Мне очень нравятся салаты с блинчиками.
Они придают нежность салату.
Главное, блинчики не пережарить.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
- 5 яиц
- 200 г маринованных шампиньонов
- 200 г лука
- майонез
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Яйца (каждое отдельно) взбить.
Вылить на сковороду, смазанную растительным маслом/
Пожарить до золотистого цвета с одной стороны.
Перевернуть.
Пожарить с другой стороны.
Пожарить, таким образом, 5 блинчиков.
Сложить блинчики в стопочку.
Нарезать соломкой.
Лук нарезать соломкой.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Грибы нарезать.
Смешать блинчики, грибы, лук.
Посолить, поперчить.
Заправить майонезом.
Приятного аппетита!