SAY7.INFO

Шоколадное суфле «День и ночь»

Шоколадное суфле День и ночь

Ингредиенты

Шоколадное суфле День и ночь. Ингредиенты
  • 100 г темного шоколада
  • 100 г белого шоколада
  • 500 мл сливок 33-35%
  • 150 г сахара
  • 10 г желатина

Рецепт приготовления


Из указанного количества ингредиентов получается около 5-7 порций.


Фото 1 Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

Фото 2 Затем желатин довести до кипения, но не кипятить.
Охладить до комнатной температуры.

Фото 3 Белый шоколад растопить на водяной бане, охладить до комнатной температуры.

Фото 4 Отдельно растопить темный шоколад, охладить.

Фото 5 Сливки взбить с сахаром.

Фото 6 Разделить сливки на две части. В одну добавить белый шоколад.

Фото 7 И половину желатина, хорошо перемешать.

Фото 8 В другую часть добавить темный шоколад.

Фото 9 Добавить оставшийся желатин, перемешать.

Фото 10 Разложить в креманки, положив с одной стороны белое суфле, с другой темное. Поставить в холодильник на 5-6 часов.
По желанию, украсить мятой.

Приятного аппетита!


Рецепт добавлен 02.03.2007
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии


Оксана
02.03.2007
Настя, буквально пару дней назад «обнаружила» ваш сайт! Глаза просто разбегаются, не знаю за что схватиться, хочется все сразу приготовить :-) Огромное спасибо за интересную подачу материала!!!
Люси
05.03.2007
Замечательно! Большое спасиб Насте за рецепт.Приготовила - пошло на ура! Только немного нарушила «технологию» - сначала смешала подголтовленный желатин и сливки, а потом разделила смесь на две части и в каждую добавила соответствующий шоколад. Мне показалось, что так удобнее.
0lga
06.03.2007
Eto prosto super,spasibo ogromnoe.
Юлька_медик
27.04.2007
классный рецепт, обязательно попробую, смотрится отлично!
Ванесса
10.05.2007
Спасибочки за рецепт!! Вчера делала этот рецепт всем очень понравилось!!!!!!!
Юлька_медик
26.05.2007
Супер супер супер!!! Настенька, спасибо в очередной раз, Сделала сегодня, мне очень понравилось. Думаю, что всем сладкоежкам такое суфле понравится. Рекомендую!!!! :)
Юлька_медик
14.06.2007
Сегодня второй раз сделала. Во как понравилось! Отличное суфле
таня
15.12.2007
класс
Дева
04.08.2008
Обалденно вкусно! Я в восторге! Настя, благодаря тебе я завовоюю сердце своего мужчины! Огромное спасибо за великолепные рецепты!!!!
irada
01.09.2008
Спасибо за рецепты,у меня нет слов,одни восторги,СПАСИБО
Дарина
29.10.2008
Очень-очень вкусно! У меня вся семья в восторге:-)
Спасибо Вам Настенька!
Марина
29.10.2008
Спасибо огромное за ваш сайт!
Наверно я научусь готовить!!!!
Просто слов нет, одни эмоции и только положительные
M@link@
01.01.2009
Настя,мне всего-лишь 12 лет :) До Вашего сайта,я готовила,но готовила блюда,которые мне рассказывала бабушка,и то,одно и то же...Но я нашла Ваш сайт,и теперь я радую всю семью Вашим меню :))) И получается божественно вкусно))И всё благодаря Вам,и Вашему очень полезному,познавательному,обалденному сайту!!!)))Я очень рада,что есть такой сайт где всё понятно и подробно описано)))Я от Вас в восторге!!!Собрать столько рецептов,за 28 лет!!!!И моя мама тоже готовит по Вашему сайту)))Это Наш секрет,папа даже не догадывается!)))
Настя,Вы-божественный кулинар!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
