Капуста, тушенная с фаршем и апельсинами
Ингредиенты
- 1 кг капусты
- 500 г фарша (любого, по вкусу)
- 400 г апельсинов
- 200 г лука
- 2 зубчика чеснока
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
Лук и чеснок мелко покрошить.
Капусту нашинковать.
С одного апельсина снять цедру.
Апельсины почистить, дольки очистить от пленочек и нарезать небольшими кусочками.
Лук и чеснок обжарить на растительном масле.
Добавить фарш, посолить, поперчить, обжарить.
Добавить цедру, жарить 5 минут.
Затем добавить капусту, апельсины и тушить до готовности (около 35-40 минут).
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Инна
03.12.2006
Еще не готовила, но обязательно приготовлю, по-моему, должна быть вкуснятина необыкновенная. Впрочем, как всегда.
Ольчик
27.02.2007
Сайт - обалденный, хозяйка - умничка с золотыми ручками! Желаю успехов и жду новые рецепты!
Аня
20.06.2007
Вкусно. Но вот цедра мне почему-то показалась лишней :(. Я ее правда не так порезала, а кубиками... Настя, а как вы ее так красиво нашинковали? Дольки от пленочек чистила (от всех, только мякоть оставила) - это правильно? Апельсины добавляете одновременно с капустой? У меня вроде нормально получилось - но это ж из молодой капусты. А если из старой?
Настя
20.06.2007
Аня, цедру нужно натереть на терке, или с помощью специального ножа. Конечно, кубиками это не правильно, цедра сильно чувствуется. Апельсины надо добавлять вместе с капустой. Я использовала молодую капусту, думаю, старую тоже можно использовать.
Аня
25.06.2007
Специальный нож для цедры? Первый раз слышу... Извините за глупый вопрос - цедру на терке тереть уже срезанную или прям с апельсина? И что по поводу очищения долек апельсина? Я правильно поняла по рецепту? Как хорошо, что можно уточнить. Спасибо!
Настя
А нож для снятия цедры выглядит вот так:
25.06.2007
Аня, цедру натирать прямо с апельсина. Пленочки удалять полностью, Вы все правильно сделали.А нож для снятия цедры выглядит вот так:
екатерина
22.02.2008
очень вкусно!такой необычный вкус у обычной солянки!спасибо!!!
таня
07.03.2008
Был фарш и думаю,что-же приготовить необычное , а тут появляется ваша страничка.Приготовлю и напишу потом,понравилось-ли мужу.
таня
07.03.2008
Хочу попробовать не нашу капусту,а пекинскую,т.к. нам нельзя ,а китайская нежнее для желудка.*****
Татьяна
03.11.2008
Все очень вкусно и главное доступно по ценам. Очень люблю готовить и вы мне как наставник.Огромное спасибо. Мои мужчины очень любят все из мяса или курицы, поэтому выбираю только это.
Алина
08.11.2008
Спасибо большое за рецепт!
Михаил
12.11.2008
Скачал. Обязательно жене предложу приготовить.
Еленочка
15.11.2008
Сеёчас на кухне стоит обалденный запах,осталось 20 мин подождать,вся семья в нетерпении,готовила с китайской капустой,результат постараюсь засветить позже. Низкий вам поклон!!!!
Катёнка
17.11.2008
Я делала на выхлжных, вкус апельсина очень необычен в капусте, но всем понравилось. Я правда еще опят добавила, получилось замечательно просто
Оля-ля
18.11.2008
Вчера готовила.необычно по-началу,но вкусно.всё сьели.Спасибо Настя.
Оксана
19.11.2008
Спасибо Вам за рецепты и за Ваше желание делиться с людьми своим опытом и знаниями!
Утро
28.11.2008
Настя, спасибо за рецепт, все так просто и так вкусно. А аромат..............
Алла
15.12.2008
Сегодня День рожденье моей дочурки, кроме всего остального , готовила капусту по Вашему рецепту. Но вместо апельсинов дала мандарины. Получилось очень вкусно!!!! Еще готовила Жюльен. Пошел на «ура». Всем рекламирую ваш сайт. Большое спасибо!!!!
Настя
Спасибо, что вы есть!
18.12.2008
Всем здравствуйте. Анастасия спасибо за рецепт. Мега вкусно получилось. Благодаря вам я стала с удовольствием готовить.Раньше просто не прикосалась ни к чему. А теперь.. Спасибо, что вы есть!
Семён
Единственная трудность возникла с очисткой от плёночек долек апельсина, скажите может есть какой-то специальный способ? (например как с помидорами и кипятком) ? Ещё раз огромное спасибо Вам!!!!!
14.01.2009
Настя, огромное спасибо Вам за это чудо!!!!!!!Единственная трудность возникла с очисткой от плёночек долек апельсина, скажите может есть какой-то специальный способ? (например как с помидорами и кипятком) ? Ещё раз огромное спасибо Вам!!!!!
Настя
15.01.2009
Семён, к сожалению, такого способа нет.
Андрей
Сегодня жене и детям праздник живота устрою, благо выходной у меня!
Этот рецепт будет в меню обязательно, капуста с апельсинами, необычно наверное вкусно!
Спасибо Вам Настя огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
16.01.2009
Замечательная хозяйка, великолепные рецепты и приятный сайт!Сегодня жене и детям праздник живота устрою, благо выходной у меня!
Этот рецепт будет в меню обязательно, капуста с апельсинами, необычно наверное вкусно!
Спасибо Вам Настя огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Аста
20.01.2009
Семен, попробуйте очистить апельсин от кожура, затем нарезать кружочками вдоль, затем просто повытаскивать сии сегменты из пленочек, типа аккуратно повыдавливать
Лидия
31.01.2009
Еще перед Новым годом мне рекомендовали сюда заглянуть, а мне все некогда было. Сегодня вспомнила, заглянула и аж настроение поднялось, так все красиво, просто и понятно. Теперь буду заглядывать сюда почаще, спасибо что вы есть, храни вас Бог.
Люба
21.03.2009
Настя, огромное Вам спасибо за ваши замечательные рецепты!
Танюшка
23.03.2009
Настя, спасибо за рецепт, очень вкусно, необычно и в то же время достаточно просто! Моя доченька не любит тушеную капусту, а сегодня ела с удовольствием! Вы - волшебница!!!
Настя
28.03.2009
Очень вкусно! Спасибо!!!
Янчик
06.05.2009
Настя!Огромное спасибо за рецепты! Капусту уже готовлю не в первый раз,-просто великолепное блюдо.Делала по твоему рецепту на Пасху Яйца заливные и куличи-ушли на УРА!!!!
олеся
23.05.2009
вчера случайно зашла на вашу страничку. Я в шоке, все просту супер, захлёбываюсь слюнями и действительно в рецептах ничего сложного, а все так вкусно. спасибо вам огромное-преогромное:)
Phisa
13.06.2009
Настенька, рецепт как всегда супер! Только я ещё приготовила соус: 3 ст. л. томатной пасты, 2 зубка чеснока,немного укропа и майонез «Провонсаль» 6-7 ст. ложек.
Валерия
21.06.2009
классный рецепт!!! приготовила - получилось обалденно вкусно!!!!!
Olik
22.06.2009
Обожаю капусту! Спасибо, очень вкусно!
Наська
28.06.2009
Здравствуйте, Настя)Огромное спасибо за рецепт.Я сама просто обожаю готовить и экспериментировать, но впервые попробовала приготовить тушеною капусту с апельсинами, результат превзошел все мои ожидания))
Анастасия
29.06.2009
Действительно очень вкусно! Спасибо! Успехов вам и вашей семье. Очень рада, что нашла ваш сайт!
maria
09.07.2009
ochen vkysno i neobicho! Spasibo Nastenke!!!
Лариса
14.08.2009
Мне кажется, должно быть вкусно, у меня на плите уже тушится! Спасибо вам, Настя, огромное за рецепты, всегда выручают, если своей фантазии не хватает!
Алла
17.08.2009
Приготовила. Получилось ОЧЕНЬ вкусно! вкус, действительно, необычный!!!! Большое спасибо за рецепт!
Ирина
Настя-чемпион!!
28.08.2009
Товарищи!!!это потрясающе!!!можно проглотить язык:-)Настя-чемпион!!
Ирина
20.09.2009
Сделала точно по рецепту, просто офигенно получилось. Спасибо Вам большое за подробное описание приготовления этого блюда :)
Ульяна
07.10.2009
Приготовила просто вкусно и быстро. Спасибо
Ксения
11.10.2009
Спасибо, большое, Настя. Я в этом деле дилетант, но всё получилось...)
Ольга
каждый день радую своих новыми изысками по Вашим рецептам. Спасибо Вам большое!
13.10.2009
опять по Вашему рецепту всё получилось и очень вкусно)каждый день радую своих новыми изысками по Вашим рецептам. Спасибо Вам большое!
Валерия
08.11.2009
Спасибо, за рецепт. Очень вкусно.
Alechka
16.11.2009
Сначала рецепт меня смутил таким необычным сочетанием ингридиентов, но, почитав отзывы, буду сегодня его готовить!Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
- Макароны с фрикадельками
400 г макаронных изделий, 500 г фарша, 5 ст.л. панировочных сухарей, 1 яйцо, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, растительное масло - Говядина, жаренная с клюквой
1 кг говядины, 1 стакан клюквы, соль, перец, специи по вкусу, растительное масло - Куриные крылышки, жаренные с имбирем
500 г куриных крылышек, 100 г имбиря, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец - Шампиньоны, жаренные с маком и сметаной
300 г шампиньонов, 200 г сметаны, 3 ст.л. мака, соль, перец, растительное масло - Говядина, тушенная в вине
500 г филе говядины, 200 мл красного вина, 150 г лука, соль, перец, растительное масло - Говядина, жаренная с картофелем и грибами
500 г филе говядины, 700 г картофеля, 300 г грибов, 300 г лука, майонез, соль, перец, растительное масло - Мясные рулетики с грибной начинкой
500 г говядины или свинины, 300 г грибов, 200 г лука, 150 г майонеза или сметаны, 150 г кетчупа или томатной пасты, соль, перец, растительное масло
Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй