Капуста, тушенная с фаршем и апельсинами
Ингредиенты
- 1-1.5 кг капусты
- 500 г фарша
- 2 апельсина
- 2-3 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
Лук и чеснок мелко порезать.
Капусту нашинковать.
С одного апельсина снять цедру.
Апельсины почистить, дольки очистить от пленочек и порезать небольшими кусочками.
Лук и чеснок обжарить на масле до золотистого цвета.
Добавить фарш, посолить, поперчить и хорошо обжарить.
Добавить цедру, жарить 5 минут.
Затем добавить капусту, апельсины и тушить до готовности.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Инна
03.12.2006 16:31
Еще не готовила, но обязательно приготовлю, по-моему, должна быть вкуснятина необыкновенная. Впрочем, как всегда.
03.12.2006 16:31
Еще не готовила, но обязательно приготовлю, по-моему, должна быть вкуснятина необыкновенная. Впрочем, как всегда.
Ольчик
27.02.2007 21:06
Сайт - обалденный, хозяйка - умничка с золотыми ручками! Желаю успехов и жду новые рецепты!
27.02.2007 21:06
Сайт - обалденный, хозяйка - умничка с золотыми ручками! Желаю успехов и жду новые рецепты!
Аня
20.06.2007 17:21
Вкусно. Но вот цедра мне почему-то показалась лишней :(. Я ее правда не так порезала, а кубиками... Настя, а как вы ее так красиво нашинковали? Дольки от пленочек чистила (от всех, только мякоть оставила) - это правильно? Апельсины добавляете одновременно с капустой? У меня вроде нормально получилось - но это ж из молодой капусты. А если из старой?
20.06.2007 17:21
Вкусно. Но вот цедра мне почему-то показалась лишней :(. Я ее правда не так порезала, а кубиками... Настя, а как вы ее так красиво нашинковали? Дольки от пленочек чистила (от всех, только мякоть оставила) - это правильно? Апельсины добавляете одновременно с капустой? У меня вроде нормально получилось - но это ж из молодой капусты. А если из старой?
Настя
20.06.2007 19:35
Аня, цедру нужно натереть на терке, или с помощью специального ножа. Конечно, кубиками это не правильно, цедра сильно чувствуется. Апельсины надо добавлять вместе с капустой. Я использовала молодую капусту, думаю, старую тоже можно использовать.
20.06.2007 19:35
Аня, цедру нужно натереть на терке, или с помощью специального ножа. Конечно, кубиками это не правильно, цедра сильно чувствуется. Апельсины надо добавлять вместе с капустой. Я использовала молодую капусту, думаю, старую тоже можно использовать.
Аня
25.06.2007 02:11
Специальный нож для цедры? Первый раз слышу... Извините за глупый вопрос - цедру на терке тереть уже срезанную или прям с апельсина? И что по поводу очищения долек апельсина? Я правильно поняла по рецепту? Как хорошо, что можно уточнить. Спасибо!
25.06.2007 02:11
Специальный нож для цедры? Первый раз слышу... Извините за глупый вопрос - цедру на терке тереть уже срезанную или прям с апельсина? И что по поводу очищения долек апельсина? Я правильно поняла по рецепту? Как хорошо, что можно уточнить. Спасибо!
Настя
25.06.2007 04:50
Аня, цедру натирать прямо с апельсина. Пленочки удалять полностью, Вы все правильно сделали.
А нож для снятия цедры выглядит вот так:
25.06.2007 04:50
Аня, цедру натирать прямо с апельсина. Пленочки удалять полностью, Вы все правильно сделали.
А нож для снятия цедры выглядит вот так:
Anna
08.01.2008 10:06
A chto esli vmesto apelsina, ispolzovat greipfrykt ?
08.01.2008 10:06
A chto esli vmesto apelsina, ispolzovat greipfrykt ?
Настя
09.01.2008 02:30
Anna, грейпфрут может придать горечь.
09.01.2008 02:30
Anna, грейпфрут может придать горечь.
екатерина
22.02.2008 03:01
очень вкусно!такой необычный вкус у обычной солянки!спасибо!!!
22.02.2008 03:01
очень вкусно!такой необычный вкус у обычной солянки!спасибо!!!
таня
07.03.2008 15:23
Был фарш и думаю,что-же приготовить необычное , а тут появляется ваша страничка.Приготовлю и напишу потом,понравилось-ли мужу.
07.03.2008 15:23
Был фарш и думаю,что-же приготовить необычное , а тут появляется ваша страничка.Приготовлю и напишу потом,понравилось-ли мужу.
таня
07.03.2008 15:25
Хочу попробовать не нашу капусту,а пекинскую,т.к. нам нельзя ,а китайская нежнее для желудка.*****
07.03.2008 15:25
Хочу попробовать не нашу капусту,а пекинскую,т.к. нам нельзя ,а китайская нежнее для желудка.*****
Мышечка Викуся
25.06.2008 15:59
Настя, скажи пожалуйста а фарш из куринного филе подойдет? Спасибо!
25.06.2008 15:59
Настя, скажи пожалуйста а фарш из куринного филе подойдет? Спасибо!
Настя
26.06.2008 05:46
Мышечка Викуся, да, конечно.
26.06.2008 05:46
Мышечка Викуся, да, конечно.
Мышечка Викуся
26.06.2008 13:50
Настик, не дождавшись твоего ответа - рискнула :-))) - сделала с куринным фаршем. Очень просто, и быстро - нам всем очень понравилось! Спасибо, еще раз, за рецепт!
26.06.2008 13:50
Настик, не дождавшись твоего ответа - рискнула :-))) - сделала с куринным фаршем. Очень просто, и быстро - нам всем очень понравилось! Спасибо, еще раз, за рецепт!
Иринка
01.07.2008 21:52
Снять плёнку с апельсинов и нарезать - это мощно, конечно! :) У меня дольки просто раздавились, получился апельсиновый сок с мякотью, порезать его конечно же уже не удалось! :))) В итоге получилось вкусно, но кисловато (опять же апельсины такие попались), как с лимоном.
А ещё меня опять смутило «до готовности»... Я не поняла, когда эта готовность должна прийти?!
01.07.2008 21:52
Снять плёнку с апельсинов и нарезать - это мощно, конечно! :) У меня дольки просто раздавились, получился апельсиновый сок с мякотью, порезать его конечно же уже не удалось! :))) В итоге получилось вкусно, но кисловато (опять же апельсины такие попались), как с лимоном.
А ещё меня опять смутило «до готовности»... Я не поняла, когда эта готовность должна прийти?!
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
Макароны с фрикадельками27 комментариев
Говядина, жаренная с клюквой
12 комментариев
Куриные крылышки, жаренные с имбирем
6 комментариев
Шампиньоны, жаренные с маком и сметаной
12 комментариев
Говядина, тушенная в вине
22 комментария
Говядина, жаренная с картофелем и грибами
40 комментариев
Мясные рулетики с грибной начинкой
28 комментариев
Новые кулинарные рецепты: Запеканка с капустой и фаршем, Картошка-гармошка, Котлеты из индейки, фаршированные грибами, Салат с селедкой, картофелем и яйцами.
