!!!!!!!!!!!!
Светлана
28.11.2010
Сегодня в честь своего дня рождения приготовила вишневый пирог по вашему рецепту. Спасибо за рецепт. )
Масик
30.11.2010
Настенька,вы просто умница!Торт получился просто чудесным.У меня вообще не лады с тортами и тестом,но я люблю сладкое и решила попробовать,у меня получилось все с первого раза.Спасибо Вам за ваш труд!
Ирина
30.11.2010
Спасибо большое за рецепт, очень вкусный получился пирог, всем очень понравился)))
КАМЕЛИЯ
01.12.2010
Привет НАСТЕНА.Вы просто млодец!!!!!!!Хочу начать свою историю как говорится по«первым следам» с того,что я где то 2месяца тому нашла етот рецепт и все хотелось его сделать- но не доходили руки.Вчера я подумала а ну ка я завтра(то есть уже сегодня)все таки его сделаю.Пошла купила сир «маскарпоне»-долго искала потому что здесь он продается в деликатных магазинах и стоит 2.77евро за 250гр.но главное ведь не цена ,а сюрприз для мужа(он не знает про етот торт,и то что я вчера покупала сир -он тоже не знает)Сделала все по рецепту-сначала чудесно испекла корж,затем полила его соком ,но не из кампота-его здесь нету,я взяла вишни в своем соку и после сока-накрыла его вишней(у меня банка 500гр-вполне достаточно!!!),затем приготовила крем-сливки 35% взбила с сахаром(сахар здесь очень очень мелкий не такой как у нас)по тому я его не полностю 2 мин. взбивала и у меня миксер«Moullinex»без каких то там режимов- все на огромной скорости.К сливкам добавила маскарпоне и удачно около 3мин взбила,наклала сверху по вишням етот крем и посыпала шоколадом (взяла не milka-здесь стоит 1.60евро,а тоже молочный с альпийским смаком-подешевле)Вот кажется все росказала .СПАСИБА ОГРОМНЕЙШЕЕ НАСТЕНА за етот ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ТОРТ получился ВЕЛИКАЛЕПНИЙ.Сейчас жду мужа с роботы и буду его удевлять!!!!!!!!!!!! Конец моей истории-СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Тигра
02.12.2010
Спасибо за этот рецепт!!!Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!!Теперь жду гостей и снова приготовлю этот нежнейший торт!!!Еще раз спасибо!!!
Иринка
02.12.2010
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.Настя,ваш сайт самый лучший из всех кулинарных.Я уже столько всего попробовала приготовить!Этот торт мне очень понравился,только сыр я заменила творогом.Очень рада,что нашла вас!
Gizn (Зоя)
03.12.2010
НАСТЯ - Это просто ШЕДЕВР, всем понравился, делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно он будет у меня на столе!!! Спасибо за рецепт =)))
Тата
04.12.2010
Сделала этот пирог, вкусный, конечно очень, но сливки до конца не взбила, поэтому не загустел полностью =(((
валерия
04.12.2010
торт получилося очень вкусным спасибо за рецепт уже готовила его и не один раз он стал моим любимейшим тортом ОГРОМНОЕ СПАСИБО
Зоя
06.12.2010
а я сделала торт с персиками,за уши не оттащишь.Спасибо за идею!
Юля
07.12.2010
Спасибо большое за рецепт! Только корж у меня получился суховатый и плоский, муки вроде бы добавила не много и тесто было не густое... Но потом всё равно его смягчила пропиткой. Маскарпоне добавил крему какой-то странный запах, может мне показалось и так должно быть, но он меня отвлекал. Ваш, конечно, кусочек на фотографии разительно отличается от моего))) Надеюсь, следующий торт удастся лучше.
Наталья
07.12.2010
Спасибо за рецепт,Настенька!!!Очень просто и быстро,а это самое главное!Стоит в холодильнике.Начиталась комментариев надеюсь у меня не потечет крем)))СПАСИБОЧКИ
Женя
08.12.2010
Настенька, просто обалденный торт!!!! Оценили все!! Даже свекровь попросила кусочек домой на вечер)))) так как кормлю грудью вместо вишни я положила кусочки ананаса. Тоже оооочень вкусненько!!!
Yulia
10.12.2010
Настенька, огромное спасибо за рецепт торта. Все получилось!!! Очень вкусно. В крем я добавила желатин, взяла из вашего же рецепта чизкейка без выпечки. Простоял ночь в холодильнике. спасибо!!!
Светлана В.
10.12.2010
Готовила тортик уже два раза. Правда со сметаной. Получилось очень вкусно! Сегодня буду опять делать, только уже с сыром. Надеюсь получится еще лучше! Спасибо.
Вера Б.
12.12.2010
Спасибо за красивый и вкусный торт. Хочу поделиться своими вариантами. Формы у меня нет и взяла стеклянную огнеупорную посуду с высоким бортиком, прямо в нем испекла корж и остальное добавляла в него же. Ничего никуда не перекладывала, оставила в этой же стеклянной форме. Всем очень понравилось, делала эту красоту уже несколько раз. Спасибо за рецепт!
Анжелика
13.12.2010
Торт СУПЕР!!!!!!!
Катерина
13.12.2010
Большое спасибо за рецепт, все получилось один в один как на картинке. Здорово!!!!
lasha
16.12.2010
Самый лучший- легкий в приготовлении и о-о-чень вкусный тортик! По мотивам Тирамису. Единственное бисквит пеку по-своему, получается более воздушный. С Маскарпоне-невероятно вкусно и ничем, к сожалению, не заменить- получится совсем другой вкус.
Екатерина
20.12.2010
Спасибо Вам Анастасия за такие замечательные рецепты,моя дочь была просто в восторге от этого пирога.Правда я туда положила,что было под рукой.Вместо компота,я залила корж абрикосовым сиропом.Вместо вишен я положила дольки мандаринов,можно консервированных ананасов.Вместо сыра добавила творожок Данисимо,получилось просто великолепно!
Анна Скакунова
20.12.2010
НИКОГДА не получались ни торты ни пирожные, я даже блины печь не умею. А тут решилась приготовить этот пирог - результат - муж в восторге, он даже не поверил сначала, что это я сама сделала! ТАКОГО удовольствия от результата своих кулинарных трудов (а тем более от выпечки) я еще не получала. Спасибо за такой шикарный рецепт!
ksyu
21.12.2010
Этот пирог был первым, который я приготовила по вашему рецепту :) Чувствовала, что будет вкусным, поэтому готовила сразу два. Получился ШЕДЕВРАЛЬНЫМ!!!! м-м-м, после этого меня было не оторвать от вашего сайта! Готовила каждый день по одному или два блюда. И всё на ура! Блюда необыкновенные!!! Спасибо, Настя! :) Буду адрес вашей странички дарить на НГ своим подругам, тем, которым еще не успела похвастаться через аську :))) А вашему мужу за сайт низкий поклон! Рецепты читать легко, понятно, всё оформлено более, чем доступно! :) Еще одно БОЛЬШОЕ СПАСИБО в вашу семью! :)
Нина
22.12.2010
Спасибо Вам Анастасия за замечательные рецепты! Этот торт - легкий в приготовлении, замечательный на вкус и вообще СУПЕРСКИЙ!!!
Марина
23.12.2010
Анастия здравствуйте! Вчера по Вашему рецепту приготовила этот пирог, получился замечательный. Даже не подумала бы что могу так приготовитьь. Всем домашним понравился, только вот маскарпоне не нашла и заменила его творожным сливочным сыром president. Спасибо Вам за рецепты! ))))))))
Маша
24.12.2010
Пирожок получился очень вкусным и был сметён в считанные минуты.Вместо маскрапоне брала сметану 26% жирности и в крем вместо 200 г сахара брала 150 г сахарной пудры,получилось отлично.Большое спасибо за рецепт!
Елена
24.12.2010
Делала этот тортик уже раз пятнадцать! Мои в восторге! Кстати с клубникой тоже шикарно получается!
наталья
25.12.2010
спасибо за тортик. сделала вчера, сегодня с утра побежала пробовать. получилось. вишен не было, делала с киви. корж пропекся и поднялся, взбивала яйца долго, как и писали. пропитала его кофе. Сахар уменьшила в креме, вкусно, но по-мне так крем чуть жирноват. В следующий раз сделаю с вишней и в крем положу творожок. Форма у меня такая же разъесная, крем не потек и все хорошо отошло от формы когда я перекладывала в тарелку.
Оксана
25.12.2010
Анастасия!!!!Огромное спасибо!!!Такой чудесный пирог!!!Нет слов!!!С наступающим 2011!!!
Олег
26.12.2010
Наш любимый тортик ! Очень вкусно,советую всем его поскорее попробовать !
Марина
28.12.2010
Спасибо за рецепт. Маскарпоне у нас аж пяти видов оказалось, взяла Exquisa. Сахара в сливки положила пару ложечек и всё равно получилось сладко. Сын облизал все ложки :) Завтра буем угощаться.
галина
28.12.2010
увидела фото пирога, жутко захотелось попробовать, только сыра в магазинах не нашла, сначало расстроилась, но потом решила этот сыр заменить плавленым сливочным сыром valio, постоял пару пирог часиков, попробовали, оригинально, но не такие впечатления были, как ожидались....
постоял пирог ночь, утром сели чай пить, пирог пропитался хорошо, настоялся, получилось обалденно!!!!! теперь даже лучше чем ожидалось!!!! всем советую!!!!! очень простой рецепт и ооооочень вкусный пирог!!!!
спасибо большое за такой замечательный сайт!!!!!
Лена и Сергей
30.12.2010
Приготовила мне Жена его на День Рожденья, всем прям очень понравилось! Спасибо большое!
Наида.
30.12.2010
Спасибо огромное за рецепт. Готовлю я не плохо, но была уверена, что торты и пироги не мой конек. Благодаря вашему сайту, оказалось, что нет)))) Пирог получился с первого раза. Муж был счастлив!!!!!!!!!!!! Еще раз - СПАСИБО!!!!!!!
poporuru
31.12.2010
спасибо,Настя
Вы умница
Пирог восхитительный!
Марина
31.12.2010
Приготовила торт на Новогодний ужин с друзьями. Надеюсь что понравится всем. Спасибо за интересные рецепты.
Мотюня
31.12.2010
Это самое вкусное из всего что я ела в последнее время!!!!!!! А главное, что сделала сама, никогда бы не решилась на такой тортик, если бы не доверяла Настенькиным рецептам на все 100%. Правда у меня вишни не хватило, пришлось добавлять все ягоды которые были дома, особенно понравилось с черной смородиной!!!!
Оксана
01.01.2011
Делала на Новогодний стол и сейчас стоит.уже попробовали.Вкусно.Я делала из компота черешни
Акбота
01.01.2011
Вкуснатища! Никогда не думала что смогу приготовить что-нибудь подобное :) Такой легкий в приготовлении пирог, прелесть. Спасибо!
Надин
01.01.2011
Тортик просто супер! Вишневого компота не было, поэтому заменила вишню на чернику. Получилось ОБАЛДЕННО! Всем советую.
Надежда
02.01.2011
Торт получился супер. Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Ольга
02.01.2011
Спасибо! Я сделала этот торт на день рождения своему любимому и это был самый лучший подарок! Покупные торты после него уже совсем не вкусные!
Наташа
02.01.2011
Настенька, спасибо за этот рецепт. Сделала на Новый год, торт потряс всех, и хоть компания была небольшая, ничегошеньки уже к концу 1 января не осталась. Я еще подумала, что этот торт можно пропитать чем-то алкогольным, вишневым ликером, или коньяком, если компания взрослая, конечно.
Юля
02.01.2011
Спасибо Вам огромное за рецепт!!!!! Очень вкусный тортик, и его так легко делать. Мы с мужем наслаждаемся тортиком новогодние праздники. Еще раз большое спасибо!!!!!!
Marina
03.01.2011
торт очень вкусный, но в следуещий раз буду давать ему дня три постоять, крем тогда не растекаетса и торт по вкусовым качествам лучше становитса и еще сахара в крем и бисквит надо раза в два меньше ложить)))
Наталья
03.01.2011
Пирог очень вкусный.Делала только раз год назад.Обязательно сделаю ещё!
Оля
03.01.2011
С Днем Рождения!!! Успехов во всех начинаниях, тепла и любви!!!
Торт просто очень вкусный!!!
Наталья
04.01.2011
Спасибо за рецептик!!!Тортик простоял в холодильнике всего 1 час,дольше никто не мог ждать,всё получилось супер!!!Вкуснятина необыкновенная!!!!!!Неужели завтра половинка :0) тортика будет ещё вкуснее....я кстати сделала с черешней!
юлия
04.01.2011
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем, я пекла этот торт первый раз и пожалела компота на бисквит, смело можно пропитывать основательно, так как корж получается плотный. предупреждаю всех в холодильнике данный торт стоит очень недолго.
Елена
04.01.2011
Наш тортик «Вишневое наслаждение» съели за 5 минут! Очень понравился гостям! До сих пор гадают,из чего был крем,никто не может угадать,что там «Маскарпоне»...Рецепт храню в тайне...))) Заказали сделать такой же на следующий праздник!!!
Акбота
05.01.2011
Приготовиа этот торт на НГ и для гостей после НГ. Первый получился вкусный, но слишком сладкий. Крем немного сел, и корж был жестковат. Но все равно очень вкусно. Второй я готовила чуть по другому. В тесто добавила разрыхлителя, и у меня получился пышный бисквит, который потом хорошо пропитался кампотом! А после того как выложила крем, поставила в морозильник на час. Крем не растекся и держал форму. А сверху вместо шоколада насыпала какао-порошок через ситечко, как тирамису. За счет этого он не такой сладкий как первый и еще нежнее.
Настя, огромное вам спасибо за рецепты! Вы так меня вдохновляете!)))
Надежда
05.01.2011
Все оценили торт. Для меня не очень сладий, я люблю, чтоб поприторней было. А так всё очень просто и быстро приготовилось. Самое сложное в этом рецепте- выковыривать косточки из вишен :)
Оксана
06.01.2011
Спасибо огромное за рецепт! Сделала на НГ это чудо. Все были просто в восторге! Родители теперь с меня не слезают, всё время просят приготовить этот пирог. Особенно их впечатлил крем, впрочем, как и всех. Ещё раз спасибо за рецепт! :)
света
06.01.2011
Спасибо делала на НГ все получилось ВКУСНО Наслаждение неимоверное получили делала из свеже замороженной вишни
наташа
06.01.2011
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить! И еще, я коржи бисквитные купила в магазине, сделала на них за 30 мин.И очень вкусно, так что если новогодняя запарка можете воспользоваться готовыми коржами. Только «маскапоне» заменять не надо, другой вкус.
Оля
06.01.2011
Пеку этот торт уже в 5тый раз. Вместо маскарпоне использую сметану 25%. В тесто добавляю пакетик разрыхлителя, иначе корж получиться очень тонким и жёстким. Сахара кладу меньше. Для начинок использую или вишню или персики. Потрясающий рецепт. Всем очень нравиться! Просто здорово, что такой вкуснейший торт так легко и просто испечь и удивить всех!
Анна Пономарева
07.01.2011
Очень вкусный десерт, только я не нашла сливок нужной жирности, использовала 20%, соответственно толком и не взбились, и не застыл крем, но муж подсказал поставить пирог в морозилку, утром уже пробовали торт-мороженое.... Вот тут то и было «пальчики оближешь»! Рекомендую попробовать!
Оля
08.01.2011
Пирог изумительный) вы сказочная))) спасибо за очень подробные и четкие рекомендации. спасибо что вы не жадина))) вы меня просто покорили. теперь я завсегдатай вашего сайта) здоровья, хорошего настроения, новых идей и возможностей для их реализации вам!
Вика
08.01.2011
Спасибо огромное за рецепт! Вчера испекла, очень вкусно, как фирменный получился. Только, как тут уже писали, наверно действительно лучше в крем поменьше сахара класть - уж очень сладко.
Галина(Москва)
08.01.2011
Замечательный рецепт!!! Я сделала, все получилось ооочень вкусно! Правда начинку сделала из свежей вишни и в сливки добавила загуститель для сливок. Этот вкуснейший торт мы с мужем съели за 1день! теперь боюсь на весы встать)) Всем удачи в приготовлении, а Вам Настя хороших и легких рецептов для нас..
Elena P.
09.01.2011
СПАСИБО! Отличный рецепт, Анастасия! После приготовления выставила на 2 часа на морозный балкон - все пропиталось и получилось безумно вкусно! Всех удивила Вашим рецептом!
Катя
10.01.2011
Очень вкусный тортик!!! Спасибо за рецепт:)
Вместо сыра маскарпоне использовала сметану, получилось не жирно и нежно.
kita 8
13.01.2011
очень вкусно получилось. семье понравилось и гостям. даже коллеги понравились
Лиза
13.01.2011
Настя, большое спасибо за такой вкусный рецепт!
Первый раз делала для мужа. Он просто обалдел от моих кулинарных способностей, как меня расхваливал!!! Замечу, торт я делала первый раз в своей жизни! Второй раз угощала свекра и свекровь, все в тихом шоке! Чего-чего, а такой вкуснятины они не ожидали))))
MamaHola
13.01.2011
Спасибо за рецепт! Это наслаждение, а не торт! первый раз делала на День Рождения дочки - загубила все, т.к. взбивала теплые сливки - вкусным торт стал только через 2 дня, когда замерз в холодильнике. На Новый Год уже была умной, все получилось так, как надо. Благодаря Вам все считают меня теперь суперкулинаркой!
Olga
13.01.2011
супер торт! Анастасия, спасибо вам большое!
Povr
15.01.2011
super resept ,spasibo dla resept
Татьяна
15.01.2011
Спасибо за рецепт, легко и очень вкусный получился.
Ирина
16.01.2011
Очень нежный и вкусненький тортик!
Christik
16.01.2011
Торт - объедение! Вся семья оценила. Легко в приготовлении, вкусненько!
Верочка Сергеевна
16.01.2011
Бисквит получился отменный, а вот крем не понравился совершенно. Делала его (почитав комментарии) с 40% сметаной и 33% сливками. Видимо, не стоит жалеть денег на маскарпоне, - верю словам Насти, что вкус с ним получается совсем другой :)
Но за рецепт огромное спасибо - легко и вкусно (если всё делать правильно)!
Светик
17.01.2011
Делала этот торт уже несколько раз и каждый раз с разными начинками ( вишня, ананас, персики , летом со свежей клубникой ) , а сегодня сделала с киви. Торт готовится очень быстро. Очень вкусный крем ( всегда делаю с маскарпоне ) не жалейте денег это стоит того. Настя спасибо за это замечательный рецепт. Теперь когда охота что-нибудь сладкое - делаю этот тортик!!!
Галина
17.01.2011
Торт просто СУПЕР!!! он не зря заслужил больше тысячи хвалебных отзывов!!! СПАСИБО!!!
Лана
17.01.2011
Спасибо за этот замечательный легчайший рецепт. Мои родные просто в восторге!!!Десерт изумительный!!!
Елизавета
17.01.2011
Настя,большое вам спасибо за такой чудесный сайт и массу отличных рецептов!!!!
Теперь этот пирог моё фирменное блюдо!!!!он нарвиться абсолютно всем без исключения!!!=))) теперь всем погдругам советую ваш сайт=)))
Ларьяна
18.01.2011
вчера сделала такое наслаждение,но сливки нормальные не нашла,использовала сметану,но сметана какая то «кефирная»вкус очень сбивает....
Иринка
18.01.2011
Решила испечь пирог на рождество. Все делала сама, только сыр москарпоне заменила обычной Омичкой (дешево и сердито). Получилось отлично, только в холодильнике торт стоял не 4 часа а всю ночь. Вишни на начинку немного не хватило и пришлось добавить клубнику и ежевику. Но получилось просто супер. У меня мама повар-кондитер с большим стажем и она оценила, хотя я раньше только шарлотку могла изобразить. Вся семья в восторге. Большое спасибо за рецепт.
Ulia
18.01.2011
Nastenka,spasibo Vam ogromnoe za recepti!Ochen vkysnyi tortik!!Maskarpone zamenila plavlennym sirom pysk!Yzhe ne v pervyi raz peky i gotovlyu po vashim receptam!!Vse vkysno i originalno!!Zdorovya Vam i vashei semie!!
NastjonkO
19.01.2011
Настя, спасибо за чудесный сайт и вкусные рецепты.
Делала этот пирог дважды. Первый раз с Альметте, а вместо вишни положила консервированные персики, остальное по рецепту. Получилось божественно!!!
Второй раз взяла Омичку, а в качестве начинки ананас и киви. Отступила от рецепта в том, что получившийся корж разрезала ниткой и сделала фруктово-кремовую прослойку. По мнению едоков, получилось еще лучше!!!
Мои замечания по рецепту: муки я положила на 1 столовую ложку меньше (тоже использую Макфу), корж получился воздушнее. Кроме того, добавила 0,5 ч.л. разрыхлителя.
Относительно используемых сыров: разницы особой в креме с Омичкой или Альметте, нет, кроме того, что с Омичкой крем чуть более сладкий. Альметте - сыр несладкий, и он приглушет сладость крема. Омичка - сладкая сама по себе, и тут либо фрукты покислее, либо сахара немного меньше. Но Еще раз хочу сказать, что оба сыра замечательно подходят!!
Спасибо за такой чудесный рецепт!!!!
Аня
20.01.2011
Ну вот и я приобщилась :). Замечательный торт. Сделала по рецепту, только маскарпоне заменила на израильский творожный крем («гвина левана» 9%), он идеально подошёл по консистенции. Всем израильтянкам советую :). Действительно, на второй день бисквит полностью пропитывается, и вкус становится еще более гармоничным (но и через 4 часа было очень вкусно). Спасибо Вам, Настя!
Людмила
22.01.2011
Ну и вкуснотища этот чудесный тортик, не знаю, многие пишут, что маскарпоне лучше не заменять, а для меня (впрочем и родных ,кто успел попробовать) было не хуже добавить в сливки 42% сметану. Спасибо, Анастасия!!!
маша
22.01.2011
Подарила этот тортик мужу на день рождения. Сделала его с консервированными персиками, тоже очень красиво получилось и вкусно) Спасибо вам, Настя.
Гленда
23.01.2011
На все праздники теперь готовлю этот изумительный тортик! Спасибо Настя! Это шедевр! Вкуснее, роскошнее торта просто не существует - лично для меня.
Но маскарпоне ни в коем случае НЕ заменяйте другим сыром или сметаной! Все - не то! В нем вся изюминка! Этот божественный вкус крема... Да, сыр дорогой. Но этот торт стоит этих денег!
Светлана
23.01.2011
А для меня наоборот вкуснее всего смешивать сливки 33-35%, причем 400мл и СМЕТАНУ валио 42% 400гр. тогда он толще становится и вкуснее.
2 банки вишневого компота.
Самый любимый, САМЫЙ НЕЖНЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ! =)
Спасибо за рецепт.
Елена
26.01.2011
Девочки,делала этот торт с вишней,очень понравился. Решила проэкспериментировать,вместо вишни добавила киви и бананы,супер!!! Теперь буду делать его с апельсином,бананом,киви и клубникой! Уже называю его «Фруктовый рай»!!!)))))))
Ledi Devohka
27.01.2011
Настюша Спасибо за прекрасный кулинарный рецепт!!!Моя семья очень довольна таким тортиком!!!)))
лия
28.01.2011
на счет дороговизны сыра маскарпоне, я его покупаю в метро у них есть своя марка fine food, так 500 гр. банка там стоит 156 рублей, получается дешевле чем сливки, а качество ни чем не отличается.
Елена
28.01.2011
Торт просто необыкновенный.Вместо вишни ложу любые замороженные ягоды(ежевика) или консервированный персик Просто очень вкусно Спасибо за рецепт
Марина
29.01.2011
Спасибо Вам большое за такой рецепт !!! Быстро готовится и ещё быстрее поедается ! Получается очень вкусно,даже пальчики не успеваешь облизать ! Спасибо ещё раз !
Marina
29.01.2011
tort skazka!!! bistro i vkusno!!! tolko po4emu to krem s maskopone osel nemnogo v holodilnike ... a tak ushel na uraaaa!!!! spasibki za rezept:)!
Татьянка Спб
29.01.2011
Приготовила - стоит, ждет своего завтрашнего часа!!! Крем получился на ура!-муж аж миску облизал - представляю какой торт вкусный;) Только вишенок из компота не хватило так покрыть весь тортик, и косточки вынимать из них, ну это самое трудное;))))
Татьяна
31.01.2011
Добавила сливки «Домик в деревке» 33 %- получился жидкий крем...Но всё равно ооочень вкусно.. В след раз добавлю сливки Parmalat, думаю будет еще лучше))))))) Спааасибо ;-*
Иринка!
31.01.2011
Очень вкуснючий тортик!!Спасибо огромное!только с Вашего сайта теперь и беру рецепты...столько всего вкусного и интересного!!ммм..!!!
Tanju6ka
01.02.2011
Торт безумно вкусный! делала на выходных, гости в полном восторге!!!! Спасибо большое за рецепт!!!!
юляшка
01.02.2011
очень вкусная выпечка класс!!!!!!
Анна
04.02.2011
Сегодня пекла его, получилось просто восхитительно! Правда противень у меня был в форме звезды, когда пекла, тесто немного подвздулось, я отразала это вздутие, чтобы потом ровненько вишню уложить, и положила его сверху) получилось как две прослойки с тестом)) оч вкусно)
Светик
05.02.2011
ммм... вкусняшка =)
Ольга
06.02.2011
Очень, очень, очень вкусный торт! Большое спасибо! Делаю уже 3ий раз!!!!
Лилия Субоч
06.02.2011
Торт обалденный!! Готовила на ДР сына, все гости в восторге!! Делала два - один с клубникой (замороженной), другой с малиной (тоже замороженной) оба получились очень вкусные, спасибо за рецепт :)!!!
Юлия
09.02.2011
Девочки,не занимайтесь самодеятельностью!Не надо добавлять сюда желатин,сметану вмесо маскорпоне и всякую другую ерунду.А потом удивляться что что-то не получилось или результат не тот, о котором писали в рецепте. Никакая сметана не заменит нежнейший вкус маскарпоне,а желатин не даст того эффекта, что 35% сливки...Следуйте рецепту,тут всё очень понятно и подробно описано. Торт ПРОСТО ШИКАРНЫЙ!!! Он должен называться не «Наслаждение»,а «Райское наслаждение». За такое кратчайшее время,такой шедевр!Я в восторге!За такие необычайно вкусные рецепты автору бы надо брать деньги да рестораны открывать, а она с нами делится, чтобы мы могли порадовать своих домашних и друзей... БРАВО!!!
Татаня
10.02.2011
Просто превосходный торт!Такой нежный,воздушный!Вся моя семья просто в восторге!Да мне он очень нравится!!!Спасибо Вам за этот чудесный рецепт!!!И вообще мне,очень нравится Ваш сайт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!...
Маришка
11.02.2011
Какой интересный рецепт!Уже записываю в свою кулинарную книгу!
Настя
11.02.2011
Я открыла Ваш сайт именно с этого торта! С тех пор родные считают его моим коронным блюдом! Огромное Вам спасибо за самый чудесный кулинарный сайт!
Наталия
11.02.2011
Торт великолепен!
Крема сделала двойную порцию, первую с маскарпоне, вторую - со сметаной)))
Наталья
13.02.2011
Приготовила ваш тортик! Ждём завтра с нетерпением, чобы попробовать! Кажется всё получилось!!! Спасибо за рецепт!
Катя
13.02.2011
Я когда попробывала чуть в обмарок не упала вкуснятина!!!
вика
15.02.2011
Спасибо за рецепт. Тортик делала уже несколько раз, все мои просто в восторге!
Ленчик
15.02.2011
Большое спасибо за тортик! СУПЕРРРР!
Татьяна
16.02.2011
Сегодня сделала этот тортик- ооочень вкусно! Правда, со своими изменениями:
1. вместо вишни- консервированные персики (оказались не сладкие (приторные, как обычно бывает), а как раз то, что надо!) и их сиропом полила бисквит;
2. в крем добавила 250гр измельчённой в блендере клубники- получилось ИДЕАЛЬНО- с кислинкой- вкуснотища! Получился клубничный крем;
3. Сахар в креме уменьшила в 2х! Идеально!
Спасибо за рецепт!
Юлия
17.02.2011
Очень вкусно и просто, Вместо крема я использовала 30% сметану. Спасибо большое
Юлия
17.02.2011
С пальчиками можно скушать!!!!Обалденно!!!Спасибо Вам огромное!
Ксения
17.02.2011
Потрясающий торт!!! Легкий в приготовлении и необыкновенный на вкус! Спасибо за рецепт!!!!)))
Ferera
17.02.2011
Рецепт мне очень понравился!!! А выглядит оболденно! Обязательно попробую приготовить
Танюлец
18.02.2011
О Боже, это же то что я искала, сочетание вишен и крема просто сказочное!!!!Я обожаю десерты.
Виктория
19.02.2011
Только что сделала!!!!!!! оболденно!! Единственное, в следующий раз поменьше сахара добавлю и сливок на 50г. поменьше где-то.. А так делала с клубникой и ооочень вкусно, а главное быстро и просто!!
Бамбина
19.02.2011
выходя из того что я совершенно не умею готовить,этот торт делала для любимого на 14 февраля.....он был безумно удивлён он такой вкуснятины.....получилось просто обьеденье...не думала что у меня такое выйдет...))
Анна
19.02.2011
Могу посоветовать тем женщинам, которые не смогли найти 30-35% сливки. Можно попробовать меньший процент жирности сливок. В супермаркетах продаётся специальный загуститель сливок. С загустителем сливки взбиваются достаточно быстро и становятся практически, как из баллона! Попробуйте.
Natalie
19.02.2011
Торт супер))А крем, вообще нет слов)))Спасибо
Светлана_70
19.02.2011
(Катя пишет:
Я когда попробывала чуть в обмарок не упала вкуснятина!!!) Девчонки! Перед снятием пробы уж лучше присесть! А пирог и действительно умопомрачительный!!!!
Лена *****
19.02.2011
СУПЕР!!!!!У вас тут все рецепты такие вкусные???????
Марина
20.02.2011
Настя, спасибо за рецепт, торт очень вкусный!!!!!!
Региночка
21.02.2011
Пирог очень вкусный и роскошный!!! Спасибо! Делаю уже второй раз, только беру замороженную вишню) Единственный его минус, что выходит он недешево, у меня на 400 рублей вышел.
Анастасия
22.02.2011
Дорогая, Анастасия, большое спасибо за отличный рецепт, попробовала первый раз сделать этот торт мужу на День рождения, скажу вам честно так и не попробывала, второй раз пришлось уже делать по просьбам гостей. Сыр Марскапоне заменила очень жирной сметаной, из замороженных вишен сделала сироп, им пропитала коржи. гости были в восторге, помню кто даже сказал :«Как в детстве»))))))Только вот в тесто для коржей добавляю соду гашеную( в рецепте этого нет) Еще раз большое спасибо!!!!!
Ирина
22.02.2011
Торт супер очень вкусно .спасиба за рецепт.
Ольга
22.02.2011
Торт очень-очень вкусный. Крем оказался и не такой жирный, как писали выше. В следующий раз тоже думаю добавить соду в тесто, слишком плотным получилось. Сделала мужчинам на 23 февраля на работу. Все в восторге.
Ptenchik
22.02.2011
Торт - супер! Всем рекомендую, делать - легко, кушать - вкусно))
Татьяна
22.02.2011
Название «Наслаждение» соответствует вкусовым качествам. Супер!!! Спасибо, Анастасия. Много блюд готовила по Вашим рецептам. Всех удивила пасхальными куличами.
Сергей
23.02.2011
Торт супер, сестра готовила -просто класс ! Спасибо большое за рецепт )
Иришка
23.02.2011
тортик с вишенками уже готовила ни раз,а вот сегодня приготовила на завтрашний праздник с персиками)))в тесто постоянно кладу разрыхлитель Уоткер.очень пышный получился.
Эльвира
23.02.2011
Я делала с апельсином и бананом, вместо вишни. Очень вкусный торт - всем советую)
Елена
23.02.2011
Анастасия, огромное спасибо. Который раз убеждаюсь, что лучше следовать Вашим рецептам, а не изобретать велосипед, меняя ингредиенты.
Римма
24.02.2011
К празднику 23 февраля сделала такой сюрприз любимому!Причем торт пекла впервые,первенец так сказать)Получилось просто волшебно!Настенька,спасибо за такие доступные рецепты,по ним я сегодня прекрасный ужин сделала)
Юлия
24.02.2011
Настя! спешу высказать Вам свою благодарность и признание! Торт просто волшебный! вся семья его просто обожает!!! пекла его неоднократно. Пробовала маскарпоне заменить сыром Альметте, тоже получилось шикарно. Всем рекомендую попробовать этот божественный торт!!! И самое главное, делать его очень быстро, легко, без каких либо заморочек. У меня на все про все уходит полчаса времени. Еще раз спасибо за такой замечательный рецепт!!!!
Jojo
25.02.2011
Спасибо за идею рецепта! приготовила вчера-правда корж не слишком поднялся, но наверное форма слишком большая была...крем классный! делала с творожной сливочной виолой-обалденный, но слишком сладко вышло, и я посыпаа кокосом сверху и порезала апельсинки, и получилось не так приторно)))
ИРИНА
26.02.2011
Сделала. вкусно. вишня такой как на фото в разрезе не вышла. но было вкусно. УЖЕ неТ ТОГО ЧТО ОБСУЖДАЕМ!!!!!!!!! но НАДО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ИМЕННО TЕ ПРОДУКТЫ, ЧТО УКАЗАНЫ В РЕЦЕПТЕ НАСТИ
Нина
27.02.2011
Настенька,огромное спасибо за рецепт!!! Пекла все точно как указано! Торт вышел идеальным-супер вкусный и красивый!!!
Сергей
01.03.2011
Торт супер, сестра готовила -просто класс ! Спасибо большое за рецепт )
Андреа
01.03.2011
ТОРТ просто WOW!!!! Мы с мужем долго после облизывали пальчики!!!!
Айнара
01.03.2011
Сегодня приготовила этот торт!Просто объедение!!Только заместо вишневого компота я использовала абрикосовый.Спасибо за рецепт!
Юлия
02.03.2011
Огромное спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!! Всем очень понравилось!!!!!!!!!! Супер!!!!!!!!!!
Nurochka
03.03.2011
тортик - чудо, сказка, мечта!!! самый вкусный торт из всех!!!
Destiny
03.03.2011
Настенька, спасибо Вам большое за Ваше мастерство, изобретательность и отличный вкус!!!!! Без Вашего сайта я, наверное, так бы и не научилась готовить просто, вкусно и с удовольствием)))))
Раньше я по-тихому сидела на Вашем сайте, изучала рецепты, что-то пробовала, искренне радовалась и, выслушивая комплименты, благодарила Вас и Ваш замечательный сайт))) Но сегодня, после приготовления этого нежнейшего тортика, я решила написать Вам огромное СПАСИБО!!!!
Кстати, украшением моего тортика послужил не тертый шоколад, а миндальные лепестки и свежие ягодки малины, голубики и смородины)))))))) Тортик потрясающий, а в приготовлении безумно прост!!!!
Настя, СПАСИБО!
Карина
05.03.2011
Спасибо за рецепт! Пирог получился очень вкусный, всем очень понравилось!:)
Андреа
05.03.2011
Это было очень просто!!!!! B вкусно!!!Чувствую себя кулинаром, готовя по этим рецептам... Иногда экспериментирую...
Алена
05.03.2011
Настенька, спасибо за чудесные рецепты!!! Ходили в гости и я испекла тортик по этому рецепту, только у меня не оказалось вишни, я сделала с черной смородиной, черную смородину засыпала сахаром, она пустила сок, этим соком пропитала корж и выложила смородину. В гостях было еще два торта, но их никто даже не захотел пробовать ))), пока не доели мой. Очень вкусно! Спасибо, с нетерпением ждем новые шедевры!!!!!!
Оксана
07.03.2011
Анастасия, рецепт действительно очень легкий, а торт вкусный, понимаю что отзывов оочень много, но думаю, что мой не лишний. Спасибо Вам.
Елизавета
08.03.2011
Спасибо за рецепт!!!Очень вкусный пирог!!!теперь это моё фирменное блюдо=))))
Ольга
08.03.2011
Торт очень вкусный!!! Всем понравился))) А для меня, главное, что очень простой в приготовлении. Спасибо большое Вам, Настя.
Марина
08.03.2011
Настенька, спасибо огромное за рецепт!!! Думаю, что этот тортик станет частым гостем у нас на праздниках))) Буду только ягодку менять иногда:)))) А так просто шикарный торт, который готовится не больше, чем за полчаса!!! Бисквит был готов уже через 15 минут!!!:))) СПАСИБО И С 8 МАРТА!!!!!
Lyubotschka
08.03.2011
Час назад поставила пирог в холодильник, вечером будем пробовать. Спасибо, Настя, за рецепт, вечером отчитаюсь ;)
Lyubotschka
09.03.2011
попробовала, вкусненько... но печь пирог больше не буду - не мое это. в след. раз только тирамису!!! Обожаю его!!!!
Гузель
09.03.2011
Спасибо,Настя! Торт супер! Готовила на день рождения, всем очень понравился!
Катик
12.03.2011
Делаю не первый раз! спасибо, это действительно Наслаждение)
Наталья
13.03.2011
Настя, спасибо вам большое! Я никогда в жизни не пекла торты, но с вашими рецептами, пирог получился обалденный, вкуснее в жизни не ела, съели все моментально, завтра снова буду готовить его
Жанна
13.03.2011
Катик ты прочитала мои мысли. Ну а про пирог то он еастоящие объедение и НАСЛОЖДЕНИЕ ;))
Nika
15.03.2011
Ya tak rasstroilas....vzbila slivki kak obichno...sovsem nedolgo vzvivala..obrazovalas pishnaya massa, kak dobavila sir, momentalno vsyo svernulos..tak zsal
Анна
16.03.2011
Настя, тортик супер !!! При повторном приготовлении добавили вместо вишни, персики из компота, тоже вкусняшка вышла...
Бельская Ольга
17.03.2011
торт получился ВКУСНЫМ !
Ирина
18.03.2011
Торт замечательный! Делала несколько раз с разными начинками, моим домашним больше всего понравилось с ананасом ,а для крема использовала вайлет пополам с маскарпоне. Просто пальчики проглотишь.Огромное спасибо!!!
Aysuluu
18.03.2011
Пирог замечательный! Брала замороженную вишню, соком пропитала корж. А крема сделала в половину меньше, получилось что надо! И шоколад натерла непосредственно на пирог совсем немного. Получилось красиво и, самое главное, необыкновенно вкусно!!! Дегустаторам понравилось! Спасибо!!!!!
Оксана.П
19.03.2011
Спасибо за рецепт. Готовила на ДР мужа всем очень понравилось.Вместо вишни брала мороженную чернику и смородину. Смородина дала кислинку, которая была кстати. Получилось безумно вкусно.
Irina
20.03.2011
Ogromnoe spasibo,tortik prosto super!!!
Anette
20.03.2011
Настя! это шедевр! так вкусно и так лаконично! какой нежный, сочный и ароматный!!!! угостила все близких и соседей))))) попросили рецепт!
Спасибо, за сказку!
Светланка
21.03.2011
приготовила. делала впервые на свой ДР. использовала не вишню из компота, а вишню замороженную. получилось божественно - вкус волшебный просто, восхитительное сочетание бисквита, нежного крема и вишни с кислинкой. умяли всё подчистую. спасибо, Настенька, огромное за этот очень простой, но такой бесподобно вкусный пирог.
Олеся Иванова, г.Сыктывкар
21.03.2011
Настя! Огромное спасибо тебе. Делаю этот тортик не в первый раз, всегда результат отменный. Всем очень нравится. Мы с мужем очень любим вишню, этот тортик для нас! Очень привлекает то, что получается в меру сладким. Тяжести после торта нет, даже если слопать не один кусочек. Готовить его легко. Правду говорят, что все гениальное-просто. Мне интересно, ты его сама придумала? Еще раз огромное тебе спасибо от нашей семьи!
Алена
21.03.2011
Спасибо вам! этот торт стал любимым у всей моей семьи. все знакомые интересуются, просят дать рецептик!)) (я всех отправляю на этот сайт, ведь понятнее, чем здесь, я объяснить не смогу)
даже купила такую же форму в финляндии, со снимающимися бортиками. очень удобно.
Элечка
21.03.2011
сделала )) теперь стоит дожидается своего часа ))) крем пробовала и пробовала )))))) такой вкусный )))
Нина
21.03.2011
Просто обалденный, нежный вкус! Спасибо!
фиалка11
22.03.2011
СУПЕР!
Светланка
23.03.2011
я тоже, когда готовила пирог на свой ДР (мой пост был выше 21.03) обратила внимание на форму для выпечки, которой пользуется Настя. теперь обязательно себе приобрету такую - чтобы моя выпечка была такой же красивой. еще раз спасибо огромное, милая Настенька!
Елена
23.03.2011
Пекла этот торт в очередной раз и вместо сметаны или маскорпоне добавила творожный сыр «Альметте», на мой взгляд и вкус наиболее удачный (пропорция на 350 мл. сливок 38% 150 гр. творожного сыра). Получилось очень вкусно! Спасибо Насте за такие прекрасные и доступные рецепты!
Tati
24.03.2011
tort syper)))))
Евгения
24.03.2011
Хочу дать совет тем, у кого нет разъемной формы. Раньше у меня ее тоже не было. Я просто из плотного картона вырезала широкую полосу и сшивала вокруг коржа. Потом туда спокойно можно наливать крем, а после застывания просто разрезать.
sabinka
24.03.2011
торт просто шикарный! приготовила, всем очень очень понравилось! только делала с сыром альметте! спасибо за рецепт! =*
Юлия
25.03.2011
Приготовила торт, очень понравился, такой нежный и вкусный. Делала все точно по рецепту, получился с первого раза. Спасибо Настя за такой хороший рецепт!
Алёнка
25.03.2011
приготовила вчера на свой день рождения для родителей)
мы с мамой сегодня с утра уже заточили по кусочку! просто супер!
я делала из замороженных ягод, у меня была смесь ягод (клубника, черная смородина, вишня, красная смородина)
сливки взбивала около 5-8 минут на большой скорости, сахара положила поменьше как в корж, так и в крем.
ягоды залила чуточкой воды и чуть поварила, чтобы дали сок. чуть чуть их посахарила
оставила на ночь на балконе и сегодня с утра вуаля)))
вкусно)
правда немного жирно показалось, много не съешь)
самое то, когда много гостей) всем хватит)))
надюша
28.03.2011
спасибо огромное за рецепт)))))=*
когда первый раз приготовила улетел в один момент!!!спасибо,,,
Mila 55
28.03.2011
Рецепт потрясающий.Очень тонко подобраны продукты.Вкус говорит сам за себя.И главное довольно быстро готовиться,а это очень важно в наше время.Спасибо!
Людмила
29.03.2011
Настя,огромное спасибо!!!
Торт получился очень очень вкусным)
Ягод с компота не нашлось,но я немного пропарила вишню,очень даже неплохо!
Тортик очень нежный и воздушный)))
Ирочка
30.03.2011
Во-первых огромное спасибо, Настеньке за ее замечательный сайт и простые в исполнении и замечательные рецептики!!!!!
Во-вторых хочу написать про тортик, очень боялась, что не получится, прочитала все отзывы и рекомендации и вот хочу написать свои. Делала этот тортик уже 3 раза и в процессе проб и ошибок получилось, что в бисквит нужно добавлять муки меньше, чем в рецепте грамм 100-110, тогда он получается великолепным, мягким и воздушным. А крем нужно делать из сливок которые у Настеньки на картинке (из других у меня не получился упругий крем, был очень жидким, хотя жирность была 33%) и конечно сыр придает необычайный вкус. А еще положила поменьше сахара грамм на 50 и в бисквит и в крем. Делала с вишней, с персиками с клубникой. Очень, очень вкусно!!!!
Ольга Б.
01.04.2011
Торт очень-очень вкусный!!! Ела бы его каждый день если бы можно было бы есть и не толстеть! Делала все по рецепту, все получилось! Немного трудновато было доставать косточки из вишен обычной ложечкой (и шпилькой), но труды того стоят!
Татьяна
02.04.2011
Настя, большое спасибо за рецепт! Так все просто! торт стоит в холодильнике, завтра будем пробовать.
Я, конечно, лох позорный :)) Даже в голову ни разу не пришло, что сливки должно взбивать нельзя, да еще такие жирные. Короче, у меня получилось масло вместо крема :)) Хорошо что это тренировочная выпечка, а не к празднику, так что позориться буду только перед родителями и мужем :))
Анна
04.04.2011
получилось обалденно вкусно, все получилось))) Спасибо, Настя!!!
Анюта
04.04.2011
Спасибо за рецепт!!! Очень вкусный!!! Милый уже умял половину пирога))) Единственное я не нашла 35% сливки пришлось взять 20% переживала, что крем не застынет и будет жидковат, но оказалось, что зря переживала. И компот покупала 720 мл. мне не хватило ягод вишни, (форма тоже 26см) пришлось порыться в морозилке и разморозить черную смородину, а так всё супер! Еще раз спасибо!
ОЛЬГИЯ
06.04.2011
Спасибо за рецепт!!!!!Всем очень понравилось безумно-вкусное сочетание продуктов!!!!Я делала с «Любимая Омичка» (сладкий плавленый сырок) и делала с «Маскарпоне» вкус вообще не меняется....
Ирина
06.04.2011
Оооочень вкусный тортик. Муж в восторге, хотя он не сладкоежка)
Юля
06.04.2011
Огромное СПАСИБО за такой рецептик!
Моим очень понравился,делала его через каждых два дня пока вишня не закончилась)))))))) Объеденька!!!
Маргарита
07.04.2011
При таком количестве крема из сливок и маскарпоне все будет вкусно. ням-ням
amegaliya
09.04.2011
Сделала тортик,только заменила маскарпоне альметте (сливочный творожный) и вишню на персик. ням-ням не передаваемый!!!!!! сделала не 200 гр сахара в креме,а 150,т.к. персик сладкий.
Night_Witch
10.04.2011
Сделала такой тортик)пробовать буду завтра)))))похоже тож перевзбила сливки,получилось почти масло....добавила ложечку клубничного сока(делала с клубникой)стал пожиже но пышный))))и украсила клубникой свежей и немного совсем шоколада))))
Анастасия
10.04.2011
Ооооочень вкусно!!!!!!! Спасибо))))
Мария
11.04.2011
А я с клубникой замороженной делала. Завтра попробую. Спасибо!
Элловинн
11.04.2011
Приготовила тортик по рецепту домашние оценили. Очень вкусно. Спасибо большое за ваши рецепты.
Настя
12.04.2011
Нам понравилось. Маскарпоне никогда не пробовала ну а тут такая возможность! Правда для наших поджелудочных желез торт оказался жирноват-пришлось активированным углем закусывать. Но это мы такие нежные оказались-торт пошел на ура людям с правильным пищеварением. Ну а мы ели по малюсенькому кусочку в день, чтоб уж точно без угля обошлось! :)
Елена
13.04.2011
Приготовила тортик по рецепту очень понравился, Младший брат заказал на День Рожд. Спасибо Настенька за рецепты и Ваш сайт.
Колючка
15.04.2011
Здравствуйте! Испекла торт по этому рецепту! Мммммм... Вкуснотища!!!!!!! Правда, в тесто я клала гораздо меньше муки и сахара, бисквит получился что надо! К тому же он получился толстоват)), но я его разрезала на две части и поочередно пропитала компотом и смазала кремом! Настюша, БРАВО Вашей фантазии!
Людмила, Беларусь
15.04.2011
Давно любуюсь этим рецептом, точнее картинкой ))) Завтра буду готовить!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Правда сыр Маскарпоне заменю мягким жирным творогом, т.к. у нас в городе о таком не слыхали :) И сливок 35% нет в магазинах, заменю самой жирной сметаной, которую нашла 25%.
Ирина
16.04.2011
Спасибо горомное! очень вкусный получился и нежный:)
Плюс
19.04.2011
Я взяла банку компота 0,5,вишенок не хватило,пришлось идти за второй банкой!!!Муж был потрясённн от такой вкуснотищи...Пальчики оближешь,удивляйте своих мужей)))))
Shpppyvs
20.04.2011
Настя Спасибо за рецепт!все изллжено четко и понятно!!!!Торт просто суууупееер!!!!
Ирина
20.04.2011
я вкуснее торта не ела, а самое главное собственными руками сделано. Пробуйте не пожалеете, только не жалейте денег на Маскарпоне))
Aregina
22.04.2011
Спасибо за рецепт торта «Наслаждение» он действительно нежный, тает во рту.
Сделала корж по рецепту он получился пышным, вишни замороженные присыпала сахаром и полученным соком пропитала корж, пару ложек добавила сироп вишневый 8) (по моему переборщила с сиропом).
В креме, маскарпоне заменила сметаной высокой жирности (деревенская) и пару ложек творога добавила, хорошо взбила. Крем хорошо охладился и не растекся я очень рада. Разрыхлители и желатины не понадобились вооооть
Ольга
23.04.2011
Уважаемая Анастасия!
Пирог отличный, правда я его тортом называю. Маскарпоне заменяю вообще Виолой. Только ! крем получается жидковатый, но мне так даже больше нравится, не рекомендую прислушиваться, так как у каждого свой вкус, лично мне нравится солоновато - сладкий вкус)). И вишню я беру свежемороженную. Очень вкусный рецепт. А самое главное - это на удивление быстро. Спасибо!
Оксана
23.04.2011
Приготовила накануне дня рождения сына. Вместо вишни- замороженная черника. Домашние запросили попробовать это чудо раньше праздника..........На завтра готовила снова! Просто ЧУДО, а не торт! Настя, огромный «респект», как говорит мой сын!!!!!
Валентина
25.04.2011
Рецепт просто супер!!!!! Приготовила на пасху муж чуть вместе с тарелкой не съел))) Вместо вишни была черешня очень понравилось!
Таня
25.04.2011
Торт супер!!!! Спасибо!
Светик Ш
26.04.2011
Пирог супер всем понравился очень такой нежный нежный , сливки я не нашла а использовала сливки сухие Haas ( приготовление с добавлением молока) получился очень вкусный крем . Спасибо вам огромное.
светлана
27.04.2011
реальная тема!!! крем оболденный!!!
AННА
28.04.2011
вот у меня почему-то коржик пекся 10 минут, отлично пропекся! только доготовила - поставила в холодильник ...3 часа ожидания.....((((
Ирина Тула
29.04.2011
Спасибо огромное за рецепт.Делала уже 3 раза.В последний раз сделала 2 коржа,и начинку из персика.Получилось бесподобно.
Татьяна
29.04.2011
Спасибо за рецепт, пробовали очень вкусно, близкие похвалили)))))))))))))))))))))))
Натусик
30.04.2011
Спасибо огромное, пирог бесподобный, очень вкусно и быстро.
Ирина
01.05.2011
Торт обалденный. Достаточно быстро и просто!!!
Маришка
02.05.2011
Здравствуйте,Настасик! У Вас очень интересные рецепты,а ваш пирог ....это нечто! Я очень часто пеку его,особенно просят у меня на работе..И его прозвали торт,,Сумашествие« за бесподобный,обалденный вкус!!!Спасибо Вам большое!!!
Ириша, (Германия)
03.05.2011
Торт пекла доче на День Рождение,крем просто сказка,всерединке была замороженая Малина,я накрыла крем 2 коржом ,сверху украсила торт ,бока обсыпала жареным мелким миндалем,форма не поменялась,всё супер,гости просили добавку....Спасибо Насте:-))))
Светлана (Санкт-Петербург)
04.05.2011
Спасибо большое за рецепт! Пирог получился очень вкусным и нежным. Буду делать ещё!
АННА
04.05.2011
у меня крем не получился густым, наверно потому что сливки были не такие жирные, или не довзбивала, но во всяком случае торт съели за минут 15, я только попробывала)))

Отличный рецепт коржей! можно с любым кремом и любой ягодой! быстро, дешево, просто и БЕЗУМНО ВКУСНО!
Полина
05.05.2011
Вот это, мне кажется, самый лучший ваш рецепт :) наверно, потому что я сладкоежка... ну просто нереально вкусно)
Natali
05.05.2011
пекла тортик по этому рецепту много-много раз, всем очень нравиться, все восхищаются, как вкусно.
Попробовала внести что-то свое... испеченный корж разрезаю пополам, пропитываю, вишня, крем, второй корж пропитываю, вишня, крем. Вишни уходти побольше чем в указано в рецепте, а крема хватает. Вкусно, просто божественно!!!
Санта
05.05.2011
Это теперь мой коронный фирменный десерт - нравится всем без исключения, съедается за секунды))))) Спасибочки, Настенька, за рецепт этого шедевра!!!!
Рита
06.05.2011
это теперь мой самый любимый торт! Большое спасибо!
Саша
07.05.2011
Готовила уже 2 раза. Второй раз персиком.
Дико вкусно и просто. Обожаю рецепт, очень вкусный корж получается)
Rimma
08.05.2011
Всем привет! Вчера сделала этот торт ( на мой взгляд это не пирог, а торт, потому что с кремом). Легкий и очень-очень вкусный рецепт, спасибо. Но взяла готовый корж для фруктового торта из магазина и готовые шоколадные хлопья для кондитрский изделий со вкусом темного шоколада. Получилось бесподобно, , народ был в восторге, попросили в следующий раз сделать снова. Я готовила для большого праздника на природе, торт после ночи в холодильнике «продержался» весь жаркий день, правда в тени. Так что рекомендую не только для семейных праздников в домашнем кругу : -)
Женя
08.05.2011
Делал сегодня этот торт с черешней из компота - все получилось просто идеально, большое спасибо за рецепт!. Пара маленьких замечаний - 1. такие количества сахара в бисквит и в крем - для серьезных сладкоежек,смело можно добавлять по 100 г. То же самое по поводу шоколадной обсыпки сверху - для тех кто не любит очень сладкие торты, рекомендую обсыпать сверху торт какао - как в классическом тирамису - горьковатый вкус какао несколько снижает сладость. 2. по сроку выдерживания в холодильнике - полностью согласен с многими, писавшими об этом ранее - я бы тоже рекомендовал не 3-4 часа, а 13-14 или даже 24 часа - вопрос не только в застывании крема, но и в идеальной пропитке бисквита - чем дольше торт в холодильнике, тем вкуснее он будет :)
Юлия
09.05.2011
Самый любимый рецепт моего сынули. Да и все родные и друзья просто в восторге от такой вкуснятины. Спасибо огромное Настя!
Танюшка
09.05.2011
Тортик делала вчера - получилось сказочно вкусно. Вишню брала замороженную и без косточек, а вместо сыра пришлось добавить творог, т.к. сыр у нас такой днем с огнем не найдешь. По сладости тоже все идеально получилось - кисленькая свежая вишня не делает торт приторным. СПАСИБО за рецепт!!! Лопаем с мужем второй день за обе щеки :-)))
Валентина
11.05.2011
Сегодня сделал этот тортик. Удивительно, но мне не хватило вишни!) Вместо маскарпоне брала очень густую сметану(это просто дешевле), однако крем получился не густой. Вышло не отдельный слой крема, а вишня в креме :) Но тоже очень вкусно! Единственное, сахара все таки многовато) Кстати, бисквит выпекала на пергаментной бумаге, оставила достаточно большие края, в итоге очень просто торт вытащить после застывания!
Тортик вкусный, но уж большо дорогой получается. В Красноярске стоимость ингредиентов выходит примерно 700р!
Спасибо за рецепт.)
Ириша, (Германия)
11.05.2011
Делала 2 раз эту вкусняшку,положила консервированые мандаринки,просто,быстро, супер Торт!!!
Юлия)
12.05.2011
Товарищи!!! Пирог безумно вкусный!!! И готовится очень быстро! Обязательно советую попробовать!!!
Мария
12.05.2011
Торт просто бесподобный!!! Первый раз сделала по рецепту с компотной вишней и маскарпоне. Потом попробовала с замороженной вишней и вместо сыра сметану добавила-эффект суперский! вишня кислинку дает и в сочетании с кремом ооочень вкусно!!! а с вишней из компота тортик все-таки приторный(но это на мой вкус)
Рената
12.05.2011
Сделала с замороженной вишней и сыром Альметте!Потрясающий нежный!Все получилось с первого раза!
Жанна
13.05.2011
Я присоединяюсь ко всем вышеперечисленным комментариям. Торт очень и очень вкусный!!! Рекомендую сделать всем, кто еще не делал. Впервые сделала его на свой день рождения. Ушел на УРА! Теперь муж просит сделать его на его день рождения.Всё делала строго по рецепту, так понравилось, что экспериментировать не хочу. Спасибо огромнейшее!
Елена
14.05.2011
неделю назад было день рождение, пекла этот пирог! заменила вишню консервированными персиками!!! вкуснотища получилась!!!
Настя у ваш сайт просто находка!!!
Ольга
14.05.2011
Тортик очень вкусный, ням-ням. Делала с сыром Альмете и компотной вишней (ушло 3 банки). Просто объеденье. Сегодня попробую с замороженной вишней.
ЕЛЕНА
15.05.2011
Очень вкусно получилось!
Юлия
15.05.2011
Тортик божественный!! делала 2 раза,безумно вкусно,спасибо огромное за рецепт!! Все делала по рецепту,вместо Маскарпоне брала Альметте сливочный.
Теперь это наш любимый тортик!
Ангелина
15.05.2011
Приготовила пирог! Объедение - просто нет слов!!!!! Спасибо за сайт, благодаря ему научилась готовить! От мужа отдельное спасибо!!!!!!!!!!!!!!
Татьяна
15.05.2011
Делала два раза.Очень вкусно.Спасибо.
Лидия
17.05.2011
Огромное спасибо за рецептик! Сегодня приготовила пирог первый раз. ОБЪЕДЕНИЕ просто!
Ирина
17.05.2011
Завидую тем, кто будет делать этот торт в 1 раз!!! Я уже со счета сбилась сколько их сделала. Причем самое лучшее сочетание ягод - это малина, голубика и ежевика (конечно свежие). Еще совет - промазывать кремом бока торта и так же посыпать бока шоколадной крошкой - есть какая то законченность.
Светлана Павлова
18.05.2011
Настя, большое спасибо за этот рецепт! Все получилось замечательно, точно как у Вас на фото! Крем делала с творожным сыром Альметте,т.к. моцареллу в нашем городе не нашла.Но все вышло оочень вкусно, домашние в восторге! Теперь собираюсь угостить гостей этим пирогом!
василиса
19.05.2011
ооооойййй,как вкусно!!!!!!!!!!!!
Наташа
19.05.2011
Весь Владивосток шлет вам низкий поклон за этот неимоверно вкусный рецепт! Очень просто и необычайно красиво, большое спасибо!
Яська
21.05.2011
вчера готовила этот торт, всем очень понравился )) Спасибо огромное за рецепт!
Igal N.Y.
23.05.2011
У этого ТОРТА имеется одно очень положительное и одно отрицательное качества (если придерживаться рецепта конечно).Как быстро он готовится, так-же быстро ПРИканчивается.Извените за каламбур - автору рецепта респект. P.S. А св.вишня с хорошим коньячком В СЕРЕДНИЙ СЛОЙ - вообще НЕБО.
Галина
23.05.2011
Тоже делала этот тортик пару неделек назад. Пишу огромное спасибо за рецепт!!! Очень вкусный тортик!!! Очень понравился!! Будем теперь делать, думаю, часто. скоро вишня свежая появится:)
Наталья
25.05.2011
Я на каждый праздник делаю этот торт. Просто вкуснятина! Большое спасибо за рецепт!
Виктория
25.05.2011
Отличный рецепт!Готовила с отцом на день рождения матери.Она в восторге,очень вкусно!боьшое спасибо!
Юля (Рига)
25.05.2011
Торт оправдывает свое название на 100%!!!
Только я делала крем с Рикоттой (8% жирности) вместо Маскарпоне. Спасибо за прекрасный рецепт!
Ярослав
26.05.2011
Просто супер ну а что делать с лишним весом нет сил держатся!!!!!
Ольга
28.05.2011
Настенька, какая вы умница! Большое спасибо за ваши рецепты. Я уже больше года просто *вишу* на Вашем сайте.Все рецепты простые в приготовлении, с нормальных продуктов и очень вкусные. Удачи Вам.
С уважением, Ольга Шамсутдинова.
Elena
29.05.2011
Toze delala po receptu! Vsjo poluchilosj, oooooochenj vkusno!!! Gosti ne uspokoilisj poka vsjo ne s`eli, delala 2uju porciju
Лауська
30.05.2011
Я только что приготовила этот тортик! Очень вкусно, всей семье понравился!!! Только я сыр маскарпоне заменила такой смесью:
жирный творог однородной консистенции + сливки 33%.
Елена
30.05.2011
Спасибо за этот чудесный рецепт! Я делала точно по рецепту, немного волновалась, ведь это был мой первый опыт приготовления торта. Но он настолько оказался удачным, что я сама не ожидала) Выглядел точно как на фотографии, а вкус превзошел все ожидания! Муж и дети в восторге, мама начала печь)) Думаю продолжать в том же духе и печь каждый выходной что-нибудь очень вкусное по Вашим рецептам!
Ленуся
31.05.2011
Это наш самый любимый торт, если бы не время его «передержки» в холодильнике, смело можно было бы назвать его «пятиминуткой». Рецепт очень простой, делается быстро и всегда со 100% успехом,испортить его, мне кажется невозможно. Всем рекомендую. А Насте очередной респект!
КАтя
31.05.2011
Торт-супер!!!Первый раз делала со сметаной и творогом-крем получился жидковат.Сегодня сделала с маскарпоне,получилось великолепно.Спасибо за рецепт!!!!
Ольга
31.05.2011
Настя мне очень нравится ваш сайт. Этот торт один из самых лучших. Я еще корж пропитала сладким вином, получилось просто обалденно. Спасибо большое!!!
Христина
31.05.2011
Очень вкусный тортик. Теперь это мой самый любимый торт )))
lilu
02.06.2011
Сделала торт в форме диаметром 24. Делала вечером, за ночь он хорошо пропитался и просто таял во рту. По стоимости из-за мааскорпоне торт тянет где-то на 10$, но это стоит того. Быстро, дорого и сердито. Спасибо Настеньке и мужу большое за их труд.
Ася
02.06.2011
А я заменила маскарпоне сметаной 25-30% и в крем добавила обычного молотого кофе чтобы немного убрать привкус сметаны получается здорово!
Sashka
02.06.2011
Сделала! Поставила в холодильник. Почитала комментарии, решила на сутки. Но боюсь, брат с золовкой не вытерпят и вечером съедят ^_^
Sashka
03.06.2011
Анастасия! Спасибо Вам огромное за то, что делитесь своим опытом и идеями!
Как я и сказала, торт опробовали уже вечером :) Безумно вкусно, действительно, «Наслаждение»! Первый мой торт, всё-таки это торт, который я пекла. Получился с первого же раза.
А главный дегустатор, брат, сказал, очень вкусно ^_^
Спасибо! Постоянно готовлю по Вашим рецептам!
ЛИНА
04.06.2011
Настя, благадарю от всей души)торт просто замечательный!
каждый праздник-этот торт
Светлана
05.06.2011
Огромное спасибо за такой прекрасный рецепт! Я тоже, как уже писАли, пробовала готовить его с различными ягодами.Вместо компота можно использовать морс из любого варенья (развести с небольшим количеством воды любое варенье), а в качестве начинки -- использовать замороженные ягоды. Мне этот тортик очень с ежевикой понравися.
Lilu
07.06.2011
Настенька! У тебя все рецепты просто великолепные......,но я уже не влезаю в свои летние вещи с прошлого года! Караул!
Наталья
09.06.2011
Огромнейшее спасибо за рецепт! Я никогда точно не следую рецепту, но тут добавить просто нечего! Уже три раза этот торт делала на заказ друзей!
Ирина
09.06.2011
Спасибо большое!!!Я пеку часто и очень часто пеку по вашим рецептам!!Вместо вишни положила клубнику замороженную,получилось тоже вкусно,правда плохо пропитала бисквит,в след раз все сделаю по-честному,с вишней)))
Оксана
11.06.2011
Это просто чудо, а не торт!!! Гости в восторге, требуют еще, еще и еще!
Даша
11.06.2011
Второй раз сделала этот чудо пирог)
Я разделила его на две части - когда бисквитный корж приготовился, я отрезала половину и перенесла в пластмассовую пищевую коробочку - и там уже полила вишневым компотом, добавила маскарпоне со сливками и шоколад... это для того чтобы завтра угостить вне дома этой вкусняшкой!!! а вторую часто оставила в формочке...

Настенька, спасибо Вам за этот вкуснейший рецепт!!!! Я Вас люблю!!!!
Танюша
11.06.2011
Девочки, пока сезон попробуйте сделать с клубникой тоже очень вкусно!
Борислав
13.06.2011
С таким названием нужно сразу предупреждать людей, чтобы они были готовы получить на самом деле в 10 раз больше наслаждения!
Ольга
13.06.2011
Интересный рецепт! завтра все куплю и порадую своего любомого!
Соня
14.06.2011
Спасибо Вам, Анастасия, за Ваши рецепты. Я уже года два пользуюсь вашим сайтом.
Вчера приготовила торт «Наслаждение». Но слегка его изменила, сделала вариант менее калорийный.
В качестве крема использовала разводной крем из пакетика («Заварной»), вместо вишни из компота взяла мороженую вишню (2 пакета), в тесто положила 100г сахара вместо 150, в качестве пропитки использовала сок размороженной вишни. Подучилось здорово! Всем советую!
Татьяна
14.06.2011
Готовила торт с клубникой и крем - взбитые домашние сливки с сахаром: очень вкусно получилось. Настенька, благодарю! Всем советую Ваш сайт, кроме того, что он очень вкусный, еще и красивый, и добрый!
Евгения
14.06.2011
Пирог просто класс, мои гости даже не поверили, думали пекли в ресторане или на заказ. Просто пальчики оближешь!!! Спасибо
Ириша Полухова
17.06.2011
Дааа!!!!!!! Торт супер, все мои друзья и так в восторге от моих шедевров (благодаря вам, Настя), а от этого торта они вообще от безумия уходить не хотели, просили еще! Торт восхитительный! только вот крем потек, наверно 4 часа маловато?
liliya
18.06.2011
zdravstvuite ya o4en dovolna rezeptikom uje pekla tort dva raza vse prosto pal4iki oblazali ya eshe sverchu naterla belii shokolad vdobavok k 4ernomu polu4ilos o4en krasivo spasibo vam bolshoe
Юлия
18.06.2011
Настя, огромное спасибо за рецепт! Торт сногсшибательный!!!
Делала я его уже много раз, но 2 раза столкнулась с небольшими неудачами. Напишу про них здесь, чтобы никто не повторил! )))
1. Крем нужно сбивать до того момента, пока он не станет как ОЧЕНЬ густая сметана. Однажды я поспешила или так звезды сложились, но крем получился жидковат. Понадеявшись, что за ночь в холодильнике он схватится, я выложила его на корж. При открытии утром формы торт начал стекать. Пришлось вернуть форму на место и есть торт оттуда ложкой. ))
2. Пока остывал корж, я положила в миску для взбивания сливки и сахар. Так они простояли около 30 минут. А после взбивания всё свернулось и выделилось много жидкости. Пришлось выбрасывать эти сливки и переделывать крем. Так что делайте всё сразу! ))))
Ольга
18.06.2011
Тортик - загляденье!!! =))) Тесто готовлю точно по рецепту (внимание, девочки, не переборщите с мукой, а то тесто не очень хорошо подымается в таком случае), а вот крем - просто взбиваю сметану, один раз брала домашнюю, взбила и получившуюся массу выложила на торт + сливки взбила с тертым шоколадом и выложила слой сверху - получилось довольно интересно на срезе. Да, согласна с Юлией, что крем нужно делать сразу перед тем, как выкладывать, иначе все течет. Венчики для миксера перед этим пусть пару минут полежат в морозилке. В общем, приятного аппетита!!!
ирина
19.06.2011
приготовила торт , оиргинальное сочетание, понравилось
Иринка
21.06.2011
Спасибо за тортик! Делается быстро и просто, а главное вкусно. Я иногда в крем добавляю чуть желатина, если не уверена, что крем не потечет и всегда такая же красота. Пробовала крем и с мягким творогом, и с рикоттой, и с маскарпоне - все очень вкусно.
Нина И.
21.06.2011
Торт великолепен.Настя,Вы просто чародейка.
Лена
21.06.2011
пирог оболденный , я делала его на 14 февраля для мужа , а теперь сделаю на 12 июля на свои 30 лет . АБАЖАЕМ ЕГО .
АЛЕКСАНДРА
22.06.2011
сделала недавно тортик,очень вкусный, и времени для приготовления занимает совсем немного. получился прям как на картинке. а мой свекр - сладкоежка, всегда в восторге от моей выпечки и все благодаря Вам Настя. СПАСИБО ВАМ ЗА ВКУСНЯШКИ :-)
Светик!!!
22.06.2011
Пирог - это просто «пальчики оближешь» . Очень очень вкусный, легко делается и так же легко съедается!!!! Спасибо Вам, Настя!!!
Ольга
23.06.2011
Пекла этот торт на форме 28 см. Не хватило 1 банки вишни, крема маловато, а бисквит хорошо поднялся и получился довольно толстеньким. И еще маскарпоне не нашла и Альметте тоже не оказалось, взяла сливочную фетаку...Крем получился солоноватым)))) В общем, если учесть все эти недостатки торт довольно вкусный, но мое мнение-дороговатый.
Наталия
23.06.2011
Я приготовила пирог с замороженной вишней, не хватило жидкости для пропитки, корж получился очень сухой. Зато кислинка кстати. И с маскарпоне для меня крем жирный, а со сметаной - очень вкусно
Ольга
24.06.2011
Попробовали этот торт на второй день! Это не «довольно вкусный» торт, как я отписалась ранее, а ОБАЛДЕННО вкусный торт! На заметку всем, даже если мало вишни, и крем из других ингредиентов. Торту надо обязательно дать настояться ночь. Просто супер!!! Буду печь еще!)
Юля )
24.06.2011
Тортик супер! Испекла и удивилась, что всё так легко оказалось! Всё получилось, как на картинке ))
Не нашла сливки, вместо них добавила сметану 25%, а вместо Маскарпоне - творожный сыр Buko. И свежая черешня!!! Сварила немного сиропа с черешней, чтоб пропитать бисквит.
Ночь в холодильнике и на дегустацию ))) все в восторге!!!
Спасибо за рецепт! всё очень легко и просто!
Одессолька
25.06.2011
Легко...Вкусно..Восхитительно...Волшебно...Желанно... Спасибо)))!
Ирина
26.06.2011
Смелее, кто боится, очень вкусно и не сложно))))
Катеринка
27.06.2011
Это что-то волшебное!!!!Необыкновенно нежный и воздушный тортик!!!Один у него недостаток - очень быстро заканчивается)))
Катеринка
27.06.2011
Забыла сказать про бисквит:в 1ый раз делала все по рецепту,бисквит получился «резиновый» (скорее всего,что-то сделала не так),а вот во-второй раз спросила у мамы,как делает бисквит она,сделала маминым способом и все получилось безумно вкусно. Спасибо Вам,Анастасия в миллионный раз,низкий Вам поклон!
Ксения
28.06.2011
Это супер торт!!!!!!!!!Все сделала строго по рецепту,поставила в холод почти на 4 часа-все суперрр!!!!!!Выпекала в силиконовой форме-очень легко достался,ничего не сломалось!
Вообщем вся семья в восторге,хотя это мой первый в жизни торт :) и со 100% уверенностью заявляю,что он стоит средств затраченных на приготовление!
Анастасия,спасибо огромнейшее за рецепт!
Наталья
28.06.2011
Спасибо большое за рецепт!!! Делала торт в первый раз...ВКУСНО!!! Мужу понравилось!!!
легко ли? Реально легко! Но...моя ошибка...сливки перевзбила...Мои не знали моего промаха, оставила как есть, понравилось и мне и моей маме, т.к. делала торт на день рождение: 1 год нашему сыночку! Ещё раз спасибо!!!
Лилит***
28.06.2011
Отличный торт! Прекрасный нежный вкус. От рецепта отступила только в том, что в крем вместо сахара добавила сахарную пудру. Что не дало столько сладости. Нежнейший торт! Огромное душевное спасибо за рецепт!
malibu
29.06.2011
Мой любимый торт!!! Спасибо за рецепт!!! Вас знают и любят в моём окружении, как близкого человека, который всегда придёт на помощь, с изысканными, но простыми рецептами! Удачи Вам!
Настка
29.06.2011
Вот вчера решила все таки его сделать, всем понравилось))) правда как я замучалась косточки вытаскивать)))
Жанна
30.06.2011
сегодня буду печь! доченьке 6 месяцев исполнилось.. как отведаем -напишу отзыв!
Наталья Lady Silver
30.06.2011
Мой любимый пирог!!! Пекла много раз, и всегда была в восторге!!! Для крема использую сметану, иногда творог, но даже так пирог получается очень вкусным. Все гости восхищаются и требуют рецепт.))) Теперь многие мои подруги «подсели» на Ваш сайт, как и я) Теперь готовлю только по вашим рецептам. Спасибо большущее!
Анюта...)))
02.07.2011
Делала этот тортик зимой с замороженной вишней и вместо сыра сметану использовала ВКУСНО!!! ))) Сегодня, в разгар фруктового изобилия, делала со свежими персиками, порезала тоненнькими дольками!!! И снова ВКУСНО!!! ))) Преображение любимого тортика новым вкусом... ))) Настя, спасибо!!! Готовить стала много и разнообразно, а главное вкусно!!! )))
ДАША ДАША ДАША
02.07.2011
РЕЦЕПТ ПРОСТО СУПЕР! НА СВОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНЬЕ ГОТОВИЛА! ШИКАРНО!!!!!!!!!!!=)
Анна
02.07.2011
CПАСИБО! Была удивлена! Вкус просто волшебный! Муж с дочкой тоже оценили. Готовлю по Вашим рецептам не впервые всё получается очень вкусно. Даю ссылки на страничку всем друзьям.
Stelly
03.07.2011
Очень вкусно! Спасибо!
Svetik
04.07.2011
Делала вчера тортик,мужу и сыну очень понравился.Муж просит на свой день рождения только такой торт,а моя мама(с профессиональным кулинарным стажем в 40лет)сказала что ничего вкуснее не пробовала.
Анна
05.07.2011
Сделала с черешней и шоколадом пропитала вишневым ликером ....пришли гости... за 10 минут торт ушел на ура:)
Юлия
05.07.2011
Да, пирог получился волшебным! Проблем с поиском Маскарпоне не было, только одной баночки черешни не хватило, пришлось уложить в шахматном порядке :)
Это мой первый десертный шедевр, даже родители оценили, не говоря о молодом человеке, который никак не желал дать пирогу пропитаться :)
Нежный, легкий, совсем не приторный!
Ирина
05.07.2011
Делаю этот тортик в очередной раз-ОЧЕНЬ вкусно и просто!!!!!! Мой иуж только этот пирог и просит приготовить...Спасибочки за такие замечательные рецепты!
Сладкоежка!
06.07.2011
Анастасия, блогадарю за Ваш сайт,и за этот превосходный рецепт!!! Готовлю теперь только по вашим рецептам, это для меня большая находка!!! Пирог получился на славу, никогда не слышала от папы такого комплимента, как от пробы этого торта!!! Вместо Вишни, я положила свежую клубнику, очень-очень вкусно!!! Низкий Вам поклон, здоровья Вам и Вашей семье!!!!)))
Cветик....)))))))
06.07.2011
Любимый торт моего сладкоежки!!! Вместо сыра беру творог альметте без добавок,кампотом корж не пропитываю все равно получается очень вкусно.
Татьяна
09.07.2011
Торт просто бесподобный!!!
3 раза уже делала! Каждый раз и гости и семья в полном восторге!
Спасибо огромное Вам за рецепт, Настя!
Инна
09.07.2011
Спасибо огромное за рецепт!!! Сделали пирог, но с 2мя коржами пропитанными ромом, а в место вишни была клубника. Всем оооочень понравилось))
Натали
09.07.2011
Ну ооочень вкусный торт и главное легкий не смотря на то что сливки и маскарпоне достаточно жирные. Сегодня буду готовить второй раз. Спасибо за хороший рецепт.
Юлия
11.07.2011
Не смотря на мои опосения получился очень вкусный и нежный пирог. Я очень волновалась, что крем не застынет, так как после 15 минут сбивания сливок моим миксером, они все равно выглядили жидковатыми, но все получилось отлично. Я привезла его на ДР сетры моего МЧ и вся его семья меня прямо захвалила))) Спасибо Насте!!!!!
агунда
12.07.2011
Настя спасибо вам большое за такой чудесный рецепт.Дай БОГ вам здоровья.
Некто
12.07.2011
Очень вкусный тортик!!!!! Хотя не такой красивый, как у Настеньки, но мужу ОЧЕНЬ понравилось!!!
Марина
12.07.2011
На фото - красота. Обязательно испеку такой тортик, очень вишню люблю.
Марина
16.07.2011
Второй раз делаю этот чудесный пирог. Пока выпекался корж - незаметно для себя съела половину вишни, теперь попробую половину пирога сделать с консервированным ананасом - посмотрим, что из этого выйдет)
Екатерина
17.07.2011
Вчера сделала пробный, сейчас пеку «подарочный». Вишня была своя, вчера бланшировала в сиропе, сегодня засыпала сахарным песком, дала постоять минут 20 и запихнула в СВЧ на 3 минуты))). Сироп после этого получился густой и очень насыщенный! У вчерашнего был очень сухой бисквит, сегодня это учла и пропитала гораздо больше (но рассказать про разницу смогу только завтра :-) ), а в целом - очень интересный и лёгкий рецепт. Анастасия, спасибо!
Lisa
17.07.2011
Здравствуйте,Настя! Вчера испекла этот пирог. Озвучиваю реакцию мужа: «Белиссимо!!!» :)) Все же он не похож на пирог, это воздушный, очень нежный, невероятно вкусный тортик. Спасибо большое за рецепт!
P.s.У меня не было разъемной формы, поэтому я выложила корж на тарелку, нарастила бока из фольги, и спокойно положила начинку, ничего не растеклось.
И еще один момент, лучше покупать вишню с косточкой, и аккуратно удалить косточки самостоятельно. Я купила без косточек, вишня выглядела не очень аппетитно, но вкус тортика от этого не пострадал. =))
Алина
18.07.2011
Впервые решила сделать торт,остановилась на этом,уж очень он аппетитно выглядит:) К сожалению,духовка не работает,так что корж попросила спечь маму.Вишню взяла закрытую в собственном соку,она слишком сладкая,решила в крем меньше сахара добавить.ОООЧЕНЬ боялась что испорчу крем!Делала с маскарпоне,хотя стоит он 40 грн/250 гр :( Безумно рада что крем получился!Сладенький,воздушный,не расстекается))))Только что поставила в холодильник,не знаю еще как торт в целом,но выглядит отлично!!!!
Настенька,спасибо Вам огромное за такой сайт,уже второй год он меня спасает))Все праздничные столы получаются на УРА!!!Никогда б не подумала что буду готовить,да еще и так удачно!!!Этот сайт-самый
Татьяна
18.07.2011
Делюсь своими впечатлениями о данном шедевре. В пятницу испекла пирог, корж получился воздушным, крем делала с маскарпоне - получился очень нежным. Все были просто в восторге! Спасибо большое за рецепт!!!!!
Елена
19.07.2011
Настя. Спасибо Вам за рецепт. Испекла на День Рождения мужа. Вместо вишни использовала консервированные персики. Понравилось безумно.
Umida
19.07.2011
Zdravstvuyte Nastya! Ya ispikla etot bezumno vkusnoy tortik! Mmmmmm ochen' vkusno! Moemu muju greku ochen' silno ponravilos'! On sledyt' za figuroy i tak kak ne kushaet mnoga sladosti no ne smog sderjatsya kushal i xvalil :-D spasibo ogromnoe za recept!
P.s Kak ya jivu v Gretsiye sir stoit vsego lish 2€ )))
Анюта
19.07.2011
Испекла сегодня....получился ОЧЕНЬ вкусный!!! Спасибо за рецепт!!!!
Людмила
20.07.2011
Спасибо за рецепт!!!Мои близкие и родные в восторге!Вкусно,не сложно,но опасно-впадаешь в зависимось)))))Спасибо ещё раз!
Елена
21.07.2011
Вчера отмечали День рождения мамы и я готовила блюда по Вашим рецептам:этот тортик,суфле из семги,курицу с филадельфией .Все были в восторге от этих блюд.Главное преимущество всех рецептов это простота и гарантированный результат.Настя,спасибо Вам огромное и удачи!!!
Тамара
21.07.2011
Пеку теперь постоянно. Самый любимый в нашей семье. Печётся быстро, но ещё быстрее поедается. СПАСИБО от всей семьи и всех кто пробовал этот тортик, без рецепта не уходили.
Светлана, Киев
21.07.2011
Огромное спасибо за рецепт тортика. Превосходно! Очень приятный и в тоже время освежающий вкус. Все были ОЧЕНЬ довольны)))
Марина
21.07.2011
Отличный пирог! Думала, что не получится, а оказалось, всё легко и просто! Спасибо за такой замечательный рецепт!
Ольга
22.07.2011
А я делаю шоколадный бисквит и заварной крем, т.к. у нас маскрапоне не найти. Получается тоже безумно вкусно.

Анастасия, спасибо вам огромное за такие рецепты, моя семья обожает, когда я их беру в оборот=)
Ася
22.07.2011
Я готовлю со сметаной очень вкусно! Добавляю в нее немного молотого кофе чтобы отбить сметанный вкус! Теперь это мой любимый пирог!
Пешкина
23.07.2011
делала 2 тортика одновременно: большой и маленький. Все получилось восхетительно!! но сливки должны быть только 35%, иначе крем не застынет!-как случилось у меня.3 магазина обошла -нашла только 20% сливки.в итоге у меня получился дессерт, который все ели ложками в креманках=)
Ирина
24.07.2011
Спасибо за рецепт!!! вчера приготовила, сегодня ушел на ура у гостей!!!! восхитительно!
критсина
24.07.2011
просто вкуснятина, надеюсь племяннице очень понравиться
Ольга
25.07.2011
Спасибо! Очень вкусный пирог)))))
Мария
26.07.2011
Вкуснее торта никогда не ела!!! Спасибо огромное, Настя, за этот рецепт и за сайт - самый лучший кулинарный сайт, имхо.
La Primavera
26.07.2011
Торт получился отличный! спасибо большое за рецепт! сайт и фотографии потрясающие! Рецепт очень простой, все быстро делается. Вместо Маскарпоне брала сливочный сыр Буко, он дешевле.
Настя
26.07.2011
Тортик обалденный. Как-нибудь сделаю))))
Яна
27.07.2011
Спасибо большое за рецепт,ну очень вкусный пирог.Это точно «наслаждение»!!!Сегодня приготовила второй раз,съели за день.Муж и дети в восторге от него.Еще раз спасибо.
Анна
27.07.2011
Настенька хочу сказать тебе огромное спасибо именно за этот рецепт! я только его и делаю, и с абрикосовым компотом и абрикосами и с сливовым и с вышней как в оригинале! Это так быстро! Конечно москарпоне ничто не заменит, но и просто со сливками приходилось делать! Низкий поклон от нашей семьи и детей тебе и твоему супругу за этот сайт!!!
Светлана
28.07.2011
Спасибо за рецепт!!! очень вкусно!!!! Ребенок теперь каждые выходные просит испечь
cusinier-ljubitelj
29.07.2011
Очень вкусный получается пирог.Готовила..моей семье понравилось Спасибо за рецептик
Олеся
30.07.2011
Спасибо Настенька!!! Все получилось очень вкусно!!!!!!!!!!
Яна
31.07.2011
у меня, не получился крем, он получился не густой, мы думали он застынет, НО НЕТ! В итоге у нас вместо торта получился корж, вишня и вкусная подливка)
Лиля
01.08.2011
Друзья, пишется наслАждение.
п.с. пирог вкусный))
Светик
02.08.2011
Спасибо за рецепт! Первый раз ела крем с маскарпоне, ну оооочень сильно напоминает сгущенку с маслом, только консистенция воздушная. Я делала обычную шарлотку, разрезала пополам и перевернула так чтоб яблоки были внутри. Середину и верх выложила кремом. Очень вкусно, но на любителя.
Оксана
04.08.2011
Спасибо за рецепт! Пеку 3 день. На торт уходит максимум час времени и получаем целый день удовольствия!!! Семья в восторге!!!
Илюза
05.08.2011
Ооочень вкусный пирог, а главное простой и не дорогой, Мне 15 лет приготовила быстро :)
Мария
05.08.2011
Пирог просто обалденный!!!!!!!Муж в восторге!!!Спасибо Вам!!!!!!!!
Guseniza
06.08.2011
Только что закрутила банки с вишневым компотом. Села полистать ваш сайт, просто для удовольствия. Наткнулась на этот торт. Прекрасно! Уже знаю куда использую вишни из компота!
Ирина
11.08.2011
Очень вкусно, просто нет слов!!! Огромное спасибо за рецепт!!! Делала дочке на день рождения- все гости в восторге были, а особенно именинница)))
Виктория
11.08.2011
Благодарю за прекрасный рецепт. Тортик получился очень вкусный - хороший подарок себе на день рождения! Спасибо Вам
Наталья
14.08.2011
Пирог обалденный!!! Потрясающий!!! Очень вкусный!!!. Спасибо за Ваши рецепты!!!
Алена
14.08.2011
Чистить вишню от косточек очень удобно открытой канц. скрепкой (маленьким заворотом).
Маргарита
16.08.2011
Пирог потрясающий, я делала его с черешней, косточки доставала пинцетом (понимаю, что извращение, но мне удобно).
В креме присутствует легкая кислинка от сыра (я делала с «Альметте»). Теперь хочу попробовать с маскарпоне)))
Ириск@
17.08.2011
Торт и вправду НАСЛАЖДЕНИЕ! Приготовила на третью годовщину свадьбы! Муж, гости были в полном восторге!!! У меня целый контейнер замороженной вишни в морозильнике. Буду делать этот замечательный тортик и радовать близких! СПАСИБО!
Алена
17.08.2011
Пирог вкусный. Делала со свежей вишней. Крем сметана + сырки «Омичка». Вышло замечательно. Сахара везде добавляла в половину.
Екатерина
20.08.2011
Все делаю по вашим рецептам!!Все получается безумно вкусно!
Всех за уши не оттянешь))Спасибо за сайт!
Катруся
21.08.2011
Торт получился ,крем и бисквит тоже.... а я так боялась,что крем может не получиться! очень вкусный торт! Спасибо за рецепт
STEPKA
22.08.2011
POPROBOVALA ISPECH' PO VASHEMU RESEPTU- POLUCHILSYA OCHEN' VKUSNII TORTIK, DETKI S'ELI S UDOVOL'STVIEM. SPAIBO BOL'SHOE!!!!
Лея Бльох
23.08.2011
Пиро восхитительный!!! Все в восторге, делала точно по рецепту!!! Спасибо))
Juli
23.08.2011
Торт великолепный,сразу научил его делать парень,по вашему рецепту,а теперь не отстает от меня и ни какой другой торт и не хочет,только этот ему подавай))
Гузель
25.08.2011
Просто великолепно получилось, только крем я сделала из сметаны, но все равно получилось очень вкусненько!!!Спасибо большое))!
Klassika
26.08.2011
Смотрела я, смотрела на эти ингридиенты и на 1200 восторженных комментариев и не верила, что все вместе даст такой уж необыкновенно потрясающий вкус.
Но вот вчера приготовила и просто восхищена! Советую вишневого сока для пропитки коржа не жалеть. А еще советую таки дать ему постоять ночь в холодильнике (хоть это, как оказалось, было самой трудной задачей в приготовлении))) )
При одном его воспоминании текут слюнки! А мой парень ел с закрытыми от удовольствия глазами.
Евгения
26.08.2011
Я делала этот торт много раз и вариаций на тему крема было полно.и со сметаной,и с сыром «Омечка»,и с желатином,и без него,и даже добавляла немного пищевого розового красителя,чтобы был цветной крем.НО все гениальное просто!!!!!самый вкусный и удивительно нежный торт получается только с маскорпоне!!!!!
Анна
27.08.2011
Делаю этот торт уже второй раз.Использую свежую вишню и чуть меньше сахара в крем кладу.Завтра мой день рождения и этот тортик будет красоваться на праздничном столе!Очень вкусно!Спасибо!!!)))))
Ксения
27.08.2011
Анна, я вас поздравляю с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ! У меня тоже завтра ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ! И так же приготовила этот пирог...Я его готовлю уже давно...Это обалденный рецепт! Настенька,вы кудесница....Многое из ваших блюд готовлю! Спасибо вам за такие простые,но очень вкусные рецепты....
Еще хочу Вас поздравить с выходом вашей книги! Книга супер,советую приобрести!
Klassika
28.08.2011
Я тоже клала сахара в два раза меньше, чем по рецепту. Получилось отлично. Кампот-то сладкий, а я им коржи ох как пропитала.

Ели сберегла от парня два кусочка (но как я их защищала!))) ) Сегодня повезли их его родителям. Они оставили тортик на вечер. После того, как мы уехали, они через полчаса позвонили и наговорили кучу комплиментов)))

Спасибо, Настя!
Ксения
29.08.2011
Торт супер! Все были в восторге! Мама и муж обалдели! Настенька -СПАСИБО!
Olenka
30.08.2011
Tortik polychilsya ochen' vkysnym i neznym!!!! Vsem ponravilsya!!! Spasibo vam bol'shoe!!!
Елена
02.09.2011
Очень-очень вкусно получилось!!! Спасибо за рецепт!!!
Оксана
03.09.2011
Очень-очень-очень вкусно!!! Готовила строго по рецепту (ну почти строго, т.к. вишня у меня была замороженная) и все очень хорошо получилось. Нежнейший крем, вкуснейший бисквит. Спасибо Вам, Настенька. Я уже давненько на Ваш сайт захожу и всегда удачно. Вы большая мастерица.
Лиля
05.09.2011
Обалденный рецепт - обязательно попробую приготовить его на выходных!
Julia
05.09.2011
Большое спасибо за ОБАЛДЕННЫЙ рецепт!
Татьяна ЮС
08.09.2011
Настя, этот СУПЕРрецепт стал моим фирменным пирогом!!! Но почему это пирог? Это же ТОРТ!!! ...и наслаждение...)))
Даша
10.09.2011
Готовила пирог по Вашему рецепту! Получилось замечательно!! Такой нежный, воздушный! Потрясающе!
Альбинчик
11.09.2011
у меня муж никогда не ел торт, а тут ему так понравилось, съел 2 куска сразу!:)спасибо за рецептик!:)
Аника
11.09.2011
Два раза делала торт «Наслаждение» и на этом останавливаться не собираюсь. Торт вкуснатища!!! А готовится не сложно, оба раза получилось на ура!!! Спасибо, за рецепт!!!!
Тати
12.09.2011
Пирог получился очень вкусный и нежный. Но у меня есть некоторые комментарии.
1.Форма для выпечки должна быть не меньше, чем у Насти (диаметр моей формы - 20см, поэтому корж поднялся на 2-3 см).
2.Крем жирноват и очень сладкий. В следующий раз возьму чуть меньше сахара.
СПАСИБО!
Маришка
12.09.2011
Восхитительный пирог, я никогда еще не готовила ничего более вкусного! А мама мне сказала, что я великий кулинар. Теперь буду на все праздники его готовить. Мы с мужем за один присест полпирога умяли.
Маруська
14.09.2011
Готовила этот тортик на праздник, всем очень понравилось. Единственное, форма у меня 20 см и бисквит сильно поднялся, пришлось разрезать его на 2 части. Крем обалденный, всем очень понравилось. Брала замороженную вишню, другая ягода точно не подойдет, будет слишком сладко. Спасибо большое, Настя - вы чудо!!!
Ясенька
15.09.2011
очень очень вкусный торт
родные близкие оценили по самому высокому разряду, учитывая легкость приготовления!
Ludok
16.09.2011
Делаю уже во второй раз, учла все нюансы и теперь все замечательно. Сливок теперь взяла меньше, вместо 250 г 180 положила и меньше сахара. В этом случае крем не течет, а прекрасно держится и консистенция гораздо лучше, и не так приторно сладко. Хотя текучесть крема может быть зависит и от того какие брать сливки.
Торт и в первый раз вкусным получился, но уж слишком был жидким крем, не очень смотрелось, он стекал, как подливка, хотя и выстивался в холодильнике сутки.
Lunedi
16.09.2011
СУПЕР-торт! С 1-го взгляда кажется, что это очень сложно, а оказалось очень просто. Да и сам процесс приготовления очень приятный - то с шоколадом работа, то с вишней :)))
Ruslanka
20.09.2011
Vkusno!!! v 3 raz budu gotovit,no uje dla gostey!:)
христина
20.09.2011
делала два раза. ушел на ура! самый вкусный торт из тех, что я когда-либо ела и пекла. всем советую.
Светлана
21.09.2011
Настя, огромное спасибо за рецепт!!!! Это не вкусно, а ОЧЕНЬ вкусно))))
Елена
23.09.2011
Настя! Я два года готовлю только по вашим рецептам...все очень вкусно.! мои детки ,а их у меня трое, любят безумно выпечку...но этот тортик не пришелся им по вкусу...к сожаленью...сама не понимаю почему....наверное из-за крема...он нежный,но очень жирный....
ГАЛИНА
23.09.2011
СЕБЕСТОИМОСТЬ ТОРТА ВЫШЛА В РАЙОНЕ 310-320РУБ, ЭТО ПРИ УСЛОВИИ ЧТО ОДНОЙ БАНКИ ВИШНЁВОГО КОМПОТА МНЕ ХВАТИТ. СЕЙЧАС БУДУ ПЕЧЬ. СПАСИБО ЗА ВАШИ ИДЕИ!
Помидорка
23.09.2011
Этот тортик для нас стал неотъемлемой частью нашего рациона!СПАСИБО.
Только делаем с бананами,вишенку не очень любим.
Настя
24.09.2011
Елена, жирным крем может быть только в том случае, если перевзбили сливки.
Dinamitka
24.09.2011
спасибо большое за рецепт)раньше делала крем со сметаной, а вчера попробовала с маскарпоне) семье очень понравился, никто не мог оторваться)
Галия
25.09.2011
Спасибо большое за рецептик!!! Очень вкусный тортик! Готовлю его частенько!!!!
Gala
26.09.2011
Сегодня тоже пеку этот тортик! Посмотрю, что получится...
ТатиЯна
26.09.2011
Делала 2 раза этот тортик! И на этом не собираюсь останавливаться! Вкусный и простой в приготовлении.
В Первый раз делала с компотом из вишни, получился сладкий-сладкий! Во второй раз делала из замороженной вишни, вкус получился, на мой взгляд, лучше (кисло-сладкий).
Настенька, наша хорошая, спасибо Вам!
Виктория
28.09.2011
Я делала этот торт уже 3 раза, но только не с вишней (у дочки на нее аллергия), а с персиками. Очень, очень, очень вкусно получается! Спасибо за ваш сайт и за замечательные рецепты.
Виктория
29.09.2011
Спасибо большое за рецепт. Я вообще не дружу с выпечкой и никогда у меня не получалось сделать торт . Рецепт изумительный , семье очень понравилось . Была в приятном шоке когда вытащила торт из холодильника , поняла что все застыло ничего не течет , разрезается на ровные кусочки . Супер .
Анастасия
30.09.2011
ух ты красота то какая!!!!
как найду маскарпоне - так сразу!!
Ирина
30.09.2011
Вместо сыра маскарпоне я добавляла творог,а вместо вишни-виноград,и застыло всё замечательно и вкус просто божественный))
Анка
30.09.2011
Настя, у Вас просто кошмарный сайт... почему? потому что ВСЕ что на нем есть просто НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!!! и поэтому хочется готовить еще и еще.... :)) Потом кушать еще и еще :)) а это не есть хорошо для фигуры))

Ну а на самом деле это самый мой любимый сайт, после него я поняла, что способна приготовить все что угодно :) раньше всегда боялась браться за тортики и за сложные рецепты, а у Вас даже самый сложный рецепт представлен очень и очень просто :)
Спасибо Вам ОГРОМНОЕ!!! Муж у меня хоть и ворчит, что он со мной никогда не похудеет, но всегда съедаем все быстро и с удовольствием!
Динара
01.10.2011
делала этот торт много раз.и всегда успешно.вместо маскарпоне использовала самый простой творог,хорошенько его взбить и смешать со сливками-никто и не понял-что это творог
Элен
02.10.2011
Неее, маскарпоне это весчь!!! Настя права 100 раз!!! Делали сегодня с абрикосовым компотом, я сначала переживала, что будет сладко, но кислинка в абрикосах тоже присутствует - БОЖЕСТВЕННО!!!
ГРАН МЕРСИ, НАСТЯ!!!
Лена
02.10.2011
Настя, торт просто сказка! Приготовила мужу на день рождения, смели все и сразу! Спасибо Вам за все вкусняшки!
Дина
02.10.2011
Очень вкусный торт! Спасибо за рецепт. я в следующий раз буду экспериментировать, хочу вместе вишни использовать персики.
Оля-ля
04.10.2011
Производители маскапоне и его заменителей должны вам;) после ваших рецептов у них растут продажи)))))

Торт обязательно сделаю, комментаторы раздразнили!
Orit
04.10.2011
Настя! Большое Вам спасибо за сайт - делала многое - всё очень вкусно!!! Этот торт делала уже пару раз - всем очень нравится! Ещё раз большое спасибо!!! Я так же многим посоветовала этот сайт всем очень нравится любой может найти блюда на свой вкус!!!
Перестресса
04.10.2011
Очень классный торт.Попробую испечь на Новый Год!
Надя
05.10.2011
Настенька, торт получился бесподобный, ничего вкуснее не ела. Огромное Вам спасибо за Ваш труд!
Ирина
06.10.2011
Стряпала 04.10.2011 в честь дня учителя и вчера,05.10.2011, в честь дня рождения мамы.Бесподобен и с вишней, и черешней.Спасибо,Настя,за рецепт.Очень вкусно!
Оксана
09.10.2011
Привет со Львова! Тортик очень красивый, но у меня корж не получился:( не поднялся, всё делала по рецепту... обидно... Сайт Ваш чудесный, книгу также приобрела:)))
Елена
09.10.2011
Настенька,огромное спасибо за Ваши замечательные рецепты,все очень вкусно и просто.Тортик очень понравился у Вас на фото,а у меня корж совсем не поднялся,хотя делала все точно по рецепту.
Алеся
10.10.2011
делала уже два раза, все в восторге!
Наталья
11.10.2011
Изумительно вкусный торт Готовила два раза с вишней, один раз с клубниуой и один раз с цитрусами. Моей семье больше нравится с вишенками Спасибо!!!!
Наталья
12.10.2011
Пекла с вишней. Очень вкусно, спасибо за рецепт.
Анна
12.10.2011
Рецепт великолепный,исчез торт за минуту!Спасибо
Юлия
12.10.2011
Готовила его снова )) Поменьше сахара в бисквит и лучше использовать сазарную пудру для крема .)
Ирина
12.10.2011
Спасибо, Настя! Супер рецепт! Как и остальные :))
Виктория
13.10.2011
Проводила ревизию в холодильнике, отыскала маскарпоне с истекающим сроком годности. Срочно надо было что-то приготовить. Где искать рецепт сомнений не было)) Остановилась на тортике наслаждение. Но увы дома не оказалось ни вишни, ни вишневого варенья, зато нашлась баночка консервированных манго. Мммм, не сомневаюсь что с вишней бы получилось очень вкусно, но хочу сказать, что и с манго выходит просто божественно! У этого фрукта тоже есть легкая кислинка. Все остальное по рецепту, единственное сахара и в корж и в крем немного меньше добавляла. Не люблю слишком сладкое. Всё получилось просто в лучшем виде и просто АХ как вкусно!!!! Так что смело всем советую попробовать и с консервированным манго приготовить. А сама в свою очередь в следующий раз приготовлю с вишней. Что будет следующий раз теперь сомнений нет! Настенька, спасибо еще раз огромное, за очередной шедевр!!!! Ты лучшая!!!
Ваня
13.10.2011
Очень вкусно
Aksiniya
14.10.2011
Обалденный пирог!!! Приготовила вчера его себе на день рождения, моим гостям очень понравился. Некоторые даже не верили, что я сама его спекла, а не в магазине купила. Делала всё строго по твоему, Настюш, рецепту. Получилось просто замечательное, красивое и невероятно вкусное лакомство!
Анастасия
14.10.2011
Очень вкусный и простой в приготовлении торт)
При готовке крем может и кажется сладким, но если использовать не сладкий компот, а просто мороженные ягоды - то получается самое то.
Спасибо.
наталья
14.10.2011
делала пирог на ДР мужа получилось очень вкусно только вместо вишни взяла варенье из клюквы. большое спасибо ВАМ НАСТЯ за такие замечательные рецепты................
Юля
16.10.2011
Оооооочень вкусный пирог и в приготовление легче не придумать) очень переживала, но получился необыкновенно вкусный. Спасибо, Анастасия!
Елена Владимровна
17.10.2011
В пятницу, 14 октября, пекла торт по этому рецепту на свой день рождения. Гостей ждала в субботу.
Всё получилось « без сучка и задоринки»!
Большое спасибо за рецепт! Всем гостям очень понравился торт и даже с трудом верили, что он не куплен в магазине...
Вместо сыра использовала 30%-ю сметану.
МАРСИК
17.10.2011
НУУУУУ ОЧЕЕЕЕНЬ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ. СПАСИБО НАСТЕНЬКА.
Ириночка
17.10.2011
Анастасия, я присоединяюсь ко всем восторженным отзывав по поводу данного рецепта. Как же часто мы вспоминаем Вас, когда едим этот пирог.данный рецепт уже стал коронным не только у меня, но и у близкого окружения подруг. он просто божественен!
Элина
19.10.2011
Ну вот,у всех получилось,а у меня нет=((Хотя торты пекла (до этого момента) всегда хорошо! Вся проблема в том,что когда я вытащила торт из холодильника,где он пробыл 4 часа и сняла бортики съемной формы,то у меня весь жидкий слой начал течь...пришлось быстро одеть ободок обратно=(((Что теперь делать-ума не приложу...Так расстроилась=((
Светлана
20.10.2011
Большое спасибо за рецепт!!! Раза 4 делала, но я брала свежую вишню,место маскарпоне-сладкую сырковую массу,кондитерский крем.
Наташа
21.10.2011
Невероятно вкусно...я его называю (для своих) терамиссу для маленьких )))))))))) Сестра делала его на День Рождения сына =)))) Пальчики оближешь!
Элла
21.10.2011
готовлю очень много по рецептам Насти. А этот Тортик просто волшебство, гости всегда просят рецепт, а я им сразу про этот сайт рассказываю. Спасибо тебе большое, Настя!
Мария
22.10.2011
Супер-рецепт!
Елена
22.10.2011
Классный пирог! Я не нашла вишни, поэтому добавила по краям консервированную клубнику, а всю остальную площадь заполнила дольками консервир.грейпфрута. Получилось очень вкусно! Гости оценили! А особенно муж-привереда, его похвала была высшей оценкой! Спасибо!!!
Татьяна +_+
23.10.2011
готовла Ва пирог, с разными фруктами, очень понравился клуника и банан, бока выложила кружочками киви, получилось супер. Все лето лопали пироги по этому рецепту, и не надоело.
Елена *
23.10.2011
Пирог,вкуснатища,мои съели за один присест,спасибо большое!!!!!
Елена
25.10.2011
Настя рецепт очень замечательный, делала его уже н еоднократно, всем моим оооочень нравится, особенно зятю, очень избирательному в еде. Спасибо.
Анна
26.10.2011
Приготовила сегодня этот тортик.
Изменения6 сливки были всего 25 %, поэтому застыли не очень.
И вместо маскарпоне взяла творожный сыр с шоколадом.
Вкусно получилось , несмотря на на рушения рецептуры!
СпасибО!!
Аня
27.10.2011
Готовила тортик впервые, на свой ДР. Почитав отзывы, приготовила за двое суток, так как переживала, что бисквит останенся сухим. Тортик вышел СУПЕР!!!! Бисквит был сочный аж до самого низа, крем изначально вышел очень густой, да я еще добавила загуститель для сметаны «СМЕТА» полпакетика на всякий случай. Рецепта придерживалась строго, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за такой вкусный и простой в приготовлении тортик. Даже свекровь сказала, что торт превосходный!
Ирина Красникова
27.10.2011
Превосходный пирог-торт! Легкий в приготовлении и очень вкусный!!! Спасибо за рецепт!!!!!!!
Приготовила на День рождения на работу и домашним! Все в восторге!!! Благодарю Вас, Анастасия! Дай Господь Вам здоровья!
Маруся
28.10.2011
очень,очень,очень вкусно!! готовила несколько раз.и каждый раз на ура!!
Поварёнок
28.10.2011
спасибо огромное за ваши изумительные рецепты!!!! сегодня у папы день рождения, решила своими ручками смастерить этот чудо-тортик!! только сливки у меня 10%, больше не нашлось, крем пока что жидкий, надеюсь застынет!!! СПАСИБО!!!!
Ольга
29.10.2011
Действительно восхитительный пирог!!!
Первый раз делала его на Новый год - брала консервированную вишню. Получилось очень вкусно, но приторно. Вчера делала его уже с замороженной вишней (разморозила ее, смешала сок с черничным сиропом и ложку коньяка добавила). Гости съели торт очень быстро, нахваливая!
Спасибо большое, Насть, за чудесный и очень простой рецепт!
Марина, Ташкент.
29.10.2011
Это очень просто и очень , очень вкусно ! Настоящее наслаждение.
Ирина
30.10.2011
Как нам нравится этот пирог! Готовлю на семейные праздники, сегодня, к примеру, посыпала белым шоколадом, смотрится очень воздушно!
Женя
31.10.2011
Спасибо, спасибо, спасибо))) Все получилось, и корж пропитался и крем застыл, правда вместо вишни я положила клубнику и бейлисом еще корж пропитала)))
Людмила
31.10.2011
Замечательный рецепт! Торт получился очень вкусный, хоть я вместо вишни положила свежую бруснику с сахаром! Готовится быстро и просто;) Спасибо за рецепт!
Ирина
31.10.2011
Объедение! Только сегодня приготовила, а уже почти ничего не осталось. =) Использовала консервированную черешню, одной баночки не хватило, понадобилось 1,5.
наташа
04.11.2011
ооооооооочень вкусно!!!!!!!!!!!!!
Анастасия
04.11.2011
Безумно вкусный торт. Поистине НАСЛАЖДЕНИЕ. Домашние оценили, сказали как «магазинный». Делала с альметте сливочным. Крем получился нежный и вкусный. Настенька вы просто феерично талантливы и прекрасны
Татьяна
05.11.2011
Офигенно вкусный тортик! и хочу добавить, что чем дольше он стоит в холодильнике, тем вкуснее он становится! Много что готовила по твоим рецептам, все получается очень вкусно! Настенька, спасибо тебе за рецепты!
Ирина
06.11.2011
Использовала 38% сливки, крем отменный вышел, лег на вишню, не растекаясь, обычно делала с 33% сливками, так не получалось! А в этот раз торт вышел очень презентабельным!!! Не хуже, чем в кофейнях ;) Все снова были в восторге!!!
Евгения
08.11.2011
Первый раз сделала это наслаждение ребенку на день рождения.Так спустя 2 месяца на все праздники теперь меня просят делать этот вкуснейший торт.Я никогда не пекла тортов,но это-настоящее чудо и так легко и быстро он делается.Последний раз проэксперементировала,украсила тертым белым шоколадом. Тоже очень вкусно, съели все-все!
Анна
10.11.2011
Делала пирог к вечернему чаю, так сказать)) Получился очень хорошо крем, вкус бесподобен. Но тесто, как и у многих, не поднялось, хотя яйца взбивались тщательно, как в рецепте прописано у Насти. Во второй раз, начитавшись советов на разных форумах по пооду исправления этой досадной ошибке, делала по-другому. Рекомендую тем, кто первый раз его печет, все же отделять при взбивании белки от желтков, взбивать их по отдельности и потом аккуратно соединять, плавно перемешивая снизу вверх широкой лопаточкой. Муку лучше просеять, так тесто будет воздушнее гораздо и только потом плавно добавлять во взбитую яичную массу с сахаром, опять же лопаточкой, аккуратными движениями снизу вверх, как бы поддевая. И все-таки, любители пышного теста, не забудьте добавить в просеянную муку пол чайной ложечки разрыхлителя и просейте вместе с мукой его - тогда точно обрадуетесь результату. Спасибо за рецепт!
Виктория
11.11.2011
Спасибо! Я его готовила уже 3 раза, все в восторге! Хочется побольше таких изысканных рецептов.
Psycheya
13.11.2011
Наконец купила маскарпоне и сделала. Это просто Наслаждение какое-то. Вся семья оценила. И сразу вспомнилось: «Как незаметно кончился... пирог» ;)
Елена
14.11.2011
Спасибо за вкуснейший рецепт, готовлю торт уже в 5 раз) сегодня сделала его с малиной(засыпанной сахаром и политой ликером) получилось очень вкусно!!!
Мария
14.11.2011
Приготовили его вчера вечером вместе с мужем,всю ночь он стоял в холодильнике-пропитывался и застывал,съела уже 3 кусочка и думаю доживет ли он до вечера,до прихода мужа))) Всем рекомендую,ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Лилия
15.11.2011
Я приготовила!!! Это супер))) один крем чего стоит!!!
Анечка
15.11.2011
Настенька,на днях приготовила его,с бисквитом проблем не возникло,с кремом тоже,вообще всё прошло «без сучка и без задоринки»,получилось очень вкусно,действительно Наслаждение!Огромное вам спасибо!Если мне нужно что-то приготовить то в первую очередь вспоминаю о say7,ведь ваши блюда неординарные,интересные, в большинстве своём простые и конечно же безумно вкусные!Ещё раз огромное спасибо!))))
Наталья
16.11.2011
Готовила на День Рождения мужа!!!! Все получилось превосходно, торт огромный и очень вкусный!!!!!! Спасибо Вам большое!!!!
Людмила
17.11.2011
Очень вкусно! И готовится легко.
Мария
18.11.2011
Я тоже сделала на днях этот тортик. Он не просто очень вкусный, но и очень лёгкий в приготовлении. А Маскарпоне я заменила Филаделфией лайт. Постоял тортик 3 часа на улице и был готов, ничего не растекалось.
lorikk
19.11.2011
Я делала такой пирог. Очень вкусно!!! Огромное спасибо за рецепт!
Инна
20.11.2011
Настя, давно хотела Вам написать. Вам так много раз пишут комментарии о том, как Вы спасаете и учите рецептами, что Вы наверное привыкли, и мой комментарий не будет чем-то выделяться. Но я так долго подбирала слова, чтобы объяснить, сколько за последний год Вы хорошего, да что там хорошего - замечательного сделали в моей жизни!
Я и Кухня... мы н и к о г д а не могли найти общего языка. Я просто пришла к выводу, что готовка - это не моё, ну бывает, переживу. Но год назад нагрянула в мой дом семейная жизнь, и всё так банально - муж приходит с работы, уставший, надо что-нибудь приготовить, ну не будешь же человека постоянно макаронами да котлетами полуфабрикатными кормить. И я пришла в ужас. Я?! Готовить? Каждый день?! Я Вам честно скажу, без преувеличений, мне кажется без Вашего сайта у меня семьи бы не было. Мой муж конечно меня любит не за кулинарные шедевры, но с тех пор, как я нашла этот сайт (почти сразу после замужества :)), он каждый вечер чуть ли не на руках меня таскает, говорит, что так вкусно он никогда не ел. А я (неужели я это говорю?) полюбила готовить! И не просто вторые блюда - супы, выпечку, блюда в горшочках, да всё на свете!
Настенька, спасибо Вам! Большое и человеческое спасибо!!! Дай Бог здоровья и благополучия всей вашей семье!
P.S. Кстати, мой муж мечтает о дочке и сегодня сказал, что хочет назвать её Настя. Честное слово совпадение, он о Вашем сайте не знает. Спросил нравится ли мне это имя. Ну как оно может не нравиться? :)
Настя
20.11.2011
Инночка, огромное спасибо за такие слова. Не представляете, как мне приятно!
Всего самого доброго Вам и Вашей семье!
От всей души желаю Вам, чтобы у Вас появилась дочка!

Большое спасибо всем за отзывы! Очень рада, что пирог нравится.
Люба
20.11.2011
Испекла Ваш пирог второй раз. В первый раз маскарпоне не нашла и крем был со сметаной. А второй раз уже как положено с маскарпоне. Второй вариант мне понравился больше. Пирог простоял ночь в холодильнике. Застыл хорошо, никаких проблем. Внешним видом очень похож на покупной. Крем очень вкусный и нежный. Очень удачно сочетается со вкусом ягод. Второй раз вишни не хватило, пришлось добавить консервированных персиков. Корж пропитала вишнёвым ликёром. Такой крем попробую обязательно ещё в каких-нибудь тортах. Спасибо Вам большое. С Вашим сайтом хочется готовить, общаться, делиться своими рецептами. И кухонная ежедневная «готовка» превращается в увлекательный процесс. И каждый приготовленный кулинарный шедевр становится твоей маленькой победой.
A1enushka
20.11.2011
Приготовила... Поставила в холодильник. Жду. Вечером придет мой мужчина, буду угощать.
Первый раз всегда готовлю по рецепту, потом, после того, как мы переходим с рецептом «на ты» начинаю его изменять, подгонять под свой вкус. Сейчас, к сожалению, вышло иначе: у нас в магазине не оказалось маскарпоне!!! Все время был. а тут - нету. =( Заменила его немецким сыром «Natura. Творожный сыр.Сливочный.» По цене примерно то же. Через пару часов отпишусь, получилось ли вкусно. Знаю, что с маскарпоне у многих проблемы: или дорого, или не найти. Может, мой опыт чем-то поможет. =))
Вишню брала замороженную без косточек «Poltino», понадобилось 2 упаковки по 400 грамм.
Наталья
21.11.2011
Дорогая, Настя! Спасибо Вам за ВАш труд. Я присоединяюсь к коментариям Инны! Аналогичная ситеация. Спасибо Вам большое!!!!
Ирина
21.11.2011
Пирог бесподобный! Рецепт простой в приготовлении, но такой изысканный! Спасибо огромное, было ооооооочень вкусно!!!!
Ангелина
21.11.2011
Огромное спасибо за рецепт.Получился очень,очень вкусный.Действительно наслаждение.Понравился всей моей семье.Такого восторга давно не получала от торта.Уже появились заказы от родни на приготовления этого торта на дни рождения.Во второй раз,положила вместо вишни консервированных персиков,получилось тоже хорошо.Еще раз спасибо.
Наталья, Красноярск
23.11.2011
Спасибо, Анастасия, за оригинальный рецпт очень вкусного пирога!!! Делала всё по рецепту; всё получилось. Только черешни из компота (вишни не нашла) не хватило уложить так плотно, как на фото у Насти. И для пропитки использовала меньше 100 мл компота (примерно 70 мл). Да, и еще - на мой вкус - многовато шоколадной крошки, она перебивает нежный вкус крема, поэтому в следующий раз шоколадом посыплю меньше.
Алина
26.11.2011
Здравствуйте, Настя. тортик этот делаю уже третий раз
первый получился просто замечательный, все остались в восторге, а на следующий день, когда он еще больше настоялся был гораздо вкуснее.
второй опыт был менее удачным, у меня получился крем жидкий и все в итоге «плавало» в форме... крем ели ложками :)
сейчас делаю уже в третий раз, и крем опять почему-то жидкий получился, но я попробовала взбивать его дольше, и получилось! а я уже хотела расстраиваться

спасибо за такие доступные рецепты! все очень понятно :)
Влада
29.11.2011
Настя! Спасибо за ваши шедевры! всё так вкусно! Всегда готовим с мужем только по вашим рецептам!!! И друзьям советуем!!! А этот торт просто объеденье!!!
A1enushka
30.11.2011
Все получилось! Просто прекрасно! Съели очень быстро. Торт дорогой, поэтому часто готовить не получится. Но на праздники - самое оно!!!
Оля Калининград
30.11.2011
Одно слово- божественно)) без преувеличения. немного отклонилась от рецепта, Бисквит по рецепту, крем: 250 сливок 30% жирности хорошо взбила с 120 г сахара+ 200г сметаны 25% жирности и туда желатин . Вишню брала замороженную 2 пакета, засыпала сахаром и эти мсоком пропитала корж. он был весь пропитан, немного «мокрый». весь торит таял во рту, крем просто непередоваемой вкусноты.
и себестоимость такого вкуснющего тортика вышла около 210 руб. пы.сы. в след. раз все-таки с маскарпоне попробую.
HelgaFV
02.12.2011
Поддержу всех и скажу ещё раз: Настя,огромное вам мерси за ваши рецепты. Вчера испекла этот пирог (сварила пропитку на вишнёвой водичке, что с вишни стаяла и буквально чуть коньяку туда капнула)пропитала этим корж,крем с маскарпоне и сливками просто волшебный, с верху посыпала пирог шоколадом 75%какао- получилось просто язык проглотишь и не почуешь даже. Домашние в восторге съели за 2 минуты со словами, а не завалялся ли в холодильнике второй такой шедевр!!!!!!!!! Настя ещё раз спасибо вам за вашу работу. Я ВАС просто обожаю!!!!!!
Ольга
04.12.2011
Сегодня в очередной раз решила сделать торт на ДР сотруднице (на завтра) и как назло, оббегав все магазины города, не нашла Маскарпоне. Сначала ужасно расстроилась, но торт уже пообещала, поэтому взяла на свой страх и риск творожный сыр Альметте «Сливочный». И не пожалела ни разу. Поскольку этот сыр более не солоноватый, но какой-то насыщенный сырно-творожный вкус имеет, в отличие от Маскарпоне, крем получился по текстуре такой же нежный, а по вкусу - более пикантный, не такой приторный, как с Маскарпоне. Вишню использую размороженную, так как вишня из компота слишком сладкая, с кремом -это перебор, на мой вкус. Сок вишни смешиваю с коньяком и сиропом (черничным, малиновым, чередую).
Все-таки этот тортик -изумительный, само совершенство. Если включать фантазию (или от безысходности) можно придать ему различные вкусовые краски.

Настюш, спасибо за рецепт еще раз!!!!!
Ольга
04.12.2011
Сегодня в очередной раз решила сделать торт на ДР сотруднице (на завтра) и как назло, оббегав все магазины города, не нашла Маскарпоне. Сначала ужасно расстроилась, но торт уже пообещала, поэтому взяла на свой страх и риск творожный сыр Альметте «Сливочный». И не пожалела ни разу. Поскольку этот сыр более не солоноватый, но какой-то насыщенный сырно-творожный вкус имеет, в отличие от Маскарпоне, крем получился по текстуре такой же нежный, а по вкусу - более пикантный, не такой приторный, как с Маскарпоне. Вишню использую размороженную, так как вишня из компота слишком сладкая, с кремом -это перебор, на мой вкус. Сок вишни смешиваю с коньяком и сиропом (черничным, малиновым, чередую).
Все-таки этот тортик -изумительный, само совершенство. Если включать фантазию (или от безысходности) можно придать ему различные вкусовые краски.

Настюш, спасибо за рецепт еще раз!!!!!
Tatyana
07.12.2011
Vkusno! Sovetuju tem, kotorie eschio ne pekli. Pekite! Ne pozhaleete!
Ирина
09.12.2011
Настя! Всем нашим дружным женским коллективом уплетаем тортик по Вашему рецепту!!! Поистине «Наслаждение»! Вку-у-у-у-у-с НЕПЕРЕДАВАЕМЫЙ! Крем волшебный! Тортик ушел на УРА! Магазинное производство отдыхает!
Наталья
10.12.2011
Сколько раз делала торт-все гости просто влюбляются в него. И в меня, думая наверное, что я супер-хозяюшка......
Настя, вы гений!
ОльгаП.
10.12.2011
Спасибо огромное за рецепт!!! Делала этот замечательный - нет, не пирог! - торт! - уже около десяти раз! Правда, видоизменила некоторые моменты. А именно: беру любые ягоды замороженные 3 упаковки (любим мы их), с сахаром не смешиваю, в крем кладу тоже меньше сахара, около 80г. Еще коньячком можно сбрызнуть коржик...
Guseniza
11.12.2011
Суперторт! Главное скрупулезно придерживаться рецепта, если написано взбивать яйца с сахаром 5-7 минут, то так и нужно делать. Сделала на день рождения с вишней - получилось просто невероятное блюдо. Правда, замучилась вынимать косточки из ягод, теперь компоты буду делать только без косточек. А на следующий день сделала с консервированными персиками, гости в восторге, а мне уже не то - вишня придает более яркий вкус, да и пропитывается пирог лучше. Настя, спасибо за очередной рецепт!
Ирочка
11.12.2011
Сегодня в очередной раз испекла этот тортик, все получилось изумительно! Завтра будем пробовать с семьей в мой день рождения. Большое спасибо за рецепты и за замечательный сайт!!!!!!
Карина
12.12.2011
Я готовлю этот тортик в 15ый раз за 3 месяца))) даже не спрашиваете, куда я это все деваю))) но вчера у меня впервые крем получился жидкий!!((((( наверно потому что я использовала 20% сливки? и оставила их с сахаром минут30, пока привезли маскарпоне? я так и не поняла почему(( пришлось замораживать в морозильнике!!
Но даже так торт получился безумно вкусным! Как всегда! Спасибо, Настя, Вам, за то, что вы такая замечательная и искрення! Потому что наверно только искренний человек может делиться такими вкусностями с другими, при этом через картинки даже чувствуется теплота и любовь!!!
Julia
12.12.2011
Очень.....Очень вкусный тортик....Маскарпоне заменила на Альметте...получилось безумно вкусно...Но, правда меня подвела вишня из компота (на вкус как пресная каша, слегка напоминающая вкус вишни)...

Сегодня хочу приготовить с консервированными персиками...Думаю, будет вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Наталья
12.12.2011
Очень вкусно получилось!!!!!!!!Спасибо огромное за рецепт!
Vika
13.12.2011
Spasibo eshe raz! Vot uje 2 goda nemojem nasladitsa vashim «Naslajdeniem»
Марина
14.12.2011
Очень вкусный тортик!!! Обычно под конец праздника торты не очень едят, этот просто улетел все остались очень довольны. Спасибо огромное за рецептик!!!!
Юлия
15.12.2011
Шедеврально!
Элина
16.12.2011
Настенька,ОГРОМНОЕ-ПРЕОГРОМНОЕ Вам спасибо за этот рецепт и вообще за Ваши труды!!! Я пекла торт ещё в начале декабря,к Дню рождения старшей дочери.Это был шедевр!!! У нас в семье нет сладкоежек-то есть,я думала,что нет!Но Ваш тортик сразил всех на повал!!!Я делала всё по рецепту-всё очень просто и понятно,на одном дыхании!Торт очень украсил наш праздничный стол и добавил прекрасного настроения!Мои фото в альбоме,единственное,что изменила-добавила в тесто какао,получилось изумительное сочетание-вишня в шоколаде.
Ида
18.12.2011
Я делала этот пирог на прошлый НГ. Получился как с картинки. В этом году буду его же выпекать. Точно знаю, что всем придется по душе.
Катерина
19.12.2011
Спасибо большое за такой наивкуснейший пирог)) Прочитала в комментариях о проблеме с косточками, ВСЕМ НА ЗАМЕТКУ!!! они очень легко удаляются ушком булавки)
Иришка
20.12.2011
Спасибо вам большое! получился торт на славу! только в следующий раз попробую в суфле добавить орешки размельченные:)
Венеция
20.12.2011
Офигенно вкусный торт!!!!!!!!
Галактика
21.12.2011
Настюш, давно поглядываю в сторону этого пирога. Подскажи, а какао в корж ты не пробовала добавлять? Мне кажется, должно быть неплохо... Но в первый раз экспериментировать боюсь... Что ты мне посоветуешь?
Настя
21.12.2011
Галактика, нет, какао добавлять не пробовала.
В любом случае, должно быть вкусно.
Мили
21.12.2011
Просто слов нет!!!!! Ум отъешь))Огромное Вам спасибо
Таня
21.12.2011
Делала два таких тортика на мамин День Рождения - получилось очень вкусно! Один был с вишней. а во второй положила консервированные персики. Правда, тесто не пекла, а купила в магазине готовые коржи, но менее вкусно не стало, хотя я и переборщила с пропиткой. Огромное спасибо за рецепт!!!
АЛЕНА
24.12.2011
Настюш , торт улётный!100% попадание,все в восторге!Будем на Новый год печь обязательно!СПАСИБО!
Татьяна
24.12.2011
Торт ооочень вкусный! К вишнёвому соку в пропитку добавляла ложки две коньяка! Спасобо за рецепты!
Ирина
25.12.2011
Сделала папе на День рождения, все гости остались довольны. Делала все строго по рецепту, ну очень вкусно получилось. Хозяйке сайта респект и уважение за такие изысканные и в тоже время простые в приготовлении блюда.
Ириша
26.12.2011
очень вкусно выглядет, а просто, что можно в 13 лет испечь
Респект Насте!!!
Ольга
26.12.2011
Стряпала этот торт сыну на день рождения. очень вкусный, хоть и корж плохо пропитала. Съели его за 10 минут. Спасибо большое за такие рецепты!!!! Готовлю с этого сайта много и часто, всегда всё получается просто пальчики оближешь!
Арина
26.12.2011
Делаю очень часто, всем нравится. Очень вкусный торт! Спасибо за рецепты.
Динара
26.12.2011
Анастасия!Невероятный торт!!!Сделала торт на свой день рождения, результат превзошел себя!!!!посоветовала всем подругам, спасибо за чудесный рецепт, а главное- как быстро!!!
Ольга
27.12.2011
Вчера обговаривали меню НГ и на десерт, как всегда ИСТИННОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ.Я ВЕСЬ 2011 ГОД ЕГО ПЕКЛА НА ВСЕ ПРАЗДНИКИ И ПОЛЬЗУЕТСЯ БЕШЕНОЙ ПОПУЛЬРНОСТЬЮ!!!!!СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТИК!!!
Екатерина Краснодар
27.12.2011
Готовила как то такой торт,но минус в том получился,корж даже с прооиткой получился стхой думаю в следующий раз добавлю разрыхлителя и сделаю потоньше корж
диша
28.12.2011
очень удобный сайт и простые рецепты! все что готовила все получилось!!! спасибо огромное!!!! пирог чудо!!!!
Алёнка
29.12.2011
А у меня вишни не хватило и половину торта выложила мандаринами...Думаю, должно получиться тоже вкусно.Спасибо,Настя!
Олька
31.12.2011
Пеку много, таскаю на работу, дома есть не кому, сама почти не ем только пробую, решила сделать «наслождение» приношу на работу жду что скажут... долгое молчание-поедание а потом- ты сама или купила, не поверили, пошла делать на НГ
Olga
31.12.2011
добрый день,поздравляю всех с наступающим новым годом!!!!!!!!!за последние 5 дней пеку этот тортик3 раз,оченьвкусный.мы живём в Норвегии,делала его на рождественский вечер,норвеги в восторге.только вишни замороженой и консервированной ненашла,поэтому сделала с малиной,и 2 коржа.очень вкусно,огромное спасибо за рецепт!!!!!!!!!
Наталья
31.12.2011
Вот только что поставила свой пирог в холодильник. Знаю точно, что будет вкусно! Вишни нигде не нашла под новый год, купила консервированные персики и крем сделала из сливок 33% и жирного творога.
Nadia
31.12.2011
Оооочень вкусно! Правда вишни не было - делала с клубникой и вместо маскарпоне (в Минске не нашла нигде) использовала творожный сыр Хохланд. Крем получился не такой густой, как у вас, но все равно вкус - бесподобный!!!!!!! Спасибо огромное!!!!! С Новым годом вас!
Masha
01.01.2012
Поразительно! Безумно вкусно. Вместо вишневого компота использовала замороженную вишню. Результат превзошел все ожидания! Огромное спасибо за рецепт. С Новым Годом!
Галактика
01.01.2012
Настющ, спасибо!!! Испекла-таки я пирожок на Новый год - фото выложу в ОТЧЕТАХ. Впервые взбивала сливки, впервые использовала маскарпоне в креме - все очень вкусно, нежно и празднично!!! Пекла с размороженной вишней. Единственное, корж получился плотноватым, в следующий раз буду класть разрыхлитель. А так - все очень-очень и преочень!!! Спасибо!!! Радости и счастья в Новом году!!!
Людмила
01.01.2012
Настенька, с Новым годом Вас и всю вашу семью! Здоровья вам, счастья, достатка в доме, любви и конечно же вдохновения для новых блюд, новых проектов и новых свершений! Мы Вам безумно благодарны за ваш сайт, а за этот торт особенно. Это любимейший торт нашей семьи. Благодаря этому рецепту я наконец научилась печь идеальный бисквит, дочь полюбила вишню, а муж без ума от маскарпоне! Спасибо Вам огромное!
АННА
01.01.2012
Дааа, торт действительно обалденный. Хотя и вместо маскарпоне я использовала творожный сыр Хохланд (перед Новым годом уже тяжело было что-то подобное найти) и вместо вишни использовала консервированные абрикосы в сиропе. В общем торт получился ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ))). Спасибо огромное!
Юлец
02.01.2012
Настенька, спасибо огромное за прекрасный рецепт. Наконец-то получилось вкусно! Первые два раза у меня этот тортик не получался, потому что я купила сливки 11и процентные, а в другой раз купила жирные, но взбила их плохо и весь крем растекся( Кстати хочу посоветовать брать замороженную вишню для этого торта и не бояться хорошо пропитывать бисквит, он не распадется, а станет только вкуснее)
С новым годом!
иришка
03.01.2012
всем очень понравился пирог, все по вашему рецепту, только компот купила сразу без косточек))), от себя могу добавить для тех кто считает пирог слишком сладким: для пропитки коржа достаточно 50мл компота и подавать исключительно холодным, у нас сутки простоял на балконе при -4, получилось великолепно
МАСЯ
03.01.2012
Настенька! Спасибо большое за тортик! Скажи пожалуйста, сколько, приблизительно столовых ложек компота потребуется для пропитки коржа???
Настя
03.01.2012
МАСЯ, точно сказать не могу, около 100-150 мл.
Наталья
03.01.2012
Боже, какой же вкусный пирог!!! Гости просто смели его в один миг, я и оглянуться не успела, не то что покупные торты.
Спасибо огромное за вкусный рецепт!!!
Александра
03.01.2012
На Новый Год приготовила этот тортик! Просто сказка! Очень вкусный, все гости нахваливали и просили добавки!!! Всем советую!!! Спасибо огромное за рецепт!
liza and julia
04.01.2012
Мы с дочкой Лизой готовим такой торт каждый праздник получается вкуснятина спасибо за рецепт)
Ирина Германия
05.01.2012
Настя,СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ВСЁ! Мой новогодний стол был полностью накрыт по вашим рецептам.Готовила 2 дня ваши разные вкусности.Все были в восторге! Обалденно вкусно! Уже разрекламировала девчонкам с работы,так что,у вас теперь еще больше поклонников будет:-)))) Поздравляю с Новым годом!Всех благ!!!!!
Elina
05.01.2012
Только что сделала ваш тортик на день рождения мужу. Делала сразу 2, мужу на работу и нам домой. Коржи хорошо поднялись, румяные и красивые, немного смутил запах яиц, аромат как будто это омлет. Я делала в форме 28 см и одной банки вишни мне на 1 торт даже не хватило ушло почти 2 банки, второй торт получился только с 10 вишенками, надеюсь он тоже будет вкусным. Спасибо вам за ваш сайт !
Ольга
05.01.2012
На Новый год готовили с мамой этот тортик, получился точно такой же как на фото. Все четко по рецепту, только в крем чуть меньше сахара положила....И в холодильнике стоял почти сутки, крем превосходно застылСупер вкусно, торт за раз съели, всем понравился) Спасибо за рецепт)
Светлана
05.01.2012
Делала этот торт уже дважды за новогодние праздники - оба раза гости чуть не передрались за добавку :))
Очень вкусно! Главное, не думать во время поедания о жирности крема :)
Катя
05.01.2012
очень вкусный пирог!!!
Марина
06.01.2012
Спасибо за Ваш рецепт!!!!!))) Пирогом это назвать сложно, торт просто потрясающий, нежнейший вкус!!!! Единственное у меня пока «хромает» оформление. Думаю благодаря Вашему чудесному сайту это все поправимо)))
Elina
06.01.2012
Дополнение к моему прошлому комментарию. На работе у мужа все очень хвалили торт, и даже наш тортик без вишен был очень вкусненьким, и запах омлета тоже ушел. А крем просто замечательный, теперь все свои торты буду делать с этим кремом. Спасибо вам за ваш труд !
Alla
06.01.2012
O4enj vkusnij pirog! Delala dvazdi, zavtra budu delatj snova! Spasibo za takoj vkusnij receptik!
nelia
07.01.2012
самый любимый, вкусный и легкий торт.
спасибо
Юрьевна
07.01.2012
Очень вкусно и просто. Спасибо
Klassika
08.01.2012
Пеку этот тортик уже который раз. Беспроиграшный вариант :)
Только вот бисквит через раз - то поднимается, то не поднимается и я получаю в итоге твердый тонкий коржик. Поэтому для себя решила для подстраховки добавлять еще и полложки-ложку разрыхлителя или соды.
Наташа
08.01.2012
Спасибо за рецепт, торт получился вкусным :)
Но сахара нужно меньше добавлять в бисквит и в крем, Отдельно пробовала бисквит ооочень сладко, отдельно его не съешь, крем тоже оччень сладкий. Когда вместе это не заметно.
В следующий раз это учту.
Может быть тем, кто только собирается делать этот торт пригодится, если в тесто положить меньше сахара, то просто нужно в муку добавить разрыхлитель.
Ирина
08.01.2012
Самый вкусный торт!!!!буду печь в четвертый раз!!! украшаю всегда по-разному))
большое спасибо за рецепт!!!!!
марина
09.01.2012
попробовала сделать сегодня не с вишней (закончилась), а с консервированными ананасами... однозначно именно с вишней лучше всего!!!
Екатерина
09.01.2012
Потрясающий торт!!!! Оооочень вкусный!!!
Надин
09.01.2012
Чудесно! Готовлю, наверное, раз 10. Такое надоесть не может! Примите слова благодарности от всей нашей семьи!!!!
Анастасия
09.01.2012
в первый раз торт пекла с размороженной клубникой,получилось ооочень вкусно.Второй раз с консер.вишней.Оба варианта ужасно вкусные.Спасибо за рецепт)
Елена
10.01.2012
мммм...безумно вкусно,спасибо за рецепт! Первый раз делала с вишней! Вчера сделала с персиками,пропитка-сироп из них...очень понравилось!
Nadia
11.01.2012
Спасибо, супер тортик! Мужу очень понравилось, на мой взгляд сладковат, а так просто замечательно!
Юлец
11.01.2012
Я сделала это! ))) очень вкусно, всем понравилось, брат съел 3 куска даже при том что его жена уже чуть ли не за уши оттаскивала ))) спасибо за рецепт ) а кстати маскарпоне не нашла заменила творожно-слив Алметте
Катя
11.01.2012
Торт был просто сногсшибательный.Приготовила на НГ,потом еще 5 дней стоял(нас только 2-е,едоков)),так вот с каждым днем он становился все лучше и лучше.Мы просто были в шоке,МЧ каждый день говорил:«сегодня он еще вкуснее»))Прежде,чем готовить,прочитала все отзывы.Крем делала с жирной сметаны и сливок(Маскарпоне у нас продается,но дороговат,да и сильно жирно не хотелось).так вот крем вышел обалденный,но очень сытный.Может и попробую с маскарпоне,но мне и так очень понравилось.И чуток переборщила с заморож.вишней,ее было много.Но,повторюсь,торт-просто невероятный!
Катя
11.01.2012
И еще,смело уменьшайте сахар! даже кислая замороженная вишня не стерла ощущение,что место,на котором сидишь,вот-вот слипнется))
Ольга
11.01.2012
Очень классный, особенно если постоит 2 ночи, тогда бисквит становится влажным и очень вкусным. У кого нет сливок 33%, можно взять 2 ложки сливок домашних и pазмешаь их с холодным стаканом молока, а потом взбить с сахаpом.
Ира
12.01.2012
Супер вкусный! На Новый Год делала, буду делать на др
ИРина
12.01.2012
Вот тут постоянно люди пишут, что маскарпоне жирноват, дороговат, не то, не так, сметана лучше, можно творог. Это все ерунда. Если вы в этом рецепте не используете маскарпоне, то у вас получается что угодно, но только не торт «Наслаждение» от Насти Скрипкиной. Поэтому если вы хотите попробовать именно этот пирог, то придется раскошелиться на маскарпоне. Маскарпоне ничем заменить НЕЛЬЗЯ. Без него - это обычный домашний торт, в котором нет ничего особенного. С маскарпоне это изысканнейший десерт с волшебным вкусом.
Катя
12.01.2012
Отзыв для «ИРина»: вы слишком категорично пишите.Может быть это и не будет торт в оригинале,но ведь каждому свое! Если кто-то не может позволить себе Маскарпоне(из финансовых или еще каких причин(ну есть ведь люди,которые не могут такое жирное скушать)),так что ж, им вообще такой торт не печь и не есть??
А комментарии-это второе лучшее,что есть на сайте.И я очень благодарна всем,кто придумывает вариации, кто подает идеи, чем заменить отсутствующий ингредиент.Ведь только так могут рождаться новые вкусы! Да и как это здорово,экспериментировать самому и чувствовать себя немножечко волшебником, получая что-то новое и не менее вкусное. Чего вам и желаю!
оксана
13.01.2012
Пирог чудеснейший! Делала два раза,вместо сливок (не продаются 33%)сметана и маскарпоне,получилось прекрасно. Семья оценила на 100 баллов.
Мими
14.01.2012
По виду - не очень получилось( пахнет действительно омлетом. И какой то скукоженный....
Пробовать завтра буду, но что-то я в себе разочаровалась((((((((
Мариша, Питер
15.01.2012
Торт волшебный! Готовила 1-й раз на свой день рождения! Пошел на ура!! Вишню использовала замороженную (примерно 700г), почитав отзывы, что некоторым компотная не понравилась. Бисквит пропитала всем соком, который получился после размораживания. Для крема брала 33% сливки и 1,5 баночки Альметте. Для посыпки полплитки шоколада.Эффект у гостей был сногшибательный! Учитывая, что готовить действительно легко, это просто ЧУДО!
Настя (Кашоладка)
15.01.2012
Пробовала, со сметаной, с маскарпоне и с филадельфией, результат примерно похож вишню меняла на свежую, проваренную в сиропе, консервированную, вкус разный, но мне кажется повторять базовый рецепт неинтересно, лучше внести свой вклад в рецептик....
Лейсян
17.01.2012
Восхитительный торт-пирог! Я никогда в жизни не ела такого вкусого пирога! Приготовила из замороженой клубники, не было в магазине вишни. Вместо маскарпоне взяла 12% филаделфию. Супер! Пирог воздушный, кисло сладкий! Я в таааком восторге!
Елена
18.01.2012
Этот торт самый любимый в моей семье! Готовлю его на все праздники. Спасибо за шикарный рецепт!
Анна
18.01.2012
тот, кто в силу каких-то причин не может купить маскарпоне - пусть сделает его сам! я однажды поступила именно так - по рецепту из сливок сделала чудеснейший нежнейший маскарпоне!
так что нет ничего невозможного на пути к чудесному десерту! ;)
Натик
18.01.2012
Настенька, спасибо Богу за ваши таланты. Муж не любит бисквиты, но про этот сказал, что лучшего сладенького он не ел)))
Маскарпоне сделала сама, остальное тоже по вашей технологии, немного сахара в крем уменьшила, и вместо сливой сметану 21%. Вишни брала не из компота, а в собственном соку) Все на столько вкусно, просто потрясающе) Еще раз благодарю.
Сели
19.01.2012
А у меня корж плоховато поднялся,но всё равно тортик был очень вкусным.Спасибо большое за рецепт
Ирина
19.01.2012
Спасибо большое за рецепт! Я этот пирог уже 3 раза делала! Ооооочень всем нравится!:)
Екатерина Валерьвна
21.01.2012
Торт получился обалденный!!!
У меня не было сыра, добавила творог нежирный - крем замечательный вышел, а самое главное - приготовила его играючи очень быстро
Только на мой взгляд немного приторно ( вишня слишком сахарная) попробую с другими фруктами
Лейсян
21.01.2012
Испекла на этой неделе еще раз :) Мужу ооооочень понравился этот пирог. На этот раз с маскарпонэ. Всё! Прощай фигура :) Две недели подряд лопать эту вкусняшку опасно! :) Потратила всего 45 минут на приготовление, о как! Уже руку набила видимо :)
Наталия
22.01.2012
Настя, спасибо Вам огромное за рецепт! Сделала только что, чуть охладила, и сразу с мужем попробовали. Этот вкус ни с чем не сравнить! :) Держу пари, к утру он станет еще вкуснее. Я в воссторге от Вашего кулинарного таланта и от Вашего замечательного сайта, которые позволили мне разнообразить гастрономическую жизнь нашей семьи. Спасибо Вам, живите долго и процветайте! :)))
Айгуль
23.01.2012
И мы попробовали сделать этот пирог, долго искали маскарпоне, но эт того стоило, все остались оч довольны, вишню использовали мороженную. Спасибо за вкусности!!!
irina
23.01.2012
Сумасшедший рецепт!
На всё про всё ушло не более 1 часа.
Форму использовала разъёмную. Чтобы потом проще было вынуть из неё торт, по бортику пустила ленту полиэтиленовую (так крем не пристал к боковым стенкам).
Маскарпоне ничем не заменить, поэтому крем сделала из маскарпоне и сливок валио 38%.
Единственное,в чём отступила от предложенного рецепта - не использовала вишню или черешню из компота. Домашнюю вишню помыла, разморозила, удалила из неё косточки, засыпала сахаром. Потом откинула на дуршлаг: получившимся сиропом пропитала корж, ну а вишню выложила на корж.
Торт поставила в холодильник часов на 8.
Всем гостям очень понравился. Знали бы они, как просто было его приготовить!))))
Женя
24.01.2012
Мой первый в жизни торт, который получился! Спасибо, Настенька, за чудесный рецепт!
oggy
25.01.2012
Спасибо большое!!!сделала вчера-получилось потрясающе!!
Катя
25.01.2012
Делала по рецепту(правда сливок-200 мл),крема получилось столько,что пришлось испечь еще 1 торт)))(первый был на подарок,второму-обрадовались домашние).Делала с маскарпоне 1-ый раз(раньше-жирная сметана+сливки),крем мне понравился меньше,какой-то привкус,но,пропитается.потом отпишусь,с чем лучше!
Лейсана
25.01.2012
Делала этот торт 2 раза: в первый раз не получился корж. Он был тонким и жестким. А еще я не нашла сливки 33%, поэтому пришлось добавлять 15%(что нашла в магазине). Крем получился жидким.Выглядело так себе... Прочитав все комментарии, во второй раз в тесто добавила разрыхлитель, и вместо сливок в крем добавила сметану 15%, остальное все по рецепту. Такое объедение и наслаждение........ СУПЕРРР! Всем рекомендую(кто еще не делал, а только собирается). И еще- маскарпоне ничем не заменишь, это факт!!! Спасибо за такой замечательный рецепт.
Лейсян
25.01.2012
Я сошла с ума!!! Пеку это пирог уже третий раз!!! В этот раз решила приготвить со свежим киви. Получилось оооочень вкусно! Взяла всего 300 грамм киви, надо как минимум 500 кг я думаю. Бисквит получился отлично, крем воздущный. Я чудо кулинар! Спасибо Настя!
Танюшка
26.01.2012
Торт - необыкновенный!!! Делала и со сметаной и с маскарпоне. Со сметаной вкусно, но просто, а с маскарпоне и замороженой вишней - просто объедение. Неповторимый вкус, очень нежный. Маскарпоне, одонозначно, сметаной не заменишь! Кстати, пирогом такой шедевр не назовешь, только торт.
Fatima
26.01.2012
ooochen' vkusnyi' i krasivyi' pirog poluchilsja))))))))Obojayu vashi receptyi!Bol'shoe vam spasibo Nastya!!!!!!!!!!!!!!
Наталья Негуляева
26.01.2012
Настенька,огромное вам спасибо за такой шикарный торт!!!!!!!!!Вся семья в восторге!!!!Я пробывала и с вишнями,и с абрикосами,очень-очен вкусно получилось!!!!!!!!!Творческих успехов,с нетерпением буду ждать ваших рецептов!!!!!!!!!!!!!!
Наталья
28.01.2012
Обалденный торт.Делала его с вишней и с клубникой.Пропитывала коньяком,белым ромом баккарди и просто соком-с ромом вкусней всего.И кстати калорийность его на 100 гр.-300кал. не так уж и много.Насте спасибо.
Наташа
28.01.2012
Спасибо за рецепт.Теперь он мой фирменый. Торт не просто «Наслаждение». А нет слов, одни эмоции с полным ртом. Только в место маскарпоне я брала мягкий творожок «Президент» 4% в баночке, он не солёный. Совет – надо корж сначала очень хорошо пропитать, прям не жалеть сок. И ещё часть тертого шоколада лучше смешать с частью сливок и намазать сверху и посыпать шоколадом , а то сыпется сильно когда режешь. Жалко.Или использовать 0,5 плитки.
Наташа111
28.01.2012
Вот спасибо! Вот огромное спасибо!!!! Очень, очень вкусно! необычайно легкий и вкусный торт! Необыкновенный нежный вкус.
Валя
29.01.2012
Сделала торт с персиками консервированными и маскрапоне. Супер-пупер! Сама нежность и очень вкусненько!
Наталия
29.01.2012
Вкуснятина! Спасибо крем это просто райский сок!
Татьяна ЮС
29.01.2012
Настя, это мой любимый рецепт этого сайта. Передала его уже всем подружкам и знакомым. Все в восторге. Сегодня готовлю вариацию на тему... прифитроли, но с начинкой из сливок с маскорпоне и вишенкой.
Александра
29.01.2012
Спасибо за рецепт !!!!
Очень вкусно !!!! вся семья в восторге !!!! В следующий раз хочу попробывать пропитать ромом корж !!! ))) думаю будет еще лучше ))))))
Варвара
29.01.2012
первая моя загвоздка оказалась в миксере которого нету. ( зато есть термомикс - вот что значит не когда не пользоваться бабочкой.. время готовки увеличилось до 4,5 часов, но оно того стоило,, корж поднялся аж до 5,6 см.
крем получился обалденный, густой, охлаждалась в холодильнике всего 30 минут при супер фросте, так как у нас холодное не едят :) потрясающе легкий рецепт.
Алена
30.01.2012
Мой ЛЮБИМЫЙ рецепт!
Готовлю это «чудо» на все праздники!
Маскарпоне иногда заменяю творожным сыром Almete. А верх пирога укрошаю темным и белым шоколадом.
Елена
31.01.2012
Отличный тортик!!! Делаю постоянно. Периодически меняю вишню на клубнику. Тоже ОЧЕНЬ вкусно!!!
Екатерина
31.01.2012
На мой вкус очень сладко...в следующий раз буду добавлять меньше сахара...Делала с клубникой и коржики пропитывала сиропом и коньяком...
ольга
31.01.2012
у меня не вышли такие ровные вишни как у вас. они рассыпались когда вынимала косточки.
Анна
01.02.2012
Настенька, большое Вам спасибо за очень красивый и подробный рецепт! Торт сейчас стоит в холодильнике дожидается мужа, я уверенна что он безумно вкусный))
Элловинн
04.02.2012
Я заменила маскарпоне сливочным сыром Альметте (более бюджетный вариант) Мммм...такая вкуснятина получилась. Гости добавки требовали. Рецепт идеальный. Готовила этот тортик не раз и всегда получался на славу. Спасибо большое за рецепт!!
lolkina
08.02.2012
Настя, вы волшебница!!!:*
Елена
10.02.2012
Первый комментарий на этот замечательный торт - 2007 год! Торт выше всяких похвал. Первый раз делала по рецепту, то есть в крем добавляла маскарпоне. Второй раз попробовала сделать с очень хорошим творгом, результат приличный, но это если вы не пробовали торт по исходному рецепту.
Спасибо!
Анна
12.02.2012
Это просто бежественный торт. Очень вкусный!
любовь
12.02.2012
очень вкусный пирог:) я даже второй раз заменила вишну на кусочки ананаса:) и вышло тоже очень не плохо:) спасибо вам за рецепт:)
Gulya
13.02.2012
Spasibo vam bolshoe Nastya, poluchilsya oboldeno vkusniy i ochen nejniy pirog !!!!!
Ксения
14.02.2012
Торт божественный! Я с выпечкой (а особенно тортами) была на «Вы», но тут все отлично получилось! Действительно легкий рецепт и потрясающий результат! Маскарпоне заменила творожным сыром типа Альметте (Милкана, кажется, называется).
Марина Стратонова :)
14.02.2012
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!! :)) :**** Любимому приготовила на 14 февраля, но съели всё 13-го! :)) Очень вкусно!
Анна
14.02.2012
Спасибо большое за рецепт очень вкусненького тортика! Сделала сегодня ко Дню святого Валентина, получилось очень нежно и вкусно! А времени на это нужно совсем немного! К тому же он очень красиво и празднично выглядит!
NinaMit
14.02.2012
Спасибо! очень вкусно! почти всё по рецепту, с маскарпоне, с жирными сливками, крем получился хороший и как не странно не такой
NinaMit
15.02.2012
продолжаю)))... жирный как все описывают. спасибо всем за комментарии. хорошо пропитала коржи, как многие советовали, положила мороженную вишню и немного клубники и это сочетание кислой вишни и сладкого крема очень гармонично получается и божественно. и еще бисквит я готовлю всегда, отдельно взбивая белки с сахаром, потом добавляю желтки и медленно и аккуратно вмешиваю муку. может это поможет тем, у кого бисквит получается резиновенький. всем удачи! готовьте этот чудо торт, не пожалеете. Настя, еще раз, спасибо! с днем святого Валентина. всем любви!
Елена
15.02.2012
Торт получился просто СКАЗОЧНЫЙ!!! Настя, спасибо тебе огромное, я на несколько минут потеряла дар речи,с начало от красоты, а потом от наслаждения и кроме «ММММММММММ», больше ничего не могла произнести.
Мэри Поппинс
16.02.2012
Тортик очень вкусный - это слабо сказано! сделала большую прямоугольную форму этого тортика, все съели за один раз. Делала с клубникой и с вишней. Компота не было, поэтому просто замороженные ягоды немного поварила и использовала этот компот. В первый раз не понравились целые ягоды в торте (кисло), поэтому во второй раз я их мелко нарезала. и понравилось намного больше! Кстати, очень боялась печь торт, думала опять не получится. но все отлично получилось. спасибо большое за рецепт!=)
Elenka
16.02.2012
Маскарпоне заменила на творог мягкий Милава 4% жирности. Получилось Супер!!! Принесла торт на работу! коллеги в восторге))))
Ириска
17.02.2012
У меня этот тортик подруга заказывает на каждый день рождения в качестве подарка! :)
Наталья
18.02.2012
Спасибо, Анастасия!!!!! Я пекла этот тортик уже 2 раза. Съедалось все в один присест! Замечательно, вкуснотища! ессесно, вместо маскорпоне взбивала сцеженную сметану с сахаром. исключительно от того, что сего продукта как-то под рукой никогда не бывает, а сметанка есть всегда. Но когда-нибудь попробую сделать все строго по рецепту.
Виктория
19.02.2012
Я готовила летом уже раза три, таких сыров мне не достать, я использовала домашний творог (через блендер), домашнюю сметану + ванилин. И как-то добавляла сладкий сыр Омичка, но без него как-то по натуральнее вкус получается. В жаркое лето из холодильника достанешь - вкус мороженного с ягодой. Совсем не сложный рецепт, ещё учтите что я свою вишню с сада беру и косточки вынимаю, всё равно-оно того стоит!!!
Мария
21.02.2012
Великолепный торт!!! Нравится всем!!!! Обязательно попробуйте!!!
Ked
23.02.2012
Чудесный торт! Делала строго по рецепту, с замороженной вишней. Корж отлично поднялся, крем очень-очень вкусный. Единственное в след. все-таки добавлю меньше сахара в корж (совсем сладкий) и половину Маскарпоне в крем (жирноват).
ОЛЬГА
24.02.2012
НАСТЯ , БОЛЬШОЕ СПАСИБО ВАМ . ВЫ ПОМОГАЕТЕ ЭКОНОМИТЬ ВРЕМЯ, НЕРВЫ И ДЕНЬГИ. ПОТОМУ ЧТО ТОЧНО ЗНАЕШЬ ЧТО ПОКУПАТЬ И СКОЛЬКО .ТОРТ ДЕЛАЛА СЕГОДНЯ ВТОРОЙ РАЗ - ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ ПОЛУЧАЕТСЯ.
Ульяна
24.02.2012
Большое спасибо за рецепт! на 23 февраля делала своим мужчинам, очень понравилось всем. Хотелось еще и еще. Сегодня решила попробовать снова, только крем заменить аналогами, не вышло, крем как молоко получился. Пришлось покупать идентичные)))) Зато теперь я точно знаю, что для такого пирога надо покупать все по рецепту, а не заменять Маскарпоне другими сыра. Именно он придает такой нежный, божественный вкус. ВСЕМ СОВЕТУТЮ. Еще раз СПАСИБО!
Саша
25.02.2012
Анастасия, хочу поблагодарить вас за этот чудесный рецепт! Он не раз выручал меня, готовится очень быстро, а на вкус...))) Если вы хотите удивить любимого, смело пеките пирог «Наслаждение»
Алтынай
26.02.2012
торт просто супер,очень вкусный,Анастасия спасиб
Инна
26.02.2012
Анастасия, и я к вам с благодарностью.СПАСИБО!!! Делала этот торт уже 5 раз. Божественно! В основном делаю 1:1 альметте и маскарпоне ( не так приторно и жирно) Всегда делаю на форму диаметром 28, поэтому беру 2 норму продуктов. Торт большой, но «сметается» да 5 минут. Для меня показатель, что мой папа и муж, которые не очень любят торты едят этот так, что за «уши не оттащишь»
Шолпан
26.02.2012
Очень вкусный и нежный торт! И легок в приготовлении! Один из моих любимых! Спасибо большое за рецепт!
Юля
27.02.2012
Настенька, огромное спасибо за такой простой и вкусный торт! Я правда отступила от рецепта, вишню не люблю, решила заменить клубничным вареньем...а когда попробовала бисквит и крем, поняла что будет слишком приторно сладким и действительно нужно добавить кислинку - в магазинах не нашла вишневого компота, пропитала бисквит клюквенным морсом( сама накануне готовила) и вместо ягод варенье клубничное...переживала, так как готовила на юбилей свекрови - за пару минут все скушали с огромным удовольствием. Очень нежный тортик, при этом я торт пропитывала 2 дня - рекомендую!!!
Ann
27.02.2012
Торт очень вкусный и получился как на картинке! Спасибо, Настя! Буду еще стряпать!
Оля
27.02.2012
Делала этот торт 2 раза уже - прекрасно! Получила кучу комплиментов. Сделала сегодня третий раз, но положила побольше фруктов в начинку -вишню, размороженную смородину и малину. Посмотрим, что получится.
Катерина
29.02.2012
Суперистический !!!!!!!!!!! ОЧЕНЬ вкусный , легкий и простой в приготовлении тортик!!!!
Спасибо,автору)))))))))))))
Надежда
01.03.2012
Ооочень классно! Пекла мужу на День Рождения!
Бисквитик нежный, пропитанный соком от вишни,кисленькие вишенки и супервкусный крем сверху...МММММ
Гуля
01.03.2012
Очень очень вкусный торт!!! Спасибо за рецепт, все остались довольны!
Сыворотка
06.03.2012
Готовим его на каждый праздник вот уже несколько лет! Это просто НАСЛАЖДЕНИЕ! Спасибо, что сделали наши праздники вкуснее!
Лесика
07.03.2012
Собираюсь порадовать свою семью на 8 Марта. Уже заранее слюнки текут от такой красоты пирога и чудесных комментариев.
Наташа
08.03.2012
Моя доча просит испечь его снова и снова. Это настоящее «Наслаждение».
Anna
08.03.2012
Prigotovila tortik, polucilsa otlicno, a na vkus zavtra poprobujem v denj 8 MARTA. Spasibo ogromnoje i s prazdnikov vseh devocek!!!
Арина
08.03.2012
Тортик получился очень вкусный :) Делала все по рецепту, разве что кроме вишни взяла замороженную викторию. Но мое мнение, что Маркаспоне по вкусу и консистенции очень похож на наше хорошее масло. Мне кажется, можно не заморачиваться поисками такового, да и дешевле выйдет. В целом, всем советую приготовить этот тортик- оценили все, кто попробовал его :)
Мальвина
09.03.2012
Приготовила этот тортик на праздник по совету подруги, получилось очень вкусно, уже ничего не осталось!!! Спасибо за рецепт!
Анна
09.03.2012
Готовила этот тортик неоднократно.Очень вкусно, быстро и празднично!Спасибо за рецепт!
Аня
12.03.2012
Приготовила такой тортик с клубничкой.Ну ОЧЕНЬ вкусно!!!!))
sv
13.03.2012
делала тортик, но вместо маскарпоне клала творог, очень вкусно. спасибо за рецепт.
Анастасия
13.03.2012
Огромное спасибо за рецепт, теперь это мой коронный тортик. А с Маскорпоне я не заморачиваюсь - отлично подходит вместо него творожный сыр Альметте сливочный
светлана
16.03.2012
спасибо огромное! пирог получился просто чудо!!! спасибо!!!
ОЛЬГА-БЕЛГОРОД
18.03.2012
ПОЛТОРА ГОДА ЗНАКОМА С ЭТИМ НАСЛАЖДНИЕМ...ПЕКЛА ЕГО НАВЕРНОЕ РАЗ 100......БЕЗУМНО ВКУСНО....КРЕМ ВЗБИВАЛА И С МАСКАРПОНЕ И С ОМИЧКОЙ,НО С МАСКАРПОНЕ ЖИРНОВАТЫЙ КРЕМ ПОЛУЧАЕТСЯ,А ВОТ С ОМИЧКОЙ САМОЕ ТО...ВСЕМ УДАЧИ!!!
Анна
18.03.2012
Восхищаюсь!!! Просто пальчики оближешь!!! Приготовила, всем понравилось!!! Анастасия, большое спасибо)))
Юлия
18.03.2012
Отличный торт. Готовила два раза: первый - с персиками, второй - с вишней и бананами. Обалденно вкусно!
Julia
20.03.2012
Я покупала какао бисквит, было 3 тонких бисквита. Каждый промазывала кремом, а вишни положила на средний бисквит, было очень вкусно.
Юлия
22.03.2012
Сегодня сделала тортик по Вашему рецепту. Не могу поверить, что я сама его приготовила! Вы все так доступно объясняете, так подробно! Спасибо! Мои домочадцы пальчики облизывают!
Ирина
25.03.2012
Готовится просто, но очень вкусный!!!!!
Екатерина
28.03.2012
Стоит красавчик на балконе в компании с зеброй, ждут гостей к завтрашнему ДР!!! Спасибо.
Олеся
28.03.2012
Настя, большое Вам спасибо за Ваши рецепты и за Ваше «Наслаждение», сегодня сделала второй раз, вместо маскарпоне брала обычный творожный сыр.
Екатерина
29.03.2012
Получила миллион комплиментов, Настя половина Ваши.
Леся Украина
29.03.2012
Торт получился, во второй раз пеку ,все просто идеально.Не могу, нарадоваться Вашим сайтом,спасибо.
Елена
30.03.2012
Это самый вкусный торт, который я когда-либо пробовала!! Спасибо!! п.с. мои родные того же мнения ;))
Tet
02.04.2012
Рецепт то что надо, воздушний нежний вкусний, теперь буду делать его часто
Полина
04.04.2012
Очень вкусный и нежный тортик, готовится легко! Просто тает во рту, рекомендую всем!
Юлия
08.04.2012
готовили в выходные вместе с мужем.замечательный пирог получился! спасибо за рецепт!
Анита
09.04.2012
Спасибо за идею и рецепт! Вкусняшка! Делала с замороженной вишней и брусникой, а крем - сливки с Альметте сливочным. Хотя вначале настроение упало, т.к. корж не поднялся, пришлось обильно пропитывать соком от растаявшей вишни и свежевыжатым соком апельсина. В крем положила 100 г сахара, сверху посыпала какао и дольки 4 шоколада. Зато потом брат, любитель домашнего маминого «Наполеона» сказал: «Наполеон больше не делать, а печь этот торт!»
Елена
09.04.2012
Просто изумительный пирог! Готовила уже несколько раз! все друзья и родные просто в восторге от него! Спасибо большое за такой наивкуснейший десерт)
Ольга
11.04.2012
пирог просто сказка, и корж поднялся и крем не потек. все съели за раз и просили еще, а больше не было) делала на праздник, по времени почти не занял, а получилось самое вкусное! спасибо вам большое! как только нашла ваш сайт, мне даже бабушка сказала что я очень вкусно готовлю!) в следующий раз попробую сливочный сыр на творог или сметану заменить, посмотрим что получится!
Анастасия
11.04.2012
Пирог ОООООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ !!! Правда с вишней его не пробовала .Сделала с ананасами и сегодня с виноградом .В любом виде и с любыми фруктами и ягодами изумительный получается :)
Kucka...
11.04.2012
Таки сделала эту красоту, впервые у меня бисквитный коржик вышел как следует, обычно они у меня полуразваливались.
Крем такой люблю, но всегда добавляла тростниковый сахар, а тут обычный, попробовала - вкусно, но мне кажется сладко слишком. Наверное, обычного сахара надо поменьше добавлять, грамм 100, а не 150)

но я думаю моим сладкоежкам понравится )))
Елена
16.04.2012
суперррррррррр
Oлена
17.04.2012
Легко и вкусно :)
ольга
19.04.2012
Офигенный торт!все теперь спашивают рецепт!!!!!!!!наивкуснейший торт!
Евгения
23.04.2012
Делали 2 дня подряд, один раз с вишней, один раз с персиками...Объедение!!!!!!! Правда маскорпоне не было, взяли альметте...Торт супер!!!!!!!!!!
оксана руслан
24.04.2012
отлично вкусно
Наталья
28.04.2012
Я сделал этот торт на день рождения мужа - всем оччччень понравился... очень вкусно и быстро.
Иришка
01.05.2012
торт супер!!! Всем понравилось.Рецепт уже «пошел по рукам»:)
Катюша
02.05.2012
Настенька, спасибо за рецепт, мой вредный муж в восторге, мне тоже очень понравилось, быстро, вкусно.. Я использовала вишню разморозку(на сутки засыпала сахаром и в холодильник), т.к. компот не могла найти.
Татьяна
04.05.2012
Получилось очень вкусно! И готовится быстро! Спасибо за рецепт))
Nadya
04.05.2012
Очень понравился ваш рецепт. Порадовало, что готовится он очень очень быстро и конечно результат получается отменный, домашние оценили))
Oksana
05.05.2012
Торт очень вкусный! Сладкий, но в тоже время с кислинкой благодаря вишне! Самый лучший торт)))
Айгерим
08.05.2012
Настя, спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт! Всем понравилось, все были в восторге! Ещё раз спасибо!
Татьяна
14.05.2012
Потрясающий рецепт! Все гости были просто в восторге! Когда узнали, что называется эта вкуснотища «Наслаждение», решили, что это самое подходящее слово. Спасибо Вам, Настя, огромное за ваш сайт! часто пользуюсь вашими рецептами и еще ни разу не разочаровалась!
Kristina
15.05.2012
Приготовила. Поставила в холодильник - буду ждать :) но во время приготовления не удержалась и попробовала немного крема - ЭТО ЧТО-ТО!!!!!!!!!! :) я в предвкушении :)) Огромное спасибо за рецепт!
Ирина
16.05.2012
сделала вчера для своих коллег -объеденье! :)))
Лариса
16.05.2012
ВКУСНО!!!! БЫСТРО!! НЕДОРОГО!!!!
Евгеша=)
17.05.2012
Просто суперррррррррр!!!!Обалденное объеденье!!!Со стола ушел просто за минуту!!!!!!И быстро!!!
Оля
17.05.2012
Ну просто очень вкусный торт!!!! Муж просит в третий раз испечь... Я корж пропитывала вишнёвым соком с ромом. Обалденно!! Спасибо за рецепт
Татьяна
20.05.2012
ООооо!!!!!это просто нечто!!!!!!!!!!!я этот торт уже делала 3 раза в разных вариациях: 1) с вишней; 2) с клубникой ( добавляла вместо сливок сметану); с киви,бананом и вишней!!!!!жду с нетерпением лета, чтобы можно было туда клубничку и вишенку свою добавить, а не покупную)))УУУррААА!!!Всем советую торт!!!!
Евгения
21.05.2012
СУПЕР ПИРОГ!!!! Готовила 2 раза. Первый раз с альметте и сметаной (крем несколько растекся, но все равно вкусно), второй раз только из альметте - крем прекрасно форму держал, ничего не растеклось. ВЕЛИКОЛЕПНО! Вишню я делаю 50 на 50: и из компота и замороженную (она больше кислинку дает, так еще вкуснее!)
Верунчик
21.05.2012
такой классный и лёгкий рецепт. у меня сегодня день рождение, делала для гостей. всё сделала по рецепту. только у меня форма 28 см, поэтому я немного увеличила сливки, 350 мл. всё взбилось хорошо. поставила в холодильник. жду гостей. как отведаем отпишусь. но я думаю что всё будет вкусно. а вишни я использовала 2 по 0.5 л
Аня
22.05.2012
Спасибо большое за хороший и простой в исполнении рецепт!. торт получился с первого раза. при втором выпекании я сделала цветА наоборот: вместо муки добавила в бисквит какао, а вместо чёрного шоколада - белый. торт также вышел нежным и воздушным на вкус. в сливки я добавила меньше сах. пудры, что бы вкус белого шоколада был более выразительным.
Солька
23.05.2012
Делала с консервированными персиками, слишком сладко. Думаю надо делать только с вишней. В другой раз попробую. Спасибо!!!
Алина
24.05.2012
Спасибо за рецепт!!! Очень вкусный получился пирог! Хотя пирогом его тяжело назвать, т.к. это настоящий торт!! Воздушный и легкий!
Наталья
26.05.2012
Готовлю уже не один раз.
Просто потрясающе!!! Лекго! Быстро! Вкусно!
Спасибо, Настя
Narmi
27.05.2012
spasibo za resept. ya delayu so svejey malinoy i chernikoy. s vishney poka ne probovala, kompota vishni u nas tut ne dostat..
Марина
27.05.2012
И я делала много, много раз этот тортик )))) Вкуснятина!!!
Ирина
28.05.2012
Действительно очень вкусный пирог!
Делала с консервированными персиками, сахара в крем положила 2 ст.л. - получилось то, что надо! Крем делала именно в маскарпоне, вышло очень вкусно, а по жирности он такой же, как если бы там были только сливки. Очень-очень вкусно!
Катерина
30.05.2012
ООООчень вкусно!
Потрясающе!
Спасибо, Анастасия, за такое чудо!
Олеся
30.05.2012
Вчера приготовила эту вкусняшку первый раз, просто чудо!
Попробовали спустя 3 часа после приготовления, всем понравилось, но когда мы доедали его на след. день, то очень пожалели, что поторопились... Ночью он хорошо пропитался и стал необыкновенно вкусным!
Ксения
04.06.2012
Настя, спасибо огромнейшее за чудесные рецепты!!!! этот торт просто готовится, но все в огромном восторге от такой вкуснотищи!!!!
Вита
07.06.2012
Пирог просто объядение...приготовила друзьям, им так понравилось, что мне с первого раза не хватило....теперь готовлю каждый раз.....спасибо за рецепт
Ирина
08.06.2012
Настя,спасибо огромное за то,что делитель своими рецептами.
Вы просто умничка,всего самого хорошего Вам.
Julia Marten
09.06.2012
ВЫПЕЧКА ТОРТА ПРОИСХОДИТ ПРЯМО СЕЙЧАС !
Наталия
09.06.2012
Приготовила. Ждет до завтра. А я, сижу, переживаю за пропитку, хотя пропитывала не больше 100 мл., уже показалось, что сверху корж мокрый(( Отпишусь после употребления :)
ольга
10.06.2012
огромное спасибо за рецепт Вам!готовила на свой день рождения,гости были в восторге!пирог действительно нужно готовить накануне торжества,так он лучше пропитается.я готовила без маскарпоне,вместо него взяла жирную сметану смешала со сливками,а вишню в собственном соку не нашла,зато нашла замороженную вишню,сварила насыщенный компот,вынула косточки из вишни,ну а дальше все по рецепту!с удовольствием пользуюсь вашими рецептами!Вы молодец!спасибо!
светлана к.
11.06.2012
Давно заглядывалась на этот пирог. И вот, свершилось! Мои - оценили!!! Спасибо!
Анастасия
12.06.2012
Спасибо, Настенька!!! Готовила тортик для комиссии на экзамены сынуле, в итоге комиссия 2 часа пили чай и детки удачно сдали математику. Очень вкусный!!!
Валентина
13.06.2012
Делала уже два раза.Очень вкусный всем понравилось.Спасибо большое.
танитачка
13.06.2012
Настя,просто супер,только я ж еще решила добавить разрыхлитель по принципу вдруг не поднимится,поднялся до небес,разрезала на 3 коржа и сделала огромный вкуснейший торт на 5 месяцев сыночку,все были в восторге и долго не верили что я сама сделала))))
Юлия
13.06.2012
Готовлю торт уже в третий раз! Теперь на свой день рождения, он через два дня, по прошлому опыту, чем дольше этот тортик в холодильнике пропитывается, тем вкуснее и мягче! Завтра творожный пирог с черникой!
natasha
14.06.2012
vkysnyatina. nada srochno poprobyvT
Кира
16.06.2012
Вчера испекла Ваш тортик! Очень вкусный получился!!! Мой парень в полном восторге:) Правда, для меня крем слишком сладкий и в следующий раз я, наверное, добавлю немного лимонного сока для кислинки. Спасибо за рецепт!
Ленуца
16.06.2012
Офигенно вкусный торт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Гости просто не отстали,пока рецепт не выпросили)))))))))))Анастасия, спасибо Вам!
Алексей
17.06.2012
Уже готовлю вскусняшку!
Оксана
17.06.2012
торт просто супер! готовила уже несколько раз - все просят добавки! теперь решила поэксперементировать - вишню заменю свежей земляникой (своей, с грядки) и хочу в крем добавить измельчонную землянику, но только опасаюсь застынет ли? завтра отпишусь! А Вам, Настя, спасибо за сайт и Ваши рецепты!!!
Ксения
19.06.2012
Только что испекла этот шедевр и поставила в холодильник на пропитку.Завтра будем пробовать! Только у меня сока вишнёвого не 100 мл ушло, а намного меньше.
Ксения
19.06.2012
Вот и пропитался этот торт! Стоял сутки в холодильнике. Очень, очень понравился! крем в дуэте с вишней вызвал просто восторг!!! Это оооочень вкусно! Спасибо большое , Настя, за рецепт такого вкусного десерта.
Angel
20.06.2012
Огромное спасибо за рецепт! Маскарпоне заменила обычным жирным домашним творогом ( хорошо взбила в блендере).Любимый оценил словом «божественно!!!!!!» Очень понравилось, хочет еще )
Натали
21.06.2012
Очень вкусный пирог! Все замечательно получилось!
Arina
23.06.2012
Segodnya prigotovlyu)))) Spasibo za recept Nastya))
Анна
23.06.2012
Приготовила. получилось очень вкусно, хотя и с некоторыми отклонениями от рецепта: вместо маскарпоне использовала крем бонжур, и сливки взяла сухие (жирных в магазине не нашла). а еще лучше было бы не 1 шоколадку, а 2. Спасибо за рецепт!
Маргарита.
25.06.2012
Спасибо за рецепт огромное!!!Испеку завтра на 25-летие дочери.
Лена, Берлин
25.06.2012
Вот этот торт нам особенно понравился. Вкусный, я больше половины съела сама, не могу спокойно сидеть, зная что там стоит это объеденье. В следующий раз попробую сделать или с клубникой или с другой ягодой. Огромное спасибо!!!!!!
Наталья, Санкт-Петербург
26.06.2012
Настя, спасибо вам громадное за этот рецепт. Делается быстро и легко, а вкус просто обалденный!!!
Евгений
27.06.2012
Торт ОГОНЬ!!!
Irina S.
28.06.2012
большое спасибо за рецепт, этот торт я делала уже много раз, главное взбитые сливки пермешать с маскапоне венчиком , а не взбивать миксером
Елена
29.06.2012
Очень вкусный и страшно калорийный !!!!! У меня все здорово вышло.маскарпоне я даже не искала,взяла 0% творог,но его в креме практически не было слышно)
Ольга
29.06.2012
Замечательный пирог! Правда с тестом не подружилась. Первый раз он поднялся, но был плотноват. Второй, не поднялся совсем)
Решила использовать первый. Делала с персиками. Сейчас попробовали, вкусно, но корж твердоват...((( досадненько
Вика
29.06.2012
Спасибо,Настенька Вам большое!!!После этого торта у меня скоро будет свадьба!!!
Алинусик
29.06.2012
Давно хотела испечь этот торт, а после прочитанных комментарий все сомнения отпали. Вчера съездила, закупила продукты. С сыром проблем не было, сразу нашла. А вот сливки пришлось поискать, продавали литровую упаковку (зарубежные, дороговато)....но потом нашла 200 гр, надеюсь хватит. Сегодня вечером испеку, а завтра подам на стол на день рождения мужа. Надеюсь торт меня не подведет. Огромное спасибо за интересный сайт.
Диана
29.06.2012
Очень вкусно!!!!!!!!Спасибо Настя и удачи вам!
violeta
30.06.2012
spasibo,chorosij recept,tolko nemnozko pomeniala nacinku.tak kak leto to polozila svezie jagody,klubnika,malina,cernika i sverchu vzbityje slivki s mascarpone.polucilos vkusno krasivo i svezo:)
Тестолина
01.07.2012
Делала второй раз! Тортик ооочень вкусный! Спасибо Вам , Настенька!
Марина
02.07.2012
Очень вкусный, нежный тортик, я сделала из свежих вишен, просто наслаждение, спасибо за рецепт:)
Алинусик
02.07.2012
Вот и прошло день рождения мужа. Торт всем очень понравился (только корж был белый). Муж в принципе не любит торты (покупные), а этот прям аж два куска слопал!!! И на следующий праздник опять такой же попросил! Огромное спасибо за рецепт!!!!!))))))
Елена
03.07.2012
Огромное спасибо!Очень легкий в приготовлении,вкусный тортик!Готовлю уже третий раз.Торт хорош и с вишней,и с персиками,и с ананасами.
Светлана
03.07.2012
Не знаю, что написать, чтобы не повториться. Но благодаря Вам я потрясла своих детей и любимого! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Марина
10.07.2012
Торт потрясающий! Делала с клубникой.
все получилось просто супер! Ну и как всегда, оценка мужа-профессионально! Настя,спасибо!
Юлия
16.07.2012
А у меня не получилось!! ((( корж твердый получился, крем жидкий, поставила в холодильник - посмотрим что получится!!! (((
Татьяна
16.07.2012
Самый лучший торт в мире!!!
Орикат
17.07.2012
Сегодня приготовила тортик. Получилось вкусно ибо я еще и укусить не успела, как муж попросил добавки. Делала на сливках 30% + маскарпоне, но в следующий раз положу меньше сахара, тк слишком притарно получилось. Даже немного кисленькая клубника не смогла это скрасить. А в целом очень вкусно! Спасибо.
Юлия
17.07.2012
Просто обалденный торт, улетает со стола моментально. Мои говорят вкуснее торта я им еще не пекла. А крем- это сказка.
Артем
17.07.2012
Огроменное спасибо) У меня все получилось, в холодильник поставил на 6 часов
Марина
18.07.2012
Вкуснее этого торта еще в жизни не пробовала!!!!!! Спасибо огромное за рецепт!!!! (Принесла коллегам на пробу, рецепт разошелся :))
Мика
19.07.2012
Очень круто)спасибо огромное:)
Маргарита))
20.07.2012
Спасибо огромное за рецепт)))

Пока готовила чуть все не съела. И на диету плюнула)))

Спасибо огромное:)
Марина
22.07.2012
самое мое любимое сочетание : вишня и сыр! Спасибо за рецепт!
Альбина
23.07.2012
Самый любимый торт нашей семьи!!! Спасибо за рецепт!!!
Валери, СПб
25.07.2012
Шедевр! Пекла несколько раз с разными вариантами начинки и убедилась, что с вишней всё-таки наиболее удачный. В пропитку для коржей добавляю пару столовых ложек коньяка, в крем - на 50 гр. меньше сахара от обозначенного в рецепте. :-)
В общем, теперь один из любимых беспроигрышных рецептов.
Анастасии спасибо!
Анна
25.07.2012
Оставляю комментарий под этим рецептом, так как делаю его чаще других, и если не всегда с вишней, то пропитываю кофе. Настя, спасибо вам большое за Ваши уникальные рецепты. Сейчас в холодильнике стоит торт - клубника, желе и крем с сыром филадельфия,, а на обед приготовлю корзинки с рыбой, есть ещё один салатик на примете, осталось только каперсы купить. Вообщем у нас ни один праздник не обходится без Ваших рецептов и даже будний день. СПАСИБО!!!
Полина
28.07.2012
Настя, пирог получился вкуснейший! Небольшой комментарий к составу: мы ну никак не могли найти вишню, и сделали пирог с черной смородиной. Я считаю, что получилось не хуже, чем с вишней! Огромное спасибо за рецепт:)
Лина
31.07.2012
И правда НАСЛАЖДЕНИЕ!Вкуснейший пирог!!!Спасибо огромное за рецепт!
Лаура (Астана)
31.07.2012
Настя, пирог просто обалденный. спасибо Вам за рецепт ;)
Марина
31.07.2012
Спасибо за рецепт, вкусненько получилось! быстро и просто)))
Ксения
31.07.2012
Это действительно наслаждение! Нежнейший крем получился просто воздушным! А как покраснел и подрумянился пирог когда я его компотом полила! Превосходно! Вся семья в восторге! В прошлый раз не получился яблочный пирог - и я решила - с пирогами покончено! Но дочка заставила меня сделать этот пирог и я ей благодарна! Понравилось всем! Я и не думала, что крем с сыром будет таким нежным и вкусным! Теперь мы на бутерброды намазываем только сыр «Маскарпоне», потому что он очень нежный и вкусный! Спасибо, Анастасия, за столь прекрасный рецепт! Желаю Вам побольше вдохновения на новые рецепты! -.\\
VIKI
01.08.2012
Очень вкусный получился пирог! спасибо за НАСЛАЖДЕНИЕ! )
Анастасия
05.08.2012
Я просто была мастером , в глазах гостей))) Когда вынесла этот торт, муж сладкое не ест , но тут не устоял))) Просто оооочень вкусно! Спасибо
Ирина Калуга
08.08.2012
Пекла на день Рождения, смели всё до крошки. Делала с замороженой вишней, недостаточно пропитала корж:боялась, что размокнет, а зря.Корж получился высокий, резала на два слоя. Крем из сливок, сметаны и творога (что было под рукой), с желатином застыл отлично. Ну и сахара я поменьше положила.Спасибо! Рецептами пользуюсь давно, и очень довольна, рекламирую сайт всем знакомым, а вот отзыв написала впервые. Спасибо, Анастасия!
Татьяна г.Николаев Украина
11.08.2012
Ваш кулинарный сайт очень КЛАССНЫЙ!!!! Много чего уже готовила.Моя дочь(9 лет) очень интерисуется рецептами и на свое день рождения она выбрала именно Ваш пирог .И мы в двоем решили сделать .Получилось с ног шибательно!!!! Делали все строго по рецепту только единственное сливки очень тяжело найти 33% и мы сделали с 20%.Все взбилось и получилось СУПЕР! Спасибо за рецепты.
Eve
11.08.2012
Использовала сливки 21% - крем прекрасно застыл!!!) Спасибо за чудесный рецепт!
Алина
13.08.2012
Просто шедевр! приготовила вчера, за ночь настоялся, ммм, пальчики оближешь! Спасибо за великолепный рецепт!:)
Ирина
14.08.2012
Шикарно!!! всем советую попробовать:)))
Виктория
18.08.2012
Пекла вчера вечером, вместо жирного сыра использовала творожный крем, сливки и загуститель для сливок. Какие там 3-4 часа?! Я только поставила в холодильник, а вся семья уже начала исполнять ритуальные танцы и просить кусочек. Вынули из формы, крем побежал! Очень расстроилась, но за то утром - это был шедевр!))) Крем застыл, бисквит пропитался! НАСТЯ, ОГРОМНОЕ СПАСИБО! С ВАМИ Я НАСТОЯЩИЙ ШЕФ-ПОВАР!
Olesya
19.08.2012
Obaldenniy tort! vse v vostorge! Nastya, spasibo ogromnoe!!
Ольга
22.08.2012
А я вместо маскарпоне, добавляю обезжиренный творог. и еще оч вкусно пропитать черничным вареньем вместо вишни. Хотя мне больше всего именно с вишней нравится.
Света
23.08.2012
Я не любитель сладкой выпечки и тортов, но этот торт попробую приготовить для своих коллег на работе в честь моей свадьбы. Мне кажется, он очень вкусный должен получиться. Я обычно не ошибаюсь в выборе рецептов, а Ваши рецепты все заслуживают самой высокой оценки.
Только вот Маскарпоне у нас (я в Екатеринбурге живу) очень дорого стоит. Я видела в крупном магазине его стоимость доходит до 400 рублей за 250 г. Может, есть где-то и подешевле, надо поискать, хотя наврядли
EVE
25.08.2012
3 раз пеку. Маскарпоне не было заменила сметаной и добавила желатин, все прекрасно застыло. В качестве начинки использовала смородину и вишню)
Dika
25.08.2012
Классно! Супер! Надо сделать !
Маринка
03.09.2012
Я в прошедшую субботу пекла этот пирог. Я бы его скорее тортом назвала бы! Ооооооооочень вкусный! Нет, не так. Обалденно вкусный! И делается очень просто. Спасибо за славный рецепт, Настенька!
Для Светы (23.08.2012): попробуйте заглянуть в Метро, там продается Маскарпоне разных производителей по разной цене, есть по очень лояльной. Я покупала и более дорогой и более дешевый - разницы не ощутила, как ни старалась придираться)))
Соловушка
04.09.2012
Готовила этот тортик. Все очень просто и необыкновенно вкусно!!! Гости сказали, что вкуснее торта они никогда в жизни не ели!
Спасибо Вам огромное!!!
Вы гений кулинарии!!!
Наталья
04.09.2012
Торт классный! Несмотря на такой сладкий крем, в сочетании с вишней просто «шарман»!!!
Samal
06.09.2012
Очень кульный тортик получился. Хочу еще раз приготовить. Готовила гостям думала останется сами съедим но, увы и ах....ни крошки не осталось(
Тигрена69
07.09.2012
Торт прекрасный! так как компот который я купила был с косточками, я использовала замороженную вишню, проваренную с сахаром, бренди и водой) получилось шикарно) все оценили))
Елена
14.09.2012
Торт этот теперь пеку постоянно. Простота приготовления подкупает, и никто не верит, что такое чудо не требует никаких подвигов от хозяйки. Тем, кто заменяет маскарпоне из-за его жирности могу посоветовать изменить лишь количество сливок: взять половину указанного количества. судите сами - маскарпоне - это суть данного торта.
Эльвира
19.09.2012
Изумительно вкусный торт!!! Делала неоднократно, сегодня попробую сделать с черникой, т.к. вишни нет, идти за ней лень))) Настя спасибо огромное за рецепт!!!!
Ольга
19.09.2012
Огромное спасибо за такой простой, быстрый и обалденно вкусный тортик. Вчера испекла его ко дню рождения мужа. Съели мигом. Гости были в восторге.
Елена
23.09.2012
Очень вкусный тортик.Пробовала вместо вишни делать с консервированными персиками , то же очень вкусно.Спасибо за отличный рецепт!
Инна
25.09.2012
Вкуснющий пирог, простой в исполнении! Готовила уже 2 раза. В креме важно соблюсти пропорции. Использование компотной или замороженой вишни/ черешни не влияет на вкус. Чем дольше пирог пропитывается, тем вкуснее, т.е. советую готовить заранее как минимум на 1 сутки.
Tamara
25.09.2012
Настенька, ваши рецепты пользуются большой популярностью в нашей семье, за что вам огромное спасибо. Моя бы воля, то я бы чаще баловалась таким тортиком, но жалко фигуру портить.
Юлия
26.09.2012
Вкуснейший пирог, и легко готовится. Действительно, должен постоять около суток, лучше пропитается, будет еще вкуснее.
Настя
04.10.2012
Поскольку и сливки и маскарпоне удалось купить только по 500 гр, пришлось делать сразу два торта)) Хотела вмешать в вишневый сок какой-нить алкоголь, дома оказался только бейлиз, ггг, он чертовски свернулся в вишневом соке,ггг) поэтому пропитала соком корж, накидала вишен, полила вишни бейлизом. Да, кстати на 3 яйца 150 гр муки - это очень много, я убавила вдвое. Мука почти вдвое легче сахара, 150 гр муки - это почти стакан! Все получилось классно! В следующий раз сахара в бисквит тоже меньше положу. я обычно такое количество сахара и муки на 6 яиц кладу.
Лена
06.10.2012
Компота из вишни не нашла, поэтому делала с клубникой, консервированной в сиропе. оооочень вкусно и просто! брат сказал что вкуснее никогда торта не ел! только крема получилось мало, хотя делала все по рецепту. потом сделала еще немного крема и выложила на уже готовый торт. спасибо Вам, Настя, вы умничка!
Пострел
07.10.2012
Невероятно вкусно и очень просто! Спасибо от нашей семьи!
Лариса
08.10.2012
Спасибо, Настя, за отличный сайт с рецептами. Постоянно пользуюсь Вашими рецептами, муж в восторге от моей кухни. В выходные приготовила торт по случаю прихода гостей. Всем очень понравился!
Зарина
09.10.2012
Очень вкусный торт. Спасибо за рецепт!
РоМашка, Москва
09.10.2012
А у меня первый раз не получился пирог(
Поставила корж запекаться на 20 мин, а он сгорел полностью до черноты((( Наверное дело в том, что я переехала, и духовка теперь новая, а то раньше время запекания у меня с Настиным совпадало
Но я сделала еще один, пекла 15 минут) все остальное - строго по рецепту
Поставила в холодильник - жду)
Анюта
12.10.2012
Спасибо за рецепт!!Очень празднично.Попробую сделать на свой день рождения!
Ангелина
12.10.2012
ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ НА СВЕТЕ В МИРЕ ВО ВСЕЙ ВСЕЛЕННОЙ! ГОТОВИТЬ ВСЁ ПО РЕЦЕПТУ! БИСКВИТ БОЖЕСТВЕННЫЙ, КРЕМ МММММММ! ВИШНЯ В СОЧЕТАНИИ С ШОКОЛАДОМ! БОГИ, ЭТО БЕСПОДОБНО! АНАСТАСИЯ, МИЛЛИАРДЫ СПАСИБО!
Мариша
12.10.2012
Белиссмо!!!! Супер!!! Отличный тортик! Удивила всю семью, т.к. выпечкой вообще не занимаюсь. Вторую недельку сижу в декрете и то и дело готовлю вкусняшки по Вашим рецептам. Настенька, огромное Вам СПАСИБО!!!!
ЕЛЕНА
14.10.2012
пекла пирог уже 2 раза за неделю:)очень вкусный!!!!!!!!
только использовала консервированные персики, просто объедение! Всем советую!!!!
разита
15.10.2012
Тоже приготовила сегодня этот пирог,как раз у нас были гости,паломники в Хадж...то и твердили,что пирог «объединение»!спасибо огромное Настя
Анна
16.10.2012
вкусно.вместо вишен я использовала свежую клубнику.все мои были в восторге
Светлана
16.10.2012
как же я уже хочу сделать этот торт.Обошла сегодня все магазины и рынок в поисках сливок,сыра и формы,сливки только 10%,сыра такого и не знают,форму нашла.Как найду все остальное обязательно сделаю и отпишусь.
Анна
16.10.2012
Ой, девочки, давно я его делала, когда сыну полгодика было (сейчас уже 2), но как про него вспоминаю слюнки аж текут... сама бы его одна весь слопала :)
Самое противное от косточек вишни чистить, я копалась наверное минит 40 :)
Правда у меня верхний слой не сильно застывший был (не знаю что сделала не так, меня это даж не расстроило :))
Иринка
17.10.2012
делала этот торт раз 10 уже, всем безумно нравится! правда один раз делала с магазинными сливками, так крем вообще не застыл, поэтому всегда покупаю густые, домашние сливки. Настенька, спасибо за этот рецепт!!!
Юрий
19.10.2012
Торт шикарный (не понимаю чего он пирогом именуется :) Но так как нет под рукой маскерпоне, да и для «удешевления изделия» , беру для крема обычную сметану (500 гр) и чайную ложку желатина (растворяю в 50 граммах теплой воды и медленнно вливаю во всбиваемую сметану с сахаром), получается тоже отлично! Думаю можно и йогурт вместо сметаны попробовать.
Елена
20.10.2012
Очень часто делаю этот торт, действительно наслаждение:) Очень класный рецепт, спасибо! :)
Екатерина
21.10.2012
Сделала этот пирог на днях семья слопала за 1 раз))) , не нашла вишню, купила клубнику, получилось очень очень вкусно!!!!!!!!!!! спасибо за ваш сайт, Анастасия, вдохновения и разные идеи! фото рецепты так необходимы в приготовлении и все подробно расписано, одно удовольствие!!!!!!!!!!!
Татьяна.
23.10.2012
сделала этот торт 2 раза, очень понравился всем кто пробовал. Первый раз вместо вишни положила нарезанные консервированные персики,второй раз вишню, всё остальное строго по рецепту делала. с персиками понравилось даже больше чем с вишней, но это мнение нашей семьи). в следующий раз добавлю клубнику, попробуем что получится). огромное спасибо за рецепт.
Мария
23.10.2012
Торт делала уже раз 5, очень вкусный!!! Спасибо за рецепт!!!
Anastasia
26.10.2012
v4era sdelala takoj tortik.....o4en o4en ponravilos.......a samoe glavnoe tak legko i bistro.......no v sledujushij ras polozhu pomenshe saxara v krem....mne pokasalos slischkom sladko.......
spasibo Nastush sa rezepri......ja gotovlu tolko s tvoej strani4ki.......bistro, prosto i pinjatno.......i s kartinkami))))))))))))
олеся
27.10.2012
Спасибо за рецепт!!!! Торт делала на свой ДР, долго боялась получится или нет....в итоге все получилось)))))
Настенька спасибо за Ваш сайт))))
Вика,Израиль
28.10.2012
Не могу не присоединиться к множеству тёплых комментариев:безумно вкусный торт,очень простой,быстрый в приготовлении,в который раз собираюсь готовить и жду не дождусь уже скорей бы его покушать.СПАСИБО!!!
Наталья
01.11.2012
Торт обалденный.спасибо за сайт, и за рецепты. СПАСИБО!!!!!!!!
Яна
01.11.2012
Сделала тортик вкуснятина, спасибо вам огромное, вот только у меня диаметр 28 корж тоненький. Можно наверное на одно яйцо сделать больше.
Наташа
01.11.2012
готовила этот торт,получился,к сожалению,не такой красивый,как у Насти..вишни пустили сок и сильно пропитали нижний корж...так что он прям синий цвет приобрел-не оч эстетично. Наверное нужно сразу подавать,а у меня ночь простоял)Также считаю,что немножко жирноватый крем..но это на любителя конечно. Также крем изначально был густой,потом тоже постоял и как-то расслоился что-ли..не такой красивый) Я сделала вывод,что либо сразу торт подавать,либо пару часиков подождать,но не более;)
Ольга (наядочка)
03.11.2012
Анастасия, спасибо Вам огромное за прекрасный сайт и за ваш талант! Начала осваивать Ваши рецепты с рождением доченьки (Вашей тезки, кстати), попробовала выпечку, салаты, горячее, и все получается супер по Вашим подробным профессиональным рецептам с чудесными картинками! Спасибо!
Конкретно про этот пирог - почитала отзывы и решила немного уменьшить количество сахара в креме, и еще добавила вместо половины маскарпоне сметану 20%. Крем на вкус получился свежайший и очень легкий, несмотря на калорийность! Поставила в холодильник, жду-не дождусь утра, чтобы попробовать пирог.
Пропитку я делала где-то 180 г компота+рюмка коньяка, запах обалденный!
Еще хотела сказать, что мне на форму диаметром 26 не хватило 350 г. вишни (из одной банки компота), поэтому добавила ананасы (кусочками в сиропе), и чуть-чуть долила в пропитку ананасный сироп.
И еще, может это все знают, но я поняла для себя следующее: тереть шоколад лучше непосредственно над пирогом, а не в отдельную емкость, потому что он иначе начинает слипаться и неравномерно и некрасиво высыпаться в тортик.
Наталья
05.11.2012
сказать «Наслождение», значит не сказать ни чего!!!!!!!!!!!, Чувство, которое испытываешь, пробуя это, невозможно описать словами......!!!!! Мало того, еще очень легко и быстро готовить. СПАСИБО!!!!!
Ольга
06.11.2012
Анастасия, в очередной раз присоединяюсь к многочисленным благодарностям! Спасибо за рецепт простого и вкуснючего тортика. Делала за сутки до торжества, во время чаепития было оочень вкусно, но на следующий день (то есть через 1,5 суток после приготовления) было еще вкуснее!!!!
Комментарии: вишню брала мороженную (давала самую малость подтаять и выдавливала косточки), использовала сыр, хотя это и дороговато (за эту цену можно готовый тортик купить:)), но сметану использовать не решилась, побоявшись, что она не будет держать форму и растечется. При пропитке коржа использовала сок от вишни и чуть-чуть коньяка. Да, и я бы не сказала, что крем получился очень уж сладким, хотя ингредиенты брала строго по рецепту. Наоборот, может быть, крему не хватало какой-то изюминки, акцента. Хотя в общем, это уравновешивалось кисленькой вишней.
Еще раз спасибо! Желаю творческих успехов!
Татьяна
07.11.2012
Купила баночку компота по размерам как на картинке. Видимо фирма не та и ягод они пожалели:) Хватило примерно на 0,5 пирога. Показалось что пропитки в 80 гр хватит - в итоге корж не очень пропитался и получился суховат. В следующий раз учту недочеты и буду стремиться к совершенству :)
Елена
07.11.2012
Готовлю этот тортик уже давно! И с вишней, и с персиками и грецким орехом, и с абрикосами. А еще в жидкость для пропитки добавляю пару столовых ложек коньяка. Попробуйте, не пожалеете!
Лидия
09.11.2012
Спасибо большое за рецепт!! это самый вкусный пирог,который я когда-либо ела))Очень очень вкусно и не сложно в приготовлении)
Ирина
10.11.2012
Очень вкусно!!! Просто слов нет!!! Готовила его уже 4 раза, все время с разными ягодами. Сегодня сделала с голубикой, малиной, ежевикой и бананом. Голубика внутри, а все остальное сверху. Безумно вкусно и красиво! Спасибо большое за рецепт, это настоящая находка!!!
Ксенья
11.11.2012
Настя, спасибо за рецепт, специально покупала форму, но по фото видела, что у вас больше количества торта получилось, хотя делала по рецепту)))))))странно....
Ольга
17.11.2012
это что то!!!
торт прекрасен, советую его всем!!
лучше готовить его в точности по рецепту, ничего не заменяя, так будет еще вкуснее
респект автору
Igal N.Y.
17.11.2012
Кто-то советует с киви попробовать вместо вишни,ну я повёлся-ГЛУПОСТИ.И сыр маскорпоне ни что не заменит.
галя
18.11.2012
торт получился очень вкусный Спасибо большое за рецепт.
Joisy
18.11.2012
ООООО, безумно вкусно ))) и чем дольше стоит, тем вкуснее ))) Маркарпоне точно ничем не заменишь. Крем не скажу что слишком жирный, особенно если сравнивать с покупными тортами у которых крем будто из маргарина... Единственное положила сахара в крем грамм 110, получилось самое оно ))) И черешни теперь буду брать 2 банки, одной маловато )) На пропитку коржа ушло мл 150 компота, в след раз пропитаю побольше
Ната
19.11.2012
Пятый год готовлю на день рождения мужа. Все гости очень довольны. С вишней вкуснее всего. Важно бисквит не делать очень большим и хорошо пропитать его. Огромное спасибо за торт.
Ольга
20.11.2012
Отличный торт, сын обожает. Спасибо.
Ольчик
21.11.2012
Торт просто превосходный и на вид, и на вкус!!! Делала всё в точности по рецепту (правда вишня была замороженная) и очень довольна результатом. Сочетание безумно вкусное, и кисленькая вишня великолепно оттеняла вкус сладкого крема. Спасибо Насте за замечательный рецепт!!!
Ксения
23.11.2012
Торт получился очень вкусный и красивый .Делала всё по рецепту.Семейство в восторге! Так как живём в Ирландии,ваш сайт настоящая находка! Огромное вам спасибо.
Ольга
23.11.2012
Присоединюсь ко всем отзывам ну очень вкусный пирог,простой в приготовлении.Спасибо!
Мария
25.11.2012
Большое спасибо за рецепт! Торт получился шикарный. Муж доедает последний кусочек. Очень нравится. Советую всем попробовать. НАСТЯ СПАСИБО!!!!!!
Галактика
25.11.2012
Делала десерт на основе этого рецепта: вишня, крем, шоколад. Очень вкусно!!! Забытый истинно-сливочный вкус!!! Спасибо за рецепт, Настя!
Мария
27.11.2012
Не знаю писал ли здесь кто-нибудь об этом. но лично я готовя этот торт, совершила ошибку в том, что взяла вишню из компота, соответственно она была сладкая и со сладким кремом торт получился приторный. Поэтому хочу предостеречь остальных от такого поступка. Но с обычной вишней или замороженной торт получается отличный, кислая ягода прекрасно сочетается с нежным сладким кремом. Спасибо за рецепт.
Татьяна
02.12.2012
Огромное спасибо за рецептик. Делаю уже не в первый раз 2-ды за 2 недели. Все гости и семья в восторге!!!! Настя спасибо.
Айсулу
06.12.2012
Классно и вкусно!!! Спасибо
оксана
06.12.2012
Это просто божественно,это самый лучший торт в моей жизни. Вы самый лучший повар на свете!
Танюшка
08.12.2012
Настенька,торт божественный!Спасибо Вам большое за прекрасный сайт
галина
11.12.2012
Это изумительный торт,а не пирог.Сочетание кислой вишни, крема маскарпоне, пропитанного бисквита сиропом от замороженной вишни и амаретто, шоколада бесподобно.Добавляла 5г желантина на 25г холодной кипячёной воды.Всё отлично получилось.Сказка!!!
Элен
13.12.2012
Да, действительно, это торт! В прошлому году делала и в этом обязательно сделаю!!!!!!!! Спасибо за рецепт.
Nana
18.12.2012
Тортик супер,мужу на День Рождение делала,он в восторге,ну очень понравился!Спасибо Настенька
Виктория
24.12.2012
Мой тортик стоит в холодильнике и ждёт своего рождественского часа, корж не очень поднялся, но на картинке он тоже не на много выше, чем в сыром состоянии. Очень переживаю что получилось, момент открытия боковой стенки будет стоить мне нервов, надеюсь всё будет хорошо, ну очень переживаю. Спасибо за рецепт, завтра расскажу что вышло.
Lenok
25.12.2012
Тортик просто сказка на Рождество точно сделаю. Нас тенька вы молодец
Юля
25.12.2012
Большое спасибо за отличный рецепт! Живу во Франции и естественно вкусностями набалавались уже. И все таки решилась на конкуренцию с парижским именитым кондитером. Купила на рождество его Черный лес и испекла торт по вашему рецепту. Оглушительная победа в мою пользу со стороны всей моей французской семьи!!! За свежесть и за баланс сахара в торте! Его торт слишком сладкий ! и слишком жирный! Спасибо!
Светлана
26.12.2012
Здравствуйте, Настя!
Уже больше года пользуюсь Вашим сайтом, но только решилась написать...) Спасибо Вам огромное за Ваши кулинарные рецепты!
Сегодня моей маме ДР - 82 года! Выпечкой занимаюсь давно,
но сегодня решила попробовать Ваш вишневый пирог. Супруг и мама в восторге! Спасибо Вам! Однозначно решила, что вышеуказанный торт (это не пирог) будет на нашем столе за семейным ужином на Рождество! И я смогу с Вашей помощью порадовать сына, невестку и внученьку!)
С наступающими Вас праздниками:
с Новым годом и Рождеством Христовым!
От души желаю Вам и Вашей семье здоровья, тепла,
покоя и любви!
Пусть всегда с Вами будет Господь!

