SAY7.INFO
Картофельное суфле

Картофельное суфле

Нежное суфле под аппетитной сырной корочкой.
Такой картофель можно подать в качестве гарнира, а можно как основное блюдо.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

Картофельное суфле. Ингредиенты
  • 700 г картофеля
  • 2 яйца
  • 50 мл сливок 10–20%
  • 100 г сыра
  • зелень
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Картофель почистить, отварить до готовности.

Шаг 2 Зелень мелко нарезать.

Шаг 3 Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 4 Когда картофель сварится, воду слить.
Картофель потолочь.

Шаг 5 Добавить яйца.

Шаг 6 Перемешать.

Шаг 7 Добавить сливки.

Шаг 8 Перемешать.

Шаг 9 Добавить зелень.

Шаг 10 Посолить, поперчить.

Шаг 11 Перемешать.

Шаг 12 В небольшие формочки (также можно использовать одну большую форму) выложить картофель.

Шаг 13 Посыпать сыром.

Шаг 14 Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета (около 15 минут).

Шаг 15

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (172)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.