SAY7.INFO

Салат «Капуста для козочки»

Салат Капуста для козочки

Наступающий 2015 год — год Козы или Овцы.

Предлагаю вашему вниманию салат, который будет актуален на новогоднем столе, козочки очень любят капусту.

Таким образом можно оформить совершенно любой салат.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.


Ингредиенты

  • 500 г окорочков
  • 200 г зеленого горошка (вес без жидкости)
  • 3 яйца
  • 150 г лука
  • 300 г грибов
  • укроп (или любая зелень по вкусу)
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 4 листика шалфея (по желанию)
  • 2 ч.л. сушеных трав (орегано базилик, майоран)
  • майонез
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • листья зеленого салата

Приготовление

Окорочка положить в фольгу.
Посолить, поперчить.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Посыпать сушеными травами.

Добавить листья шалфея.

Фольгу завернуть.

Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1 часа.
Остудить.

С окорочков снять мясо.
Мелко нарезать.

Лук мелко нарезать.

Грибы нарезать кубиками.

Зелень мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить грибы.
Посолить, поперчить.

Жарить до готовности (около 20 минут).

Яйца натереть на средней терке.

Смешать яйца, мясо, грибы, горошек, зелень.

Добавить майонез.
Перемешать.

Выложить салат в креманки.

Сверху выложить листья зеленого салата.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

  • Салат «Цезарь»
    200 г салата Ромэн, 50–70 г пармезана   гренки: 100 г батона, 3 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока   соус: 1 яйцо, 1 ч.л. горчицы, 1 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. вустерского соуса, соль, перец
  • Салат с кальмарами, грибами и фунчозой
    300 г кальмаров, 300 г грибов, 150 г фунчозы, 150 г лука, соль, перец, растительное масло   заправка: 5 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, сок половины лайма, соль, перец
  • Салат с тунцом, рукколой и черри
    350 г тунца, 300 г черри, 100 г рукколы   заправка: 2 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. горчицы, соль, перец
  • Салат с сельдереем, шпинатом и куриным филе
    300 г куриного филе, 100 г корня сельдерея, 250 г помидоров, 200 г огурцов, 100 г шпината   заправка: 5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. натертого корня имбиря, 50 мл сока лайма, соль, перец
  • Салат с морскими гребешками и рукколой
    300 г морских гребешков, 20 перепелиных яиц, руккола   заправка: 3 ст.л. растительного масла, сок лайма, корень имбиря, соль, перец
  • Салат с говядиной, кольраби и помидорами
    300 г филе говядины, 250 г кольраби, 250 г помидоров, 150 г болгарского перца, зеленый салат   заправка: 5 ст.л. растительного масла, сок половины лимона, 5–7 веточек тимьяна, соль, перец
  • Салат со свининой, фунчозой и яичными блинчиками
    300 г свинины, 100 г фунчозы, 150 г сыра, 3 яйца, соль, перец, растительное масло
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.