SAY7.INFO
Печень по-строгановски

Печень по-строгановски

Популярный рецепт приготовления печени.
Печень получается мягкая, тающая во рту.
Советую использовать говяжью или куриную печень.
Свиная, на мой взгляд, не очень подходит.
На гарнир можно приготовить рис, макароны или картофельное пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций.

Ингредиенты

Печень по-строгановски. Ингредиенты
  • 500 г говяжьей печени
  • 300 г сметаны
  • 200 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Лук мелко покрошить.

Шаг 2 Печень очистить от пленочек, нарезать брусочками.

Шаг 3 Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 4 Добавить печень, посолить, поперчить, обжарить со всех сторон.

Шаг 5 Добавить сметану, тушить 15–20 минут.
На гарнир можно подать картофель или рис.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Книга с рецептами для Пасхального стола


Книга: Лучшие рецепты православной кухни
Подробности на форуме: forum.say7.info/topic73334.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах!

OZON

Read.ru

Лабиринт

Комбук

Подарочный комплект из двух книг:

Wildberries

OZON

Лабиринт


Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (550)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.