С Новым годом Вас,счастья,здоровья,крепкую семью и детей побольше :))))))Да,кстати,и рецептов тоже!!)))
Была рада,даже просто написать Вам :))
Настя
01.01.2009
M@link@, спасибо большое за внимание к сайту! Мне очень приятно!
Александра
24.01.2009
Настенька, это просто чудо !!! У меня муж был в полном экстазе от этого произведения искуства=))) СПАСИБО!!!
Алина
02.04.2009
Вы настоящий ГЕНИЙ!!!!! Спасибо огромное за ваш труд и новые идеи, все рецепты просто СУПЕР!
Томара Терещенко
21.04.2009
Выглядит оппетитно! Сегодня же попробую!
funky
25.04.2009
невероятные рецепты! супер. просто, бесхитросно и главное недорого. очень нравится. спасибо.
Алла
30.04.2009
Настенька!!!Вы просто умница!!!Я только неделю назад нашла Ваш сайт,но уже столько всего готовила!!!Каждый день мужа радую новеньким!!!СПАСИБО Вам огромно за эти чудеса!!!!Этот десертик выглядит так аппетитненько,побежала готовить!!!
Виктория
11.05.2009
Очень вкусно!!! Муж сказа что такое вкусное никогда не ел.
Кристина
31.05.2009
Спасибо, очень вкусно!
Ирина
26.06.2009
Большое спасибо за вкусняшку! У меня вроде все получилось. Поставила в холодильник и жду! Слюнки уже текут!
Ирина
26.06.2009
У меня десертик уже застыл. Попробовала - просто супер!!!! Завтра день рождения у дочуни, буду угощать этой вкусняшкой гостей! Настенька большое спасибо! Я думаю все уже с нетерпением ждут Ваших новых рецептов!
Санда
05.07.2009
Thank you thery much!!! очень вкусно!!!!!!
Верчик
27.07.2009
Огромное спасибо! Очень вкусно получилось! Вы-молодец!!!!!!!!
Дашка
30.08.2009
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Это суфле похоже на кофеты птичье молоко!
Мои смели всё буквально за вечер!
Наденька
04.09.2009
Это что-то потрясающее, даже не верится, что я приготовила такую вкуснятину!
Маша
22.09.2009
ММММММММММММММММММ!!!!!!!!!
Все-таки получилось!!! Очень вкусно!!!!! Хотя и одним цветом:)
Светлана
26.09.2009
Сделала суфле 2-ой раз.Последний раз делала без шоколада,просто во вторую половину добавила какао.Получилось еще вкуснее,т.к. не так приторно сладко.Да и быстрее,и дешевле,не нужно тратиться на шоколад.ПРОБУЙТЕ ЛЮБИТЕЛИ УМЕРЕННО СЛАДКИХ ДЕСЕРТОВ!
НАСТЯ
06.10.2009
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО=-) Я СТРАШНАЯ СЛАДКОЕШКА=-) И МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ
Светлана
14.10.2009
Обалденный сайт...
Теперь я ваша постоянная «клиентка» :))
Сергей
30.10.2009
зделали этот десерт на большую компанию,сам процесс был интересный,особенно как заливали формочки,ушло на ура,единственно моё мнение что не хватало чего то-на следующий раз добавлю ванили и ликёра беёлиз сверху,перед подачей,спасибо
Татьяна
30.10.2009
Настя, большое спасибо за сайт! Год назад открыла для себя ваш сайт. Я тоже люблю готовить,фантазировать. Ваша фантазия - не знает границ. Каждый день проверяю, есть ли что новенькое. Вы стали палочкой-выручалочкой, особенно в праздничные дни. УДАЧИ,УДАЧИ ВАМ!!!
lera
31.10.2009
огромное спасибо за ваш сайт!!!для меня это просто находка,так как я совсем не умею готовить!!!а муж как рад-просто слов нет!!!!!!
Надежда
03.11.2009
Огромное Вам спасибо Здоровья Вам и удачи .радуйте и дальше людей своими замечательными рецептами

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Десерты, напитки




Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.