SAY7.INFO

Печень по-строгановски

Печень по-строгановски

Ингредиенты

Печень по-строгановски. Ингредиенты
  • 500 г говяжьей печени
  • 300 г сметаны
  • 200 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Популярный рецепт приготовления печени.
Печень получается мягкая, тающая во рту.
Советую использовать говяжью или куриную печень.
Свиная, на мой взгляд, не очень подходит.
На гарнир можно приготовить рис, макароны или картофельное пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.

Фото 1 Лук мелко покрошить.

Фото 2 Печень очистить от пленочек, нарезать брусочками.

Фото 3 Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

Фото 4 Добавить печень, посолить, поперчить, обжарить со всех сторон.

Фото 5 Добавить сметану, тушить 15-20 минут.
На гарнир можно подать картофель или рис.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Новая книга

Дорогие друзья!
Спешу поделиться новостью - у нас вышла шестая книга, в которую вошли рецепты для Пасхального стола.

Книга: Лучшие рецепты православной кухни
Подробности здесь: http://forum.say7.info/topic73334.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах!

Ваши комментарии (541)


Татьяна
02.02.2007
Замечательно вкусно.Сегодня я опробовала этот рецептик Спасибо.
Танюша
03.02.2007
Спасибо за рецепт.Действительно просто и вкусно
Людмила
11.03.2007
Настенька, огромное спасибо. Ваш рецепт очень меня выручил. Угощала гостей. Хотелось чего-нибудь свеженького, ну в смысле блюда, и вот очень вовремя зашла к Вам в "гости". Приготовила, все были довольны. Спасибо.
Илона
12.03.2007
спасибо за рецепт! печень получилась очень нежной, но я тушила в жидких сливках, очень понравилось.
Alechka
18.03.2007
Очень вкусная получилась печень, мягенькая, а, главное, готовится быстро.
Юлька_медик
25.04.2007
Рецепт действительно замечательный, и получается очень вкусно, но я все же вымачиваю говяжью печень в молоке часа 1.5, тогда она становится необыкновенно мягкой. Всем советую!
Талочка
02.07.2007
Рецепт простой и очень легко готовится. Единственное, что муж сказал: "Мало!"
Маришка
27.07.2007
Рецепт конечно выручалочка, получается вкусно, но я добавляю еще пол ложки кетчупа или томатной пасты в сметану.
Вика
06.08.2007
можноеще добавить чесночка или смешать с ним печеночку перед жаркой тоже будет ничего
olga
22.11.2007
Рецепт действительно замечательный, и получается очень вкусно.
Ольга
04.01.2008
Тушила в растворе сметана+майонез. Добавляла чуть морковки. Вкусняшка! В др раз добавляла еще томатную пасту -оказалась лишней. Да, и пееь вымачивалал часа 3 в молоке, хотя и меньше може, оч мягкая вышла
Дарин
24.01.2008
Все рецепты хороши, но важно чтобы печень была свежая, тогда не будет ни жестковатой ни суховатой
Наиля
19.02.2008
только сейчвас сделала печенку по-Строгановски.Очень вкусно!Супер!!!
ANNNA
23.04.2008
а я еще добавляю пармезан)
николай
30.05.2008
не первый раз готовлю по рецепту..... ну очень здорово!!!!
Нотажка
11.06.2008
все гениальное просто!
Наташа
15.06.2008
Спасибо.Очень легко приготовить и очень вкусно.
Алексей
16.06.2008
Спасибо за рецептик! Сейчас пойду попробую приготовить!!!!!
Леля
20.06.2008
Спасибо..просто пальчики оближешь!!!!!!!! Молодец....
Елена
07.07.2008
ВКУСНОТИЩА!))) Только я еще морковки добавляла) Спасибо,Настя,за рецепт;)
Татьяна
21.07.2008
Только что приготовила по рецепту,но немножко видоизменила рецептик(добавила шампиньенчиков) - просто за уши не оттянешь!!!Спасибо ВАМ
Луиза
24.08.2008
Девочки!
Моя бабушка говорила, что печень перед приготовлением нужно слегка отбить с двух сторон. Попробуйте и убедитесь, что в готовом виде она будет намного нежнее.
Иван
26.08.2008
Печень терпеть не могу, а вот жена обажает... пойду пробовать готовить, хотя с трудом представляю как пробовать буду =о)))))
Нина-Уфа
20.09.2008
Печень не просто супер, а сверх-супер! настолько вкусно, что просто готов сковородку облизать! получается настолько нежно, что просто во рту тает. Готовила несколько раз и каждый раз просто мурчали все от удовольствия. Даже наша кошка от удовольствия распелась на всю квартиру и кричала «Мало». Спасибо, Настя за очаровательные и восхитительные рецепты. Ни на какие кулинарные сайты больше не захожу, потому что Ваш вне всякой конкуренции. Еще раз большое СПАСИБО!!!
Антон
30.09.2008
Пробую, готовлю ЭТО! Слюнки текут )))
Алла
08.10.2008
А я сейчас тоже готовлю. Печень говяжью делаю в первый раз, посмотрим. что получится, пахнет вкусно!
Анна Васильевна
12.10.2008
Я уже представляю какая вкуснятина получится,сегодня своего Вусю мужа накормлю!
Светлана
16.10.2008
Народ, скажу вам откровенно! Никогда не ела такую вкусную печень (так вкусно приготовленную). Готовила оленью печень по данному рецепту. Пальчики оближешь, язык проглотишь!
Большое спасибо автору!
Оленька!
16.10.2008
Спасибо за вкусный рецепт. Печень готовила первый раз. Очень понравилось.
Елена
22.10.2008
Приготовила,очень вкусно!Муж и сын в восторге.
Сардана
29.10.2008
У меня как раз в холодильнике лежала, незнала что с ней делать. Большое спасиибо, седня ж пойду приготовлю. Проосто замечательный сайт. Спасибо огромное)))
Катюня
29.10.2008
Спасибки за рецептик, супер!
Кирилл
29.10.2008
прочитал, уже слюни текут. вот только что купил печень и хотел узнать рецепт приготовления какой нибудь стряпни. судя по отзывам должно получиться вкусное.. вот только вопрос у менчя в холодильнике вместо сметаны майонез.. это нормально?
Настя
30.10.2008
Кирилл, я не пробовала использовать майонез, поэтому не подскажу.
Desperate housewife
02.11.2008
Настя, спасибо Вам за рецепты, уже много раз готовила по ним на УРА! Хочу попробовать этот рецептик, но возникло два вопроса:
1. Многие повара говорят, что печень нужно готовить не больше 5 минут и солить в конце, иначе будет жесткой. Вы готовите по-другому, печень всегда мягкая получается по этому рецепту?
2. А сметана не сворачивается, если ее тушить 20 минут?
Просто я так никогда не пробовала. Подскажите, пожалуйста!
Настя
03.11.2008
Desperate housewife, печень получается мягкая.
Сметана не сворачивается.
мария
08.11.2008
очень вкусно пальчики оближешь
Оксана
10.11.2008
щас прям пойду готовить)))) начиталась теперь так есть хочется
Инна
11.11.2008
Так просто и вкусно! Благодаря вашему сайту я научилась готовить))))
Дмитрий
13.11.2008
Очень вкусно!
Пара оговорок: солить печень рекомендуется ПОСЛЕ термической обработки. Если посолить сырую, а потом жарить, то печенка получится жестче. И сметану я бы заменил сливками.
ЮЛИЯ
14.11.2008
МУЖЧИНЫ ГОТОВЯТ..... ДАЮТ СОВЕТЫ...... ПОХВАЛЬНО
Ксения
14.11.2008
Очень вкусненько получилось)))
Коля
17.11.2008
Обожаю блюда спеченью!!! найдя этот рецепт теперь частенько готовлю! Спасибо! правда использую свинную печень, но разницы не заметил, что отмачивал в молоке, что нет - не горчит и мягкая получается... =))
Юлия
19.11.2008
Рецепт просто замечательный! Очень вкусно!
Алёнушка
22.11.2008
Ну вот начиталась восхищённых отзывов и пойду готовить печень.Муж не очень любит печёнку.Надеюсь,что после этого рецепта поменяет своё мнение))))
Катя
24.11.2008
Давно хотела приготовить печень, но не знала как. Мужу идея не понравилась, сказал он не по-печени. Но я его не послушалась и всё равно приготовила. Ему ну очень понравилось, добавку попросил. Легко готовить и очень вкусно. СПАСИБО!!!
Angie
25.11.2008
Ну, очень вкусно!!! Спасибо!
Елена Краснянская
27.11.2008
Огромное Вам спасибо! У меня 4 месячный грудной ребенок, из-за этого на строгой диете для кормящих мам.Ваш рецепт для нас СПАСЕНИЕ.Печенку просто ненавижу,а есть надо.
Елена
07.12.2008
Рецепт быстрый, простой и вкусный. Это называется классика))) Сама готовлю по такому же рецептику..)
frickmen
09.12.2008
Сделал с куриной печенью, так как говяжья была только замороженная. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт ))
Арина
11.12.2008
Спасибо! Вкусненько! Хотя печень не очень люблю.
махновец
14.12.2008
вкусно получилось,я туда шампиньоны добавил...печень свинную использовал..
Юличка
20.12.2008
Спасибо!!Замечательно
Алексей
21.12.2008
Спасибо!! То что нужно!!!
мусёныш
23.12.2008
ммм..только что впервые приготовила печень =) Очень вкусно получилось!!! Я к сметане добавила ещё немного кефира.... а то сметаны маловато было =) пальчики оближешь, спасибо за рецепт!
Наташа
24.12.2008
В выходные делала печень по этому рецепту! домашние чуть языки не проглотили от такой вкуснятины!!:)))))))))))))))))
СПАСИБО!!!
Ирина
28.12.2008
Приготовила. Большое спасибо за рецепт. Быстро и вкусно.
Ольга
12.01.2009
Огромное Вам СПАСИБО за все рецепты! Всегда получается очень вкусно!
сергей невротов
14.01.2009
торт очень понравился с печени .а то раньше не думал куда печень девать , теперь песику облом сам кушать буду
Андрей
20.01.2009
ща попробуем приготовить)
Юрий
24.01.2009
Настя а можно исползовать сливки место сметаны ??
да Настечка вы предесны как и ваши рецепты )))
Настя
25.01.2009
Юрий, можно использовать сливки 15-20%.
zaleks
29.01.2009
Уже готовим, щас сметаной будем заправлять, на вид и запах
очень вкусно :-P
катя
31.01.2009
завтра обязательно попробую приготовить)))
Таисия
01.02.2009
Очень и очень вкусно!!!!!11
А главное быстро и легко!
Спасибо за рецепт!
Екатерина
07.02.2009
Только что приготовила. Перед добавлением печенки, я ее чуток отбила молоточком. Получилась очень нежная и вкусная))) спасибо!
Юлия
10.02.2009
спасибо за рецепт, пойду готовить...)))
василий
14.02.2009
спасибо вроде-бы просто пойду попробую приготовить а то раньше как не сделаю так плохо жёсткая получалась
Юлия
18.02.2009
спасибо большое за рецепт, скоро должна моя семья приехать, а у меня в холодильнике ничего кроме печени то и нет Ваш рецепт очень выручил, еще раз большое спасибо
Оксана
21.02.2009
Сейчас пойду готовить)) Только попробую еще шампиньонов добавить
Шунечка
23.02.2009
Рецепт хороший очень, мама моя точно так же готовит.
Я своему тоже приготовила, лопал, как блокадник=)))Каждый раз на вопрос:«Может печеночку приготовить?», получаю отрицательный ответ(мясо видите-ли ему подавай), а когда всё уже готово, то лопает только так=)

