SAY7.INFO
Шоколадное суфле День и ночь

Шоколадное суфле «День и ночь»

Этот десерт очень понравится любителям шоколада.
Вкус получается ярко выраженный, шоколадный. Консистенция у десерта нежная, как облачко.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–7 порций.

Ингредиенты

Шоколадное суфле День и ночь. Ингредиенты
  • 100 г темного шоколада
  • 100 г белого шоколада
  • 500 мл сливок 33–35%
  • 150 г сахара
  • 10 г желатина

Приготовление

Шаг 1 Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

Шаг 2 Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.
Охладить до комнатной температуры.

Шаг 3 Белый шоколад растопить на водяной бане, охладить до комнатной температуры.

Шаг 4 Отдельно растопить темный шоколад, охладить.

Шаг 5 Сливки взбить с сахаром.

Шаг 6 Разделить сливки на две части.
В одну добавить белый шоколад.

Шаг 7 И половину желатина, хорошо перемешать.

Шаг 8 В другую часть добавить темный шоколад.

Шаг 9 Добавить оставшийся желатин, перемешать.

Шаг 10 Разложить в креманки, положив с одной стороны белое суфле, с другой темное.
Поставить в холодильник на 5–6 часов.

Шаг 11 По желанию, украсить мятой.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (114)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Десерты, напитки


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.