SAY7.INFO
Морковь по-корейски

Морковь по-корейски

Популярнейшая закуска! Остренькая и очень ароматная.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Морковь по-корейски. Ингредиенты
  • 500 г моркови
  • 500 г лука
  • 100 мл растительного масла
  • 1 ч.л. уксуса 70%
  • 1 ст.л. сахара
  • 3–4 зубчика чеснока
  • красный острый перец
  • соль

Приготовление

Шаг 1 Лук крупно нарезать.

Шаг 2 Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.

Шаг 3 Посолить, перемешать и дать постоять 20–30 минут.

Шаг 4 В морковь добавить сахар, красный перец (я добавляю 0.5 ч.л.).

Шаг 5 Хорошо перемешать.

Шаг 6 Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета.

Шаг 7 Затем лук убрать, он нам не понадобится.
Масло убрать с огня, немного остудить, добавить уксус.

Шаг 8 Горячим маслом залить морковь, перемешать.

Шаг 9 Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Шаг 10 Все хорошо перемешать.

Шаг 11 Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2–3 часа.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.