Очень порадовало то, что мужчин тут много, готовят, интересуются))Можно только позавидовать дамам сердца=)
Шунечка
23.02.2009
кстати, на гарнир очень хорошо гречка идет))
а после того, как добавите сметанку/сливки, залить водичкой можно и добавить чууууточку муки(для густоты), получается подливка)))
Анютка
26.02.2009
Здоровский рецепт!!!!!!Очень вкусно,а главное просто=)))))
Алиночка
27.02.2009
Такая вкусная печеночка! Правда я из куринной сделала, но так вкусно! Муж к печени не очень, а это смел всю, что приготовила! Спасибо огромное!
Светлана
01.03.2009
В кулинарном училище у меня был зачет по этому блюду.Я глядела в рецепт и понимала,что ничего не понимаю!А у вас всё так доступно!Если бы тогда вместо книги рецептур у меня был бы ваш сайт,я точно получила бы пятёрку)))
Павел
03.03.2009
Сейчас будем пробу снимать :)
Павел
04.03.2009
Такая вкуснятина!!! Спасибо огромное!
Санёк!!
10.03.2009
Оч вкусно получилось и лук я жарил кольцами одновременно с печёнкой!!думаю моим близким понравяться..вот уже пришли сейчас буду угощать-на гарнир пюре сделал воздушное!!
Sergey
14.03.2009
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!
иришка
15.03.2009
ой, как здорово что нашла этот рецепт! Давно хотела приготовить и сегодня приготовлю!
Владимир
19.03.2009
Сегодня моей кориящей жене порекомендовали есть печень, решил ей приготовить и нашел ваш рецепт. Попробую добавить немного соевого соуса, должно получится вкусно!!!
Василий
20.03.2009
после того как протушили печень с лучком ...добавить пива протушить а потом сметану....пальчики оближешь
Stan
21.03.2009
Sposibo Bolshoye! Davno iskal etot recept. Moya mama mne v detstve eto gotovila! Prosto i ne veroyatno vkusno
Ольга
23.03.2009
ДА! УРА! ВКУСНО! РАДА! ну чего ещё написать, чтоб выразить свою победу над печенью?! 10 баллов автору сайта!!!
Veta
26.03.2009
Большое спасибо за рецепт, действительно получилось очень вкусно, домашние были в восторге.
Натали
01.04.2009
Только что приготовила печень, очень вкусно!!! Спасибо!
Ольга
01.04.2009
печень купила, чисто случайно зашла на ваш сайт, сделала по вашему рецепту, даже дети ели с большим удовольствием, хотя они печент не очень любят большое спасибо...
Натали
01.04.2009
Только что приготовила печень, очень вкусно!!! Спасибо!
Даша
06.04.2009
Спасибо за рецепт, сейчас готовлю, т.к. у меня двое детей,времени в обрез, а тут все быстро и просто
Аленка
07.04.2009
Всегда делала обычное мясо по-строгановски. с печенью получилось тоже очень и очень вкусно!!!
Аза
11.04.2009
Просто вкусно
Еленушка
14.04.2009
Только что приготовила. Ням-ням! Пальчики оближешь!
Юля
15.04.2009
Спасибо за рецепт! Надеюсь будет вкусно!!!
сергей
17.04.2009
очень вкусно! пальчики олижешь.
ольга
20.04.2009
Нарезанную печень обдайте кипятком,уйдет горечь!!
Кирюха
22.04.2009
Вот блин, а я печёнку отдельно обжарить забыл((
Валентина Шкодич
23.04.2009
Большое спасибо очень вкусно.
Мамуля
23.04.2009
Печень по-строгановски получилась КЛАСС!!! Во-первых, очень при очень вкусно, а во-вторых, очень полезно для гемоглобина низкого. Советую попробовать, «пальчики оближешь». СПАСИБОЧКИ :-)
Алеша
24.04.2009
Угуг... Спасибо. просто и вкусно... правда, я передержал :)
Рейхан
25.04.2009
Спасибо за рецепт,очень вкусно получилось у меня.
Эльза
27.04.2009
Спасибо за рецепт, приготовила, выглядит аппетитно, только еще не попробовала :) жду мужа
Оля
29.04.2009
Да, вкусно и быстро, с морковью вкуснее....Спасибо!
Юлия
29.04.2009
Печёночка получилась объедение!!! в конце добавила укроп для пикантности :) замачивала печень на час в молоке, затем обдала кипятком, чтобы не было горечи, хорошо промыла и отбила. Обжаривала 7 минут на сильном огне (на «7») затем тушила минут 15 на медленном-медленном огне под закрытой крышкой на «3». В конце посолила, поперчила. Печень получилась оооочень мягкой! Спасибо за рецептик!
Оксана
05.05.2009
а я добавила еще туда грецких орехов... получилось оч интересно и вкусно! :)
Маша
05.05.2009
Получается очень вкусно))) У меня муж не ел печенку ни в каком виде, а когда я приготовила по вашему рецепту.... попросил добавки ))) Спасибо за рецептик!!!
Stace
05.05.2009
Спасибо большое за наглядную фотографию и, конечно, рецепт! Муж у меня не любит лук и не очень хорошо усваивает молочные продукты (вернее думает так). Вчера купили печень свиную, так я быстренько нашла этот рецепт, показала картинку и... ПОБЕДА! Муж согласился попробовать. Получилось очень вкусно! Правда, лук я оооочень мелко порезала (чтобы мужу угодить), ели с большим удовольствием! Спасибо!
Катя
10.05.2009
Большое СПАСИБО! Очень вкусно!
Галина
14.05.2009
мне муж все грозится поваренную книгу подогнать( не умею готовить). решила надо начать, а то еще выгонит. все легко и быстро, он доволен. спасибо!
plahta28
15.05.2009
да мой папа готовил ОЧЕНЬ вкусно!
VictorCornev
16.05.2009
Приготовил во второй раз ЗАМЕЧАТЕЛЬНО, в первый раз получилось жестковато.... Поэтому во второй раз: замачил печень предварительно на полтора часа в молоке, а дальше строго по рецепту! Результат оправдал мои ожидания. Спасибо, автору и комментаторам.
Анастасия
17.05.2009
Безумно вкусно и просто, хотя готовила первый раз вообще печенку! Спасибо за рецепты!
Катерина
27.05.2009
Первый раз готовила печень. Получилось ооочень вкусно :)
Делала точно по рецепту. Ничего не горчит и печень мягкая.
Олег
27.05.2009
Вместо сметаны пробовал молоко
а соус с мукой немного получилось
тоже вкусно ,вроде
домашние довольны.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!)))
zhmichok
28.05.2009
только что приготовила такое блюдо, только с куриной печенью (муж не любит говяжью) - очень вкусно получилось
Танюха
02.06.2009
Прочитала коментарии к печени по строгановски-сейчас пойду готовить -позже напишу отзыв свой и своих родных.
Ирина
02.06.2009
Настенька, огромное спасибо! Сделала печень строго по Вашему рецепту. Получилось изумительно вкусно. У меня сын не ест печень совсем, но сегодня он попробовал и даже не понял, что это печёнка, сказал что очень вкусно, но есть всё-таки не стал. Но остальные мои домашние ели за милую душу. Печёнка просто тает во рту.
маргарита
09.06.2009
спасибо за рецепт.печень действительно получается очень нежной,мягкой и вкусной.
Elena
09.06.2009
Bol'shoe gollandskoe spasibo!
Ochen' neprixotlivo, bysto i ochen' vkusno.
Ya brala kurinnuyu pechen', zamachila v moloke minut na 10. Pechenka byla ochen' myagkoy.
Наташа
12.06.2009
пойду попробую, интересно, что получится! Я очень люблю печенку , но не люблю готовить! А рецепт очень прост!
Ксения К
12.06.2009
Как раз сегодня купила печень!!! Пойду приготовлю! Потом поделюсь результатами!!! ;))))))
Катериша
12.06.2009
Огромное спасибо за рецепт... Мужу очень понравилось блюдо не только своей вкусностью, но и очень быстрым приготовлением... Ужин за 20 минут, просто фантастика...))) Еще раз спасибо...)))
аня
13.06.2009
большое спасибо за рецепт пойду готовить надеюсь что это очень вкусно
Ленок
16.06.2009
печенка-супер!!!
laska
19.06.2009
столько отзывов, что не думаешь, а захочешь попробовать:) . Надеюсь, ожидания не обманут...
ruzilya
23.06.2009
dorogaia nasta!!! ochen bistro, ydobno,vkucno, i zdorovo, chto ect foto, cpasibo!!!
Иринка
25.06.2009
Тушить печень лучше 5-7 минут, т.к. чем дольше тушить, тем жестче будет.
Ева 23
25.06.2009
Уважаемая Настя, рецепты офигенные, самое главное все написано доступно и в картинках. Печень получилась такая мягкая, таяла во рту. Большое спасибо:))
Татьяна
26.06.2009
Опс.. не успела прочитать последний комментарий до готовки))
Я жарила говяжью печень вместе с легким, по вашему рецепту. Тушила в конце 20 минут, но на мой взгляд было жестковато, поэтому еще примерно полчаса еще тушила, подливая молочко. Получилось очень вкусно, а легкое (которое я не очень люблю) получилось тоже изумительно.
Спасибо!!_))
Екатерина
29.06.2009
Настенька хотела выразить вам огромную благодарность получилось оччень вкусно пальчики оближишь .... моему мужу тоже понравилось все очень просто и выдумывать ничего не надо пользуюсь только вашим сайтом....
Екатерина
29.06.2009
Очень вкусная печень, я давно ее так готовлю и мужу нравиться, только сметану на молоко заменяю и морковку добавляю, цвет красивый получается, золотистый))
Алёна
04.07.2009
ВСЕ ОЧЕНЬ ВКУСНО! А можно еще во время жарки лука добавить щепотку куркумы, тогда цвет блюда будет красивый
и опять же полезней.
Руслан
04.07.2009
пойду попробую приготовить
))=
Катюша
06.07.2009
Спасибо за рецепт,очень вкусно получилось,а мне тяжело угодить.. ;)
Марина
10.07.2009
Мой муж не большой любитель печени, но эту слопал в один присест.
Ирина
15.07.2009
Очень вкусно!!!!!!! А какой запах!!!!!!! СПАСИБО
людмила
23.07.2009
готовила по вашему рецепту очень вкусно спасибо
Катринка
27.07.2009
Сегодня готовила по этому рецепту: очень вкусно и просто! Я в конце всего 10 минут потушила, получилось очнь вкусно и все проготовилось!
Евгений
27.07.2009
а я перед приготовлением печень посыпаю содой и даю постоять минут 20-30, затем промываю и готовлю, получается очень нежная без горичи и посторонних запахов)))
наташа
29.07.2009
приготовила печень, муж уплетал за обе щеки.Спасибо за рецепт
Куриков
29.07.2009
пошел готовить
Кюнька))
31.07.2009
и правда очень быстро и вкусно!!!!
Оля
05.08.2009
пойду готовит по вашему рецепту, посмотрим что получится))
Игорь
09.08.2009
Готовлю не первый раз, всегда получаеться оболденно...СПАСИБО за сайт...
Ната
11.08.2009
Только что приготовила. Очень вкусно, даже не думала, что так понравится. И более того, не думала, что говяжья печень вкуснее, чем куриная. Вот так вот. Спасибо, Настя, за такой рецепт!!!
LESYA
14.08.2009
Spasibo za recept!!!!Ochen' vkysno!!!!
Анна
14.08.2009
Оказывается я готовлю печень с таким красивым названием)))))) муж трескает за обе щеки уже года два
Любаша
17.08.2009
Ну очень вкусно!!!!
Лилиана
19.08.2009
Муж попросил приготовить печень по-строгановски,нашла ваш рецепт!Попробую приготовить,а продигустировать есть кому.)))
Олька
20.08.2009
Обьедение... просто ням ням ням...
муж не любитель печени,а тут аж добавки попросил...
Pavel
23.08.2009
Очень вусно получилось !!!!
Helene
28.08.2009
Сижу вот в восторге от того, как подробно все расписано) Очень этот сайт выручал уже несколько раз) Учусь по нему готовить)
Terminator
28.08.2009
Буду сегодня готовить своему любимому)) Ну..и себе тоже)))
Игорь
28.08.2009
Месяц назад, решил удивить жену и что-нибудь приготовить (впервые за 18 лет семейной жизни). Нашел Ваш сайт и теперь я просто Супер Повар. Жену на кухню не пускаю и все готовлю сам. Огромное Вам спасибо за Ваши рецепты.
Милка
30.08.2009
Сейчас буду готовить))))))
Инна
04.09.2009
Очень вкусно!!!
Женечка
06.09.2009
Восхитительно!!! Очень нежно)))
Константин
09.09.2009
Вот решил попробовать, впервые готовил печень, рецепт простой, всё получилось нежно и вкусно
Наталья
09.09.2009
Спасибо огромное за Ваш сайт, Настя. По вашим рецептам готовлю не в первый раз. Приготовила вчера печень по этому рецепту, муж половину сковороды съел.
Елена
10.09.2009
Обалденно вкусно!!! Насколько я никогда не любила печенку, только для мужа готовила (он ее обожает), но такую подливочку даже я ела, ела и ела, правда я к сметанке еще и майонезик добавила. Очень вкусно!!! А главное просто и полезно!!!
Виталий
21.09.2009
Сделал говяжью и куриную почти одновременно) Съел и то и другое за присест)) Вкусно!
Марьяна
21.09.2009
Спасибо огромное за ваши рецепты, когда надо срочно приготовить чтото вкусное всегда обращаюсь к вашему сайту!:) печенка получилась очень вкусная, муж счастлив:) я еще добавила грибы (лисички)
Alex
25.09.2009
Сегодня, покупал свежую печенку в американском супермаркете. Клерк на кассе спросила, «а ваша кошка любит печенку?» )))))))))))))) я гордо ответил, я это для себя ваащето.
У нее глаза -на лоб. Говорит, я и не знала, что она съедобная.
Ну это,конечно, крайний случай. Я даже прогуглил по запросу
« beef liver recipes ». - выскочило много тысяч американских рецептов. они обычно немного усложненные. но принцип такой же. Вообще,конечно, субпродукты в американской кухне -не очень широко представлены.Считается, что печень аккумулирует не очень хорошие вещи, и слишком часто ее употреблять не рекомендуется. И очень хорошая идея вымачивать в молоке. Большая часть токсинов хорошо выводится молоком.
Сам,обожаю хорошо приготовленную печенку. своеобразный аромат, не спутаешь ни с чем.
все-таки, солить желательно совсем совсем ближе к окончанию протушивания.
Тори
25.09.2009
Такую вкусную печенку,я еще никогда не пробовала,ни есть,ни делать! Мужу очень понравилось,спросил,кто меня так вкусно научил ее делать? Ответила,что подруга Анастасия:)
Ласорита
29.09.2009
Всё просто замечательно !
У меня даже муж ел, хотя он печень не любит.)))
Анна
01.10.2009
ТОлько что приготовила, но из свинной печени,предварительно замочила в молоке, очень вкусно с картофельным пюре просто тает во рту. ..
Виктория
02.10.2009
Спасибки за рецептик.Очень вкусно,просто,а главное-полезно!!!
Танечка
02.10.2009
Прекрасный рецепт!Готовлю, пахнет м-м-м-м-м!Надеюсь что будет так же вкусненько!
Светлана
04.10.2009
Делала на выходных это блюдо. Делала в первый раз! Получилось просто обалденно, а также легко и просто! Скажу честно, моя мама, когда в детстве мы просили приготовить печень «с поливочкой», не очень любила это делать, говорила, что сложно и долго. Поэтому я была приятно удивлена, что у меня (вообще не умеющей готовить) получилось быстро и вкусно!!!
Спасибо Вам огромное!!!
галина
08.10.2009
очень вкусный и простой рецепт спасибо
Аленка
09.10.2009
Печень редкий гость на нашем столе..сын вообще не ест, муж так-себе..Тут увидела ваш рецепт и слюньки потекли...Приготовила..отдельное спасибо за легкость и быстроту приготовления.Итог таков: сын слопал все без остатка, а муж вообще сказал, что теперь будет есть печень только в таком виде)))) Большое спасибо!!!
Елка
10.10.2009
Я добавляю к луку тертую морковь, а в конце готовки зелень Можно говяжью печень заменить куринной-она нежнее.
Василиса
15.10.2009
Действительно очень вкусно и нежно!
Гульбану
19.10.2009
мне очень понравилось!!!
Августа
21.10.2009
Большое спасибо, очень просто и вкусно.То что надо!
Екатерина
24.10.2009
Всем здравствуйте! Ну, чтож ... Печень и лук есть, побежала за молоком (вымочу её в стакане молочка) и сметанкой или сливками.
Никита
26.10.2009
Быстро и очень вкусно, недавно приготовил! Спасибо автору за рецепт ) !!!
катюшка
26.10.2009
а я просто обжариваю печень с луком и морковью, потом добавляю муки, чуть обжариваю и заливаю кипяченой водой. Тоже очень вкусно!
Андрей
26.10.2009
Да,очень вкусно получилось!!!! И главное быстро)))
ната
28.10.2009
правда вкусно!
Танюха
29.10.2009
Когда я училась на повара,готовила такую печень на зачет по практике.Сторгие учителя велели строго следовать рецепту. попробовав, они были в восторге и когда узнали,что я улучшела рецепт поставили «4 с натяжкой»...
Лев
30.10.2009
Сегодня впервые жарил печень! Получилось изумительно вкусно, даже Жена «визжала» от восторга, хотя печенка с детства вызывает у нее рвотный рефлекс. Спасибо огромное за науку!!! Советом про молоко воспользовался, замачивал примерно час.
Николай
31.10.2009
Прекрасно! быстро и вкусно, добавил чеснока
Jarvi
02.11.2009
за неимением сметаны тушил в кефире ))
и еще куркумы обильно добавил )
получилось тоже очень вкусно!
Сергей 03.11.2009
04.11.2009
СПАСИБО ЗА САЙТ..ОЧЕНЬ ВКУСНО. УМНИЦА.ВПЕРЕД И С
ПЕСНЕЙ.
Лисичка
04.11.2009
Настена спасибо!!!!!!!
Timur M
06.11.2009
Спасибо за рецепт. Оч. вкусно получилось!
Ира
06.11.2009
я студентка, живу с братом, который любит покушать много и вкусно) говорил всегда, что печенку не любит, а недавно сделала как у Вас, так он все сразу съел!
Анастасия, Ваш сайт для меня просто находка! готовить я не очень умею, но по Вашим рецептам все получается супер! вы очень понятно объясняете, что, к чему, когда и зачем добавлять:)
спасибо Вам, всего наилучшего:)
Ирина
06.11.2009
Огромное спасибо,за рецепты!съедается все...под «чистую» ...очень вкусно получилось,всю семью накормила!
darlin
07.11.2009
Я делаю так-же,только к луку добавляю тертую на крупной терке морковь,получается очень вкусно!!!
оlga
08.11.2009
блюда просто потрисаюшие очень вкусно
lirran
08.11.2009
Мы очень любим печень, а со сметаной получилась очень нежная она! Спасибо большое за рецепт!
Галина
09.11.2009
Уже несколько раз готовила по этому рецепту - вкуснятина!!!
юлька
10.11.2009
все очень вкусно получилось.печень очень мягкая и нежная,но постояв в холодильнике сутки,стала очень жесткой.ее видимо надо готовить на один раз.
Ирина
13.11.2009
Вообще просто суперски!!!!!!!!! Вкуснатища! 100 баллов
Ксения
14.11.2009
Делаю каждую неделю! Супер!!!
марина
17.11.2009
очень быстро и очень вкусно всем моим понравилось.
ольга
17.11.2009
делала несколько раз,очень вкусно,но я добавляла сливки,получилось очень нежно.
Кошица
18.11.2009
Готовила таким же образом, только вместо сметаны подвернулись сливки.
А еще в самом конце готовки смешала прям в сковородке рис и печень, некоторое время это дело постояло - пропиталось, оччень вкусно получилось ;-)
каринка
20.11.2009
Настя,это блюдо просто прелесть!!! Муж в восторге!
кристина
21.11.2009
Очень,очень вкусно!!!Добавила и сметану и сливки,а ещё хмели-сунели,получилась вкуснятинка!!!Спасибо!!!
Денис
22.11.2009
Очень вкусно...особенно соусик =))) Спасибо за Ваш рецепт.
Дарья
22.11.2009
Сегодня приготовила, ВКУСНЯШКА!!!!!!
Wpilka
26.11.2009
Только что приготовила по Вашему рецепту. Очень вкусно. Сделала с рисом. Мужу очень понравилось. Всегда готовлю по Вашим рецептам. Спасибо большое!!!
Артур
05.12.2009
Так поставил в молоко, как советовали выше, посмотрим что получиться.
Гульназ
07.12.2009
Анастасия, спасибо за рецепт!
Так вкусно получилось!
Я сделала из бараньей печени, сметаны дома не оказалось, так что тушила в сливках 33%. Очень вкусно и нежно получилось!
А на гарнир - картофельное пюре :)