Надеюсь. что и в дальнейшем Вы нас будете баловать своими ШЕДЕВРАМИ!
Будьте счастливы!
Настя
26.12.2012
Светлана, поздравьте от меня, пожалуйста, Вашу маму с Днем Рождения!
Всего самого доброго Вашей семье!
Екатерина
27.12.2012
Тортик очень вкусный, нежный и легкий. Маскарпоне есть в свободном доступе и не дорого. Спасибо огромное за рецепт!!!
Lilu
29.12.2012
Третий год подряд делаю к Новому году этот торт. Это,действительно, наслаждение. С Новым годом, Настенька !
зиза
30.12.2012
начала готовить на НГ, думаю получится супер!!!!!!!!
спасибо за рецептики
Олька
30.12.2012
Тортик стал палочкой -выручалочкой на все праздники, быстро, вкусно, и в принципе не так уж и дорого,, купи -ка в магазине подобное,, шиш, отвалишь кучу денег а что там с чем непонятно. А у Насти все прозрачно и вкусно. Спасибо Настя, С Новым годом всю вашу семью, здоровья, счастья и любви! И ждем новых рецептов. Ваш сайт- наш наркотик особенно по вторникам! Удачи!
Елена
30.12.2012
Потрясающе вкусно! Готовится легко и быстро! Съедается моментально!) Сегодня буду готовить в 3-й раз)
Дарья
30.12.2012
Я тоже сегодня буду готовить в третий раз!!! Очень вкусно!!! Мои домашние в полном восторге!!!
Анастасия
31.12.2012
Вкусненький тортик, только бисквит не поднялся, сделала новый корж на кефире все вышло замечательно!
Ириска
31.12.2012
Торт стоит в холодильнике, ждёт своего звёздного часа)Завтра за НГ столом надеюсь произведёт впечатление.Единственная заминка в приготовлении было то, что сливки категорически отказались взбиваться (думаю это зависит от производителя), жирность 33%.Пришлось добавить загуститель, но вот потом, когда соединила с Маскарпоне, тогда уже получилось по-моему густовато.Короче, пусть постоит ночь, там видно будет.Попробую - отпишусь.Всех с Наступающим, всего самого наилучшего!!!
Татьяна
31.12.2012
Единственный торт, который я умею готовить, и он безумно нравится мне, моей семье и коллегам, которых я по особым случаям им угощаю )) Спасибо за рецепт!!!
Наталья
31.12.2012
Готовлю торт второй раз. Первый раз вышло просто супер! Все были в восторге. А сегодня все ингредиенты увеличила в 2 раза, гостей много будет, все строго по рецепту. Никаких отступлений, так крем получился уж очень жидкий, но все равно выложила на торт, смотрю на него в холодильнике уже часа 2 - изменений ноль. Уже начинаю переживать!!!
Lilu
31.12.2012
Нет,Настенька, это не торт, -это райское наслаждение! При условии точного исполнения твоего рецепта.Но надо готовить за 2 дня до съедания.О! Как это вкусно!
Мария
01.01.2013
Я тоже готовлю его не первый раз и лучше всего получилось именно в первый. Потом у меня тоже крем перестал получаться густой. А сегодня вообще забыла добавить сахар при взбивании сливок, добавила уже во взбитые сливки и продолжила взбивать. В итоге у меня сливки превратились в сладкое масло. ))
Анастасия
01.01.2013
Сделала сегодня на Новый Год в первый раз. Всем очень понравилось. Большое спасибо за рецепт и за ваш сайт. Готовлю уже не первый год только по вашим рецептам. :)
Н@стена
01.01.2013
Тортик очень вкусный получился!Спасибо ,Настенька ,Вам за простые рецепты и вкусные результаты!
Я вместо Маскарпоне использовала Альметте сливочный без добавок.Мне пока не с чем сравнить,но обязательно попробую истинный рецепт,тогда отпишусь.а пока все на 5+!
Ирина
01.01.2013
Делала пирог впервые, использовала замороженную вишню, а корж пропитывала соком от вишни, все получилось. Соглашусь с тем, что если подольше постоит будет вкуснее. Вы волшебница, невероятно вкусно, СПАСИБО!!!
Анна
02.01.2013
Готовила на Новый Год первый раз...Отступления было только для приготовления коржа, т.к. форма у меня 28 см. взяла на 1 яйцо больше и на 50г. больше муки и сахара. Количество крема не увеличивала! Получилось Супер! Очень вкусно!
Ксю
02.01.2013
Готовила такой тортик в первый раз! Получился обалденно вкусный, нежный!!! Маскарпоне не нашла в наших магазина, заменила творожным сыром сливочным Хохланд, он нежнее,чем Альметте...Отличный рецепт к Новогоднему столу!!! Спасибо Вам большое, Настя!!! С НОВЫМ ГОДОМ!!!
Саша
02.01.2013
Очеень вкусно!!:)
Юльча
03.01.2013
Делала пирог на Новый год: очень вкусно, рекомендую. Делала практически по рецепту, только вишню заменила киви, лень было с косточками возиться, пропитывала коньяком с соком и сливки взяла 20 %. Крем с маскорпоне получается очень вкусный и нежный, не рекомендую менять на сметану и тем более добавлять желатин, будет не то. Чтобы крем не стекал использовала форму со съёмной боковиной, которую снимала непосредственно перед подачей. В следующий раз попробую точно по рецепту с замороженной вишней. Анастасия, большое Вам спасибо за Ваш труд. Часто готовлю по вашим рецептам. Всех благ Вам в Новом году!
Ириска
04.01.2013
Отменный тортик получился, буду готовить ещё и ещё.
Иринка
06.01.2013
Готовила несколько раз. Очень вкусно!!!!!! Спасибо за рецепт)))!
Елена
07.01.2013
Готовила этот тортик на Новый год. Сказать, что вкусный - ничего не сказать. Он - потрясающий! Буду готовить его еще очень много, много, много раз.
Для тех, кто живет в Питере - маскарпоне можно купить в Ленте (я там покупала) - цена от 100 с небольшим хвостиком руб. до 150 с хвостиком рублей. Вполне приемлемая цена за такое удовольствие, кот. доставляет тортик.
Ульяна
07.01.2013
Очень вкусный пирог! Теперь мой любимый))
Алевтина
07.01.2013
Настя, с Рождеством Вас! Пользуюсь Вашим сайтом уже почти 2 года, но оставляю отзыв впервые (все руки никак не дойдут). Вчера уже поздно вечером сделала этот тортик на праздник. Дети и муж в восторге. Первый раз (1,5 года назад ) делала без маскарпоне, не было в магазине, и заменила его местной жироной сметатой, получилось тоже очень вкусно, но не так здорово как вчера. ну это просто шедевр кулинарии (даже если ты не кулинар). Когда мои знакомые пробовали, то не верили что испекла сама. Он прост в приготовлении, а на вкус просто сказка. Спасибо Вам за эти рецепты, особенно за этот пирог. Удачи и здоровья Вам и вашим деткам!!!!!!!!!!!
Анастасия
07.01.2013
Сделала этот пирог точно по рецепту. Но слишком он сладким показался. И корж у меня довольно твердый получился. Хотя муки вроде 150г.положила. В целом вкусно, надеюсь, детям понравится. Спасибо!
Лейла
09.01.2013
Вот недавно совсем приготовила по вашему рецепту тортик) Он настоялся на холоде где-то часика два, разрезала его очень красивый в разрезе получается, попробовала на вкус и удивилась что за такое короткое время можно приготовить такую вкуснятину и красоту. Спасибо большое за рецепт и этот и другие я четверть рецептов с этого сайта точно приготовила)) Спасибо еще раз)
Екатерина
12.01.2013
Это теперь сааамый любимый десерт в моей семье! Заказывают на каждый праздник! Действительно оочень вкусно и просто! Спасибо!
Яша
17.01.2013
вкусный и нарядный тортик, правда делала вместо Маскарпоне (оч жирно!!) с Нежным Творожком Президент 0%. получилось отлично!
Олисенок
18.01.2013
Пекла уже 3 раза. Но сегодня корж не поднялся...получился твердоват...Посмотрим,что получилось...
Мара
19.01.2013
Не застыл, все по рецепту, до этого делала с творожком президент и 15% сливками, было отлично!!!! А сейчас течет крем((((((( жаль, настроение испорчено
Настя
20.01.2013
Анастасия,ОГРОМНЕЙШЕЕ ВАМ СПАСИБО за такой рецепт!!!Это правда не пирог,а очень достойный,вкуснейший, обалденный,классный,превосходный,впечатляющий,замечательный,потрясающий ТОРТ!!!Все эти комплименты я услышала от моих гостей,которые попробовали этот тортик)))НАСТЯ ВЫ ЧУДО!!!)))Очень люблю готовить именно по вашим рецептам!)))
Екатерина
22.01.2013
Настенька, огромное спасибо Вам и Вашему мужу за ваш труд! Моему сыночку скоро год, все рецепты блюд, которые буду готовить на праздничный стол взяла с вашего замечательнейшего сайта! Уверена на все 100%, все родные будут в восторге! Храни Вас и вашу семью Господь!
Заич
23.01.2013
Начитавшись отзывов, решила заменить Маскарпоне на творожный сыр Хохланд, а сливки 30%-ой жирности на 20%, добавила немного желатина, чтоб уж наверняка застыло, в бисквит добавила разрыхлитель. Гостям очень понравился, но я ожидала лучшего! В выходные обязательно приготовлю строго по рецепту, думаю, так будет в 1000000000 раз вкуснее!!! Настеньке спасибо огромнейшее за рецепты!!!!!!!! Вы - ЛУЧШАЯ!!!!!!!!!!!!!!
Liliana
24.01.2013
Zamenila daje na tvorog s nebolishim colicestvom syra. Vse ravno, i muj i syn byli v vostorghe. Spasibo vam, Nastia!
Марина
24.01.2013
Анастасия, спасибо большое за рецепт!
Яна
24.01.2013
Вкус у пирога восхитительный!!! Готовила!
Светлана-Сургут
25.01.2013
Восхитительный пирог! Первый раз в жизни использовала «Маскарпоне», нежнейший просто получился! Пекла его на день Рождения свой! Удался просто на славу! А это и лучший подарок был!!! Спасибо большое за такую вкуснотищу!
Мы ведь так пресытились всеми этими магазинными тортами, а как приятно с чаем чего-нить домашнего! Не устаю говорить!!!!-Спасибо!!!
ЯНА
25.01.2013
Обалденный торт!Ушел на УРА!!!!!!!!!!!!!Даже кусочка на другой день не осталось!Хоть я сама повар,но ваш сайт у меня всегда под рукой!СПАСИБО!!!!!!!!!!!!
Алина
29.01.2013
Я уже давно начала готовить такой пирог. Так как я не очень дружу с выпечкой,то искала что нибудь полегче и.....нашла!!!! Это теперь мой коронный пирог!!! Спасибо Насте!!!
Таня
30.01.2013
Я вот уже год пользуюсь этим рецептом, делала и с вишней и с клубникой, на творожном десерте, либо клубничном, либо вишневом, и в место сливок сметану беру, но пирог шикарен! я вообще то не сильна в выпечке, она меня не привлекала... я больше специализируюсь по мясным вкусняшкам, но мой парень обожает сладкое, так что я решила его побаловать и нашла этот рецепт... он невероятно легко дается, а получается нереально вкусно! даже сама ем с удовольствием, хотя к сладкому равнодушна! Спасибо за этот классный рецепт! завтра днюха у меня, готовлю на два дома, и в меню конечно же этот шедевр..в двух экземплярах! :D прощай фигура... встретимся после праздника... ))))
Иришка
30.01.2013
Торт действительно объеденье. Нравится всей семье. Только я делаю со свежей вишней, а маскарпоне заменяю обычным сыром «Омичка» он сладкий и получается отменно, не отличишь))) Так еще и по деньгам выгодней. А сливики беру 33%. Сегодня буду делать к дню рождения мамы!:))) Спасибо за рецепт.
Катарина
01.02.2013
Делала.. Ооочень вкусно получилось. Делала несколько раз.
Юлия
02.02.2013
ВИШНЕВЫЙ пирог бьет все рекорды. Неужели ничего вкуснее нету? ) Спасибо за рецепт! Вся семья в восторге!
милена
03.02.2013
красиво и на вид вкусно
Мария
05.02.2013
Необыкновенный торт. Настоящее наслаждение! Сделала для ребенка со сливками из рецепта и 5% творогом Домик в деревне, добавила в крем ваниль, в бисквит - корицу. Сахара в бисквит и в крем положила по 100 гр. В бисквит можно и поменьше. Делала с замороженной вишней. Перемочила бисквит водой от вишни, были трудности с перекладываением, но получилось нечто. В бисквите использовала 100 гр муки. Взбивала 7 минут. Сливки взбивала 3 минуты и с творогом 1 минуту. Сверху примерно пол-плитки шоколада потерла. Получилась фантастика! А завтра будет еще лучше)) Большое спасибо за рецепт. Будем пробовать с маскарпоне - он закуплен))
Юлия
05.02.2013
Настенька!
Огромное спасибо! Ваш сайт - просто чудо! А этот торт - несомненная находка. Делала много раз, и всегда удачно. Ради разнообразия в бисквит можно добавить столовую ложку какао, а вместо вишни отлично подходят консервированные персики или ананасы.
Мышка89
12.02.2013
Только отправила в холодильник!!!! Спекла любимому на 14! Боюсь жутко!!! Ни разу не пекла торты)))) он любитель шоколадного, по этому добавила какао! Начиталась отзывов.... Крем ну ни капли не жирный и «домик в деревне» 33%отлично взбился!!! Мне только кажется что корж не сильно поднялся, ну так то пока и не разобрать. И еще обязательно две баночки компота надо!!!!!!!! И вишни не так красиво смотрятся как тут))))) только точно такой фирмы не нашла! Во общем будет стоять два дня(в отзывах пишут что так еще вкуснее))) посмотрим!!!! Спасибо за простоту!!!!!!!
Валерий
12.02.2013
Ура, насыпал шоколад.
Сверху воткнул клубнику, валялась в хол-ке.
Вечером попробуем.
Жанна
14.02.2013
Пирог вкусный. Испекла мужу на 14 февраля. Начали есть в пять минут первого ночи. Заценил. В очередной раз угодила :). Приятно. Анастасии большое спасибо за такие приятные подарки своим любимым.
Мышка89
14.02.2013
Все супер!!!!! Требую изменить название с пирога на торт!
Мария
16.02.2013
Сделала в 3-й раз, последние два раза с маскарпоне - в первый раз маскарпоне поплыл, во второй раз повзбивала подольше и сразу в хол-к. На балконе уже тепло. Сахара кладу в тесто 80 гр, в крем 100 гр, пропитка компотом, вишня - замороженная, заливаю кипятком, сливаю водичку и выкладываю на пропитанный компотом корж. Шоколада беру пол-плитки. Замораживаю шоколад в морозилке, потом молю в блендере и высыпаю из блендера на торт, иначе тает и липнет к рукам)) Да, корж прокалываю вилкой, а не зубочисткой для лучше пропитки. В общем, все супер! Спасибо за прекрасный рецепт!
Ольга
19.02.2013
Пекла на д.р., думала удивлю гостей, а корж получился жесткий и сухой.
Татьяна
21.02.2013
Тортик очень вкусный, а рецепт - проще не бывает))) Делала с замороженной вишней. Смотрится очень красиво, а вкус - мягкий бисквит, кислинка вишни и слегка сладкий воздушный крем - очень нежно.
Марианна
21.02.2013
Если хотите услышать от гостей слова восторга, то угостите их этим пирогом! Невероятно вкусно! К тому же, готовить его достаточно быстро и просто. Никакой торт из магазина не сравнится с этим пирогом не только по вкусу, но и, что самое главное, по содержанию. Какой только химии в них сейчас не кладут!
Анастасия, спасибо огромнейшее за Ваши рецепты! Добра и здоровья Вам и Вашей семье!
Татьяна
22.02.2013
Готовила пирожок на 14 февраля!! Супер, мне очень понравился, и моим мужчинам тоже!! Съели очень быстро!!! Корж, кстати, не пропитывала совсем, выложила на него прямо замороженную вишню и сверху крем, вишня постепенно оттаяла и соком все отлично пропитала!!! Рекомендую!!! И укладывать такую вишню гораздо проще, она тверденькая!!! А в готовом варианте просто реально наслаждение!!! Спасибо, Настюша!!!
Sofia (Tallinn)
22.02.2013
Tort prosto potrjasajushii!! Eto teper moi koronnii tort, vsegda polu4aetsja i kak na kartinke, o4en neznii i o4en vkusnii. Delala i s vishnei i s 4ereshnei, odinakovo vkusno. Pravda jagod mnogo nado, mne 2 banki prixoditsja pokupat, no ono togo stoit!!! Bolshoe Vam spasibo, Anastasija, za recept!
Ирина
24.02.2013
Очень-очень вкусный тортик. Вчера готовила на день рождения сынишки. Все гости в восторге. Большое спасибо!!!
Таня Киев
24.02.2013
вот и я приготовила мужу на 23 февраля! получилось не так красиво, но безумно вкусно. готовила строго по рецепту, крем супер! и не жирно и сахара столько же брала. маскарпоне супер! бегала за ним по магазинам, но крем того стоит)))) спасибо!!!
Зарина (Ставрополье)
25.02.2013
Пеку уже наверно 10-й раз, все домашние и родня в диком восторге от этого «наслаждения»!) вот и сейчас за минут 45 управилась,завтра у мамули день рождения, буду снова радовать)
Ирина
25.02.2013
Просто шедевральный десерт! Спасибо огромное за рецепт! Делала мужу и сыну на День Защитника Отечества, были в восторге! Я бы назвала его все-таки тортом, а не пирогом) Использовала мороженую вишню и сок после разморозки, так как начиталась отзывов, что приторный получается. Конечно, 3-4 часа - это мало, чтобы он пропитался, лучше оставлять на ночь. Я делала в два слоя, так как бисквит получился довольно-таки толсты, разрезала на две части, и получился довольно высокий, но небольшой по диаметру тортик. Шоколада ушло в два раза меньше. Спасибо огромное!
Ольга
25.02.2013
Очень простой рецепт. Даже не думала, что будет настолько вкусно. Муж в восторге, Если бы не украсила торт под наш семейный праздник, он бы не поверил, что это чудо сделала собственными руками ))) Спасибо за оч. удобный сайт с чудными рецептами.
Алия
25.02.2013
Приготовила!у меня получилось из трех яиц два коржа.яйца взбивала минут 10.вишни не было,сделала из консервированного ананаса.и вместо маскарпоне взяла сметану)вобщем из рецепта взяла только основу)но результат ничуть не хуже!!!!!!!
Юлия
27.02.2013
Наконец-то я его приготовила! Очень долго собиралась, предварительно прочитала все-все комментарии. Готовилась как школьница, ей богу:) Пекла на свой день рождения для мужа и родителей. Получилось как на картинке! Использовала свежую замороженную вишню, этим же соком пропитала корж. Впервые сама готовила крем из маскарпоне. Такая вкуснятина получилась! ммм до сих пор вспоминаю и слюнки текут. Этот крем стоит потраченных на него денег. Родные просили повторить на 8 марта:) Теперь это будет мой любимый торт (да-да, именно торт, ибо пирог слишком обыденно для такого шедевра!). Спасибо, Настя!
Агата
28.02.2013
Приготовила этот тортик. Мне совсем не понравился, кажется из-за маскарпоне... не знаю, а милый умял за обе щечки, сказал, что вкусный и не сильно сладкий, как ему нравится.
Веснушка
01.03.2013
Делала этот торт на ДР мужа.. строго всё по рецепту.. и всё получилось... все гости просто были в восторге от сладкого..
Настюша.. огромное спасибо.. сегодня мой «званный ужин» получил 100 баллов благодаря вашим рецептам... т.к все блюда были с сайта.. Ещё раз спасибо))))
Ольга
07.03.2013
Это самый вкусный тортик, делала уже 2 раза, спасибо огромное)))
ирина
08.03.2013
Настя! Огромное спасибо за этот рецепт! Вчера вечером испекла, а сегодня ели))) Действительно НАСЛАЖДЕНИЕ! Меня особенно порадовал бисквит-вкусный и нежный.У меня с выпечкой коржей бывают проблемы, а с этим всё замечательно получилось)))))Насчет крема я не сомневалась, мне очень нравится сыр Маскарпоне, и вишня тоже нравится))) Вся семья довольна!!!
Анна
08.03.2013
Анастасия, с праздником вас! Любви, счастья, здоровья и благополучия! Торт готовится легко и непринужденно. Корж был готов за 15 минут. Только я положила 500 грамм сливок вместо 250 - задумалась. Остальные ингридиенты те же. Попровабала торт - крем после 3-х часов пока не застыл, корж восхитительный. Даже если и не застынет окончательно, то это все равно прекрасно! Вкусно и просто!!!
Юлия, Англия
09.03.2013
Это безумно вкусно!!! Тоже назвала бы не пирогом, а тортом. Первый раз попробовала в гостях и сразу же попросила рецепт. Делала и с консервированной клубникой и с замароженой малиной, и со специальной консервированной вишней (cake filling). Положила слишком много, слегка потекло... но это ничуть не испортило торт. Шоколада использую 50гр, а то и меньше. В первый раз натёрла целую плитку, так потом весь шоколад разлетался. Я ввела от себя ещё немного желе. Из оставшегося сока делаю желе и заливаю не толстым слоем поверх шоколада. Нам так ещё больше нравится;))) Огромное спасибо за рецепт!!! До неприличия просто и на столько же вкусно:)))
Тося
09.03.2013
Вкусняшка!!!!Пальчики оближешь!
Аня
10.03.2013
Сделала тортик по вашему рецепту, Анастасия! Только вот одного я не учла (так как в первый раз делаю крем из маскарпоне). Взбила миксером. Теперь переживаю, застынет ли крем до завтра? Спасибо вам за ваши рецепты!
Sirena Amaranta
10.03.2013
Ну очень вкусный торт! И так много крема выходит!
Марина
11.03.2013
Настя, спасибо Вам огромное за Ваши рецепты и за этот замечательный сайт! Приготовила тортик по Вашему рецепту на 8 марта, чтобы порадовать родных! Все в восторге! Спасибо Вам!
Динара
15.03.2013
Вкуснейший десерт! Сахара убавила,вместо вишни черешню из компота.Очень всем понравился!Спасибо! В следующий раз попробую порционно в бокалах подать.
Анна
17.03.2013
Большое пребольшое спасибо!!!!
Готовили на юбилей, всем очень понравился этот пирог.
Катюша Владимировна
20.03.2013
Уже давно облизываюсь на этот тортик ^_^ теперь есть повод приготовить.Буду мужа на ДР баловать)
Светулька
20.03.2013
Пирог очень вкусный готовили вдвоём с сыном всем очень понравилось , замечательный сайт большое спасибо тебе Настя привет городу Новосибирску были летом зоопарк чудо город очень понравился удачи всем в изготовлении пирога!!! :)
Ольга
21.03.2013
этот пирог произвел среди моих домашних настоящий фурор))))правда,я ещё сверху сделал слой из персиков и залила их персиковым желе...любимый был в настоящем обалдении))))сказал,что намного вкусней всех покупных тортов...спасибо за рецепт)))
Алёнка
22.03.2013
Делаю этот тортик (а это именно торт, я считаю, а не пирог! ) уже третий раз! у меня уже традиция печь его на день рождения моего любимого) Говорит, что ради такого согласен, чтобы день рождения был не раз в году, а раз в месяц)
Спасибо большое за рецепт, Настя!

Сахара тоже, как большинство, кладу поменьше. как в корж, так и в крем. Вот сейчас стоит в холодильнике, ждет своего часа! Ух! Удержаться бы до завтра))))))
марина
22.03.2013
Спасибо за ваш сайт. Все очень вкусно. Не первый раз готовлю по вашим рецептам
Lilith
22.03.2013
Делаю этот торт уже 4 раз )) Так как форма у меня меньше я беру 2 яйца,100г сахара и столько же муки.Всегда очень вкусно)) Спасибо.:)
Kat
27.03.2013
Приготовила этот торт. получился очень вкусным, домашние съели сразу. А главное быстро в приготовлении. Спасибо за рецепт. У вас очень удобный сайт и вкусные рецепты
Надя
28.03.2013
У меня корж получился твердым. Может быть потому, что я взбивала его венчиком, а не миксером. Крем очень вкусный!
В следующий раз попробую корж на кефире, а крем возьму за основу для домашнх тортов.
Спасибо за рецепт.
Ольга
31.03.2013
Отлично! Спасибо за очередной простой рецепт!:)
Sem4ik
01.04.2013
Какая же вкуснотища получилась, мммм!!! Делала маме на день рождение! Оценила вся семья, все в восторге! Да я и сама чуть язык не проглотила!))) Съели вчетвером за два дня весь торт до крошечки! После праздника осталось полно еды, салатиков, а нет, утром все за вкусняшным тортиком потянулись!)))) Приятно!!!))))
Делала по рекомендации меньше сахара (по 100 гр в бисквит и крем), бисквит поднялся хорошо, т.к. взбивала минут 7 яйца с сахаром и муку просеивала! Вишню купила замороженную 500 гр, и нашла компот из вишни, ягод там было 370 гр (обежала всю округу, нашла в итоге в Магнолии), но на торт использовала всю замороженную и немного из компота. Выкладывала круг замороженной вишни, круг - из компота. В след. раз не буду выдумывать, положу только замороженную (грамм 700). В крем только маскарпоне со сливками! С творогом/сметаной уже не то будет! Вкусно, безусловно, но не то! Пропитать сильно бисквит я побоялась, но зря, надо как рекомендует Настя, грамм 100-150 компота/сока. И если есть возможность, добавьте в прописку немного коньяка, вкус будет просто чума!!! Я коньяк добавить не могла, папа алкоголь не переносит совсем....
ТОРТ - чудо! Насте спасибо! Обязательно сделаю еще не раз!!!))))
Ирчик
02.04.2013
Торт делала неоднократно! Подсадила на Ваш сайт коллег с работы и друзей, все очень довольны! Большое Вам спасибо! Что-то давно Вы не баловали нас новыми и вкусными тортиками.
Еленка
04.04.2013
Торт в холодильнике) пока не знаю что там будет)), но одно могу сказать точно - крем с маскарпоне просто БОМБА!!! остатки из чашки замазывала батоном, ребенок стоял одетый и не мог уйти на улицу гулять, ждал очередной ложки. По поводу вишни, у меня ушло 2 банки компота по 700 мл... Спасибо, Анастасия, вам за вашу работу и труд!!! и отдельное спасибо вам за плов, который с первых разов готовлю по вашему рецепту!!
Мася
05.04.2013
Ну очень нежный и вкусный тортик получается. Делала не только с вишней, а еще с персиками, с абрикосами. Очень вкусно, быстро. Идеальный торт для торжества, все гости были в восторге))) Большое спасибо за рецепт!!!
Там
07.04.2013
Было сказочно вкусно, правда кладу немного разрыхлителя в тесто, так понравилось больше:)
Машинка
13.04.2013
Второй раз делаю этот торт, действительно, наслаждение! Первый раз делала на ДР дочке год назад, помню, умяли за один присест. Правда, немного неувязочка вышла с задуванием свеч - шоколад немного сдули:) Целый год помнила вкус того торта, да все руки не доходили.. А зря) Так что, сделала торт еще раз , лежит в холодильнике, застывает. Завтра будет наслаждение!:)
Спасибо большое за великолепный рецепт!
Ира
15.04.2013
Начитавшись всех отзывов, не удержалась решила тоже сделать, через 2 дня у мужа ДР, для подстраховки сделала уже сегодня... Очень переживала за бисквит, хороошо взбила (воспользовавшись советом из коментариев- белки и желтки отдельно и меньше сахара и добавила разрыхлитель), но после додавания муки - тесто стало густоватым, я расстроилась - поняла толку не будет, но всякий случай все равно испекла... и о чудо корж хорошо подошел, а я его даже толком не выровняла, на вид кривоватый немного. Вишню брала в собственом соку, жыву в провинциальном городке ни маскарпоне ни сливок воообще не нашла, а корж то был уже испечен, так что пришлось выходить из того что есть - свекровь накунане дала сливки домашние, которые купила на базаре, сыр взяла какой нашла в супермаркете. Все сделала, теперь все застывает в холодильнике - очень волнуюсь, я ж е замужем всего полгода, это мой первый праздничный банкет) до этого все мои кулинарные способности хвалили...Завтра с утра приедет мой папа, дам ему первому попробовать, он то свой - скажет все как есть, если что испеку быстренько уже то что проверено... Позже напишу, как все получилось...
надюша
17.04.2013
Делала для сына (муж сладкое не переносит). В общем)))) сын (9 лет) пробовали с другом. Слопали весь пирог и просили еще)) СПАСИБО!!!!!!!!!
Тоня
19.04.2013
начиталась комментариев и положила меньше сахара в крем (в половину) , а зря!! крем получился вобще безвкусный! и вишню тоже можно сахаром посыпать, если замороженную берете
Елена
21.04.2013
На мой взгляд, этот тортик можно приготовить даже из покупных коржей. Спасибо за рецепт.
Светик
22.04.2013
Просто объеденье! Раньше единственный тортик который мне нравился из покупных(Маковый из популярной кондитерской в Сибе:)) После него я другие торты перестала есть...Но с этим «Наслажденьем» тот маковый торт даже рядом не валялся )
Спасибо!
марина
22.04.2013
Торт получился чудесный! Пекла на 16 летие сына и для мамы. Всем очень понравился. Гармония вкуса!!! С покупными (готовыми) тортами и сравнивать нельзя. Готовить его - одно удовольствие.Легко, просто, быстро! За час можно справиться.Настя ,спасибо за рецепт!!!
Елена
22.04.2013
Торт действительно наслаждение, пекла несколько раз, уходит две пачки мороженной ягоды, очень вкусно получается вишня + ежевика, маскарпоне лучше ничем не заменять, такого вкуса ни сметана, ни творог не дадут, Большое спасибо за такой беспроигрышный рецепт, муж и сыновья от него в восторге.
Зарина
24.04.2013
Настенька, спасибо за рецепт, вот только что сделала и поставила в холодильник. Меня только беспокоит то, что крем у меня получился жидкий, не знаю, замерзнет ли он у меня или нет...
Ната
28.04.2013
Который раз пекла торт и неизменный успех. Вишню я немного прогреваю, посыпая песком по вкусу, а затем выделившейся жидкостью пропитываю корж. Вкус через день сказочный. Еще раз огромное спасибо.
Татьяна)
30.04.2013
Знаю один рецептик домашнего маскарпоне,может кто воспользуется-
200 гр. 18% творога
200 мл. 33% сливок

Приготовление:

Дважды протереть творог и влить в него холодные сливки,далее взбивать на НИЗКОЙ скорости до получения однородно-пышной массы.
лилия
05.05.2013
Вкус из детства!Огромное спасибо,Настя!!!
Оксана
08.05.2013
Торт- Очень вкусный! Делала и с вишней, и с малиной, и с ежевикой! ВКУСНЯТИНА!!!
Саша
12.05.2013
Настенька, как быстро и очень вкусно! Мои гости причмокивали!!!
Аленка
15.05.2013
Настоящий шедевр! Особенно для тех, кто предпочитает не приторные и легкие десерты!!!! По собственному опыту советую добавлять в тесто разрыхлитель 5 г и сливок я беру не 0,25 л, а 0,5 л, взбиваю их с сахаром до состояния сметаны и затем добавляю маскарпоне, крем не опадал даже и концу следующего за приготовлением дня. У меня получался и бисквит повыше за счет разрыхлителя (к тому же он так лучше пропитывается), и крем высокий. Вишня замороженная прямо скажем выглядит не очень приглядно. Изумительно свежая вишня или черешня южная крупная. Компота не было, взяла магазинный детский вишневый сок. Пропитывала хорошо, сочность лишней не была. Просто влюбилась в этот пирог! Спасибо!
Добрыня
16.05.2013
Этот торт божественный, у меня никогда не получался бисквит, а тут сделала все строго по рецепту и торт вышел просто божественным. Действительно «Наслаждение», спасибо большое за такой рецепт)))
Инга
18.05.2013
Торт бесподобен спасибо за рецепт, уже не первый раз его делаю, но мне больше понравился вариант со сметанным кремом с маскарпоне по мне так жирноват.
Helen
25.05.2013
Аленка 15.05.2013, я замороженные вишни разморозила, засыпала сахаром и подогрела их на огне, они даже не закипели. И вишенки выглядили, как свежие!!! А сиропоп пропитала корж.
людмила
29.05.2013
быстро вкусно красиво сспасибо Ннастя ;-)
елена
03.06.2013
очень вкусный торт .Мы делаем его с клубникой.
LeRio
03.06.2013
а моему мужу не понравился этот торт.
Я всегда готовлю по рецептам Насти, ему всегда и всё нравилось, а именно этот тортик не понравился(( да и мне не очень, если честно..
Рита
04.06.2013
Этот торт я делаю всегда, когда мало времени, очень вкусный и нежный, делаю строго по рецепту. Бисквит получается такой пышный, что я его разрезаю пополам и тоже пропитываю немного кремом и сиропом вишни. Маскарпоне ничем не заменяю, нельзя его заменять )))) Очень любят этот тортик и дети и взрослые, т.к. получается не приторно-сладким.
марисолька
06.06.2013
прошло 4 года)))
сделала по рецепту, добавила персики) ну очень вкусно!!!! папа не любит выпечку! но тут был в шоке!!!!
Алексей
09.06.2013
На новый год приготовили его, было так вкусно что словами не передать! Он вкуснее других магазинных тортов! Спасибо огромное Вам за рецепт!
Людмила
10.06.2013
Делала торт 3 раза по рецепту и бисквит ни разу не получился пышным((( грешу на маломощный блендер. в итоге бисквит делаю свой, а всё остальное по рецепту, ну очень вкусно!
Элеонора
13.06.2013
О-о-о!!! Как же вкусно выглядит это чудо! Бегу готовить)))
kare67
13.06.2013
Спасибо. Тортик отнесла на работу коллегам. Их у меня 22«штуки». Большинство из них были в восторге. Только двое сказали,что жирноватый. Делала с применением консервированной вишни. Соком пропитала бисквит. Маскарпоне не заменяла ничем, т.е. строго по рецепту. Маскарпоне добавила комнатной темпиратуры, и, в ручную вмешала вместе с коньяком, очень осторожно. Вишня, бисквит, маскарпоне - очень вкусно! Спасибо
Ильвена
17.06.2013
Делала с клубникой. Обалдеть. Не сравнится ни с каким тирамису
Альбина
21.06.2013
Очень вкусно и легко! Мужу очень понравилось!
Людмила
23.06.2013
Вчера нам на дачу кума привезла такой торт. Мы думали сначала, что из кондитерского магазина. Это пожалуй лучший торт, который я ела!
Марина
26.06.2013
Настенька, спасибо большое! Муж в восторге - а это главное)
аделина
27.06.2013
спасибо большое прикрасний пирог
Галактика
29.06.2013
Настенька, приготовила пирог - торт для коллег. Оооочень всем понравился. Отмечали, что такого в магазине не купишь. Просили рецепт. С удовольствием дала ссылочку на твой сайт. Спасибо тебе огромное!!! Фото размещу в отчетах.
Кристина
03.07.2013
Готовлю этот пирог уже очень давно! Всем безумно нравится) просят всегда добавки и рецепт) Спасибо Вам за праздник живота)))))
валерия
11.07.2013
вау вкусно очень
маша
14.07.2013
Два дня назад к дню рождения своей бабушки испекла пирог по Настиному рецепту.Вместо вишни взяла персики в сиропе,им же и пропитала бисквит.Сказать что было вкусно-это ничего не сказать! Дедушка-человек старой закалки и не признающий всяких там «модных вкусностей» сказал, что пирог был самым вкусным на столе)) Понравился всем-всем).Теперь буду готовить только по твоим рецептам,Настя! Большое тебе СПАСИБО!
Марина
14.07.2013
Готовлю этот тортик полтора года. Вместко вишни из компота, беру набор ягод, котррые есть в доступе: малина, клубника, черная смородина, вишня, ежевика. Любые ягоды в этом тортике сказка! Вместо маскарпоне творог. Всегда получается отлично! А главное, что сын трескает творог и ягоды в этом торте с удовольствием))
Ольчик
16.07.2013
Готовила этот тортик уже 2 раза! Последний раз сыночку на День Рождения. Все гости были в восторге от красоты и вкуса этого лакомства! Спасибо огромное за рецепт! Обажаю Ваш сайт!!!! Огромное количество прекраснейших рецептов! И все так вкусно, быстро и просто!!!! Спасибо за Вашу работу!!!
Лариса
18.07.2013
Очень вкусно, но мало. Буду еще делать!
Анна
19.07.2013
очень вкусный торт!!!!! спасибо за рецепт!!!
Лора
20.07.2013
Настя!
Сегодня приготовила этот тортик впервые. У меня он получился точь в точь как на твоей картинке!!! Он просто чудесный, очень-очень вкусный! Мне сразу же, заказали его на следующую неделю, на день рождения!!! Спасибо тебе.
Единсвенное что хотела добавить, мне одной банки вишни не хватило. Пришлось посреди готовки бежать в магазин ещё за одной банкой вишни. У меня форма тоже 26 см. В итоге ушло полторы банки.
Ещё раз спасибо тебе за этот рецепт!
Катя
21.07.2013
Настенька, спасибо вам за рецепт. Торт просто супер. Всем очень понравился, и готовится легко!
Ольга
21.07.2013
Я уже давно готовлю только с этого сайта. Спасибо, Настя, большое за интересные рецепты. Тортик этот тоже делала уже не один раз, а сегодня вместо вишни положила клубнику. Получилось безумно вкусно!!!
Земляника
26.07.2013
Это же торт ...почему пирог?!Вкуснятина
Диана
27.07.2013
очень хороший пирог и получается очень вкустный. Советую всем попробовать. У меня все гости в восторге от него.
Анастасия-тезка
28.07.2013
Сделала торт!!! Все прекрасно взбилось, крема хватило!!!!! Банки с ягодами не хватило, добавила смородину. И в бисквит добавила разрыхлитель.
Алексей и Анастасия...
29.07.2013
Спасибо! Пирог сделали но еще не попробовали, надеемся понравиться
Лина
02.08.2013
Чудесный пирог! Готовила точно по рецепту, ягоды брала много и пополам - из компота и размороженную. Форма была большая (30 см)и корж получился тоненький, но очень вкусный и пропитался хорошо, поливала и компотом и оттаявшим соком вишни. Готовила вечером, а пробовали в обед следующего дня. Супер как вкуссссссссссссссно))) Спасибо!
Катя
11.08.2013
Приготовила торт на день рождения мужу. Все в восторге просто Супер.
Светлана
17.08.2013
Спасибо за рецепт! Я делала из свежей вишни, удалила косточки, засыпала сахаром, а когда пропиталось, этим соком поливала корж. Сделала по рецепту 2 коржа (один из них с какао), украсила их, положила друг на друга. Получился большой торт двухслойный! Вкуснятина!!! Готовлю уже не первый раз по вашим рецептам, Анастасия, но это блюдо меня просто привело в восторг!!!!! Спасибо огромное!
Рита
18.08.2013
Очень вкусный, очень сытный, простой и красивый)
Есть даже фотографии, жаль нельзя прикрепить, получился очень даже похожий)))Спасибо за рецепт и подробную инструкцию)
ксюшка
26.08.2013
Класный!!!
Нэт
27.08.2013
Торт очень вкусный и необычный. Спасибо за рецепт.
Chris
30.08.2013
Спасибо за рецепт, дома всем очень понравился! И достаточно прост приготовлении
Zhanar
01.09.2013
Спасибо, за рецепт!!! Приготовила на д.р. сына всем гостям очень понравился. Очень вкусный и необычный!
Дарья
09.09.2013
Офигенный пирог, делаю два коржика и тортик получается, муж теперь всегда заказывает, а самое главное, недолго, и ооооочень вкусно, вишню заменяю клубникой в сиропе, сиропом и пропитываю, с вишней, абрикосами всем понравилось меньше. Спасибо за рецепт!
Женя
13.09.2013
Вчера приготовила этот классный пирог. Все получилось. В холодильнике стоял примерно час, и все застыло прекрасно. И бисквит пропитался хорошо. Спасибо огромное за рецепт. В следующий раз попробую его сделать с печеньем савоярди. Это быстрее, чем бисквит печь.
Вкусно
14.09.2013
Пекла первый раз с вишней, очень вкусно особенно на следующий день! А сегодня делаю с клубничкой! думаю так же вкусно будет! Маскарпоне заменяла на раму крем бонжур или на альметте без добавок)
МамаКолясикаАлены
15.09.2013
Уже три раза стряпала этот тортик, он восхитительный! Однажды вместо вишневого компота использовала ананасовый, тоже оч вкусно получилось. В моей семье это любимый торт. спасибо за рецепт!!!
Ирик-пузырик
17.09.2013
Не бойтесь использовать сливки меньшей жирности, качественный маскарпоне сделает свое дело и крем будет отлично стоять. Не с целью сэкономить, а за отсутствием 33% брала 10%. Забыла торт в холодильнике на сутки и вот он высокий, полностью пропитавшийся и божественно вкусный вызывает причмокивания и благодарности моих близких!
Александра
17.09.2013
на самом деле очень вкусный пирог, муж попросил добавки)
вика
23.09.2013
спасибо за рецепт просто суппер!!!
Оксана
25.09.2013
Спасибо за рецепт, получился очень вкусный. (Ресторанный вариант) Свекровь довольна.
Светлана
27.09.2013
спасибо за рецепт торт получился супер просто.
Ирина
28.09.2013
Очень хороший рецепт - стал любимым блюдом у нас на праздники!
Maria
30.09.2013
Готовлю тортик раз 20-й, не устаю благодарить....:)))
Екатерина
30.09.2013
Какой же он вкусный!!! Сколько пробовала тортов: покупных, домашних- ни один не сравниться с «Наслаждением». Готовила первый раз с подругой, мы сразу половину съели (причем мы две очень даже худеньких девушки) Вторую половину- умяли вместе с другой подругой и ее сестрой и мамой. Все в восторге! На днях День рождение у любимого, буду готовить снова этот торт *_* Спасибо Вам ОГРОМНОЕ за этот рецепт!
Альбина
01.10.2013
Года 3 уже пеку этот торт. Результат всегда один и тот же - полный восторг публики едоков, причем, как домашних, так и тех, кому пеку! Спасибо, Настя.
юлия
06.10.2013
готовила торт только с консервироваными персиками ! это просто супнррррр!!
Елена
07.10.2013
Спасибо за рецепт!!! просто замечательный тортик, делала с замороженной вишней. Супер!!!
Оля
12.10.2013
Пекла этот тортик. Ну просто изумительный,гостям очень понравился.Рецепт супер!Большое Вам спасибо!)
Ирина
16.10.2013
Ну очень вкусно!!! Получился как на картинке. Единственное и в бисквит и в крем добавила меньше сахара, чем указано в рецепте. Гости были в восторге! Спасибо Вам большое, Настя!
Елена
16.10.2013
Очень хотелось попробовать испечь этот тортик, вдохновенно обошла все магазины в поисках сливок 33% и маскарпоне, не хотелось отходить от оригинального рецепта. Форма для выпечки тоже 26 см., но мой корж поднялся невероятно высоко))) не ожидала, взбивала 7 минут, без разрыхлителя. Вишню брала замороженную - 2 пакета хортекс по 300 гр. - в самый раз, страшновата на вид, но именно кислинка, как отметили все, дала неповторимый вкус тортику. Пропитала стаявшим соком (поварила его немного с сахаром) Крема было с шапкой, торт собирала в той же форме, что и пекла, шоколадная стружка еле вошла))) настаивался до обеда следующего дня, после снятия формы, излишки крема прикрыли бока - как так и было))) Сама попробовать банально не успела, пока ходила мыть руки - мои 17 девочек умяли вкусняшку))) Я довольствовалась облизыванием съемных бортиков))) Теперь это один из моих любимых рецептов. Чистые тарелки - для меня важный показатель))) Спасибо огромное, Настя, все блюда по вашим рецептам удаются, радуют меня, как хозяйку, и гостей. Никогда не писала отзывы, хотя знакома с вашим сайтом уже очень давно, «созрела». От всей души благодарю!!!!
жайрона
18.10.2013
Спасибо вам за рецепт. Изумительна БРАВО
Татьяна
18.10.2013
ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! СПАСИБО.
Люда
25.10.2013
Спасибо за рецепт, всем очень понравилось) Да и остальные рецепты из разных категорий постепенно делаю, очень удобно все объяснено.
Жанна
27.10.2013
делала много раз с замороженной вишней, а тут решила использовать замороженную клубнику и немного ежевики. Не то... С вишней вкуснее. Ежевика замороженная вообще никакая на вкус.
Нина
05.11.2013
Пекла вчера. Просто супер! Все получилось. Спасибо, уважаемая Анастасия. Пусть хранит Господь Вас и Ваших близких.
Ольга
05.11.2013
Огромнейшее спасибо за рецепт такого убийственно вкусного торта!! Пекла на праздничный стол, всем оооочень понравился!! Вкус просто изумительный! СПАСИБО!
Надежда
05.11.2013
Настя, спасибо за рецепт! Пекла это блаженство несколько раз и, как всегда, на ура! )) Все рецепт спрашивают ))) ..ммм с некоторыми делюсь ))))) единственное, когда в первый раз пекла, купила одну баночку компота, было маловато черешни... :( а так, все замечательно! Спасибо еще раз!!! :-)
Аня
06.11.2013
Мне очень понравился этот рецепт.Спасибо вам!
Мася
07.11.2013
Опыт — дело наживное,
А талант — от Бога он.
Преклоняюсь пред тобою,
Ты на кухне — чемпион.
Продолжай в таком же духе,
Перспектива хороша:
Все есть — мастерские руки
И художника душа!
Татьяна
13.11.2013
Испекла пирог, охлаждается, ждем с нетерпением когда вся семья дома будет. Дела по рецепту, У формы бортики не съемные, сразу выложила корж на блюдо и начинку сверху, не растекся! что очень радует. А ещё приготовила по Вашим рецептам и супчик и второе, осталось только чайный грог приготовить (у нас метель, а с такими чудо-рецептами неимоверно тепло и уютно). Спасибо Настенька, огромное!
Инна
15.11.2013
15.11.13
Большое спасибо за рецепт!!!! Ооочень вкусно!!
Lyubow
17.11.2013
очень вкусный пирог
Евгения
19.11.2013
это БОМБА!!! Он нереальный, нежный, красивый и офигенно вкусный. ))) Спасибо огромное! Чудо рецепты
Дарья
19.11.2013
не буду многого говорить, т.к. все слова сказали за меня))) действительно все получилось вкусно) спасибо)
Ирина
24.11.2013
Большое спасибо,за такой рецепт пирога!!!Просто супер))) Делала всё по рецепту.Считаю если заменять ингридиенты,как пишут другие,то это не рецепт Анастасии уже))))) Анастасия,наслождение и получилось,спасибо))))
Надя
24.11.2013
Спасибо за рецепт! Сделала для мамы мужа ко «Дню матери»
татьяна
25.11.2013
Огромное спасибо за рецепт!!! Главное, что не трудоемко, и ОЧЕНЬ вкусно. Мои мальчики сразу же попросили добавки, сказали, что ничего вкуснее не ели. А для нас, что может быть лучшей похвалой?
Джейн
26.11.2013
Спасибо большое за рецепт! Крем обалденно вкусный, первый раз взбивала сливки и пробовала маскарпоне, очень легкий и шикарный рецепт! Очень вкусный торт *______* Мое почтение :) В бисквит еще какао добаила
Елена797
30.11.2013
Настя,спасибо огромное!Пекла уже много раз,так легко и вкусно!!!!!
Наталья
04.12.2013
Очень вкусно, спасибо за рецепт:)
Вика
05.12.2013
Присоединяюсь к восторженным отзывам-торт супер! Думала, чтоб такое приготовить - посмотрела на количество комментариев и поняла, что здесь что-то стоящее - и не ошиблась. Делала по рецепту с компотом - понравилось очень. Пробовала по советам с замороженной вишней - понравилось меньше - кислота вишни забивает нежнейший, похожий на сливочное мороженое, вкус крема (ну это видимо на любителя). По поводу комплиментов - делала мужу на ДР для гостей-смели в момент, а спустя пару недель один друг снова заезжал и сказал, что до сих пор вспоминает тот очень вкусный торт. Закупилась маскарпоне, собираюсь делать еще (в Москве кто не может найти - брала в Мираторге по 200 р, а сег.нашла в Карусели другой фирмы по 83р.-тоже итальянский). Не представляю как делать со сметаной, тк жирность у маскарпоне 80%.
Вика
05.12.2013
Кстати, с удивлением прочла в комментариях, что некоторые безуспешно пытаются взбить яйца блендером( и бисквит не получается высоким) - по моему, это в принципе невозможно, блендер измельчает, а не взбивает. с ним даже омлет не получится (лично пробовала по незнанию),
Алёна
06.12.2013
Настя!Спасибо тебе за рецепт!в первый раз готовила торт и всё получилось благодаря подробной инструкции :-)Торт наивкуснейший!!!в магазине такой не купишь ни за какие деньги!вместо маскарпоне я добавила сыр Almette.
Нина
30.12.2013
Спасибо огромное за рецепты! А торт-супер просто, готовлю часто-всегда беспроигрышный вариант, все в восторге!!!С Наступающим Вас, Настя!!!!
Юлия
31.12.2013
Рецепт очень хороший. Я покупаю уже готовые какао коржи и делаю торт трёх слойный, вишни кладу на второй слой. Для крема беру всё в два раза больше, чтобы на все слои хватило.
Ольга Одесса
31.12.2013
Настя, один из любимых моих рецептов. Тортик получается вкусным как с вишней, так и с клубникой. Вот и сегодня приготовила к новогоднему столу. С наступающим Вас Новым 2014 годом!!! Будьте здоров и счастливы!!!
Дарья
02.01.2014
Дорогая Настя! Огромное спасибо за этот и многие другие рецепты! Благодаря Вам я научилась и полюбила готовить! Крепкого здоровья Вам и вашей семье, вдохновения, удачи во всех начинаниях!
Татьяна
02.01.2014
Спасибо за рецепт!!! Очень вкусный торт! Делала уже несколько раз. Можно использовать мороженую вишню, а торт пропитать вишневым сиропом . Уже так делала, получается не хуже.Настенька, еще раз спасибо за рецепты!
Марина
04.01.2014
получилось очень вкусно и торжественно!!!
Юлия
06.01.2014
Торт очень вкусный, использовала замороженную вишню, все получилось. Понравилось сочетание кислой вишни и сладкого нежнейшего крема. Торт понравился и взрослым, и деткам.
Яна
07.01.2014
Сделала в первый раз строго по рецепту. Замечательный, быстрый, легкий и красивый торт, но на наш вкус уж оооочень сладкий получается. В следующий раз попробую меньше сахара в крем добавить, н-р грамм 50.
Марина
09.01.2014
Решила побаловать своих родных к празднику и сделала «Наслаждение» 31 декабря. Все были в восторге! По многочисленным просьбам пришлось повторить пирог к Рождеству 7 января. Спасибо большое, Настя, за такой замечательный рецепт! Готовить легко, быстро, одно удовольствие. Для ускорения, я купила уже готовые взбитые с сахаром сливки (250 грамм) и перемешала их с маскарпоне.
Лара
11.01.2014
Торт уже стоит в холодильнике, пропитывается! Делала практически по рецепту, но в тесто положила разрыхлители на случай если что, корж в итоге получился на славу! Вместо Маскарпоне взяла сливочный Альметте, он ничем от него не отличается, разве что ценой, крем тоже вышел хорош, пропитала корж сиропом вишневым (он готовый продается в магазине), вишню взяла замороженную. Внешне торт отменный, через пару часиков попробуем отпишусь как на вкус!
Светланка
12.01.2014
Анастасия, огромное спасибо за рецепт. Пеку частенько на протяжении двух лет. Он очень изысканный, я всё-таки назвала бы его не пирогом, а ТОРТОМ. Экспериментировала практически со всеми ягодами, как с замороженными, так и со свежими. Безумно вкусно с клубникой, малиной, ежевикой и без шоколада(он , по моему мнению, всю нежность портит). Не пропитывала ни каким компотом, если простоит всю ночь в холодильнике, то этого делать и не нужно))) еще раз СПАСИБО)))
Николавна
14.01.2014
Получилось очень вкусно! Но у меня не поднялся корж - думаю, что плохо взбила яйца. Крем сказочный! Буду использовать его и для других тортов. Считаю, что заменить маркарпоне ничем нельзя!
Спасибо за замечательный рецепт
Елена
16.01.2014
Здравствуй, лет 5 уже пользуюсь Вашим сайтом, но написать решила только сейчас.
Пирог «Наслаждение» делаю примерно столько же. Вкус неизменно отличный. Наряду с «Тирамису» - любимейший десерт в нашей семье - СПАСИБО Вам .
Почитала комментарии, и вот решала дополнить.
Бисквит делаю как у Вас. Вишню покупаю замороженную без косточек и отвариваю компот, добавив 2 ложки сахара. Вишни беру 1 кг (0,5 кг. показалось маловато).
По опыту знаю, что если брать хороший итальянский маскопоне, то крем получается более густой (он практически «Стоит»), поэтому торт уже делаю на блюде без использования разъемного кольца, и крем при этом совсем не стекает.
Ну и сливки беру только проверенные Parmalat, они хоть и дороже, но результат всегда превосходный.
Если кому-то пригодились мои советы - я рада.
Дарья
22.01.2014
Убийственно вкусно.Готовила на Новый год и день рождения мужа.Разошелся пирог влет,рецепт переписали Все гости.Настя спасибо огромное.Вы моя идейная вдохновительница!
Ася
25.01.2014
Я всегда вместо маскорпоне кладу 30% сметану и добавляю чайную ложку какао вкус отличный, делаю с разными компотами в том числе из персиков, отличный вкус, мой любимый тортик
Екатерина
29.01.2014
Спасибо огромное ! Торт получился волшебным!!!!
Елена
06.02.2014
очень вкусный торт!!!! но я немного изменила рецепт: вишню заменила консервированными персиками, и меньше положила маскарпоне. с меньшим количеством маскарпоне крем более нежный и легкий... . ммммммммммммм, вкуснятина! с вишней тоже делала, вкусно, но очень долго и муторно вытаскивать косточки из компотной вишни )))))))
Натали
06.02.2014
ну что сказать, готовила этот тортик несколько раз, результат всегда один - просто бесподобно=) после этого рецепта открыла для себя сыр маскорпоне в кулинарии!
Галина
10.02.2014
Мне кажется вишня из компота с косточками сваренная,,(но косточки конечно удалить потом), будет красивее смотреться в пироге, вишня будет плотнее что ли выглядеть
Svetlana
10.02.2014
Spasibo za recept, naivkusnejshij tortik!!!
Инна
14.02.2014
Спасибо за рецепт, искала что-то несложное в приготовлении и с сыром маскарпоне, хочется чего-то необычного. Правда, нет вишни, но есть клубничный компот. Завтра приготовлю на 14 февраля, судя по отзывам - будет вкусно!
Татьяна
16.02.2014
Испекла на новый год этот пирог точно по рецепту. Понравилось, но показалось сливки с маскарпоне жирновато. А на день рождение мужа решила немного пофантазировать. 1. В бисквит добавила ванилин. 2. Ягоды взяла малину мороженные (соком растаявшим пропитала бисквит.) 3. Крем сделала так банку сметаны 400 гр сбила с сахаром по вкусу, добавила какао 3 ст. ложки и пакетик желатина разведённого. Залила тортик поставила в холодильник. В это время сбила ещё одну банку сметаны с сахаром, добавила желатин разведённый соком малины, когда первый крем встал, залила ещё одним слоем крема и посыпала шоколадкой. В итоге крем у меня получился двухслойный, шоколадно-малиновый. Мне и моим родственникам мой вариант тортика со сметаной понравился больше, чему я была несказанно рада, тем более сметана более доступна и дешевле нежели маскорпоне. Большое спасибо за рецепт. Буду и дальше фантазировать!!!
Lena
24.02.2014
Tort- prosto fantastika! Spasibo za recept!
Ирина
24.02.2014
Супер вкусно,пекли на 23 февраля)))) Очень нежный,мягкий...просто наслаждение!!!! Спасибо Анастасия за рецепт!!!!
Николавна
27.02.2014
Пекла второй раз. Не поднимается у меня корж хоть удей. В первый раз думала. что яйца плохо взбила, а в этот раз взбила как надо и все равно плоский бисквит как блин. Ничего не понимаю. Взяла вливки не такие как у Вас Настя, а другой фирмы - окзались с каким-то привкусом. От этого крем не очень удался. Конечно съели но без удовольствия.
Ирина
02.03.2014
Насьтенька,все не могу больше молчать!!! Я уже три года с Вами и все что я готовила по вашим рецептам-было обалденно!!! Вот и в этот раз- приготовила этот тортик (делала с замороженными вишнями) моему сыночку было 8 лет(кстати это он сам выбрал его,правда сначала настаивал на Цукотто ,но у меня не было такой небольшой глубокой мисочки),но когда мы попробовали ,сынок сказал-Анастасия Скрипкина как всегда не подвела-ЭТО БЕЗУМНО ВКУСНО!!! ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ И ДАЙ БОГ ВАМ ВСЕГО ,ВСЕГО!!!!!!!! Да,а цукотто сделаю своим сладкоежкам на 8 марта! С НАСТУПАЮЩИМ ПРАЗДНИКОМ ВАС с БЛАГОДАРНОСТЬЮ от моих мужчин!
Лера
03.03.2014
вчера готовила, очень вкусно! спасибо!
Ольга
04.03.2014
Здравствуйте, Настя! Приготовила пирог по Вашему рецепту на 23 февраля- семье очень понравилось! Попросили повторить))). Поделюсь своим первым опытом. Готовила строго по рецепту в плане продуктов и их количества, кроме сахара. Его я заменила на пудру в креме, чтобы не похрустывал на зубах)). Десерт действительно очень нежный и вкусный! Единственное, что подкорректирую в следующий раз- положу в крем чуть меньше пудры, чтобы не так сладко было. Спасибо, Настя, за Ваш сайт! Я его очень люблю и часто пользуюсь. P.S. авторы комментариев, будьте внимательнее. Все слова Настя пишет без ошибок! Так просто списывайте, и все! Пирог называется « НаслАждение», а не « НаслОждение».....
Екатерина
07.03.2014
Анастасия, спасибо за рецепт испекла мужу на день рождение, торт ушел за 5 минут, ели даже те кто сладкое не ест, требовали испечь еще три торта =))
Igal N.Y.
08.03.2014
Настя спасибо за рецепт.Уже как лет пять наслаждаюсь.Хотелось бы с высоты т.с стажа и опыта работы с рецептом внести уточнения для не гурманов.Во-первых замена маскарпоне сильно меняет вкус.Во-вторых вишня не кампот,а именно сочная кислая вишя в сочинании со сладким кремом и нежным пропитаный соком вишни,коржом(мороженная тоже сойдёт).Понимаю что на вкус и цвет как говорится,но отходя от рецепта-оригинала можно и до оливье скатится и по прежнему твердить- «Вкуууснооо».Спасибо.
Машенька_88
08.03.2014
Настенька с праздником 8-го марта!Весеннего настроения,здоровья.
Спасибо,приготовила этот пирог,ооочень вкусно вышло.вот только сливки не нашла 33%,купила 12% и две банки маскарпоне и 100гр сливок.Фуууф,получилось...я так боялась что будет сильно жидко,но полуууучилось!!!все гости пальчики облизывали!спасибо вам Настенька!
Натик
10.03.2014
Делала этот тортик на 8 марта... Вместо вишни положила консервированные персики, а вместо шоколада какао(вкус какао оттенил сладкий вкус крема)... Получилось очень вкусно, особенно на второй день когда всё хорошенько пропиталось и застыло... Спасибо)
настя
14.03.2014
вот это чтото новенькое . ну спасибо вам
Ксения
16.03.2014
Очень вкусно и пррсто!
Тертый шоколад заменила какао посыпанным через ситечко
Ирина, Харьков
19.03.2014
Анастасия! Огромное спасибо за такое «Наслаждение».Делала по рецепту. Вишню брала замороженную,сварила компот.В начинку положила вишню из компота и свежую 80\20. Кислинка сыграла свою роль.Все получилось божественно вкусно!
Соня, Москва
21.03.2014
Настя, спасибо.
Только что позавтракала последним кусочком «Наслаждения»...) Пеку его много лет, другие рецепты тоже с удовольствием использую. «Наслаждение» получается всегда, делать его быстро и легко, удобно для начинающих кондитеров, а результат потрясающий. Вишню беру всегда замороженную, размораживаю в дуршлаге, к стекшему соку добавляю пару чайных ложек сахара и пропитываю им корж. Маскарпоне иногда заменяю на сливочный Альметте, вкус получается другой. Не хуже ничуть, но другой, тоже очень приятный:-)
Недавно делала мужу на работу - коллеги с грохотом «попадали со стульев» - сказали, что это невозможно приготовить дома...)))))))))
Сейчас забацаю морковный торт по рецепту Насти, в моей семье его тоже любят. Всем удачи в делах!
Анна
21.03.2014
Торт очень вкусный и простой. Спасибо.
njam njam
05.04.2014
ja prigotovila tortik po vashemu riceptu... toko nemnogo po svoimu... razrezila korzhik ,sdelala 2 sloja... 1. banani + krem, 2. vishnja+krem... s verhu ukrasila klubnikoi... vigledit oochenj vkusno! nado dozdatsja jesco chasik i kushatj mozno... :)))
Галина
07.04.2014
Пирог получается очень вкусный. Последний раз решила поэкспериментировать и заменить это тесто на тесто из рецепта «Цукотто». Получилось еще вкуснее и нежнее. Анастасия, спасибо за чудесный рецепт.
Наталья
07.04.2014
Пирог получается безумной вкусный, большое спасибо Настя за чудесный сайт. Вы наша «палочка выручалочка», вчера делала пирог для гостей, все были в восторге!
Алёна
10.04.2014
этот торт я готовила уже раз пять или шесть, иногда не добавляю маскарпоне, вкус от этого не сильно проигрывает, просто менее жирно получается. прекрасный рецепт!!!
Рита
13.04.2014
Ооооочень вкусный тортик.Все ели за обе щеки.теперь это мой любимый торт.
Наталья
14.04.2014
Очень вкусный торт я делала с замороженой вишней получилось вкусно. Всем советую попробовать. Спасибо Настя!
Ирина
15.04.2014
Делала точно по Вашему рецепту получилось очень вкусно, не хватило вишни, поэтому в середину добавила немного консервированного персика, съели за один день, большое спасибо за рецепт.
Инна
17.04.2014
В моей семье появилась первая традиция, которую запомнят мои дети, это то что мама, на каждый праздник делает «вишенный» торт. Вариант абсолютно без проигрышный! Только я делаю в три слоя! Идет всегда на ура!
Елена
06.05.2014
Делала пирог на майские праздники, ушел на ура!
Марина
07.05.2014
Делала этот торт уже несколько раз, последний раз дома не оказалось шоколада для присыпки, добавила в крем пару столовых ложек какао (с маленькой горкой), очень вкусно получилось! Спасибо Настя за рецепт!
Инна
08.05.2014
Прекрасный торт! Так как молочные продукты мне и сыну есть нельзя, вместо маскарпоне использую итальянскую меренгу (белковый крем с сахарным сиропом).
Анна
09.05.2014
Торт получился очень вкусным!! всем родным понравился
Ольга
12.05.2014
Потрясающе вкусный и простой в приготовлении торт. Невозможно было остановиться, чтоб не съесть кусочек. Единственная моя ошибка была в том, что я смешала сливки и маскарпоне в блендере. От этого, ингредиенты приобрели «анти-кремовую» консистенцию комками. Но тем не менее нам очень понравился этот десерт! Спасибо большое за рецепт. Люблю Ваш сайт;)
Надежда-Кемерово
16.05.2014
приготовила этот тортик сегодня, стоит в холодильнике, надеюсь все получится!!! спасибо за рецепт!
Татьяна
19.05.2014
Делала этот торт со свежей клубникой, ну очень вкусно, всем очень понравился
Ксения
19.05.2014
Безумно вкусный торт, дома съели сразу не успела оглянуться, всем подругам насоветовала этот рецепт.
Надежда-Кемерово
22.05.2014
Обалденный пирог! Правда я его готовила с сыром Рикотта, маскарпоне не нашла в ближайших магазинах, но все равно вкусно!!!!!!! На неделе еще сделаю! Спасибо Вам большое за рецепт!
Елена
29.05.2014
Потрясающе вкусный и нежный торт! Моему привереде очень понравилось. Спасибо Вам огромное за такой простой и потрясающий рецепт!
Екатерина
29.05.2014
Очень нравится этот пирог! И гости в восторге! Делала с вишней, клубникой, консервированными персиками и ананасами. С вишней и персиками лучше всего! Использую Маскарпоне, а вот с Рикоттой не понравилось. Спасибо за рецепт!
Виктория
30.05.2014
Делаю его не первый раз! Гости в восторге!
Лилия
03.06.2014
Торт обалденно вкусный! Правда вместо сыра взяла сметану 25%, и пирог получился очень вкусный
Yulia
14.06.2014
Я уже третий раз делаю этот торт, второй с клубникой свежей, это просто объедение, пропитываю клубничным компотом.
Светлана
22.06.2014
Очень вкусный пирог! Не все торты такие вкусные!
Александра
27.06.2014
Этот торт стал для всех самым любимым и моим «фирменным»!) Спасибо! :)
Свет Лана
29.06.2014
Это не пирог, это тортик))) С ним у меня вообще смешно получилось))) Мой муж вишню не любит, и к сладкой выпечке относится по большему счету равнодушно. Поэтому он всячески отговаривал меня от этого пирога-тортика, мол, зачем ты его собралась делать? ну кто, кроме тебя, его будет есть? В итоге я все таки сделала. Муж, попробовав и .... обалдел. Даже не удержался и сам на себя сматерился))) (за то, что сначала отказывался от него). Где-то часа в 4 утра я просыпаюсь от того, что он встает и идет куда-то. я его спрашиваю: «Ты куда пошел?», а он отвечает: «Отстань от меня, я пирожка вишневого хочу»))))))))))))))))))))))))))) Вот так вот, Настя, твои рецепты меняют вкусы у людей, мир оказался намного интересней и вкусней, чем раньше думалось))))
Кстати, муж говорит, что когда я на твоем сайте сижу, у меня настроение меняется в лучшую сторону))))
Наталья
05.07.2014
Спасибо, большое за рецепт. Очень вкусно и нежно. Я только в крем добавила немного ванилина, получился вкус как у мороженного- пломбир. Всем знакомым советую этот рецепт пирога-торта. Теперь это наш любимый торт. Спасибо ещё раз.
Евгения
07.07.2014
Когда мама попробовала приготовленный торт, все что она смогла сказать: «Вкуснее в жизни ничего не ела!»))) Безумно вкусный торт, ШЕДЕВР!!!!!!
Татьяна
08.07.2014
Готовила этот пирог уже не один раз. Обычно делала все строго по рецепту, но вчера пришлось экспериментировать, т.к. в магазине кончились 33% сливки, и не было вишневого компота. Пришлось вместо сливок использовать 20% сметану, и положить в начинку консервированные персики. Крем застыл очень хорошо. Мужу даже больше понравилось, чем классический вариант со сливками.
ТАТЬЯНА
08.07.2014
ОЧЕНЬ ВСЕМ ПОНРАВИЛСЯ ПИРОГ, ПЕРВЫЙ РАЗ ДЕЛАЛА ПО РЕЦЕПТУ-ОЧЕНЬ СЛАДКИЙ КРЕМ ПОЛУЧИЛСЯ-ДОЧКА СКАЗАЛА, ВТОРОЙ РАЗ САХАР УМЕНЬШИЛА В КРЕМЕ И ПОСЫПАЛА ШОКОЛАДОМ-ЧЕРНЫМ И МОЛОЧНЫМ ПОЛОСКАМИ-ПРИКОЛЬНО ПОЛУЧИЛОСЬ,ДЕЛАЛА МУЖУ НА 55-ЛЕТИЕ-ГОСТИ В ВОСТОРГЕ, СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ. 08.07.14
Марина
14.07.2014
Это простой и великолепный рецепт. Делала уже несколько раз. Последний раз пришлось сделать сразу два на день рождение сына. Молодежь слопала за пару минут, все остались в полном восторге. Спасибо большое за рецепт. Я уже его считаю своим :) Насчет сахара согласна, надо уменьшить норму чуть-чуть. Но все остальное супер!!!!!
Елена
14.07.2014
Пеку уже не в первый раз, муж попросил чтобы шефу на день рождения испекла. Настенька, волшебница вы наша. Дай Вам и всем вашим близким здоровья. СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Елизавета
14.07.2014
Очень давно сохранила рецепт, около года назад, очень хотелось приготовить, но приготовила только на прошлых выходных : )
Торт превосходный, отличное сочетание вкусов, великолепный бисквит, нежнейший крем, всё в нем так гармонично! Все, кто попробовал в полном восторге! А выглядит как красиво! : )
Спасибо Анастасии за этот Божественный рецепт! Буду делиться со всеми и с удовольствием готовить сама! : )
Марина
22.07.2014
Замечательный торт получился !!! Я просто в восторге!!! СПАСИБО !))
Зарема
22.07.2014
Супер! Спасибо!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Торты и пирожные

  • Эклеры
    100 г сливочного масла, 4 яйца, 180 г муки, 1/2 ч.л. соли, заварной или масляный крем
  • Торт «Нежность»
      тесто: 200 сливочного масла или маргарина, 250 г сахара, 7 яиц, 10 г разрыхлителя, 400 г муки, 100 г темного шоколада   крем: 500 мл молока, 3 столовые ложки манки, 100 г сливочного...
  • Торт «Визит»
      тесто: 200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 450-500 г муки   крем: 250 г сахара, 2 ст.л. муки, 3 яйца, 200 г...
  • Торт «Морковный»
    250 г сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 3 яйца, 450 г моркови, натертой на мелкой терке, 10 г разрыхлителя, 350-400 г муки   крем: 200 г сметаны, 100 г сахара
  • Торт «Птичье молоко»
      Бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 150 г муки   Суфле: 10 яиц, 300 г сахара, 200 г сливочного масла, 200 мл молока, 30 г желатина, 1 столовая ложка муки
  • Торт с малиновым суфле
      бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 200 г муки   малиновое суфле: 300 г малины, 2 ст.л. желатина, 500 мл сливок 33-35%, 200 г сахара   шоколадное суфле: 100 г шоколада, 1 ст.л....
  • Чизкейк (без выпечки)
      основа: 300 г печенья, 100-150 г сливочного масла   начинка: 500 г маскарпоне, 200 мл сливок 33-35%, 150 г сахара, 20 г желатина

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.