Нежное суфле под аппетитной сырной корочкой.
Такой картофель можно подать в качестве гарнира, а можно как основное блюдо.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
- 700 г картофеля
- 2 яйца
- 50 мл сливок 10–20%
- 100 г сыра
- зелень
- соль
- перец
Приготовление
Картофель почистить.
Отварить до готовности.
Зелень мелко нарезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
Когда картофель сварится, воду слить.
Картофель потолочь.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить сливки.
Перемешать.
Добавить зелень.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
В небольшие формочки (также можно использовать одну большую форму) выложить картофель.
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 15 минут).
Приятного аппетита!
Детям очень понравилось!
Большое спасибо! 🥰