Торт из печени
Ингредиенты
- 700 г говяжьей печени
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 100 г муки
- 2-3 луковицы
- 2-3 моркови
- 3 зубчика чеснока
- майонез
- растительное масло
- соль
для украшения:
- 3 вареных яйца
Рецепт приготовления
Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку.
Добавить яйца, хорошо перемешать.
Добавить молоко, перемешать.
Затем добавить муку, посолить, перемешать.
На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон. У меня получилось 4 блинчика диаметром 16 см. Чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советую поступать следующим образом. Когда блинчик пожарится с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки Вы его перевернете обратно на сковороду и пожарите другую сторону.
Морковь натереть на средней терке.
Лук мелко покрошить.
Обжарить лук и морковь на растительном масле.
В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Смазать блинчик майонезом.
Выложить морковь с луком, накрыть следующим блинчиком.
Собрать таким образом все блинчики. Украсить по вкусу. Например, бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками.
Желательно дать торту пропитаться.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Инна
28.02.2007 02:16
Вкусно
28.02.2007 02:16
Вкусно
Катерина
28.02.2007 10:30
Все вкусно. Но мы не едим морковь. А можно чем нибудь ее заменить ? Например грибами.
28.02.2007 10:30
Все вкусно. Но мы не едим морковь. А можно чем нибудь ее заменить ? Например грибами.
Настя
28.02.2007 16:09
Катерина, конечно, с грибами будет очень вкусно.
28.02.2007 16:09
Катерина, конечно, с грибами будет очень вкусно.
Татьяна
28.02.2007 16:47
Приблизительно такой рецепт мне уже рассказывали, но я им не воспользовалась, подумала, что получится непонятно что и угостить никого нельзя будет, а прочитав Ваш рецепт, Анастасия, решила попробовать, и уверенна, что это будет вкуснятина!
Спасибо!
28.02.2007 16:47
Приблизительно такой рецепт мне уже рассказывали, но я им не воспользовалась, подумала, что получится непонятно что и угостить никого нельзя будет, а прочитав Ваш рецепт, Анастасия, решила попробовать, и уверенна, что это будет вкуснятина!
Спасибо!
Yelena(Sydney)
02.03.2007 09:28
Oj, zdorovo kak. Ya davno iskala receprt pechjonochnogo torta. Obyazatel'no sdelaju.
P.S. Sorry za translit
02.03.2007 09:28
Oj, zdorovo kak. Ya davno iskala receprt pechjonochnogo torta. Obyazatel'no sdelaju.
P.S. Sorry za translit
Юля
02.03.2007 11:53
Здравствуйте, мой муж не любит печенку и уговорить его съесть хоть кусочек совершенно не возможно, но печночный торт он сам меня упрашивает приготовить.Советую всем попробовать, очень вкусно. Только я делаю лук и морковку отдельно, и укладываю разными слоями, а вместо молока добавляю майонез, но непременно попробую Настин рецепт.Спасибо большое, Настя, очень интересный сайт.
02.03.2007 11:53
Здравствуйте, мой муж не любит печенку и уговорить его съесть хоть кусочек совершенно не возможно, но печночный торт он сам меня упрашивает приготовить.Советую всем попробовать, очень вкусно. Только я делаю лук и морковку отдельно, и укладываю разными слоями, а вместо молока добавляю майонез, но непременно попробую Настин рецепт.Спасибо большое, Настя, очень интересный сайт.
ТАТЬЯНА
02.03.2007 12:53
Этот рецепт я знаю очень давно. Очень вкусно и удобно особенно когда приходят гости. А еще можно его запечь в духовке, особенно тем кому нельзя жареное.
02.03.2007 12:53
Этот рецепт я знаю очень давно. Очень вкусно и удобно особенно когда приходят гости. А еще можно его запечь в духовке, особенно тем кому нельзя жареное.
Наташа
02.03.2007 15:52
Спасибо за рецепт. Я сделала с морковью, луком, вымоченными сушенными грибами..Готовила утром. У меня дома печенку никто не ест, а тортик вечером слопали в один прием и, по-моему, не поняли, что это печень.
02.03.2007 15:52
Спасибо за рецепт. Я сделала с морковью, луком, вымоченными сушенными грибами..Готовила утром. У меня дома печенку никто не ест, а тортик вечером слопали в один прием и, по-моему, не поняли, что это печень.
АЛЕКС
02.03.2007 21:41
Я ДУМАЮ ЭТОТ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСЕН ОСОБЕННО ЕСЛИ ДОБАВИТЬ ГРИБЫ !!! СПАСИБО!!
02.03.2007 21:41
Я ДУМАЮ ЭТОТ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСЕН ОСОБЕННО ЕСЛИ ДОБАВИТЬ ГРИБЫ !!! СПАСИБО!!
валерия
02.03.2007 21:47
а можно вместо молока сметану?
02.03.2007 21:47
а можно вместо молока сметану?
Настя
02.03.2007 21:51
Валерия, думаю, можно вместо молока добавить сметану.
02.03.2007 21:51
Валерия, думаю, можно вместо молока добавить сметану.
Олеся
03.03.2007 09:26
Приготовила печёночный торт,объедение!Но у меня были небольшие проблемы при жарении печёночных блинов.Они у меня частично поломались.Почему незнаю.Но я их сложила как бы целые и было не заметно этого дефекта.Спасибо ещё раз,было очень вкусно!У нас в семье все не любят,но едят печень.Пожалуста напишите ещё рецепты по приготовлению печени.Заранее спасибо.
03.03.2007 09:26
Приготовила печёночный торт,объедение!Но у меня были небольшие проблемы при жарении печёночных блинов.Они у меня частично поломались.Почему незнаю.Но я их сложила как бы целые и было не заметно этого дефекта.Спасибо ещё раз,было очень вкусно!У нас в семье все не любят,но едят печень.Пожалуста напишите ещё рецепты по приготовлению печени.Заранее спасибо.
Evlampya
20.03.2007 22:50
Я еще в начинку кладу мелко нарубленные маслины, и поверх желтка украшаю половинками маслин и мелко резаным укропом. Попробуйте!
20.03.2007 22:50
Я еще в начинку кладу мелко нарубленные маслины, и поверх желтка украшаю половинками маслин и мелко резаным укропом. Попробуйте!
Катя
02.04.2007 23:06
А если печенку очистить от пленки и замочить хотябы на 2 часа(лучше на ночь)в молоке будет вообще безумнейше нежно и никакой горчинки.Точно так же можно делать и печеночные катлетки,только в печень,когда прокручиваешь на мясорубке добавлять сало,лук и можно манку.Конечносоль перец по всусу.
02.04.2007 23:06
А если печенку очистить от пленки и замочить хотябы на 2 часа(лучше на ночь)в молоке будет вообще безумнейше нежно и никакой горчинки.Точно так же можно делать и печеночные катлетки,только в печень,когда прокручиваешь на мясорубке добавлять сало,лук и можно манку.Конечносоль перец по всусу.
Yelena ( Sydney)
03.04.2007 10:17
А я печёнку не прокручивала, а перетёрла в домашнем комбайне. Получилось кашеобразная масса.Я добавила немного больше муки, чем в рецепте. В итоге, при жарке блины у меня не ломались и получились настолько нежные, что в буквальном смысле слова таяли во рту. А промазывала я их смесью обжаренных лука, моркови и грибов перемешанных с майонезом. Получилось объедение!!!
03.04.2007 10:17
А я печёнку не прокручивала, а перетёрла в домашнем комбайне. Получилось кашеобразная масса.Я добавила немного больше муки, чем в рецепте. В итоге, при жарке блины у меня не ломались и получились настолько нежные, что в буквальном смысле слова таяли во рту. А промазывала я их смесью обжаренных лука, моркови и грибов перемешанных с майонезом. Получилось объедение!!!
Viv@
04.04.2007 13:44
Я если честно печенку не очень люблю. Из печени ем только паштет. А раз Пробовала такой торт у своей тетки, очень понравилось, давно хотела сама сделать. Теперь точно сделаю, аж слюнки текут.
04.04.2007 13:44
Я если честно печенку не очень люблю. Из печени ем только паштет. А раз Пробовала такой торт у своей тетки, очень понравилось, давно хотела сама сделать. Теперь точно сделаю, аж слюнки текут.
наташа
04.04.2007 19:21
Неоднократно пробовала такой торт, а сейчас хочу угостить им своих гостей. Думаю им понравится1
04.04.2007 19:21
Неоднократно пробовала такой торт, а сейчас хочу угостить им своих гостей. Думаю им понравится1
надя
24.04.2007 00:02
очень хочу папробовать приготовить вашы рецепты и даже поделюсь с падругами,думаю будет очень вкусно.
24.04.2007 00:02
очень хочу папробовать приготовить вашы рецепты и даже поделюсь с падругами,думаю будет очень вкусно.
Юлька_медик
24.04.2007 01:49
По таккому рецепту готовлю давно, подтверждаю, вкусно очень!
24.04.2007 01:49
По таккому рецепту готовлю давно, подтверждаю, вкусно очень!
tanusha
02.05.2007 00:55
zdorovo!!!
02.05.2007 00:55
zdorovo!!!
tanusha
02.05.2007 00:56
prosto zdorovo!!!
02.05.2007 00:56
prosto zdorovo!!!
Виктортя
03.05.2007 12:45
Случайно наткнулась на ваш сайт, я в восторге! И вся моя семья.Вчера попробовала приготовить Торт из печени,замечательно,очень вкусно.Муж меня захвалил.Только я еще между слоев помидоры ложила.Спасибо вам большое за сайт.
03.05.2007 12:45
Случайно наткнулась на ваш сайт, я в восторге! И вся моя семья.Вчера попробовала приготовить Торт из печени,замечательно,очень вкусно.Муж меня захвалил.Только я еще между слоев помидоры ложила.Спасибо вам большое за сайт.
