Наступил короткий сезон черемши.
Вместо черемши можно использовать любую другую зелень, но тогда вкус салата будет совершенно другим.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
- черемша (примерно 10 штук)
- 10–15 помидорок черри (или 3–4 средних помидора)
- 200 г огурцов
- 150 г редиса
- 10 перепелиных яиц (или 2–3 куриных)
- лук слизун или порей (или 150 г репчатого лука)
- соль
- сметана (или майонез)
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Редис тонко нарезать.
Помидоры черри разрезать на 4 части (обычные помидоры нарезать кубиками).
Огурцы тонко нарезать.
Черемшу мелко нарезать.
Смешать черемшу, помидоры, огурцы, редис, лук.
Посолить.
На тарелки выложить салат.
На салат выложить сметану и яйца.
Приятного аппетита!