Большое вам спасибо за фантазию!
На новогоднем столе будет, надеюсь, не одно ваше блюдо!
Лия
16.12.2009
Настя, спасибо вам огромное за ваши ТЕПЛЫЕ рецепты!!!
Сегодня буду готовить такую печеночку, даже не сомневаюсь, что будет вкусно!
Оксана
16.12.2009
Обалдеть. у нас эту печень по-строгановски в столовке каждый день делают, но я была уверена, что сделанная дома будет просто объеденье, давно хотела рецептик узнать и вот он!!!!!Спасибо!!!
Ирина
20.12.2009
Сейчас пробую готовить. Не знаю, что получится, но выглядит вкусно.
jakornewa
22.12.2009
я уже готовлю...сейчас в процессе обжарки печени
Яничка
23.12.2009
Очень простой рецептик, а главное вкусно!!! Спасибо!!!
Ждулия
25.12.2009
Я так делаю, но предварительно обваливаю печень в подсоленной и подперченной муке. Получается вкуснее.
Александра
27.12.2009
Настя, спасибо за рецепт! Теперь готовлю печень только так - она получается очень нежная, безумно вкусная, и просто тает во рту!
катрин
27.12.2009
искала рецепт и вот нашла все готово пошла готовить:))))
radam
28.12.2009
приготовила по рецепту.Очень вкусно.Сын с мужем умяли за обе щёки.А раньше у меня печень получалась жёсткая.Спасибо!
Валентина
08.01.2010
Спасибо за рецепт!Очень вкусно!!!
Владимир
08.01.2010
Рекомендую добавить немного мускатного ореха, только не готового порошка (абсолютно не то), а взять орешек и потереть на мелкой терке. Добавляем сразу после сметаны. Попробуйте для начала совсем немного (да и требуется чуть-чуть), а то будете метать в меня сотейники.
Юля Портнова
10.01.2010
Спасибо, очень простой и быстрый рецептик ))) скоро уже будем пробовать )))
Анастасия
14.01.2010
Пробовали этот рецептик не раз. Это, на мой взгляд, один из лучших рецептов приготовления печени! Без особых хлопот и результат - объедение! Так что, ещё есть сомневающиеся?))
Наталья
14.01.2010
Отличный рецепт! Просто и очень, очень вкусно! Печень нежнейшая и не горчит. Правда перед приготовлением я замочила её в молоке на 1 час и перед жаркой обдала кипятком.
Алиса
19.01.2010
Я тоже так готовлю,только ещё приправками разными посыпаю.Да с картошечкой пюре,ммм...
Ксения
25.01.2010
Я вообще печень не люблю, но тут муж попросил приготовить. Просто пальчики оближешь. Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Ленчик
27.01.2010
Теперь я знаю, что сегодня у нас будет на ужин! Настенька, спасибо огромное!))))
Тагир
27.01.2010
Белиссимо. Спасибо
Yulia
28.01.2010
Uzhe nedelyu gotovlyu po vashim receptam: borsch, solyanka, vypechka, svininka....VSE ochen' vkusno!!! Okazyvaetsa i v Amerike mozhno vkusno i polezno pitatsa, a to pol goda sidela golodnaya! Vash sait vdohnovil!!!! Spasibo ogromnoe!!! Ah i pechen' prosto ob'edenie!!!!!
Ксения
29.01.2010
Восхитительное блюдо, вчера готовила, потрясающе вкусно! Спасибо, Настя!
Владимир
29.01.2010
Сегодня удивлю жену. Оказывается готовить вкусно не так уж сложно. Спасибо!!!
миша
31.01.2010
пошел готовить!!!!!!!........
наталья
01.02.2010
щас пробую готовить . очень просто очень получилось вкусненько ну просто супер СПАСИБО ВАМ !!!!
Ольга
01.02.2010
шедевр за 20 минут?! просто чудо
Любимая Зайка
02.02.2010
Давно и с удовольствием делала печень по такому рецепту, но... не знала как он называется. Теперь вот знаю! )) Спасибо за Ваше творчество, Анастасия. :))
Саша Николаевна
03.02.2010
Спасибо за рецепт!!!! Первый раз не получилось, зато второй- пальчики оближешь!!!! Почему-то сметана у меня в первый раз свернулась ( была качественная, свежая)...Чувствую себя шеф-поваром)))
aleksandr
06.02.2010
готовлю сам это блюдо 37лет из 55, а до этого готовила мама и меня научила
Татьяна
08.02.2010
Огромное спасибо за рецептик)))) Очень-очень вкусненько)))
Ирина
08.02.2010
восхитительно получилось!!! Спасибо за прекрасные рецепты :)))
Мария
13.02.2010
Ну чтож... Судя по отзывам - это вкусно..
Пойду-ка я своего привереду печенью соблазнять :)))
дуся
14.02.2010
получилось очень вкусно спасибо
Оксана
14.02.2010
Сколько раз готовила, только сейчас узнала как блюдо называется, всегда очень нравится.Можно брать любую печень,куринная очень нежная получается.
Светик
16.02.2010
ОБАЛДЕННО, ОБАЛДЕННО!!! Всегда готовлю печень только по этому рецепту!!! ПРИГОТОВЬТЕ, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!!
Недавно жена
19.02.2010
Делала первый раз печень!Получилось очень вкусно!!!!
Спасибо!
Надеюсь,что муж оценит.
Howdy
22.02.2010
Вкусно!Всегда так печень готовлю,но впервые узнал,что это «по Строгановски»:)
Татьяна
22.02.2010
А я кусочки печени обваливаю в муке с солью и перцем .Получается очень вкусный соус приятной консистенции.
Татьяна
24.02.2010
Столько хороших комментариев!!!!!!!!!!!!!!! Это говорит о том, что правда ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ рецепт. Пойту тоже пробовать готовить!!! Уверенна, что будет вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!
Пруха
24.02.2010
Отличный рецепт.Просто,дёшево,сердито! Спасибо!
ольга
15.03.2010
ещё не знаю как но думаю мне понравится
Елена
20.03.2010
Настя! Спасибо тебе большое. Сегодня первый раз готовила по твоему рецепту, всем очень понравилось. Муж в восторге!!!
Игорь
21.03.2010
Попробуйте сделать все то же, только на сливочном масле ;)
Мэри
25.03.2010
Спасибо большое за рецепт! Впервые приготовила печень, всё оказалось так просто. Только добавила много морковки и лука. Потрясающе!
Наташа
25.03.2010
Супер! Добавила еще морковочку к лучу и шампиньоны, просто шедевр!!!
Людмила
28.03.2010
Спасибо, получилось очень вкусно. Муж был просто в восторге и пару раз насыпал добавку :)
Наталья
28.03.2010
рецепт замечательный и простой, я часто готовлю печенку именно так, а теперь буду знать как это блюдо называется правильно. и вообще сайт просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ. удачи всем!
Нина
28.03.2010
Спасибо! Очень вкусно!
Анна
30.03.2010
мне очень понравилось мама приготовила на обед я съела всю тарелку! !!
Кристина
31.03.2010
Приготовила, печень получилась мягкая, сочная , очень вкусно))))) Спасибо!!!
Оля-Леля
02.04.2010
Приготовила все точно по рецепту.Очень просто и вкусно! Отличный рецепт! Спасибо!
Дмитрий
02.04.2010
Сейчас готовлю до прихода жены домой, думаю получится очень вкусно, добавил еще одну тертую морковь, правда сметанка немного свернулась, надеюсь это не испортит мои труды и такое вкусное блюдо, спасибо Настя за рецепт, ой уже пора выключать....пока
Опять Дмитрий!
02.04.2010
Я попробовал и просто в шоке такая вкуснятинааа...мммм...жена пальчики оближет....тока вот сметанка все таки свернулась немного видимо старенькую купил...сейчас отвариваю рис на гарнир...еще раз СПАСИБО автору рецепта...приятного сем аппетита!!!
просто Я
03.04.2010
Отлично получилось... только вот отмачивать и правда лучше в молоке....
Разиф
10.04.2010
Вкусно и полезно!буду каждую неделю готовить.
лис
15.04.2010
самое великолепное блюдо мой муж обожает это блюдо спосибо большое
Юлия
16.04.2010
Настюша,вот тут мой вам низкий поклон!! дело в том что я ооочень не люблю печенку!!! а муж наоборот,но говорит,что ее еще приготовить надо суметь. так вот вчера я ЭТО сделала!!!! даже мне понравилось! а он так глаза подкатывал и смачно чавкал,а потом довольный ласкался весь вечер,что было и так все понятно без лишних слов !! замечательный рецепт,даже для тех,кто готовит печень впервые (например я )!!
Ирина
16.04.2010
Большое Вам спасибо! Рецепты просто супер. Я сама печень не очень люблю, но сегодня сделала по вашему рецепту печень по-строгановски, просто ум отъеш, как вкусно. Правда чтоб печень мягче получилась я ее жарила отдельно от лука и совсем чуточку. А вообще ваши рецепты очень выручают. Еще раз спасибо!
денис
21.04.2010
Да очень вкусно...
Екатерина
23.04.2010
Огромное спасибо за рецепт!!!! Так всё понятно и доступно для понимания написано. А то я голову сломала, читая рецепты на других сайтах....
евгений
24.04.2010
завтпа жену удевлю своими способностями! спасибо! пахнет замечательно, еще париться печенка
Оксана
25.04.2010
Попробовала ваш рецепт.Очень вкусно.Понравилось всем и мужу,и сыну,и свекрови.СпасибоБольшое
Hloa
14.05.2010
Хотела делать тефтели в соусе, но, начитавшись отзывов, Убрала фарш в морозилку, достала печень размораживаться. Ведь тут просто слюной изойти можно!!!
Лаура
15.05.2010
Очень хороший просто рецепт..Спасибо..)))
Анна
18.05.2010
Спасибо за рецепт!!!
Юлия
24.05.2010
Очень вкусно!, вчера готовила
Ромарио. Екб.
30.05.2010
Очень вкусно, спасибо большое! Я еще добавляю 2 чайные ложки сахара не горчит.
Эни
30.05.2010
Рецепт просто СУПЕР!!!! все очень просто и понятно!!! Первый раз готовила печень и получилось оЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧЧень вкусно!!! Спасибо Вам огромное!!! Ваш сайт - изумительная находка как для новичков, так и для профессионалов!)))
Ginusik
30.05.2010
Заставил девушку приготовить этот рецепт, теперь возекается на кухне :)
Екатерина
01.06.2010
Спасибо большое вам! Очень вкусненько!
Elle
04.06.2010
получилось очень вкусненько! :)
Лариса
05.06.2010
Необыкновенно вкусно получилось!!! Спасибо, Настенька!!!
Сергей
05.06.2010
Печень получилась замечательной,спасибо.
Людмила7
07.06.2010
Действительно ОЧЕНЬ ВКУСНОООО!!! Вчера сделала по Настиному рецепту, только брала свиную печень, предварительно вымочив ее в молоке. Муж очень хвалил!!! Спасибо за простой рецепт!!!
Дашулька
09.06.2010
Ой, просто замечательно))) Обожаю печень))) Готовлю в первый раз, но получилось просто волшебно)))
Светик
13.06.2010
так, все иду готовить ! комменты говорят сами за себя ))
Аллочка
14.06.2010
Мммм....ВКУСНЯТИНА!!!!!!! Люблю печень, а после этого рецепта ещё больше!!!!!!!!!!!! Спасибо, Настя!!!!!!
юля
16.06.2010
сейчас попробуем!!!!!!!!!
Ирина
17.06.2010
Я приготовила по этому рецепту! Вышло чудесно ))) очень-очень вкусно!!!!!!! Спасибо, Настенька!
Екатерина
20.06.2010
Настя, большое СПАСИБО!
Очень понятно, а главное, результат - очень вкусно!
Мила
21.06.2010
вкусняшечка...м-м-м...приготовила,любимый чуть язык не проглотил, хотя к печени относится так себе)
Yulya
23.06.2010
вчера приготовила по вашему рецепту мужу и дочке (13 месяцев). Всем очень понравилось! Я даже нашла печень молодого бычка и получилось ну очень мегкое мясо. Дочка как не странно тоже кушать не отказалась! Спасибо за рецепт!
Инна Чижук
26.06.2010
Вкусняшка! Спасибо!
Елена
26.06.2010
Так же можно приготовить и куриную печень, только вместе со сметаной добавить немного лимонного сока. ОЧЕНЬ вкусно!
Ольга
03.07.2010
а я добавила грибочки ) вкусно )) спасибо, Настя, за рецепт!
сурен_чик
08.07.2010
просто...вкусно...))))
Димитрий
08.07.2010
Сейчас попробую зделать, тока без лука))
ЕКАТЕРИНА
08.07.2010
Я еще добавляю тертый соленый огурчик к сметане, остренько и пикантно)))
Валентина
10.07.2010
Еще печень замороженная, а я от увиденного и прочитанного уже от голода одурела
Светик
10.07.2010
Мне очень понравилось. Класс!! Вкусняшка. :-)
S.I.A
11.07.2010
МОЖНО ЕЩЕ МОРКОВКИ ДОБАВИТЬ!!! М-М-М-М-М!!!
марина
13.07.2010
спасибо большое за замечательный рецептик сегодня побалую своего мальчика!))
Яна
23.07.2010
Вкууусно!
Лорочка
28.07.2010
Ой Настенька, какой чудо рецептик вновь. Огроменное спасибо!!! Готовлю и уже слюни просто брызжут))))
Евгений
29.07.2010
Спасибо сейчас попробую!
Надюша
30.07.2010
Приготовила просто супер и так просто!!!!!!!!
Даша
30.07.2010
Спасибо большое)
Быстро готовиться и очень вкусно))))
лена
30.07.2010
спасибо вкусно:)!!!
Аня
01.08.2010
Я всегда для моей старшей сестры ищу рецепты что-бы она мне готовила...сегодня на завтрак она приготовила это блюдо...Спасибо было очень вкусно!
Ведьмочка
02.08.2010
Супер!Очень поравилось!
Анфиса
05.08.2010
Вкусно))ммм)))) А главное - быстро и просто))) Спасибо))
Алина
05.08.2010
Мне очень нравиться ваш сайт. Очень выручает)))))
Алина
05.08.2010
Спасибо Вам.
Василий
06.08.2010
Спасибо большое за рецепт. Друзья даже не поверили, что сам приготовил.
галина
09.08.2010
очень вкусно!спасибо
Иркин
10.08.2010
Щас готовлю,только без лука и печень в молоке держу для мягкости)))
Juliya
17.08.2010
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!! БЫСТРО, ВКУСНО, И ПРОСТО! СПАСИБО! :))))))))))))))))))))))))))))))))))
Янина
18.08.2010
Спасибо большое Анастатсия! Сегодня попробовала, бесподобно!
Светлана
19.08.2010
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт.
Дарья
20.08.2010
готовлю сейчас, пахнет ням - ням!!! Надеюсь что будет вкусно! Только я добавила еще муки чуть - чуть, что бы соус погуще был )))
Василий
25.08.2010
Приготовил по рецепту, хотя никогда не готовил (жене подарок), удивилась необычному вкусу - сказала, что я рожден быть поваром! Спасибо.
Елизавета
27.08.2010
Вчера приготовила, очень понравилось, мягко, сочно и вкусная подливка. Хотя раньше я даже запах печенки непереносила, уже не говоря о вкусе :) Хороший рецепт!!!
алинка-малинка
02.09.2010
сейчас готовлю, посмотрим,что получится))
Юлия
04.09.2010
Готовила по этому рецепту. Получается нежно и очень вкусно. Спасибо за простой и полезный рецепт.
Stefan
04.09.2010
Абалденно вкусное блюдо и главное простое. Третий раз уже делаем всем нравиться.
Спасибо огромное!
Лиза
05.09.2010
вкусно и быстро, спасибо за рецептик°
Танюшка
08.09.2010
Очень вкусненько.Отличный рецепт и самое интересное быстрый!)
Наталья
10.09.2010
Очень вкусно! спасибо за рецепт! При моих скромных кулинарных талантах СТОЛЬКО комплиментов от мужа не слышала никогда:)))
Марина
13.09.2010
Благодарю! Вкусно, просто, быстро! сама печень очень люблю кушать, а вот готовить не получалось вкусно. Теперь буду только так делать!
муниска
13.09.2010
надеюсь у меня тоже получиться! Спосибо.
Вероника
14.09.2010
Обалденный рецепт! Жаль что муж совсем печень не ест и рис тоже, а я обожаю, придется ему отдельно готовить! Надеюсь сынуле понравиться!
Мария
16.09.2010
когда то готовила по этому рецепту...и осталась ооочень довольна.
сейчас еще раз решила....уже печень порезала и молоком ее залила(так она вообще очень нежная получается)
Влада
26.09.2010
Муж приготовил сам, мне Очень понравилось, сын тоже в восторге!!! Спасибо за рецепт.
Морозова
27.09.2010
Спасибо большое за простой рецепт!!! Вкуснейше получилось! И просто.
МАРИНА
27.09.2010
ПРИГОТОВИЛА ВСЁ СТРОГО ПО РЕЦЕПТУ, МОЖНО ЯЗЫК ПРОГЛОТИТЬ! ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Натали
29.09.2010
Настюша - приготовила печёночку - вкуснятина!!!!!!!! спасибо тебе большое!!!!!!
Катерина
29.09.2010
Спасибо за рецепт! Очень вкусно)
Забава
04.10.2010
Вкусняшечка, спасибо за рецептик!
Оля
10.10.2010
Я тоже пошла приготовлю, надеюсь семье понравится.
Яна
11.10.2010
все довольны! вкусняшка!
Анастасия
18.10.2010
Спасибо большое за рецепт! Раньше мы с мужем печень не ели, попробовали приготовить по вашему рецепту, очень понравилось. Вы просто умничка!!!
мария
18.10.2010
Только что приготовила, сижу наслаждаюсь! Безумно вкусно, не горькая, не жесткая, а очень очень мягкая печенка получилась! А еще с картофельным пюре - объедение!
Wpilka
23.10.2010
Сейчас готовлю из индюшиной печени с добавлением моркови. Раньше делала. Очень нежная и вкусная!!!
Алена
26.10.2010
Уже готовлю, кажется получится очень вкусно, особенно с домашней сметанкой!! Спасибо за рецепт!
Тоша1707
27.10.2010
Рецепт класс! очень вкусно. второй раз уже делаю. У вас рецепты все хорошие)))))))
Александра
27.10.2010
сегодня сделала)) всем понравилось))
последне время готовим только по рецептам с этого сайта))
Румми
29.10.2010
Настена ну так как всегда молодец.Я уже столько блюд приготовила по твоим рецептам.СПАСИБО!!!!!! Особенно вкусны пироги творожные.
димон
29.10.2010
Спасибо, очень вкусно. Жене понравилось !!!
kit2007
30.10.2010
только что приготовила печенку по вашему рецепту необыкновенно вкусно, спасибо Вам огромное
Надежда (Мюнхен)
01.11.2010
Настенька, спасибо большое за сайт и за рецепты! Все очень вкусно!
Марина
03.11.2010
Мммммм как вкусна, спасибо !!!!!!!!!!! =)
Ксения
09.11.2010
Ммм... какая вкусняшка!!! Это мой первый опыт в приготовлении печени!!! Очень вкусно!!! :)
Наталья
10.11.2010
Готовлю только по вашим рецептам,все получается очень вкусно!!спасибо вам большое!!
FGDT
13.11.2010
Вкусняшка!
Оля
17.11.2010
я печень еще заранее в небольшом количестве молока отмачила!Печень,очень мягкая получилась!
Галина
18.11.2010
Только что приготовила. Вкусно - пальчики оближешь!
larisa
20.11.2010
приготовила только что- очень вкусно!!!
ВерониЧка
22.11.2010
говорят, чтобы сметана не сворачивалась нужно немного горчицы добавить при тушении. я всегда так делаю!!! рецепт дейтвительно потрясающий!!
Очень часто Вашими рецептиками пользуюсь. Анастасия, спасибо Вам большое!!!
Анна
22.11.2010
Готовлю не в первый раз по вашим рецептам!!!!! большое вам спасибо за ваш сайт!!!!! Печёнка объедение, просто и вкусно)
Маргарита
25.11.2010
Давно готовлю это чудесное блюдо! спасибо, что просветили, как же оно называется))) по-строгановски...мммм! =))
кэти)
25.11.2010
ТОЛЬКО БЛАГОДАРЯ ВАШЕМУ САЙТУ УЧУСЬ ГОТОВИТЬ)ЭТОТ РЕЦЕПТ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ,ДЛЯ МЕНЯ НЕ СЛИШКОМ СЛОЖНЫЙ,НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!СПАСИБО!!!
malhih
26.11.2010
круто
Мадина
30.11.2010
Настя! Вы кулинар от природы! Ваши рецепты блюд простые,а блюда самые вкусные и изысканные. Спасибо Вам за Ваши старания!!!!!!!!...............Очень вкусно!
Тёма
01.12.2010
Просто [BEST!!], Вымочил в молоке окола часа, потом всё по рецепту, единственное в конце помешивая добавил муки, молучилась отличная «подивочка»))) Всем спасибо, и осоьенно Насте!!!)))
Мария
05.12.2010
Это потрясающе! Вкусно, быстро и просто! Спасибо!
вова
06.12.2010
супер вкусно
марина
06.12.2010
5-6 порций не как не получилось - муж все съел за раз :-)
Lapochka
08.12.2010
Ja toje tak vsegda gotovlu, no y menia smetana magazinnaja, postojanno svorachuvaetsa! :(
Наталья
09.12.2010
Комментарии просто ВЫНУДИЛИ меня приготовить ТАКУЮ печень. Предварительно около часа вымачивала в молоке. Сметаны же в доме оказалось почти в 2 раза меньше «положенного», потому добавила немного кефира. Получилось что-то феерическое, фантастическое, сногсшибательное! Короче, нет слов! У меня в семье мало кто любит печёнку, но ЭТУ расхватали и съели в одно мгновенье! Действительно, ТАЕТ во рту! Делала уже 3 раза за месяц. Просто УРА!
ТАТЬЯНА
10.12.2010
КАК БЫ НЕ БОНАЛЬНО ЗВУЧАЛО- ЭТО ВКУСНЯШКА! СПАСИБО!
таша
10.12.2010
только что приготовила. мне очень понравилось.спасибо большое за рецепт.
татуля
12.12.2010
как раз купила печень..захотелось пожарить..пожарила по вашему рецепту!супер просто!необыкновенно вкуснооо!!!!!!!!!!!!!!!
Надя
13.12.2010
Спасибо за рецепт!!! Делала печень первый раз, получилось просто замечательно)))
Ленок
14.12.2010
спасибо!!!действительно прекрасный рецепт!!!только я ещё грибы положила, а на гарнир гречка!получилось супер!!!!!!!
Ксения-Сургут
15.12.2010
Да,получилось очень очень вкусненько. В первый раз видать сметаны маловато было,или воды не добавила чуть-чуть в результате суховато было,но во второй раз я всё учла и результатом была довольна. Класс,спасибо за такой рецепт :)
Елена
15.12.2010
А я сегодня обязательно приготовлю,спасибо большое за рецепт!!!
Елена
15.12.2010
А я сегодня обязательно приготовлю,спасибо большое за рецепт!!!
ВАЛЕРА ОРЕЛ
15.12.2010
Спасибо за рецепт быстро вкусно и жена довольна ужином
Виктор Екатеринбург
18.12.2010
Рецепт супер! Спасибо!!!
Ольга
21.12.2010
Обажаю это блюдо!готовлю точно также, только еще добавляю чуть-чуть сахарного песка!ммм...очень вкусно!=))))
Евгения Ростов-на-Дону
23.12.2010
Уже тушится) попробовала - ммм.... спасибо) я тоже добавила морковку)
Елена, Приморье
23.12.2010
Я очень люблю этот рецепт. Но я перед готовкой, печень на час замачиваю в молоке, так она получается более нежной и мне кажется, более полезной. Также я обжариваю печенку, перед этим обваляв в муке, соус получается...пальчики оближешь:)
катюша
25.12.2010
Уже тушится. Жду попробовать
Иван
26.12.2010
ПРиготовил, уже съели с женой)
Лиана
08.01.2011
Поставила на разморозку печень. Позвонила маме, говорит, ни в коем случае не соли сразу, а только перед приготовлением, так мягче получается:) Приготовлю по Вашему рецепту и не упущу маминого совета))) Спасибо за рецепт!
александр
10.01.2011
все хорошо,но почему-то с кислинкой какой-то получилось..не пойму отчго же это
ксюша
10.01.2011
Спасибо за рецепт! Быстро и вкусно!!!
ТАТЬЯНА
10.01.2011
Печень получается очень вкусной .
Анастасия
11.01.2011
Восхитительно) спасибо огромное!
Марина
12.01.2011
Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!
татьяна
12.01.2011
Я печень не особо люблю но по вашему рецепту получилось очень вкусно . Огромное спасибо.
Люция
17.01.2011
Приготовила по вашему рецепту, очень вкусно. Спасибо вам.
Юлия
18.01.2011
очень вкусно и главное быстро
ирина
19.01.2011
просто и вкусно спасибо
Полина
19.01.2011
Спасибо огромное за рецепт, сейчас буду готовить 2-й раз.
Танюshа
21.01.2011
Сделала говяжью печень со сметаной+майонез (1:1). Тает во рту!!! спасибо за рецепт:))
Tanya
22.01.2011
Просто и вкусно!Только еще добавила 1ч.ложечку муки,чтобы было как соус.
Павел
24.01.2011
Супер!!!...Делал всё без отступления в рецепте...Майонез утежеляет пищу, а вот сметана то, что нужно. При чём её(сметану) можно добовлять сколько угодно. Как говорится кашу маслом не испортишь...Спасибо.
Павел
24.01.2011
Единственное, что добавил в самом конце немного чеснока...
Г.М.О
24.01.2011
настюшь!!!!! умница!!!!
Ольга
26.01.2011
Спасибо огромное за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!))))))))вкуснятина!)я добавила ещё моркови)
Булавочка
27.01.2011
Спасибо за рецепт,всё понятно и легко) а на гарнир,кстати,еще гречка очень хороша(а если еще сверху домашней аджичкой-мммммммм...)
Эльвируся
28.01.2011
оч оч оч вкусно,муж не терпит печень ни в коим виде а тут добавочку попросил, вау спасибо огромное
Анна
29.01.2011
Легко быстро и вкусно получаеться!А главное полезно
Марина
29.01.2011
Спасибо огромное! Что может быть лучше, чем похвала любимого мужа после вкусного обеда?!!!!!
Вика
02.02.2011
Я теперпеть не могу печень, муж не любит сметану и лук...И ВОТ УРА!!! мы пришли к компромису печень в сметане то что надо. Все остались довольны))) Спасибо за рецептик!
Валерик
04.02.2011
Да !! оч вкусно !! Я с детства печень люблю!!!
Танюша
08.02.2011
Сходила в магазин,купила печень,сметану,сейчас буду готовить...прям не терпится попробовать,судя по комментариям получится очень вкусно!Да,мне еще посоветовали перед приготовлением замочить печень в яйце на 30 минут,сказали будет очень мягкая....ща буду кошеварить)))
Диана
11.02.2011
Раньше делала со сметаной, получалось ок; а сегодня сметаны дома не было, тушила в домашнем йогурте. Так соус получился супер, а вот печень - жестковата. Видимо, проблема в разнице жирности йогурта и сметаны... так что от рецепта лучше не отступать :)
ella
17.02.2011
vkusno
Ксения-Сургут
19.02.2011
Печень получается по этому рецептику у меня всегда на 10 баллов!!Делала уже не один раз,результат сам говорит за себя-делайте такое блюдо обязательно и не пожалеете!
Helenka
19.02.2011
Да, очень вкусно! Я тушила в сметане пополам с молоком (сметаны не хватило). И все равно хорошо получилось. Только тушила подольше, полчаса где-то, боялась, что жесткая будет.
Таисия
22.02.2011
Очень вкусно!!!! Я тушила в домашнем йогурте-супер!Мне кажется жесткость печени зависит не от того,в чем тушат,а от ее качества.
Юрий
23.02.2011
Классный рецепт!!! Пальчики оближеш!!!!!!!!!
Луен
24.02.2011
Сегодня сделала. Вымочила печень в молоке, дальше всё по рецепту. Из специй добавила белый перец - очень его люблю))
Получилось вкусно, соус пикантный, с кислинкой. Съели за 1 присест.
Спасибо за рецепт, возьму на вооружение, буду готовить время от времени))
Маша
25.02.2011
всегда по такому рецепту готовлю печень! Очень вкусно получается!!!
тата
27.02.2011
пальчики оближешь*)))
бусинка
28.02.2011
прочитала комментарии,слюнки текут уже!побежала готовить))),всем спасибо за комментарии,а особенно вам,настя)))!
Жанна
01.03.2011
Пошла на базар...
спасибо за рецепты,не нужно думать,что приготовить:)
леха
05.03.2011
как будущий повор вам скажу, это замечательный и очень вкусный рецепт приготовления, а главное полезный!!!
Римма
16.03.2011
Ну очень вкусно!!!!!!! спасибо за рецепт!
Елена
25.03.2011
Настенька, спасибо вам дорогая за рецепт! Вчера приготовила муж 3 раза добавку просил и брат, который не любит печень вообще лопал с удовольствием:) Очень вкусно!!! Теперь буду готовить печень только по вашему рецепту! СПАСИБО!!!!!!!!!
Екатерина
28.03.2011
Очень вкусно)))))))))))))))))))
Татьяна
29.03.2011
Рецепт замечательный,веё получилось очень вкусно!!!
Мария
01.04.2011
Первый раз в жизни готовлю печенку,волнительно))до этого это было коронное блюдо моего мужа,он ее готовил максимум раз в год,надеюсь у меня все получится и такое удовольствие будет чаще на нашем столе)Спасибо за сайт!!!
Елена
08.04.2011
Спасибо большое за замечательные, а главное наглядные рецепты! Печеночка на сковородке, запах - слюнки текут.
Один минус: сметана почему то свернулась (брала 15%)....но, надеюсь, это не сильно на вкусе отразится...
Печень готовлю впервые в жизни самостоятельно.
Дмитрий
13.04.2011
Отличный рецепт! Очень вкусно!
Кира
15.04.2011
не люблю печень,но вот решилась приготовить по Вашему рецепту)судя по отзывам должно получиться вкусно!))вообще не в первый раз готовю по рецептам с вашего сайта,и каждый раз получается что-то восхитительное!спасибо большое за рецепты!!!!))
Залина
17.04.2011
Получилось великолепно!!! Мягенько, сочно, Быстро и просто!!! Спасибо Вам огромное что так нам помогаете!!!
Камилла
24.04.2011
Очень,очень Вкусно
Жанна, Улан-Удэ
25.04.2011
Купила в магазине сметану и печень Буду готовить-Судя по комментариям выше должно получиться очень вкусно-Жду мужа с работы-Он мой главный дегустатор.Спасибо за рецепт.
Кристина
26.04.2011
Спасибо за рецепт,давно хотела приготовить.... Я всегда готовлю по вашим рецептам..Нам всем нравится,из простых продуктов получается такая вкуснятища и красотища.. =) Вы рукодельница!! Куличи делала на пасху по вашему рецепту,первый раз,но немного пригорели=) ну не чего страшного,было очень вкусно... Спасибо!!
Гражданочка
27.04.2011
Спасибо за хорошие и доступные рецепты, уже много перепробовала готовить с Вашего сайта. Сегодня буду это блюдо пробовать ..ранее говяжую печень не использовала - брала только куриную, посмотрим, что получится. Уже жду с нетерпением конца рабочего дня.
БЭС
27.04.2011
Отпад!!!
Эля
29.04.2011
Идеальный сайт)) муж как раз хотел риса с печенью )))
Марина
29.04.2011
Вот думала, как бы печень приготовить и полезла на любимый сайт. Вроде я так делала, только сметаны меньше клала, сегодня попробую по вашему рецепту. Уже от одних комментов слюнки текут.
Мария Барахтина
06.05.2011
Анастасия, дай Бог здоровья и счастья Вам и Вашим близким.
Я готовлю вообще только с Вашей помощью (готовить в принципе не умею - как слон в посудной лавке) .
Ваш сайт и плиту включаю одновременно.
У Вас талант - помогать людям!
Любовь
06.05.2011
Спасибо,очень хороший и простой рецепт. Получилось очень вкусно!!!
Юлия
06.05.2011
Очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт.
аня
06.05.2011
вкусно
Анна
06.05.2011
Очень-очень вкусно !
Ева
17.05.2011
Готовила печень индейки. Сметаны оказалось мало, добавила немного майонеза. Получилось очень вкусно! Спасибо!
Nadjuscha
18.05.2011
Nastja! Spasibo Vam Ogromnoje za Vkusnije rezepti!!!
Gotovlju toljko po nim. I vse taaaak Vkusnooooo.....!!!!!
Сашенька
19.05.2011
Боже,какие ароматы по всей квартире!!))) Настеньке спасибо,в очередной раз!!!
Татьяна
20.05.2011
Большое спасибо за рецепт!!!! Очень вкусно!
наталья
02.06.2011
очень вкусно и быстро
khomyakova64@mail.ru
05.06.2011
Я разбавила сметану пополам с молоком, добавила зубчик чеснока и зелень.
хельга
06.06.2011
просто обалденно вкусно!!!первый раз готовила,и очень понравилось)))спасибо за рецепт...
владимир
10.06.2011
готовлю второй раз очень вкусно спасибо за рецепт
Галина
15.06.2011
Готовила с майонезом, получильсь очень вкусно, так же как и со сметаной!
Вадим
16.06.2011
Галина, поддерживаю.Вместо сметаны майонез, немного моркови, и масло не подсолнечное, а оливковое.Получилось очень вкусно
катюня
16.06.2011
муж попробывал, сказал «попрошу блюдо внести в рацион». Очень вкусно, спасибо большое:)
Ольга
17.06.2011
Сейчас готовлю печень по вашему рецепту...жду не дождусь чтоб попробовать эту вкусняшку!!!
Don Rumato - Moscow
18.06.2011
Пока читал - чуть не потерял сознание от голода (позавтракать забыл)... Теперь жду не дождусь конца дежурства дабы приготовить энтое блюдо с учетом советов поваров, бабушек и дам в комментариях. Отпишуся опосля
Галина Д,
19.06.2011
С майонезом давно делаю, еще зелень добавляю, специи всякие. Сейчас попробую со сметаной и грибами!!!
Инна
21.06.2011
Супер очень вкусно!! Спасибо большое за рецепт!!!
Александра
21.06.2011
Приготовила по такому рецепту говядину (вырезку), очень мягенькая получилась. Кроме сметаны еще добавила немного воды и муки, ну просто очень люблю чтобы много подливы было.
Татьяна
01.07.2011
балдеть очень вкусно!!!!Спасибо за рецепт!!!
Инна
27.07.2011
Спасибо за рецепт!Снова все просто и замечательно!Так давно хотела узнать этот рецепт.СПАСИБО!!!
Ирина
01.08.2011
СПАСИБО!!!!! Очень легко и вкусно :)
Лейсан
01.08.2011
СПАСИБО!!! Вкусно!!!
Снежана
03.08.2011
уже готовлю))))
Александра
09.08.2011
Я только что приготовила! Сама печень терпеть не могу и не ем ее, но захотелось порадовать родителей, которые ее обожают. Обошлась я без лука. Предварительно вымочила нарезанную печень в молоке 2 часа. Немного обжарила на сковороде, пока не «взялась». Добавила сметаны и тушила, пока кровь не перестала выделяться. В конце посолила. По словам родителей получилась мягкая и вкусная!
Так что спасибо за рецепт! Теперь я умею готовить печень!)
Александр
11.08.2011
Я в восторге от Вашего сайта, мужчине сложно найти понятную и простую инструкцию для приготовления вкусного ужина! В первый раз приготовил печенку!!! Получилось отлично!!! Уверен моя будущая жена будет восхищена моими способностями, за которые я благодарен ВАМ !!! )))
Ольга
11.08.2011
НЯМ-нямка! Спасибо большое за рецепт!
антон
17.08.2011
вкусно
Леонид
24.08.2011
Так, почитавши все отзывы и сам рецепт- я тоже пошел готовить )
Елена
29.08.2011
Сейчас пойду так готовить печень дикого зверя!!!!
Даша
03.09.2011
Настенька, эта печеночка - просто чудо!!! спасибо :)
екатерина
05.09.2011
Очень вкусно получилось. Делала строго по Вашему рецепту. Пока тушила в сметане, половину печенки съела. очень нежная получилась, а с подливой просто объедение. Спасибо.
Светлана
07.09.2011
Сейчас приготовила печень, попробовала, это превосходно... ;-)Такая вкуснятина, только одно жалко:-(, мало получилось. В следующий раз обязательно сделаю больше. Спасибо за рецепт автору:-)
__Надюшка__
13.09.2011
я в шоке! не думала,что это ТАК ВКУСНО!!! приготовила себе на завтра на обед, жду не дождусь теперь отведать это лакомство!
Анжелика
23.09.2011
Сейчас буду готовить по Вашему рецепту печень.

Пока хочу сказать об остальных рецептах - суууупер!!! До вас был кукинг, но с Вашим сайтом все гораздо быстрей, вкусней и со 100% результатом.
Спасибо!
Галина
25.09.2011
очень вкусно спасибо за рецепт
лариса
25.09.2011
Анастасия,Вы настоящая кудесница,очень часто готовлю по этому рецепту,он моя палочка-выручалочка,очень вкусно,огромное спасибо за Ваш труд
НАДЕЖДА
25.09.2011
СЕГОДНЯ ПРИГОТОВЛЮ ПЕЧЕНЬ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ! СПАСИБО!
Милка
02.10.2011
Вкусненько)
Вы большая молодец.
Всей семье понравилось!
Павел
05.10.2011
отлично!!!
Ольга_Ефименко
17.10.2011
Я так готовлю куриную печень! Тоже вкусно и быстро!
Олеся.
21.10.2011
Насколько я печень не люблю, но в этот раз мне очень понравилось, а муж был удивлен сказал, что получилось очень нежно!!!
Linok65
21.10.2011
Очень вкусно,спасибо за рецепт)
Алёнка Елт
25.10.2011
Очень вкусно, нежно! Я делала из куриной печени+к сметанке добавила пол чайной ложки том.пасты, вкуснятина!!!
Ирина
05.11.2011
Мы живем в Канаде, вчера с мужем приготовили печень по вашему рецепту, пришли в гости наши канадские друзья, после ужина сказали, что безумно вкусно, они такого не ели никогда:)
Светлана
12.11.2011
Теперь я так всегда готовлю печень!))) Спасибо! И вся семья ждет!
Саня Б.
14.11.2011
Одно из моих любимых блюд, но не с небольшой корректировкой: люблю когда подливки больше. Для этого добавляю не просто сметану, а смесь: сметана 300гр , вода +1-2 с.л. муки.
Анюта
16.11.2011
Вкуснатище то какое!!!!!!
Ольга
24.11.2011
Очень удачный рецепт, говяжью печень недолюбливаю, но в таком виде готова есть хоть каждый день. Она получается очень нежная, мягкая, а также огромный плюс, что на готовку уходит совсем мало времени!!! Спасибо, Настенька, приучаете нас к полезной пище!!!!
Nezhdana
01.12.2011
o4en vkusno ja tuschila minut 5-8 i delala smetanu so slivkami ,o4en vkusno pe4en o4en mjagkaja
Оля
05.12.2011
Это один из любимых способов приготовления печени, только добавляю еще немного горчицы. Вкуснятища
Марина
06.12.2011
Спасибо за рецепт!!!!! ) ООООоооочень нежная и вкусная печёнка. Супер!!!!!
Валентина
07.12.2011
А у меня почему-то жестковато получилось...вроде все по рецепту...
Рижанка
07.12.2011
Сейчас начну готовить, даже не сомневаюсь , что будет потрясно.Спасибо,Настя!
Ксения
14.12.2011
Прикольный рецепт,все время примерно так готовила,меняя ингридиенты по желанию и возможностям,а жесткость печени зависит от самой печени и времени приготовления.Давно не готовила печенку,купила как-то противную,и нас от нее отворотило на год,сейчас удачную купила,так снова начнем кушать)))
Софья
11.01.2012
Спасибо за рецепт! Приятно прочесть - приятно приготовить и скушать потом))
Алсу
24.01.2012
Отличное блюдо, особенно когда дома очень голодные человеки и надо срочно накормить))).
30-40 минут и все сыты.
ЮльИванна
02.02.2012
Я тоже готовлю это блюдо именно так! Муж любит такую печень с картофельным пюре или с рисом, а если еще закусывать маринованным или соленым огурчиком...ммм...очень даже!
Зиля
09.02.2012
Спасибо за вкуснейший рецепт. Сыну очень понравилось, хотя он печень недолюбливал. Готовила точно по рецепту.
Светлана
10.02.2012
Огромнейшее СПАСИБО! Печень получилась просто необыкновенно мягкой и нежной. Готовила впервые и все получилось!!! Все в восторге от приготовленной пищи, а я от ваших понятливых и простых рецептов! :)
Олеся
11.02.2012
Ни когда не готовила печень, приготовила как всегда по вашему рецепту блюдо)))И естественно получилось очень вкусно, просто и легко) Спасибо Вам за такой сайт!!!
Eni
16.02.2012
Действительно очень вкусно, спасибо!
Мама Добрыни
01.03.2012
Рецепт изумительный!Приехали уставшие домойи я за 20 мин. приготовила это вкуснейшее блюдо!!Все получилось!Настенька, спсаибо!
Лена
17.03.2012
Благодарю за рецепт! Мой муж сказал: \«Божественно вкусно!\»:))
Elena
26.03.2012
Приготовило и ОЧЕЕЕНЬ понравилось!!!!! спасибо огромное за рецепты!!!!!!!
Элина
29.03.2012
Большое спасибо! Очень понравилось! А муж в восторге! Раньше добавляла свеклу , оказывается можно и без нее обходиться вполне)
виктор екатеринбург
31.03.2012
сейчас попробую,только вот печень уже недели три в морозилке лежит, наверно не получиться.
Ирина
25.04.2012
Замечательный рецепт, спасибо вам!!!!
ЛЕЙЛЯ.
13.05.2012
НАСТЕНКА СПАСИБО ЗА ТВОИ РЕЦЕПТЫ Я ПРИГОТОВИЛА ПЕЧЕНЬ ПО ТВОЕМУ РЕЦЕПТУ ОНА ПОЛУЧИЛАСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНОЙ И МЯГКОЙ .
Ксения
14.05.2012
Делала из куриной печени, очень вкусно! маленько муки добавляла.....
Лана
21.05.2012
Начитавшись таких положительных комментариев, я решила приготовить печень (куриную), вроде всё делала по рецепту, но, к сожаленью, результат меня не удовлетворил. Домашние ели конечно моё блюдо, но без особого восхищения! Видимо, что-то я сделала не так.
Terry
30.05.2012
Настя, рецепт - бомба! Сметану не люблю, но дома как раз была, поэтому решила рискнуть и приготовить эту печень. И не пожалела. Вкуууууусно! Рецепт отправляется к фаворитам.
Спасибо, дорогая Настенька!
Катенька!
02.06.2012
Настенька!!! Вы спасли мой брак=)))))
Инна
19.06.2012
А у меня печень жесткая вышла,хотя соблюдала рецепт ,не пойму почему,печень готовлю не раз и не два,но говяжью не помню чтобы делала.Ну сделала,прям растроилась-сапог-сапогом,сейчас тушу подольше,может размягчится,причем я в молоке часа два вымачивала...Жаль
Наталья
25.06.2012
Искала несложный рецепт и нашла. Печень получилась нежная и вкусная, а тушила я ее на сливочном масле, что придало ей изысканный вкус. Побегу накрывать на стол. Спасибо Настенька вы волшебница!!!
Евгений Дроботенко
23.08.2012
Настенька, отличный рецепт, я попросил своего повара приготовить это блюдо на ужин. Отличная вещь, а главное полезная.
Хвостик
29.08.2012
Очень хороший рецепт. Даже те-кто не любит печень, попробовав раз поменяют свои вкусовые пристрастия ))) я готовила свиную печень,предварительно час вымачивала в молоке и отбивала. Настя,как всегда спасибо огромное!!!
Александра
04.09.2012
очень вкусно!!!
NN
25.10.2012
Проще рецепта не придумать, Настенька, особенно с куриной печенью. Огромное спасибо!!!
Dori
01.11.2012
Сейчас готовлю печень по вашему рецепту...жду не дождусь чтоб попробовать эту вкусняшку!!!
Юлия
02.11.2012
Я сейчас ем печень по вашему рецепту с гречкой. Мммм, вкуснятина! Настенька - вы умница!
Жанна-Уфа
10.11.2012
Только что приготовила по Вашему рецепту,спасибо огромное,невероятно вкусно и очень нежно,и без излишеств!!
Ольга
19.11.2012
и я гречку приготовила к этой печёночке.. ням ням получается..
Владимир
05.12.2012
Готовил сегодня для своей девушки печень. Получилось просто супер, любимая в восторге! Печень просто таит во рту.
Софья
05.12.2012
Всегда боялась готовить печень, но прочитав отзывы решилась. Получилось очень вкусно, всем понравилось. Спасибо огромное!
Сергей
06.12.2012
Решил сегодня жену и тёщу побаловать... Спасибо за рецепт получилось всё супер!
Ольга
18.12.2012
очень просто и вкусно,только она у меня почему то не очень мягкая получилась(
Татьяна
19.12.2012
Очень легко и вкусно) Огромное спасибо за рецепт!!!
Мария
25.01.2013
Зашла на Ваш сайт сверится с рецептом. Я готовлю это блюдо из печени индюшки. Получается очень нежная, мягкая, вкусная печень. Готовится намного быстрее говяжьей. А на вкус( мне так кажется) вкуснее куриной.
Натали
27.01.2013
Замечательный рецепт. Только я после того как обжарила печень, посыпаю ее мукой (на сухой сковороде обжариваю столовую ложку муки до кремового цвета), а потом уже добавляют сметану и столовую ложку томатной пасты или кетчупа. Тогда соус получается густой и нет явного сметанного привкуса.
наталья
03.02.2013
Огромное Вам Настя спасибо за ваши шедевры!!! Я добавляю чуток морковки а в конце сыр на мелкой терке
Наталья
21.02.2013
Все приготовила, стоит тушится))) Муж печень не любит, но обещал попробовать...Эх...слюнки текут....
николаи
26.02.2013
было очень вкусно спасибо
Анна
08.05.2013
Приготовила печень, предварительно на полтора часа ее замочила в молоке. Получилось очень нежно. Спасибо за рецепт
Вячеслав
16.05.2013
Всё очень вкусно но,обязательно нужно минут 15-20 подержать печень перед обжариванием в лимонном соке(примерно сок 1 лимона).Будет ещё вкуснее.Всем приятного аппетита!
Алия
15.06.2013
Приготовила получилось очень вкусно, спасибо за рецепт и не только за этот....
инга
25.06.2013
я печень как то не очень,но приготовила по вашему рецепту, получилось просто сууупер
натали з
22.07.2013
ням ням очень вкусно
Ника
24.07.2013
Печеночка супер, но не солить сразу, только в самом конце, а то все соки из печенки вытягивает, и холодную сметану из холодильника в горячую печенку класть тоже нельзя, жесткая становится...
Екатерина
04.09.2013
Классный рецептик) Но я тоже всегда солю в самом конце, получается необыкновенно мягко)))
Анна А.
14.09.2013
Пару часов назад приготовила печень - вкусно, очередной проверенный рецепт в мою копилку.
Настенька, большое спасибо Вам и Вашему мужу за прекрасный сайт! Готовлю по Вашим рецептам уже не первый год, очень выручает! Не знаю больше такого ресурса, на котором все рецепты проверены. Если все делать точно по рецепту - по-моему, проколов ещё ни разу не было; раньше настороженно относилась к новинкам, а сейчас не беспокоюсь, с удовольствием пробую готовить новое блюдо с Вашего сайта. Нравится то, что продукты доступны как по цене, так и по тому, что их легко найти в продаже(а не как во множестве рецептов типа «возьмите вырезку левой ноги синеухого страуса» и т.д.).
А у нас у каждого свой любимый рецепт с сайта - из выпечки маме нравится манник, тестю шарлотка, мужу-кекс «Снежинка», я люблю маффины «зебра»:)) Спасибо Вам за то, что я могу побаловать семью разнообразными доступными вкусняшками!
Здоровья Вам и вашим близким, пусть в вашей семье будет все хорошо!
Оксана
23.09.2013
Сегодня приготовила, получилось вкусненько! Спасибо за рецепт!!!
Ольга
16.10.2013
Очень люблю такую печёнку.Считаю это блюдо самым вкусным из всех блюд с печенью!
Елена
01.11.2013
Благодаря этому рецепту у меня ребёнок начал есть печень!!! Раньше на отрез отказывался даже пробовать,а сейчас просит приготовить!!! Я приготовила печень по этому рецепту и ему не сказала,что это печень...Он подумал,что я дала ему мясо))) А когда он с БОЛЬШИМ аппетитом её уплетал,я созналась,с тех пор это его любимое блюдо!!! Спасибо большое за Ваши рецепты!!!
Ася
01.11.2013
Сейчас готовлю, вроде получается, но почему-то запах не очень.
Ладно, попробуем...
Юлия
16.11.2013
Всем добрый день!!! Ни одна готовка не обходится без ваших рецептов!!! Все очень последовательно, понятно и самое главное очень-очень вкусно!! Благодаря вам я научилась готовить!))Спасибо вам за всё)) а вот этот рецептик мы очень полюбили!теперь чаще готовим печень)
Ольга
19.11.2013
Спасибо за рецепт только что приготовила ,очень вкусно суперрр!!!!!
Ольга
23.11.2013
Только что приготовила по вашему рецепту, это очень вкусно и быстро!!!Спасибо!!!Печенка получилась правда очень мягкой, даже дети поели с огромным удовольствием!!!
Тамара
23.11.2013
а из свежей бараньей печени как вкусно! Спасибо за рецепт!
Юлия
19.02.2014
Рецепт стар, как мир. А вот сметана бывает, что и сворачивается.
По-любому, спасибо за сайт.

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.