Салат с куриным филе, огурцами и орехами

Легкий свежий салат.

Вместо пекинской капусты можно использовать листовой салат.

Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

200 г куриного филе
200 г огурцов
200 г яблок
50 г грецких орехов
пекинская капуста
лимон
2–3 зубчика чеснока
4–5 ст.л. растительного масла
соль
перец

Приготовление

Филе отварить до готовности (варить 20 минут после закипания).
Остудить.

Мелко нарезать.

Огурец нарезать кубиками.

Капусту нарезать (салат порвать руками).

Яблоко почистить.
Удалить сердцевину
Нарезать кубиками.

Орехи измельчить.

Сделать заправку.
Для этого в растительное масло добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Добавить сок половины лимона.
Посолить, поперчить.
Перемешать.

Смешать капусту, филе, огурец, яблоко, орехи.

Добавить заправку.
Перемешать.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 27.02.2007

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

Салат «Витаминный»
300 г краснокочанной капусты, 200 г помидоров, 200 г огурцов, 200 г болгарского перца, 100 г редиса, лук порей или репчатый, зелень по вкусу, соль, растительное масло

Салат «Подсолнух»
300 г куриного филе, 400 г консервированной кукурузы, 3 яйца, 200 г маринованных шампиньонов, 200 г моркови, лук порей или репчатый, маслины, чипсы, соль, майонез, растительное масло

Салат «Весенний день»
300 г куриного филе, 3 яйца, 400 г картофеля, 300 г моркови, 200 г маринованных шампиньонов, лук порей или репчатый, соль, майонез

Салат с селедкой, картофелем и яблоком
300 г филе соленой сельди, 3 яйца, 400 г картофеля, 250 г яблок, 150 г лука, майонез

Салат с мясом криля
200 г мяса криля, 200 г консервированной кукурузы, 3 яйца, 100 г маринованных огурцов, зелень по вкусу, майонез

Салат с капустой, яблоком и изюмом
200 г капусты, 150 г изюма без косточек, 150 г моркови, 200 г яблок, растительное масло

Винегрет
400 г свеклы, 300 г моркови, 400 г картофеля, 200 г квашеной капусты, 200 г маринованных или соленых огурцов, 150 г лука, соль, растительное масло

Салат с куриным филе, огурцами и орехами

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты