Комментарии к рецепту:
Яблочный пирог

Тамара23.09.2025 Пеку по вашим рецептам уже наверное лет 15. Первая была шарлотка и понеслась. Пробую всё. Этот пирог был один из первых, очень вкусный и нежный. Все рецепты восхитительные, выпечка получается с первого раза. Ни разу не было проблем. Спасибо

Елена18.02.2024 Легендарный пирог. Я ещё к яблокам добавляю смородину или вишню, тоже вкусно

Тамара31.10.2023 Анастасия, вновь пишу вам с благодарностью! Спасибо Вам за рецепты. Всё просто и вкусно. Анастасия, я Ваши рецепты записываю в свою тетрадь. У меня она уже не одна. Огромное спасибо Вам за Ваш труд. И за то, что Вы делитесь своими рецептами с нами. Желаю вам удачи и творческих успехов в дальнейшем!!! Анастасия, у Вас самые Лучшие кулинарные рецепты, оформление рецептов и снимки, всё понятное, ничего лишнего. Спасибо Вам огромное! Я всем своим знакомым советую Ваш сайт! СПАСИБО!!!

Дарима19.09.2022 Отличный рецепт к празднику Золотой Осени, прямо в тему с листочками. Пекла 3 пирога- своим школьникам и домой. Поливать кремом не стала, сахарной пудрой обсыпала, такой нарядный получился- загляденье! Сняли пробу — очень вкусно со сметаным кремом. Спасибо за рецепт.

Анюта02.08.2022 Анастасия, восхищаюсь Вами что отвечаете на каждый отзыв! Решила воспользоваться Вашей добротой и попросить помощи в поиске рецепта. Я точно помню что в выпечке у Вас был яблочный или возможно грушевый пирог, основа из теста, потом слой яблок и после заливка была, но не сметана, а какая то заварная со сливочным маслом. Я даже помню картинку, на ней был кусочек-сектор пирога из круглой формы. Пересмотрела всю сладкую выпечку, и торты…, а найти не могу. Заранее очень Вам благодарна.

Зед25.07.2022 Настя огромное спасибо очень вкусный пирог, хотелось по-больше таких рецептов

Елена10.06.2022 Пирог просто супер, готовлю его постоянно. Спасибо большое за рецепт!

Вера21.09.2020 Пирог такой готовлю не первый раз, получается очень сочный и вкусный!

Елена05.08.2020 Дорогая Настенька!
Это мой любимый яблочный пирог!
Уже три года готовлю его! Спасибо Вам, Настенька!

Виктория30.01.2020 Очень вкусный пирог! Нежный и ароматный.

Регина14.11.2019 Здравствуйте. Подскажите, масло должно быть мягким, комнатной температуры?

Александра М.09.09.2019 Пирог очень понравился всем, кто его попробовал! Сметанный крем здесь очень к месту! Супер! Косички у меня получались кривовато и нелепо, но, когда всё запеклось, всё равно вышло красиво. Анастасия, большое спасибо!

Марина04.09.2019 Рецепт супер . Спасибо Настя.

Ольга29.08.2019 Отличный пирог, делаю его по вашему рецепту уже несколько лет. Только ещё его упростила: сверху косички не леплю, а просто заливаю тестом. Спасибо вам за ваши труды и сайт. Готовлю по многим вашим рецептам уже лет 7!

Ксения19.08.2019 Настя, большое спасибо за рецепт такого роскошного пирога! Он получается большим и сытным, поэтому я медлила с его приготовлением. А сейчас испекла и отвезла родственникам. Подавала с пломбиром:) очень вкусно, все оценили пирог по достоинству!

Елена05.07.2019 Пирог получился вкусный! Единственное, что за 35 мин мои яблоки не пропеклись, к сожалению…
Нужно немного подольше в духовке подержать…

Pari21.01.2019 Спасибо огромное за рецепт! Моей семье очень понравился и моя дочь часто печет его. Удачи Вам Анастасия!

Марина14.12.2018 Анастасия! Спасибо! Очень любим этот пирог! Пеку постоянно!

Дианна07.12.2018 Пробле-ема! От этого пирога невозможно добровольно оторваться! Настенька, огромное спасибо! А я ведь печь в общем то не умею! Исключение — Ваши рецепты. Минимум усилий, точность соблюдения рецепта и восхитительный результат!

Ольга17.09.2018 Получилось очень вкусно! Так что форумчане, делайте так и так!!! Спасибо Настя!!

Оксана16.09.2018 Спасибо за рецепт, всегда возвращаюсь за ним к вам на сайт! Это лучший пирог, в восторге все и всегда.

Ольга16.09.2018 Я не знаю, есть ли здесь такие, как я! Комменты все не осилила. Но, в попыхах залила все сметаной и поставила в духовку… жду, что получится..!

Ольга09.09.2018 Сделала пирог с антоновкой, получился очень кислый и много сока дали яблоки. За счет этого его сложно даже разрезать на кусочки-разваливается. Для себя решила, что 1 кг яблок это много (у меня получилось на весах около 10 яблок) . Либо брать не антоновку… и они не пропеклись за 35 мин. Может кому то пригодиться совет!

Анна02.05.2018 Наконец приготовила пирог! Очень часто готовлю по вашим рецептам. Но вот этот рецепт не совсем мой. Все пропеклось, вкусно. Но как-то тяжеловато, и доесть так и не смогли. Наверное я больше фанат шарлотки)

Ангелина26.02.2018 Делала все строго по рецепту, получилось идеально.
Огромное спасибо за рецепт, домашние оценили.

Вероника19.12.2017 Сейчас уже и не вспомню, с какого рецепта я начинала)), этот пирог я готовила уже и не сосчитать сколько раз, он просто восхитительный. Как и все остальные блюда приготовленные по рецептам Анастасии). Время нового года) и я как всегда пришла за рецептами на ваш сайт, еще ни разу не было осечек) главное правило все точно по рецепту). С Наступающим всех Новым Годом!.

Раиса30.10.2017 Здравствуйте, Настя) Отзывы не писала ни разу, но за рецептиками хожу к вам очень часто) Так вот сейчас хочу сказать спасибо за очень вкусный и нежный яблочный пирог) Всей семье понравился, получился с первого раза, в меру сладкий, с кислинкой от яблочек) Огромное спасибо!

Марина26.10.2017 Спасибо огромное! Бесподобный, всеми нами любимый, очень вкусный пирог!

Дашка13.10.2017 Вкусный пирог получился, особенно на следующий день, когда пропитался. Спасибо! Правда начиталась отзывов, что слишком приторно и дала везде-в тесте, креме-сахара чуть меньше и пожалела. Мне как раз сладости и не хватило, яблоки были сорта грени-кислосладкие, как Вы и советовали. Следующий раз обязательно сделаю строго по рецепту. У меня вопрос-тесто должно быть какой консистенции-липнуть к рукам и т.д? Чтоб уж быть уверенной, что получается, пирог правильно.

Константинова Елена13.04.2017 Доброго всем времени суток!
Очень замечательный рецепт, вкусно ммм, СПАСИБО Настюша!
Один раз попробовала с киви, тоже очень вкусно!

Татьяна31.03.2017 Пеку этот пирог уже лет 7))) Быстро! Вкусно! Красиво!!! Ни разу не было, чтобы он не получился!!! Тесто вкусное!!! А сметанка сверху-это просто находка!!! Делайте строго по рецепту(даже муки не надо подсыпать, все выверено!!!) и все получится!!!

Анастасия24.03.2017 Вот, у меня тоже не получился… (((Вкус достаточно странный, видимо из-за сметаны. Яблоки кисло-сладкие, сметана кислая, получилось не очень. Еще и яблоки не поперлись. А так сайт этот очень 💕 люблю.

Анастасия04.03.2017 Все делала по рецепту, получилось отлично, легко и быстро готовить и очень вкусно. Спасибо, Настенька, за Ваш труд!!!

Маргарита15.12.2016 Друзья!!! Пирог просто находка! Вкуснейший!!! Я не скажу, что он на скорую руку -, но оно того стоит!

Людмила23.11.2016 Спасибо за рецепт! Любимый муж сказал, что пирог — объедение!:)

Ольчик24.10.2016 наконец-то я приготовила этот пирог) Получился вкусный, особенно верхушка с кремом:-) В рецепте сделала единственное изменение: в яблоки добавила корицу, мне кажется, что она нисколько не помешала, а даже наоборот. Форма у меня была размером такая же, как и у Насти, но оно у меня очень сильно поднялось, нижнего слоя было очень много! И с косичками советую быть аккуратней, делайте их не толстыми, иначе и сверху будет один бисквит) Крема не жалейте, он очень вкусный!!! Печь ещё буду однозначно! Но сделаю поменьше теста, потоньше косички, яблок побольше и куда же без сметанного крема! Вкусный пирог, советую!

Еленочка06.10.2016 Пирог получился вкусный, моя дочка все почти сама сделала. Тесто вкусное, и яблоки с кислинкой очень подходят к тесту! спасибо за рецепт!

Анастасия21.09.2016 Вкусно очень, но как по мне, так очень сладко(

Свет Лана12.09.2016 Какая невероятная вкуснятина получилась!!! Всем рекомендую. Угощала друзей и коллегу. Они были в восторге. Нет слов, чтобы передать весь восторг от получившегося!!!))

assa12.09.2016 Какое же Вам спасибо от меня, лентяйки и неумехи.Сын смел пирог за милую душу, крем мне не очень понравился, на второй раз взяла более вкусную сметану и просто класс, теперь нет нареканий к крему) сверху еще пару слив добавила.Наливаю в силиконовую форму круглую, в металлической подставке, пирог поднимается по-моему еще до отправки в духовку) и вынимать очень удобно из плиты за металлические ручки.Тесто нежное и не прилипает.Спасибище еще раз, волшебница Вы и нас делаете волшебницами!

Яна30.07.2016 Пирог уже с удовольствием съели всей семьёй. Теперь напишу, некоторые ньюансы: в тесто я немного меньше нормы сахара положила, делала на маргарине. Само тесто получилось отменное, совсем не прилипало к рукам, после выпечки не было твердым. Яблоки были Гренни, через 35 мин. они были абсолютно сырыми, я добавила 100–150 мл. воды в них и тогда они начали готовиться. Пирог выпекала 55 мин, для аромата добавила ванилин и корицу. А в крем, чтобы не был приторным выдавила сок половины лимона, получилось очень вкусно, особенно когда пирог постоял в холодильнике, он прекрасно пропитался. А яблоки были с лёгкой хрустинкой, но это как раз добавило изюминку пирогу.

Ольга11.04.2016 Очень вкусный пирог, просто и быстро! самый лучший яблочный пирог!

Ольга28.03.2016 Пирог получился, но больше мне понравились варианты пирогов с ананасом и персиками. Здесь толстый корж и сметанный крем с яблоками как-то не впечатлил. А вообще, для разнообразия можно! Очень понравилось украшение сверху, сама бы не догадалась. Спасибо, Настя!

Елена02.03.2016 Очень любим этот пирог. Сейчас будем печь его с ребенком на завтрашний праздник в садик, посвященный дню 8 Марта! Большое спасибо за рецепт!!!

Наталья14.02.2016 Люблю этот рецепт.Просто, дёшево вкусно.Хочу попробовать добавить ром (кулинарный), правда не знаю куда лучше: в тесто или в крем.В отзывах не нашла, хоть многие « под себя» рецепт подстраивают.Испеку-поделюсь мнением.

Ольга01.02.2016 Давно приглядывалась к этому рецепту и вот вчера наконец испекла! Чудесно получилось! Спасибо огромное!

Татьяна25.01.2016 Настя, огромное спасибо за рецепт очень вкусного пирога. Для меня главный критик бабуля, ей пирог очень понравился.

Ana10.12.2015 Настя, благодарю за рецепт, пирог получился очень вкусным, таял во рту. Я оторваться не могла от него, пока не закончился. СПАСИБО Вам за Ваш ТРУД!!!

Ирине23.10.2015 Пирог просто великолепный получился. Спасибо за такой прекрасный рецепт.

Галина02.10.2015 Пирог получился очень красивый, высокий. Поднялся так хорошо, что «вылез» из формы. Я готовила со сливами, грушами и яблоками! Сочно и ароматно, с небольшой кислинкой! Но у меня получился слишком толстый корж. В следующий раз уменьшу количество ингредиентов для теста. Я вообще не люблю сметанный крем, но в таком исполнении он меня приятно удивил! Действительно очень вкусно! Спасибо, Анастасия! Всех благ Вам!

Светлана24.09.2015 Настя, спасибо большое за очередной вкусный рецепт! Все пропеклось, пропиталось)) Все, как всегда, просто, быстро и восхитительно!
Предана Вашему сайту уже 8 лет. Благодаря Вам, Настя, я полюбила готовить еще больше и всегда уверена в результате. Всего самого доброго Вам и Вашей семье!

Елена10.09.2015 Спасибо! Очень вкусно и просто!!! Даже 9-месячный малыш кушал))

Тане4ка04.09.2015 Простой и очень вкусный рецепт, а то шарлотка и рулет уже надоели. Только вместо косичек лучше сеточку сделать, так меньше теста будет.

Марина20.08.2015 Спасибо большое, Настенька!!! Пирог изумительный получился!)))

Елена11.08.2015 Спасибо, очень вкусно.

ирина02.08.2015 Настя, это самый любимый пирог моей доченьки, спасибо за рецепт!

Наталья13.07.2015 2/3 теста, по-больше яблок.
И я бы назвала пирог — тортом.

Наталья10.06.2015 Очень вкусный пирог…

Ольга Филатова, г. Чита16.05.2015 Очень вкусный пирог, подходит не только для ежедневной готовки, но и на праздничном столе смотрится очень хорошо. Вкус — просто потрясающий!

Leno_Check07.04.2015 Отличный пирог! Получился замечательно. Я делала из половины ингридиентов. 6-летняя дочка с удовольствием вымесила тесто, сделала украшения. А сметану заменила на простой несладкий йогурт. Заливка ни чуть не хуже, калорий меньше:)) Спасибо!!!

Любовь21.03.2015 Пирог очень понравился. Пекла уже 2 раза, не приторный.Первый раз пекла с лепестками сверху. Действительно, с ними получается суховато. Второй раз пекла без лепестков, все получилось отлично. Еще сверху яблоки посыпала немного смородиной черной, получилась небольшая кислинка, очень вкусно. Взяла рецепт в закладки))))

Маруся11.02.2015 Пирог — обалденный! Согласна с Ириной К — или берите форму побольше. или уменьшайте пропорции для теста. у меня тоже многовато теста получилось для моей формы, так что я из оставшегося сделала печенье. А пирог очень вкусный — нежный, сочный. А какие листочки получаются для верхнего слоя! Красота! Даже немного жалко прятать такую красоту под сметанный крем. Спасибо Вам, Настя, за то, что учите нас всему этому! А сметанную заливку я взяла на заметку и для других изделий. Спасибо!

Ирина К28.01.2015 Мне кажется, что у девочек которых не получился пирог дело в форме для пирога, скорей всего она была маленькая и корж получился толстым, песочный пирог должен хорошо пропекаться! Разогревайте духовку как следует.Пробуйте ещё раз и пирог получится!

Ирина К28.01.2015 Настя, большое Вам спасибо! это самый вкусный пирог который я делала! Вкус похож даже не на пирог, а на торт!!! Делаю в половине ингредиентов и получается не маленький пирог! у меня он приготовился за 30 минут,
(а вот заливки я делаю побольше, это что-то!)Всем своим друзьям советую этот пирог! огромное СПАСИБО!!!

ВераОКа18.01.2015 к сожалению, не впечатлила семью и себя… яблоки не пропеклись, хотя аромат был дивный… 1 час стоял в духовке.

ВераОКа17.01.2015 Приготовление просто! Жду, что получится! Боюсь. как бы симиренко не подвели…

Олеся08.01.2015 Быстро, просто, доступно и очень вкусно!!!

Елена19.12.2014 Готовлю уже второй раз!!! Очень вкусно!!! Тесто нежное!!! Спасибо огромное за Ваши рецепты!

Инна03.12.2014 Это нереально-вкусный пирог!!! Готовила его пару лет назад. Мега! Потом потеряла рецепт и вот опять нашла))) Спасибо)))

Izilya06.11.2014 Очень- очень -очень вкусно, потресающе вкусно… Получилось все как на фото. Обожаю этот сайт, Настя вы супер. У меня маленький ребенок теперь люблю быстрые и легкие рецепты. Хотя со сложными интереснее))))

Света23.10.2014 Очень вкусно,, получилось как на фо-то..

Постоянная гостья22.10.2014 Настя, я уже жить не могу без вашего сайта. Не помню, сколько лет учусь только здесь и на форуме. Всем девочкам с форума СПАСИБО, а тебе особенно! Сайт N 1!

Лилия, Минск15.10.2014 Уже много раз делала этот пирог, невозможно оторваться, просто за ушами трещит, вся моя диета насмарку:)) Свекровь, золовка — в восторге, а вот мужу не нравится сметанная заливка — при этом «ворчит, да ест»)))))) Спасибо, побольше бы рецептов с яблоками — девать некуда, урожайны год!

Надя12.10.2014 Готовлю пирог во второй раз. В первый раз так хотелось пирога, что забыла, что сметану надо заливать в уже готовый пирог — залила с самого начала. Боялась, что не пропечется -, но ничего, получилось нормально. На этот раз делала всё по рецепту — пальчики оближешь! Спасибо большое за рецепт!

И кстати, сметану можно разбавить немного домашним йогуртом из йогуртницы (густым). Я так делала в 1й раз:)

Сашина мама29.09.2014 Приготовила этот пирог. Получилось очень здорово. Спасибо за рецепт, Анастасия

Нюшка24.09.2014 Получается и точно как на фото. К тому же очень вкусно. Шарлотка надоела, а яблок в этом году много. Спасибо за рецепт!

Юлия21.09.2014 Отличный рецепт. Приготовила только что, стоит остывает. Единственное что, по моему кило яблок это оч много. Добавила пол кило и получилось прям как на фото.

Александра10.09.2014 Приятного всем вечера. Спасибо огромное за все Ваши рецепты, очень выручают. Моя свекровь повар с многолетним стажем, ее трудно удивить, но благодаря Вашим рецептам получается. Только что испекся этот пирог. Дочь не дала остыть пирогу, сказала, что папе на ужин сладенького сегодня не достанется)))

Юлия10.09.2014 Очень вкусный пирог! А как хорош он холодным, на следующий день, из холодильничка;)

Наталья Абдухалимова02.09.2014 Приготовила сегодня, получилось очень плохо. Во первых тесто нижний слой вообще не пропекся, а во вторых наливая крем все растеклось в разные стороны. Короче говоря у меня не получилось:(

Светлана02.08.2014 у меня тоже получился довольно хороший пирог! взяла 200 гр. маргарина, 100 гр. сахара, 4 яйца, и муки когда насыпала 400 гр, сильно липло тесто к рукам, добавила 70 гр. (так получилось:)), после замеса стало отлипать от рук, такое мягкое приятное тесто получилось. в форму руками размяла, начинка кислые яблоки плюс бананы, сверху косички из того же теста, без подмеса муки. ну и после выпечки залила сметанным кремом. минут через 40 уже кушали, всем понравилось!
спасибо за рецепт!!

Дана29.06.2014 Самое вкусное там, где крем…

Настя29.06.2014 Вчера готовила, дети ели вместо ужина. Нам очень понравился пирог.Тесто получилось влажноватым, хотелось посуше, подошло на сантиметр. В следующий раз буду готовить в большего объема противне и посыплю яблоки корицей, как девочки советуют. Еще дочка-привереда просит штрудель, я готовлю сразу по два их, чтобы всем хватило на несколько дней. Спасибо за ваш труд.

Надя спб29.05.2014 Хороший пирог! шарлотка уже надоела немного.прада, муки положила меньше и не пожалела.уже слопала 2 куска, не дав пирожку остыть.выпекала даже чуть меньше,25 минут.жду домашних.пусть пробуют и хвалят меня))

Татьяна29.04.2014 Обязательно попробую его испечь!!!

Анна15.03.2014 Сегодня испекла этот пирог! Пока месила тесто думала, что ничего не выдет))), но все получилось! Да так вкусно! Пальчики оближешь!!! Правда вместо 5 яиц положила 3, тесто мягкое и вкусное! Легко отошло от формы!!! Пеките! Не бойтесь!!! Настя спасибо огромное!!!

Инна10.03.2014 Испекла к 8 марта и взяла в гости, вкуса не знала, целый, в форме и повезла. Я столько похвал не получала, все просили рецепт и не верили, что сверху просто смета с сахаром, думали-покупной крем:)

Лилия20.02.2014 Огромное спасибо за рецепт.Спекла сегодня просто фантастика и быстро и вкусно!

Ася16.02.2014 Отличный рецепт! Я тоже уменьшила пропорции, по своим вкусам: 2 яйца, сахара 100 г, муки добавляла пока тесто перестанет прилипать к рукам, но и не сильно крутое, яблок 4 шт. Печка старая, проверяла готовность по степени румяности косичек и бортиков (я делала бортики:). Получился нежный и не приторно сладкий пирог, соотношение тесто-яблоки идеально, в общем то что надо! Яблоки великолепны, сохранили форму и весь сок. Сметанный крем я еще с персикового пирога зауважала))) Даже не сомневайтесь, пеките! У вас обязательно получится! Спасибо, Настя, за мировой рецепт: D

Анна03.02.2014 По чьему-то совету выше сметану сначала хорошо взбила. От себя советую на ночь поставить в холодильник, чтобы хорошо пропивался. ВКУС НЕЖНЕЙШИЙ!!!

Инна Полищук23.01.2014 Очень жаль, что не получился, видимо 40 мин мало ему было, получился сырой в середине, и пропекся только по краям.

Тасечка10.01.2014 Изумительный пирог, выпекала в форме диаметром 28, получается большой пирог, косички оформила в центре получилась красота! Подала пирог на стол гости были в восторге! Очень вкусно, спасибо за рецепт

Надежда29.12.2013 Пекла уже несколько раз.Пирог отличный! Внесла только одну коррективу: листики из теста сверху не делаю(слишком много теста получается).Тесто всё распределяю по противню, застеленному бумагой для выпечки. Сверху засыпаю яблоки (до самых краёв). Так меньше теста и больше начинки. Получается пирог на большую компанию. Младшему сыну не понравился сметанный крем и я часть яблок смешала с сахаром и корицей и треть пирога сделала с такой начинкой. Когда вынула его из духовки, покрыла эту начинку фольгой, а остальной пирог залила кремом.Получилось два пирога в одном, на любой вкус.

Ольга26.12.2013 Уже испекла! Но еще не пробовала, остывает! Спасибо за рецепты!

Светлана14.12.2013 Потеряла этот рецепт пирога, такое было огорчение, моей семье он очень нравился. И вот какое счастье, что нашла его у Насти! Спасибо!

Айгерим10.12.2013 Я приготовила этот пирог, какой же он вкусный и песочный, единственное что я добавила меньше сахара, но это дело вкуса.
У меня всегда были проблемы с тестом, а с Вашим сайтом я скоро стану «гуру» теста)))))). Спасибо Вам!

Иришка.10.12.2013 Сегодня делала пирог, получился очень вкусненько. Настенька, дай Бог Вам и Вашей семье всего наилучшего, спасибо за рецепты.

Олечка09.12.2013 Я уже на кухне

Торт25.11.2013 Хороший рецепт! Даже такое криворукое и несамостоятельное существо как я справляется =) Из указанного количества ингридиентов получается теста на два пирога: я делаю один яблочный и на следующий день пиццу) И да, я сладкоежка =Р

Ростислава25.11.2013 Очень вкусный, и классный, рецепт. Делаю его уже не в первый раз, и очень нравится. Всем приятного аппетита.

вилу13.11.2013 супееееерррр

Таня11.11.2013 Очень хороший рецепт! Со временем только уже методом проб пришла к тому, что теста делаю в два раза меньше и без косичек) дети, муж просто обожают этот пирог! Спасибо вам огромное!!

Инна08.11.2013 Вкусный пирог! Только очень много сахара в рецепте. Я положила меньше и в тесто, и в крем — вышло чудесно! Разве что в следующий раз побольше яблок положу))

Виктория07.11.2013 Не удался не смотря на соблюдение рецептуры. Тесто вышло жесткое и сухое, а под яблоками слой непропеченого теста неск. мм.

Римма31.10.2013 Пирог получился просто обалденным, муж не поверил сначала что я сама испекла, сказал купленный))))Спасибо за рецепт!!!

Наталья29.10.2013 супер пирог! Любимый у моего мужа..делаю его 3 й год подряд на день рождения..никакие торты и другие пироги в это день ему не нужны..этот подавай! Очень просто и вкусно))Спасибо Вам Настя)

Ольга28.10.2013 Купила какую-то неправильную сметану! Похоже, в неё был добавлен крахмал! Так что заливала я свой пирог сладким молочным киселем))))Но, в итоге, после ночи в холодильнике, очень даже ничего получилось!!!

Эля24.10.2013 ОООчень вкусный пирог! муж просто в восторге! готовится быстро, просто, не дорого.., а главное удивительное сочитание такое кисло сладкое… супер! спасибо Вам!

елена к.18.10.2013 давно хотела испечь этот пирог, а на днях испекла — добавила немного больше ингридиентов в тесто, исходя из размеров формы для выпечки, и, соответственно, увеличила до 55 минут время выпечки, пирог получился очень вкусный, в меру сладкий и проблем подготовкой теста не было, спасибо автору!

Ольга14.10.2013 В этом году много яблок! ну, и что-бы не пропали, два раза в неделю пеку разные яблочные пироги с этого сайта! и ведь не надоедают!!!

ИДА06.10.2013 Подруга угощала меня таким пирогом, просто супер, очень пежный и вкусный!

Ирина02.10.2013 Этот пирог давно стал одним из наших любимых. Ребенок его просит регулярно. Сочный, вкусный… Но теста по мне и правда многовато, поэтому я давно уменшила все игридиенты для теста на 1/5. Сегодня вот попробовала без верхних косичек, они тоже могут прибавмть дополнительной сухости. Поэтому взяла всего еще меньше. В результате только 3/5 состовляющих мне пригодились только.

Юляшка01.10.2013 Давно подбиралась к этому рецепту, но все сомневалась — что это за шарлотка такая со сметаной сверху? Я-то шарлотку делаю традиционным способом, тесто совсем другое, и я, честно говоря, боялась, что пирог у меня есть не будут. И вот примерно через год после того, как я рецепт увидела, решилась все таки))) Короче, шарлотка получилась — отпад!!! Без преувеличения! Даже несмотря на то, что действительно суховат корж (в след. раз тоже положу поменьше муки), очень вкусно! И еще — Насте огромное спасибо, конечно, но еще и всем девочкам, которые дают свои комментарии и советы — потому что раз у других получается вкусно, значит, и у тебя все получится))) СПАСИБО ВСЕМ!!!

Rosik30.09.2013 я кажется с Вашим сайтом полюбила готовить! спасибо!!! =)

Лена28.09.2013 Очень понравилось, СПАСИБО!!!
Боялась, что яблоки сок пустят, поэтому на тесто перед яблоками положила «подложку» их изюма и панировочных сухарей. Корж получился сухим, но сам пирог — ну уж очень сладким (видимо из-за изюма). Еще очень понравилась пропитка из сметанки — изначально получился очень жидкий крем, но через пару часиков все пропиталось и застыло. Нямка!

Lola Rid27.09.2013 Торт чудо. Принесла на работу, там все в полном восторге.

Лия24.09.2013 На днях готовила этот пирог, очень боялась, что не получится. Начиталась отзывов, добавила меньше сахара, грамм 120 в тесто, муки 3 стакана, но думаю, можно 4 в следующий раз добавить. Тесто было липким, выкладывала ложкой. Яблоки брала антоновку, ушло всего 3 больших яблока, выкладывала в 2 слоя. А в косичку добавила еще муки, чтобы слепить можно было, поэтому хоть и оставила 1/3 теста из-за дополнительной муки, оказалось его много, косички толстые вышли. В следующий раз оставлю ¼ теста, и буду делать не косички, а типа решетки сверху, как у многих открытых пирогов. Сметаны было только грамм 150, добавила грамм 100 кефира и вместо сахара, добавила сгущенку, чтобы побольше крема было, количества сгущенки пробовала на вкус. Все вышло очень вкусно!!! спасибо большое за рецепт!

Юлия23.09.2013 Настенька, я давно беру рецепты с Вашего сайта, все получается вкусно, но после приготовления этого пирога от всей души хочется сказать СПАСИБО ВАМ!!! Удачи Вам и пожалуйста, радуйте нас и наших близких дальше такими вкусняшками!

Татьяна21.09.2013 Пирог получился ОЧЕНЬ вкусный!))) Прочитав отзывы, добавила в тесто 120 гр сахара. Завтра сыну 4 месяца, буду снова печь этот пирог, но сверху будет 4.

Катерина18.09.2013 Большое спасибо за рецепт! Немного не вышли косички, но пирог тем не менее очень и очень вкусный, домашние оценили по достоинству!

Диана17.09.2013 Спасибо, Анастасия! Все получилось очень вкусно! Делала строго по Вашему рецепту. Жду мужа с работы, чтобы угостить)

Ольга13.09.2013 Спасибо большое за рецепт! Получился с первого раза))) Жду мужа из командировки. Один кусочек я уже попробовала, такой нежный)

Катерина12.09.2013 Готовила. Ну ооочень вкусно!!!

Марина12.09.2013 На фотографии такой аппетитный кусочек. А мой пирог в духовке, жду с нетерпением…Надеюсь получится!

Анна Киев11.09.2013 Очень вкусный получился.Только вот суховат почему-то не знаю, может много муки положила, и тесто очень липло к рукам.

Ксения06.09.2013 Спасибо большое за рецепт, превосходный, получился даже с другого масла!!

AlisiK06.09.2013 Замечательный рецепт! Тесто такое вкусное, что наелась и сырым:) Единственно со жгутиками намучилась, но это у меня руки не из того места. Спасибо огромное!!!

Танюшка03.09.2013 Пекла к приезду мамы и возвращению мужа из коммандировки. К сожалению не получился(((Тесто не поднялось, пирог внутри был каменным. Наверное подвела духовка. Было очень обидно

Наталья19.08.2013 Первый раз пользуюсь Вашими рецептами и рада, что не ошиблась в выборе рецептов. Очень вкусный пирог! Всей семье понравился очень!

Екатерина19.08.2013 Мужской пирог) Для меня очень сытный, но мужчины (папа и муж) просто сходят от него с ума) Спасибо большое за рецепт!

Наталья17.08.2013 Делала несколько раз пирог по этому рецепту. Безумно вкусный!!! На двоих беру в два раза меньше ингредиентов. т.е. указанное количество делю на 2. А то так уж больно много получается… А так ну оч вкусно)

ааа16.08.2013 МНЯШКА!!!)))

Кулинарка15.08.2013 Спасибо большое за прекрасный рецепт! Делала уже несколько раз, всегда получается очень вкусным и нежным! Мои мужчины его лопают на ура)))

Анастасия14.08.2013 Сегодня, пока муж на работе, решила удивить к приходу и приготовить тортик))))) целовал и обнимал)))) позвонил коллеге и похвастался!!! Спасибо Вам!!!

Ая11.08.2013 Мой пирог получился на столько вкусным, что я просто не могу не сказать спасибо! Настя, спасибо Вам большое за этот рецепт!

ЮЛИЯ САВЧЕНКО11.08.2013 СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!

Наталья11.08.2013 Испекла вчера, почти по рецепту, только взяла 4 крупных яйца, ушло 3 стакана муки (в косички потом муки еще чуть добавила). Получилось отлично! Коржик хорошо поднялся, пропитался, сметана сверху застыла, вкуснятина!

Кристина10.08.2013 Сделала все ровно по рецепту. Сейчас пирог в духовке, надеюсь получится вкусно, ведь столько отзывов положительных))

Алиса09.08.2013 Арамат на весь дом) спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Правда есть но: тесто получилось очень липкое, поэтому я осталась без украшения(((вроде добавляла все как надо…((, но первый блин, он же всегда комом;))

Алия04.08.2013 очень вкусный пирог только форма у меня немного меньше чем у вас корж получился толстым№спасибо за рецепт

Инна01.08.2013 Очень вкусно получилось

Chilly Willy30.07.2013 Настя, спасибо за рецепт)) на мой взгляд вкуснее чем здешняя Шарлотка(но Шарлотка тоже няммм)=Р

Юлия20.07.2013 Очень вкусно получилось, спасибо за рецептик=)

Аврора)20.07.2013 При много благодарна за рецепт, давно по сайтам лазила, обязательно сделаю его))))))))

Вероника15.07.2013 Вкусный пирог! Спасибо как и за все рецепты!
Только я взяла сметанку 30% и она оказалась густой и нижний коржик не совсем пропитала. Корж у меня нижний (я пекла не как Настя в прямоуг. форме, а в круглой, диаметр 27 см) получился высокий, не пропитался. В след. раз буду брать сметануц пожиже)))
А пирог не смотря на этот казус очень всем понравился!

Алина07.07.2013 уже несколько раз готовлю
у вас золотые руки!!!1 пасибо за рецепт

Julia-Berlin07.07.2013 Сегодня по вашему рецепту делала шарлотку дочь (9 лет), у нее все получилось просто отлично!
Огромное спасибо за рецепт!

Лора21.06.2013 Приметила рецепт давно, а испекла только сегодня, результат меня (и моих мужчин) очень порадовал, хотя в еде они очень избалованны! На 5 крупных яиц ушло 700 грамм муки, на косички добавила еще муки, чтобы можно было сделать аккуратные елочки. При 180 градусах в электрической духовке выпекался ровно 35 минут, яблочки пропеклись, пирог хорошо поднялся. Сметану взбила с сахаром, побоялась, что жидковато, добавила грамм 100 33% сливок и еще раз взбила, залила пирог, через час попробовали — ЧУДО ЧУДЕСНОЕ! Очень вкусно!!! Спасибо, Настя, за рецепт!

ЭКАтерина18.06.2013 Просто замечательнейший рецепт, очень очень очнь не вероятно вкусный, благодаря сметанному крему он пропитывается и становится нежнейшим, а после ночи в холодильнике просто супер. Всем моим домашним очень понравилось, все в восторге. теперь этот пирог буду печь на всякие чайпития и праздники. А что лучше всего он очень прост в готовке и очень интересное тесто, вроде как песочное) 100 баллов из 100 супер!!!

Елена14.05.2013 Здравствуйте, Настя! Уже давно являюсь поклонницей Вашего сайта и не могу не оставить свой отзыв. Вы с такой любовью и творчеством подходите к приготовлению каждого блюда, что просто невозможно не восхититься! Все потрясающе вкусно и сказочно оформлено. Вы профессионал с большой буквы, и, я уверена, замечательный человек. От всей души желаю Вам и Вашей семье здоровья, успехов, мира и добра! Огромное спасибо за Ваш труд!

Елена08.05.2013 Я просто в восторге!!! Очень вкусно!!!

КукушЭчка05.05.2013 О!!! Это потрясающе!!! Это просто восхитительно!!! Самый любимый мой пирог теперь! Все в восторге, вкуснотища! С Вашими рецептами, Настя, я просто мега-супер-пупер повар!)))))) Спасибо!!!

Настя29.04.2013 Замечательный пирог, очень вкусно! Думаю, в следующий раз в сметану с сахаром добавить какую-нибудь кисленькую ягоду с соком — вишню, например. Должно получиться еще лучше…

Любовь24.04.2013 Настя, спасибо за рецепт огромное. Сделала пирог, но с грушами, получилось просто великолепно.

Юлия11.04.2013 Наш любимый пирог, делаем его постоянно и совсем не надоедает:) ну оооочень вкусно!

Тамара04.04.2013 Ооооочень вкусный пирог, а получился прям как с картинки…И вообще Анастасия, Вы умничка, очень доступные рецепты!!!

Маряшка02.04.2013 Отличный пирог! получилось очень вкусное тесто)) спасибо))

Наталья02.04.2013 Пока в духовке, но аромат уже замечательный)))

Милка02.04.2013 У меня все получилось очень вкусно! Только я по-другому расположила косички.;)

Эльмира31.03.2013 Пирог обьеденье
\

Дмитрий30.03.2013 очень вкусно.

Андрей29.03.2013 Классный пирог!!!

Валентина25.03.2013 Нет слов… Объеденье! Теперь это мой самый любимый пирог:-) Спасибо за рецепт!!!

Ольга16.03.2013 Вкусно:)

Елена12.03.2013 Пирог получился восхитительным! Вся семья в восторге!!!

Рания07.03.2013 Спасибо вам за рецепт! Это самый лучший яблочный пирог, и ооочень вкусный:)
Бесконечно рада за находку рецепта такого пирога

Юлечка25.02.2013 Большууууущее спасибо! Отличный пирог ^^

анна23.02.2013 спасибо очень вкусно было!!

Оксана16.02.2013 Пирог получается просто превосходный. Настя спасибо огромное, готовлю его и для гостей и просто по настроению, всегда на «ура».

Олеся16.02.2013 Приготовила вчера пирог, очень легкий) Единственное получился толстый слой теста, форма видимо маленькая оказалась. Тесто очень вкусное и сметанная заливка пальчики оближешь, в другой раз с бананами сделаю)))))

евгения13.02.2013 огромное спасибо!

Аленка09.02.2013 А у меня почему-то яблоки не пропеклись(((жаль…хотя в целом вкусно!

Мария07.02.2013 Ну ооочень вкусный пирог!!! Этот крем просто сказка!

Елена06.02.2013 Пирог у меня не получился, очень жаль столько хороших отзывов, а у меня промах. Сначала тесто было совсем жидкое пришлось добавить больше муки, в итоге тесто получилось очень тяжелое перебивало весь вкус и аромат яблок. Крем плохо пропитал пирог. Скорее всего все из-за теста, а точнее из за муки. Но буду еще пробовать, хочу добиться другого результата. Спасибо за рецепт.

Наталья05.02.2013 Спасибо огромное за рецепт! Пекла около 40 мин, залила кремом и жду когда уже можно будет попробовать это чудо! Ваше рецепты очень просты в деле, но зато это невероятно вкусно!

Ольга30.01.2013 Спасибо большое!!! Супер!!!

Marina29.01.2013 Пирог просто супер! Спасибо за рецепт! Сегодня попробую с черникой испечь

Мария Д,28.01.2013 Большое спасибо за рецепт!!! Очень простой и очень вкусный. Я пекла пирог первый раз в жизни, вся семья была настроена скептически. Результат был оценен на 237% !!! Я сама себя удевила. Большое Вам спасибо!

Оксана С.28.01.2013 Спасибо вам за рецепт! Честно говоря, не ожидала, что сметана так застынет и не будет растекаться, получилось просто здорово — съели на ура! Пробовали с разными начинками — все очень вкусно!

Мария Г.26.01.2013 Готовила этот пирог раза 3–4, все очень вкусно и просто. Однажды даже с пеосиками и нектаринами вместо яблок. Правда никогда не жду, пока пропитается, терпения не хвататает)) Вкусно и сразу, и на следующий день. Большое спасибо, Настя, за рецепт!

Кристя23.01.2013 Обалденный пирог!!! Все получилось с перового раза, хоть выпечка мое слабое место))

Юлия22.01.2013 Анастасия спасибо вам огромное за такое количество суперских рецептов=) Пирог с яблоком очень удался, вся семья в восторге!!

Кристина22.01.2013 Спасибо за рецепт пирог получился удивительно вкусный. Муж сказал что я у него самая любимая!

Мила18.01.2013 Испекла пирог, пробуем… получилось нереально вкусно! Спасибо вам за рецепт.

Наталья18.01.2013 Пирог просто восхитительный!!! Спасибо большое!!!

Назым17.01.2013 Только что испекла пирог.хоть и первый раз пеку, но все получилось обалденно.Яблок было мало поэтому я еще доб творог, всем очень понравился.Спасибо

Надежда13.01.2013 Испекла сегодня, получился очень вкусный!!!

Анастасия13.01.2013 Первый ваш рецепт, который у меня НЕ получился. Делала все точно по рецепту, тесто получилось жестким и плохо пропеклось за 35 минут. Возможно, слишком много муки? Положила ровно 600 г (именно грамм, не миллилитров), мерила мерной кружкой…

Рухсора(Таджикистан,Душанбе)11.01.2013 огромное спасибо дорогая Анастасия! Сейчас-приготовила ваш пирог запах ой какой по всей квартире как попробуем я вам напишу, но я чувствую, что будет очень вкусно!!! Желаю Вам в новом году всего самого наилучшего! Будьте счастливы и порадуйте нас своими новыми рецептами в новом году! Кстати муж пришел с работы и говорит давненко у нас дома не пахло так вкусно!

Оксана10.01.2013 Тесто, мне не понравилось, ожидала большего от этого пирога.

Меруерт06.01.2013 спасибо за рецепт! очень вкусно получилось!!!

Меруерт06.01.2013 спасибо огромное за рецепт!!! очень вкусный пирог!

Ирина05.01.2013 Спасибо огромное за рецепт! Живем с папой, так он мне теперь помогает:) Говорит ну оочень вкусно получается:)

Диляра03.01.2013 Легкии в приготовлении. Красивыи. Очень вкусныи. Тоже хочу сказать, что сахара положила на 1/3 меньше(в сметану) и ванильныи сахар добавила. На следующии день еще вкуснее стал. Спасибо большое, знаю, что теперь буду часто этот тортик печь. Еще раз спасибо.

Владимир02.01.2013 просто быстро и вкусно. в общем гениально.

Дмитрий25.12.2012 Спасибо за рецепт, просто, быстро, очень вкусно!

Sun23.12.2012 Космически вкусно! Спасибо, Настя!

Майя10.12.2012 Очень вкусный пирог! Просто, быстро, очень сытно!!! Муж в восторге!

Любаша08.12.2012 Сегодня сделала пирог по вашему рецепту, получилось просто объедение, как и хотела, ну очень вкусно))) спасибо за рецепт, надеюсь гостям тоже понравится

Настя03.12.2012 Спасибо за рецепт, пирог просто супер!!!