Комментарии к рецепту:
Шоколадное суфле «День и ночь»

Оксана Настя, буквально пару дней назад «обнаружила» ваш сайт! Глаза просто разбегаются, не знаю за что схватиться, хочется все сразу приготовить:-) Огромное спасибо за интересную подачу материала!!!

Люси Замечательно! Большое спасиб Насте за рецепт.Приготовила — пошло на ура! Только немного нарушила «технологию» — сначала смешала подголтовленный желатин и сливки, а потом разделила смесь на две части и в каждую добавила соответствующий шоколад. Мне показалось, что так удобнее.

0lga Eto prosto super, spasibo ogromnoe.

Юлька_медик классный рецепт, обязательно попробую, смотрится отлично!

Ванесса Спасибочки за рецепт! Вчера делала этот рецепт всем очень понравилось!!!

Юлька_медик Супер супер супер!!! Настенька, спасибо в очередной раз, Сделала сегодня, мне очень понравилось. Думаю, что всем сладкоежкам такое суфле понравится. Рекомендую!!!:)

Юлька_медик Сегодня второй раз сделала. Во как понравилось! Отличное суфле

таня класс

Дева Обалденно вкусно! Я в восторге! Настя, благодаря тебе я завовоюю сердце своего мужчины! Огромное спасибо за великолепные рецепты!!!

irada Спасибо за рецепты, у меня нет слов, одни восторги, СПАСИБО

Дарина Очень-очень вкусно! У меня вся семья в восторге:-)
Спасибо Вам Настенька!

Марина Спасибо огромное за ваш сайт!
Наверно я научусь готовить!!!
Просто слов нет, одни эмоции и только положительные

M@link@ Настя, мне всего-лишь 12 лет:) До Вашего сайта, я готовила, но готовила блюда, которые мне рассказывала бабушка, и то, одно и то же…Но я нашла Ваш сайт, и теперь я радую всю семью Вашим меню:))) И получается божественно вкусно))И всё благодаря Вам, и Вашему очень полезному, познавательному, обалденному сайту!!!)))Я очень рада, что есть такой сайт где всё понятно и подробно описано)))Я от Вас в восторге!!! Собрать столько рецептов, за 28 лет!!! И моя мама тоже готовит по Вашему сайту)))Это Наш секрет, папа даже не догадывается!)))
Настя, Вы-божественный кулинар!!!
С Новым годом Вас, счастья, здоровья, крепкую семью и детей побольше:))))))Да, кстати, и рецептов тоже!)))
Была рада, даже просто написать Вам:))

Александра Настенька, это просто чудо!!! У меня муж был в полном экстазе от этого произведения искуства=))) СПАСИБО!!!

Алина Вы настоящий ГЕНИЙ!!! Спасибо огромное за ваш труд и новые идеи, все рецепты просто СУПЕР!

Томара Терещенко Выглядит оппетитно! Сегодня же попробую!

funky невероятные рецепты! супер. просто, бесхитросно и главное недорого. очень нравится. спасибо.

Алла Настенька!!! Вы просто умница!!! Я только неделю назад нашла Ваш сайт, но уже столько всего готовила!!! Каждый день мужа радую новеньким!!! СПАСИБО Вам огромно за эти чудеса!!! Этот десертик выглядит так аппетитненько, побежала готовить!!!

Виктория Очень вкусно!!! Муж сказа что такое вкусное никогда не ел.

Кристина Спасибо, очень вкусно!

Ирина Большое спасибо за вкусняшку! У меня вроде все получилось. Поставила в холодильник и жду! Слюнки уже текут!

Ирина У меня десертик уже застыл. Попробовала — просто супер!!! Завтра день рождения у дочуни, буду угощать этой вкусняшкой гостей! Настенька большое спасибо! Я думаю все уже с нетерпением ждут Ваших новых рецептов!

Санда Thank you thery much!!! очень вкусно!!!

Верчик Огромное спасибо! Очень вкусно получилось! Вы-молодец!!!

Дашка Спасибо за такой вкусный рецепт.
Это суфле похоже на кофеты птичье молоко!
Мои смели всё буквально за вечер!

Наденька Это что-то потрясающее, даже не верится, что я приготовила такую вкуснятину!