Елена
12.05.2007 16:33
Я вместо молока добавляю сливки, нежнее получается
12.05.2007 16:33
Я вместо молока добавляю сливки, нежнее получается
mila78
29.05.2007 18:58
очень вкусно молодчина
29.05.2007 18:58
очень вкусно молодчина
Юля
19.06.2007 22:22
Тортик обалденный получился,всем понравился,спасибо Настя.Каждый день заглядываю на ваш сайт и с нетерпением жду новых рецептов
19.06.2007 22:22
Тортик обалденный получился,всем понравился,спасибо Настя.Каждый день заглядываю на ваш сайт и с нетерпением жду новых рецептов
Анатолий
12.07.2007 14:28
Можно между блинчиками из печени проложить такие же по размеру блинчики омлета Промазать майонезом с чеснок
ком Гораздо нежнее
12.07.2007 14:28
Можно между блинчиками из печени проложить такие же по размеру блинчики омлета Промазать майонезом с чеснок
ком Гораздо нежнее
Yuliya
19.07.2007 06:18
Вкусно...спасибо за рецепт!!Взяла на заметку
19.07.2007 06:18
Вкусно...спасибо за рецепт!!Взяла на заметку
Алена
20.07.2007 15:04
Печень нужно перемолоть несколько раз (2-3). Вместо лука и моркови, попробуйте смазать блинчики МАЙОНЕЗОМ И ЧЕСНОКОМ!!! Тортик получаеться очень нежный и вкусный!!!
20.07.2007 15:04
Печень нужно перемолоть несколько раз (2-3). Вместо лука и моркови, попробуйте смазать блинчики МАЙОНЕЗОМ И ЧЕСНОКОМ!!! Тортик получаеться очень нежный и вкусный!!!
Ума
14.08.2007 20:46
У нас немного другой рецепт:печень-1кг. картошка-7шт. лук-7шт. яйца-7шт растительное масло-1ст.мука-1,5ст. соль ,перец по вкусу.Промазываем майонезом с чесноком. Называется «Мужской каприз»
14.08.2007 20:46
У нас немного другой рецепт:печень-1кг. картошка-7шт. лук-7шт. яйца-7шт растительное масло-1ст.мука-1,5ст. соль ,перец по вкусу.Промазываем майонезом с чесноком. Называется «Мужской каприз»
Анютка
11.09.2007 20:51
Да, действительно вкусно !!!Но я сверху посыпаю рубленной зеленью ,так красивее получается.
11.09.2007 20:51
Да, действительно вкусно !!!Но я сверху посыпаю рубленной зеленью ,так красивее получается.
наталья
13.09.2007 16:36
самый лучший рецепт!!! СПАСИБО!!!А также спасибо ОЛЕСЕ,за подсказку ,как переворачивать блины удобно и без потерь!
13.09.2007 16:36
самый лучший рецепт!!! СПАСИБО!!!А также спасибо ОЛЕСЕ,за подсказку ,как переворачивать блины удобно и без потерь!
Lenta
18.09.2007 05:02
А как Вы думаете, можно сделать такое из куриной печени? А то лежит в морозилке с марта месяца и не знаю, на что её приспособить.
18.09.2007 05:02
А как Вы думаете, можно сделать такое из куриной печени? А то лежит в морозилке с марта месяца и не знаю, на что её приспособить.
Настя
19.09.2007 02:50
Lenta, я не пробовала использовать куриную печень в этом рецепте.
Посмотрите эти рецепты, здесь используется куриная печень:
Куриная печень, жаренная с луком и сладким перцем,
Паштет с куриной печенью и сыром,
Тарталетки с салатом из куриной печени,
Салат с куриной печенью и помидорами черри,
Бутерброды с паштетом из куриной печени.
Lenta, обязательно посмотрите срок годности печени. Если она лежит с марта, вполне возможно, что срок годности истек.
19.09.2007 02:50
Lenta, я не пробовала использовать куриную печень в этом рецепте.
Посмотрите эти рецепты, здесь используется куриная печень:
Куриная печень, жаренная с луком и сладким перцем,
Паштет с куриной печенью и сыром,
Тарталетки с салатом из куриной печени,
Салат с куриной печенью и помидорами черри,
Бутерброды с паштетом из куриной печени.
Lenta, обязательно посмотрите срок годности печени. Если она лежит с марта, вполне возможно, что срок годности истек.
Lenta
23.09.2007 03:53
Настя, спасибо Вам за указанные рецепты. Порылась на сайте и увидела, что у Вас действительно полно рецептов и с куриной печёнкой.
А насчёт срока годности, так она у меня в морозилке всё это время отдыхала, поэтому, я думаю, что всё с ней в порядке.
P.S а сайт у Вас просто замечательный, всё очень доступно и рецепты удачные, да ещё и с пошаговыми фотографиями.
23.09.2007 03:53
Настя, спасибо Вам за указанные рецепты. Порылась на сайте и увидела, что у Вас действительно полно рецептов и с куриной печёнкой.
А насчёт срока годности, так она у меня в морозилке всё это время отдыхала, поэтому, я думаю, что всё с ней в порядке.
P.S а сайт у Вас просто замечательный, всё очень доступно и рецепты удачные, да ещё и с пошаговыми фотографиями.
Irina Kislenko
25.09.2007 22:33
Nastja y Vas potrasauschie rezepti, lyhschie v Internete! Koe-hto ja yje probovala. Ja jivy v Germanii, a priexala s Kavkaza, y nas tam delali "Xihini"-kavkazkoe bludo. Esli vi ego znaete ili kto nibyd´pojaluista napischite. Bydy ohen´blagodarna!!! I esche osetinskie pirogi s cirom.
25.09.2007 22:33
Nastja y Vas potrasauschie rezepti, lyhschie v Internete! Koe-hto ja yje probovala. Ja jivy v Germanii, a priexala s Kavkaza, y nas tam delali "Xihini"-kavkazkoe bludo. Esli vi ego znaete ili kto nibyd´pojaluista napischite. Bydy ohen´blagodarna!!! I esche osetinskie pirogi s cirom.
inn@
06.10.2007 22:33
etot tortik,mojya tetya delaet!!moe detstvo na nem prowlo!!sovetuju vsem poprobovat!!!!ne pojaleete;))uda4i,,,
06.10.2007 22:33
etot tortik,mojya tetya delaet!!moe detstvo na nem prowlo!!sovetuju vsem poprobovat!!!!ne pojaleete;))uda4i,,,
Алиса
12.10.2007 20:21
Вот только сегодня приготовила я такой тортик, но еще не пробовали - пропитывается стоит :)
Совет тем, у кого проблема с переворачиванием:
Жарить блинчик нужно с закрытой крышкой, чтобы верхняя часть схватилась. Когда одна сторона пожарится - аккуратно скатите блинчик на большую плоскую тарелку. Накройте его 2-ой такой же тарелкой, переверните, тогда он окажется другой стороной на другой тарелке, и аккуратно скатите его обратно в сковородку помогая лопаткой (т.к. нежареная сторона схватилась, но не скользит по тарелке как жареная).
Далее можно жарить и с открытой крышкой.
12.10.2007 20:21
Вот только сегодня приготовила я такой тортик, но еще не пробовали - пропитывается стоит :)
Совет тем, у кого проблема с переворачиванием:
Жарить блинчик нужно с закрытой крышкой, чтобы верхняя часть схватилась. Когда одна сторона пожарится - аккуратно скатите блинчик на большую плоскую тарелку. Накройте его 2-ой такой же тарелкой, переверните, тогда он окажется другой стороной на другой тарелке, и аккуратно скатите его обратно в сковородку помогая лопаткой (т.к. нежареная сторона схватилась, но не скользит по тарелке как жареная).
Далее можно жарить и с открытой крышкой.
Buka
18.10.2007 16:52
Probiwala delatj! Wsem gostjam ponrawilas. Wkusnjatina! Tolko mjasorubki netu, kusotschki resala i polutschilisj tschütj bolschewatije..
18.10.2007 16:52
Probiwala delatj! Wsem gostjam ponrawilas. Wkusnjatina! Tolko mjasorubki netu, kusotschki resala i polutschilisj tschütj bolschewatije..
Veta
18.10.2007 23:06
Mogno sovet ? Y dla blinov stavlu na ogon 2 skovorodki, nalivau testo v menshuy,kogda odna storona gotova, perevorachivau v bolshyu a v menshyu nalivau testo dla sledyushego blina. Tak vozni menshe chem s tarelkoi. A site zamechatelnui. Nastya molodetc. Spasibo.
18.10.2007 23:06
Mogno sovet ? Y dla blinov stavlu na ogon 2 skovorodki, nalivau testo v menshuy,kogda odna storona gotova, perevorachivau v bolshyu a v menshyu nalivau testo dla sledyushego blina. Tak vozni menshe chem s tarelkoi. A site zamechatelnui. Nastya molodetc. Spasibo.
Лена
20.10.2007 23:58
я ела такой тортик из куриной печени, тоже очень вкуно и нежно!
20.10.2007 23:58
я ела такой тортик из куриной печени, тоже очень вкуно и нежно!
Алёна
27.10.2007 18:51
Добрый день! Очень хочу сделать печеночные котлеты, но рецепт никак не могу найти. Подскажи пожалуйста ингридиенты и пропорции. Спасибо.
27.10.2007 18:51
Добрый день! Очень хочу сделать печеночные котлеты, но рецепт никак не могу найти. Подскажи пожалуйста ингридиенты и пропорции. Спасибо.
Ди
27.10.2007 22:01
Очень понравился рецепт. Спасибо! Сделала.Совершенно не порадовал результат :( То есть начинка - морковка с луком. Мужу тоже не понравилось. Видимо о вкусах не спорят. Буду искать другие варианты - появилась мысль лук положить в печень (как для оладий), а начинкой сделать тертое яблоко с майонезом и чесноком. .
27.10.2007 22:01
Очень понравился рецепт. Спасибо! Сделала.Совершенно не порадовал результат :( То есть начинка - морковка с луком. Мужу тоже не понравилось. Видимо о вкусах не спорят. Буду искать другие варианты - появилась мысль лук положить в печень (как для оладий), а начинкой сделать тертое яблоко с майонезом и чесноком. .
Irina USA
31.10.2007 10:38
очень вкусно! спасибо за подробный рецепт!!
31.10.2007 10:38
очень вкусно! спасибо за подробный рецепт!!
Ганна
07.11.2007 18:34
Я печеночный торт готовлю уже давно. Без морковки и лука. просто коржи перемазываю майонезом с чесноком, а сверху украшаю зеленым луком. Чтобы блинчики не ломались, нужно добовлять побольше яиц. Из расчета на 500г печени 3 яйца. Вот мой рецепт. На 500г. печени 3 луковиц перекрутить на мясорубке, добавить 3-4 яйца, 3-4 жменьки муки, немного молока или воды, соль, перец. Тесто как на блины.
07.11.2007 18:34
Я печеночный торт готовлю уже давно. Без морковки и лука. просто коржи перемазываю майонезом с чесноком, а сверху украшаю зеленым луком. Чтобы блинчики не ломались, нужно добовлять побольше яиц. Из расчета на 500г печени 3 яйца. Вот мой рецепт. На 500г. печени 3 луковиц перекрутить на мясорубке, добавить 3-4 яйца, 3-4 жменьки муки, немного молока или воды, соль, перец. Тесто как на блины.
натусик
09.11.2007 10:44
тортик вкусный!Но морковь совершенно ни к месту!
09.11.2007 10:44
тортик вкусный!Но морковь совершенно ни к месту!
наташа(Белоруссия)
10.11.2007 16:07
натусик, морковь оч. даже к месту она даёт больше сочности. Главное не пережарить.
10.11.2007 16:07
натусик, морковь оч. даже к месту она даёт больше сочности. Главное не пережарить.
таня
11.11.2007 18:04
печёнку нужно говяжую или можно индюшатины?
11.11.2007 18:04
печёнку нужно говяжую или можно индюшатины?
Настя
12.11.2007 05:35
Таня, я использовала говяжью печень. Думаю, печень индейки тоже можно использовать.
12.11.2007 05:35
Таня, я использовала говяжью печень. Думаю, печень индейки тоже можно использовать.
Татьяна М.
14.11.2007 16:19
Я пока приготовила этот торт, изошла на слюну:)) Какая вкуснятина!!
14.11.2007 16:19
Я пока приготовила этот торт, изошла на слюну:)) Какая вкуснятина!!
olivka
23.11.2007 00:16
Вкусно!!!!!!!!!!! НЯМ-НЯМ
23.11.2007 00:16
Вкусно!!!!!!!!!!! НЯМ-НЯМ
Алёна
23.11.2007 08:34
Настя, ваш рецептик читала и сравнивала с рецептом, что дала мне бабушка-соседка (она раньше в ресторане шеф-поваром работала в советские времена)... Абсолютно идентичные.. и хочу сказать вот что.... И морковка и лук... и вобще все изумительно и все к месту, если готовить в пропорциях... и если следовать подробным инструкциям..
Спасибочки...
Очень вкусный рецепт.PS кстати мои тодже морковь не очень то.... а тут лопали... за обе щеки уплетали... так что...
23.11.2007 08:34
Настя, ваш рецептик читала и сравнивала с рецептом, что дала мне бабушка-соседка (она раньше в ресторане шеф-поваром работала в советские времена)... Абсолютно идентичные.. и хочу сказать вот что.... И морковка и лук... и вобще все изумительно и все к месту, если готовить в пропорциях... и если следовать подробным инструкциям..
Спасибочки...
Очень вкусный рецепт.PS кстати мои тодже морковь не очень то.... а тут лопали... за обе щеки уплетали... так что...
anna
10.12.2007 17:21
Замените молоко сливками, а в муку добавте картофельный крахмал, то получите очень нежные блинчики-просто во рту таят.
10.12.2007 17:21
Замените молоко сливками, а в муку добавте картофельный крахмал, то получите очень нежные блинчики-просто во рту таят.
николь
10.12.2007 19:55
А я в этот торт добавляю слои из протертых соленых огурцов ипротертых же вареных яиц.Попробуйте.Думаю,вам понравится
10.12.2007 19:55
А я в этот торт добавляю слои из протертых соленых огурцов ипротертых же вареных яиц.Попробуйте.Думаю,вам понравится
ГАЛОЧКА
11.12.2007 00:32
НАСТЕНЬКА,ГОТОВИЛА ВСЁ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ.БЛИНЧИКИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНО ПЕРЕВОРАЧИВАЛИСЬ! ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!
11.12.2007 00:32
НАСТЕНЬКА,ГОТОВИЛА ВСЁ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ.БЛИНЧИКИ ЗАМЕЧАТЕЛЬНО ПЕРЕВОРАЧИВАЛИСЬ! ОЧЕНЬ И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!
Иренка( Польша )
15.12.2007 15:10
Настя здравствуйте.А моя мама, почему то эти печеночные блинчики, печет в дуовке.Но ведь как вы готовите, намного удобнее.А что, в этом есть какая то разница, на чем и где печь?
15.12.2007 15:10
Настя здравствуйте.А моя мама, почему то эти печеночные блинчики, печет в дуовке.Но ведь как вы готовите, намного удобнее.А что, в этом есть какая то разница, на чем и где печь?
Tina
16.12.2007 05:38
Бесподобно получается с начинкой из грибной икры (жаренные с луком опята или вёшенки пропустить через мясорубку) с чесноком и мелко рубленным укропом. Заправить майонезом.
16.12.2007 05:38
Бесподобно получается с начинкой из грибной икры (жаренные с луком опята или вёшенки пропустить через мясорубку) с чесноком и мелко рубленным укропом. Заправить майонезом.
Настя
16.12.2007 06:32
Иренка( Польша ), я эти блинчики не пекла в духовке. Поэтому не подскажу, есть разница или нет.
16.12.2007 06:32
Иренка( Польша ), я эти блинчики не пекла в духовке. Поэтому не подскажу, есть разница или нет.
Светлана
16.12.2007 23:54
Иренка, разницы никокой. Просто в духовке удобнее тем, у кого блины разваливаются при переворачивании. ) Я сегодня делала этот торт, после второго «блина комом» плюнула и засунула тесто в форму и в микроволновку. Без проблем! )
А еще я майонез с сыром и чесноком смешала. И грибы с луком обжарила. Просто объедение!
16.12.2007 23:54
Иренка, разницы никокой. Просто в духовке удобнее тем, у кого блины разваливаются при переворачивании. ) Я сегодня делала этот торт, после второго «блина комом» плюнула и засунула тесто в форму и в микроволновку. Без проблем! )
А еще я майонез с сыром и чесноком смешала. И грибы с луком обжарила. Просто объедение!
Сергей
17.12.2007 18:21
кстати, вместо печени можно использовать кабачки - тоже получается очень вкусный торт...
17.12.2007 18:21
кстати, вместо печени можно использовать кабачки - тоже получается очень вкусный торт...
Марина
17.12.2007 21:54
сделала сегодня такой торт, просто объеденье!!! Только вместо молока добавила майонез и совсем забыла добавить муку :) тем не менее торт полулся вкусный, а блины при жарке совсем не разваливались!
17.12.2007 21:54
сделала сегодня такой торт, просто объеденье!!! Только вместо молока добавила майонез и совсем забыла добавить муку :) тем не менее торт полулся вкусный, а блины при жарке совсем не разваливались!
Kim
19.12.2007 19:54
Сегодня сделала. Супер! Спасибо Настюшкин! :)
19.12.2007 19:54
Сегодня сделала. Супер! Спасибо Настюшкин! :)
Юра
27.12.2007 18:07
Можно обойтись без молока ?
27.12.2007 18:07
Можно обойтись без молока ?
irina Braun
27.12.2007 20:03
Помню когда-то давно где-то в гостях увидев на столе этот «тортик из печени» я удивилась,почему же это десерт так сказать уже на столе находится,к приходу гостей...я даже не поняла,что это не торт))))
Очень вкусно и необычно...спасибо ещё раз за сайт
27.12.2007 20:03
Помню когда-то давно где-то в гостях увидев на столе этот «тортик из печени» я удивилась,почему же это десерт так сказать уже на столе находится,к приходу гостей...я даже не поняла,что это не торт))))
Очень вкусно и необычно...спасибо ещё раз за сайт
Настя
28.12.2007 06:50
Юра, вместо молока можно использовать сметану.
28.12.2007 06:50
Юра, вместо молока можно использовать сметану.
анна
30.12.2007 02:04
прикольно
30.12.2007 02:04
прикольно
Инуся
07.01.2008 20:43
Мой муж вообще не любит печень, поэтому заранее был настроен против этого тортика, но когда его попробовал, то попросил еще кусочек, потом еще, потом еще....сказал, что вкусно, но на печенку не похоже. Не похоже вообще ни на что, а поэтому вкусно невообразимо! Большое Вам спасибо за рецепт!!!
07.01.2008 20:43
Мой муж вообще не любит печень, поэтому заранее был настроен против этого тортика, но когда его попробовал, то попросил еще кусочек, потом еще, потом еще....сказал, что вкусно, но на печенку не похоже. Не похоже вообще ни на что, а поэтому вкусно невообразимо! Большое Вам спасибо за рецепт!!!
Elena
09.01.2008 02:53
vmesto na4inki iz morkovki i luka mozno prosto pomazatj sloi majonezom i polozitj tjertie varjenie jajca!!!
09.01.2008 02:53
vmesto na4inki iz morkovki i luka mozno prosto pomazatj sloi majonezom i polozitj tjertie varjenie jajca!!!
Софья
11.01.2008 13:05
Я такой тортик делаю уже много лет. И из говяжьей печени и из куриной (получается более нежный и диетический). Ставлю на стол как закуску, посыпав тертым на мелкой терке сыром и украсив розами из вареной моркови и листьями петрушки. Издалека действительно похоже на торт.
Советую при обжаривании лука и моркови класть как можно меньше масла, буквально только смазать сковороду, иначе получается жирновато (по крайней мере для моего желудка). Еще одна знакомая посоветовала мне класть морковку и лук прямо в тесто вместе с печенью, а смазывать просто майонезом с чесноком. Говорит, что так проще и быстрее и на вкусе не отражается, но я сама не пробовала.
11.01.2008 13:05
Я такой тортик делаю уже много лет. И из говяжьей печени и из куриной (получается более нежный и диетический). Ставлю на стол как закуску, посыпав тертым на мелкой терке сыром и украсив розами из вареной моркови и листьями петрушки. Издалека действительно похоже на торт.
Советую при обжаривании лука и моркови класть как можно меньше масла, буквально только смазать сковороду, иначе получается жирновато (по крайней мере для моего желудка). Еще одна знакомая посоветовала мне класть морковку и лук прямо в тесто вместе с печенью, а смазывать просто майонезом с чесноком. Говорит, что так проще и быстрее и на вкусе не отражается, но я сама не пробовала.
Иришка
11.01.2008 17:19
Все начиталась отзывов. Решено. Делаю сегодня! )
11.01.2008 17:19
Все начиталась отзывов. Решено. Делаю сегодня! )
Элюшенька
18.01.2008 00:59
А я делаю прослойку в печеночном торте из корейской моркови и без лука
18.01.2008 00:59
А я делаю прослойку в печеночном торте из корейской моркови и без лука
Svetlana
20.01.2008 08:31
sdelala - otchen vkysno !!!
20.01.2008 08:31
sdelala - otchen vkysno !!!
Оксана
22.01.2008 09:26
Всегда делала оладьи из печени, до торта сама бы не додумалась. Потрясающе! А главное - очень сытно.
22.01.2008 09:26
Всегда делала оладьи из печени, до торта сама бы не додумалась. Потрясающе! А главное - очень сытно.
Ирина
28.01.2008 00:58
Неоднократно пробовала такой торт, а теперь и сама приготовила-вкусно! масла прижарке и правла нужно поменьше-жирновато получается(соглашусь с Софьей)
28.01.2008 00:58
Неоднократно пробовала такой торт, а теперь и сама приготовила-вкусно! масла прижарке и правла нужно поменьше-жирновато получается(соглашусь с Софьей)
Светлана
31.01.2008 00:52
Я тоже делаю такой «тортик»-обьедение,я добавляю ещё тёртый сыр,но не вместе с морковкой и луком,а по очереди. Вообще замечательный сайт,буду заглядывать регулярно!
31.01.2008 00:52
Я тоже делаю такой «тортик»-обьедение,я добавляю ещё тёртый сыр,но не вместе с морковкой и луком,а по очереди. Вообще замечательный сайт,буду заглядывать регулярно!
ИРИНА-япония
01.02.2008 16:41
Настя я много была наслышана об этом тортике но вот только решилась его париготовить очень понравился и выглядит празднечно и на вкус хорош.Спасибо за рецептик.Я жарела тоненькие блинчики и промазывала майонезом только начинку сделала из жаренной моркови с грибами .Очень вкусно!!!
01.02.2008 16:41
Настя я много была наслышана об этом тортике но вот только решилась его париготовить очень понравился и выглядит празднечно и на вкус хорош.Спасибо за рецептик.Я жарела тоненькие блинчики и промазывала майонезом только начинку сделала из жаренной моркови с грибами .Очень вкусно!!!
Анастасия
11.02.2008 23:01
Очень вкусно и сытно!
11.02.2008 23:01
Очень вкусно и сытно!
Юлька-Пулька
14.02.2008 21:05
Только что его сделала... Блинчики не разваливались,т.к. я их в прцессе готовки крашкой закрывала. В начинку еще добавила грибочков. Кстати, я лепила торт прямо из горячих блинчиков и из горячей же начинки - майонез со сметаной таяли и растекались, может надо было все это вначале остудить, а потом уж торт «склеивать»?
14.02.2008 21:05
Только что его сделала... Блинчики не разваливались,т.к. я их в прцессе готовки крашкой закрывала. В начинку еще добавила грибочков. Кстати, я лепила торт прямо из горячих блинчиков и из горячей же начинки - майонез со сметаной таяли и растекались, может надо было все это вначале остудить, а потом уж торт «склеивать»?
Настя
15.02.2008 02:17
Юлька-Пулька, я смазывала теплые коржи.
15.02.2008 02:17
Юлька-Пулька, я смазывала теплые коржи.
Анастасия
16.02.2008 17:30
Давно знаю этот рецепт, только вместо молока действительно добавляю сметану. И сверху посыпаю торт тертым сыром и ягодками клюквы, очень гармоничный вкус получается )))))
16.02.2008 17:30
Давно знаю этот рецепт, только вместо молока действительно добавляю сметану. И сверху посыпаю торт тертым сыром и ягодками клюквы, очень гармоничный вкус получается )))))
Марта
19.02.2008 23:07
А я столько лет готовила этот торт и совершенно забыла про него.Теперь прочитала и вспомнила,что давно не готовила.Рецепт точно такой же,только чеснок мы не кладем.Когда узнали про рецепт,готовили очень часто,а потом забыли.А вы так хорошо напомнили.
19.02.2008 23:07
А я столько лет готовила этот торт и совершенно забыла про него.Теперь прочитала и вспомнила,что давно не готовила.Рецепт точно такой же,только чеснок мы не кладем.Когда узнали про рецепт,готовили очень часто,а потом забыли.А вы так хорошо напомнили.
Маша
29.02.2008 03:11
Настя, скажите, пожалуйста, как вы думаете, можно ли печень заменить криным фаршем или еще чем-то? просто наша семья не ест печень, а смотрится очень аппетитно и муж спросил сделать что-то подобное, но не с печенью...
29.02.2008 03:11
Настя, скажите, пожалуйста, как вы думаете, можно ли печень заменить криным фаршем или еще чем-то? просто наша семья не ест печень, а смотрится очень аппетитно и муж спросил сделать что-то подобное, но не с печенью...
Настя
29.02.2008 03:49
Маша, можно попробовать использовать фарш, только не знаю, будет ли он держать форму?
29.02.2008 03:49
Маша, можно попробовать использовать фарш, только не знаю, будет ли он держать форму?
Маша
29.02.2008 16:58
Спасибо, Настя!
будем провобать. о результатах сообщу.
29.02.2008 16:58
Спасибо, Настя!
будем провобать. о результатах сообщу.
Лена
02.03.2008 18:12
Я делаю печёночные пирожные. Жарить оладушки мне удобнее.:)
02.03.2008 18:12
Я делаю печёночные пирожные. Жарить оладушки мне удобнее.:)
женя
03.03.2008 14:15
Давно дклаю этот тортик но немного по другому
Блинчики такие же но в майонез кладу обжаренный лук.
А также можно добавить свежие помидоры.
03.03.2008 14:15
Давно дклаю этот тортик но немного по другому
Блинчики такие же но в майонез кладу обжаренный лук.
А также можно добавить свежие помидоры.
A1enushka
07.03.2008 16:22
Спасибо за чудесный сайт. Все крайне доходчиво и красиво. Из ваших рецептов можно черпать вдохновение до бесконечности!
07.03.2008 16:22
Спасибо за чудесный сайт. Все крайне доходчиво и красиво. Из ваших рецептов можно черпать вдохновение до бесконечности!
Дроцена
07.03.2008 16:39
Очень вкусно,вчера приготовила-моих было не оторвать,да и я душу отвела.Спасибо за рецепт
07.03.2008 16:39
Очень вкусно,вчера приготовила-моих было не оторвать,да и я душу отвела.Спасибо за рецепт
poOma
10.03.2008 22:57
Обалденно вкусно!!!Спасибо Анастасия! Этих ингредиентов достаточно, сыр был бы лишним наверно...
10.03.2008 22:57
Обалденно вкусно!!!Спасибо Анастасия! Этих ингредиентов достаточно, сыр был бы лишним наверно...
Аisa
19.03.2008 21:50
Настюша,всё сделала по вашему рецепту,получилось отлично!!!С переворачиванием блинов никаких проблем не было!!Очень вкусно!!!!!!!Всем советую!
19.03.2008 21:50
Настюша,всё сделала по вашему рецепту,получилось отлично!!!С переворачиванием блинов никаких проблем не было!!Очень вкусно!!!!!!!Всем советую!
лунтик
26.03.2008 13:34
Приветствую всех! Я такой тортик готовлю из куриной печени.Получается очень нежный,просто вкуснятина!С начинками вообще эксперементирую.
26.03.2008 13:34
Приветствую всех! Я такой тортик готовлю из куриной печени.Получается очень нежный,просто вкуснятина!С начинками вообще эксперементирую.
Анна
02.04.2008 01:14
Как прослойку для блинчиков я использую все, что есть в холодильнике. Можно потереть на крупной терке соленые огурчики (1 блин), корейская морковка (2 блин), свекла с майонезом (3 блин). Все закрываем 4 блином и поливаем майонезом. Пропитаться минимум 4часа. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
02.04.2008 01:14
Как прослойку для блинчиков я использую все, что есть в холодильнике. Можно потереть на крупной терке соленые огурчики (1 блин), корейская морковка (2 блин), свекла с майонезом (3 блин). Все закрываем 4 блином и поливаем майонезом. Пропитаться минимум 4часа. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!
Марина
02.05.2008 17:13
Сделала сегодня по совету--- обжаренные лук и морковку не в слои , а прямо в молотую печень . Так вот мой ответ - не надо так делать .В принципе вкусно , Но блинчики получились резиновые, и весь торт , соответственно, тоже .
02.05.2008 17:13
Сделала сегодня по совету--- обжаренные лук и морковку не в слои , а прямо в молотую печень . Так вот мой ответ - не надо так делать .В принципе вкусно , Но блинчики получились резиновые, и весь торт , соответственно, тоже .
Наталия
07.05.2008 15:48
Мне тоже этот салат очень нравится,но смазываю я его только майонезом с чесноком.А сверху посыпаю грецкими орехами или гранатом.Но гранатом мне нравиться больше,кислинка придаёт салату совершенно другой вкус.
Но ваш рецепт с морковкой обязательно попробую.
07.05.2008 15:48
Мне тоже этот салат очень нравится,но смазываю я его только майонезом с чесноком.А сверху посыпаю грецкими орехами или гранатом.Но гранатом мне нравиться больше,кислинка придаёт салату совершенно другой вкус.
Но ваш рецепт с морковкой обязательно попробую.
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
Курица по-египетски39 комментариев
Мясо с кунжутом
5 комментариев
Свинина в томатно-ореховом соусе
21 комментарий
Брюссельская капуста с фрикадельками
29 комментариев
Курица-гриль
17 комментариев
Квашеная капуста, тушенная с куриным филе
13 комментариев
Куриное филе, маринованное в сливках
24 комментария
Новые кулинарные рецепты: Свинина с грибами и картофелем, тушенная в фольге, Салат "Дачный", Слоенки с абрикосами, Филе индейки, жаренное с рисом и ананасами.