Маша ММММММММММММММММММ!!!
Все-таки получилось!!! Очень вкусно!!! Хотя и одним цветом:)

Светлана Сделала суфле 2-ой раз.Последний раз делала без шоколада, просто во вторую половину добавила какао.Получилось еще вкуснее, т.к. не так приторно сладко.Да и быстрее, и дешевле, не нужно тратиться на шоколад.ПРОБУЙТЕ ЛЮБИТЕЛИ УМЕРЕННО СЛАДКИХ ДЕСЕРТОВ!

НАСТЯ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО=-) Я СТРАШНАЯ СЛАДКОЕШКА=-) И МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ

Светлана Обалденный сайт…
Теперь я ваша постоянная «клиентка»:))

Сергей зделали этот десерт на большую компанию, сам процесс был интересный, особенно как заливали формочки, ушло на ура, единственно моё мнение что не хватало чего то-на следующий раз добавлю ванили и ликёра беёлиз сверху, перед подачей, спасибо

Татьяна Настя, большое спасибо за сайт! Год назад открыла для себя ваш сайт. Я тоже люблю готовить, фантазировать. Ваша фантазия — не знает границ. Каждый день проверяю, есть ли что новенькое. Вы стали палочкой-выручалочкой, особенно в праздничные дни. УДАЧИ, УДАЧИ ВАМ!!!

lera огромное спасибо за ваш сайт!!! для меня это просто находка, так как я совсем не умею готовить!!! а муж как рад-просто слов нет!!!

Надежда Огромное Вам спасибо Здоровья Вам и удачи .радуйте и дальше людей своими замечательными рецептами

Natali Milton (da-ili.net) Вчера приготовила это суфле, утром с нетерпением ждала его пробы) Очень вкусно, но и очень калорийно! Увы много не съешь(Так что формочки должны быть не большие!
Такое количество нужно готовить только для больших компаний!

Таня Какое счастье, что я случайно набрела на ваш сайт! Такого разнообразия прекрасных и вкусных блюд еще не встречала. Спасибо Вам огромное!!!

Sveta Вы просто супер, Настя!!! как нашла, так и сижу на вашем сайте дня 4 безвылозно, глаза разбегаются, не могу нарадоваться, Вы кулинарный гений, а рецепты просто шедевры, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА САЙТ!!!

марь Настя, у Вас просто шикарный сайт! Он мне очень помог, готовить я обожаю, но всегда очень трудно найти объективный и разборчивый рецепт…Ваш сайт этим славится…еще раз огромное спасибо!
Сегодня попробовала сделать суфле, правда все вышло совсем по-другому…сливки нашлись только 20%, поэтому получилось не суфле, а пуддинг…но все равно превосходно! родители и сестренка просто чуть с криманками не съели) завтра попробую еще что нибудь из вашего приготовить!
С большим уважением…всего вам хорошего! …

Алена Большое спасибо за рецепт!!! Сегодня приготовила и получилось СУПЕР!!!

*ALENUSCHKA* Настюша, наконец и я сделала эту вкуснятину!!! Очень вкусное суфле, настоящее лакомство для любителей шоколада! Только у меня получилось всего четыре креманки, но я думаю это зависит от их размера, да и мне не надо было больше, как раз! Спасибки за рецепт!

Юля Спасибо за рецепт.Обязательно сделаю на Новый год.

Лера Спасибо огромное! Получилось в точности как на картинке:) Накормила этим десертом всю французскую семью! Все в восторге!

Наташа Спасибо за чудесные рецепты. Несколько дней подряд только на вашем сайте сижу

арина вввкккккууусснннооооо!!!

Елена Попробовала сделать этот десерт! Очень вкусно! Всем очень понравилось! Спасибо за рецепт!!!

Алина Новоросс. Рецепт просто супер.все легко и вкусно!

Angel Nastya, spasibo vam ogromnoe za vse vawi recepty! Eto prosto 4udo 4to est' takoi sait! Teper' esli u menya sprawivaut kak prigotovit', ya smelo govoru SAY7.INFO!!! Ne davno ya posmotrela fil'm Julie&Julie, tam toje geroinya otkryla svoi sait i gotovili pryamo kak vy! Vsego vam horowego!=))..

Таня Коник Десерт получился восхитительный! А я ломала голову, чем бы удивить своих гостей — подружексладкоежек!:)

Алиса Просто не рецепт А сказка!!!

Юльчик Я готовила, это что-то нечто! всем советую — это объедение! очень необычный, нежный, воздушный десертик, пальчики оближешь!!! спасибо большое, Настёна!!!

Татьяна Спасибо огромное, Настя вы кулинарный гений! Только я сделала немножко по другому: побольше слоев и положила их горизонтально. Спасибо еще раз!

Натали Послушайте Настя! мы с Вами (оказывается) одногодки!, а какая разница у нас по кулинарии! Я в шоке! Мне посоветовала Ваш сайт моя сотрудница по работе, наверно, чтобы так увлеченно готовить, надо не работать? у меня нет сил на все?!:)

Джусифрут пожалуй первое блюдо с этого сайта, которое у меня напрочь не получилось …только продукты перевела…не пойму почему желатин взялся комками, а шоколад намертво затвердел((

Эдельвейс Обнаружила Ваш сайт совершенно случайно по ссылке на салат «Тигренок», открыла… и обомлела…ВАУ! Сколько здесь самых разных рецептов на любой вкус и достаток! Превосходно, для любимого мужа уже приготовила несколько вторых блюд-понравилось! Вот к приходу гостей хочу попробывать этот милый десерт — держу кулачки чтобы получилось и понравилось. СПАСИБО за идеи!!!

Ксентья вчера делала этот десерт, получилось вкусненько, как птичье молоко! особенно белая часть десерта.помойму так показалось только мне, потому что домашние со мной не согласились.но в любом случае, этот десертик достоин внимания:)

Freekee СУПЕР оболаденно вкусно.
Только вот я совершила ужасную ошибку, одну половинку смеси не перемешала, а сбила блендером ((((ужас те кто будет готовить — НИКОГДА ТАК НЕ ДЕЛАЙТЕ, после взбивания смесь стала похожа на манную кашу(((
Вкус это конечно не испортило, но было обидно, что ж на ошибка учатся.
Спасибо за рецепт. Домашние облизывали огромное количество посуды от остатков шоколада и благодарили за это отдельно:)))

Юля Суперское суфле, вкуснотищща!!! Делаю теперь частенько:) Нам с мужем очень нравится, достаточно лёгкий десерт к чаю или кофе для тех, кто следит за фигурой.

Oksana vot prigotovlyu etot desert zavtra)) super i nesomnevayus cho vkysnyashka! yzhe neskolko receptov vashix izgotovila i myzhy ochen nravitsa…Nastyusha, vy chudo! klassniy sait! y menya on na pervom meste!

Натали Все в отпаде! Но страшно подумать сколько там каллорий!

Fidan ux ti kak krasivo… i Vkusno.
chesno skazat' ya boyalos' chto perederjala jelatin. no vse v poryatke. sposibo za resept… vot kak raz qsti preshli

Ольга Рябичева Настя, вот огромное человеческое Вам СПАСИБО! Подсадила на Ваш сайт всех родных! Маму, невестку и даже… свекровь!

Ирина СПАСИБО Вам Огромное за этот замечательный сайт! Все очень доступно и просто, а главное вкусно. Муж каждый день удивляется, говорит что мне надо поваром в ресторан идти)))))))) Сегодня хочу устроить романтический ужин и этот десерт очень кстати)))))))))

Лиля Очень вкусно, делали много раз и каждый раз получается отличный десерт. Спасибо за рецепт)

Николай Классный рецепт!!! Завтра обязательно сделаю!!!

Nasta Я с мамой сейчас это суфле делаю, но без белого шоколада, а просто со сливками. Белый шоколад решили в микроволновке растопить в пластмассовой тарелочке. Шоколад превратился в порошок. Брали «Воздушный». А тёмный шоколад настоящий 50%. Поставили в холодильник. Уже слюнки текут!!!

Наталья Сегодня попробую и сделаю суфле!!! Спасибо за рецепты!!!

Надежда Только что приготовила Ваш десерт.Судя по чисто вылизаным ложкам и мискам, задействованным в процессе приготовления, есть опасения, что 5–6 часов в холодильнике он не проживет.Пойду охранять.Ну оочень вкусно! А главное быстро.Спасибо преогромное!

Мария Класс! Это любимый десерт моего любимого мужа, теперь я сама смогу его приготовит, а то все время в кафе заказываем!

Лариса Очень вкусно получилось. И не приторно — я чуть меньше сахара добавила в сливки. Сливки, правда, брала 38% — других просто не было.
Всем советую — не растапливать шоколад в микроволновке! Там очень трудно уследить за ним и он часто превращается в твердую массу. Надо только на водяной бане, как Настя пишет. У меня тоже был «Воздушный» и нормально растопился.
В итоге — изысканный десерт с нежным вкусом! Спасибо!

Светлана Огромное спасибо за рецепт!

Надя Мммм!!! Готовила вместе со своим молодым человеком, и сам процесс очень понравился, и результат!!! Просто не описать как вкусно!!!)))

МАШКА настоящая вкусняшка ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

Кристиана ОООООО!!! ООООО!!! всегда хотела такое попробовать!!! скорее бегу в магазин за ингредиентами! Мерси!

Света Супер… незабываемо вкустно, сегодня прийдут гости угощю и их… вкусняшка!!! Настя спасибооооооо…!!!)))))))))))))))))))))))

Любовь спасибо большое=)))рецепт очень понравился! безумно вкусно=))

Наталья ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Делали со старшей дочкой без шоколада, с какао на половину:) очень легкий десерт! Давно на вашем сайте! Муж в шоке: брал любимую женщину в жены, а оказалось, еще и кулинара:) спасибо Вам, Настя!

Катерина Очень вкусное суфле!!! Получилось с первого раза.Одно наслаждение!!!

Александра Здравствуйте, Анастасия, хотелось бы с вами поделиться одной хитростью при украшении этого десерта (если вы, конечно, не пользовались этим раньше =)))))))) Прежде чем ставить в холодильник этот десерт надо взять палочку (или что угодно =))) чуть толще спички (или попробовать спичкой) погрузить её где-то на сантиметр у края креманки на стыке двух цветов и вырисовывать крупные, частые, вытянутые восьмёрки до противоположного края (вдоль всей полосы) НЕ ОСТАНАВЛИВАЯСЬ И НЕ ОТРЫВАЯ РУКИ. Добравшись до противоположного края сделать петлю и провести полосу там где был стык, вернувшись таким образом в начало рисунка. В итоге все эти загогулины должны превратиться в чудесную веточку по виду напоминающую рябину или акацию. Я очень надеюсь, что вы хотя бы примерно поняли, что я Вам тут понаписала, т.к. в итоге получается очень красивый узорчик. Я делала так во время приготовления капучино когда работала барменом))))))))))

Лара Настя, спасибо вам огромное за этот десерт, я ничего вкуснее не ела!!! такой нежный и красивый, просто праздник для настроения!!!

жанна СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЕ И ПРОСТЫЕ РЕцЕПТЫ!!!

николь очен вкусно спасибо

Анна Безумно вкусный десерт! Оценил даже мой привередливый муж и просил сделать еще)))))

Ольга готовила этот десерт для Рождественского стола. всем гостям очень понравилось! Настя, спасибо за прекрасные рецепты! =))

Виктория вчера вечером делала этот десерт, а сегодня все накинулись на него как распробовали что теперь и мало кажется..хотя каждому по 1 кремоночке большой зделала.Такая вкуснатища просто супер!!! Огромное спасибо за него!!! Вот только я бы сахара неменьше положила бы…ну хотябы чуть чуть..сам шоколад сладость дает.И я взяла из темных шоколадов самый черный..горкий-это очень разнообразило вкусы половинок.нежный молочно-сливочный и с горчинкой темный! НУ в общес класс!

Нара Это безумно вкусно! Спасибо большое за потрясающий рецепт!

ДРИАДА У нас как-то прижилось суфле Мозаика. ТОлько я его не в формочках делаю, а прямо в креманки. На все праздники его балую этим суфле. Вкусное. Но на Д. р. мужа решила сделать суфле День и ночь. Почитала комменты, и сахара положила чуть-чуть, по своему вкусу. …Муж у меня интеллегентный, сорных слов не имеет в лексиконе, но когда попробовал данный десерт, тут же у нго вырвалось:“Ништяк!“, умял, потом смотрю, минут через 10 бродит по кухне, живот гладит и снова говорит:“Ништяк!!!»
Действительно, классное суфле!

Дриада да, кстати, у меня не получилось так выложить суфле к креманки, как тут на фото, так я чередовала слои, а на поверхности рисунки зубочисткой рисовала. Получилось очень оригинально и вкусно!

Лара Теперь это любимый десерт в нашей семье. Простейший рецепт, а результат превосходный!!! Гости тоже в восторге!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Спасибо, НАСТЕНЬКА!!! Успехов вам!!! Ваш сайт — подарок всем женщинам!!! Он самый лучший!!!

Юля Действительно, белый шоколад Воздушный превратился в порошок(((темный Нестле отлично растаял…

Наталья Я тоже подтверждаю о том что белый пористый лучше не брать получится порошок, сделала этот десерт на завтра, жду результат час ночи! так все вкусно уже и без 6 часов:)

Антонина На новый год делала этот десерт. Сразу хочу сказать, что насчет белого пористого — все нормально, я просто не нашла простой белый шоколад, но с пористым было все отлично. проблема была в черном шоколаде. так получилось, что пока остывал желатин и шоколад, черный шоколад тут же застыл обратно (не знаю, почему, может быть в этом шоколаде (молочный рошен) в составе сильно много масла… и смешать со сливками уже не получилось, прищлось заново расстапливать и с желатином и со сливками… в итоге этот слой уже очень плохо и долго застывал… и как-то жидковато получилось — поэтому и невозможно было выложить вертикально в креманки, надеюсь что это все из-за сливок… в след. раз попробую другие…, но все равно ничего не пропало — и всем гостям понравилось.

Светлана Делала этот десерт на Новый Год. Думала будет приторно сладкий — нет! ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ — и делать просто! Настя, спасибо за рецепт!!! Люблю ваш сайт))

Краюшка Уже много раз делала и домашним не надоедает:) Необыкновенно лёгкий в приготовлении десерт. Нежный, воздушный. Я делала торт в разъемной форме с такой начинкой. Рецепт теста для чизкейка, который не нужно печь брала на Настином сайте. Девочки, получает очень необычно. Кроме того, постоявший в холодильнике торт не расползается, когда его режешь. А еще я зубочисткой сверху сделала узоры (как на капучино):) Дети ложкой чуть дыру в тарелках не процарапали:)

Яна Очень вкусный десертик! Мне очень понравилось, но почему-то получился жидковатый(в креманках застыл не очень красиво). Так вкусный и без 6 часов в холодильнике!

Таня Очень вкусный десерт.Всем понравилось!

Алик Хорошие рецепты. Спасибо Вам.

дария степанова очень вкусные рецепты

Елена Какая вы хозяюшка, просто супер класс!!!

Элла Вкуснее десерта — я не знаю!!! Огромное спасибо Вам, что я сама могу приготовить это чудо!!!

мадосик Ммм наверное это безумно вкусно

Татьяна Ивановна Замечательный десерт! Очень вкусный и так просто! Настя- Вы кудесница! Десерт хочется снова и снова! Вот опять купила ингридиенты! Очень интересную идею подсмотрела среди комментариев по поводу использования десерта для тортиков! Спасибо, девчонки! Всем успехов!

Валерия Очень легко, а главное обалденно вкусно сделала 20 штучек все слопали

Ольга Очень вкусный десерт.Делала много раз, ребенок просит снова и снова.

Таня Киев вкусно! на двоих многовато!

Олюшенька31 Сделала, стоит, застывает, а слюнки текут, хочется скорее отведать…

Наталья Очень-очень вкусно!!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

goodolia Изумительный десерт!!! Советую всем этот рецепт!!!

Ширин Это самый лучший сайт в мире

Наталия Ч Очередной шедевр. Очень просто и очень вкуснооооо! Спасибо!!!

Tini Мне нравится, очень оригинально…

Irina Приготовила половинную порцию и то получилось очень много. Мне десерт понравился, а муж с печеньем уплетает. Спасибо!

Дарья Очень-преочень вкусный десерт))) дочка умяла очень быстро и попросила добавку! мне кажется, только сахару поменьше надо, но это на мой вкус)

Ксения Спасибо за рецепт, Настя! Десерт готовится просто, получается очень красивым и необычным. Вкусно!